Un dijeta tips tricks

"RUČAK: Kuhano ili pirjano meso bez masnoće (piletina, puretina, govedina, svinjetina, meso od kunića, riba, morski plodovi, tofu, sejtan). Umjesto mesa možete pojesti 2 jaja ili komad sira, ili pak svježi bijeli sir u istoj količini kao i mesa. Mliječne proizvode ubrajamo u proteine (bjelančevine) te ih je zato dopušteno jesti samo taj dan. Uz navedene namirnice pripremite puno svježe salate i drugog povrća koje možete pirjati i ispeći, a da ostane hrskavo. Pojedite krišku kruha i pojedite 3 dl bistre juhe bez ikakvih dodataka. Juha može biti pripremljena i s jušnom kockom. Pojedite obvezatno na kraju objeda. Ne kombinirajte različite vrste proteina (meso i mliječne proizvode, meso i jaja ili jaja i mliječne proizvode). VEČERA: Jedite istu hranu koju ste pripremili za ručak, ali bez juhe. Ako ste za ručak jeli meso, morate ga jesti i za večeru. Isto važi i za druge vrste odabranih namirnica. Za večeru pojedite upola manju količinu koju ste pojeli za ručak. Večerajte bez kruha"

Cedevita light između obroka može.

UH dan tortilje - 2 za ručak, jedna za večeru. Povrće, pečurke <3

Užina umesto voćke može sveže povrće.

Proso ide u skrobni dan a heljda i musli na UH dan

Semenke bundeve i suncokreta spadaju u kostunjavo voce moze se ubaciti kao uzina al ne vise od 30 gr i to neslanog znaci sirovog susam i lan spadaju u UH dan

BECAR PAPRIKAS NA BILO KOJI DAN SA DODATKOM U ZAVISNOSTI KOJI DAN (SIR,JAJE,MESO,PIRINAC,KROMPIR,TESTO

Pirinač i proso (sa povrćem i sa voćem i sa suhim voćem)se može jesti kao ručak i večera na škrobni dan a ne kao poslastica na UH dan. Na škrobni dan se jede sve što je u zrnju a na UH dan sve što je mljeveno ... tako smo mi razdelili UH namirnice na dva dela (škrob i UH).

Do ručka se jede voće na svaka dva sata. Ne mora biti sveže, može kuvano, kompot, pečeno, sušeno, semenke...ili povrće takođe sveže ili kuvano bez začina ili sveže prpremljeni sokovi

autorka knjige kaze da je kesten cisti skrob i da se zato moze jesti na skrobni dan i na uh kao poslastica za veceru umesto slatkisa

kolac ili jedan veci kao sto su isleri ili sampita a ako su oni sitni onda 3 komada, isto tako ako jedes neki keks mozes da pojedes 3 komada a za kokice ne znam koja kolicina nisam ih jela znam samo da su autorke knjige rekle da mogu i one

za rucak mozes da jedes

makarone sa sosom od paradajiza makarone sa sosom od pecuraka makarone sa povrcem picu sa sosom od paradajiza i pecuraka palentu sa salatom ili sa prelivom od pecuraka posno lazanje tortilje sa povrcem

Crna čokolada je obavezna i to sa što većim procentom kakaoa to bolje od 70% i više i crna čokolada je antioksidans i vezuje masnoće u organizmu ... neki put ne moraš ni kolač pojesti al čokolada je obavezna.

2. Možeš za skrobni dan da kombinuješ vise namirnica u jednom obroku npr; krompir, grasak i kukuruz kao corbicu.

Da li se iscjedjen limun racuna kao obrok?Smije li se taj isti iscjedjen limun konzumirat poslije podne jer poznato mi je da pp nema uzine? -Jel ok na UH dan napravit neko povrce iz porodice neutralnih namirnica i konzumirati to sa npr.2 kriske hljeba?(Jer u knjizi sam citala da UH-e treba konzumirati od nedizanog tijesta(a hljeb je dizano tijesto)pa mi sve to malo nije jasno)? -Ima li negdje podatak sta sve spada u "neutralno"povrce sto se moze jest svaki dan?(znam za mrkvu,kupus,luk,karfiol,gljive) Imala sam jos pitanja,al zabravila,pitam kad se sjetim

Limun retko ko konzumira čist (jedino ga ja jedem kao mandarinu) obično ga svi konzumiraju isceđeno i bez pulpe uz vodu ili čaj tako da se on i nesmatra obrokom.

