trziste ribe u srbiji

Trziste ribe u Srbiji

-Stručnjaci su izračunali da se u svetu godišnje proizvede oko 52,5 miliona tona ribe čija vrednost

premašuje 100 milijardi dolara, kao i da ta proizvodnja beleži trend rasta

- Godišnji promet u ribarstvu EU je preko 2,8 milijardi evra

- Evropska potrosnja je oko 21,4kg/stanovniku dok u Srbiji iznosi 5-7kg/stanovniku

- Godisnji uvoz ribe u Srbiji je vredan oko 100 miliona dolara dok je izvoz vrijedan samo 7 miliona dolara

- Gotovo polovinu uvezene ribe čini oslić koji se najčešće uvozi iz Argentine, Norveške, Kine, Španije i

Vijetnama.

- Ribu uvozi više od 30 firmi i većini je to samo dodatna djelatnost

- Potrošnja je uslovljena i cenom, a riba se najviše kupuje u vreme posta. Najveća potrošnja je za vreme

slava, primjera radi, na Svetog Nikolu i na Badnje veče...

- Sporazum o slobodnoj trgovini sa Rusijom je velika prednost I nedovoljno iskoriscena mogucnost

izvoznika

- Turska je danas jedan od najznačajnijih izvoznika, kako pastrmke tako i morske ribe, poput brancina i

orade, na tržište EU i cjenovno je veoma konkurentna

-

Konkurencija i ostale vijesti:

Tropic Trade d.o.o. Beograd

2010:

Poslovni prihodi: 4,3 miliona evra

Neto dobit: 180.000 evra

Broj zaposlenih: 60

Tropic Trade, Beograd je firma koja zapošljava 60 radnika koji su raspoređeni na različitim poslovima:

uvoz-izvoz, komercijala, knjigovodstvo, veleprodaja, maloprodaja, transport i manipulacija, trgovci itd.

Predsednik kompanije Tropic je Mira Risović Domazet (diplomirani ekonomista) bavi se privatnim

biznisom više od 20 godina.

Asortiman ribe:

- Skuša, veličina 150-300gr i 200-400gr

- Oslić Hoki, veličina 100-300gr, 300-500gr i manje količine 500gr+

- Oslić Hake, veličina 100-300gr i 300-500gr

- Fileti oslića, veličina 60gr+ (Hake, Hoki, Alaska Pollock)

- Smrznuti filet pangasiusa, veličine 170-220gr i 220-270gr

- Papalina, IQF ili blok, 100 kom/kg - Škarpina, veličina 150-300gr i 300-500gr

- Panirani kolutići lignje

- Lignja (California, veličinia od 10-15cm, Patagonika veličina 9-12cm, 10-13cm i 11-14cm, Arrow)

- Ajkula ili šnicle od ajkule

- Yellow fin tuna loins i šnicle tune

- Surimi štapici

- Pohovani surimi sa ukusom krabe i pravim klještima od raka

- Losos H/G i šnicle

Veleprodaja:

Tropic se bavi snabdevanjem kako malih samostalnih radnji (ribarnica i ostalih trgovinskih radnji), raznih

veleprodaja, tako i snabdevanjem velikih lanaca marketa kao što su gore navedeni. Ribarnice i pojedine

samostalne trgovinske radnje nabavljaju robu u originalnim transportnim pakovanjima (rinfuz), dok se

ostatak radnji kao i veliki lanci marketa snabdevaju robom koja je upakovana u našem pogonu u mala

komercijalna pakovanja. U zavisnosti od vrste, proizvodi su uglavnom upakovani u vakum ambalažu, dok

je jedan deo proizvoda upakovan u odgovarajuću kartonsku ambalažu. Takodje se bavimo i prodajom

konzervirane ribe, prvenstveno tunjevine sopstvene robne marke.

S obzirom da smo osposobljeni za isporuku robe do krajnjeg kupca robu uglavnom isporučujemo

direktno u objekte. To važi i za lance marketa kod kojih isporučujemo robu direktno u svaki njihov

maloprodajni objekat (ambulantno snabdevanje).

Maloprodaja:

Tropic Ribarstvo u svom sastavu ima četiri maloprodajna objekta koji se nalaze na pijacama sa

tendencijom da u budućnosti otvori još. U njima se prodaje sveža i zamrznuta rečna i morska riba,

školjke, rakovi i ostalo. Specifičnost je što se pored živog šarana, što se može naći u mnogim

ribarnicama, u našim ribarnicama prodaje i živa pastrmka. U sklopu svake naše ribarnice postoji i deo u

kom se bavi spremanjem ribe (pečenjara)i u njemu može kupiti već spremljena riba ili kupljena riba u

ribarnici dati na spremanje (pečenje, prženje ili pohovanje). Sve vrste pohovanja su posna tako da i na

taj način izlazimo u susret našim potrošačima koji poste.

Uvoz:

Kompanija “Tropic trade” uvozi sledece vrste ribe:

- Skusa, velicina 150-300gr i 200-400gr

- Oslic Hoki, velicina 100-300gr, 300-500gr i manje kolicine 500gr+

- Oslic Hake, velicina 100-300gr i 300-500gr

- Fileti oslica, velicina 60gr+ (Hake, Hoki, Alaska Pollock)

- Smrznuti filet pangasius, velicina 170-220gr i 220-270gr

- Papalina, IQF ili blok, 100 kom/kg

- Skarpina, velicina 150-300gr i 300-500gr

- Pohovani kolutici lignje

- Lignja (California, velicinia od 10-15cm, Patagonia velicina 9-12cm, 10-13cm i 11-14cm)

- Ajkula ili snicle od ajkule

- Yellow fin tuna loins i snicle

- Surimi stapici

- Pohovani surimi sa ukusom krabe i pravim kljestima od raka

- Losos H/G i snicle

- Fileti oslica u crevu i medaljoni oslica

- Fishfingeri i fishburgeri

- Sardela

- Meso dagnji, velicina 150-200 kom/kg

- Hobotnica, velicina 1000-2000gr/kom

- Racici, kuvani, velicina 50-70 i od 100-200 kom/kg

- Koktel morskih plodova

- Ociscena sipa, velicina 3-5 kom/kg

- Tunjevina u konzervi, sopstveni brand

- Konzervirana sardina

- i mnoge druge u zavisnosti od interesovanja na domacem trzistu

Pomenuti proizvodi se uvoze iz razlicitih zemalja kao sto su Argentina, Peru, USA, Kanada, Irska, Spanija,

Nemacka, Norveska, Grcka, Danska, Holandija, Poljska, Vijetnam, Kina, Indonezija, Austalija, Tajland …

Kod uvoza proizvoda ulazemo napore da robu koju uvozimo zadovolji sve standarde kvaliteta uz

pristupacnu cenu, a principa dobar privrednik se pridrzavamo kako na medjunarodnom trzistu, tako i na

domacem trzistu, sto su u mogucnosti da potvrde nasi dobavljaci, kao i kupci.

