UN JOUR

SANS FAIM DECEMBRE 2015

EDITO

Nous voici déjà à la fin de cette année 2015. La France a connu bien des mal-

heurs en particulier avec les attentats de Paris. Bon nombre d’entre vous con-

naissent des familles endeuillées par ces massacres. Pensons à eux. Nous

avons eu cette chance de vivre à la BABG une année que j’appellerais

« fraternelle ». Certes tout n’est pas toujours facile, mais il y a comme une

alchimie qui s’opère entre les bénévoles et les permanents de la BABG. Une

alchimie qui fait dire à tous nos visiteurs : « Comment faites vous pour que

nous ressentions une telle harmonie entre tous ceux et celles qui travaillent à

la BABG ? »

Je leur réponds que cette harmonie est le plus grand Trésor de la Banque Ali-

mentaire. Elle résulte de la mixité sociale qui règne à la BABG, où 50% des bé-

névoles sont des retraités qui veillent et appuient les quelques 35 à 40% de

bénévoles chômeurs ou en attente de régularisation. Chaque année voit des

chômeurs bénévoles retrouver un travail ou des bénévoles en attente de ré-

gularisation trouver une issue heureuse. Je veux remercier de tout cœur ceux

et celles qui, chez nos bénévoles et salariés, se consacrent dans la discrétion à

cette écoute et à l’accompagnement des plus démunis. Voila la plus belle ré-

ponse que la BABG peut apporter à nos problèmes de sociétés.

Je profite de l’occasion pour vous souhaiter un bon Noël et d’excellentes Fêtes

de nouvel an. Nouvel an qui verra l’anniversaire des 30 ans de la BABG, mais

nous en reparlerons

Jef RUNEL BELLIARD.

L’actualité d’hier…..

VENTE AUX ENCHERES DES VINS DE BORDEAUX.

Cette vente a rapporté plus de 73 000 €

COLLECTE NATIONALE: 27 et 28 novembre.

REUNION DES BENEVOLES : le mardi 17 novembre

ATELIER VERTONE le 10 NOVEMBRE sur la Com.

L’actualité de demain…..

RESULTAT PROVISOIRE COLLECTE 2015:

la pesée brute avant le tri donne 398 tonnes

de produits récoltés.

REUNION DES VŒUX: le président présente-

ra ses vœux à tous, salariés, bénévoles et As-

sos le 19 janvier à 17heures à la BABG.

Site internet de la BABG: www.banquealimentaire33.org

Compte twitter: https://twitter.com/BA.Bordeaus33

Compte Facebook: https://www.facebook.com/banquealimentaire33

SOMMAIRE

-Solidarité

-Témoignage

-Vente aux

enchères

-Collecte 2015

-Lycée Sud-Médoc

-Bêtisier

BIENTÔT DE L’OMBRE!

Charles Brossier nous a fait

cadeau d’un arbre, un mu-

rier platane, qu’il a planté

avec Christian le jardinier.

B O N N E S F Ë T E S

TEMOIGNAGE

Mon expérience

de la Banque Alimentaire

de Bordeaux Je suis étudiant de Sup de Co à la Ro-

chelle. Dans le cadre d’un stage humanitaire j’ai eu la chance d’être pris à la Banque Alimen-taire de Bordeaux.

Au fur et à mesure des semaines j’ai pu apprendre énormément de choses, et surtout rencontrer des personnes extraordinaires.

Ainsi cette expérience était avant tout une aventure humaine.

Grâce à la Banque alimentaire j’ai appris la valeur des aliments, ce pour quoi dans le quotidien on ne porte pas attention.

De plus, ce qui est important c’est le tra-vail d’équipe et l’écoute, cela nous rappelle que nous sommes des êtres humains.

Lorsque je rencontre des bénéficiaires et que je vois le sourire poindre sur leurs lèvres cela me donne un sentiment de fierté et me rappelle que notre mission à la Banque Alimen-taire ce n’est pas seulement de nourrir des ventres, mais aussi de nourrir des êtres à la fois physiquement et psychologiquement.

Je remercie toute l’équipe pour m’avoir toujours aidé, d’avoir pris le temps de toujours bien m’expliquer le fonctionnement général de la Banque.

Mais également de m’avoir toujours fais confiance dans ce que je faisais ou proposais.

