trempette au fromage à la crème et à l’orange recettes... · protéines : 2 g glucides : 3 g...

1
Nathalie Regimbal, copyright © Du plaisir à bien manger, conception www.educatout.com TrempeTTe au fromage à la crème eT à l’orange Donne 10 portions de 30 ml Pour une portion de 30 ml Calories : 70 Protéines : 2 g Glucides : 3 g Lipides : 5,0 g Fer : 0,24 mg Calcium : 14,9 mg INGRÉDIENTS 2 125 ml (½ tasse) De jus d’orange 2 5 ml (1 c. à thé) De zeste d’orange frais 2 15 ml (1 c. à table) De fécule de maïs 2 1 Œuf battu 2 1 paquet (125g) De fromage à la crème léger 2 Au goût Des fruits frais lavés, parés et coupés (raisins verts, raisins rouges, cantaloup, pommes, etc.) PRÉPARATION 1. Dans une casserole, mélanger le jus d’orange, le zeste d’orange et la fécule de maïs. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit clair et épais. Remuer constamment. 2. Verser un peu du mélange chaud sur l’œuf battu. Remettre ce mélange dans la casserole. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Laisser refroidir pendant 5 minutes. 3. Incorporer le fromage à la crème. Battre jusqu’à consistance lisse. 4. Laisser refroidir environ 2 heures. Servir avec les fruits. retrouvez d’autres magnifiques recettes comme celle-ci dans plaisir à bien manger disponible à la boutique educatout.

Upload: truongtram

Post on 14-Sep-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Nathalie Regimbal, copyright © Du plaisir à bien manger, conception www.educatout.com

TrempeTTe au fromage à la crème eT à l’orange

Donne 10 portions de 30 ml

Pour une portion de 30 mlCalories : 70Protéines : 2 gGlucides : 3 gLipides : 5,0 gFer : 0,24 mgCalcium : 14,9 mg INGRÉDIENTS

2 125 ml (½ tasse) De jus d’orange2 5 ml (1 c. à thé) De zeste d’orange frais2 15 ml (1 c. à table) De fécule de maïs2 1 Œuf battu2 1 paquet (125g) De fromage à la crème léger2 Au goût Des fruits frais lavés, parés et coupés (raisins verts, raisins rouges, cantaloup, pommes, etc.)

PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mélanger le jus d’orange, le zeste d’orange et la fécule de maïs. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit clair et épais. Remuer constamment.

2. Verser un peu du mélange chaud sur l’œuf battu. Remettre ce mélange dans la casserole. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Laisser refroidir pendant 5 minutes.

3. Incorporer le fromage à la crème. Battre jusqu’à consistance lisse.

4. Laisser refroidir environ 2 heures. Servir avec les fruits.

retrouvez d’autres magnifiques recettes comme celle-ci dans plaisir à bien manger disponible à la boutique educatout.