PISCO SOURS Y ALGO MÁS…

Pisco Sour (El Clásico de siempre. Mistral, y la mejor receta para relajarse) 3.400

Pisco Sour Clásico, de Mango, Frambuesa, o Maracuyá 3.800

Pisco Sour Premium Albahaca (El copón más buscado. Pisco Control C triple destilado y un toque de albahaca) 4.800

Pisco Sour Añejado Naranja (Mistral Nobel y jugo natural de naranja) 4.800

Pisco Sour Peruano (Pisco Peruano y Limón de Pica. El más pedido de la casa) 4.800

Pisco Sour Peruano Catedral (Más grande, el tamaño perfecto!) 5.800

Pistón Blanco (El que sabe, sabe! Pisco Control C triple destilado, Tónica, Limón de Pica, y hielo) 4.800

MISTRAL

Mistral 35º 3.800

Mistral 40º 3.900

Mistral 46º 4.400

Mistral 40º Nobel - Extra Añejado 4.900

Mistral Gran Nobel 6.800

Nobel Old Fasioned (Los clásicos están de vuelta, el mejor Pisco Añejado, Mistral Nobel) 4.900

PISCOS Tres Erres 35º 3.800

Tres Erres 40º 3.900

Horcón Quemado 35º 4.800

Horcón Quemado 40º 4.900

TRAGOS EL TORO

GIN Beefeater London Gin (Copón de Beefeater, y agua tónica) 4.800 Beefeater 24 (Lo mejor de lo mejor) 5.800 Gin El Toro (Copón de Beefeater, goma, jugo de limón, jengibre, y una rodaja de pepino) 5.200 Beefeater Pepino (Copón de Beefeater, agua tónica y rodajas de pepino) 5.200 ABSOLUT VODKA Absolut Original 4.400 Absolut 100 5.400 Absolut Elyx 5.900 Absolut Apeach, Raspberri, Citron, Kurant, Mandarin, Ruby Red, Vainilla 4.400 Absolut Pears, Mango, Peppar, Wild Tea, Orient Apple 4.400 Cosmopolitan Absolut 4.600 Mojito Absolut "XL" (Vodka Absolut, limón, azúcar, hierba buena o menta) 4.600 Ruso Blanco, Ruso Negro (Kaluha, Absolut, y crema de leche) 4.400 VODKA Vodka Wyborowa 3.800 Bloody Mary (Vodka, Jugo de Tomate, pimienta, salsa inglesa, tabasco, sal, limón, merquén, y Apio) 4.400 Caipiroshka (Vodka, azúcar y limón) 4.100 Cosmopolitan (Vodka , limón, jugo de arándanos, triple sec) 4.100 Daikiri de Vodka (vodka, limón, mango, o frambuesa) 4.100 Dry Martini - Vodka 4.200 Mojito de Mango, Frambuesa, o Maracuyá 4.200 Mojito Vodka (Vodka, limón, azúcar, hierba buena o menta) 4.100 Ruso Blanco, Ruso Negro (kaluha, vodka, y crema de leche) 3.900 SKYY Vodka 3.800

