tu salud edición febrero 2014

tusaludvegetariana | www.tusaludpr.com

GRATIS21 años en circulación

21 años

Puerto Rico / Febrero 2014

• Tarta de vegetales asados• Ensalada de lentejas con pepinillo y menta• Tostadas francesas veganas• Gnocchi de calabaza con pesto • Cremoso pudín de chocolate

• Mantén la llama del amor• Enamórate de ti mismo• Superando la adicción al azúcar

recetas

¡Feliz Mes del Amor y la Amistad!

FEBRERO 2014 • facebook.com/tusaludvegetariana2

3 Afrodisiacos para enamorados

4 En busca de la pareja “ideal”

6 Liderazgo para la mujer

7 ¿Por qué tomar agua alcalina ionizada?

8 Mantén la llama del amor

9 ¿Qué es La Reconexión®?

10 ¡Enamórate de ti!

12 Esencial para el desarrollo: el sueño

14 Aromas amorosos

18 Prevención, clave contra las enfermedades cardiovasculares

21 4 recomendaciones para encías más sanas

25 ¿Qué es un ministro de bodas?

26 ¿Para qué nos sirve la meditación?

27 Superando la adicción al azúcar

El periódico Tu Salud: Lo Más Importante no se responsabiliza por la información o imágenes que proveen nuestros anunciantes. Cualquier oferta, producto o servicio es exclusivamente responsabilidad de los anunciantes. Además, los artículos publicados son de entera responsabilidad de sus autores. Los artículos editados y los artes de los anuncios preparados por este periódico son propiedad de Tu Salud. Ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida, almacenada en algún sistema de recuperación de datos o transmitida por medio alguno, ya sea electrónico, mecánico, fotocopias, grabaciones o cualquier otro, sin el permiso previo por escrito de Tu Salud.

DIRECTORA: Marisol Ojeda [email protected]

EDITORA: Elisa [email protected]

DISEÑO GRÁFICO: IVÁN TALLER DE [email protected]

IMPRENTA: Impresora Nacional

Para pautar anuncios llámanos al: (787) 444-0440

(787) 998-0478

Periódico Tu SaludPO Box 367092

San Juan, PR 00936-7092

www.TuSaludPR.com [email protected]

febrero 2014D

EL E

SC

RIT

OR

IO D

E LA

ED

ITO

RA

29Descubriendo el

DAO-IN

¡Saludos!

¡Qué alegría que hayas elegido tomar esta copia de Tu Salud en tus manos! Por alguna razón llegó a ti, y esperamos que te sea de

beneficio y de inspiración para lograr cambios positi-vos en tu vida.

Nuestra misión por sobre 21 años ha sido aportar hacia la salud física, mental, emocional y espiritual de nuestros lectores, y a través de ellos, a todo Puerto Rico.

El Mes del Amor y la Amistad es un excelente mo-mento para acercarnos más al súper héroe que todos tenemos dentro: ese ser de amor y de paz, nuestro mejor yo al cual deseamos acercarnos cada día. ¡Dale amor y amistad a ese maravilloso ser que eres, en este mes y siempre! Con esta edición deseamos ayudarte a hacerlo.

Entre otros temas, encontrarás consejos para ena-morarte de ti mismo; un cortejo al cual no tendemos a dedicarle mucho tiempo. También, sugerencias de cómo identificar la pareja ideal; mantener la llama del amor con tu pareja; elaborar tus propios afrodisiacos; un perfume totalmente natural con romántica esencia de flores y mucho más.

Entre las recetas encontrarás una elegante tarta de vegetales asados que seguramente va a impresionar a esa persona especial; además de algunas recetas “light” para complementarla. Y claro, como siempre, tenemos secciones informativas como el cultivo del mes, la planta medicinal, actividades gratuitas de nuestra familia de anunciantes y mucho más.

¡Feliz Mes del Amor y la Amistad para ti!

Hasta pronto, RECETA EN PORTADA: Cremoso pudín de chocolate

24PLANTA MEDICINAL:

Clavo

22CULTIVO DEL MES:

Calabacín

5 Tostadas francesas veganas

7 Caldo gallego

19 Tarta de cebolla roja caramelizada y vegetales asados

23 Ñoquis de calabaza con pesto

28 Ensalada de lentejas con pepinillos y menta

28 Ensalada fresca con aderezo de pepinillo

R E C E T A S

SECC

ION

ES

29

FEBRERO 2014 • facebook.com/tusaludvegetariana 3

Por Marisel CardonaPeriódico Tu Salud

Con estas recetas podrás hacerle un regalo único a tu pareja: un tratamiento corporal que hará que su piel se sienta y luzca de maravilla. Los aceites esenciales incluidos tienen aromas

sensuales y románticos, aptos para tanto hombres como mujeres. Estas recetas son ideales para usar antes de una cita romántica... ¡o para usarlos entre dos!Utiliza la receta de tu preferencia. Cualquiera que selecciones, es importante que utilices aceites esen-ciales puros, no fragancias sintéticas. El aceite de base sugerido aquí integra aceites de jojoba y de coco ya que esta combinación es perfecta para masajes, pero puedes utilizar otro aceite o aceites que sean de tu prefe-rencia.Aceite de masaje exótico7 gotas de aceite esencial de ilán ilán1 gota de aceite esencial de jazmín4 gotas de aceite esencial de canela1 onza de aceite de jojoba1 onza de aceite de cocoCombina todos los ingredientes en una botella, preferiblemente de cristal os-curo para proteger las propiedades beneficiosas de los aceites esenciales.

Aceite de masaje de menta y chocolate8 gotas de aceite esencial de chocolate

4 gotas de aceite esencial de menta piperita1 onza de aceite de jojoba

1 onza de aceite de cocoCombina todos los ingredientes en una botella,

preferiblemente de cristal oscuro para proteger las propiedades beneficiosas de los aceites esenciales.Exfoliante a tu manera½ taza de azúcar (preferiblemente orgánica)½ taza de sal de mar (preferiblemente de las salinas de Cabo Rojo)

En un procesador de alimentos, finamente pulveriza el azúcar y la sal. Agrega 8 gotas del

aceite de masaje que creaste.Tratamiento

Pon una toalla o alfombra en el piso de la bañera y usa el exfoliante sobre la piel limpia, aplicándolo con movimientos

circulares. Enjuaga con agua.Luego de secarte la piel, se aplica el aceite de masaje. La autora es artesana y ofrece talleres sobre el uso de aceites esenciales y elaboración de productos para el cuidado personal. Para más información, comunícate al 787-678-9988.

AfrodisiAcos para enamorados

Calle Pedro Espada 451, Hato Rey PR 00918 Horario oficina por cita

Busca más información en: www.rutabienestar.weebly.com Llama (787) 404-5543

“ ntro…Encuentra tu grandez

Psicóloga

Terapia y Consejería Psicológica

Terapia y Consejería Psicológica

Adolescentes, Adultos, Parejas y Familiasscentes, Adultos, Parejas y Familiasscentes, Adultos, Parejas y Familias

Terapias Alternativas y Complementarias

Reiki•Terapias Alternativas y Complementarias

MindfulnessTerapias Alternativas y Complementarias

MindfulnessMindfulness•Terapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y Complementarias

MindfulnessMindfulness••VisualizacionesTerapias Alternativas y Complementarias

VisualizacionesVisualizaciones•Terapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y Complementarias

VisualizacionesVisualizaciones••RelajaciónTerapias Alternativas y Complementarias

ajaciónajación•Terapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y Complementarias

ajaciónajación••Hipnosis MindfulnessMindfulnessMindfulness

Aceptamos Planes Médicos: MCS, Humana, First Medical, Triple S (solo algunas cubiertas)

Terapia

Terapia

AdoleAdoleAdoleAdole

Terapias Alternativas y Complementarias

ReikiReikiReikiReikiTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y ComplementariasTerapias Alternativas y Complementarias

ReikiReiki••MindfulnessMindfulnessMindfulnessMindfulnessMindfulnessMindfulness

Aceptamos Planes Médicos: MCS, Humana, First Medical, Triple S

PASTELES VEGETARIANOS PARA LA VENTACon el sabor criollo que tanto te gusta... Disponibles de YUCA o de MASA

• Rellenos de rico guiso de GARBANZOS, de GANDULES o de SOYA• También hacemos ÓRDENES ESPECIALES con los ingredientes de tu predilección• Además, hacemos TEMBLEQUE y ARROZ CON DULCE con leche de coco fresca.

Ordena hoy: 787-215-1672

Productos Naturales y Homeopáticos • Productos Dr. Norman’sAlimentos Gluten Free y Orgánicos • Suplemento para el Control de Peso

Productos Marisel Herbal

¡¡¡RECORTA Y AHORRA!!! DESCUENTOS Al pRESENTAR ESTE ANUNCiO

10% en suplementos • 5% en alimentos *No aplica para productos de Dr. Norman’s y Lucy’s Kitchens. Válido hasta marzo 31 de 2014

Dale Like en Facebook

(787) 957-5776

Marginal Magnolia Gardens, Calle 1 A-27, Bayamón¡BAJO NUEVA ADMINISTRACIÓN!

Abiertos de lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.Bajo Nueva Administración

Aceptamos


Por Dra. Sonia L. Cepeda HernándezPeriódico Tu Salud

En esta época de San Valentín, muchos comenzamos a pensar en las rela-ciones románticas. Sin embargo, la espera de que se haga realidad algún cuento de princesas y príncipes a la

hora de escoger o tener pareja es un camino, la mayoría de la veces, lleno de decepciones amorosas. Las relaciones de pareja y la idea del amor están llenas de mitos e ideas falsas sustentadas por canciones, novelas y creencias populares. Estas creencias fomentan relaciones de pareja que no satisfacen a ninguno de los miembros ya que las expectativas creadas por el mito de la pareja ideal son inalcanzables. La pareja ideal es vista como la pareja perfecta que llega a nuestras vidas como por arte de magia a

traernos la felicidad eterna y a llenar nuestros vacíos. Lamentablemente en mi práctica he atendido a mujeres y hombres con el alma en pedazos y llenos de insatisfacción, porque lo que esperaban de la pareja ideal no se cumplió. En la realidad del día a día de una relación de pareja, se va desmoronando la idealización de la perfección de la pareja ideal y nos enfrentamos a una realidad que la mayoría de las veces no nos hace felices.

