CEUS Llanquihue: Universidad es líder en el área de extrusión de alimentos en el país.

Así lo sostuvo el economista Andrés Velasco, quien asistió ayer a un desayuno organizado por la carrera de Ingeniería Comercial de la Facultad de Administración y Economía, oportunidad en la que se refirió a la debacle financiera y política en España y en otros países europeos.

Texto, KAREN PUNARO / Fotografías, HUGO SALAS

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Universidad de santiago de Chile

direCCión general deComUniCaCiones y asUntos PúbliCos

ediCión n.º 7.177JUeves 26 de JUlio de 2012

www.UsaChaldia.Cl/diarioUad

Jóvenes becados del plantel estudiarán en prestigiosas universidades alemanas.Página 3

Positiva experiencia de tecnología que aumenta la participación en el aula.Página 4

n Distintas generaciones de ingenieros comerciales de la Universidad participaron activamente en la jornada. Una asistente le preguntó al invitado por qué si es tan inteligente quiere ser candidato presidencial. “Quiero cambiar Chile”, respondió Velasco.

“En Europa la crisis financieradurará una década”

Dentro de las múltiples activi-dades que realiza la Carrera de Ingeniería Comercial para

mantenerse vinculada con su comu-nidad de egresados, figuran exitosos desayunos en los que se debaten te-mas atingentes al quehacer de estos profesionales. El último, realizado ayer (25), tuvo como expositor al economista Andrés Velasco, quien fue enfático en señalar que Chile tie-ne una economía firme, por lo cual la crisis económica que comenzó el 2007 no desestabilizó al país, como sí pasa actualmente con Europa. La actividad contó con la presencia de la decana Silvia Ferra-da; del director del Departamento de Administración, Jorge Pérez, como también del director del De-partamento de Economía, Facundo Sepúlveda, además de autoridades, académicos, decenas de egresados y estudiantes. En la oportunidad Velasco recalcó que, a su juicio, la crisis económica en España estará presente al menos cuatro años, lo que llevará a que “en Europa la cri-sis financiera dure una década”. La razón para que en nuestro país la crisis haya sido tan corta, el ex Ministro de Hacienda la explica afirmando que “cuando en los años 2005, 2006, 2007 y 2008 tuvimos excedentes en el cobre, no gastamos en exceso. Se pagaron deudas, se invirtió y una parte se

ahorró. Así, el 2009, con la crisis, caí-mos tres trimestres consecutivos y ya el cuarto estábamos creciendo”.

Lecciones

Esta “fortaleza económi-ca”, Velasco la asocia a dos factores únicos: “Chile aprendió, tras la crisis de 1982, que los banqueros deben ser regulados y, por otra parte, man-tener una deuda pública es muy peli-groso”. “Un banquero que sabe que el Fisco irá en su rescate, se atre-ve a arriesgarse. Así pasó en 1982, cuando el Fisco pagó la deuda de los bancos y Chile cayó en crisis econó-mica. Hemos aprendido a que no hay nada más peligroso que un banquero mal regulado”. Según el ex ministro ésta es la primera gran lección eco-nómica que internalizó nuestro país, haciendo el contraste con Europa que hoy “tiene una crisis bancaria y fiscal”. La segunda gran lección es la necesidad de mantener regu-lada la deuda pública. “Con la eco-nomía estable, la gente piensa que endeudarse no es malo. Pero al caer, viene el apretón financiero, las ta-sas de interés crecen y la deuda se vuelve explosiva. España tenía una deuda del 30% del Producto Interno Bruto (PIB) el 2007, demasiado, por-que con la economía desacelerada,

la recaudación fiscal cae y hay más necesidades sociales que gatillan los bonos y seguros; es decir, crece el gasto”, explicó.

¿Qué se viene?

El panorama económico no se ve bien según Andrés Velasco. “La cosas se agravarán en Europa y no sólo en el ámbito económico, sino que también socialmente. Crecerán los problemas políticos”, explicó. Las razones son claras. Tras cinco años consecutivos de recesión económica, surgen “partidos de izquierda popu-listas y neofascistas y los gobiernos van rotando”. Solo Alemania, Holanda, Austria y Finlandia se mantienen algo estables, pero “al ayudar a los otros países crece su índice de ries-go y de caer Alemania, las otras tres naciones, también lo harían”, señaló el economista, quien apuesta por un “salvataje” a España, donde posible-mente Italia y Francia también nece-siten ayuda. El economista especuló que es factible que China contribuya a la solución de los países europeos afectados, asegurando, finalmente, que “la única forma de lograr las me-tas es con la aplicación de una buena política. En Europa están en crisis, porque la aplicación de sus políticas ha sido errónea”.

