Travaux pratiques Hygiène-Génétique-Biostatistique

Karbal Myriam

Kirkhus Hege

Laduron Julie

Sujet

• Comment fonctionne l’évaluation en ferme IBOVAL en France?

• Détaillez deux schémas de sélection en races allaitantes françaises

Que signifie IBOVAL?

Indexation des BOVins ALlaitants

Les principales races bovines à viande en France

• Aubrac• Blonde d’Aquitaine• Charolaise• Gasconne• Limousine• Maine-Anjou• Parthenaise• Salers

Historique

• En 1959: Première épreuves de descendance des taureaux d’insémination artificielle sur la valeur de leurs veaux de boucherie.

• En 1964: Évaluation génétique planifiée sur descendance de tous les taureaux d’IA pour:

-le poids

-la conformation

Historique

• Début des années 70 : Même système d’évaluation génétique mais complété par une évaluation préalable des taureaux sur performances individuelles en station.

Par ailleurs, évaluation génétique des mâles pour les qualités maternelles chez les 3 races à viande spécialisées

Historique

• Milieu des années 70 : Intensification de la sélection sur la croissance musculaire

Contrôle de descendance en station ou en ateliers spécialisées avec une évaluation génétique pour :

-la qualité des carcasses

-la facilité de naissance

Historique

• En 1995 : Recours aux méthodes BLUP et aux statistiques adaptées aux performances

contrôle sur performances individuelles (BLUP modèle animal)

contrôle sur descendance(BLUP modèle père ou grand-père maternel)

Historique

• Aujourd’hui : 200 à 300 taureaux évalués sur performances individuelles dont 100° évalués sur descendance pour les aptitudes bouchères et facilité de naissance, et, pour 35 d’entre eux, pour les qualités maternelles.

Rappel

Performance = effet génétique + effets de milieu

Index = meilleur estimation de la valeur génétique

Amélioration génétique sélection des meilleurs reproducteurs d’après leur valeur

génétique

L’intérêt de cette sélection est que le progrès génétique est transmissible (1/2) et qu’il est

cumulable

Les performances analysées par IBOVAL sont:

• Le poids à la naissance

• Le poids à âge type 210 jours

• Le développement musculaire et squelettique des veaux au sevrage

IBOVAL utilise

• La méthode statistique BLUP

Permet de séparer les effets de milieu

les effets génétiques• Le modèle animal

La performance d’un veau est la somme :

De sa propre valeur génétique

De celle de sa mère

Des effets de milieu

• L’association du BLUP et du modèle animal permet de prendre en compte toutes les performances et toutes les relations entre les individus.

La connexion

• Définitions = liens génétiques entre troupeaux permettant ainsi de les comparer entre eux.

• Un taureau connecteur est un taureau d’IA qui a produit un grand nombre de descendants dans de nombreux troupeaux permettant de créer entre eux des liens génétiques.

Avantages de la connexion

• Choix des mâles

• Au troupeau d’être comparé à des références collectives

• Permet à l’éleveur

De s’investir dans la sélection raciale

De bénéficier des progrès d’une organisation collective

Index élémentaires

Index de synthèse

Lecture et signification des index

L’index est une estimation

Il faut donc intégrer la notion de précision

Schéma de sélection chez la race salers

schéma de sélection chez la race limousine

PROGRAMMES DE SELECTION EN RACE LIMOUSINE

PROGRAMMES DE SELECTION EN RACE LIMOUSINE

Méthodes d’évaluation

• contrôle de performances en ferme jusqu’au sevrage ; • évaluation sur descendance des mâles et des femelles

en ferme ; • à partir de ces performances, évaluation sur

descendance en station de taureaux pour les aptitudes bouchères et maternelles ;

• ces derniers sont choisis à la Station Nationale de Qualification de Lanaud parmi les 700 meilleurs jeunes veaux mâles admis chaque année au sevrage.

Qualification

• Les meilleurs reproducteurs sont distingués à chaque étape par le HBL. Les qualifications apparaissent sur les certificats délivrés par le HBL.

Objectifs de production

• des troupeaux de vaches produisant régulièrement, et sans assistance au vêlage, un veau sevré par an et fournissant à la réforme des carcasses de plus de 380 kg. ;

• des taurillons de 15-17 mois donnant des carcasses de haut de gamme : 380 kg, conformation supérieure (E), sans excès de gras

Résultats aujourd’hui

• Des index de taureaux comparables au niveau racial

• Dans un répertoire officiel

• Sous forme de document individuel

• Avec des qualifications raciales adaptées

Bibliographie

• Sites internets consultés :

http://www.debriefing.com/

http://ww.ulg.ac.be/fmv/

http://www,inst-elevage.asso.fr/

http://www.France-charolaise.com/

http://.limousine.org/default.asp/

http://www.inapg.inra.fr/dsa/especes/bovins/

http://www.salers.org/