trabajo de la tutora
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CASO ARTURO
FASE 1: FORMULACIÓN DE LA IDEA DEL
PROYECTO
Proyecto empresarial para la producción y comercialización del plátano
Arturo debe plantear una idea de proyecto en su zona de influencia
Que debe hacer primero:
1. Analizar la zona y su potencial productivo.
2. Plantear ideas de negocios.
3. Seleccionar una idea.
¿QUIEN ES ARTURO?
Arturo era un niño que vivió en Marsella Risaralda, en una finca
con su abuelo, luego de que se hizo adulto se fue a vivir a la
capital. Los recuerdos de la finca fue lo que impulso a Arturo a
realizar su proyecto en favor del campo, esta proyecto lo
presento el día de su graduación.
Que hizo Arturo y que necesito para elaborar su trabajo de
grado:
1. ANALIZAR LA ZONA Y SU POTENCIAL PRODUCTIVO:
Arturo hizo un análisis desde todos los puntos de vistas desde el
económico hasta el político. Su conclusión fue:
• Falta de puestos de trabajo.
• Insuficiente infraestructura de formación tecnológica.
• Poca explotación comercial de las fincas.
2. PLANTEAR IDEAS DE NEGOCIOS:
Arturo planteo varias ideas dentro de las cuales encontramos:
• Instalación de un restaurante campestre.
• Creación de una procesadora y distribuidora de carnes.
• Producción de plátano tipo exportación.
3. SELECCIONAR UNA IDEA.
Teniendo toda la información recopilada Arturo llego a al conclusión
de que la mejor idea era la producción de plátano.
PARA CONTINUAR CON SU PROYECTO ARTURO REALIZÓ LAS
SIGUIENTES
ACTIVIDADES.
Analizo el entorno:
Encontró que existían algunos problemas y también oportunidades y con
base en estas planteo sus ideas.
Planteo el problema:
En el problema se encontró que la causa de esta era que no había una alta
producción de plátano por lo que su alternativa fue aumentar las áreas
cultivadas en plátano.
Documento la idea:
Analizo la problemática de la producción de plátano y la importancia de este
producto en el consumo nacional e internacional. Luego planteo los aspectos
técnicos relacionados con el cultivo y manejo del plátano, características
físicas químicas tecnológicas, recursos físicos climáticos y formas de
comercialización interna y externa.
Formulo los objetivos:
Establecer la viabilidad del montaje y operación de la empresa
Marseplatano, dedicada al cultivo de plátano en el municipio de Marsella.
Instalar inicialmente 15 hectáreas de plátano de la especia hartón para
exportación.
REFLEXIÓN
1. ¿Que enseñanzas le deja este caso para su proyecto personal?
2. ¿Que opinión le merecen las variables propuestas para la
recolección de información?¿cree que fueron suficientes?
3. ¿Dónde comienzan y donde finalizan los periodos de
formulación, gestión, y operación del proyecto propuesto.
La formulación comprende: el planteamiento del problema u
oportunidad, la generación y selección de ideas, la definición
de objetivos, los estudios del proyecto, las evaluaciones y la
decisión de invertir.
Los objetivos de los proyectos deben ser claros, cuantificables,
medibles y realizables.
Es muy importante que plante de forma secuencial dónde
comienzan y dónde finalizan los periodos de formulación,
gestión y operación del proyecto propuesto.
RECOLECCIÓN DE INFORMACION
INFORMACIÓN:Es un conjunto organizado de datos, que constituyen un mensaje sobre un determinado
ente o fenómeno. Cuando tenemos que resolver un problema o tenemos que tomar una
decisión, empleamos diversas fuentes de información, y construimos lo que en general se
denomina como conocimiento o información organizada, que permite la resolución de
problemas o la toma de decisiones. Técnicas para la recolección de información:
• ENTREVISTA:
Conversación que tiene una estructura y un propósito. La entrevista busca entender el
mundo desde la perspectiva del entrevistado, y desmenuzar los significados de sus
experiencias.
• ENCUESTAS:
Se trata de requerir información a un grupo socialmente significativo de personas acerca
de los problemas en estudio para luego, mediante un análisis, sacar las conclusiones que
se correspondan.
