i TUGAS AKHIR

PERENCANAAN KEBUTUHAN DISTRIBUSI KULIT DENGAN MENGGUNAKAN METODE DISTRIBUTION

REQUIREMENT PLANNING (DRP) (STUDI KASUS :UD. ROHMAT)

Diajukan Untuk Menempuh Gelar Sarjana Teknik Jurusan TeknikIndustri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun Oleh: ARDY YUDIANA

D600090027

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

v MOTTO

Maka (tetapkanlah keprcayaanmu) bahwa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran

disertai kemudahan,

(sekali lagi ditegaskan) Bahwa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai

kemudahan.

Kemudian, apabila Engkau telah selesai (daripada sesuatu amal soleh), maka

bersungguh-sungguhlah Engkau berusaha (mengerjakan amal soleh yang lain).

Dan kepada Tuhanmu saja hendaklah Engkau memohon

-Al – Insyiraah: 5-8-

"Tak perlu malu karena berbuat kesalahan, sebab kesalahan akan membuatmu

lebih bijak dari sebelumnya" "Lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali"

vi PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, tiada henti-hentinya penulis mengucapkan syukur kepada Allah

SWT. Atas ridho-Nya, akhirnya penulis bisa menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Sholawat serta salam penulis kirimkan kepada Rosululloh, sehingga sampai

sekarang indahnya iman dan Islam masih terasa. Bantuan dari berbagai pihak pun,

tak luput dalam penyelesain Tugas Akhir ini, baik bantuan secara materi, spiritual,

informasi, motivasi. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak dan Ibu , yang telah memberikan dukungan yang luar biasa kepada

penulis tidak hanya dari segi materi namun juga semangat dan doa..

2. Adik penulis, “You’re my very best brother”.

4. Teman – teman Teknik Industri 2009.

5. Pembaca yang terhormat.

vii KATA PENGANTAR

Al-hamdulillahi rabbil 'alamin, puji syukur kepada Allah SWT, yang tak

henti-henti menganugerahkan rahmat kepada penulis, sehingga dapat

menyelesaikan skripsi ini. Skripsi yang berjudul Perancangan Kebutuhan

Distribusi Kulit dengan Menggunakan Metode Distribution Requirement Planning

(DRP), disusun guna memenuhi syarat kelulusan serta untuk memperoleh gelar

Sarjana Teknik pada Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Selama menempuh pendidikan hingga tersusunnya skripsi ini penulis banyak

memperoleh berbagai dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan

ini dengan penuh kerendahan hati penulis haturkan ucapan terima kasih yang

sebesar-besarnya dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada yang terhormat:

1. Much. Djunaidi, ST, MT dan Muchlison Anis, ST, MT selaku dosen

pembimbing skripsi yang dengan sabar meluangkan waktunya di sela-sela

kesibukan Beliau. Terima kasih atas waktu, arahan, bimbingan serta

penjelasan yang diberikan kepada penulis untuk penyelesaian skripsi ini.

2. Dosen-dosen Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah

Surakarta yang telah memberikan ilmu yang sangat berguna dan berharga

selama penulis mengeyam pendidikan di bangku kuliah.

3. Seluruh Staf Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Narasumber penelitian.

5. Kedua orangtua penulis, Bapak dan Ibu yang selalu mendoakan dan

mendukung penulis secara moral serta materiil selama ini.

6. Sahabat sekaligus keluarga terdekatku di perantauan.

7. Adhek atas semangat, kebersamaan, dan kesabaran selama ini.

8. Rekan-rekan mahasiswa Jurusan Teknik Industri atas bantuan, kerja sama,

semangat, dan cinta kasihnya selama ini.

viii Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak

kekurangan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan penulis. Oleh karena

itu, penulis mengharap dan menerima kritik yang membangun dari khalayak umum.

