Trabajo final de marketing

Miguel Noboa

Análisis del entorno Aspecto natural: Ecuador está ubicado geográficamente en la

línea ecuatorial que le da su nombre lo cual le permite tener un clima estable casi todos los meses del .

Geografía del país: Atravesado por los Andes, se han generado

diferentes regiones climáticas en las cuales se puede cultivar ciertas especies de plantas, entre estas también las plantas de cacao producto principal para la elaboración de chocolates.

Análisis del entornoAspecto tecnológico: El Ecuador se ve actualmente en una creciente tecnológica aun

cuando esto no afecta grandemente a la industria del chocolate artesanal ya que mientras mas se use la tecnología el chocolate puede dejar de ser considerado como chocolate artesanal. Para la fabricación de chocolates se usa maquinaria limitada y se trata de usar la menor cantidad de tecnología para mantener los sabores del chocolate sin perderlos al hacer una producción en masa.

Aspecto económico: En el año 2011, el PIB per cápita se incrementó en 2.3% (al

pasar de $1758.8 en 2010 a $1799.25 en 2011), resultado de la recuperación de la crisis económica mundial del año 2009. El crecimiento del PIB en el 2010 fue de 3.58%. Por lo que tenemos el siguiente cuadro.

Análisis del entorno Aspecto socio-cultural: Actualmente, en el Ecuador los chocolates son consumidos

en grandes cantidades principalmente chocolates importados o hechos en el país pero por empresas multinacionales. Los chocolates artesanales tienen un precio alto por lo que es considerado principalmente producto de exportación, y con un precio alto que no permite el acceso a cualquier sector social.

Aspecto demográfico: La población en ecuador según el censo del año 2010

asciende a 14.302.876 habitantes. Estructura de Población Hombres: 6.830.674 Mujeres: 6.879.560

Micro entorno Los Proveedores: Los proveedores de para la producción de los chocolates tendrán que

ser quienes puedan ofrecer un licor de cacao lo suficientemente puro para poder hacer un chocolate de buena calidad y para el relleno se usara pájaro azul de creación artesanal.

La competencia directa: La competencia directa para los chocolates artesanales con relleno

de licor serian simplemente otro productor y vendedor de este tipo de chocolates, los cuales son muy pocos ya que quienes ofrecen chocolates con relleno de licor son de fabricación a gran escala.

Los clientes: Los clientes que consuman este producto serán personas de una

clase social media alta con una edad entre los 27 y 45 años de edad. Los distribuidores: La forma de distribución será por medio del mismo local ya que no se

piensa en que se vendan los chocolates fuera de la tienda.

Toda ponderado

Análisis Factor Valor Desempeño Total

F• Chocolates nuevos en el mercado 

• Materia prima de calidad 

• Adaptación al cliente  

• Personal capacitado

 0,4   

0,2  

0,1   

0,3 

 10   9  

10   8

 4   

1.8  1   

2.4

O• Creciente demanda chocolates

artesanales 

• Escasos competidores locales  

• Búsqueda de experimentar con nuevos sabores de chocolates

 • Fácil consecución de materia

prima  

 0,4    

0,2     

0,2   

0,2

 10 

   6     8   7

 4 

   

1.2     

1.6   

1.4

D• Falta de fuerza laboral y de

ventas 

• Falta de estrategias de marketing

   

• Falta en la cantidad de producción

  

• Falta de un establecimiento físico apropiado

 0,3

    

0,4    

0,2    

0,1

 8    9    8    5

 2,4

    

3,6    

1,6    

0,5

A

• Fuerte competencia de las multinacionales

 

• Inestabilidad económica y política

 

• Brecha tecnológica en el país  

  

0,4   

0,4   

0,2 

  9   7   7

 

  

3,6   

2,8   

1,4 

segmentación Cuando hablamos del segmento de

consumidores de chocolates artesanales con relleno y que puedan ser posibles consumidores habituales para el producto que se ofrece.

Choco ecuador tiene dos segmentos meta, el cliente final y el cliente organizacional.

Cliente final Cuando nos referimos al cliente final vemos la

persona que finalmente va a consumir nuestro producto, la persona que va a comer el.

Estos chocolates al estar rellenos de licor están guiados para personas adultas y que les guste la combinación del sabor del chocolate con el licor

Personas con ingresos de por lo menos 600 dólares mensuales ya que los precios del producto son relativamente altos y una persona con ingresos mensuales bajos no podría acceder a estos.

Cliente organizacional Los clientes organizacionales son todos los

locales que quieran vender el producto que se hace que son los chocolates artesanales

Debe ser una empresa dedicada a la venta de productos alimenticios que vendan diversidad de productos como café y otros.

Existe una gran cantidad de empresas que vende chocolates y otros productos que se acoplan a estos lo que pude significar que el mercado sea grande.

Marketing mix Producto:  El producto son chocolates producidos 100% con caco

ecuatoriano, es chocolate negro relleno de licor específicamente el licor es pájaro azul.

Precio:  Valor de uso: se dice que satisface las necesidades del

cliente en cuanto a sabor, textura y calidad. Valor de compra: es un precio justo para un chocolate

artesanal de alta calidad. El precio final es de $6 la docena de chocolates. El precio que se tiene es suficiente para cubrir los costos y

generar una utilidad del 70% por docena de chocolates vendida.

Marketing mix Promoción: El slogan de choco Ecuador para este producto seria: un

chocolate 100% ecuatoriano con sabor ecuatoriano. Se ha pensado en hacer promoción por medio de las

redes sociales forma de promoción que es gratuita y que es de gran llegada para nuestros segmentos meta. Se realizara pruebas del producto para poder promocionarlo ampliamente. 

Plaza: La única forma de conseguir estos chocolates ya sea

cliente organizacional o cliente final será comprarlos directamente en la tienda que será el único distribuidor del producto.