užkandžiai / les enées · kštos jūros šukutės su mėtų-žnelių musu / noix de...
TRANSCRIPT
Užkandžiai / Les En�ées
Mūsų gamintas Foie �as paštetas / Foie �as fa� maison Gaminama iš žąsų kepenėlių, pa�ekiama su figų džemu � uogomis / Made �om goose liv�, s�ved w�h fig jam and b�ries
Jau�enos t�t�as su keptomis d�žovėmis / T�t�e de bœuf et legumes sautés Jau�enos filė, avokadas, saulėje džiovin� pomid�ai, aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus, mini m�kos, vyšniniai pomid�ai, pieva�ybiai, putpelių kiaušinis / Beef fi�et, avocado, Dijon must�d, ex�a v�gn olive oil, mini c�rots, ch�ry tomatoes, mus�ooms, quail e�
K�štos jūros šukutės su mėtų-ž�nelių musu / Noix de Saint-jacques et p�ée de men�e-pois Jūros šukutės, ž�nelių-mėtų musas, mini d�žovės / Sea sca�ops, peas-mint p�ee, mini vegetables
Šviežias tunas su avokadu / �on mi-cu� à l'avocat Šviežias tunas, avokadai, pomid�ai, kap�ėliai, sezamo sėklos, balzamiko i�ai / Fresh tuna, avocados, tomatoes, cap�s, sesame seeds, balsamic cavi�
Užkepta žuvis su obuoliais � kokoso pienu / Poi�on cu� au fo�, pommes et la� de coco Otas, p�ai, obuoliai, �okoliai, kokoso pienas, �ie�nėlė, kietasis sūris, past�nokų pi�ė / Hakibut, leeks, apples, �occoli, coconut milk, �eam, h�d cheese, p�snip p�ée
.... 8,00
................................................. 9,00
.............................................. 9,00
......................... 9,00
....... 7,00
Keptas kamamb�as su miško �ybais / Camemb�t cu� au fo� avec des champignons f�esti�s (Veget�iškas/ Veget�ian) Kamamb�as, b�avykai, svogūnai, žaliųjų salotų lapai / Camemb�t, bolets, onions, �een salad leaves
Midijos su ša�ano padažu (500 g) / Moules à la sauce au sa�an (500 g) Midijos, šalotai, česnakas, baltas vynas, �ie�nėlė, ša�anas, vyšniniai pomid�ai, / Mu�els, sha�ots, g�lic, wh�e wine, �eam, saffron, ch�ry tomatoes
Sūrių as�� / A��tment de �omages Alyvuogių as�� / A���ment d'olives Mėsos užkandžių as�� / A���ments de viande v�iés Sūrio, alyvuogių, mėsos užkandžių as�� / A���ment de �omages, olives, plats de viande
............... 13,00
.................................................. 5,00
.......................................................... 5,00
......................................... 5,00
......... 12,00
Prancūziška svogūnų �iuba / Soupe à l'oignon Pa�ekiama su sūriu bei s�ebučiais / S�ved w�h cheese and baked �ead toast
Skai�i žuvienė su �iaušėmis / Soupe de poi�on et po�es M�kos, sali�ų stiebai, cukinijos, p�ai, otas, �iaušės, baltas vynas / C�rots, cel�y, zucchini, leeks, halibut, pe�s, wh�e wine
........................................................... 4,00
........................................... 5,00
................ 7,00
Sriubos /Les Soupes
Salotos /Les Salades
Nicos salotos / Salade Niçoise Žaliųjų salotų miksas, ag�kai, ridikėliai, vynuoginiai pomid�ai, tunas, putpelių kiaušiniai, raudonieji i�ai, šp�aginės pupelės, jaunos bulvytės medaus-g�styčių užpilas / �een salad mix, cucumb�s, radishes, �ape tomatoes, tuna, quail e�s, red cavi�, young potatoes �een beans, honey-must�d infusion
Keptų b�okėlių salotos su lęšiais � ožkos sūriu / Salade de be��aves cu�es au fo� avec des len��es et du �omage de chè�e (Veget�iškas/ Veget�ian) Žaliųjų salotų miksas, kep� b�okėliai � batatai, lęšiai, slyvos, ožkos sūris, medaus-g�styčių padažas / �een salad mix, baked bee�oots and sweet potatoes, len�ls, �unes, goat cheese, honey-must�d sauce
Salotos su �eip�utais � �evetėmis/ jau�ena / viš�ena / Salade de pamplemou�e et �eve�es / boeuf / poulet Salotų lapai, �eip�utai, apelsinai, avokadai, c�rininis padažas, �evetės/ jau�ena/ viš�ena / Le�uce, �ape�u�, �anges, avocados, lemon sauce, s�imp / beef / chicken
Žaliosios salotos su b�rata / Salade v�te avec b�rata (Veget�iškas/ Veget�ian) B�rata sūris, vyšniniai pomid�ai, saulė�ąžų daigai, baziliko-pesto užpilas / B�rata cheese, ch�ry tomatoes, sunflow� s�outs, basil-pesto sauce
.......... 5,00
...................................................... 7,00
......................................................... 6,00
...................................... 7,00
