trendwatching

trendwatchingLes 6: spotten en dan..?

trendwatching

Agenda

• Terugblik Blaak

• Uitwerken ‘spotting’

trendwatching

Jullie opdracht was…

• Stel jij bent een producent van X, met welke ‘items’ en ‘inzichten’ kunnen we aan de slag als trendwatcher?

trendwatching

Thema’s• MODE & DESIGN kleding, interieur, gadgets, producten

• ETEN, DRINKEN & HORECA café, menukaart, smoothies, soorten, gerechten, concept, personeel, publiek, inrichting, prijzen

• WINKELS & BOODSCHAPPEN winkelconcept, supermarkt, specialisatie, assortiment producten, afrekenen

• WERK & PRIVÉ kantoren, soort werk, kinderopvang, inrichting, plek waar mensen werken

• KENNIS internet, informatievoorziening, boeken, krant, digitalisering, kennisoverdracht

• LICHAAM & GEEST gezondheid, spiritualiteit, sportiviteit

• KOMEN & GAAN mobiliteit, vervoermiddelen, onderweg

• IK, JIJ EN WIJ individueel vs samen, groepsgedrag, kenmerken van

groepen, vriendschap, contact, begroeten

trendwatching

Jullie opdracht• Observeren en vastleggen

“Wie, wat, hoe, wanneer en waarom?”

• Kijk anders: Zoom in/uit? Opvallen? Nieuw? Wat heb je nog niet eerder gezien? Anders?

• Welke patronen zie je?

• Verzamel zoveel mogelijk informatie: foto’s, filmpjes en aantekeningen. Iedere observatie op 1 post-it note.

trendwatching

Wees nieuwsgierig…

• Kijk verder dan je neus lang is: kijk niet alleen in de etalages van winkels en naar mensen op straat, in de winkel, in het restaurant, hoe zijn ze gekleed, wat doen ze, producten, maar ook naar posters, graffiti, reclame, auto’s, openbare ruimte en groen, gevels van gebouwen, namen van winkels / restaurants, kijk naar de mensen, zijn ze alleen, of samen….

trendwatching

LET OP: Jullie hoefden niet de trends te benoemen,gewoon puur kijken wat je ziet en dat noteren / vastleggen!

Deze les:Neem minimaal 50 post-its en alle foto’s / filmpjes mee van jullie constateringen en observaties.

trendwatching

Wat gaan we doen..

• Uitwerking spotting• In 5 stappen analyseren en trends

benoemen• Samen met het groepje medestudenten

met wie je vorige week gelopen hebt• We behandelen het per stap• A0 vel wordt moodboard

trendwatching

STAP 1 Signaleringen benoemen, groeperen, labelen

Wat heb je gehoord, gezien, opgemerkt over het onderwerp

Wat hadden we verwacht

Wat hadden we verwacht

Wat verbaast ons?

Wat verbaast ons?

Wat ons aanzet tot denken

Wat ons aanzet tot denken

Vraag die je je kan stellenVraag die je je kan stellen

Info die je nognodig hebt

Info die je nognodig hebt

trendwatching

STAP 2Belangrijkste signaleringen selecteren & benoemen

Aanwijzing 1

Cluster 1

trendwatching

STAP 3Kies de 2 meest opvallende clusters; per cluster 1 A0

Aanwijzing 1

Cluster 1Cluster 2

trendwatching

STAP 4Analyseren: waar hangt het mee samen?

Aanwijzing 1

frictiesbehoeften

micro

macro

megaovereen-komsten

uitingenculturen

personen

trendwatching

MEGA

MACRO

MICRO

trendwatching

trendwatching

trendwatching

STAP 5

Markeer de belangrijkste kenmerk(en) van de 2 trends

Geef de trend een naam

trendwatching

trendwatching

En?

trendwatching

Top 5 tips for tracking trends pdf

trendwatching

Smaak te pakken?

www.happyspotting.com

trendwatching

De eindcase

• De koffiemarkt is al jaren enorm in beweging.

• DE wil grenzen verleggen en weten hoe en of zij met ‘koffie’ (of misschien wel thee) een plek kan veroveren in onze multiculturele samenleving en zo ja op welke manier.

trendwatching

Een groepsopdracht• Maak groepen van maximaal 6 en minimaal 3 personen,

werk slim samen!

• Breng ‘koffiedrinken’ (of thee) in kaart voor een van de volgende culturen in Nederland.– Groep ‘Chinezen’– Groep ‘Japanners’– Groep ‘Indo’s’– Groep ‘Turkije’– Groep ‘Marokko’– Groep ‘Suriname, Antillianen en Hindoestanen’– Groep ‘Oost-Europeanen’

• Groepsleden mogen niet binnen een van de culturen vallen.

trendwatching

Eindresultaat in week 8

• Moodboard (beeld en woorden) met de conclusies/rode draad van jullie onderzoek– Mag in PPT (maar dan wel handouts) / hardcopy

• Deskresearch– Maximaal 3 A4 toegespitst op de doelgroep (in Nederland!).