Vous êtes tous des gens merveilleux, qui font des choses merveilleuses chaque jour.

Moosun CHOI le 26/08/2015, à Bordeaux

SOLIDARITE

Une heureuse récidive

Pour la seconde fois, les Amicales laïques de

Castillon la Bataille et de Pujols se sont mobili-

sées en faveur de la Banque Alimentaire de Bor-

deaux et de la Gironde. Elles ont su, cette année

encore, réunir dans la salle des fêtes de Pujols,

mise à leur disposition par Mme le Maire, un

large public dans le cadre d’une soirée très con-

viviale. Au cours de celle-ci ont été présentées

différentes animations réalisées par plusieurs

associations locales : chorale, harmonie, Taï chi

chuan, jeune musicien. Beaucoup d’excellentes

pâtisseries fabriquées par des bénévoles étaient

aussi proposées à la gourmandise du public et

de Claude et Eric représentants du Président de

la BABG.

Cette chaleureuse soirée nous a permis de ré-

colter cette année, 79 kg de marchandises et

713 € en espèces soit 199€ de plus que l’an pas-

sé. Cette somme, bienvenue, va nous permettre

de financer l’achat de deux tire palettes supplé-

mentaires bien nécessaires à l’activité quoti-

dienne des bénévoles de notre entrepôt.

Que Mme Sallette, Maire de Pujols, Mme Ger-

vaise, Présidente de l’Amicale Laïque de

Pujols, M. Bausch, Président de l’Amicale

Laïque de Castillon la Bataille et Mme et M

Marty, en soient tous ici, au nom du Président

de la BABG, vivement remerciés.

Claude MALPELAT

AVIS AUX BENEVOLES DE LA BABG!

Il est gentiment demandé aux bénévoles de bien vou-

loir se signaler à l’accueil quand ils ne peuvent pas

être présents pour assurer leur service.

Cela simplifiera grandement la gestion des effectifs et

de prévoir des remplacements

Alors! Pensez-y, et tenez l’accueil au courant.

Tel : 05 56 43 10 63

COLLECTE 2015 A LA BABG

La collecte annuelle de produits de longue conservation vient de se dérouler les 27 et 28 novembre dernier dans tout le

département de la Gironde.

Pendant ces 2 jours, plus de 3000 bénévoles ont été présents à l’entrée des 300 magasins qui participent à cette col-

lecte dans tout le département pour solliciter les clients des magasins et rassembler leurs dons de produits qui seront

distribués tout au long de l’année.

Qui sont ces bénévoles? Ce sont ceux de la BABG, parfois occasionnels, ceux des Associations membres de la BABG

(140 Assos et CCAS), ceux des clubs service (Rotary, Lion’s), ceux des mouvements de jeunes. Il ne faut pas oublier

les chauffeurs de camions, les caristes qui déchargent les box et les stockent.

Pour quel résultat? Pour le moment nous ne connaissons que les chiffres bruts, avant tri. Nous avons recueilli 375

tonnes, un chiffre en recul par rapport aux 409 tonnes de 2014. Le tri est en cours et le chiffre définitif sera connu

avant Noël. Il sera communiqué lors de la réunion des Vœux le 19 janvier prochain, avec tous les détails souhaités, par

magasin et par Association. Ces produits représentent environ 10% du total de ce que distribue chaque année la BABG

aux bénéficiaires.

Chacun peut voir que le fonctionnement de la BA est largement perturbé en ce moment .La zone de Préparation est

occupée par le tri, la zone de distribution est occupée par les box stockés. Les activités habituelles de ramassage, de tri

des légumes, de préparation et de distribution se poursuivent dans des conditions plus difficiles pour le personnel de la

BA mais aussi pour les Assos. Merci à tous de prendre patience.

Un mot sur le rassemblement des produits. Certains font un pré-tri des produits. C’est bien lorsque ce pré-tri est fait en

séparant bien les produits, ce qui permet un tri plus rapide. Nous pouvons citer le cas de La Réole qui a rassemblé sur

des palettes les produits triés dans des cagettes. Mais par contre quand les produits sont mélangés, par exemple boites

de conserves, légumes et viandes, cela n’aide en rien pour la suite puisqu’il faut les séparer. Le pré-tri doit donc être

fait avec précaution..