Surakarta, Agustus 2017

Ardy Yudiana

ix ABSTRAKSI

Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan penjadwalan aktivitas distribusi produk samak kulit sesuai dengan kapasitas persediaannya untuk permintaan produk sehingga dapat mengurangi biaya distribusi pada sebuah perusahaan dengan metode Distribution Requirement Planning (DRP). Sistem pendistribusian di UD.Rohmat saat ini belum dapat memberikan sebuah gambaran atau perencanaan permintaan pada masa yang akan datang, sehingga permintaan produk tidak dapat dikontrol dan tidak sesuai dengan permintaan pasar sehingga mengakibatkan terjadinya kelebihan atau bahkan kekurangan produk pada tingkat agen. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa perencanaan distribusi produk samak kulit dari perusahaan ke agen menggunakan sistem satu kali pengiriman, yaitu pengiriman produk hanya menuju satu agen dengan menggunakan kapasitas maksimum dari satu armada. Dengan menggunakan metode DRP didapatkan pengeluaran biaya distribusi yang lebih sedikit dibandingkan menggunakan metode dari perusahaan yang digunakan sekarang. Biaya distribusi dengan metode DRP sebesar Rp. 46.903.000,00 sedangkan biaya distribusi dengan metode dari perusahaan sebesar Rp. 64.418.000,00. Hal tersebut berarti bahwa metode DRP dapat mengurangi biaya distribusi sebesar 27,189%, metode DRP dapat digunakan UD.Rohmat untuk menghemat biaya distribusi.

Kata kunci : Distribusi, DRP, Persediaan, UD.Rohmat

ABSTRACT

This study aims to plan the scheduling of tanning product distribution activity in accordance with its inventory capacity for product demand so as to reduce distribution cost in a company with method of Distribution Requirement Planning (DRP). The current distribution system in UD.Rohmat has not been able to provide an overview or demand planning in the future, so product demand can not be controlled and not in accordance with market demand resulting in excess or even shortage of products at the agent level. The results of the research indicate that the planning of the distribution of leather products from the company to the agent using a one-time delivery system, namely the delivery of products only to one agent using the maximum capacity of a fleet. By using the DRP method there is less distribution cost expenditure than using the method of the company used now. Distribution fee with DRP method of Rp. 46.903.000,00 while distribution cost with method from company equal to Rp. 64.418.000,00. This means that the DRP method can reduce the distribution cost by 27.189%, DRP method can be used UD.Rohmat to save distribution costs.

Keywords : Distribution, DRP, Inventory, UD.Rohmat

x DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................ iv

MOTTO ......................................................................................................... v

PERSEMBAHAN ......................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................. vii

ABSTRAKSI ................................................................................................ ix

DAFTAR ISI .................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1

1.2 Perumusan Masalah..................................................................... 2

1.3 Tujuan Penelitian......................................................................... 2

1.4 Batasan Masalah .......................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian....................................................................... 3

1.6 Sistematika Penulisan .................................................................. 3

BAB II LANDASAN TEORI ...................................................................... 5

2.1 Persediaan ..................................................................................... 5

2.2 Distribusi .................................................................................... 12

2.3 Peramalan .................................................................................. 14

2.3.1 Metode Peramalan ............................................................ 16

2.3.2 Rumus Metode Peramalan ............................................... 18

2.3.3 Verifikasi Peramalan ........................................................ 21

2.4 Distribution Requirement Planning (DRP) ................................ 22

2.4.1 Konsep Distribution Requirement Planning (DRP) ........ 24

2.4.1 Logika Dasar Distribution Requirement Planning

(DRP) ............................................................................... 25

xi 2.5 Tinjauan Pustaka ........................................................................ 25