• Presentatie max 10 minuten vooral over het proces – Laat zien/leg uit ‘Hoe zijn jullie ertoe gekomen?’– Conclusies – Advies aan DE wat de trends zijn (en er 1 uitkiezen en daar een

product of campagne bij bedenken.)

trendwatching

Fase 1: Deskresearch• Wil alles weten van de mensen, trends en de

specifieke koffie-/theecultuur in het segment in Nederland.

• Lees artikelen, raadpleeg boeken, tijdschriften, praat met mensen.

• Kies breed, maar ook heel zorgvuldig je bronnen (van trendwatching.com tot cbs en van vv Spartaan ’20 tot de drumvereniging)

• Doel: inzicht verkrijgen in de oorsprong, maar vooral in de manier waarop de cultuur, de mensen, gewoonten, en gebruiken in de Nederlandse samenleving tot uitdrukking komen.

trendwatching

Fase 2: Doelgroep• Nu je veel meer background hebt, kun je bepalen wie

binnen jouw cultuur de trendsettende doelgroep(en) is/zijn voor koffie. Specificeer en definieer je trenddoelgroep!

• Geef hem of haar een gezicht• Vertel iets over zijn of haar leven• Eigenschappen• Waar houdt hij/zij van • Leeftijd, man/vrouw, getrouwd/ongetrouwd• Doelen en aspiraties? Ambities?• Op welke media vertrouwen ze?• Taalgebruik?• Hoe ziet zijn/haar leven eruit?• Etc.

trendwatching

Fase 3: ga spotten• Ieder groepslid gaat watchen op plekken ‘waar het

gebeurt’.

• Minimaal 1 unieke spotactie/ locatie per groepslid (6 personen = 6 unieke locaties)

• Chinatown, Afrikaanderwijk, Spangen, Pendrecht, Zuidplein, etc.

• Cafés, barretjes, hangplekkken, steegjes, straatjes, wijken, etc.

• Ga naar festivals, beurzen, buurtgebouwen, kerken, moskeeën, tentoonstellingen, etc.

• Bij de mensen thuis?• Op de club, vereniging, etc.

trendwatching

Fase 3: Leg vast, noteer en observeer• Word een insider en let op alles!!• Spot gedrag, houding ten opzichte van cateraar, anderen,

vrienden, familie of juist alleen• Tijd, tijdstip, omgeving, moment, hoe is de settting.• Hoe word gedronken, besteld, geroerd, hoe gesitueerd,

vriendelijk, aankijken, (on)beleefd, waar hebben ze het over?• Wat wordt er nog meer gedronken/ gegeten/ geconsumeerd? Hoe

veel. Hoe vaak? • Hoe consumeren ze? Roeren? Aflikken, etc?• Open mond• Wie zitten er met elkaar aan tafel?• Waar zouden de gesprekken over gaan?• Hoe is de setting?• Omgeving?• Verschillen jongens, meiden, culturen, talen, etc.• Welke patronen zie je? Welke zaken vallen op? Motieven?• Zoom in en uit (en laat zien hoe je dat hebt gedaan)

trendwatching

Fase 4: Brainstorm

• Organiseer een brainstorm met als hamvraag: Wat is de betekenis van hetgeen je hebt gezien?

• Bespreek en cluster elkaars observaties. Welke behoeften zijn mensen bezig te vervullen?

• Zie overeenkomsten en verschillen en vraag je af waarom is dat op de manier ingevuld ?

• Hoe is de beleving rondom koffie/ thee gecreëerd en ingevuld? Waarom?

trendwatching

Fase 5: Analyseer, concludeer en beveel aan• Uitkomsten uit de brainstorm zijn idealiter

vertrekpunten/ handvaten voor concepten.

• Welke trends heb je gespot?• Hoe zou je deze trends vertalen naar DE?

Waar liggen kansen en waarom?• En hoe zou DE in dat ‘gat’ kunnen springen?• Wie zou dan je doelgroep zijn?

Informatiekanalen?• Hoe, waar en wanneer zou DE de setters in

aanraking kunnen brengen met de nieuwe trend?

trendwatching

Eisen aan de documenten• Beoordeling: 50% presentatie, 50% proces/

hand-outs/rapport/moodboard

• Moodboard (beeld en woorden) met de conclusies/rode draad van jullie onderzoek– Mag in PPT (maar dan wel handouts) / hardcopy

• Deskresearch– Maximaal 3 A4 toegespitst op de doelgroep (in Nederland!).

• Presentatie a 10 minuten over het proces – Laat zien/leg uit ‘Hoe zijn jullie ertoe gekomen?’– Conclusies – Advies aan DE wat de trends zijn (en er 1 uitkiezen en daar een

product of campagne bij bedenken.)

Alles !!! hardcopy

(ook presentatie) inleveren

met namen studentnrs, etc.