Es importante redefi nir el concepto de la pareja ideal para tener éxito en una relación. Lo primero que hay que reconocer es que tener pareja y amar son decisiones conscientes que se renuevan y construyen a cada momento. No creo que se pueda hacer una sola defi nición de la pareja “ideal” ya que esto dependerá de los intereses, necesidades y expectativas de vida de cada persona. Sin embargo una pareja “ideal” debe:

1. Estar dispuesta a construir una relación sólida, estable y balanceada que tenga como centro el amor. 2. Demostrar respeto, honestidad, confi anza, justicia y equidad en sus acciones.3. Reconocerte como un ser completo y no pretende cambiarte o hacerte un apéndice.4. Tener un sistema de valores y creencias cónsonos con los tuyos. Tienen planes y visión de vida similares.5. Ante problemas o difi cultades, buscar resolverlos contigo a través de la negociación y la buena comunicación.6. Existir mucha complicidad entre ustedes.

Cada uno de nosotros le puede añadir o quitar elementos a la lista. En general, pregún-tate: ¿cómo sería la pareja con la que quisiera estar? Escribe todas las contestaciones. Si estás en el proceso de conocer a alguien, asegúrate que tenga la mayoría de estas cualidades. Recuerda que la relación de pareja es un espacio de crecimiento mutuo y que cada vez debe crecer y ponerse mejor.

La autora es psicóloga. Para más información, comunícate al 787-404-5543.

En busca de la pareja “IDEAL”

Si ya tienes pareja...Te invito a que hagas un análisis y evalúes si te encuentras en la relación que te satisface. Puedes utilizar la lista anterior como base. ¿Cuántas de es-tas cualidades tiene tu pareja? ¿Cuántas tienes tú?

anunciándote en

Enamora a tu clientela

Llama hoy mismo para nuestras ofertas de San Valentín: 787-444-0440 • 787-998-0478


Horario extendido los jueves

Por Chef Kique MuñozPeriódico Tu Salud

Rinde 2 a 3 porciones

Ingredientes

1 taza de leche de almendras

½ guineo maduro

pizca de canela

pizca de sal de mar

4 a 6 lascas de pan (integral o libre de gluten, según tus necesidades)

Procedimiento

En una licuadora bate la leche con el guineo, la canela y la sal. Vierte el licuado en un molde. Remoja las lascas de

Tostadas francesas veganaspan en la mezcla. Depen-diendo del pan que elijas es el tiempo que tomará para que el mismo absorba la mezcla; puede tomar varios minutos.

En una sartén a fuego medio, cocina las lascas de pan en un poco de aceite de coco hasta que queden doradas por debajo. Con una espátu-la, voltea las lascas para que doren por el otro lado.

Sirve con sirop de maple puro y las frutas frescas de tu preferencia.

Receta cortesía del Chef Kique, 787-393-9901.


Por Dra. Catherine Abreu Vargas, CECPeriódico Tu Salud

La mujer líder en los negocios requiere de ciertas características principales tales como ser: emprendedora, va-liente, visionaria, dedicada, perseve-

rante, trabajadora, equilibrada, disciplinada, comprometida, educada y experimentada en la labor que realiza. Es decir, una mujer que sabe dirigirse a sí misma y que tiene las com-petencias para dirigir a otros. Ella infl uencia a los demás para que formen parte de sus proyectos porque cree en lo que hace y lo trasmite desde lo más profundo de su ser, ayudando a transformar y crear un entorno productivo. Un artículo publicado por el Small Business Administration en el 2007 men-ciona que de 1997 al 2007 el número de mujeres dueñas de negocio había aumentado en un 44% en Estados Unidos. Mientras en Puerto Rico, según datos del Censo 2010, aproximadamente un 45% de la fuerza laboral son mujeres. Ante la crisis económica, el modelo de autoempleo y microempre-sas es una oportunidad para el desarrollo de nuevas actividades económi-cas. Por otro lado, las mujeres componen un 54% de la población de la Isla y una de cada tres familias es liderada por una mujer. Sería oportuno pre-guntarse: ¿qué lleva a una mujer a convertirse en dueña de negocio? ¿Es

la necesidad económica que las mueve, o es la oportunidad de crearse su propio empleo? Quizás existe una combinación de respuestas. Sin embargo, para poder permanecer en el mercado debe haber un propósito que trasciende lo económico y que esté fundamentado en los valores que se posee en y una necesidad que se busca atender en el mercado.Cada vez son más las mujeres que acep-tan el reto de ser empresarias. Ellas están tomando control de sus vidas y haciendo realidad aquellos sueños que consideran valiosos. Si decides tomar esta decisión

encontrarás retos en el camino, sin embargo tú eliges dejarte tumbar por la adversidad o con-vertir los desafíos en oportunidades y confi ar en tus fortalezas. Desarrollar tus destrezas de lider-azgo es invaluable para triunfar en este camino. ¡Atrévete a descubrir la líder que habita en ti!

LIDERAZGO para la mujer Desarrollando el liderazgoUna vía para desarrollar estas competencias de liderazgo es a través del coaching ya que esta disciplina permite al líder desarrollar nuevas formas de ser, hacer y actuar. Al hablar de coaching nos referimos a facilitar la ejecución, el apren-dizaje y el desarrollo. Es ir de donde nos encontramos a la meta que interesamos alcan-zar. El coaching es un proceso de transformación personal, facilitado por un coach o entre-nador profesional, que deja al descubierto nuestra esencia y fortalezas. Nos permite manife-star nuestros sueños en accio-nes concretas que infl uencian nuestra familia, comunidad y nuestro Puerto Rico.

El PavoAsado

MILI AHORA ESTÁ EN:

Abierto los 8 días de la semana

MENÚ CON MADELENTODOS LOS SÁBADOS

MENÚ CON JULIA (Pizza de papa y otros platos)

Domingos a Viernes

DISPONIBLE

EN HEALTH FOODS

La autora ofrece talleres de coaching y liderazgo. Para más información comunícate al 787-382-5845.


APRENDE CÓMO APLICAR LOS CONCEPTOS GENERALES DE COACHING A TU VIDA PERSONAL Y PROFESIONAL

Fecha: Sábados 22 de febrero y 1 de marzo de 2014 de 8:30 am 4:00 pmFacilitadora: Dra. Catherine Abreu

Aprobado 12 horas Contacto para Administradores, Consejeros y una Variedad de Profesionales de la Salud

Reserva tu espacio hoy: 787-382-5845

TALLER DE COACHING Y LIDERAZGO

ADQUIERE NUEVAS DESTREZAS DE LIDERAZGO Y DE TRANSFORMACIÓN PERSONAL Y ORGANIZACIONAL

Con el Chef Kique, de visita en Puerto RicoCocina Vegana Libre de Soya y Gluten

Reserva hoy: 787 393 9901

CLASES DE COCINA VEGANASOLO EN FEBRERO

Por Danny WatersPeriódico Tu Salud Esta clásica receta tiene un nuevo giro con ingredientes vegetarianos que te permiten disfrutar de los sabores que recuerdas, sin cargos de conciencia.Rinde 2 porcionesIngredientes2 cucharadas de aceite de oliva1/2 cebolla, picada en trozos fi nos2 dientes de ajo, picaditos9 onzas de papas, picadas en trozos de un bocado5 ½ onzas de col rizada (kale), fi namente rebanado (puedes usar otra hortaliza de color verde oscuro)2 onzas de chorizo vegano 1 litro de caldo vegetal¼ cucharadita de paprika (opcional)½ cucharada de pimienta negraProcedimientoEn una olla, saltea la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que la cebolla se ablande.Añade las papas y los trozos de chorizo y continúa salteando durante 2 a 3 minutos. Añade el caldo vegetal y la col rizada, y cubre el recipiente. Deja que la sopa se cocine a fuego lento hasta que las papas se ablanden.Agrega la paprika y la pimienta. Revuelve bien y déjalo cocinar un poco, hasta que se fusionen los sabores, y sirve.Receta cortesía de www.theveganhousehold.com

Caldo gallego

¡EL SECRETO PARA REVERTIR ELENVEJECIMIENTO y ACTIVAR

el gen de la longevidad!

A Cosmetic Dental CenterCarr. #3 Km. 21 Local 2 Sector La DoloresRío Grande, P.R. 00745 Tel. (787) 888-3493

Horario: L - J 7:30am a 4:00pm / V - S 7:30am a 12m

CORONAS, PUENTES SIN METALRESTAURACION SIN METAL, BLEACHINGSROOT CANALS, CARILLAS DE PORCELANA

Dado que el 70% de nuestro peso corporal consiste de agua, es importante tener en cuenta qué tipo de agua nos

benefi ciará mejor. Se recomienda que se tome media onza de agua por cada libra de peso diariamente; y un poco más si se lleva una vida ajetreada, se hace mucho ejerci-cio o se vive en el trópico, para mantenernos hidratados y saludables.

El pH ideal del agua para beber es de 9.5, y es casi imposi-ble de obtener sin equipo especializado. El agua alcalina de este pH puede ser hasta seis veces más hidratante que el agua convencional. Además, puede actuar como un potente y natural antioxidante, neutralizando peligrosos radicales libres, incrementando su nivel de energía, corrigiendo el balance de ácido/alcalino del cuerpo, hidratando las células y, en gene-ral, reduciendo muchos síntomas de envejecimiento y hasta previniendo enfermedades crónicas como el cáncer. Recor-demos que un cuerpo que es demasiado ácido proporciona el ambiente ideal para que las enfermedades se manifi esten y entren a nuestro sistema.

Para más información y la importancia del pH para nuestra salud, visita: www.aguaalcalinaentucasa.com.

¿Por qué tomar agua alcalina ionizada?


Más de 3,000 millones de litros de agua se acumulan en la atmósfera, suficiente para suministrar un sinfín de agua natural. Aprovecha esta abundancia con EcoWaters, el sistema de agua más avanzado en la industria para hogares y oficinas.

pura del aire, aprobado por la FDA y Water Quality Association, entre otras agencias.

EcoWaters te quita los gastos y la preocupación de comprar agua embotellada o añadir instalaciones a la tubería de Acueductos a la vez que te protege del racionamiento en época de tormentas. Obtendrás hasta 10 galones de agua diaria, libre de bacterias y contaminantes. Benefíciate de los regalos de la naturaleza a la vez que ahorras dinero con EcoWaters.

AHORRA dinero mientras proteges tu salud con EcoWaters

Llame ahora:

787-281-8547www.ecowaterspr.com

Por Dra. Olga AndújarPeriódico Tu Salud

El amor verdadero, puede y debe durar toda la vida. Sin embargo, es una fl or frágil. Se tiene que mantener y proteger para que sobreviva, y para que el brillo de la relación amorosa

permanezca.Sigue estos consejos sencillos, y te aseguro muchos años de felicidad en tu matrimonio o noviazgo:1. Dale un abrazo cálido a tu pareja y a tus hijos.2. Recalca un cumplido cada día.3. Eviten regañarse el uno al otro.4. Nunca descuides la diversión.

