NABELLA RIZKI ANDRIANI3310 100 002

DOSEN PEMBIMBING :SUSI AGUSTINA WILUJENG, S.T., M.T

TUGAS AKHIR

TIMBULAN DAN KOMPOSISI SAMPAH TEMPAT PELELANGAN IKAN, BANDARA INTERNASIONAL JUANDA DAN PASAR DAN DI KECAMATAN SEDATI DAN KECAMATAN WARU, KABUPATEN SIDOARJO

Latar Belakang

Kondisi eksisting

• Persentase timbulan sampah pasar 7%, fasilitas umum 7,2% dan industri 12,5%

Kondisi ideal

• Perlu adanya data timbulan dan komposisi sampah untuk mengetahui jenis pengolahan

Rumusan Masalah

1. Jumlah timbulan dan komposisi sampah tempatpelelangan ikan, bandara dan pasar yang ada diKecamatan Sedati dan Kecamatan Waru, KabupatenSidoarjo.

2. Potensi pengolahan sampah di KecamatanSedati, Kabupaten Sidoarjo.

Tujuan

1. Menentukan jumlah timbulan dan komposisisampah TPI, bandara dan pasar yang ada diKecamatan Sedati dan Kecamatan Waru, KabupatenSidoarjo.

2. Menganalisis potensi pengolahan sampah diKecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo.

Manfaat

• Manfaat penelitian ini adalah memberikaninformasi mengenai timbulan dan komposisisampah yang ada pada KecamatanSedati, Kabupaten Sidoarjo.

• Jika telah diperoleh data timbulan dankomposisi sampah, dapat ditentukanpengolahan yang tepat.

Ruang Lingkup

Lokasi penelitian di Kecamatan

Sedati, Kabupaten Sidoarjo

Waktu penelitian adalah bulan Februari – Juni

2014

Jenis sampah yang diteliti adalah sampah TPI, bandara dan pasar

Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah TPI dilakukan di

Desa Gisik Cemandi

Parameter yang diteliti adalah jumlah timbulan dan komposisi sampah

Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah pasar dilakukan di Pasar Baru Betro dan Pasar Wadungasri Waru

Pengambilan sampel timbulan dan komposisi

sampah bandara dilakukan di Bandara Internasional Juanda

Gambaran Umum

KECAMATAN SEDATI

Terdiri dari 16 desa/kelurahan dengan

jumlah penduduk 98.658 jiwa

Luas wilayah sebesar 7926 ha

TPI, Bandaradan

Pasar

Kondisi Eksisting

Persampahan

Peta Kecamatan Sedati

KONDISI EKSISTINGPasar Baru Betro

Luas pasar sebesar 1.752,28 m2

Sampah yang berasal dari pasar dibakar dan pengangkutannya menggunakan mobil pick-up

KONDISI EKSISTINGBandara Internasional Juanda

Luas bandara sebesar 129.000 m2

Sampah berasal dari segala aktivitas di Terminal 1 dan Terminal 2. Sampah diangkut menggunakan truk dengan volume sebesar 5,75 m3

KONDISI EKSISTINGPasar Baru Wadungasri

Luas pasar sebesar 3.614 m2

Luas TPS sebesar 54,76 m2

Sampah berasal dari segala aktivitas di pasar. Pengangkutan sampah ke TPS dilakukan oleh petugas menggunakan gerobak dan para pedagang sendiri.

Metode Penelitian

Pengumpulan Data

Data Sekunder

Data Kependudukan Peta Wilayah Studi Data Persampahan

Data Primer

Timbulan SampahKomposisi Sampah

Metode Penelitian

• Pengukuran dan perhitungan sampel timbulan dan komposisi sampah mengacu pada SNI 19-3964-1995 tentang Metode Pengambilan dan Pengukuran Sampel Timbulan dan Komposisi Sampah Perkotaan

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

43%57%

Jeroan Arang

Tempat Pelelangan Ikan

Material flow sampah TPI

Jumlah timbulan sampah : 6,978 kg/hari

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

Pasar Baru Betro

Material flow sampah Pasar Baru Betro

68%

8%

3%7%

1%0%

3% 0%1% 2%

1%

1%

2%3%

Sisa sayuran Sisa makanan Sisa Jagung Sisa buah (kulit, biji, buah busuk)Kulit telur Sampah kebun (tandan pisang, dll)Sampah ikan Sampah ayamParutan kelapa Kardus, HVS dan koranSabut dan batok kelapa Serpihan kayuBesek Plastik