Jueves 26 de julio de 20122 www.usachaldia.cl/diarioUAD

Texto, USACH AL DÍA / Fotografías, gentileza CEUS LLANQUIHUE

A través de su centro CEUS Llanquihue ha realizado, gracias a importantes convenios, una inversión superior a los 40 millones de pesos en los dos últimos años para modernizar su planta piloto de extrusión de alimentos, la mejor de Chile.

Universidad lidera en el área de extrusión de alimentos en el país

U. DE SANTIAGOEN LA PRENSA

Más detalles en www.usachaldia.cl sección“Usach en la prensa” actualizada por el

Departamento de Asuntos Públicos.

“CEUS Llanquihue hoy es líder en la extrusión de alimentos a nivel país”, asegura Astrid

Seperiza, directora de la institución con que la Universidad cuenta en la Región de Los Lagos y que enfoca su quehacer a realizar actividades de investigación y desarrollo en el área de alimentos, servicios agropecuarios, medioambien-tales, así como potenciar el desarrollo de nuevas técnicas que apoyen a las empresas de la zona sur, además de en-tregar capacitaciones y asesorías, entre otros. El posicionamiento alcanza-do en extrusión -tecnología aplicada a distintos ingredientes para la elabora-ción de alimentos como pastas y cerea-les para desayuno, y otros de consumo para peces, mascotas y ganado- no “se logra sólo por la calidad y variedad de las maquinarias con que contamos sino, principalmente, por el nivel del equipo humano de nuestro Centro, con profesionales y operadores altamente dedicados y que han logrado una ex-periencia del mayor nivel con el apoyo de la empresa Buhler Suiza”, plantea la directora Seperiza. Para seguir fortaleciendo su quehacer, en los últimos dos años, Ceus

n Planta piloto de extrusión de alimentos del CEUS Llanquihue.

24.07.12 La Segunda: U. DE SANTIAGO DESARRO-LLA TECNOLOGÍA QUE PODRÍA DAR IMPULSO A AUTOS ELÉCTRICOS. Investigación despierta interés en Es-tados Unidos y propone el reemplazo de catalizadores a base de platino por materiales más baratos. La celda de combustible es un invento muy antiguo, cuya masificación se ha visto limitada por el alto costo de sus componentes, aunque es ampliamente usada en los vuelos espaciales. Este sueño de energía casi ilimitada, sobre la base de celdas o de baterías de litio, se ha convertido en el em-peño de un grupo de investigadores de la Universidad de Santiago, que se han propuesto colocar a la Usach como referente en temas energéticos. Lidera la iniciativa el Dr. José Zagal, de la Facultad de Química y Biología.

25.07.12 Diario Pulso: EL PRECIO DE LAS BATE-RÍAS DE LITIO CAERÁ EN 70 POR CIENTO EN LA PRÓXIMA DÉCADA. El análisis fue hecho por la consultora McKinsey & Co, que asegura que esto sucederá gracias a avances tecnológicos favoreciendo la masificación de autos eléctricos, lo que también influirá en la baja. En Chile, en la Universidad de San-tiago, se desarrolla el proyecto “Baterías de litio. Nuevos electro-dos nanoestructurados en base a niquel”. “La batería de ion litio consiste en dos electrodos y un electrolito orgánico, un electrodo es litio y el otro es un material que contiene litio. Cuando entrega voltaje, el litio se mueve de un Terminal a otro. Para mejorar la autonomía, se necesita que el litio se mueva rápido y esta inves-tigación busca hacer electrodos con nuevos materiales, con partí-culas nanométricas, para que la conductividad sea más rápida y aumentar la autonomía de la batería y hacer más rápida su carga”, explica el decano de la Facultad de Química y Biología de la Usach, Juan Luis Gautier.

20.07.12 Canal CNN Chile: EXPERTOS VALORAN LAS CIFRAS DE LA ENCUESTA CASEN, pero critican la metodología para medir los índices de pobreza que presenta el país. Análisis de los especialistas para entender los números entregados por el sondeo realizado por el Gobierno. Habla Francisco Castañeda, economista y académico de la Universidad de Santiago.