5. Siembren plantas y árboles juntos.6. Vayan al cine dos veces al mes.7. Tomen un crucero, pero solos.8. Cocinen juntos una vez a la semana.9. Falten al trabajo y hagan el amor fuera del cuarto.10. Salgan juntos a explorar nuevas carre-teras.11. Compartan las tareas de la casa.12. Recuerden cosas buenas de cuando eran novios, o al comienzo

de la relación.13. No se critiquen ni se lastimen en su intimidad.14. Nunca le quites la fuerza moral a tu pareja frente a sus hijos, familia o vecinos.15. No des por hecho que quieres a tu pareja. Demués-traselo con palabras, gestos y hechos.16. No te desquites con la comida o el sexo.17. Tengan sesiones de sensualidad sin coito.18. Háganse shows de strip tease, el uno al otro.19. Dense buenos masajes.20. Si algo anda mal, admítanlo y busquen ayuda profe-sional.

Mantén la llama del AMOR 10 consejitos para una relación exitosa

Recuerda que el noviazgo y/o matrimonio es un proceso de ajuste contínuo, de exploración, de conocerse cada cual en determinadas situa-ciones. Por eso, considera estas indicaciones que reforzarán tu travesía hacia una relación exitosa: ● Trata el matrimonio como algo sagrado.● Habla con respeto.● Cultiva la bondad y la compasión.● Sé humilde.● No te ofendas por cualquier cosa.● Aprende a saber cuándo callar.● Escucha con empatía.● Acostúmbrate a ser agradecido.● Perdona cuanto antes.● Respeta el compromiso que contrajiste con tu cónyuge.

La autora es psicoterapeuta, educadora y terapista sexual certificada.


Nutrilife787-852-5068

Por Maite Delgado PoloPeriódico Tu Salud

La Reconexión® es un proceso que consiste en reactivar y reco-nectar nuestras líneas axiatonales que fueron desconectadas de la red axiatonal. Una vez la conexión es restablecida tu alma comenzará a orquestar las experiencias necesarias para poder

re-experimentar todo tu ser.¿Qué es la energía axiatonal?Es una energía o frecuencia de alta vibración que fl uye a través de una red denominada red axiatonal, la cual conecta con todos los niveles de la Creación. Cuando conectamos con esta red, la energía axiatonal fl uye hacia el interior de tus meridianos axiatonales y vórti-ces esféricos de energía electromagnética que actúan como puentes energéticos. Estos meridianos yacen a lo largo de tus meridianos de acupuntura y los vórtices están alrededor de algunas articulaciones del cuerpo.¿Por qué es importante reconectarnos?La Reconexión® acelera tu proceso evolutivo, lo cual te permite acce-der a quién eres realmente, despertando progresivamente el ADN y el cerebro. Incrementa la conexión con la tierra y con el universo. Eleva la vibración y clarifi ca tu propósito de vida y te ayuda a realizarlo. Se desprograma nuestro antiguo sistema de desarreglos electromagné-ticos.

La Reconexión® nos prepa-ra para realizar la transición al cambio de consciencia que se está produciendo actualmente, activando el sistema de anatomía ener-gética: meridianos axiato-nales, vórtices de energía electromagnética y sistema circulatorio axiatonal.La Reconexión® eleva la vi-bración, lo que posibilita que las sincronicidades aumen-ten en tu vida. Da armonía a la totalidad de las funciones corporales, a la vez que se obtiene el equilibrio electro-magnético y el alineamiento de chakras, cuerpo, mente y espíritu.¿Cómo se realiza el proceso?El facilitador trae y activa las líneas axiatonales y así permite el intercam-bio adecuado de luz e información y la reintegración de las cuerdas o fi lamentos del ADN.

Va uniendo sistemáticamente cada punto, limpiado en cada me-ridiano y activando cada vórtice de energía que tenemos en el cuerpo físico.La Reconexión® se hace una sola vez en la vida, en 2 días conse-cutivos en lo posible a la misma hora. Cada sesión dura aproxi-madamente 35 a 45 minutos. Se aconseja que haya una noche entre una sesión y otra y no más de 48 horas.La Reconexión® se ha de recibir en forma presencial y aunque no es imprescindible haber tomado una sesión de Sanación Reconec-tiva®, se sugiere hacerlo porque éstas facilitan la integración de esta nueva frecuencia.La autora es practicante certifi -cada de La Reconexión® y La Sanación Reconectiva®. Para mayor información comunícate al 787-668-9089.

¿Qué es La Reconexión®?


Por Leo BabautaPeriódico Tu Salud

Muchos de nosotros buscamos amor de una pareja o compañero, sin prestarle atención a alguien que tiene mucho amor que dar, esa persona mirándonos al otro lado del espejo: ¡nosotros mis-mos!

Si nos enamoramos de nosotros mismos –no de una manera egoísta, sino de aprecio– descubriremos una fuente de amor inagotable. ¿Con quién estamos más frecuentemente? Con nosotros mismos. Y si somos la persona que nos acompaña todo el tiempo, ¿no es importante que apreciemos nuestra belleza interior, si queremos ser felices? ¿Cómo podemos ser felices si realmente le desagradamos a esa persona con quien siempre estamos?En contraste, si aprendemos a amarnos, siempre estaremos con alguien que nos ame y estaremos más felices… seremos más confi ados, seguros, positivos y divertidos.

Comenzar a enamorarte de ti mismo es un proceso completamente posi-ble, de introspección y apreciación. A continuación encontrarás unos pasos que te serán reconocibles, pues es el camino que recorremos al enamorar-nos también de otra persona. Te recomendamos que saques tiempo para re-conocerte de la siguiente manera:

● Encuentra a la persona interesante que hay en ti: Cierra tus ojos por algunos minutos y mira en tu interior: ¿qué te hace único o única? ¿Qué es agradable sobre ti? ¿Qué te gusta hacer, comer, cómo te diviertes? ¿Qué música te gusta? ¿Cuáles son tus intere-ses, tus pasiones, tus logros? Recuerda no ser duro contigo. Sigue

¡Enamórate de ti!

¡Tu Recurso para la Salud Natural

20 deDescuento

los días 4 y 16 de cada mesen Toda la Mercancía de Productos Naturales

Edif. Dora Paganelli, Local 2Ave. Vicente Quilinchini, Sabana Grande, PR

787.873.7676 / 787.873.7277

HORARIO EXTENDIDO los 7 días...Lunes a Viernes de 8:00 A.M. a 10:00 P.M.Sábados de 8:00 A.M. a 9:30 P.M.Domingos de 10:00 A.M. a 7:00 P.M.

Amplio inventario en productos naturales y homeopáticos, aceites esenciales, linimentos, joyería magnética y área exclusiva para atletas.

Todos los Martes: Descuento 20% en Productos Dr. Norman’s

Variada selección de snacks gluten y sugar free, y comestibles orgánicos.


mirando hacia tu interior; encuentra lo interesante en ti. Está ahí, si sabes cómo mirar.● Acércate a conocer a esta persona genial: Es posible que no sepas algunas de las respuestas en el paso anterior, ¡así que en-cuéntrate! Durante los próximos días, y semanas, debes explorarte a ti mismo. Descubre lo que disfrutas, cuáles son tus pasiones. Entretanto, defi ne cuáles son tus deseos, aspiraciones, miedos, fortalezas, debilidades y todo lo que te hace una persona única y agradable.● Aprecia las pequeñas cosas: Tal vez no seas una persona per-fecta, pero incluso las pequeñas imperfecciones pueden hacerte auténtico o auténtica. Comienza por aceptar esta interesante per-sona en ti, con virtudes tanto como defectos, y enfócate en apre-ciarlo todo. Esto puede signifi car dejar los juicios que haces sobre ti mismo y decir “Esto es parte de lo que te hace ser quien eres. Y por eso, es perfecto y grandioso.”● Comienza a confi ar: Según vas conociendo a esta persona ge-nial dentro de ti, empieza a ver que eres digno de confi anza. Tú no vas a hacerte daño, ni abandonarte. Este proceso de construcción de confi anza toma tiempo: confías un poco, ves que la confi anza está justifi cada y confías un poco más. Procura merecerte esta confi anza.● Da amor: Brindate amor tan plenamente como lo harías para una pareja, un hijo, un padre o un hermano. Tú eres capaz de gran amor, y tú eres digno de ese gran amor. Exprésate hasta de mane-

Este proceso de enamorarte de ti mismo no sucede de la noche a la mañana, pero es importante. Puedes hacer todo tipo de cosas para aprender más sobre lo que hay dentro de ti, para empezar a confi ar y apreciar y amarte a ti mismo.

FERIAS DE SALUD

ras que puedan parecer tontas, como abrazarte a ti mismo, decirte todos los días que te amas a ti mismo (puede ser en el espejo), que eres hermoso, fuerte y grandioso.

Este proceso de enamorarte de ti mismo no sucede de la noche a la maña-na, pero es importante. Puedes hacer todo tipo de cosas para aprender más sobre lo que hay dentro de ti, para empezar a confi ar y apreciar y amarte a ti mismo. Sal en citas contigo mismo, haz ejercicio, explora tus afi ciones e intereses, haz detalles para complacerte a ti mismo, elige las cosas que te gustan.En este proceso, diviértete y conoce a la encantadora persona en tu interior. Esa persona es grandiosa, y digna de cada onza de tu amor.El autor mantiene los blogs zenhabits.net y mnmlist.com.


Por Kirine Báez-RossiPeriódico Tu Salud

Cuando los chicos se acuestan tarde se afecta el descanso de todos en la casa.

Ciertamente, lograr que un niño o adolescente se vaya temprano a la cama a veces resulta laborioso, pero la falta de sueño tiene consecuencias nefastas tanto en los menores como en los adultos.

A un adulto le basta con descansar un promedio de ocho horas diarias, pero, para un ser humano en pleno desarrollo, ocho no son sufi cientes. Un niño necesita producir una cantidad adecuada de hormonas de crecimiento para que su evolución sea normal. Sin embargo, es precisamente durante la fase profunda del sueño que estas hormonas se producen. Es decir, que mientras menos tiempo un menor duerme, menos hormonas de crecimiento tiene en su cuerpo.

Un niño en escuela elemental debe dormir entre 10 y 11 horas por la noche, mientras que los que están en edad preescolar necesitan entre 11 y 13 horas. En el caso de los adolescentes, hay unos estudios recientes que vinculan su tendencia a acostarse tarde con un cambio en los ritmos circadianos que parece ocurrir durante la adolescencia. De todos modos, estos últimos necesitan entre 8 ½ y 9 ½ horas cada noche. Si levantas a tus hijos a las 6:00 a.m. para que lleguen a tiempo a la escuela, te recomiendo que ya a las 8:00 p.m. estén en la cama.

¿Por qué es tan importante el sueño?