DTD Ribarstvo

2010:

Poslovni prihodi – 13 miliona evra

Neto gubitak – 1,3 miliona evra

Zaposlenih - 321

Godine 1998; DTD Ribarstvo usklađuje svoju pravnu formu sa Zakonom o preduzećima i nastavlja da

posluje kao akcionarsko društvo. U 2006. godini kompanija je u potpunosti privatizovana i vlasništvo je

sadašnjih akcionara.(96,5% Arious Limited iz Britanskih Dev. Ostrva) ,1% Tomisalv Djordjevic-bivsi vlasnik

Meridian banke Beograd,tajkun, 2% neka lokalna firma).

Od tog perioda, DTD Ribarstvo postaje vodeći distributer ribe u Srbiji, uz konstantno povećanje ponude

svojih proizvoda, širenje prodajne mreže i pristupanje novim tržišnim segmentima. Kompanija je

usmerena na dobijanje vrhunskog kvaliteta proizvoda, kroz uvođenje modernih metoda i tehnologija,

kao i kroz kontrolu sirovina i finalnih proizvoda. Trenutno, kompanija je organizovana u četiri profitne

jedinice.

Akvakultura, tradicionalna delatnost kompanije od dana njenog osnivanja, se odvija na površini od 1.100

ha jezera, na 5 lokacija u Vojvodini (Jazovo, Srpski Miletić, Žabalj, Susek i Futog).

Veleprodajna i maloprodajna distribucija proizvoda sopstvene proizvodnje i izvoz, šire se preko prodajne

mreže koju trenutno sačinjava 5 veleprodajnih centara (Bački Jarak, Beograd, Čačak, Jagodina, Aleksinac)

i 35 specijalizovanih prodavnica.

Proizvodnja riblje hrane započinje 2007; kulminirajući izgradnjom novog pogona iste godine u Bačkom

Jarku, sa primarnim ciljem da se dobiju najkvalitetnije sirovine i kontrolišu troškovi proizvodnje.

Poljoprivreda, koja prvenstveno podrazumeva aktivnosti u proizvodnji sirovina za riblju hranu je

zastupljena počevši od 2008. (Lovćenac) i 2009. (Banatsko Aranđelovo) na 4000 ha obradive površine.

Krajem 2009. i početkom 2010. godine DTD Ribarstvo je izgradilo i pustilo u pogon Fabriku za preradu

ribe. Fabrika je u potpunosti automatizovana i jedna je od registrovanih klanica ribe u Srbiji.

Proizvodi iz pogona za preradu ribe se na tržište plasiraju pod robnom markom Ribella.

Smrznuti program: Oslic, Hoki, Papalina, Skarpina, Skusa, Filet Soma, Snicle Sarana, Fileti Pange,Filet

Mintaja, Fileti Haringe.

Restoranski program: Ocisceni kuvani gambori, filet lista, filet lososa, hobotnica, kozice sa repom, lignja

patagonka c4, skampi, tuna steak, zubatac

Saradnik su danske kompanije Nordic Sea Food (koktel gambori, fileti lososa, meso dagnji, san pijer…)

Lovopromet Nis

2010:

Poslovni prihodi – 4 miliona evra

Neto dobitak – 340.000 hiljada evra

Zaposlenih - 51

Vlasnik je porodica Pesic na celu sa Draganom Pesicem iz Nisa.

Preduzeće Lovopromet se 20 godina veoma uspešno bavi uvozom morskih riba, proizvoda od riba i

ribljih konzervi.

Poseduje hladnjaču kapaciteta 2500 tona zamrznute ribe u režimu -18C sa statičnim tunelom kapaciteta

10 tona na dan. Poslednjih 10 godina Lovopromet je lider u prodaji zamrznute ribe u Srbiji. Svakodnevno

snabdevamo više od 1500 kupaca na čitavoj teritoriji Srbije, među kojima su veleprodaje, maloprodaje,

ribarnice, restorani, studentsko-školske i predškolske ustanove. U 2009 godini smo uveli sistem

menadžmenta kvaliteta prema zahtevima standarda SRPS ISO 9001:2008 i Sistem menadžmenta

bezbednosti proizvoda CAC/RCA 1-1696, REV.4 (2003) SRPS ISO 22000:2007 (HACCP)

Lovopromet je jedan od najvećih uvoznika ribe na ovim prostorima, a posao planiraju da prošire tako što

će u nekom narednom periodu postati glavni uvoznici ribe u regionu. Napravili su distributivni centar za

oko 3.000 tona ribe i sada imaju u planu da se ozbiljnije povežu sa nekom velikom firmom iz Vijetnama.

Robna marka: Ocean Fish.

Goraprom International (firma brata Ministra odbrane Dragan Sutanovca)

http://www.politika.rs/ilustro/2293/7.htm

Losos doo Paracin

2010:

Poslovni prihodi – 1,1 miliona evra

Neto dobitak – 20 hiljada evra

Zaposlenih - 23

Firma je počela sa radom 1990. godine a 1996. godine prerasla je u trgovinsko preduzeće koje posluje u

centralnoj Srbiji. Vlasnik je Momcilo Bogdanovic. Sada Losos raspolaže sa deset prodajnih objekata koji

su uradjeni po uzoru na moderne evropske trgovine.

Od 1999. godine počinje sa aktivnim uvozom morske ribe i preradjevina od ribe, koju skladišti u dve

hladnjače i to u Paraćinu kapaciteta 300 t a druga u Beogradu kapaciteta 200t.

Losos D.O.O. Od 2002. godine raspolaže jednim šaranskim ribnjakom površine 40 hektara i pakuje

morsku i rečnu ribu u sopstvenoj ambalaži.

Poslovni prostor i hladnjača za skladištenje zamrznute ribe se nalazi u ulici Mihajla Pupina u Paraćinu

kod glavne autobuske stanice.

Poslovna jedinica firme i hladnjača za skladištenje Losos nalazi se u Beogradu u ul. Sremskih Odreda kod

instituta za majku i dete.