Po pravilu bi trebalo pojesti na UH dan bar 100-200 gr testa, da li makarone, ili neke pogače bilo čisto ili uz neki prilog.

Uz to što si nabrojala ide ti i paprika, patlidžan, tikvice.

24 sata u UN se dele na tri ciklusa 1 ciklus od 04 do 12 h - ciklus čišćenja, doručak i užine 2 ciklus od 12 do 20 h - ciklus ishrane, tu su ručak i večera, bez užina između 3 ciklus od 20 do 04 h - ciklus probave, u ovom periodu su dozvoljeni samo voda i blagi napici

Mozes da pijes samo prirodnu limunadu i to veoma blagu... Na 1-1.5 litar vode iscedis samo jedan limun i to pijuckas tokom dana...

Razmak između ručka i večere na proteinski dan je minimum 4 sata a na skrobni i na uh dan je minimum 3 sata pa se ti uklopi. Po pravilu je poslednji obrok do 8 uveče ali mnogi ne mogu silom prilika zbog poslovnih obaveza da uklope u to vreme večeru pa se preporučuje da je večernji obrok najkasnije do 9 uveče jer pre počinka mora da prođe bar 3 sata.

Supicu radije uzimaj onu u kocki i to gledaj da ima manji procenat soli (preporuka ti je magi ili galina blanka) jer supica ide onako klot bez rezanaca knedlica i bilo kakvih dodataka.

Kukuruz ide na skrobni dan ... a kao kukuruzno brašno iliti palenta ide na UH dan

autorka knjige za ovu podelu rucka na dva dela kaze preporučujem vama da u času od 12. do 13. sati pojedete salatu ili juhu od povrća.

Zadajte si realne ciljeve, polagano idite prema njima i ne pretjerujte.Najbolje je nastaviti s dijetom, povećati fizičku aktivnosti, a može se promijeniti i tok dijete: kod mnogih ljudi se pokazalo da su postigli bolje rezultate ako su izostavili dan ugljikohidrata ili škrobni dan, kod ručka izostavili komad kruha i ujedno popili više tekućine te time poboljšali probavu.

Nije problem ručati oko 16h ali se moraju ispoštovati sledeća vremenska pravila

- na proteinski dan, razmak između kraja ručka i početka večere je minimum 4 sata, - na skrobni i UH dan, razmak između kraja ručka i početka večere je minimum 3 sata, - na vitaminski dan i svaki dan od doručka pa do ručka, razmak između obroka je minimum 2 sata, - doručak je najkasnije u roku od 1 sat po ustajanju, on je najvažniji zbog pokretanja metabolizma, - večera je najkasnije do 20h, ali se zbog našeg tempa života ta granica pomerila al najkasnije do 21h, stim što nakon večere mora da protekne bar 3h do odlaska na počinak.

Pecurke su neutralna namirnica gledano sa aspekta UN dijete i mogu da se jedu svih dana... Banane su takodje dozvoljene s tim sto se na proteinski, skrobni i UH moze pojesti jedna za dorucak umesto neke druge dve vocke a na vitaminski dan mogu dve ali do vremena rucka... Posle podne ne...

.Kojim danima sme da se uzima sok od paradajza??? - svim danima i to na proteinski, skrobni i uh dan do ručka a na vitaminski se može ceo dan

Pitu sa višnjama da al knedlu ne jer je većinski deo krompir a on je skrob, to možeš da jedeš na skrobni dan al bez posipanja šećera

ira i pavlake možeš u količini mesa koliko bi pojela jer zamenjuje količinu 1 prema 1 znači oko 250 gr za ručak, ali ako u početku dijete ta količina bude veća važi jedno

pravilo u UN dijeti da nije toliko bitna količina unetih namirnica koliko je bitna pravilna kombinacija znači možeš i više od 250 gr al će se ta količina vremenom smanjivati.

- supa se po savetu pije na kraju obroka ... jer je bitno da u najkraćem mogućem roku stigne do želuca i pomogne u razgrađivanju unete hrane u proteinskom danu. ako si se opredelila u proteinskom danu za mlečne proizvode nakon obroka popi šolju jogurta mesto supe ... to je dozvoljeno

U toku perioda od ručka do večere a na proteinski, skrobni i uh dan užina po propisu un dijete nema, obroci u tom periodu su dozvoljeni samo na vitaminski t.j. voćni dan.

