TORT FARA ZAHARINGREDIENTEPentru blat:400 g fin de migdale60 g fin de cocos100 g cacao nendulcit2 lingurie praf de copt60 g ulei de cocos (lichefiat)130 g lapte de cocos3 ou la temperatura camerei5 linguri mierePentru crema de ciocolat:350 g lapte de cocos2 linguri miere4 linguri cacao nendulcit linguri esen de vaniliePentru ornat:6 linguri lapte de cocos100 g ciocolat neagr, fr zahrMOD DE PREPARAREnclzete cuptorul la 160 degradeCelsius. Tapeteaz cu hrtie de copt o tav rotund, pentru blat.1. ntr-un castron mare amestec ingredientele uscate pentru blat.2. ntr-un alt castron bate oule cu uleiul de cocos, laptele de cocos, esena de vanilie i mierea. Adaug peste ingredientele uscate i incorporeaz, pn se face un aluat omogen.3. Toarn aluatul n tav i d la copt pentru 45 de minute sau pn ce blatul trece testul scobitorii. Las-l apoi s se rceasc complet i abia dup aceea l poi tia pe jumtate.4. Cas faci crema de ciocolat toarn laptele de cocos i mierea ntr-o oal i las-le pe foc mic spre mediu pn ncep s fiarb, apoi d focul mic. Las-l pe foc pn ce cantitatea de lapte se njumtete i acesta devine mai dens i mai nchis la culoare (n jur de dou ore).5. Adaug cacaoa i esena de vanilie la crem, apoi amestec pn se omogenizeaz. Las crema la rcit.6. Pentru crema de ciocolat de deasupra tortului,topete ciocolata neagr nbain marie, apoi adaug-o peste laptele de cocos i amestec pn se omogenizeaz. Las-o s se rceasc 5 minute.Asambleaz tortul astfel: Dup ce ai tiat blatul n dou, pe prima bucat ntinde toat crema de ciocolat, apoi aaz deasupra a doua jumtate de blat. Pe deasupra ntinde ciocolata topit.- See more at: http://www.avantaje.ro/articol/iti-vine-sa-crezi-ca-tortul-acesta-nu-nici-faina-de-grau-nici-zahar?utm_source=Avantaje&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post#sthash.uyxjLMOg.dpuf