WHISKY, WHISKEY, MALT

Ballantine's Finest (Scotch Whisky) 3.900

Ballantine's 12 años 5.800

Chivas Regal 12 años (Scotch Whisky) 5.800

Chivas Regal 18 años 8.500

Jameson (Irish Whiskey) 4.800

Jameson 12 años 5.800

Jameson 18 años 8.900

The Glenlivet 12 años (Single Malt Scotch Whisky) 6.800

The Glenlivet 15 años 7.600

RON

Daikiri de frutilla, limón o frambuesa (Ron, fruta, limón, y azúcar) 4.400

Mojito (limón azucar menta o hierba buena ron) 4.400

Mojito de Mango, Frambuesa, o Maracuyá 4.400

Ron Havana Añejo Reserva 3.800

Ron Havana Añejo 7 años 4.800

Ron Havana Selección de Maestros 6.500

TEQUILA

Margarita (Tequila, azúcar, Limón de Pica y triple sec) 4.200

Tequila Olmeca Reposado - Shots 2.500

Tequila Olmeca Extra Añejo - Shots 2.800

ESPUMANTES MUMM Cuvée Reserve Extra Brut 750cc MUMM Cuvée Reserve Extra Brut 187cc Dominga Brut de Casa Silva Dominga Rosé de Casa Silva Viña Mar Brut Unique Norton Extra Brut Subercaseaux Extra Brut Champagne MUMM Cordon Rouge Brut ESPUMANTES POR COPA Copa Espumante 3.200Mimosa 3.200Kir Royal 3.200 TRAGOS Aperol Spritz (Aperol, MUMM, Naranja) 4.800 Amaretto Disaronno 4.200 Amaretto Sour 3.800 Caipirinha (Cachaza, azúcar y limón) 3.800 Campari (con jugo de naranja o agua tónica) 3.900 Campari - Negroni (Campari, Gin, Vermouth Rosso) 4.400 Campari Spritz (Campari, soda, y espumante) 4.800 Chardonnay Sour 3.500 Clavo Oxidado (Drambuie, Clavo de olor, marrasquino, whiskey) 4.400 Dry Martini GIN 4.200 Fernet Branca 3.800 Grand Marnier Et. Roja 6.800 Kir Royal (Casis y MUMM) 3.200 Ricard 4.000 Shots de Fireball Cinnamon Whisky 3.200

MendozaMendozaColchaguaColchaguaCasablancaMendozaLimaríFrancia

12.000 5.500

12.000 12.000 13.000 12.500 13.500 54.000

CERVEZAS NACIONALES Cristal Light 355cc 3.000 CERVEZAS INTERNACIONALES Royal Guard 355cc 3.300 Royal Guard Black Label 355cc 3.300 Heineken 335cc 3.000 Sol 330cc 3.000 Coors 1873 355cc 3.000 Coors Light 355cc 3.000 Blue Moon 355cc 3.500 CERVEZAS ESPECIALIDAD Y PREMIUM Kunstmann Lager 355cc 3.300 Kunstmann Lager sin Filtrar 330cc 3.300 Kunstmann Torobayo 355cc 3.300 Kunstmann Miel 355cc 3.300 Kunstmann Bock 355cc 3.300 Kunstmann Sommer Pils (de temporada) 355cc 3.300 Austral Lager 355cc 3.300 Austral Calafate 330cc 3.300 Austral Patagona 330cc 3.300 Austral Torres del Paine 500cc 3.900 Dolbeck 330cc 3.500 Szot Amber Ale 330cc 3.300 Guayacán Golden Ale 330cc CERVEZAS SIN ALCOHOL Cristal "0" 355cc 3.000 Kunstmann sin Alcohol 330cc 3.300

MICHELADAS EL TORO Michelada (Tabasco, salsa inglesa, pimienta, limón y sal) 400 Chelada (Limón y sal) 300 Valenciana (Sal, Limón,Jugo Tomate, Merkén) 400 Ginger (Sal, Limón, Jengibre) 400

SIN ALCOHOL

Agua Jahuel 330cc (con gas o sin gas) 1.900

Agua Perrier 330cc con gas 2.400

Agua Porvenir 330cc (con o sin gas) 1.900

Jugos (frambuesa, mango, maracuyá) 2.900

Limonada con Hierba Buena y Jengibre 2.500

Pepsi Light (310cc) 1.900

Red Bull / Red Bull Sugar Free / Red Bull Editions 3.500

Sprite Zero ( 350cc), Ginger Ale Light (310cc) 1.900

Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Sprite, Ginger Ale, Agua Tonica (250cc) 1.900

CAFETERÍA

Café Espresso Segafredo 1.900

Café Espresso Doble Segafredo 2.400

Café Cortado simple Segafredo 1.900

Café Cortado Doble Segafredo 2.400

Té de Hierbas (Té clásico o Menta) 1.400

8.90010.40010.40013.40014.40013.600

CARMENERE ICONOS Doña DomingaEmiliana Adobe (Orgánico)

Castillo de Molina ReservaCasa Silva Cuvée ReservaCarmen Cuatro Lustros Gran ReservaMarqués de Casa Concha

Casa Silva Gran Terroir

CABERNET SAUVIGNON Doña DomingaEmiliana Adobe (Orgánico)Secret Reserve de Santa RitaCastillo de Molina ReservaCasa Silva Cuvée ReservaMarqués de Casa ConchaCasa Silva Gran Terroir MERLOT Doña DomingaEmiliana Adobe (Orgánico)Secret Reserve de Santa RitaSanta Ema -ReservaMarqués de Casa ConchaCasa Silva Gran Terroir

PINOT NOIR Maycas Reserva- Sumaq Carmen Gran ReservaMarqués de Casa ConchaCool Coast de Casa Silva