Firma distribuira svežu i zamrznutu ribu sopstvenim vozilima.

Pojavom hipermarketa preduzeće donosi odluku da uzme udeo u svemu tome.

King Fisher je poslovna jedinica u sklopu Losos-a i koja za glavnu delatnost ima doradu odnosno

pakovanje ribe i njenu distribuciju.

Pakovanja su savremenog dizajna, prilagodjena zahtevima i najzahtevnijih potrošača. Vrste koje

pakujemo ujedno su i najveći uvozni artikli.

King Fisher - Oslić fileti Superior-Pakovanje 1kg.

King Fisher - Oslić zamrznuti bez glave, utrobe i repa-Pakovanje 1kg.

King Fisher -Papalina zamrznuta-Pakovanje 1kg.

King Fisher -Skuša zamrznuta-Pakovanje 1kg.

Dal Pesca -Filet porcija od oslića-Pakovanje 300g

Dal Pesca - Riblje pljeskavice-Pakovanje 250kg.

Dal Pesca - Riblji ćevapi-Pakovanje 250g.

Dal Pesca - Riblji ćevapi od fileta-Pakovanje 250g.

Uvozni asortiman:

OSLIĆ HAKE Merluccius hubbsi

OSLIĆ HOKI

Macruronus magellanicus

SKUŠA

Scomber scombrus

OSLIĆ HAKE, zamrznut, bez glave, utrobe i repa, veličine 100-300, 400-600, 600-900, 900+, pakovan u kartonskim kutijama, interfoliran ili IWP.

OSLIĆ HOKI, zamrznut, bez glave, utrobe i repa, veličine 100-300, 300-500, 500-800, 800+, pakovan u kartonskim kutijama, interfoliran ili IWP.

SKUŠA, cela zamrznuta, veličine 200g-400g, pakovana u kartonskim kutijama u bloku ili IQF.

PAPALINA

Sprattus sprattus

LOSOS Salmon

ŠKARPINA

Sebasties marinus mentella PAPALINA, cela zamrznuta, pakovana u kutijama od 10kg ili džakovima od 20kg, u bloku ili IQF.

LOSOS, zamrznut bez glave, i utrobe, IQF, veličine 3kg - 5kg, pakovanja u kartonskim kutijama, težine 500 kg

ŠKARPINA, zamrznuta, bez glave i utrobe, interfolirana, veličine 200g-300g, pakovana u kartonskim kutijama

LIGNJA

Loligo vulgaris

SOM PANGASIUS Silurus glanis

ŠARAN

Cyprus cyprio LIGNJA, cela zamrznuta, u bloku u kartonskim kutijama ili u pakovanjima od po 1kg.

Filet od soma PANGASIUS, belog mesa, bez kože, kostiju, utrobe i repa, IQF, pakovanje od 10kg.

ŠARAN, celi živi ili zamrznuti, veličine 2.5'5kg-komad.

LBB FRIGO doo Apatin

2010:

Poslovni prihodi – 2,4 miliona evra (2009 imao 3,3 miliona evra)

Neto gubitak – 710.000 hiljada evra, uzrok ogroman porast kratkorocnih I dugorocnih obeveza took

2010, vjerovatno visoka kreditna zaduzenost i slabost naplate potrazivanja. (2009 imao dobitak od

75.000 evra)

Zaposlenih – 46

Vlasnici su: Branislav Djuric 5%, JASTOG DOO BEOGRAD 35%, LAMILCO DOO ZA ŠPEDICIJU I

SPOLJNOTRGOVINSKO POSLOVANJE APATIN 20%, PLAVI VAL SARAJEVO DOO-40%.

LBB Frigo d.o.o. za proizvodnju, promet i usluge je relativno mlado preduzeće, osnovano 27.05.2002.

godine, sa sedištem u Apatinu.

Delatnost preduzeća je prerada ribe i drugih plodova mora , kao i trgovina ribom i prerađevinama od

ribe. Vremenom preduzeće izrasta u jednog od većih proizvođača i distributera na ovim prostorima,

snabdevajući gotovo sve veće trgovinske lance pakovanim proizvodima, kao i veliki broj ribarnica

rinfuznom robom…

Dobijanjem izvoznog broja 663 preduzeće započinje i proizvodnju za izvoz, a uvođenjem HACCP

standarda i ISO 9001-2000 standarda svrstava se u lidere u praćenju novih tehnologija i standarda.

Proizvodni pogon i smeštajni kapaciteti vezani za proizvodni proces su izgrađeni na lokaciji Somborska

49, gde se takođe nalaze i služba za praćenje proizvodnje, na čelu sa tehnologom, veterinarska služba i

služba za distribuciju gotovih proizvoda.

Od 2005. godine je registrovana poslovna jedinica u Novom Sadu, u koju ubrzo prelazi direkcija

preduzeća, zajedno sa administrativnim službama. Pretežna delatnost poslovnice, osim distribucije

gotovih proizvoda na lokalnoj teritoriji, je veleprodaja ribe i plodova mora, te su u tu svrhu obezbeđeni

smeštajni kapaciteti za smrznutu ribu, i bazeni za svežu ribu, kao i služba transporta

Od 2006 godine je organizovan i distributivni centar u Beogradu, sa ciljem brže i lakše dostave gotovih

proizvoda objektima na teritoriji Beograda

Dobijanjem izvoznog broja 663 preduzeće započinje i proizvodnju za izvoz, a uvođenjem HACCP

standarda i ISO 9001-2000 standarda svrstava se u lidere u praćenju novih tehnologija i standarda.