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................ 29

3.1 Obyek dan Lokasi Penelitian ................................................... 29

3.2 Data Penelitian ......................................................................... 29

3.3 Metode Pengumpulan Data ...................................................... 29

3.4 Pengolahan Data ...................................................................... 30

3.5 Kerangka Pemecahan Masalah ................................................ 31

BAB IV ANALISA DATA DAN PEMBAHASAN .................................. 32

4.1 Gambaran Umum UD.Rohmat ................................................ 32

4.1.1 Sejarah Perusahaan ........................................................ 32

4.1.2 Sistem Distribusi Perusahaan ......................................... 32

4.2 Pengumpulan Data ................................................................... 34

4.2.1 Data Permintaan Produk ................................................ 35

4.2.2 Data Inventory on Hand ................................................. 35

4.2.3 Biaya Pemesanan dan Biaya Pengiriman ....................... 36

4.2.4 Data Lead Time ............................................................. 36

4.2.5 Harga Produk ................................................................. 36

4.2.6 Biaya Penyimpanan ....................................................... 37

4.3 Pengolahan Data ...................................................................... 37

4.3.1 Peramalan ......................................................................... 37

4.3.1.1 Agen Surabaya ....................................................... 38

4.3.1.2 Agen Sidoarjo ........................................................ 39

4.3.1.3 Agen Mojokerto ..................................................... 41

4.3.1.4 Agen Malang ......................................................... 42

4.3.1.5 Agen Magetan ........................................................ 43

4.3.2 Perencanaan Distribusi Dengan Metode DRP ...................... 47

4.3.2.1 Perhitungan nilai ROP dan EOQ............................ 47

4.3.2.2 Perhitungan Lot For Lot ......................................... 48

4.3.2.3 Perhitungan FOQ ................................................... 48

4.3.2.4 Total Biaya Distribusi Dengan Metode DRP ......... 49

4.3.3 Perbandingan Total Biaya Distribusi ............................... 51

xii 4.4 Analisa Dan Pembahasan ......................................................... 52

BAB V KESIMPULAN ............................................................................ 54

5.1 Kesimpulan .............................................................................. 54

5.2 Saran ........................................................................................ 55

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Persamaan dan Perbedaan DRP dengan MRP. ............................ 23

Tabel 2.2 Tinjauan Pustaka dari penelitian terdahulu .................................. 26

Tabel 4.1 Data permintaan produk ............................................................... 35

Tabel 4.2 Data Inventory On Hand .............................................................. 35

Tabel 4.3 Rincian Biaya Pengiriman .......................................................... 36

Tabel 4.4 Biaya Penyimpanan Produk ......................................................... 37

Tabel 4.5 Hasil peramalan Agen Surabaya .................................................. 38

Tabel 4.6 Hasil peramalan Agen Sidoarjo ................................................... 40

Tabel 4.7 Hasil peramalan Agen Mojokerto ................................................ 41

Tabel 4.8 Hasil peramalan Agen Malang ..................................................... 43

Tabel 4.9 Hasil peramalan Agen Magetan ................................................... 44

Tabel 4.10 Hasil Peramalan ........................................................................ 45

Tabel 4.11 Verifikasi Peramalan agen Surabaya dengan MR...................... 46

Tabel 4.12 Nilai ROP dan EOQ tiap agen ................................................... 48

Tabel 4.13 Perhitungan Lot For Lot agen Surabaya .................................... 48

Tabel 4.14 Perhitungan FOQ agen Surabaya ............................................... 49

Tabel 4.15 Perhitungan Biaya Distribusi pada Kondisi Riil Perusahaan

dengan Metode DRP .................................................................. 50

Tabel 4.16 Total Biaya Distribusi Agen Surabaya dengan metode DRP .... 50

Tabel 4.17 Total Biaya Distribusi (TC’) ke Seluruh Agen .......................... 50

Tabel 4.18 Total Biaya Distribusi (TC) ke Seluruh Agen ........................... 51

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Pola data Horizontal ................................................................. 17

Gambar 2.2 Pola data musiman ................................................................... 17

Gambar 2.3 Pola data siklis .......................................................................... 17

Gambar 2.4 Pola data trend .......................................................................... 18

Gambar 2.5 Daerah batas kontrol verifikasi peramalan ............................... 22

Gambar 2.6 Bagan tingkat jaringan distribusi.............................................. 24

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah................................................ 31

Gambar 4.1 Tingkatan Distribusi UD. Rohmat ........................................... 33

Gambar 4.2 Pola data permintaan produk di agen Surabaya ....................... 38

Gambar 4.3 Pola data permintaan produk di agen Sidoarjo......................... 39

Gambar 4.4 Pola data permintaan produk di agen Mojokerto ..................... 41

Gambar 4.5 Pola data permintaan produk di agen Malang .......................... 42

Gambar 4.6 Pola data permintaan produk di agen Magetan ........................ 44

Gambar 4.7 Grafik MR Hasil Peramalan Agen Surabaya ........................... 46

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Biaya Pengiriman tiap Agen

Lampiran 2 Hasil Peramalan tiap Agen

Lampiran 3 Hasil Verifikasi Data dari Tiap Agen

Lampiran 4 Perhitungan Lot for Lot dari Tiap Agen

Lampiran 5 Perhitungan Fixed Order Quantity (FOQ) dari Tiap Agen

Lampiran 6 Perhitungan Perencanaan Distribusi dengan Metode DRP dari

Tiap Agen