25.07.12 Estrategia: 29 CANDIDATOS POSTULAN A 13 CARGOS EN CONSEJO NACIONAL DEL COLE-GIO DE INGENIEROS. Entre los profesionales se encuentran Raúl Vergara y Arturo Jury, ingeniero civil industrial e ingeniero civil por la Universidad de Santiago, respectivamente. También se postula a uno de los cargos gremiales Carlos Vega, ingeniero civil en minas de la Universidad Técnica del Estado. Serán 4 mil 600 colegiados quienes podrán elegir a sus representantes.

24.07.12 Bío Bío on line: COLLAHUASI INVITA A ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS A GALA EN TEA-TRO MUNICIPAL DE SANTIAGO. Se trata de un concierto a cargo de la Orquesta Femenina del Teatro Municipal de Santiago –que se realizará este 6 de agosto a las 19 horas–, al que están invitados estudiantes de carreras afines a la empresa minera de la Pontificia Universidad Católica, Universidad de Chile, Universidad de Santiago y Universidad Técnica Federico Santa María.

Llanquihue ha realizado importan-tes inversiones que ascienden a los 40 millones de pesos. De esta mane-ra y junto con el apoyo y aportes de la firma suiza, se han materializado adquisiciones que suman un equipo tostador, accesorios para la maqui-naria de extrusión y molino, además de un nuevo motor para la cortadora, estanque y bomba de vacío, variador de frecuencia y una línea completa de repuestos, los que permitirán hacer más eficientes los actuales procesos de extrusión y poder estudiar nuevas líneas, sobre todo relacionadas con cereales y snack. Estas mejoras se suman a las realizadas en el año 2010 que permitieron perfeccionar los equipos de la planta piloto de extrusión de alimentos, tales como la adquisición de un equipo aceitador que resultaba fundamental para dar soporte com-pleto a la línea acuícola; un software computacional; y la rectificación completa del equipo extrusor, lo que generó un convenio de trabajo y cola-boración con la empresa Salmofood. De esta manera la Univer-sidad de Santiago se sitúa “en un lu-gar de privilegio en el área de Tecno-logía de Alimentos”, añade Seperiza. A su vez, el ingeniero Konrad Munz, quien nuevamente estuvo de visita en Llanquihue ofreciendo capacita-ciones y dando apoyo en la puesta en marcha de los nuevos equipos, des-tacó la importancia de contar a nivel

latinoamericano con una planta piloto de extrusión de alimen-

tos que pueda dar solución a empresas de líneas alimen-

tarias tan variadas como la acuícola y la enfocada a animales.

Texto, USACH AL DÍA y KAREN PUNARO / Fotografías, FAE y DIGECAP

Cuatro de ellos realizarán estudios durante un año en el país europeo gracias al Servicio Alemán de Intercambio Académico. Los otros dos becarios, estarán un semestre en la University of Applied Sciences Wiesbaden tras haber ganado la Beca Fundación Richard Müller.

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usJueves 26 de julio de 2012 3www.usachaldia.cl/diarioUAD

Luego de haber sido selecciona-dos por el Servicio

Alemán de Intercambio Académico, gracias a la gestión de la Dirección de Relaciones Interuni-versitarias e Internacio-nales de la Universidad, y tras haberse prepara-do un año y medio en el dominio del alemán, tres estudiantes de la Facultad de Ingeniería y uno de la Escuela de

Seis Jóvenes becados estudiarán en prestigiosos planteles alemanes

Arquitectura, partirán en agosto a prestigiosos planteles de Educación Superior alemanes para estudiar durante un año. Las univer-sidades alemanas de Aachen, de Berlín y de Braunschweig acoge-rán a Rocío Cozmar y a Franco Garbarino de la carrera de Ingeniería en Biotecnología; como también a José Cortez, de Arquitectura; y a Da-

UdeSantiagoradio

niel Saa, de Ingeniería Civil en Electricidad. Los jóvenes recibirán financiamiento de nuestra Corporación y del Servicio Académico Alemán para sus gas-tos de estadía. Rocío Coz-mar afirma que esta nueva experiencia le permitirá tener una nueva visión de su dis-ciplina y traer herra-mientas para innovar

en Chile. “Alemania cuenta con un alto ni-vel tecnológico, en el desarrollo de biorreac-tores, por ejemplo, lo que constituye un aporte muy importan-te en el emprendimien-to y la innovación”. Por su par-te, Daniel Saa, asegu-ra tener muy claras las metas que espera alcanzar con esta mo-vilidad: “Además de cursar asignaturas, me he propuesto volver con mi tesis sobre el desarrollo de un simu-lador gráfico para un robot tipo Scara, lista para ser presentada. Mi idea es volver con algo nuevo, innovador, que pueda aportar a mi departamento y a la Universidad”.