Asortiman:

DAGNJE 1 kg DAGNJE TACNA 500 g GAMBERI 1 kg GAMBERI TACNA 500 g

LIGNJE CELE OČIŠĆENE PATAGONIKA TACNA 500 g

LIGNJE NEOČIŠĆENE KALIFORNIJA TACNA 500 g

LIGNJE NEOČIŠĆENE PATAGONIKATACNA 250 g OSLIĆ BG 1 kg

OSLIĆ FILE 1 kg PANIRANI RIBLJI ŠTAPIĆ 250 g PANIRANI FIŠBURGER 250 g PASTRMKA 1 kg

PLODOVI MORA TACNA 500 g SARDELA 500 g SKUŠA 1 kg SURIMI 1 kg

ŠKAMPI 17/20 1 kg ŠKARPINA 1 kg LOSOS KOTLETI TACNA 500 g PANGASIUS FILET 1 kg

Proizvodni program robna marka LBBFRIGO STANDARD- Cenovnik-Maloprodaja

BAR KOD transportno pakovanje Jedinica

mere NAZIV ARTIKLA

Cena po jed.mere

PDV %

Šifra


mere NAZIV ARTIKLA

Cena po jed.mere

PDV %

Šifra

8606005020191 kesa 6/1 6kg 1 kg DAGNJE 570.00 18% 019

8606005020290 tacna 12/1 6kg 500 gr DAGNJE 298.00 18% 029

8606005020214 kesa 6/1 6kg 1 kg GAMBERI 570.00 18% 021

8606005020313 tacna 12/1 6kg 500 gr GAMBERI 298.00 18% 031

8606005020160 kesa 6/1 6kg 1 kg LIGNJE CELE OČIŠĆENE 579.00 18% 016

8606005020207 kesa 12/1 5kg 500 gr LIGNJE CELE OČIŠĆENE 312.00 18% 020

8606005020368 kesa 6/1 6kg 1 kg LIGNJE NEOČIŠĆENE 278.00 18% 036

8606005020344 kesa 6/1 6kg 1 kg LOSOS KOTLETI 393.00 8% 034

8606005020443 tacna 12/1 6kg 500 gr LOSOS KOTLETI 211.00 8% 044

8606005020047 kesa 6/1 6kg 1 kg OSLIĆ B/G 368.00 8% 004

8606005020061 kesa 6/1 6kg 1 kg OSLIĆ FILE 491.00 8% 006

8606005020436 kesa 12/1 6kg 500 gr OSLIĆ FILE 255.00 8% 043

8606005020184 kesa 12/1 6kg 500 gr OSLIĆ FILE PANIRANI 228.00 18% 018

8606005020566 kesa 6/1 6kg 1 kg FILE SOM PANGASIUS 463.00 8% 056

8606005020870 kesa 10/1 6kg 500 gr FILE SOM PANGASIUS 240.00 8% 87

8606005020818 kesa 10/1 6kg 1 kg KOMPLET ZA RIBLJU ČORBU 356.00 8% 081

8606005020832 kesa 10/1 6kg 1 kg KOTLETI SOM PANGASIUS 316.00 8% 083

8606005020245 kesa 12/1 6kg 500 gr PANIRANI FIŠBURGER 149.00 18% 024

8606005020399 kutija 20/1 5kg 250 gr PANIRANI FIŠBURGER 82.00 18% 039

8606005020146 kesa 12/1 6kg 500 gr PANIRANI RIBLJI ŠTAPIĆ 149.00 18% 014

8606005020382 kutija 20/1 5kg 250 gr PANIRANI RIBLJI ŠTAPIĆ 82.00 18% 038

8606005020078 kesa 6/1 6kg 1 kg PAPALINA 143.00 8% 007

8606005020122 kesa 6/1 6kg 1 kg PASTRMKA 407.00 8% 012

8606005020139 kesa 6/1 6kg 1 kg PLODOVI MORA 495.00 18% 013

8606005020276 tacna 12/1 6kg 500 gr PLODOVI MORA 261.00 18% 027

8606005020016 kesa 6/1 6kg 1 kg SARDELA 211.00 8% 001

8606005020030 kesa 12/1 6kg 500 gr SARDELA 115.00 8% 003

8606005020054 kesa 6/1 6kg 1 kg SKUŠA 271.00 8% 005

8606005020283 tacna 12/1 6kg 500 gr SURIMI ŠTAPIĆ 192.00 18% 028

8606005020221 kesa 6/1 6kg 1 kg ŠKARPINA 535.00 8% 022

8606005020108 tacna 6/1 6kg 1 kg ŠKAMPI 17/20 1083.00 18% 010

Proizvodni program robna marka LBBFRIGO PREMIJUM


mere NAZIV ARTIKLA

Cena po

jed.mere

PDV %

Šifra

8606005020788 kesa 10/1 6kg 600 gr DIMLJENI FILE PASTRMKE 403.00 18% 078

8606005020849 kesa 10/1 6kg 600 gr KOTLET SOM PANGASIUS 251.00 8% 084

8606005020115 kesa 10/1 6kg 600 gr OSLIC FILE 322.00 8% 011

8606005020696 kesa 10/1 6kg 600 gr FILE SOM PANGASIUS 282.00 8% 096

8606005020863 kesa 10/1 6kg 600 gr KOMPLET ZA RIBLJU ČORBU 231.00 8% 086

8606005020269 kesa 10/1 6kg 600 gr PASTRMKA 249.00 8% 026

Kupcima uz ugovor odobravamo rabat u zavisnosti od ugovorene količine i roka plaćanja,

i kasa skonto za avans od 22%!

Veleprodajne cene:


mere NAZIV ARTIKLA

Cena po

jed.mere

PDV %

Šifra

4740056094948 kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LIGNJA 91.00 18% 7118

4740056090018 kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LIGNJA LJUTO ZAČINJEN 100.00 18% 7119

4740056094276 kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LOSOS VIČI 94.00 18% 7114

4740056090469 kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS TUNA VIČI 96.00 18% 7110

4740056086707 kutija 10/1 2.95kg 300 gr PORCIJA LIGNJA VIČI 126.00 18% 7120

4740056092616 kutija 10/1 3.kg 300 gr PORCIJA RIBLJI FILET SA BROKULOM 136.00 18% 7122

4740056092623 kutija 10/1 3.kg 300 gr PORCIJA RIBLJI FILET SA PEČURKOM 137.00 18% 7121

4770190036214 kutija 10/1 1.7kg 170 gr PANIRANI SURIMI GAMBERI VIČI 87.00 18% 7111

4740056091770 kutija 10/1 3.kg 300 gr PANIRANE LIGNJE SA SIROM VIČI 166.00 18% 7137