Jedno parče integralnog hleba je u proseku 35-40 gr ... to je mera.

žine u UN dijeti su sledećeg tipa. sveže voće ili salata od svežeg povrća kao i sokovi od svežeg voća i povrća, mogu i salate iz turšije, suvo voće, koštunjavo voće (kikiriki, badem orasi) pa čak i kompot ali gledaj da na njegovom pakovanju piše zdrava hrana.

Od momenta doručka pa do momenta ručka užinati možeš na svakih dva sata i/ili najkasnije dva sata pred ručak, u popodnevnim satima između ručka i večere kao i nakon večere užina nema.

Supica ima samo na proteinski dan i to nakon obroka, na skrobni dan može čorba od skrobnog povrća i to kao glavni obrok a na nekon glavnog obroka i tu je supici kraj.

Na vitaminski ili na voćni dan od doručka pa do večere možeš jesti na svaka dva sata.

Dakle suhe smokve, suho grozdze i sl moze kao uzina do rucka? A orasi,bademi?

mogu al je to suvo voce mnogo kaloricno tako da se sme pojesti samo par komada ne vise od 8 u toku dana

Proja može, al bez dodataka sira kao što obično stavljaju u proju. Pita sa pečurkama da, sa prazilukom i slično al bez fila od mleka i jaja sa kojim se obično zaliva pita . Ili da praviš kao savijaču.

na UH dan mozes da napravi palentu i kao preliv da stavis sos od paradajiza, isto tako moze i preliv od pecuraka ili kiseli kupus meni je ovo prijalo nekada umesto makarona ili neke posne lazanje da napravis sa povrcem

Ali jako blaga limunada (1 limun na 2L vode) standardna limunada se računa kao jedan obrok osim ako nije vitaminski dan. Možeš da piješ i čajeve.

na skrobni dan mogu njoke od krompira

Mozes da jedes gotove rizoto obroke sa povrcem...

Nije preporucljivo da se jede cokolada... Kolac, torta, sladoled i onda samo jedan red crne cokolade...

Kuvana testenina 200-250gr

UH dan, Za večeru možeš da iskombinuješ malko maslaca ili margarina sa džemom (na hlebu)

Kikiriki kao i svo koštunjavo voće tipa badema, oraha i sl možeš maksimalno 100 gr u toku dana koji ćeš rasporediti u 3-5 zasebnih obroka t.j. od 20-33 gr po obroku.

Mozes da pojedes negde oko 250gr pite za ručak.

UH večera puding

Uvek je bitno da je jedna vrsta skroba pretežna a ostale u simboličnoj količini, ako je tako onda ne grešiš

Na Skrobni dan možeš napraviti lepu čorbu od skrobnog povrća, krompir čorba, čorba od graška i slično (samo treba obratiti pažnju da se ništa od proteina ne kuva zajedno sa skrobnim povrćem, jer je bilo slučajeva da su barii meso pa ga posle vadili i još su stavljali kojekakve zaprške radi zgušnjavanja) mesto zaprške a da se čorba zgusne može se koristiti deo većinskog skrobnog povrća koji se izblendira i vrati nazad u čorbu ili dok je sezona mladih tikvica (one kojima je kora tamno zelena) one se obare, ispasiraju i stave u čorbu i najbolje su mesto kojekakvih gustina i mogu da idu u svaku kombinaciju jer su potpuno bez ukusa i mirisa i ne remete osnovne mirise.- Na UH dan nisam našao nigde u knjizi a ni na forumima da je bilo kakvih supica, tako da do daljnjeg ostaje UH dan bez supica i čorbica.