De Santiago a Wiesbaden Otros dos estudiantes armarán maletas para Alemania. Se trata de Roberto Santis y Rodrigo Pozo, estudiantes de quinto y tercer año, respectivamente, de Ingeniería Comercial, de la Facultad de Administración y Economía, quienes ganaron la Beca Fundación Richard Müller, para estudiar en la University of Applied Sciences Wiesbaden. La beca dura seis meses y les permitirá estudiar negocios, política internacional y estrategia. Y aunque sus clases en el país europeo partirán el 19 de septiembre, desde ya los jó-venes están perfeccionado su alemán. Roberto Santis comenta que la oportunidad se le presenta en un muy buen momento, pues podrá terminar en Alemania las asignaturas que le restan para titularse. “Estoy feliz de poder conocer otra cultura. Además, me atrae mucho poder compartir con otra gente. Es trascendental conocer un país tan adelantado, que hoy es el sustento de Euro-pa”, afirma. Rodrigo Pozo, por su parte, agradece la oportunidad que nuestro plantel le brinda de optar a los intercambios estudiantiles. “Es importante que siendo estudiante me haya ganado esta beca para perfeccionarme en el extranjero. Será una experiencia enriquecedora”, sostiene. El académico Francisco Castañeda, director de Relaciones Internacionales de la FAE, reconoce a la Fundación Richard Müller por su permanente apoyo; como también a Andreas Lenel, director de RR.II de FH Wiesbaden “por su estrecha colaboración con nuestra Facultad. La experiencia internacional de estos estudiantes servirá para potenciar sus carreras futuras porque inexorablemente ampliará sus horizontes”.

n Rodrigo Pozo agradece la oportunidad que la Universidad le brinda de optar a intercambio estudiantil.

n Roberto Santis pretende terminar en Alemania los ramos que le faltan para egresar.

n Nuevos beneficiados

del Programa de Movilidad:

Bruno Garbarino,

Rocío Cozmar, José Cortez y

Daniel Saa.

Jueves 26 de julio de 20124 www.usachaldia.cl/diarioUAD

DIRECTORA: GABRIELA MARTÍNEZ / JEFE DE MEDIOS: ROBERTO AMARO / EDITORA GENERAL: SOLEDAD VILLAGRÁN / PERIODISTA: MAURICIO ACUÑA / FOTOGRAFÍAS: MARCO AVILÉS Y HUGO SALAS / DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: MARÍA JOSEFINA ÁLVAREZ, ÁNGELA GARAY, DANIEL RODRÍGUEZ Y RENATO SANHUEZA / COLABORADORES PERMANENTES: PABLO VÉLIZ / COLABORADORA DE ESTA EDICIÓN: KAREN PUNARO.

Positiva experiencia de tecnología que aumenta la participación en el aula

Académicos y docentes pueden hacer preguntas en clases, las que son respondidas instantáneamente y en forma anónima mediante un Sistema Personal de Respuestas (PRS), basado en el uso de tecleras individuales.

AGENDA

Texto, MAURICIO ACUÑA / Fotografías, MARCO AVILÉS

Crédito con Aval del EstadoHasta mañana (27), se extendió el plazo para que los nuevos estudiantes benefi-ciados con el Crédito con Aval del Estado, firmen el contrato respectivo en el Banco Estado, proceso que deben realizar de acuerdo a la información que aparece en este LINK. Por su parte, los estudiantes antiguos renovantes del beneficio, pue-den consultar su situación final para el presente año en www.ingresa.cl. Ante cualquier duda contactar a Andrea Are-nas, al correo andrea.arenas@usach.cl. Más antecedentes e información respec-to a este trámite, requerirlo a través de este LINK.

Convocatoria FIALa Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura invi-ta a los académicos e investigadores de nuestro plantel a participar en una nue-va convocatoria de proyectos destinada a buscar iniciativas innovadoras que au-menten la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroalimen-tario y forestal. Las bases se encuentran disponibles en el sitio web de FIA; y las consultas pueden realizarse por correo electrónico a: proyectos2012@fia.gob.cl, www.fia.cl o al Departamento de Gestión Tecnológica. (mail: dgt@usach.cl, teléfo-no: 7180245).