4770190036900 kutija 10/1 2.5kg 250 gr PANIRANE KRABE-KLEŠTA 138.00 18% 1066

transportno pakovanje Jedinica mere

NAZIV ARTIKLA

Cena po

jed.mere

PDV %

PDV CENA

džak 20kg Kg GIRICA IQF 80 8% 86.40

kutija 6/1 20kg Kg KOMPLET ZA RIBLJU ČORBU PREMIJUM 270 8% 291.60

kutija 6/1 6kg Kg KOMPLET ZA RIBLJU ČORBU 250 8% 270.00

kutija 10kg Kg KOTLET SOM PANGASIUS 220 8% 237.60

džak cca10kg Kg LOSOS B/G KANADA 220 8% 237.60

kutija cca 14kg Kg LOSOS FILET 430 8% 464.40

kutija cca 14kg Kg LOSOS PORCIJA 8% 0.00

kutija cca 14kg Kg LOSOS REZANI 250 8% 270.00

kutija cca 16kg Kg OSLIĆ B/G HEK 150-300 ARGENTINA 240 8% 259.20

kutija cca19.5kg Kg OSLIĆ B/G HEK 300-500 PRODUKTUS 230 8% 248.40

kutija cca 16kg Kg OSLIĆ B/G HOKI 200-400 230 8% 248.40

kutija cca 16kg Kg OSLIĆ B/G HOKI 500-700 240 8% 259.20

kutija cca 21kg Kg FILE HEK 330 8% 356.40

kutija 10 kg Kg OSLIĆ FILE ALASKA POLO 250 8% 270.00

kutija 19.5kg Kg OSLIĆ FILE 3X6.5 280 8% 302.40

kutija 10kg Kg PANGASIUS FILE SOM 10% GLAZIG 300 8% 324.00

kutija 15kg Kg PANGASIUS FILE SOM 20% GLAZIG 275 8% 297.00

kašeta Kg PASTRMKA ŽIVA 280 8% 302.40

kutija 6kg Kg PASTRMKA SVEŽA 230 8% 248.40

PLODOVI MORA

kutija 10 kg Kg SKUŠA +300 NORVEŠKA 160 8% 172.80

kutija 10 kg Kg SKUŠA +300 ŠPANIJA 150 8% 162.00

kutija 14kg Kg SRDELA IQF 105 8% 113.40

kutija cca 14kg Kg ŠARAN DIVLJI BEZ UTROBE 220 8% 237.60

kutija cca 14kg Kg ŠARAN FILET 235 8% 253.80

kutija cca 20kg Kg ŠKARPINA +300 295 8% 318.60

kutija 10kg Kg DAGNJE OČIŠĆENE 380 18% 448.40

kutija 10kg Kg GAMBORI 70/90 400 18% 472.00




kutija 10kg Kg HOBOTNICA RUŽA+800 650 18% 767.00

kutija 10/1 2kg Kg LOSOS DIMLJENI 200 GR 18% 0.00

kutija 6/1 6kg Kg ŠKAMPI 20/30 550 18% 649.00

kutija 6/1 6kg Kg ŠKAMPI 13/17 970 18% 1144.60

kutija 6kg Kg PLODOVI MORA MIX 400 18% 472.00

transportno pakovanje Jedinica

mere NAZIV ARTIKLA

Cena po

jed.mere

PDV %

PDV CENA

LIGNJE

kutija 10 Kg LIGNJA KALIFORNIJA 200 18% 236.00

kutija 10/1 10 Kg LIGNJA OČIŠĆENA KOGO 1. KG 280 18% 330.40

kutija 10/1 10 Kg LIGNJA OČIŠĆENA KOGO 0.5 KG 320 18% 377.60

kutija cca 10 Kg LIGNJA PATAGONIKA 4C 234 18% 276.12

kutija cca 10 Kg LIGNJA PATAGONIKA C4 280 18% 330.40

kutija cca 18 Kg LIGNJA NOVI ZELAND NOVO 133 18% 156.94

kutija 10 Kg LIGNJA KALIFORNIJA 200 18% 236.00

PROIZVODI OD RIBE

kutija 5kg Kg FIŠBURGER 170 18% 200.60

kutija 5kg Kg FIŠFINGERS 170 18% 200.60

kutija 5kg Kg FIŠFINGERS LIGNJA 245 18% 289.10

kutija 5kg Kg FIŠFINGERS LOSOS 280 18% 330.40

kutija 5kg Kg FIŠFINGERS TUNA 280 18% 330.40

kutija 5kg Kg OSLIĆ FILE PANIRANI 330 18% 389.40

Principal duo doo Cacak

2010:

Poslovni prihodi – 8,4 miliona evra (jedina firma koja je imala snazan rast prihoda u odnosu na

2009.)

Neto dobitak – 410.000 hiljada evra

Zaposlenih – 69

Vlasnici: Vladimir Stojimirovic 51%, FROFEX HANDELSGESELLSCHAFT mbH iz Nemacke 49%

Tokom 2000, nakon formiranog stava o otvaranju prema Evropi, u skladu sa svetskim trendom rasta potrošnje zdrave hrane i plodova mora oformili smo preduzeće koje se bavi isključivo plasmanom ribe. Danas preduzeće PRINCIPAL DUO, u radu sa ribom, ima godišnji obrt 10 milona dolara.

kutija 5kg Kg PORCIJA LIGNJA SIR I BILJE VIČI 320 18% 377.60

kutija 5kg Kg SURIMI STAPIĆI 250 18% 295.00

džak cca50kg Kg BAKALAR SUVI 2100 18% 2478.00

PAKOVANA RIBA

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LIGNJA 78 18% 92.04

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LIGNJA LJUTO ZAČINJEN 83 18% 97.94

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS LOSOS VIČI 78 18% 92.04

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS TUNA VIČI 78 18% 92.04

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠBURGER 50 18% 59.00

kutija 10/1 2.5kg 250 gr FIŠFINGERS 50 18% 59.00

kutija 10/1 2.95kg 300 gr PORCIJA LIGNJA VIČI 100 18% 118.00

kutija 10/1 3.kg 300 gr PORCIJA RIBLJI FILET SA BROKULOM VIČI 100 18% 118.00

kutija 10/1 3.kg 300 gr PORCIJA RIBLJI FILET SA PEČURKOM VIČI 100 18% 118.00

kutija 10/1 1.7kg 170 gr PANIRANI SURIMI GAMBERI VIČI 70 18% 82.60

kutija 10/1 3.kg 300 gr PANIRANE LIGNJE SA SIROM VIČI 150 18% 177.00

kutija 10/1 2.5kg 250 gr PANIRANE KRABE-KLEŠTA 100 18% 118.00

kutija 12/1 6 kg 500 gr PLODOVI MORA 500 GR 220 18% 259.60

kutija 6/1 6 kg 1000gr PLODOVI MORA 1/1 400 18% 472.00

U momentu izrade prezentacije PRINCIPAL DUO je najveći snabdevač ribom i prozvodima od ribe Metro ”Cash & Carry“ objekata što zaista potvrđuje našu želju da kvalitet usluge nikada nije dovoljno dobar i da svaki sledeći put budemo susretljiviji zahtevima kupca. Trenutno imamo 700 kupaca različitih profila (restorana, hotela, ribarnica, supermarketa, veleprodaja...). U sastavu preduzeća nalazi se hladnjača sa skladišnim kapacitetom oko 800 MT, sopstveni vozni park od 20 distributivnih vozila, nosivosti od 1 do 10 MT. Prema profilu kupaca formirani su i različiti timovi komercijalista koji su svakodnevno prisutni na terenu Srbije. Sigurnost kupaca uliva i HACCP i ISO 9001:2000 licenciranje u 2008. godini. U sklopu preduzeća funcionišu i četiri maloprodaje u Čačku i Beogradu. Trenutno u kompaniji imamo 60 zaposlenih i shodno povećanju prometa taj broj će se do kraja godine sigurno povećati.

