trabajo grupo nº 6 - jj porta
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Análisis Estratégico de la Empresa Productora de Espárragos JJ PortaTRANSCRIPT
Análisis Estratégico
INTEGRANTES
Acevedo Rojas, Carlos Ernesto
Bazán Abanto, Jose Walter
Fernandez Cornejo, Oscar
Manuel
Figueroa Cadenillas, Cesar
HenryProf. Frias Martinelli, Oscar
Enrique
Esan
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Descripción de la Empresa
Reseña Historia
J.J. PORTA SRL. Es una empresa Familiar Agrícola fundada en el año 2007, tiene como giro principal de negocio la producción
(cultivo) del Espárrago Verde
Ubicado en el Valle de Chao a 75 km al sur de Trujillo, donde el clima permite obtener cosecha todos los meses del año, se
practica la fertirrigación vía riego por goteo y el control fitosanitario está basado en el Manejo Integrado de Plagas y
Enfermedades
El campo tiene una extension total de 12 ha de las cuales 8ha son destinadas al cultivo del Espárrago
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Producciones de JJ PORTA
2008 – I
16 TN
(2,000Kg/Ha)
2008 – II
20 TN
(2,500Kg/Ha)
2009 – II
28TN
(3,500Kg/Ha)
2009 – I
24TN
(3,000Kg/Ha)
2010 – I
32TN
(4,000Kg/Ha)
2010 – II
36TN
(4,500Kg/Ha)
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Descripción de la Empresa
“ Desarrollar, producir y comercializar materia prima ( Esparrago Verde) de
la mas alta calidad, la cual supere las expectativas de nuestros clientes y
así generar valor agregado a la producción de nuestro campo”
“ Además de llegar a desarrollar un sistema de cultivo que sea sostenible
en cualquier situación para mantener un alto rendimiento y calidad a
nuestra producción de esparrago verde, tener socios estratégicos en el
exterior con el fin de acopiar y exportar otros productos agrícolas
consolidando la marca como un símbolo de productos de exportación de
calidad. “
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INICIO: Semilla UC -157 F1
Semillas germinaron en un Vivero para luego ser transplantadas como Plantín al Campo
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MANTENIMIENTO
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CHAPODO
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CENTRO DE ACOPIO
PESAJE COSECHA
CAMPO
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CONTROL Y CLASIFICACION
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FORTALEZAS DEBILIDADES
AMENAZASOPORTUNIDAD
El Análisis FODA
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FODA J.J. PORTA
FORTALEZAS
Personal capacitado para un mejor control de plagas.
Asociados al IPEH y a la CCL ( como un medio para darse a
conocer en el mercado nacional e internacional y mantenerse
informado de los movimientos y tendencias del sector
esparraguero.
Sistema de riego por goteo y pozo propio origina mayor
confiabilidad de mejor manejo de riegos y efectividad en la
fertilizacion del campo.
Producto de buena calidad y buen rendimiento en produccion
en el valle de Chao.OPORTUNIDADES
Demanda de Mercado todo el año para vender a
Agroexportadoras , Intermediarios y Exportar directamente .
Asistencia a Congresos Internacionales , acceso a informacion
de otros mercados esparrageros .
Presentacion ante inversionistas interesados en la Importacion
del Esparrago verde para su comercialización.
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FODA J.J. PORTA
DEBILIDADES
No contar con certificaciones de calidad en campo (Ejm: Global
Gap “costoso”)
Tener poca extension de terreno para un mayor volumen del
cultivo del producto
No contar con mano de obra estable, hay escacez de M.O. En
fechas especificas
Minimo consumo del producto en el mercado Local.
AMENAZAS
Malas condiciones ambientales para el manejo de cultivo (“EL
NIÑO.”)
Poco margen para negociar el Precio de Venta de producto por
La por la existencia de Intermediarios.
Crisis Economicas de l pais o Paises lideres demandantes del
producto
Caida del Tipo de cambio, reduce rentabilidad.
Demora de pagos debido a problemas de liquidez de las
empresas y/o Importadores que compran la producción.
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Mejoramiento de Procesos
Administración Ambiental
Administración de Relaciones Externas
Administración Financiera
Administración de los Recursos Humanos
Administración de los servicios legales
Procesos de Soporte:
Cadena de Valor:
Planificación Compras
Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas
Despacho y Ventas
Mercadeo DiseñoManteni
mientoCosecha Clasificación
La Cadena de Valor de la Empresa
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Competitividad(Diamante de Porter)
Calidad
Producto
Liderazgo
Costos
Diferenciación
Factores Básicos
- Clima: Adecuado para la Producción todo el
año.
- Tierra : Tipo de suelo acondicionado para cultivo
- Mano de obra: Experiencia regularmente
calificada Cantidad disponible de mano obra en
el sector rural
Mano de obra activa mayoritariamente de la
zona rural
- Capital: Crédito propio de la empresa para
materia prima.
Factores Especializados
- Sistema de Riego tecnificado
- Abastecimiento de agua en cantidades
suficientes
- Accesibilidad de la zona
Condiciones de los factores
Contratos con Empresas Agroindustriales
Coordinación vertical hacia atrás entre las
procesadoras y materias primas directa
Conocimiento del mercado bien específico
La empresas que operan en la zona se orientan
a la Agroexportación.
La Información de Precios se obtinene por
empresarios que trabajan en el mercado
internacional
Precios promedios en el mercado interno en
base a la calidad de la materia prima
Sistema de producción basado en la calidad de la
materia prima para el mercado interno
Capacitación de la mano de obra
Existen pocas empresas que compiten en base a
calidad
La empresa posee estrategias para clasificar la
materia prima y brindar asistencia técnica
Equipos adecuados para la clasificación y/o
despacho
Estrategia y estructura
Sistemas de distribución adecuados
Sector coordinado verticalmente
Dependencia de maquinarias, materiales y
equipos importados
Estructura tecnológica media de productores de
materia prima.
Instrumentos financieros poco especializados
para la agroindustria
Condiciones de la demanda
Industrias relacionadas y de apoyo
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Estrategia de JJ PORTA
Consolidar una imagen de Calidad en sus productos tanto
a Nivel Nacional comoInternacional ,cuando se
exporte, basados en un soportede asesoría técnica en el buen
manejo del cultivo
Mapa EstratégicoPerspectiva Estrategias Indicadores