• OBSERVACIÓN:
La observación consiste en el registro sistemático, válido y confiable de
comportamientos o conducta manifiesta.
• EL EXPERIMENTO:
Aumenta la experiencia del hombre sobre la realidad; éste hace parte
del método de investigación y es un proceso planificado de
observaciones.
Datos primarios y secundarios:
• Datos primarios: Son aquellos que el investigador obtiene directamente
de la realidad, recolectándolos con sus propios instrumentos.
• Datos secundarios: Son registros escritos que proceden también de un
contacto con la práctica, pero que ya han sido elegidos y procesados
por otros investigadores.
OBJETIVOSLos objetivos son los fines o propósitos hacia los cuales se deben dirigir los esfuerzos de un
grupo humano.
TIPOS DE OBJETIVOS Generales
Son aquellos en donde se concreta la idea de realizar un proyecto siendo el fin al cual
queremos llegar, esto toda la esencia de la cual se esta formulando toda una idea y plan de
un proyecto.
Específicos
Se desarrollan a partir de los objetivos generales, de tal forma que existirá uno por cada
aspecto concreto que sea necesario tratar para el desarrollo del objetivo general.
Reglas para la fijación de objetivos: Claridad, Flexibilidad, Realismo, Coherencia,
Motivación.
Un aspecto importante que está relacionado con la formulación de los objetivos y que
permite que se reafirme la necesidad de realizar un proyecto determinado es su
JUSTIFICACIÓN.
LA JUSTIFICACIÓN
La justificación no tiene otro propósito que indicar o describir el porqué del proyecto. Se
trata de argumentar por medio de conceptos técnicos y científicos que:
Existe una necesidad que debe ser satisfecha.
Existe un problema que debe ser solucionado.
Hay una oportunidad que puede ser aprovechada.
El proyecto va a satisfacer la necesidad o a resolver el problema.
Estas necesidades y problemas tienen prioridad sobre otros.
Existen argumentos políticos, sociales, económicos, técnicos y humanos que justifican
que se conceda prioridad a la solución de estos problemas o a la satisfacción de ciertas
necesidades.
Bajo nivel de organización de los productores para mercadear (número de productores
interesados, volúmenes de producción, localización geográfica de productores, tipos de
productores, etc.)
Número de comunidades interesadas en el proyecto.
Quiénes apoyan la implementación del proyecto.
Alto nivel de pérdidas por manejo inadecuado de los productos.
Necesidad de reducir los intermediarios para la comercialización.
Fortalecer las organizaciones de base de la región.
Para hacer una buena justificación se debe realizar una consulta amplia de información y
estadísticas cualitativas que permitan su sustentación.
DIAGNOSTICO
EL DIAGNÓSTICOEs el proceso de estudio para medir, determinar, evaluar y caracterizar particularidades de
una necesidad u oportunidad que se presenta y que debe ser satisfecha mediante el
mejoramiento de las condiciones actuales, o capitalizada a través de la realización de
inversiones que aumenten la rentabilidad.
En el diagnóstico se identifican las causas que generan el hecho y sus efectos, permitiendo a
partir del análisis, formular estrategias de intervención de acuerdo con las necesidades o
potencialidades de cada empresa.
1. Descripción
Caracterización de la necesidad u oportunidad, su incidencia y afectación sobre la población
objetivo.
2. Explicación
Estructuración causal de las variables o situaciones que determinan la necesidad o problema.
Ésta permite establecer la magnitud y dimensión de la solución para alcanzar una situación
deseable. En esta también se plantea el Problema o Necesidad
PASOS PARA LA GENERACIÓN DE IDEAS DE
PROYECTOS
• Elaborar un buen diagnóstico.
• Ser creativo e innovador (factor fundamental en la generación de ideas).
• Plantear una serie de interrogantes como.
ASPECTOS GENERALES
DEL PROYECTO
ASPECTOS GENERALES DEL
PROYECTO Definición de proyecto:
• Conjunto de antecedentes que permiten juzgar cualitativa y
cuantitativamente las ventajas y desventajas que presenta la asignación de
recursos a una determinada iniciativa.