Obesidad. Hay estudios longitudinales que parecen indicar un vínculo entre la obesidad y un número reducido de horas de sueño. La falta de sueño provoca

una reducción en los niveles de leptina, que es la hormona que te ayuda a sentirte satisfecho. Además, cuando no descansamos lo sufi ciente tendemos a compensar la falta de energía con la comida; en especial con carbohidratos simples, como aquellos que contienen las harinas refi nadas y los azúcares.

Rendimiento académico. Dormir menos de la cuenta también provoca en las personas un aumento en los niveles de corticosterona. Esto a su vez interfi ere con la creación de nuevas neuronas en el hipocampo. El efecto directo para un niño en edad escolar, es que afecta su rendimiento académico, ya que interfi ere con la habilidad para enfocarse y recordar información.

Irritabilidad e hiperactividad. De igual manera, la falta de sueño también produce síntomas muy similares al ADD, por lo cual muchos maestros podrían atribuir la conducta del estudiante a un posible trastorno neurológico, cuando en realidad el chico sólo necesita dormir. Todos notamos que un bebé que tiene sueño se torna irritable. De igual manera sucede con un pequeñín, si no toma su siesta habitual.

Esencial para el desarrollo: EL SUEÑO


La rutina es la claveEstablece una rutina consistente y rela-jante a la hora de dormir para mejores resultados. Darse un baño y luego leer un libro juntos son señales que es tiempo de ir bajando las revoluciones para acostarse. Utilizar un difusor de aroma-terapia con aceites esenciales relajantes como la lavanda pura puede ser de ayuda. Se recomienda evitar la televisión, comidas pesadas, dulces y cafeína por lo menos dos horas antes de acostarlos para que se les haga más fácil conciliar el sueño.

Ese mismo efecto es el que tiene lugar en un niño somnoliento en la escuela: está cansado, pero presenta conductas sumamente activas.

Comportamiento. Cuando tus hijos descansan lo sufi ciente, son más manejables y menos propensos a tener conductas desafi antes, por lo cual tu calidad de vida como padre mejorará.

Desarrollo físico. Como anteriormente mencionado, mientras menos tiempo un menor duerme, menos

hormonas de crecimiento puede producir en su cuerpo, afectando su desarrollo.

Y, no sólo eso. Un benefi cio añadido de que se acuesten temprano es que tú podrás tener un espacio para relajarte por la noche o para compartir con tu pareja, en vez de caer rendido cuando por fi n logres meterlos a la cama.

La autora es una redactora especializada en temas educativos.

CLASES DE YOGALunes a Sábado – Diurnas y Nocturnas

PARA TODOS LOS NIVELES

787-529-8147Ave. Frontera G-1, Villa Andalucía,

Expreso Trujillo Alto

TERAPIAS DE SANACIÓN HOLÍSTICAPor cita previa

Ámate. Cuídate. Respira...


Por Heisha CaoloPeriódico Tu Salud

La aromaterapia es una terapia alternativa seria, que utiliza los aromas derivados de las plantas para mejorar nuestra salud física y emocional.

Es muy importante saber la diferencia entre un aceite esencial y una fragancia. Los aceites esenciales son volátiles, puros y muy con-centrados. Provienen de plantas aromáticas, fl ores, frutas, maderas o resinas. Todos tienen propiedades terapéuticas para ayudarnos a sanar física, mental o emocionalmente. La gran mayoría de ellos tienen propie-dades antisépticas, antivirales, y antibacteriales, entre otras propiedades.

En cambio, las fragancias son compuestos químicos creados en un laboratorio. Pueden imitar el olor de un aceite esencial pero no contienen ninguna propiedad terapéutica. Inclusive, en algunos casos, las fragan-cias pueden causar problemas respiratorios y alergias en la piel. Es por eso que debemos tener mucho cuidado al escoger un frasco de aceite y saber qué uso le vamos a dar.

¿Cómo podemos saber si el aceite que vamos a comprar es un aceite esencial puro o una fragancia? Los aceites esenciales siempre tienen sus nombres científi cos y el país de origen en la etiqueta. Su costo varía de un aceite a otro dependiendo de su método de extracción y la canti-dad de materia prima necesaria para obtener el aceite esencial. Si por ejemplo, vas a una tienda y encuentras aceites de lavanda, eucalipto, rosas y limón todos al mismo precio, es muy probable que sean fragan-cias o que estén diluidos.

Podemos crear un sinnúmero de productos naturales benefi ciosos para la salud física y emocional con los aceites esenciales. Una manera de benefi ciarse con los aceites esenciales es creando productos para uso tópico. Esta vez, compartiré una receta sencilla para preparar un perfume 100% natural a base de aceites esenciales que huele delicioso, y ade-más, tiene muchos benefi cios para nuestra piel y estado anímico.En el mes de febrero, es muy popular el aceite esencial de rosas por su olor sensual y afrodisíaco. Sin embargo, como se necesitan miles de pétalos para obtener una onza de aceite esencial de rosa, éste es muy costoso.

AROMAS amorosos


Perfume 100% natural1. En una botellita de cristal con “roll-on” echa 10 gotas del aceite esen-cial de palmarosa (Cymbopogon martinii). La palmarosa es una hierba parecida al limoncillo que tiene propiedades antibacteriales, anti-hongos,

es excelente para problemas en la piel como acné y eczema, ayuda al sistema nervioso y ¡reduce el estrés! Ha sido utilizada desde la anti-

güedad en rituales para atraer pareja y sanar heridas del corazón.

2. Añade 8 gotas del aceite esencial de geranio (Pelargonium graveolens). El geranio es antiséptico, antidepresivo, antioxi-dante, buenísimo para problemas en la piel, regulador hor-monal y ¡repelente de mosquitos! El dulce aroma del geranio nos hace sentir seguros y en armonía con nosotros mismos.

3. Llena el resto del frasco con aceite de ajonjolí, girasol o coco fraccionado. Los aceites base como estos están repletos de vitaminas y minerales para humectar y suavizar

nuestra piel. El aceite de ajonjolí por ejemplo, contiene omega 6, calcio, vitamina E y zinc.

4. Mezclamos bien todo ¡y listo! ¡Ya tienes una excelente idea para obsequiar el día de San Valentín!

La autora se dedica a confeccionar productos artesanales con plantas medicinales y aceites esenciales. Para más información, comunícate al 787-678-9988.

Tenemos tres opciones:

1. Comprarlo (si contamos con el pre-supuesto)2. Usar una fragancia artifi cial que imite el aroma de rosa3. Utilizar otros aceites esen-ciales que huelen parecido a la rosa ¡y son mucho más económicos!

Prueba la siguiente receta para crear un perfume de aroma romántico con esencia a fl ores. Es sorprendentemente similar a la fragancia de las rosas y completamente libre de quími-cos.

Otros aromas sensuales y relajantes para esta época son la lavanda (Lavandula angustifolia), ilán ilán (Canaga odorata) y pacholí (Pogostemon patchouli). ¡Experimenta y descubre tus favoritos!

Las Monjitas Health Food

Plaza Las MonjitasCarr. 14

787-841-3833

Centro del Sur MallAve. Cafeteros787-290-6677

Aceptamos:

EN PONCE

ENVIAMOS ÓRDENES DE COMPRAS A EU

www.lasmonjitasnatural.com

ATENCIÓN PERSONALIZADA.


El pasado mes de diciem-bre, Myrna Carrión y José Sánchez, propietarios del Restaurante La Zanahoria,

en Hato Rey, ampliaron las facilida-des.

El Chef Armando Cruz y su perso-nal ahora cuentan con un espacio más cómodo para ofrecerte el mejor servicio. Su menú cambia diaria-mente para ofrecer una variedad de platos al gusto criollo, incluyendo lasaña de vegetales en salsa blanca, berenjena a la milanesa, quesadillas de hummus, mofongo de malanga y papa, terrina de papa y zanahoria, arroces, habichuelas, sopas, pastelones y, por supuesto, sus famosos veggieburgers de zanahoria, entre otros. También ofrecen desayunos, jugos, sándwiches y batidas.

El Restaurante La Zanahoria está localizado en la Avenida Eleanor Roosevelt #214, en el local compartido con Al Natural Health Food. Abren de lunes a sábado de 9:00 a.m. a 3:30 p.m. ¡Visítalos!

Información: 787-274-0058

Amplían la cocina en La Zanahoria

Hyperzell es una fórmula diseñada por el Dr. Ernesto Herger Anadon. Durante sus años de estudio en EE.UU. y en China, el doctor Her-ger adquirió un doctorado en Medicina Oriental

y en Herbología. Gracias a este conocimiento y a su experiencia de más de 10 años con una clínica exitosa, vio la necesidad de crear un producto que fuera efecti-vo para los problemas circulatorios y cardiovasculares. Hoy en día, más del 80% de las personas tiene proble-mas circulatorios y de alta presión.

Desde el punto de vista de la Medicina Oriental, la san-gre es vital para el funcionamiento de nuestro cuerpo y para mantener un balance mental y físico. Órganos

como el corazón, los riñones y el hígado son de suma importancia para el mante-nimiento de nuestra sangre.

Es por eso que Hyperzell es tan efectiva, pues su acción principal es trabajar con la circulación y con el mejoramiento del Qi o flujo energético de nuestros órga-nos vitales. Se recomienda para manejar la alta presión, problemas circulatorios, insomnio, mareos, palpitaciones, ansiedad, migrañas, dolores de cabeza, fatiga y cansancio. Disponible para la venta en las tiendas de productos naturales.

Información: 787-725-9494 ó 787-787-1428

Nueva fórmula para la salud cardiovascuLar


La Dra. Carmen E. Allende ha mudado su práctica a unas facilidades más amplias y modernas cerca del Centro Judicial de Bayamón. La doctora Allen-de, Médico Cirujano, ha diversificado su práctica, certificándose en varias ramas de la medicina alternativa. Cuenta con sobre 28 años practicando la

acupuntura y también ofrece terapias de anti-aging, rejuvenecimiento facial y sueros nutricionales.

Además, se destaca en ofrecer las tecnologías más modernas para el beneficio de sus pacientes. Con el equipo de termografía, se puede detectar una amplia variedad de con-diciones de salud y lesiones en hom-bres y mujeres; incluyendo el cáncer del seno. Todo esto de una manera no invasiva, sin dolor, sin radiación y aprobada por el FDA.

También ofrece el revolucionario tratamiento PRP o Plasma Rica en Plaquetas. Este tratamiento tiene la capacidad de activar la acción de las células madre de nuestro cuerpo en las áreas deseadas. El objetivo es sustituir o regenerar células, tejidos u órganos para restaurar una función normal.

Información: 939-271-9336.

