uberek cum numai n Dobrogea se face Timpul de gatire:15 min Gata in:15 minINGREDIENTE 1pachet foi de placinta 1legatura patrunjel 400g branza feta 100g cascaval ras 2oua plus un galbenus unt topit piper un pic de laptePREPARAREDe cnd n-ai mai mncat uberek? Dar de cnd n-ai mai mncat un uberek bun, aa cum se face n Dobrogea? Vezi reeta original:1. ntr-un vas se frmieaz brnza, se adaug ptrunjel tocatmrunt, cacaval i cele dou ou btute cu piper.2. Din cte dou foi de aluat se decupeaz cercuri care se ungcu unt topit ntre ele i se suprapun, apoi se ung cu unt topit npartea n care va veni umplutura.3. Se pune umplutura de brnz pe o jumtate de cerc, cucealalt jumtate se acoper, i marginile se pliseaz pentru cabrnza s nu curg.4. Se aaz n tava de copt, se ung cu glbenuul amestecat cuun pic de lapte i se dau la cuptor 15 minute pn devin aurii.