• Conjunto coherente e integral de actividades orientadas al logro de objetivos,
a partir de unos recursos disponibles.
• Propuesta ordenada de acciones que pretende la solución o reducción de la
magnitud de un problema que afecta a un individuo o a un grupo, en la que se
plantea el tamaño, características etc.
LAS PRINCIPALES PAUTAS O CRITERIOS PARA LA
ELABORACIÓN DE PROYECTOS SUELEN SER
CONSIDERADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
Objetividad: Hace referencia a la necesidad de estudiar los hechos sin
aferrarse a opiniones o juicios preconcebidos, con disposición a abandonar
cualquier posición que la realidad muestre como falsa, inadecuada o
insatisfecha.
Claridad: Todo proyecto debe definir claramente lo que quiere lograr. Es
preciso determinar dónde, cuándo y cómo se pretende hacer lo que se
propone.
Principio de realidad: No tiene sentido establecer objetivos óptimos, pero de
cumplimiento improbable. Siempre hay que adecuar lo deseable a lo posible.
Flexibilidad: La flexibilidad consiste en planear un margen operativo para
situaciones cambiantes o emergentes, en las que es necesario efectuar
acciones rápidas o producir algunos cambios de dirección.
IMPORTANCIA DE UN PROYECTO
• Posibilita la identificación, análisis y selección de alternativas de solución
adecuadas a necesidades o problemas específicos.
• Puede determinar la viabilidad y la factibilidad que tiene una alternativa de
solución para atender una oportunidad o necesidad determinada.
• Permite demostrar las bondades de la alternativa de solución ante inversionistas,
organismos de crédito y financiamiento, instituciones de fomento, fundaciones para
el desarrollo de determinadas actividades, y en general, ante aquellas entidades y
personas que puedan financiarlo.
• Aporta a la toma de decisiones, al recomendar la solución técnica más adecuada e
indicar los resultados que se esperan obtener con su implementación y operación.
CICLOS DE UN PROYECTO1. PREINVERSION: Corresponde a todos los estudios que se precisan adelantar
antes de tomar la decisión formal de canalizar o no recursos hacia algún objetivo
particular. Incluye los procesos de:
Identificación: Explicación de los aspectos principales de la necesidad u oportunidad y
el planteamiento de las posibles alternativas de solución.
Selección: Elección de él o los proyectos que maximizan los beneficios, teniendo en
cuenta las restricciones de capital y, desde luego, la magnitud del riesgo.
Formulación: Permite clarificar los objetivos del proyecto y analizar en detalle las partes
que lo componen. En este nivel encontramos las siguientes etapas:
Etapa de idea: Tiene por objetivo clarificar una opción que se presenta entre muchas,
para atender una necesidad, una carencia, un problema o aprovechar una oportunidad,
teniendo en cuenta los aspectos económicos, técnicos, institucionales, ambientales,
sociales y financieros.
2. INVERSIÓN O EJECUCIÓN O IMPLEMENTACIÓN: Inicia en el
momento en que se toma la decisión de ejecutar el proyecto y termina cuando finaliza la
ejecución, y la empresa o negocio queda listo para iniciar operaciones. En esta fase las
etapas son:
• Diseño definitivo del proyecto (para proyectos complejos y de grandes inversiones).
• Adquisición e instalación de maquinaria, equipos, muebles e inmuebles.
• Realización de obras físicas como construcciones, adecuaciones y obras
complementarias.
• Adquisición de las materias primas.
• Desarrollo procesos productivos.
• Programas de capacitación del personal responsable.
3. CONSTRUCCIÓN: Aquí se adquieren los muebles e inmuebles, se realizan las
construcciones, adecuaciones y obras complementarias; se compran y montan los equipos
y maquinaria, y se hacen las pruebas necesarias para poner a punto de operación.
4. OPERACIÓN: Comprende dos etapas que pueden generarse de forma simultánea:
La producción y la comercialización. Esta etapa representa el ciclo típico de la acción
administrativa: planeación, acción y control.
