uda 4 primaria_la storia di paul e lola 4
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Il presente materiale didattico è da utilizzare e somministrare secondo le indicazioni contenute nel sito di
progetto: https://progettosafe.wordpress.com
Storia di Paul e Lola
E’ l’ora dell’intervallo.
Paul sta leggendo sulla sua
merendina parole, numeri e
segni a lui sconosciuti.
Si confronta con la sua amica
Lola e vede che questi dati
sono presenti anche sulla
merenda dell’amica.
Paul e Lola fanno merenda
Nel pomeriggio fanno i compiti assieme e quando
viene l’ora di fare merenda decidono di mangiare
un toast.
Sulla confezione del formaggio leggono di nuovo i
dati trovati sulle loro merendine.
Iniziano a leggerlie si incuriosiscono.
Il giorno dopo a scuola chiedono spiegazioni
alla maestra Giò.
PAUL E LOLA SI INFORMANO
La maestra coglie l’occasione e prepara una lezionesull’alimentazione e sull’importanza delle etichettenutrizionali.
Chiede poi ai bambini di cercare materiali relativiall’argomento.
Paul e Lola decidono di imparare a tradurre i nomi dei cibidall’italiano all’inglese e di fare ricerche sui valorinutrizionali.
FOOD
ITALIANO INGLESE
MELA APPLE
BANANA BANANA
CILIEGIA CHERRY
ARANCIA ORANGE
LATTE MILK
FORMAGGIO CHEESE
BISCOTTO BISCUIT
POLLO CHICKEN
PROSCIUTTO HAM
Mettiti alla prova
Come giocare:
Collega ogni tipo di cibo alla sua
immagine
Tabella nutrizionale
Proteine
Le proteine sono componenti fondamentali dei nostri tessuti e sono
contenute negli alimenti di origine
animale
carne, pesce, uova, latticini …
vegetale
legumi, cereali …
I carboidrati sono la principale fonte energetica per il nostro organismo.
Questi nutrienti si dividono in
carboidrati semplicigli zuccheri presenti nella frutta o nel
latte o il saccarosio contenuto nello zucchero di barbabietola e di canna
carboidrati complessi amidi della pasta, del pane o del riso
Carboidrati
Altri valori nutrizionali
Grassi
L’apporto giornaliero di grassi non
dovrebbe superare il 20-30%
delle calorie totali.
Si tratta di prodotti
estremamente energetici che
possono essere di provenienza
animale (carne, pesce, latticini e
uova) o vegetale (oli, frutta
secca).
Vitamine
Le vitamine sono composti che non hanno funzioni energetiche, ma sono fondamentali per regolare le funzioni biochimiche all’interno dell’organismo. Sono coinvolte nel metabolismo di proteine, carboidrati e grassi dei quali aiutano l’assorbimento e la funzionalità
Riconoscimento delle
etichette
Leggiamo insieme le
informazioni che troviamo
su una qualsiasi confezione
di cibo
Ora prova tu a riconoscere ciò che ti è stato illustrato
nella diapositiva precedente!
Ingredienti Quantità
ScadenzaValori
Scadenza di un alimento
La data di scadenza è la data entro la
quale un alimento è idoneo al consumo, se
mantenuto nelle corrette condizioni di
conservazione.
Essa viene riportata obbligatoriamente
sugli imballaggi alimentari dei prodotti
preconfezionati rapidamente deperibili
(latte e prodotti lattieri freschi, formaggi
freschi, pasta fresca, carni fresche,) con la
scritta "da consumarsi entro".
Scadenza di un alimento
La data deve riportare nell'ordine:
il giorno
il mese
eventualmente l'anno.
Sulla confezione devono essere inoltre
riportate le condizioni di conservazione ed
eventualmente la temperatura in funzione
della quale è stato determinato il periodo di
validità.
Sommario
La storia di Paul e Lola;
Food;
Gioco interattivo;
Tabella valori nutrizionale
Proteine;
Carboidrati;
Grassi e vitamine;
Lettura etichetta;
Riconoscere le icone;
La scadenza.