FERIA DE

CONCLUSIÓN:

Este proyecto es muy beneficioso para la sociedad, porque colaboran con una alimentación nutritiva.

PENSAMIENTOS:

“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”

I.E. N° 20595 “JOSE GABRIEL CONDORCANQUI” SAN MATEO DE HUANCHOR

PROYECTO:

“MERMELADA DE MASHUA”

ALUMNOS: Erick Anderson Mamani Ccente

Juan Carlos Rosales Chavez

DOCENTE: María Tasayco

GRADO: 1º

SECCIÓN: “B”

2015

PRESENTACIÓN:El presente proyecto “MERMELADA

DE MASHUA” que a continuación pongo a

su consideración tiene como objetivo fundamental promover el uso de alimentos nutritivos en la alimentación.

La Mashua tiene un alto valor nutritivo: en proteínas, carbohidratos, fibra y calorías. No debe exagerar su consumo, primero consulte a su doctor o nutricionista. Se utiliza como ingrediente para algunos antibióticos para prevenir y curar afecciones a la próstata. Se le atribuye propiedades curativas para el hígado y riñones. En el antiguo Perú lo usaban contra la anemia y las infecciones urinarias.

PREPARACIÓN

INGREDIENTES:

1 tazón de mashua

1 taza de azúcar

Canela y clavo de olor

PROCEDIMIENTO:

1. Se sancocha la mashua.

2. En una olla quemar el azúcar hasta que se ponga color caramelo conjuntamente con la canela y clavo de olor.

3. Agregar la mashua sancochada moviendo constantemente.

4. Servir en pan..