Sampah Pasar

Sisa sayur dan sampah basah lainnya dibakar

Sampah kertas, plastik dan

batok kelapa dijual

Jumlah timbulan sampah : 914,17 kg/hari

ANALISIS DAN PEMBAHASANBandara Internasional Juanda

Material flow sampah Bandara Internasional Juanda

Jumlah timbulan sampah : 2225,315 kg/hari

36%

1%4%

2%3%

18%

13%1%2% 1%

16%

1%

0%

1%3%

0%

0%

Sisa makanan KoranHVS/duplek MajalahTetra pack othersKarton - Kresek- Non Kresek LDPEPET PS sterofoamKarung othersKain KayuNon popok (pembalut)

ANALISIS DAN PEMBAHASANPasar Baru Wadung Asri

Material flow sampah Pasar Baru Wadung Asri

Jumlah timbulan sampah : 1772,62 kg/hari

54%

6%

2%

17%

3%

5%1% 1%1% 4% 2%

4%

Sisa sayuranSisa makanan Kulit JagungSisa buah (kulit, biji, buah busuk)Sampah kebun (tandan pisang, daun pisang)Parutan kelapaSampah ayamHVS dan koranKardusSabut dan batok kelapaBesekPlastik

Total Sampah yang digunakan untuk Kompos

Lokasi Komponen Sampah Persentase Berat (kg/hari)

Pasar Baru WadungasriTotal Timbulan = 1772,62 kg/hari

Sisa sayuran 53,44% 947,22Sisa makanan 5,74% 101,80

Sisa buah (kulit, biji, buah busuk) 17,28% 306,27

Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) 0,27% 4,72Sampah Ayam 1,02% 18,13Parutan kelapa 5,44% 96,45

Total 1474,59

Pasar Baru Betro Total Timbulan = 914,17 kg/hari

Sisa sayuran 68,10% 622,56Sisa makanan 8,66% 79,13

Sisa buah (kulit, biji, buah busuk) 6,45% 58,97

Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) 2,59% 23,72Sampah Ayam 0,29% 2,66Parutan kelapa 0,00% 0,00

Total 787,03Total 2261,62

Tabel Recovery Komposisi Kompos

Komponen SampahBerat Total (Kg/hari)

Recovery Factor

Material Terolah

(kg/hari)

Residu (kg/hari)

Material Terolah

(m3/hari)

Residu (m3/hari)

Sisa sayuran 1569,78 80% 1255,83 313,96 4,95 1,24

Sisa makanan 180,93 80% 144,74 36,19 0,40 0,10

Sisa buah (kulit, biji, buah busuk) 365,24 80% 292,19 73,05 1,18 0,29

Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) 31,44 80% 25,16 6,29 0,56 0,14Sampah Ayam 20,78 80% 16,63 4,16 0,25 0,06Parutan kelapa 96,45 80% 77,16 19,29 0,48 0,12

Total 2264,63 1811,70 452,93 7,82 1,96

ANALISIS FINANSIAL

- Analisis finansial meliputi biaya investasi dan biayaoperasional.- Biaya investasi merupakan modal awal, sedangkan biayaoperasional terdiri dari biaya yang harus dikeluarkan setiap haridalam pelaksanaan kegiatan dan biaya tetap yang dikeluarkansetiap tahun.- Pembangun TPST rencana akan dibangun pada lahan kosongdi sekitar Pasar Baru Betro dan Pasar Baru Wadungasri.