T-Bone T-bone, keptos d�žovės, jaunos bulvytės, mėlynųjų svogūnų padažas / T-bone, �ied vegetables, young potatoes, blue onion sauce Jau�enos steikas su past�nokų pi�e � raudonojo vyno padažu / Steak de boeuf, p�ée de panais et sauce au vin rouge �andintos jau�enos filė, past�nokų t�ė, jauni špinatai, batatų �aškučiai, raudonojo vyno padažas / Mat�ed beef fi�et, p�snip p�ee, young spinaches, sweet potatoe chips, red wine sauce
Foie �as steikas su b�avykų riso�o / Steak de Foie �as avec bayonet riso�o Žąsų kepenėlės, Arb�io ryžiai, šalotai, baltas vynas, sul�nys, kietasis sūris, b�avykai / Goose liv�, Arb�io rice, sha�ots, wh�e wine, �o�, h�d cheese, boletus
Oto kepsnys su laukiniais ryžiais � pa�ikų padažu / Steak de flétan avec du riz sauvage et la sauce au piment rouge Otas, laukiniai ryžiai, pa�ikų padažas, kalm�as / Halibut, wild rice, red pepp� sauce, mini squid
............................................................................... 21,00
.... 18,00
..................... 13,00
.......................................... 11,00
Pa�indiniai pa�ekalai /Les Plats Principaux
Troškintos d�žovės su feta sūriu � ke�inėmis pinijomis / Ragoût de légumes avec �omage feta et épingles de cè�e (Veget�iškas/ Veget�ian)Baklažanai, smi�ai, pa�ika, pankolis, p�ai, vyšniniai pomid�ai / E�plant, asp�agus, pepp�, fennel, leeks, ch�ry tomatoes
Provanso ryžiai / Riso�o Provençale (Veget�iškas/ Veget�ian) Arb�io ryžiai, pele�ūnas, k�amelizuo� svogūnai, sul�nys, baltas vynas, kietąjį sūrį pa�ekiame atsk�ai / Arb�io rice, pele�une, c�amelized onions, �o�, wh�e wine, h�d cheese
............................................ 7,00
........................................... 7,00
Kasdien t�ime sk��ngų p�agų bakalėjoje (te�au�s padavėjų) / Ev�y day we have diff�ent pies in �oc�y (ask yo� wa��)
Šokoladinis Fondant / Fondant au Chocolat T�te Ta�n Tradicinis �ancūziškas obuolių p�agas, pa�ekiamas su ledais / Trad�ional French apple pie s�ved w�h ice �eam
Crème �ûlée Panna Co�a Šokoladiniai putėsiai / Mou�e au Chocolat M�engai ta�ėje / V�rine de m�ingues C�rininis t�tas / T�te au C�ron Mak�onsas /Mac�ons Cafe Go�mand Kava � mini des�tai / Coffee and mini de��ts
.......... 3,00
............................................................................ 3,00
....................................................................... 3,00
.......................................................................... 3,00
........... 3,00
................ 3,00
................................................. 1,00
................................................................... 7,00
......................................... 3,00
Des�tai /Les De��ts
Gėrimai / Les Boi�ons
Min�alinis vanduo / Eau minérale Lietuviškas / L�huanian „Akvilė“ (0,33but) „V�tel“ negazuotas (0,25but.) „P�ri�“ gazuotas (0,33/0,75but.)
Sultys /Le jus (200ml) Apelsinų, pomid�ų, obuolių, mul�v�aminų, spanguolių, ananasų / Orange, tomato, apple, mul�v�amin, �anb�ry, pineapple
Šviežiai spaustos sultys / Jus �aichement �e�é (200ml) Apelsinų, �eip�utų / Orange, �ape�u�
Limonadas / Limonade (250ml) Coca cola
G�a / Kva� (410ml) Volfas Engelman Imp�ial
K�š�eji gėrimai / Les Boi�ons Chaudes
Es�eso / Es�e�o Juoda kava / Café no� Juoda kava su pienu / Café au la� La�é Cappuccino Šalta kava / Café �oid Arbata Kusmi / Kusmi �é Imbi�inė �bata / �é au gingem�e
................................................. 2,00
................................... 3,50
................................. 2,50
...................................................... 2,00
................................................................. 2,00........................................................ 2,00
....................................... 2,50
............................................................................ 2,50......................................................... 3,00
................................................... 3,00
..................... 1,50........................................ 2,00
...................... 2,00/3,50
...................................................................................... 2,50
.................................... 3,00
Prancūzų restoranas Le BonJourGedimino pr. 46, 01110 Vilnius
Rezervacija 8-688 01483 [email protected] www.lebonjour.lt