Parlons un peu du tri qui est en cours. Il se déroule tous les jours dans la zone dévolue à la préparation. Des bénévoles

mais surtout les élèves des lycées, environ 1000 cette année, répartissent les produits collectés dans les box représen-

tant environ 50 catégories, avant de les peser, de les étiqueter et de les entreposer. C’est beaucoup d’animation!

Il ne faut pas oublier l’équipe du restaurant qui pendant les 2 jours tient table ouverte pour tous les participants et dis-

tribue plus de 200 repas étalés dans la journée et tard dans la soirée, mais aussi pendant le tri. Merci à eux pour leur

disponibilité et leur inventivité pour trouver chaque jour des menus agréables.

Gaspillage alimentaire Il faut éduquer !

Plus de 200 jeunes du Lycée Sud Médoc La Boétie, au Taillan Médoc, ont participé à une matinée d’information et de débats sur le gaspillage alimentaire. La Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde était présente.

Le Lycée Sud-Médoc a, avec l’aide du Conseil Régional d'Aquitaine, engagé depuis trois ans un travail sur le gaspil-lage alimentaire avec l’appui de l’association Écoacteurs.

Vendredi 16 octobre, journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, les élèves des classes de 1ère ES et terminales ES étaient mobilisés pour écouter « des responsables et des partenaires qui, à travers leur métier, ont une interaction avec le gaspillage alimentaire », a expliqué le proviseur Serge Picard : du producteur de carottes à la repré-sentante de la grande distribution, en passant par le chef cuisinier du lycée, les représentants du Conseil Régional d'Aquitaine (le conseiller restauration et le responsable développement durable et lycées) et de l’épicerie solidaire d’Eysines, toute la chaîne alimentaire était représentée. Et chacun a présenté ses activités au regard de la probléma-tique du gaspillage.

La Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde était représentée par Hélène Granger, bénévole en charge des relations avec les établissements d’enseignement et Laure Jaud, conseillère en économie sociale et familiale.

Au quotidien, la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde récupère des produits frais dans la grande distribu-tion, rappelle Hélène Granger. La DLC est « un souci ». Les « restes de la « récolte de crèmerie » dont la date est dé-passée sont « obligatoirement jetés. C’est grave : même nous, Banque Alimentaire on gaspille en quelque sorte » re-grette la bénévole. Côté produits « moches », la BABG ouvre les sachets et récupère les produits en bon état et les redistribue. Ce que la grande distribution ne peut pas faire.

« Les bénéficiaires ont droit à un grand respect », rappelle Laurence Jaud, à leur contact au quotidien. La conseillère

ESF rappelle au jeune public que, « même si la DMM est dépassée, on peut consommer… À chacun de se sensibiliser à cela ». Hélène Granger relève la difficulté d’application de cette DMM, à laquelle elle préfère l’anglais « best before ».

Le Conseil Régional d'Aquitaine a en charge 134 lycées qui ont des restaurants scolaires, ce qui représente de l’ordre de 19 millions de repas servis. Pas question de « désigner des coupables », note Christophe Mazurie qui met l’accent sur le travail de sensibilisation conduit par la Région : films, concours d’affiches… Le représentant de la Région sourit : « on est une génération de gens pas trop vertueux qui ont toujours jeté et on vous explique comment ne pas gaspil-ler… »

L’éducation à l’alimentation joue un rôle stratégique. Hélène Granger insiste sur la nécessité d’avoir « du bon sens » : acheter des fruits et légumes de saison, par exemple. À la saisonnalité, Laure Jaud ajoute « un peu de logique et le res-pect du produit ». « Pour 2 euros par personne, on peut faire un repas entrée, plat, dessert ». Elle préconise notam-ment « des courses tous les deux ou trois jours ».

Cette rencontre est une illustration du partenariat noué depuis 4 ans entre la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde et le Lycée Sud Médoc. Déjà deux fois lauréat du prix du meilleur établissement trieur de la collecte de la BABG, il est bien sûr présent à nos côtés cette année avec 37 jeunes engagés.