ANALISIS FINANSIAL

Biaya Investasi Harga Unit Satuan Total

Biaya PokokSewa lahan Rp 60.000,00 250 m2 Rp 15.000.000,00

Pembuatan sarana pengolahan sampah menjadi kompos Rp 15.000.000,00 1 Rp 15.000.000,00 Pembuatan fasilitas lainnya (kantor, toilet, lahan pengemasan, gudang) Rp 20.000.000,00 1 Rp 20.000.000,00 Biaya PeralatanMobil pick up pengangkut sampah di sumber Rp 50.000.000,00 2 buah Rp 100.000.000,00 Mesin Conveyor Rp 15.000.000,00 1 buah Rp 15.000.000,00Keranjang 20 kg Rp 20.000,00 4 buah Rp 80.000,00 Mesin Pengayak Kompos Rp 12.000.000,00 1 buah Rp 12.000.000,00 Mesin Pencacah Kompos Rp 15.000.000,00 1 buah Rp 15.000.000,00Biaya Peralatan PendukungPembelian per tiga bulanMasker Rp 50.000,00 1 pak Rp 50.000,00 Sarung Tangan Rp 20.000,00 4 buah Rp 80.000,00 Pembelian per tahunSepatu Boot Rp 80.000,00 4 buah Rp 320.000,00 Sekop Rp 325.000,00 1 buah Rp 325.000,00 Termometer Rp 15.000,00 1 buah Rp 15.000,00 Timbangan Rp 250.000,00 1 buah Rp 250.000,00

Total Rp 143.100.000,00

Pasar Baru BetroBiaya Investasi

ANALISIS FINANSIALPasar Baru BetroBiaya Operasional

Biaya Operasional Harga

Tenaga kerja (6 orang @ Rp 2.190.000,00) Rp 13.140.000,00

BBM Rp 82.500,00

Listrik dan Air Rp 1.000.000,00

Bioaktivator Rp 50.000,00

Total Biaya Operasional (per-bulan) Rp 14.272.500,00

Total Biaya Operasional (per-tahun) Rp 171.270.000,00

ANALISIS FINANSIALPasar Baru Wadungasri

Biaya Inventaris

Biaya Investasi Harga Unit Satuan Total

Biaya PokokSewa lahan Rp 60.000,00 600 m2 Rp 36.000.000,00

Pembuatan sarana pengolahan sampah menjadi kompos Rp 15.000.000,00 1 Rp 15.000.000,00 Pembuatan fasilitas lainnya (kantor, toilet, lahan pengemasan, gudang) Rp 20.000.000,00 1 Rp 20.000.000,00 Biaya PeralatanMobil pick up pengangkut sampah di sumber Rp 50.000.000,00 2 buah Rp 100.000.000,00 Mesin Conveyor Rp 15.000.000,00 1 buah Rp 15.000.000,00Keranjang 20 kg Rp 20.000,00 4 buah Rp 80.000,00 Mesin Pengayak Kompos Rp 12.000.000,00 1 buah Rp 12.000.000,00 Mesin Pencacah Kompos Rp 15.000.000,00 1 buah Rp 15.000.000,00Biaya Peralatan PendukungPembelian per tiga bulanMasker Rp 50.000,00 1 pak Rp 50.000,00 Sarung Tangan Rp 20.000,00 4 buah Rp 80.000,00 Pembelian per tahunSepatu Boot Rp 80.000,00 4 buah Rp 320.000,00 Sekop Rp 325.000,00 1 buah Rp 325.000,00 Termometer Rp 15.000,00 1 buah Rp 15.000,00 Timbangan Rp 250.000,00 1 buah Rp 250.000,00

Total Rp 169.100.000,00

ANALISIS FINANSIALPasar Baru Wadungasri

Biaya Operasional

Biaya Operasional Harga

Tenaga kerja (6 orang @ Rp 2.190.000,00) Rp 13.140.000,00

BBM Rp 161.700,00

Listrik dan Air Rp 1.250.000,00

Bioaktivator Rp 200.000,00

Total Biaya Operasional (per-bulan) Rp 14.751.700,00

Total Biaya Operasional (per-tahun) Rp 177.020.400,00

ANALISIS DAN PEMBAHASANLayout Pasar Baru Betro

ANALISIS DAN PEMBAHASANLayout Pasar Baru Wadungasri

KESIMPULAN

1. Jumlah timbulan sampah di TPI, pasar dan bandara di KecamatanSedati, Kabupaten Sidoarjo, yaitu :a. Timbulan sampah di TPI adalah 6,978 kg/harib. Timbulan sampah di Pasar Baru Betro adalah 914,17 kg/haric. Timbulan sampah di Bandara Internasional Juanda adalah 2225,31 kg/hari.d. Timbulan sampah di Pasar Baru Wadung Asri adalah 1772,62 kg/hari

2. Analisis potensi pengolahan yang digunakan untuk sampah pasar diKecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo yang ditinjau melalui aspek finansialadalah dengan melakukan pengolahan membuat kompos.

TERIMA KASIH