5. EVALUACIÓN EX – POST: En este ciclo se analizan los resultados de cada
etapa del proyecto a partir de indicadores de costos, cumplimiento y eficiencia.
6. LIQUIDACIÓN: Es el corte que se hace a un proyecto para poder evaluarlo. No
significa necesariamente que ahí se termina y se cierra la planta o empresa.
TIPOS DE PROYECTOS Los proyectos se pueden tipificar de acuerdo con las características de
los bienes que se elaboran, los servicios que se prestan y los beneficios
que aportan.
PROYECTOS SOCIALES
Un proyecto tiene carácter social cuando su implementación y operación
no depende necesariamente de la capacidad de pago de los
consumidores o usuarios potenciales, ni de los rendimientos financieros
sobre los dineros invertidos.
PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA
Estos proyectos tienen como fin poner en operación una determinada
capacidad transformadora de insumos, con el fin de producir bienes con
destino a atender necesidades de consumo.
PROYECTOS PRODUCTIVOS
Tiene como propósito fundamental crear condiciones que faciliten e
impulsen el desarrollo económico.
FASE 2: ESTUDIO DE MERCADEO Y
TÉCNICO.
En esta etapa conoceremos la importancia y
características de los estudios de mercado y
técnico.
1.ESTUDIO DE MERCADO
Es el elemento base de cualquier iniciativa de inversión,
este estudio se detectan las situaciones que condicionan
la
realización de los demás estudios (técnico y financiero).
El estudio de mercado busca conocer la existencia de un
numero eficientemente amplio de personas o
instituciones
que requieren el bien o se4rvicio que se va ofrecer a
atraves
del proyecto y que están en disponibilidad de adquirirlo.
Este estudio abarca el análisis de la oferta y la demanda,
y
El estudio de mercado comprende los siguientes aspectos:
1) Caracterización del producto.
2) Caracterización del consumidor.
3) Delimitación t descripción del mercado.
4) Análisis comparativo entre la demanda y la oferta proyectadas.
5) Estimación de los precios proyectados.
6) Estrategias y canales de comercialización.
1.1 CARACTERIZACIÓN DEL PRODUCTO
Se debe diferenciar de manera clara lo que lo diferencia de otros que están
en el mercado.
Esta etapa se divide en tres:
Descripción.
Producto perecedero, popular, de alta frecuencia de compra y que hace
parte de la canasta familiar.
Características generales.
Leche deslactosada, semidescremada, contenido de 900 ml, empacad en
bolsa plástica.
Características técnicas.
La leche deslactosada es producida de la leche semidescremada.
Sobresalen sus características: 91.4 calorías y 3% de vitamina A.
1.2 CARACTERIZACIÓN DEL CONSUMIDOR
Se debe establecer quienes necesitan los bienes o servicios que el
proyecto ofrecerá y cuales son las características que le son comunes.
esta etapa se divide en dos:
Factores tenidos en cuenta
•La gran mayoría de la población es consumidora potencial del producto.
•La leche s un alimento básico de consumo diario de las familias, sin
restricciones de sexo, edad o lugar.
•El producto es consumido por sus propiedades nutricionales.
Mercado objetivo
El 25% esta entre 0 y 15 años, un 35% entre 16 y 35 años, un 25% entre
36 y 50 años, y por ultimo un 15% entre 51 y 80 años.
Sexo: 51% hombres y 49% mujeres.
Zona urbana: 75%
Zona rural: 25%
1.3 DELIMITACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL MERCADO
Ventajas:
I. Determinar el mercado objetivo, porque conocemos cual es la población
de la zona y a cuantos consumidores podemos suministrarle el producto.
II. Establecer el tamaño del proyecto de acuerdo con la definición de la
demanda o el mercado objetivo.
III. Definir la localización del proyecto por las variables de vías de
comunicación.
Esta etapa se divide en dos:
Delimitación:
Para el mercado se determinó como área geográfica la sabana de
Bogotá, en especial los municipios de Sopo, La Calera, Guasca y Chía.
Descripción del mercado:
1.4 COMPARACION ENTRE OFERTA Y DEMANDA
Esta comparación nos permite identificar la existencia de demanda insatisfecha.