Od samog osnivanja formiramo sopstvenu robnu marku „BARKA“ prepoznatljivu po konstatnom poboljšanju kvaliteta i asortimana proizvoda. Trenutno imamo oko 70 različitih artikala ribe i proizvoda od ribe u ponudi.

Od polovine 2007. godine u sklopu kompanije funkcioniše predstavništvo u Beogradu. Tim od 20 ljudi, hladnjača od oko 100 MT kapaciteta, distributivna vozila svakodnovno odgovaraju zahtevima tržišta glavnog grada. Kompletna ekipa usmerena je ka poboljšanju asortimana u smislu kvaliteta i ekskluzivnije ponude sveže ribe i plodova mora.

Uspešno završena sertifikacija standarda HACCP od strane SGS sertifikacione kuće. Preduzeće "Principal duo" sertifikovano je za PRIJEM, SKLADIŠTENJE, OBRADU, PAKOVANJE I ISPORUKU ZAMRZNUTE RIBE.

Ovim smo postali prvo preduzeće u Srbiji koje se bavi ribom u skladu sa zahtevima HACCP standarda.

U toku je uvođenje standarda ISO 9001:2000, koje je planirano da se završi do polovine 2009.godine.

Ribarnice koje su u sastavu kompanije u Čačku i Beogradu, pored bogate ponude ribe, prepoznatljive su po veoma ukusnim specijalitetima od ribe i prilozima spremljenim na tradicionalan način. U reprezentativnoj i jedinstvenoj ribarnici u Čačku imamo oko 50 kuvanih jela i salata kao i mogućnost spremanja ribe po posebnim zahtevima konzumenata. U 2008. godini smo ponudili uslugu keteringa i dostave specijaliteta na kućnu adresu, što se veoma značajno odrazilo na porast prometa restoranskih specijaliteta.

Svi ovi segmenti u plasmanu naših proizvoda su planski razvijani u skladu sa zahtevima kupaca ali i menadžementa koji je aktivno uključen i u najsitnije pore kako bi bio u dodiru sa krajnjim potrošačima čiji nam sadašnji ali i budući prohtevi daju nove smernica za razvoj.

Inovacije u uvozu, obuka zaposlenih u skladu sa fluktuacijama u poslovanju, novi proizvodni asortiman, moderni trendovi u pripremi ribljih specijaliteta kao i atraktivna pakovanja su osnovna obeležja našeg poslovanja.

Robna marka: Barka

Asortiman:

FILET SOMA "BARKA"

zemlja porekla: Vijetnam

komercijalno pakovanje: 500 g

transportno pakovanje: 20 kom.

broj transportnih pakovanja na paleti: 64

FILET OSLIĆA APO "BARKA"

zemlja porekla: Kina




FILET OSLIĆA "BARKA"

zemlja porekla: Argentina


transportno pakovanje: 10 kg


OSLIĆ HOKI "BARKA"

zemlja porekla: Argentina




OSLIĆ HEK "BARKA"

zemlja porekla: Španija, Kanada, Argentina




SKUŠA "BARKA"

zemlja porekla: Španija, Irska




HARINGA "BARKA"

zemlja porekla: Irska




GIRICA "BARKA"

zemlja porekla: Poljska




ŠKARPINA "BARKA"

zemlja porekla: Argentina, Španija, Island




MORSKI PAS KOTLET "BARKA"

zemlja porekla: Španija




SABLJARKA KOTLET "BARKA"





LIGNJE "BARKA"

zemlja porekla: Novi Zeland, Kalifornija, Foklandska ostrva




LIGNJE OČIŠĆENE "BARKA"

zemlja porekla: Novi Zeland, Kalifornija, Foklandska ostrva




ŠKAMPI OČIŠĆENI "BARKA"





PLODOVI MORA "BARKA"





Sveza riba:

ORADA

zemlja porekla: Italija, Grčka


BRANCIN



ZUBATAC



LOSOS

zemlja porekla: Norveška


Squadra doo Beograd

2010:

Poslovni prihodi – 5,7 miliona evra

Neto gubitak – 1,3 miliona evra

Zaposlenih – 114

Vlasnici: Vojin Lazarevc 60%, Zoran Milovanovic 20%, Stevan Aksentijevic 20%

Preduzeće Squadra d.o.o. bavi se trgovinom, na veliko i malo, svežom, zamrznutom i živom ribom,

školjkama i raznim plodovima mora. Kao što mu ime na italijanskom jeziku kaže, „squadra“ je tim, ekipa

koja vas, konstantno se razvijajući i napredujući, snabdeva najkvalitetnijom svežom i zamrznutom ribom

kao i delikatesnim ribljim proizvodima koje nabavlja od svojih proverenih partnera širom sveta.

Veleprodaja

Veleprodaja se zasniva na tri sektora u kojima se prodaje sveža, zamrznuta, pakovana riba i delikatesi

kao što su dimljena riba,salate i sl.:

- Sektor za snabdevanje trgovačkih sistema

- Sektor za snabdevanje samostalnih maloprodajnih objekata

- Sektor za HORECA (hoteli,restorani,kafici)

Snabdevamo trgovačke sisteme kao što su : Metro, Delta Maxi, Tempo, M-Rodić, Mercator-S, Idea,

Univerexport, C Market.