8.900 Casa Silva Microterroir 2008- Carmenere 42.00010.400 Casa Silva Lago Ranco- Sauvignon Blanc 19.600

Casa Silva Lago Ranco- Pinot Noir 19.60010.400 Casa Silva Gran Terroir- Viognier 15.00012.500 Casa Silva Gran Terroir- Petit Verdot 15.00013.400 Casa Silva Gran Terroir- Sauvignon Gris 15.00014.400

13.600

8.90010.40010.40010.40012.50014.40013.600

10.40012.40014.40016.400

ColchaguaCasablancaMaipoLeydaLeydaColchaguaParedones

LATE HARVEST Concha y Toro Late Harvest 2014Casa Silva 375CC Semillon/Gewurztraminer SYRAH Casa Silva Cuvée Reserva Cool Coast de Casa Silva MALBEC Norton D.O.C SAUVIGNON BLANC Doña DomingaEmiliana Adobe (Orgánico)Santa Ema Select TerroirSecret Reserve de Santa RitaLeyda ReservaCasa Silva Cuvée ReservaCool Coast de Casa Silva CHARDONNAY Doña DomingaEmiliana Adobe (Orgánico)Carmen Premier 1850 ReservaLeyda ReservaCasa Silva Cuvée ReservaMarqués de Casa Concha

COPA DE VINO Casa Silva Cuvée Reserva Cabernet Sauvignon 3.400 Casa Silva Cuvée Reserva Carmenere 3.400 Casa Silva Cuvée Reserva Chardonnay 3.400 Casa Silva Cuvée Reserva Sauvignon Blanc 3.400

ColchaguaParedones

12.50016.400

MauleColchagua

4.8005.900

8.90010.40010.40010.40010.40012.50014.400

ColchaguaCasablancaCasablancaLeydaColchaguaLimari

8.90010.40010.40010.40012.50014.400

Emiliana Reserva Cabernet Sauvignon 2.400 Emiliana Reserva Carmenere 2.400 Emiliana Reserva Chardonnay 2.400 Emiliana Reserva Sauvignon Blanc 2.400

Mendoza 13.200

PICOTEOS PARA COMPARTIR

Aros de Calamares al Panko 7.800

Camarones al Panko (exquisitos Camarones acompañados de salsa agridulce) 7.800

Croquetas de Pollo con Salsa de Morrones (ocho deliciosas Croquetas - 2 personas) 7.800

Empanaditas de Masa Philo rellenas con Mozzarella, Tomate y Albahaca (Empanadas al horno de una liviana Masa Philo) 6.200

Machas a la Parmesana estilo El Toro 8.200

Papas Bravas en Santiago ("EL" clásico de clásicos de El Toro - Papas cubo con la mejor salsa de SCL!) 5.200

Pinzas de Jaiba al Panko (cinco Pinzas de pura carne de Jaiba) 8.900

Quesadillas de Camarones (para compartir, acompañadas de Guacamole y Pebre de Tomate) 7.800

Quesadillas de Pollo (para compartir, acompañadas de Guacamole y Pebre de Tomate) 7.400

Quesadillas Mixtas (para compartir, de pollo y camarones, acompañadas de Guacamole y Pebre de Tomate) 7.800

Tabla Marina (Pastel de Jaiba, Machas a la Parmesana, Aros de Calamares al Panko) 13.800

Tabla Toro Caliente (3 personas)(Lomo Liso 250grs, Pechuga de Pollo al Merquén, Champiñones al vino, y Papas Bravas) 13.800

Tortilla de Papas (Grande, clásica, y alabada Tortilla de Papas y Cebollas) 5.900

Trilogía de Ceviches (un placer para los amantes del Ceviche! Mixto de Calamares al Panko / de Salmón,

Alcachofas y Alcaparras / y Ceviche Peruano) 12.800

SOPAS Y CREMAS

Crema de Zapallo Camote (pídela con Crutones y Queso Parmesano!) 4.900

Sopa de Cebollas (la Mejor de Santiago! Hecha con Amor, servida en plato de Greda. Como en Casa) 5.900