Nuevas facilidades, modernas tecnologías

Myrna Agosto Torres y Emilio González Ventu-ra, son los propietarios de esta tienda localizada

en el Drive-In Plaza al lado del Su-permercado Pueblo, en la Carrete-ra #2 en Bayamón. Junto a Keyla Figueroa, se han dedicado con el mayor entusiasmo y compromiso a buscar las mejores alternativas para el beneficio de su clientela.

Allí podrás disfrutar de deliciosos Acai Bowls elaborados al mo-mento, personalizados a tu gusto con súper alimentos y frutas frescas. Tienen una selección de productos naturales de primera calidad para la venta. Mensualmente tienen invitados expertos en la salud natural y terapias alternas para charlas u orien-taciones abiertas al público.

Ofrecen servicio de iridología, kinesiología y masaje terapéutico.Visítalos para que tú también puedas comenzar un proceso de metamorphosis hacia tu mayor bienes-tar. Abierto los siete días de la semana.

Información: 787-740-5724.

evoluciona en Metamorphosis Health Food


¡Te ayudaremos a

lograr tus met as!

Por Lic. Liza Díaz, LNDPeriódico Tu Salud

En las últimas décadas, numerosos trabajos científi cos fueron llevados a cabo con el objetivo de determinar la relación entre el sedentarismo, la actividad física y la salud cardiovascular. Las

enfermedades cardiovasculares, es decir, las que afectan al corazón y los vasos sanguíneos, son la principal causa de muerte en el mundo, según la Organización Mundial de la Salud.

Es cierto que el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular aumenta con la edad y que hay personas que cuentan con mayores posibilidades de sufrirlas que otras, pero de otra parte, si cuidamos nuestro corazón de manera anticipada, podemos reducir el riesgo de pade-cerlas.Dichos trabajos científi cos han demostrado que las personas más activas, así como aquellas con entrenamiento físico constante, desarrollan menos enfermedades coronarias que los individuos sedentarios. Además, cuando estas enfermedades se presentan en las personas en entrenamiento físico, ocurre tardíamente y tienden a ser menos severas.

Si bien el sedentarismo no es considerado una enfermedad, sí es un mal hábito el cual ha sido ligado a una mayor incidencia de varias enferme-dades. Originalmente, “sedentarismo” deriva de la palabra sedente, que signifi ca “estar sentado”. Para la medicina, el sedentarismo se traduce como la actividad física nula o insufi ciente para la salud. En lo referente a la cardiología, desde el año 1992, la Asociación Americana del Corazón lo ha incluido en la lista de factores de riesgo (FR) mayores, junto al tabaquismo, las dislipidemias, la hipertensión arterial, la diabetes y la obesidad, siendo además un factor predisponente para el desarrollo de los demás FR.

Está demostrado que las personas que practican ejercicio con frecuencia corren un riesgo menor de sufrir enfermedades cardiovasculares y proble-mas de tensión y colesterol. Además, algo tan sencillo como caminar 20 o 30 minutos al día es perfecto para fortalecer el sistema cardiorrespiratorio.

Recuerda consultar siempre con tu nutricionista, ya que es la persona ex-perta en identifi car y formular un plan de alimentación que va de acuerdo a tu estilo de vida y condición de salud.

Prevención, clave contra las enfermedades cardiovasculares

Te presentamos una serie de medidas que debes incluir en tu vida diaria para prevenir las enfermedades cardiovasculares y mejorar tu calidad de vida:1. Consume frutas y hortalizas... a diario.2. Reduce signifi cativamente tu consumo de sal: consume menos productos procesados.3. Sustituye productos refi nados por integrales. 4. Consume más legumbres y frutos secos.5. Evita las bebidas azucaradas.6. No abuses de las bebidas alcohólicas 7. Elimina el tabaco por completo.8. Realiza actividad física de forma periódica.

Bríndale amor a tu corazón

Válid

o has

ta 2-

28-2

014

La autora es nutricionista-dietista. Para más información, comunícate al 787-765-1744.


Por Danny WatersPeriódico Tu Salud

Esta receta es ideal como un plato principal vistoso para una cena ro-mántica. La combinación de diferentes texturas, y sabores dulces pero sutiles, crea algo extremadamente especial. Se trata de una tarta Tatin, un estilo de tarta que se destaca por coci-narse al revés, y origina en Francia en el Hotel Tatin durante los 1880. Aunque hay muchas etapas en la preparación de esta exquisitez, todas pueden ser realizadas con antelación haciendo de éste un plato rápido de confeccionar.

Tarta de cebolla roja caramelizada y vegetales asados

Rinde 4 porciones

Para los vegetales asados1 pimiento rojo mediano, picado a la mitad1 pimiento amarillo mediano, picado a la mitad2 dientes de ajo grandes7 onzas de tomates cereza1 berenjena mediana, picada con un tenedor1 cucharada de aceite de oliva Para la mezcla de cebolla2 cucharadas de aceite de oliva2 cebollas rojas grandes1 pizca de sal1 cucharada de vinagre balsámico1 cucharadita de agave1.5 onzas de vino blanco vegano1 puñado de hojas frescas de albahaca El resto de los ingredientes 1 calabacín mediano, cortado en rodajas fi nas2 cucharaditas de aceite de oliva1 lámina de hojaldre listo para usarAceite adicional para engrasar el molde

encia Ponemos nuestra experia tu servicio

En El Túnel Car Care Mall


Productos vegetarianos, Suplementos,

Vitaminas, Teses y Mucho Más...

Servicio de NaturopatíaLucy Rodríguez, N.L.

Por cita previa 787-536-7366

The Outlet Mall Canóvanas (antiguo Belz), Frente al correo

N U T R I T I O N E X P R E S S

ProcedimientoPreparación de los vegetales asadosComienza por la preparación de los vegetales para asar. Precalienta el horno a 400º F. Coloca los pimientos en un recipiente con el ajo, los to-mates y el aceite de oliva. Agita bien el recipiente para que el aceite cubra todos los ingredientes y colócalos en una bandeja para hornear. Utiliza el aceite restante en el recipiente para engrasar ligeramente la berenjena y colócala en la bandeja para hornear. Coloca en el horno y hornea durante 30-35 minutos hasta que la be-renjena se haya ablandado y las cáscaras de los pimientos se hayan comenzado a tostar.Empieza a preparar las cebollas mientras los vegetales se están asando.Cuando estén listos, retira la bandeja del horno y deja enfriar un poco. Corta los pimientos en tiras fi nas y ponlos a un lado. Pela las berenjenas y pícalas. Preparación de la mezcla de cebollaCalienta el aceite en un sartén a fuego medio y saltea la cebolla con la pizca de sal por 1 o 2 mi-nutos, revolviendo continuamente. Una vez que

las cebollas se han empezado a ablandar, reduce el fuego y continúa cocinando, revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen, durante 10-15 minutos hasta que la cebolla se haya caramelizado.Añade el vinagre balsámico, el agave y el vino blan-co y continúa cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que la mezcla se haya vuelto muy pegajosa. Agrega la berenjena, el ajo y las hojas de albahaca y mezcla muy bien para combinar los ingredientes. Deja a un lado.Preparación de los calabacinesSaltea las rodajas de calabacín en el aceite hasta que estén suaves y ligeramente doradas y ponlas a un lado.Todo esto se puede hacer con ante-lación. Montar el plato es muy rápido y sencillo.Montaje de la tarta TatínEngrasa una fuente para hornear poco profunda, con base pesada (12 pulgadas) y coloca una capa de rebanadas de pimientos atractiva-mente, como en la foto.

Ahora sigue con una capa de tomates. Crea una fi la alrededor del diámetro del plato con los calabacines superpuestos. Esparce unas hojas de albahaca por encima.Vierte la mezcla de cebolla encima y uniforme-mente cubre los demás ingredientes.Coloca el hojaldre sobre la parte superior de los ingredientes y empuja los bordes de la masa ligeramente por debajo de los ingredientes en la base del molde. Recuerda que este hojaldre será la base del plato terminado.Coloca en el horno a 400º F durante 35 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.Retira del horno y deja reposar durante un

minuto. Coloca un plato en la parte superior de la tarta y voltea cuidadosamente. Retira el plato, mostrando el tope de vegetales. Corta y sirve.

Receta cortesía de www.thevegahousehold.com

1 2 3


ESTE AÑO PONTE LA RESOLUCIÓN DE LOGRAR ESAS VACACIONES QUE

TANTO NECESITAS

¿Has intentado guardar $$$ para darte una merecidas vacaciones pero al momento de la verdad, tus ahorros se van

en gastos imprevistos?

¡Pues NUNCA MÁS!Pregúntame cómo puedes ir ahorrando para esas vacaciones de

ensueño, mientras te diviertes y ganas mucho $$$

Club de Vacaciones VIP

787-530-5164Tu oportunidad aquí y ahora...

Por Dr. Miguel Ángel González, DMD, MSPeriódico Tu Salud

Muchos de nosotros no reco-nocemos la importancia de mantener las encías y dientes sanos. A través del

tiempo, diferentes factores (gené-ticos o por nuestro estilo de vida) pueden afectar negativamente nues-tra salud oral, y a su vez nuestra salud periodontal (huesos y encías). Para poder mantener dientes y encías saludables, es recomendable visitar al dentista al menos 2 veces al año. También, el seguir estos consejos pueden ayudarte a mejorar tu salud oral:1. Mantén un estilo de vida con estrés mínimo. Algunos estudios han demostrado que personas con difi cultades en su vida de trabajo y social tienden a ser negligentes con su salud oral. Ciertas hormonas también han sido asociadas con aumen-to en condiciones periodontales.2. ¡Deja el tabaco! El tabaco y sus derivados son uno de los factores de riesgo con mayor incidencia

de enfermedades periodontales (el primero es la diabetes). Los efectos negativos del tabaco en la salud oral están bien documentados. Además de problemas periodontales, la incidencia de cáncer oral es mucho mayor en pacientes que fuman.

3. Consume alcohol con moderación. Aunque la copa ocasional de vino se ha encontrado ser benefi ciosa para tu salud, el beber alcohol abusi-

vamente puede afectar tu salud oral. El alcohol puede irritar las encías, lengua, y otras áreas

de la boca. Muchas bebidas alcohólicas a su vez tienen altas cantidades de azúcares y ácidos, las cuales pueden afectar no sólo tu salud (en especial para aquellos pacientes diabéticos) sino que aumenta la incidencia de caries.

4. ¡Come saludable! No hay duda alguna que la mejor forma de obtener todos los

nutrientes y vitaminas que el cuerpo necesi-ta para una mejor salud es con una nutrición

saludable. Las vitaminas B, C, y D se han encon-trado ser muy benefi ciosas para tener una óptima salud, tanto oral como ósea. A su vez, ayudará a mantener un sistema inmune ideal para combatir infecciones (incluyendo enfermedades periodonta-les). Alimentos como frutas, nueces y vegetales son esenciales para una nutrición sana.