Hoteli: Hyatt, Zlatnik

Restorani: Bella Italia, Bella Napoli, Bevanda, Daka, Dorian Gray, Đorđe, Gušti mora, Ikki Bar, Kod

Kapetana, Madera, Mag, Malevilla, Marinada, Pietro Del Oro, Šaran, Taverna, Tribecca, Zaplet, Žabar

Generalni smo zastupnici „Laguna“ srl, iz Carlina (UD), Italija i kompanije „Viciunai group“ iz Litvanije za

brend „ESVA“

Maloprodaja

U želji da naši kupci najbrže dobiju najbolji kvalitet naših proizvoda, preduzeće Squadra d.o.o. bavi se i

plasmanom ribe kroz sopstvene ribarnice koje poseduju opremu kao i kvalitet usluge u skladu sa

najvišim evropskim standardima. Pokrivamo 50% ribarnica u Beogradu kao i više ribarnica u

unutrašnjosti Srbije.

Ugostiteljstvo

U želji da vam što više približimo čudesni svet morske hrane otvorili smo tri “Fish bara” (na Kalenić pijaci,

u Braće Jugovića 3 i u T.C. Ušće) koji predstavljaju na našim prostorima jedinstveni spoj restorana i fast

fooda (“hrana za poneti”) sa inovativnim specijalitetima od prvoklasne sveže ribe i uslugom po najvišim

standardima.

Vijesti iz ribarstva:

Užičani dime filete lososa za ceo svet

Iz Užica će se u svet od proleća naredne godine izvoziti riba - iz Severnog mora. Taj posao omogućen je

zahvaljujući prvoj direktnoj stranoj investiciji u užičku privredu, iza koje stoji norveška kompanija „Euro

BB“.

Skandinavci su prekjuče postali vlasnici pogona nekadašnje štamparije „Rujno“ u naselju Bela zemlja, koji

će adaptirati fabriku za filetiranje i dimljenje lososa. Posle godinu i po birokratskog nadmetanja

Norvežana s državom da otkupe halu „Rujnog“, oni su napokon došli u posed objekta propale firme koja

već dugo ne radi, a od 2009. je u stečaju.

Sa Agencijom za privatizaciju u utorak smo potpisali ugovor o preuzimanju pogona. Posao s preradom

ribe, koji će otvoriti 250 radnih mesta za radnike svih profila, pokrenućemo u prvom kvartalu naredne

godine. Investicija je vredna tri miliona evra, što podrazumeva rekonstrukciju fabrike, opremanje,

izgradnju infrastrukture. Ovde će se u početku filetirati 20 tona lososa dnevno, kaže Branislav

Jezdimirović, Užičanin s norveškim državljanstvom, inače poslovni partner Rolfa Bohna, vlasnika

kompanije „Euro BB“.

Ideja o otvaranju takve firme u Užicu, priča Jezdimirović, stara je deceniju, a zvanično je pokrenuta

marta prošle godine. Inicirana je ekonomskom logikom - u Norveškoj je skupa radna snaga i mnoge

fabrike za preradu ribe u Skandinaviji zatvorene su, a pogoni su izmešteni u baltičke zemlje ili države

jugoistične Evrope. Neke su čak izmeštene u Kinu, do koje transport ribe brodovima traje tri nedelje.

Bohn se opredelio da kapital usmeri u Srbiju, što je velikim delom zasluga Jezdimirovića.

„Euro BB“ je još prošle godine s Ministarstvom ekonomije i gradom Užicem potpisao memorandum o

otvaranju fabrike u Beloj uemlji. Taj akt podrazumeva da država i lokalna samouprava podrže investiciju.

Država će sa po 4.800 evra subvencionirati svako od 250 radnih mesta, od kojih će 4.000 evra obezbediti

agencija „Siepa“, a ostatak Nacionalna služba za zapošljavanje. Obaveze Užica je da za fabriku obezbedi

komunalnu infrastrukturu.

- Najsavremenija oprema za fabriku biće dopremljena iz Norveške i Danske. Riba će biti dopremana iz

ribnjaka sa Severnog mora koji u svetu diktiraju standarde u uzgoju lososa. Čak 95 odsto proizvodnje

namenjeno je stranom tržištu, a izvozne ugovore potpisaćemo naredne nedelje s firmama iz

skandinavskih država. Svež losos biće transportovan šleperima iz Norveške u Srbiju, koji će se vraćati s

tovarima prerađene ribe - kaže Jezdimirović.

Investitora sa severa Evrope narednih meseci očekuje rekonstrukcija hale.

Izvor: Blic

Radioaktivna somovina iz Vijetnama

Amerikanci, Nemci, Švajcarci i Norvežani više nemaju mogućnost da ga jedu jer su njihove zemlje

zabranile uvoz te ribe, a ostale evropske države uvele rigorozne mere kontrole. U Srbiju ona ulazi na

tone, a nadležni kažu da je zdrava i da je prošle godine uvezeno pet miliona kilograma. Evropljani soma

iz Vijetnama neće zbog sumnje u ispravnost tehnologije njenog uzgoja u lošem ekološkom okruženju,

prisustva teških metala, radioaktivnosti, pa čak i prisustva GMO, jer se ne zna čime je riba hranjena!

Uzgaja se na obalama jedne od najzagađenijih reka na planeti Mekong.

- Evropa i Amerika nisu bez razloga zabranile uvoz vijetnamskog soma. Njihova odluka bi trebalo da bude

svojevrsno upozorenje za naše nadležne. Mi već iduće nedelje krećemo u kontrolu proizvoda. "Panga" će

biti analizirana u jednoj nezavisnoj laboratoriji na radioaktivnost, prisustvo teških metala, genetski

modifikovanih organizama i drugih štetnih supstanci. Rezultati će biti poznati svima. Upozorenje

potrošačima je da, dok naše analize ne budu završene, tu ribu kupuju na sopstveni rizik - kaže za Kurir

Goran Papović iz Nacionalne organizacije za zaštitu potrošača Srbije.

Izvor: Kurir

Ispravan vijetnamski som kao i sva ostala riba u Srbiji

U Srbiji je od prošle godine znatno povećan uvoz ribe pangasijus iz Vijetnama, a sve količine koje se

nalaze u prometu na srpskom tržištu u potpunosti su bezbednosno i higijenski ispravne, istakli su danas

sagovornici za Tanjug.

Direktor Uprave za veterinu Zoran Mićović rekao je da se redovno obavljaju rigorozne analize i kontrole

higijenske ispravnosti i bezbednosti svih vrsta ribe koje se uvoze u Srbiju, pa i vijetnamskog soma ili

pangasijusa, i da do sada nije bilo nikakvih problema.

Mićović je istakao da nije bilo ni slučajeva da se sa granice vrati određena količina vijetnamskog soma,

zbog neispravnosti.