Užina u UN dijeti je voće, sveže povrće, povrće iz turšije, domaći kompoti (pripremljeni po receptu iz knjige), koštunjavo i sušeno voće.Užine su od doručka do ručka na minimum dva sata od doručka ili najkasnije na dva sata pre ručka.Preporuka je da se doručak obavi u prvih sat vremena po ustajanju radi što ranijeg pokretanja dnevnog metabolizma i njegovog ubrazavanja. Užine nisu obavezne ali uzeti po koji zalogaj nije na odmet jer se glad ne sme trpeti i čim dođe do gladi samim tim se i metabolizam usporava.

paradajz sok (možeš i kupovni preporuka tomatino ili tomatelo)

pečena bundeva neutralna namirnica, može da se jede svakog dana. čista pečena bundeva (bez dodatka kora) može da se jede kao manja užina svim danima od doručka pa do ručka ili na vitaminski dan termin po izbrou ali je najbolje za ručak.

za UH dan koh od griza za večeru

kajganu možeš obogatiti sa prethodno izdinstanom paprikom, šargarepicom, pečurkama, barenim karfiolom i ostalim neutralnim povrćem (samo da nije skrobno povrće)

Kuskus spada u UH dan

2 palačinke

E pa sad, to je individualno ali ne bi trebalo preterivati... Hajde da uhvatimo neki prosek... Jedno 'normalno' parce hleba za rucak treba da ima 20-30gr... Porcija mesa za rucak trebalo bi da ima izmedju 200 i 250gr, testenina isto tako 200-250gr kuvane testenine... Ako jedes sir to zavisi od toga koji sir jedes... Trudi se da bude mlad i nemasni pa onda mozes da pojedes 150-200gr... Jaja su meni uvek cudna prica... Za rucak dva, za veceru jedno... Jer ako za rucak uzmes tri a za veceru npr. dva onda si pojela pet jaja u toku jednog dana sto uopste nije ni dobro, ni zdravo...Na voce takodje treba pripaziti jer ipak su to UH... E sad kolicinski... Jedna banana, za grozdje kazu - koliko moze da stane u saku... Kostunjavo na vitaminski dan 100gr ali podeljeno uz pet manjih obroka, nikako ne odjednom... Suvo voce - par komada, 3-4... Ima puno toga... Ako te nesto konkretno bude zanimalo ti pitaj...

http://www.dijeta.net/phpBB/viewtopic.php?f=1&t=660&hilit=%C4%8Dorba&start=1335

Palacinke sa sampinjonima

1 solja bijelog brasna 1 solja integralnog brasna 1 solja mineralne vode prasak za pecivo, sjeckani persun (bolje suseni) sampinjoni 1 kasika ulja Sve sastojke izmijesati.

U tavu staviti malo deblji sloj tijesta. Gotove palacinke se mogu preliti sa malo sos paradajza.

Banane na vitaminski dan je max 2 komada i to ili 1 komad za doruča a ona druga ili za neku užinu do ručka i ili najkasnije za ručak ili ako nisi jela banane ni za doručak i ni za neku užinu onda se može za ručak pojesti 2 banane. Banane se ne konzumiraju posle vremena za ručak t.j. u popodnevnim časovima.Pošto predstoji sezona lubenica i grožđa moram da te uvedem u njihovo konzumiranje jer o njima ne piše ništa u priručniku (jer su autori prevideli a slažu se sa nama o njihovom konzumiranju).Lubenica i grožđe spadaju po glikemijskom indeksu u istu grupu sa bananom tako da

važe sva pravila i za njih.Odnos:1 banana = 1 manji grozd = 1 tanja kriška lubenice = 2-3 koluta ananasa (može i iz konzerve ali je bolji izbor svež)Pošto imaš odnos onda možeš vršiti i kombinacije u zamenama ... npr: za doručak 1 banana a za ručak ili neku užinu ćeš pojesti recimo 1 tanju krišku lubenice.

Mešanje skrobnih namirnica je dozvoljeno (mada je uvek najbolje ne mešati, zbog lakšeg varenja) i to da jedna vrsta skroba bude primarna (70-80%) a ostatak da budu ostale vrste.

kus-kus je testenina pa samim tim ide na UH dan- proso u zrnu je žitarica i ide na skrobni dan

Kuvano žito kao i "žitarice u zrnu" idu na skrobni dan a to isto ako je presno samleveno "brašno" ide na UH dan

Budući da je Leblebija mahunarka ona ide na Skrobni dan. Bogata je biljnim proteinima ali i ugljenim hidratima koji se natapanjem razgrađuju na ne-masne proteine i skrob.Naravno ako se zrno ne natapa već se samelje, ima odličnih peciva od leblebijinog brašna (obično se meša 10-25% sa pšeničnim) koja naravno idu na UH dan.

Na vitaminski dan je pored svežeg povrća dozvoljeno i bareno na vodi ili pari ali sa smanjenom upotrebom ulja i soli nego što je dozvoljeno inače.