El autor es periodoncista. Para más información, comunícate al 787-756-5252.

4 recomendaciones para encías más sanasMS

den

és mínimo.

3. Consla copa benefi c

vamepu

d

qnu

ta psaluda

trado sesalud, tamanten


Calabacín al VaporIngredientes1 calabacín verde cortado en ruedas1 calabacín amarillo cortado en ruedas2 tazas de agua2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de vinagre balsámico1 cucharadita de sal de mar1 envase para hervir al vapor ProcedimientoHierve los calabacines al vapor durante 7 minutos. Luego, retíralos del envase y colócalos en una ensaladera. Aparte, mezcla el aceite, el vinagre balsámico y la sal. Agita bien hasta que todos los ingredientes se integren. Vierte esta vinagreta sobre los calabacines y sirve con tu acompañante favorito.

Por Evelyn Ortiz AvilésPeriódico Tu Salud

El calabacín es una planta trepadora y rastrera, familia de las cucurbitáceas. Se le conoce también como zucchini o zapallito. Esta planta fue introducida en Europa por los españoles durante la época del descubrimiento. Su fruto es oblongo y de cáscara lisa y dura,

verde por fuera y blanco por dentro. Dependiendo de la temporada en la que se siembre, su piel varía de color. Por ejemplo; las que se siembran en mayo o en junio su piel es verdi-blanca, pero las que se siembran en marzo su piel es oscura.Actualmente el cultivo y el consumo de esta hortaliza se extienden por todos los países del Mediterráneo, Holanda y Norteamérica. Sus mayores productores lo son España, Marruecos e Italia. Es una planta que se adapta con facilidad a todo tipo de suelos, pero prefi ere los suelos de textura franca, bien drenados, profundos y que contengan buena materia orgánica. Requiere un suelo húmedo, por lo que se debe regar con frecuencia, sin exceder la humedad del mismo para evitar causar problemas en sus raíces.Su fruto se recolecta tierno y sin que haya alcanzado su total desarrollo. Éste tiene una forma alargada o esférica y su piel puede ser de color verde claro, verde oscura, amarilla, negra y algunos presentan puntos grises en la misma. El sabor del calabacín suele ser algo amargo. Al comprarlos en el mercado debes escoger los que sean fi rmes, sin manchas y que sean pesados en relación con su tamaño. Puedes conservarlos en el refrigerador durante dos semanas, pero si los hierves en agua durante unos cinco minu-tos los puedes conservar congelados.El principal componente del calabacín es el agua, pero también contiene hidratos de carbono, pequeñas cantidades de grasa, proteínas, fi bras, folatos, vitaminas B, B1, B2, B6, C, potasio, magnesio, fósforo, hierro y betacaroteno. Es anti-prostático, antioxidante, tiene un leve efecto laxante, suaviza y desinfl ama las mucosas del aparato digestivo, y ayuda al sistema inmunológico.

CULTIVO DEL MES Calabacín

La autora es educadora en permacultura.


Por Morgan EcclestonPeriódico Tu Salud

Los ñoquis, también conocidos como gnocchi por su nombre en italiano, son fáciles de hacer. Tienen ingredientes sencillos y los resultados son fantásticos. Siempre y cuando evites manipular la masa excesivamente, lograrás crear unos suaves y ricos bollitos

a los cuales puedes agregar un sinnúmero de salsas. El pesto que incluimos aquí es increíble, pero también podrías servir estos ñoquis con una cremosa salsa alfredo vegana, una salsa marinara o incluso añadirlos a una sopa.No tengas miedo de hacer una receta así, completamente hecha a mano, pues es más sencillo de lo que aparenta ser. Incluso los niños pueden participar en el proceso (¡a los niños les encanta enrollar la masa como serpientes según lo pide la receta!).

Ñoquis de calabazaRinde 4 porcionesIngredientes1 taza de puré de calabaza1 taza de harina de trigo integral o para todo uso1 pizca de sal kosher o sal de mar1 pizca de nuez moscada, recién rallada es mejorProcedimientoPrimero pon una olla grande de agua a hervir.Combina los ingredientes en un tazón grande. Ten cuidado de no amasar demasiado la masa mientras la mezclas. Puede que necesites agregar un poco más de harina para obtener una masa suave pero no pegajosa.Toma un cuarto de la masa y enrolla en forma de una cuerda gruesa de 3/4” (grosor de un dedo). Corta la cuerda en trozos de 1 pulgada. Puedes rodar estos trozos de masa en los dientes de un tenedor para darle textura adicional o simplemente hacer una mella con el dedo en cada uno.

Ñoquis de calabaza con pesto

TU SALUDPO BOX 367092

SAN JUAN, PR 00936-7092


En Believe encontrarás el balance perfecto entre tu cuerpo, mente y alma...

Ave. Esmeralda P10, Urb. Ponce de León, Guaynabo - 787-692-2282

Restaurante Natural Orgánico y GourmetTienda de Productos NaturalesEstudio de Yoga Planes NutricionalesOrientación ADD, ADHD, AutismoAcai Bowls, jugos y postres orgánicos

Coloca los ñoquis en una bandeja para hornear cubierta con papel perga-mino (papel para hornear) y cubre con una toalla limpia. Repite hasta que formes todos los ñoquis.Coloca los ñoquis en agua hirviendo y cocina hasta que fl oten en la super-fi cie (3-5 minutos). Remueve con una cuchara con ranuras y mezcla con pesto o tu salsa favorita.

Pesto de semillas de calabazaIngredientes1/4 taza de pepitas (semillas de calabaza sin cáscara)4 dientes de ajojugo de 1/2 limón1/2 taza de cilantro1/2 taza de perejil de hoja plana2 cucharadas de copos de levadura nutricional1 cucharada de pasta miso blanca o amarilla (pue-de omitir esto y en su lugar utilizar 1/2 cucharadita de sal)1/4 taza de agua1 jalapeño con semillas (opcional; si no deseas que el pesto quede picante, puedes utilizar un pimiento verde)sal y pimienta al gusto

ProcedimientoCombina todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta que esté suave. Prueba y agrega la sal y la pimienta según sea nece-sario. Vierte sobre los ñoquis.¡Disfruta!

Recetas cortesía de www.forealslife.com

Por Sifu Joseph EstevezPeriódico Tu Salud

Latín: Flos CaryophylliInglés: CloveChino: Ding Xiang

Calienta el bazo, el estómago y el sistema digestivo. También tibia los riñones y refuerza la energía Yang.

En infusión, se utiliza como eméti-co (provoca vómitos). Quita el hipo, dolor abdominal, falta de apetito y diarreas. Tiene propiedades antisépticas y antipa-rasitarias.

Su aceite esencial es usado para dolores de muelas y bucales.

Se usan las fl ores, capullos y aceite esencial.

Para más informa-ción, comunícate al 787-645-8078.

PLANTA MEDICINALClavo


Por Maribel DuPontPeriódico Tu Salud

El ministro o celebrante de bodas ofrece un servicio exclusivo y profesional de celebración de ceremonias de bodas y uniones de

pareja. Organiza y conduce el momento más memorable e importante de la boda, el momento de la ceremonia. Es durante esta ceremonia que los novios o contrayentes, en presencia de sus amigos y familiares, formalizan su unión, anunciando su deseo de permanecer unidos para siempre.

El ministro de bodas prepara la ceremonia de boda de forma individual, or-ganizando las lecturas y redactando el discurso de boda con las palabras que expresan toda la emoción del momento de forma sencilla, amena y respetuosa de libre denominación cristiana, entendiendo que todos somos hijos del mismo universo. Las bodas cristianas, civiles o simbólicas se realizan con el máximo esmero, espiritualidad, un amplio sentido de sensi-bilidad, profesionalismo, seriedad e ilusión, adaptándose a los deseos de los novios.

El momento de la boda debe ser un momento único y memorable y debe tener el mínimo de complicaciones, esa es una de las razones por la cual elegir a un ministro de bodas es lo ideal.

Otras razones para elegir un ministro de bodas son:• El ministro se traslada al lugar que la pareja elige para realizar su boda. Puede ser en el mismo lugar de la recepción, la playa, un hotel, jardines, su residencia u otro.• Los contrayentes no tienen que tomar retiros matrimoniales previos.• La pareja está contrayendo segundas nupcias.• Los novios no comparten la misma ideología cristiana, o no han cumplido con algunos requisitos en sus respectivas iglesias como: bautizo, confi r-mación u otros.• Se puede elegir desde la ceremonia más íntima y sencilla hasta la más elegante y glamorosa.

• La ceremonia y la recepción las pue-den realizar en el mismo lugar, lo que constituye una opción más práctica y conveniente.

En fi n, la misión del ministro de bodas es crear una ceremonia emotiva y amena, un momento mágico y memo-rable dándole a la ceremonia un toque personal según el criterio de los novios, preparada con el mayor esmero, compromiso, amor y dedicación. ¿Qué mejor para ese momento tan especial?

La autora es ministro de bodas. Para más información, comunícate al 787-235-3167.

¿Qué es un ministro de BODAS?

Miércoles 12: Toma control de tus pensamientos (Se tu propio experimento) La charla que ha cambiado a muchos su estilo de vida....

Jueves 13: Cuarzos 1 (Básico)

Lunes 17: Toma control de tus pensamientos 2 (Meditación)

Martes 18: Toma control de tus pensamientos 3 (Tu niño interior)

Miércoles 19: Toma control de tus pensamientos 4 (El perdón)

Lunes 24: Toma control de tus pensamientos 5 (Tus espejos)

Martes 25: Cuarzos 2 (Preparemos un elixir de cuarzo)

Miércoles 26: Cuarzos 3 (Cuarzos maestros)

febrero


Por Daisy RodríguezPeriódico Tu Salud

Nuestra mente está llena de secretos y misterios fas-cinantes. No hay duda de la infl uencia de la misma sobre nosotros. Nos controla, y muchas veces nos lleva a tomar decisiones conducentes a la frustra-

ción, y ésta a su vez, a la depresión. El estrés o ansiedad se ha convertido en la enfermedad de estos tiempos. No per-mitas que tu mente controle tu vida, sé tú quien mantenga el control. Obsérvate, fíjate en las causas de tu ansiedad.

Para liberarte de los males físicos y a nivel mental que la ansiedad puede traer a tu vida, considera la meditación. La meditación es una práctica milenaria que hará aportaciones signifi cativas para que logres alcanzar el bienestar, el balan-ce y la paz.