Drugo je pitanje kvaliteta te vrste ribe i za tu vrstu analiza Uprava za veterinu nema ingerencije, kazao je

on.

Predsednica Centra potrošača Srbije (CEPS) Vera Vida izjavila je za Tanjug da se veliki broj potrošača

javlja CEPS-u u vezi sa informacijom o lošem kvalitetu pangasijusa koji se, kako je rekla, gaji u

nehigijenskim uslovima.

"Smatramo da inspekcija radi dobro svoj posao jer do sada nismo imali nijednu prijavu potrošača na

kvalitet ribe koja se uvozi u Srbiju", kazala je Vida i podsetila da je Svetski fond za prirodu stavio na

"crvenu listu" vijetanamskog soma koji se uzgaja u neprimerenim uslovima.

Upozorenje se odnosilo na potrošače u Nemačkoj, Austriji, Švajcarskoj, Belgiji, Norveškoj i Danskoj,

kojima je savetovano da se snabdeju nekom drugom vrstom ribe.

Predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije (NOPS) Goran Papović rekao je da je ta asocijacija,

sa nadležnim inspekcijama Ministarstva poljoprivrede, pokrenula zajedničku akciju detaljne kontrole

mesa i ribe na tržištu u Srbiji.

Papović je dodao da je lane NOPS vršio ispitivanje prisustva teških metala u ribama i da je test bio

negativan na te materije, najavljujući da će ta akcija biti ponovljena u 2011.

Srbija je prošle godine znatno povećala uvoz ribe pangasijus iz Vijetnama, koji je dostigao 16 miliona

dolara, rečeno je u Privrednoj komori Srbije (PKS).

Do 2008. godine Srbija je najčešce uvozila oslić iz Argentine, da bi godinu kasnije iz te države bilo

uvezeno oslića za 16 miliona dolara, a iz Vijetnama pangasijusa za devet miliona dolara, izjavila je stručni

saradnik u PKS Mirjana Miščević.

Prošle godine došlo je do velike promene i drastično je skočio uvoz pangasijusa, pa je iz Vijetnama

uvezeno za 16 miliona dolara ribe, a iz Argentine za devet miliona dolara.

U PKS napominju da bi predstavnici struke i Ministarstva za poljoprivredu trebalo da posete objekte u

Vijetnamu gde se gaji pangasijus, zato što se drastično povećao uvoz ribe iz te države.

Stručnjaci u komori su istakli da u Srbiji postoje svi uslovi da se gaji riba slične vrste u banjama koje imaju

toplu vodu, tako da ne bismo morali da uvozimo tako velike količine.

Pored Argentine i Vijetnama, Srbija uvozi ribu iz Bosne i Herecegovine, Norveške, Kanade, Kine, Poljske...

Prema pisanju pojedinih medija, postoji velika sumnja u kvalitet i ispravnost pangasijusa jer dolazi iz

doline zagađene vijetnamske reke Mekong.

U mnogim zemljama je zbog toga prodaja te ribe bila zabranjena, ali i ponovo dozvoljavana.

Izvor:Mc portal

Oslić – šampion „posne tražnje”

Ponuda posnih namirnica obogaćena je u većini trgovinskih lanaca, ribarnica i na pijacama, a sveža,

smrznuta i konzervirana riba, pirinač, voće, povrće, kore za gibanicu i suvo voće već su uvršćeni u

akcijske kataloge.

Trgovci kažu da se u vreme posta pojede ribe koliko i za prethodnih godinu dana, a to potvrđuje i

statistika – više od 65 odsto Beograđana retko jede ribu, gotovo 50 procenata žitelja glavnog grada je

kupuje jednom mesečno, a svega 14 odsto građana više puta nedeljno, pokazuju rezultati ankete koju je

sprovela kompanija „Dijamant”.

Podaci kojima raspolaže „Frikom” pokazuju da 13,4 odsto potrošača smrznutu ribu i plodove mora

kupuje samo u periodu posta, a oko 16 procenata građana manje od jednom mesečno. Oslić je,

najverovatnije zbog cene, ubedljivo najprodavaniji – za njega se opredeljuje gotovo 85 odsto kupaca.

Prema rezultatima istraživanja „Ipsos stratedžik marketinga”, najviše potrošača, čak 42 odsto,

opredeljuje se za ribu iz ribarnice, a slede smrznuti proizvodi marki „Frikom”, „Mistral” i „Aro”.

Uzrok male zastupljenosti ribe u ishrani nije prevashodno cena, jer kilogram oslića ne košta više od

kilograma piletine, a prateći sniženja moguće je uštedeti i do 100 dinara. Novčanik se dodatno može

sačuvati biranjem privatnih robnih marki trgovaca. Konzerve „Mistral” proizvoda u „Maksiju” i „Tempu”,

ili „k-plus” u „Idei”, mogu doneti uštedu.

Izvor: Politika

Rekordna potrošnja ribe u svetu

Riba je sve prisutnija u ljudskoj ishrani zahvaljujući bumu industrije uzgajanja, ali u okeanima jata riba

nastavljaju da se smanjuju uprkos međunarodnih napora da se reguliše i zustavi prekomerni ulov.

Agencija UN za hranu i poljoprivredu (FAO) danas kaže da nema poboljšanja u stanju ribljeg sveta i da je

ukupan procenat prekomernog ulova nesto veći nego 2006.

Od lova i uzgoja ribe živi oko 540 miliona ljudi - osam procenata svetskog stanovništva, navodi FAO. U

ishrani, na ribu dolazi 15,7 odsto unetog životinjskog proteina.

Najveća zasluga je na ribljim farmama koje su na putu da prestignu ribolov kao glavni izvor ribe za hranu.

Početkom pedesetih godina, uzgajališta su prozivodila manje od milion tona ribe godišnje. Pre dve

godine dala su 52,3 miliona tona u vrednosti od 98,4 milijardi dolara.

Na otvorenom moru, broj ribe se smanjuje zbog prevelikog i ilegalnog ulova koji lovcima donosi od 10

milijardi dolara do 23,5 milijarde dolara godišnje, kaže FAO.

Procenjuje se da je oko 32 odsto svetskog ribljeg sveta ugroženo i da mora da bude hitno oporavljeno.

Izveštaj kaže da je drugih 15 proceneta svetske ribe koju FAO prati izložen premalom ili umerenom

ulovu, što znači da može da pruži više.

Izvor:Beta, januar 2011

trziste ribe u srbiji

Documents