Esta etapa se divide en dos:
1.5 ESTIMACION DE LOS PRECIOS
PROYECTADOSLas empresas fijan los precios teniendo en cuenta:Los costos: se espera un retorno sobre estos, calculados para un
nivel establecido de ventas.
La demanda: cuando el precio se fija con base en el mercado se tiene
en cuenta la demanda, por lo tanto el precio depende del nivel de
esta.
El mercado: los precios definidos con base en la competencia se
estructuran utilizando un promedio de los precios de los competidores
(históricos).
EJEMPLO: Leche Pasterizada “La Gran Bodega”
Aspectos importantes
Inflación: perdida del poder adquisitivo del dinero por el aumento de
los precios.
Precios corrientes: corresponde a los precios en un periodo dado,
incluyendo la tasa de inflación.
Precios constantes: son los precios en un periodo dado sin tener en
cuenta tasa de inflación.
1.6 ESTRATEGIAS Y CANALES DE
COMERCIALIAZCION
Mediante este estudio se definen las formas como debe
llevar el producto al usuario final, almacenamiento,
sistema de transportes utilizados, presentación,
asistencia técnica, mecanismos de promoción y
publicidad, y los sistemas de ventas. la publicidad es
básica en cualquier actividad mercantil porque es una de
las formas de dar a conocer el bien o servicio que se
quiere vender.
CUAL ES LA POLITICA DE VENTAS
RECOMENDADA PARA INICIAR UN
NEGOCIO
En una empresa naciente, la recomendación es tratar de vender de
contado; sin embargo esto puede ocasionar que los compradores al
mayor no quieran adquirir el producto, ya que generalmente buscan
algún tipo de crédito.
En caso de que decida otorgarse crédito, este debe ser con plazos
cortos para no afectar el flujo de liquides y quedar sin capacidad de
adquirir las materias primas requeridas.
Permite hacerse una idea clara de donde se debe ubicar el
proyecto, cual es la cantidad de bienes o servicios a producir, y
cuales son los procesos, equipos, instalaciones y mano de
obras necesarias.
El estudio técnico permite el análisis y la definición de:
El tamaño del proyecto .
La localización del proyecto.
El proceso productivo.
2. ESTUDIO TECNICO
2.1 TAMAÑO DEL PROYECTOVariables que inciden en la determinación del tamaño del proyecto en
orden de importancia son:
1) Demanda insatisfecha a cubrir (tamaño del mercado).
2) Capacidad financiera de los gestores del proyecto.
3) Tecnología.
1) Disponibilidad de insumos.
2) Localización geográfica de la demanda.
3) Estacionalidad de la demanda (productos para festividades
navideñas u otras fechas).
4) Proyecciones de inflación , devaluación y tasa de interés
(inflaciones altas, las inversiones mas seguras son las
especulativas.
2.2 LOCALIZACIÓN DEL TAMAÑOEn esta etapa se tienen en cuenta los siguientes factores o variables:
1) Disponibilidad y costos del transporte de insumos y de productos.
2) Disponibilidad de insumos y sus condiciones de precio.
3) Disponibilidad de mano de obra para el proyecto.
4) Existencia de suficiente y adecuada infraestructura de servicios.
5) Condiciones de orden fiscal y tributario.
6) Políticas de desarrollo urbano rural (plan de ordenamiento territorial y uso del
suelo).
7) Condiciones climáticas.
8) Precio de la tierra y su disponibilidad.
2.3 EL PROCESO PRODUCTIVOEntre los elementos más importante para tener en cuenta en la ingeniería del
proyecto están:
1) Descripción técnica del producto o servicio.
2) Identificación y selección del proceso productivo.
3) Requerimientos de bienes y servicios.
4) Requerimientos de equipos, herramientas e instalaciones.
5) Determinación del personal necesario para su operación.
6) Distribución espacial de las distintas unidades de operación.
7) Distribución interna de equipamiento.
8) Determinación de posibles fuentes contaminantes y sus recomendaciones.
9) Cuantificación de obras de infraestructura.
10) Cronograma de desarrollo de las actividades de ingeniería.