MARISCOS Y PESCADOS Atún Grillado en costra de Sésamo (a la inglesa, o como te guste… siempre exquisito!) 8.600Camarones al Pil Pil 7.800Causa de Camarones (de papa amarilla, palta, y camarones) 7.900Causa de Jaiba (de papa amarilla, palta, y Jaiba) 7.900Ceviche de Salmón (Salmón, con fondos de Alcachofas y Alcaparras) 8.200Ceviche Mixto (con la misma sazón que el Peruano, con Reineta, Calamares al Panko, y Camarones) 8.600Ceviche Peruano de Reineta (Pescado fresco con la mejor Receta Peruana. Con Camote y Choclo peruano) 8.400Pastel de Jaiba (servido en plato de greda y gratinado al horno. Delicioso!) 8.400 Reineta a la Mantequilla Negra y Alcaparras (con acompañamiento) 7.800Reineta a la Plancha (Simple. Rico. Como en Casa) (con acompañamiento) 7.600Risotto de Camarones 8.400Tártaro de Atún 8.600

CARNESCrudo de Res (acompañado de Limón, Cebolla, y Aceite de Oliva) 7.700Lomo Liso Grillado 250 grs (con acompañamiento) 8.800 Lomo Liso Saltimbocca 250 grs (envuelto en Jamón Serrano y reducción de Vino Tinto)(con acompañamiento) 8.900 Lomo Saltado (receta Limeña, 250grs de Lomo saltado en wok, con Cebollas, Tomate, y un toque de la casa. Acompañado de Arroz y Papas Fritas) 8.800Milanesa de Lomo con Spaghetti al Pesto (250 grs de Lomo Liso hecho Milanesa, al mejor estilo del Río de la Plata) 8.900Pechuga de Pollo Grillé (rica como en casa. Pídela como quieras!) (con acompañamiento) 6.900 Plateada a la Cazadora (La más pedida! Tierna y preparada a fuego lento, con reducción de Vino, Champiñones, y el secreto de la casa) (con acompañamiento) 7.900

Acompañamientos EL ToroGratín de Papas / Puré de Papas Rústico / Puré de Papas / Puré Picante / Arroz Blanco / Ensalada (tomate, lechuga, palta, rúcula, o zanahoria)

Acompañamientos especiales 1.000

Puré de Palta

PASTAS

Cannelloni de Espinacas y Ricotta con Salsa Mediterránea, Bolognesa, o Cuatro Quesos 7.800

Gnocchi de Ricotta (con salsa Mediterránea, Pesto, Bolognesa, o Cuatro Quesos) 7.600

Lasagna de Berenjenas (Clásico de El Toro. Berenjenas, Tomate, y Queso Mozzarella) 7.600

Lasagna de Osobuco (tierno Osobuco cocinado a fuego lento, hecho Lasagna) 7.800

Ravioles de Carne (con salsa Mediterránea, Pesto, Bolognesa, o Cuatro Quesos) 7.600

Spaghetti a la Bolognesa 7.200

Spaghetti al Pesto 7.200

Spaghetti Caprese (Mozzarella di Bufala, salsa Mediterránea, y Albahaca fresca) 7.800

Spaghetti con Mariscos (Camarones y Calamares, en salsa Mediterránea) 8.200

CREPES SALADOS

Crepe de Camarones, Albahaca, y Mozzarella 7.800

Crepe de Espinacas y Champiñones 7.600

Crepe de Pollo y Champiñones 7.600

SÁNGUCHES!

Plateada Toro (Plateada deshilachada, con Mozzarella, Champiñones, Rúcula, en pan Ciabatta) 6.500

Pollo Bravo (Pechuga de Pollo deshilachada, con Mozzarella, Palta, Tomate, Salsa Brava, en pan Ciabatta) 6.500

*Los Sánguches vienen acompañados de nuestras exquisitas Papas Bravas

ENSALADAS

Caprese (La clásica, con Mozzarella di Bufala italiana y Pesto) 7.400

Caprese con Jamón Serrano 7.800

César con Camarones Ecuatorianos (salsa de la casa) 7.800

César con Pechuga de Pollo Grillé (salsa de la casa) 7.400

Ensalada de Quinoa y Camarones (Quinoa, con Camarones grillados, y Palta) 7.800

Ensalada de Quinoa y Pollo (Quinoa, Pollo grillé, Palta, y Tomates Cherry) 7.400

Ensalada Ibiza (Lechuga, Rúcula, Champiñones, Camarones, Palta) 7.800

POSTRES

Chocotejas Peruanas (Cinco Chocolates Peruanos hechos con Amor. Chocolate, Manjar y Nueces) 4.400

Creme Brulée 3.900

Suspiro Limeño (hecho por manos limeñas) 3.900

Tiramisú 3.900

Tres Leches 3.900

Chocotejas Peruanas (caja con 12 Chocolates, para llevar a casa) 10.500