top pro saskyssa järvenpää & kytömäki
Upload: nappiparisto-vertaisvoimaa-oppimisympaeristoejen-kehittaemiseen
Post on 17-Dec-2014
118 views
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
![Page 1: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/1.jpg)
Top-Pro Saskyssa
(Sastamalankoulutuskuntayhtymä)
Laajennettu työssäoppiminen / Opetushallitus 11.9.2013
![Page 2: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/2.jpg)
TAUSTAA...
• Ensimmäinen hankerahoitus myönnetty 2009
• Kehittäminen jatkuu....• Alusta saakka mukana valtakunnallisessa verkostossa ( atto-tiimissä) • Keskeiset painopisteet alusta alkaen atto-integraatio sekä
yksilölliset opintopolut työssäoppimista laajentaen
Laajennetun työssäoppimisen kokeilu 2009/ Mäntän seudun koulutuskeskus
Laajennetun työssäoppimisen kokeilu ja Talent polku2010/ Sastamalan ky
Toplaaja Saskyssa 2011/Sastamalan ky
Top tuotteet Saskyssa 2012/ Sastamalan ky
Top-Pro Saskyssa 2013/ Sastamalan ky
![Page 3: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/3.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 1)
Toimimme mentorina/
tutorina uusille
toimijoille
Miten atot voisi
integroida
ammatillisiin
sisältöihin?
Miten koko tutkinnon
voi suorittaa
työssäoppien? Miten
verkko-opetus tukee
työssäoppimista
![Page 4: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/4.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 2) Kokemusten levittäminen....kotona ja kylässä
-yksilölliset polut-rakenteelliset uudistukset-samanaikaisopetus-attointegraatio
![Page 5: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/5.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle (3) 2+1 = enemmän
+ +
= huippuammattilainen
Kokeilemme Tredun 2+1 oppisopimusmallia, kohderyhmänä pääasiassa tekniikan alat
![Page 6: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/6.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 4)
Rakenteet remonttiin….Palikat uusiksi…
-työelämän prosesseja-”urakkaa”, ”tuntipotti-ajattelu”-koulua/työtä/koulua/työtä-oppiminen keskiöön -rajapinnat käyttöön
OPETUS-SUUNNITELMA
-KOULU FYYSISENÄ
TILANATUNTIMÄÄRÄT-”OPPIAINEET”
PERINNE-
KIRJA
![Page 7: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/7.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a)• Osaamisalueet esiin( opsin ”purkutyö” jatkuu)
Elintarvikeosaaminen-vastaanottaminen, varastoiminen,säilyttäminen-raaka-ainetuntemus>esittely>alkuperä , käsitteleminen -eri jalostusasteisten -elintarvikkeiden tunteminen ja käsitteleminen elintarvikkeissa
Ruoanvalmistusosaaminen-työsuunnitelman lukeminen-lounasruoat, leivonnaiset * - ruokalajituntemus-menetelmät ( lounasruoat)**-reseptiohjelman hallinta(suurentaminen, pienentäminen, annoskoot) -työn ajoittaminen , jaksottaminen
-
_
-
Asiakaspalveluosaaminen
-asiakaspalvelulounas- ja henkilöstöravintolassa ( noutopöytä/ annokset)-palvelumallin mukainen asiakaspalvelu
Ravitsemisosaaminen-erityisruokavaliot, -kasvisruokavaliot-ravitsemissuositukset> eri asiakasryhmät>malliannos-muuntaminen-ravitsemuksen periaatteet-tuotetuntemus
Työelämän pelisääntöosaaminen-pukeutuminen-vuorovaikutustaidot-asiallinen käyttäytyminen-vaitiolovelvollisuus -työehtosopimus/työaikojen noudattaminen-yhteiset säännöt ja ohjeet-työturvallisuus
Visuaalinen osaaminen
-esillelaitto, viimeistely-siisteys työpisteessä, asiakastiloissa
-
Puhtaanapito-osaaminen-työympäristö-astiahuolto-koneet, laitteet, välineet-jätehuolto, lajittelu
Ruokalistaosaaminen-ruokalistasuunnittelun periaatteet ja suunnitteleminen
Lounasruokien
valmistaminen 20 ov
![Page 8: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/8.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 a), jatkoa
• Osaamisalueiden hyödyntäminen – Tutkinnon osan esittelyssä– Oppimisen ja osaamisen arvioinnissa – Blogit, portfoliot,oppimispäiväkirja, keskustelut,
vertais- ja sidosryhmäarvioinnit – Osaamisen tunnistamisessa– Formaalin, informaalin ja nonformaalin oppimisen
tunnistaminen – Opettajien osaamiskartoituksessa
![Page 9: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/9.jpg)
Tavoitteet hankekaudelle ( 4 b)Tieto- ja viestintätekniikkaa hyödyntävät ohjaus- ja
arviointimenetelmät
![Page 10: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/10.jpg)
Mitä syntyy? Mitä jää?Jouluna 2014: -suunta ylös- ja erityisesti eteenpäin, iloisia ja innostuneita opiskelijoita ja opettajia , uudet rakenteet,erilaiset toteutustavat...
. opettajuuden muutos
Matkalla syntyy uusia kokemuksia, eriäviä mielipiteitä, eri suuntia, verkostoja….
![Page 11: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/11.jpg)
Konkretiaa...hankkeen jälkeen!
• 2+1 malli käytössä• Malli työn ja koulutuksen vuorottelusta• Malli opiskelua ohjaavista tietoteknisistä
järjestelmistä• Malli uudenlaisen resurssijaon
toteuttamisesta • Attointegraatio kaikilla aloilla käytössä
![Page 12: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/12.jpg)
Kuka, ketkä?
• Mukana ovat:
Valkeakosken ammatti- ja aikuisopisto
Ammattiosaamisen
näyttöjen toiminnasta
vastaavat toimielimet
Opiskelijat
Työpaikkaohjaajat
opettajat
![Page 13: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/13.jpg)
Miten tekemistä arvioidaan?
• Kehittämme erilaisia mittareita– Levitystilaisuudet, osallistujat– Tutoroitavien määrä– Attojen suorittaminen työssäoppien ( ov/
opiskelijamäärä)– Erilaiset palautteet opiskelijoilta, sidosryhmiltä– Vertaispalaute verkostolta– Keskeyttäneet– Opettajien kokemukset opetustyön muutoksesta
![Page 14: Top pro saskyssa Järvenpää & Kytömäki](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061211/5491f98eac79591b288b467c/html5/thumbnails/14.jpg)
Kiitos!
Sastamalan koulutuskuntayhtymäMari Järvenpää
Saara-Leena Kytömäki