Benefi cios a nivel físico:• Disminuye la presión sanguínea.• Disminuye los niveles de lactato en la sangre, reduciendo los ataques de ansiedad.• Disminuye los dolores relacionados a la tensión, tales como: dolores de cabeza, úlceras, insomnio, problemas musculares y de articulaciones.• Aumenta la producción de serotonina, mejorando el humor y promoviendo una actitud positiva.• Mejora el sistema inmunológico.• Transforma a tu cuerpo en un generador, haciendo que tu energía interior fl uya.

Benefi cios a nivel mental:• Disminuye la ansiedad.• Tu estabilidad emocional mejora.• Acciona la creatividad.• Promueve la sensación de plenitud.

• Desarrolla tu intuición.• Logras tener claridad mental.• Logras paz mental.• Los pro blemas se vuelven pequeños antes de llegar a ti.

Aunque algunas personas relacionan la palabra meditación con algún tipo de religión, en realidad la meditación no tiene que ver con esto; es un estado mental donde podemos lograr una sensación de paz. Sobre todo, es un ejer-cicio de paciencia, de constancia. Date la oportunidad de probar incorporar esta disciplina a tu diario vivir y comprueba la diferencia. La autora ofrece charlas sobre terapias alternas. Para más información, comunícate al 787-998-5208.

¿Para qué nos sirve la meditación?


Por Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.Periódico Tu Salud

El ciudadano americano promedio consume 22 cucharaditas de azú-car diariamente, equivalente a 355 calorías. El azúcar, no tan solo es

infl amatorio, sino que además eleva los triglicéridos, el nivel de azúcar en la sangre y la adrenalina. También promue-ve el desarrollo de células cancerosas, diabetes, obesidad, el síndrome metabólico, enfermedades gastrointes-tinales, vejez prematura, enfer-medades cardiovascu-lares, depresión, ansiedad, decaimiento de los dientes y encías, gota y acné. Aún más importante, es psicológicamente adictivo.Como una ex adicta a las galletas y dulces chatarra, y luego de haber ayudado profe-sionalmente a docenas de personas, puedo asegurarte que detener el ciclo de adicción al azúcar sí es posible. Tus papilas gustativas se regeneran constantemente, así que tienes oportunidad de modifi car tu dieta y acabar con los antojos.A continuación, te comparto 5 pasos para liberarte de la adicción al azúcar:

1. Selecciona un periodo de tres se-manas en la que te puedas dedicar a

Superando la adicción al azúcar

Endulzante natural de frutasPASTA DE DÁTILESIngredientes1 taza de dátiles deshidratados2 tazas de leche vegetal sin endulzar o agua

ProcedimientoRemoja los dátiles en el líquido (leche vegetal o agua) por varias horas hasta que se ablanden. Añade únicamente el sufi -ciente líquido para cubrir los dátiles de manera que la pasta no quede muy fi na.

Cuando los dátiles luzcan hidratados, drena un poco del líquido. En una procesa-dora de alimentos o licuadora, procesa el líquido restante con los dátiles por uno o dos minutos o hasta que la mezcla se suavice. Detén la máquina de vez en cuando para recuperar el licuado que se separa del todo; reúnelo.

Sirve inmediatamente o almacena la pasta de dátiles en un envase sellado dentro del refrigerador por hasta 5 días.

revolucionar tu dieta. Solicita apoyo de tus seres queridos y prepara actividades y recompensas que no tengan que ver

con comida.2. Elimina completamente los

siguientes ingredientes de todos los alimentos sólidos y/o líquidos

que consumas:● Azúcares refi nados: azúcar blanca, azúcar cruda, azúcar invertida, azúcar refi nada, azúcar morena, azúcar de coco, azúcar de dátil, azúcar de palma y jara-be de maíz o corn syrup.● Alcohol de azúcar: sorbitol, erythritol, maltitol, glycerol,

mannitol, sorbitol, xylitol.● Endulzantes de dieta: sucralosa, aspartame, neotame, acesulfame-K, saccharin y estevia.

3. Escoge únicamente como endulzante alimentos enteros o íntegros, como puré de frutas y/o vegetales, dátiles, pasta de dátiles (aquí compartimos la receta), jarabe de dátil o jarabe de arce (maple syrup). Elige postres que sean endulza-dos con alimentos íntegros como frutas enteras.4. Mantente activo o activa cada día y asegúrate de dormir lo sufi ciente. Tu cuerpo necesita mantenerse fuerte y en-focado para tomar decisiones saludables.5. Aliméntate de una dieta basada en alimentos íntegros vegetales, limitando o eliminando todo tipo de comida proce-sada. Así obtendrás una máxima ingesta de nutrientes y evitarás la adicción.

NUEVA TIENDA EN EL VIEJO SAN JUAN

CALLE FORTALEZA #306 787-678-9988Martes a Sábado de 10 a.m. a 6 p.m.

Domingo de 11 a.m. a 6 p.m.

Además puedes conseguir nuestros productos en…La Chiwinha, Río Piedras: 787-925-0707

Echo Verde, Hato Rey: 787-756-8163

Mercado Orgánico, Viejo San Juan

Mercado Orgánico, Placita Roosevelt

Bojike, Río Piedras: 787-720-9778

Vaina Natural, Bayamón: 787-957-5776

Natural Essence, Carolina: 787-222-5749

ACUPEDI, Trujillo Alto: 787-755-0405

Rincón Gitano, Plaza Guayama Mall: 787-341-8388

Tierra de Luna, Caguas: 787-347-0887

Mozaik, Condado: 787-461-2177

Departamento de la Comida, Santurce: 787-722-2228

Sirak, Puerto Nuevo: 787-273-0660

Sábado 1: Aceites de masaje, lociones naturales

from scratch y velas de soya para San Valentín

Sábado 8: Jabón medicinal en saponificación

Sábado 15: Lociones naturales from scratchSábado 22: Exfoliantes y lip balms naturales

CLASES TODOS LOS SÁBADOS

La autora es dietista registrada y mantiene el sitio en Internet www.plantbaseddietitian.com.


Por Gena HamshawPeriódico Tu Salud

Las lentejas se cocinan más rápido que los garbanzos o las

habichuelas negras, y son una fantástica fuente de hierro y proteínas. Ade-más, son una de las comidas más saludables, para el corazón, que te puedes comer. No sólo son saluda-bles las lentejas

debido a su alto contenido de fi bra, el

cual es excelente para mantener un buen nivel

de colesterol; también con-tiene altos niveles de ácido

fólico, los cuales pueden tener un efecto protector en contra enferme-

dades cardiacas. Algunas personas con problemas para digerir habichuelas encuentran las

lentejas más fáciles de digerir.Ésta es una de esas mágicas recetas de solamente cuatro o cinco in-gredientes y es sorprendentemente sabrosa para el poco trabajo que toma su preparación. Aparte de cocinar las lentejas la noche anterior, esta receta toma cinco minutos para prepararse.

Rinde 2 generosas porciones

Ingredientes3/4 taza de lentejas secas1 2/3 tazas de agua fría1/3 taza de pepinillo cortado por la mitad a lo largo y en rodajas fi nas1/4 taza de menta picada2 cucharadas de vinagre balsámico1/4 cucharadita de sal marinaUna pizca de pimienta

ProcedimientoLava las lentejas con agua fría, y luego escurre. Colóca-las en una cacerola con 2 tazas de agua. Hierve a fuego mediano y reduce a fuego lento. Cocina hasta que ablanden, puede tomar de 15 minutos a una hora, dependiendo cuán viejas y/o secas estén las lentejas. Como alternativa, puedes utilizar lentejas orgánicas enlatadas.Coloca los granos en un envase y espera a que se enfríen a temperatura ambiente. Agrega el pepinillo, la menta, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla y sirve.iSimple, fresca, rica en nutrientes y perfecta para saciar el hambre!

Receta cortesía de www.choosingraw.com

Por Lisa VigerPeriódico Tu Salud

Rinde 2 porciones

Ensalada5 onzas de arúgula1 pepinillo en rodajas12 tomates cereza1 cebolla mediana

Aderezo1 pepinillo pelado y picado2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de jugo de limón1 cucharada de agave

1 cucharadita de estragón1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta

ProcedimientoColoca los ingredientes para la ensalada en una fuente atractiva.En una licuadora tipo bala, mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que quede suave y cremo-so.Vierte el aderezo sobre la ensalada.

Receta cortesía de www.rawon10.com

Ensalada de lentejas con pepinillos y menta

Ensalada fresca con aderezo de pepinillo

Por Gena HamshawPeriódico Tu Salud

habiy sfup

bde

cocual

mantede coles

tiene altos fólico, los cuale

efecto protector endades cardiacas. Alguna


Por Sifu Joseph EstevesPeriódico Tu Salud

1. Ubicar los pulgares hacia arriba bajo la quijada como muestra la foto a la izquierda. Hacer presión y estimular moviendo los pulgares desde los lados de la cara hacia el centro. Esto estimula el sistema linfático, mueve la linfa, regula las hormonas y mejora la piel del rostro.

2. Dar masaje al cuello en forma circular sosteniéndolo con las dos manos como se muestra a la izquierda. Primero hacia fuera y luego hacia adentro. Cambiar las manos de posi-ción y repetir el masaje. Estimula la linfa, tiroides y paratiroides.

Descubriendo el Dao-In

Practicado hace más de 5,000 años, el Dao-In fue desarrollado en monaste-rios taoistas en la antigua China. Es una técnica de automasaje y un ritual de autocuidado que, practicado regularmente, puede ayudar a mantenerte más saludable, de mejor humor, lleno de energía, vigor, resistencia y vitali-dad. También es utilizado para adquirir energía en tiempos de gran estrés o incorporar como parte de los ejercicios diarios. La respiración, el estiramien-to y el masaje son los componentes principales del Dao-In.

Por Morgan EcclestonPeriódico Tu Salud

El ingrediente secreto de este pudín te sorprenderá. El mismo transforma este plato en algo sencillo, sano y nutritivo, libre de grasas agregadas,

azúcar refi nada e ingredientes procesados, y alto en fi bra y nutrientes. ¿Y lo mejor de todo? El chocolate...Ingredientes1 taza de batata mameya asada y majada (con la cáscara)1/2 taza de leche vegetal (de almendras, soya, avena u otra)1/4 cucharadita de canela1-2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar o polvo

de algarrobo (carob)Stevia al gusto

ProcedimientoCon una licuadora de inmersión o tradicional, bate todos los ingredientes

hasta que la mezcla quede suave. Añade líquido adicional si es necesario.Enfría en un recipiente en la nevera y sirve. Excelente postre, merienda... ¡o inclu-

sive desayuno!

Cremoso pudín de chocolateConsejito culinarioEn nuestra casa, siempre com-pramos las cajas de leche de soya o de almendras y las verti-mos dentro de una jarra grande. Luego agregamos la misma cantidad de agua que de leche, para reducir las calorías y grasa por la mitad. Fuimos aumentan-do la cantidad de agua gradual-mente para acostumbrarnos al sabor, y ahora sencillamente es nuestra costumbre. ¡Esto también ahorra dinero!