Talento Matemático El Colegio de Ingenieros de Chile invita a participar en la quinta versión del Con-curso “Premio al Talento Matemático Joven 2012”, orientado a destacar las ha-bilidades matemáticas de los estudiantes del país. Pueden concursar alumnos de todas las instituciones educacionales, menores de 23 años y que no posean un título profesional. El ganador del con-curso obtendrá un premio de cinco mil dólares estadounidenses, equivalente en moneda nacional. La convocatoria, el problema Matemático a resolver, así como el detalle de los integrantes del jurado y los formularios que deben pre-sentarse, están disponibles en este LINK.

Con el objetivo de motivar a los estudiantes para que participen activamente en

su proceso de aprendizaje, nues-tra Universidad adquirió tecnolo-gía educativa de punta que podrá ser usada en cualquier sala de clases del plantel. Consiste en un Sistema Personal de Respuestas (PRS), basado en el uso de tecle-ras individuales, mediante las cuales se podrán responder pre-guntas efectuadas por el profesor de manera anónima e inmediata. El Centro de Innova-ción Educativa y Tecnológica de la Universidad (Citecamp) inició ayer (25) una serie de talleres, dirigido a académicos y docen-tes, sobre el uso de estos dispo-sitivos en el aula, actividad que estuvo a cargo de la académica de la Escuela de Medicina, Bea-triz Ramírez, quien lleva tres años trabajando con esta tecnología educativa, sistema electrónico de registro instantáneo de las res-puestas mediante una presenta-ción PowerPoint que se proyecta en la clase. El uso de esta tecnolo-gía es simple. El profesor escribe

preguntas de selección múltiple en las diapositivas del Power Point y asocia las respuestas a las tecleras mediante el software eInstruction. Cada dispositivo tie-ne unas teclas, que corresponden a las distintas respuestas alterna-tivas. El profesor tiene la atribu-ción de determinar el tiempo en que los jóvenes deben responder, incluso extenderlo si observa que no hay participación. Una vez que los estu-diantes han respondido, el soft-ware asociado despliega un gráfi-co en la pantalla del computador del profesor con los resultados de las preguntas y una estadís-tica respecto de éstos. Se conoce así cuántos estudiantes respon-

dieron y qué porcentaje de ellos acertó. Según la experiencia de Beatriz Ramírez, los jóvenes participan bastante más en las cla-ses con el uso de las tecleras. “Con esto se incentiva la participación mentalmente activa del estudiante en el proceso de su aprendizaje. Cuando uno pregunta en clases, y no hay tecleras, son pocos los estudiantes que contestan y par-ticipan. Les da vergüenza que sus compañeros sepan que su res-puesta está equivocada. Con esta tecnología, pierden el miedo y par-ticipan”, asegura la académica de la Facultad de Ciencias Médicas. Respecto de la utilidad de esta tecnología para los profe-sores, Beatriz Ramírez sostiene que, entre otras cosas, le permite al docente detectar en el aula erro-res conceptuales sobre las mate-rias pasadas. “Da pie para discutir con los estudiantes y aclarar sus dudas. Sirve también para evaluar el nivel de comprensión de los te-mas”, puntualiza la académica. La coordinadora de Capacitación del Citecamp, Julia Barraza, informó que nuestra Uni-versidad cuenta con esta tecnolo-gía, con 500 tecleras de radiofre-cuencia y 60 del tipo infrarrojas, las que están a disposición de aca-démicos y docentes, que pueden solicitarla en la dirección del Cite-camp, donde también se les ofrece una capacitación sobre su uso.

nLa académica Beatriz Ramírez, compartió su experiencia con colegas del plantel.

nTeclera del tipo infrarojo existente en nuestra Universidad (Citecamp).

Firma Pagarés CréditosLa Dirección de Apoyo al Estudiante in-forma que hoy jueves (26), entre las 9 y las 13 horas, se atenderá en la Biblioteca Central a los estudiantes que se encuen-tran rezagados respecto de la firma del pagaré de sus créditos Fondo Solidario y/o Crédito Directo. Los beneficiarios de regiones podrán “bajar” e imprimir las tres copias de su Pagaré de Fondo Soli-dario y/o Crédito Directo en el link www.pagare.usach.cl. Quienes presenten al-guna situación especial relacionada con estas materias podrán acercarse a las ofi-cinas de la DAE, ubicadas en el Patio Los Naranjos, a partir del martes 7 de agosto, desde las 9 hasta las 13.30 horas.