Pierrette Castagné

Le bêtisier de la BABG

Tous les médias en proposent pour cette fin d’année. Pourquoi pas nous ? Voici un florilège de petites « histoires » de la BABG…

• Histoire ancienne : celle d’un camion de légumes arrivant à la BABG escorté par les motards de la police. Il avait été arrêté par les douaniers car il transportait de la drogue cachée au milieu des produits frais, et le préfet a souhaité sau-ver ce qui était « sauvable ».

• Le service communication envoie un spot « radio » à un bénévole. Réponse : je ne peux pas ouvrir les « images ». No comment.

• Notre directeur se souvient du jour où on lui a annoncé une donation de « riz au lait »… Il s’agissait en fait de l’asso-ciation du Réolais.

• Les gilets orange fleurissent au moment du repas. Ils auraient une vocation « anti-taches »…

Vu sur un mur de la BABG Ce que le Groupe Appro est amené à faire, pour la bonne cause!!

Le Kaki

Le kaki est originaire de Chine et du Japon. On le cultive un peu partout dans le monde et dans le sud de la France. Certaines variétés donnent des fruits qui doivent être consommés très mûrs et même blets, sans quoi ils sont astringents et immangeables, c’est le cas du Kaki Muscat. Au con-traire, d’autres variétés peuvent se croquer comme des pommes. C’est le cas du kaki Persimmon, C’est quand le kaki Muscat devient moins beau en apparence qu’il est le meilleur. Sa chair ressemble à une gelée, juteuse, douce, sucrée, moel-leuse parfois un peu astringente. Le kaki Persimmon doit être consommé avant ce stade avancé. Coupé en deux, il est délicieux cru, à la cuillère. Mais on peut aussi en faire des compotes, des confitures, des mousses...Prix moyen : 3,40 € /kg

UN JOUR SANS FAIM - Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde - Rue Bougainville, ZI Alfred Daney, 33300 Bordeaux

Tel: 05 56 43 10 63 - Fax: 05 56 43 27 31 - E mail: ba-bordeaux@banquealimentaire33.org - Site: www.banquealimentaire33.org

Directeur de la publication: Jean-François VERDONI - Dépôt légal: 2ème trim. 2012 - I SSN 1253-6784

VENTE AUX ENCHERES PUBLIQUES ANNUELLE

DES VINS DE BORDEAUX

Cette vente s’est déroulée le 5 novembre dernier à l’Hôtel des Ventes de Sainte Croix, 12 rue Peyronnet,

sous la direction de Maître BRISCADIEU, assisté de MM. BRUN (courtiers assermentés) et sous le patronage

de Jean-François MOUEIX, personnalité bien connue du milieu viticole et bordelais, assisté d’Elisabeth

JAUBERT.

A la suite d’une campagne d’information dans la presse, à la télévision, le public est venu nombreux assister

et participer à cette vente qui présentait les vins issus de tous les grands crus du bordelais. On décompte

141 châteaux représentés, tous plus prestigieux les uns que les autres. Le document disponible à cette occa-

sion est un vrai Who’s Who bordelais!

Il faut rappeler que cette vente existe depuis 10 ans. Elle a été imaginée et mise en place par Herman MOS-

TERMANS, alors président de la BABG, utilisant au profit de la BABG ses connaissances dans ce milieu viti-

cole qu’il connaissait bien. Depuis cette vente est devenue une institution annuelle.

Cette année, une nouveauté a été utilisée: l’achat par Internet. Des gens extérieurs à Bordeaux ont eu la

possibilité d’acheter le vin en « live » et même de passer leurs ordres à l’avance par le biais du Net. Les

ventes s’en sont trouvées améliorées.

Le montant global des ventes se monte à 73765 €. Cette somme va pouvoir être utilisée pour l’achat d’un

nouveau camion isotherme et équipé d’un hayon pour compléter la flotte de camions pour la « ramasse ». .

Depuis le début de ces ventes il y a 10 ans, Me BRISCADIEU a totalisé plus de 500 000 €. Une très belle per-

formance qui est utilisée au profit des plus démunis.

Un grand merci à tous les acteurs de cette vente. A Charles BROSSIER qui en a assuré la présentation et tous

les bénévoles et salariés qui ont participé au ramassage des bouteilles dans les châteaux et à leur stockage

et à leur classement, aux salariés qui ont organisé le cocktail qui a été servi aux personnes présentes.

Cette année encore, une réussite!! J F Verdoni