R E C E T A E N P O R T A D A

Receta cortesía de www.forealslife.com.

El autor es instructor de Tai Chi, Dao-In y Qi Gong. Para información, comunícate al 787-645-8078.


ACTIVIDADES DE ESTE MES:

Dra. Sonia Cepeda • 787-404-5543Sábado 22: Parejas Positivas, Reavivando Nuestra Conexión de Amor - Taller que ofrece herramientas a las

parejas para que retomen el lado positivo de su relación y su conexión como pareja. - 1:00 p.m. a 3:00 p.m.

Marisel Herbal Bath & Body • 787-678-9988Todas las clases en nuevo local en el Viejo San Juan, 306 Calle Fortaleza

Sábado 1: Aprende a confeccionar tu Kama Sutra del Amor: aceites de masaje, lociones natura-

les from scratch y velas de soya, todo para prepararse para el 14 de febrero - 9:00 a.m. a 12:00 m.

Sábado 8: Clase de lociones naturales from scratch, hechos con aceites de oliva, aguacate y

rosa mosqueta y el aceite esencial de tu preferencia - 9:00 a.m. a 11:30 a.m.

Sábado 15: Clase de jabón medicinal en saponifi cación 9:00 a.m. a 12:00 m.d.

Sábado 22: Clase de exfoliantes y lip balms naturales - 9:00 a.m. a 11:30 a.m.

Talleres de Terapias de Sanación • 939-940-2364Sábado 1: Grupo de Estudio Craneosacral I, Juana Díaz, Upledger Institute

Sábado 1 y domingo 2: Grupo de Estudio Drenaje Linfático 1 y 2, San Juan,

Chikly Institute Sábado 8 y domingo 9: Taller Introducción Manipulación Visceral y “Listening”,

Juana Díaz, Barral Institute

Sábado 22: Grupo de Estudio Craneosacral II, Caguas, Upledger Institute Sábado 22 y domingo 23: Taller Introducción Terapia Craneosacral, Juana Díaz,

Upledger Institute

ACTIVIDADES GRATUITAS

Marisel Herbal Bath & Body • 787-678-9988Domingo 2: Actividad de inauguración ofi cial de la nueva tienda, en la Calle Fortaleza #306,

Viejo San Juan. Rifas, refrigerios, música en vivo y otras sorpresas. - 1:00 p.m. a 5:00 p.m.

La Chiwinha • 787-925-0707Sábado 1: Reiki para la comunidad - 1:00 p.m. Círculo de Tejedores a dos agujas

- 3:00 p.m. a 5:00 p.m.

Jueves 6: Profundizando en el Autoconocimiento - 6:00 p.m.

Viernes 14: Ciclo de Masculinidades: “Amor” - 6:00 p.m.

Sábado 22: Conociendo nuestros Chackras - 3:00 p.m.

Gozando Health Food • 787-698-8899Todos los lunes: Charla Desintoxicación del cuerpo y pH balance - 10:00 a.m.

Todos los miércoles: Curso de Milagros - 6:15 p.m.

Jueves 6: Cuerpos Sanadores etérico y vital - 6:30 p.m.

Jueves 13: El Poder de la Palabra - 6:30 p.m.

Jueves 20: Herramientas Angelicales para el 2014 - 6:30 p.m.

Jueves 27: Herramientas Angelicales II - 6:30 p.m.

Clases de cocina vegetariana en Freshmart • 787-762-7800Sábado 1: Hato Rey • Sábado 8: Guaynabo • Domingo 9: Carolina • Domingo 16: Aguadilla

TeAngels • 787-998-5207Miércoles 12: Toma control de tus pensamientos (Se tu propio experimento)

La charla que ha cambiado a muchos su estilo de vida....

Jueves 13: Cuarzos 1 (Básico)

Lunes 17: Toma control de tus pensamientos 2 (Meditación)

Martes 18: Toma control de tus pensamientos 3 (Tu niño interior)

Miércoles 19: Toma control de tus pensamientos 4 (El perdón)

Lunes 24: Toma control de tus pensamientos 5 (Tus espejos)

Martes 25: Cuarzos 2 (Preparemos un elixir de cuarzo)

Miércoles 26: Cuarzos 3 (Cuarzos maestros)

Oportunidad de negocios • 787-530-5164Todos los lunes: Altos de la Cooperativa Hermanos Unidos en Hato Rey - 7:00 p.m.

Llama para reservar tu espacio.

Clases de Tai Chi • 787-645-8078Todos los martes: Jardín Botánico de Río Piedras - 4:30 p.m.

CLASES, SERVICIOS Y TERAPIAS

ACUPUNTURADr. Balbino Ayala Rosa (787) 888-8885Instituto Médico del Dolor y Medicina Complementaria (787) 296-3223

BELLEZABelanova Adelgazamiento y Estética (787) 786-6500Electrólisis by Veronica (787) 462-3416

CLASESBelieve Creer a lo Natural (787) 692-2282Evolución Yoga (7787) 529-8147Tai Chi y Qi Gong (787) 645-8078Terapia Craneosacral (939) 940-2364

COLÓNICOSLa Casita del Alfarero (787) 604-4431

DENTISTADr. Miguel A. González, DMD (787) 756-5252

IRIDOLOGÍAMetamorphosis (787) 740-5724

NATUROPATÍAAl Natural (787) 756-6760Centro Naturista de Guaynabo (787) 287-1825El Nuevo Lucero (787) 273-1313Nutrition Express (787) 536-7366Premier Natural Clinic (787) 282-4345Vega Baja Health Food (787) 858-1556

PSICOLOGÍADra. Sonia L. Cepeda (787) 404-5543

TERAPIASDra. Carmen E. Allende Ginés (939) 271-9336TeAngels (787) 998-5208Wellness Reiki (787) 206-2628

OTROS NEGOCIOSFarmacia Sagrado Corazón (787) 873-7676La Chiwinha (787) 925-0707Marisel Herbal Bath & Body (787) 678-9988

PRODUCTOS

DISPONIBLES EN HEALTH FOODSAlmased (877) 256-2733Dengue Spray (787) 380-7474Desodorante Magma (787) 361-9968Enzymar (787) 369-1633Keratina Vegetal (787) 380-7474NeoCell (787) 221-4539Pancreas Tonic (787) 667-8667The Shepherd’s Harvest 1-800-487-9035

DISTRIBUCIÓN INDEPENDIENTEFajas Reductoras (787) 462-7543Saladmaster (787) 789-5748

Salud ÓptimaWIAC 740 AMMartes 7:00 pm con Juan Valentín, NL

Freshmart es para TodosRadio Isla 1320 AMViernes 8:00 pmcon Vanessa González

La Tercera es la de OroRadio Vida 90.5 FMLunes 7:30 pm con Javier Tonos, NL


AGUADILLA• Freshmart (787) 882-7800

BAYAMÓN• Metamorphosis (787) 740-5724

CAGUAS• Freshmart (787) 905-7800• Mary’s Health Food (787) 744-5656

CANÓVANAS• Nutrition Express (787) 536-7366

CAROLINA• Freshmart (787) 762-7800

FAJARDO• The Health Food Store (787) 863-6333

GUAYNABO• Believe Creer a lo Natural (787) 692-2282• Freshmart (787) 662-7800• Natural Life (787) 781-4717• Vivamás Health Foods (787) 792-2464

HATO REY• Al Natural (787) 756-6760• Freshmart (787) 282-9108

MAYAGÜEZ• Natucentro I (787) 834-1588• Natucentro II (787) 832-3911

PONCE• Las Monjitas Health Food (787) 841-3833• Las Monjitas Health Food II (787)-290-6677

RÍO PIEDRAS• All Natural Health Food (787) 754-1499• El Nuevo Lucero (787) 273-1313• Gozando Health Food (787) 698-8899

TRUJILLO ALTO• The Health Food Store (787) 755-8887

VEGA BAJA• Vega Baja Health Food (787) 858-1556

BAYAMÓNLA BUENA MESA DE OSCAR

EN BUDDIES

Ave. West Main, Bloque 16 #13

Sierra Bayamón

(787) 785-8459

L - V de 10am - 4pm

S - D de 11am 4pm

METAMORPHOSIS

Drive-In Plaza

L - S de 9am - 7pm

D de 11am - 5pm

(787) 740-5724

CAGUASMARY’S HEALTH FOOD

Gautier Benítez 195

(787) 744-5656

L – S de 7:30am – 4pm

FRESHMART

Avenida Luis Muñoz Marín, Km. 1.2

Urbanización Caguax

(787) 905-7800

L – S de 7am – 7pm

D de 12md – 3pm

CAROLINAFRESHMART

Carr. 887, Km. 0.4,

Carolina Commercial Park

(787) 762-7800


GUAYNABOBELIEVE CREER

A LO NATURAL

Ave. Esmeralda P10

(787) 692-2282

L - J de 10am - 7pm

V - S de 10am - 8pm

VIVAMÁS

Planta Baja, San Patricio Plaza

(787) 792-2464


FRESHMART

Garden Hills Plaza

(787) 622-7800

L - S de 7am - 8pm

D de 11am - 3pm

TEANGELS

Ave. Esmeralda #43

787-998-5208

L - J de 10am a 7pm

V y S de 10am a 8:30pm

HATO REYFRESHMART

Montemar Plaza, Calle Calaf,

Esq. Federico Costas #201

(787) 282-9108


D de 11am – 5pm

LA ZANAHORIA

#214 Eleanor Roosevelt

(787) 274-0058

L - S de 9am - 3:30pm

RÍO PIEDRASLA BUENA MESA

Ave. Américo Miranda #1160,

Reparto Metropolitano

(787) 783-1344

L – V de 7am – 3pm

S – D de 11am – 3pm

LA CHIWINHA

Calle González 1054

(787) 925-0707

L – V de 11:30am – 7pm

S de 11:30am – 5pm

BAYAMÓNLA BUENA MESA DE OSCAR

EN BUDDIES

TEANGELS

Ave. Esmeralda #43

787-998-5208

L - J de 10am a 7pm

V y S de 10am a 8:30pm

Dónde comer... RICO Y SALUDABLE

LA BUENA MESA DE OSCAR

65 de Infantería, Km. 2.0,

en El Túnel Car Care Mall

(787) 753-7908

L – V de 10am – 4pm

S – D de 11am – 4pm

GOZANDO HEALTH FOOD

Ave. Jesús T. Piñero #1176

(787) 698-8899

L - D

VIEJO SAN JUANCAFÉ BERLÍN

Calle San Francisco #407

(787) 722- 5205

L – D de 9am – 10pm

tu salud edición febrero 2014

Documents