top gastro - katalog výrobků 2012
TRANSCRIPT
topgastro
Katalog výrobků
2011
topgastro
ASP CZECH s.r.o. je česká firma, výrobce a distributor výrobků zdravé výživy a doplňků stravy, určených k prevenci a úspěšnému překonání civilizačních chorob. Prodáváme sušené rostlinné nápoje, doplňky stravy a ostatní potraviny, určené pro zdravou výživu.
Významnou část naší firmy tvoří středisko TOP GASTRO, které dodává sortiment potravin, surovin a speciálních výrobků pro školní jídelny, hotely, restaurace, domovy důchodců, nemocnice, ústavy soc. péče, závodní kuchyně a jiné. Patříme mezi významné dodavatele, se zaměřením na kvalitu výrobků a špičkový dodavatelský servis s pokrytím celé ČR.
Ctíme kuchařský um a fantazii, proto jim rádi necháváme prostor. Víme však, jak je kategorie veřejného stravování náročná, nejen ze strany strávníků na výběr, kvalitu a pestrost jídel, ale i ze strany provozovatelů směrem k ekonomice a efektivnosti provozu. A taktéž chápeme, v jakém časovém presu se s přípravou tolika jídel nacházíte. Chceme Vám našimi produkty práci ulehčit.
Proto se cítíme být jakýmsi zázemím pro váš kuchyňský provoz ze strany surovin a ingrediencí, které věřím, že Vás vedoucí gastrozařízení a kuchaře přesvědčí širokostí nabídky, kvality a špičkového obchodního servisu.
Ladislav Šír, ředitel střediska TOP GASTRO společnosti ASP Czech s.r.o.
Představení společnostiJsme zázemím pro vaši gastronomii
Vyrábíme a distribuujeme suroviny a potraviny pro stravovací zařízení.
topgastro
Kvalitní dodavatelský servis
V sortimentu výrobků TOP GASTRO najde kuchař profesionál vše pro svou zdravou, chutnou a pestrou kuchyni.
1
11
10
9
8
7
6
4
3
2
1
3
4 6
9
8 1011
7
5
5
2
Tel.: 602 617 547
Tel.: 724 592 106
Tel.: 724 032 558
Tel.: 724 592 107
Tel.: 725 051 434
Tel.: 725 807 081
Tel.: 602 600 341
Tel.: 724 592 105
Tel.: 724 968 630
Tel.: 724 777 050
Tel.: 725 045 839
724 330 830
Každý zákazník má svá přání a potřeby, které je třeba splnit! To je jedna ze základních filozofií, které zastáváme v přípravě nabídky pro naše partnery. Také díky tomuto přístupu jsme schopni předložit širokou nabídku výrobků.
Velkou pozornost věnujeme vývoji našich výrobků. Suroviny, ze kterých jsou vyráběny naše produkty, vybíráme s maximální péčí a od prověřených dodavatelů. Naše společnost disponuje sice celou řadou nejmodernějších výrobních technologií, vlastním laboratorním vývojovým oddělením a silným logistickým zázemím, ale tou největší hodnotou jsou naši lidé.
Naše firemní kultura je budována na pojmech:
- zákaznický přístup
- úcta a respekt
- kolegialita
- potírání negativismu
- maximální kvalita
- výsledková orientace
K základním pilířům naší firemní filozofie patří serióznost a korektnost.
Důkladným a pravidelným proškolováním našich obchodních zástupců a řízenou logistikou dbáme na to, aby náš zákazník vždy dostával špičkový servis. Tým obchodních zástupců pokrývá celé území České republiky a je Vám plně k dispozici.
CMYK-strana 3
CMYK-strana 4
Bramborové těsto
5 kg
Bramborové těsto
10 kg
Bramborové knedlíky s cibulkou
5 kg
topgastro
Bramborové přílohy a knedlíkytradiční chuť české kuchyně
Tolik oblíbené přílohy připravíte velmi snadno a rychle. Navíc budou chuťově vynikající.
Halušky
5 kg
Kuskus
5 kg
Bramboráky
5 kg
Špecle
2,5 kg
Jogurtové knedlíky
5 kg
Bramborová kaše s mlékem
2,5 kg
CMYK-strana 5
topgastro
Rýže a luštěninypečlivě vybrané
Klasické a často žádané přílohy pro chutnou a pestrou stravu.
Rýže dlouhozrnná
5 kg
Rýže parboiled
5 kg
CMYK-strana 6
Fazole malá bílá
5 kg
Fazole barevná
5 kg
Hrách žlutý loupaný půlený
5 kg
Čočka velkozrnná
5 kg
CMYK-strana 7
topgastro
Než řeknete „uno, due, tre“ – máte hotovo. Tentokrát díky kvalitním italským semolinovým těstovinám se zárukou té nejvyšší kvality.
Pravé Italské těstoviny tolik oblíbené a žádané
Kolínka (lumache)
5 kg
Kolínka malá (chifferini)
5 kg
Dvojité kolínka (capricci)
5 kg
CMYK-strana 8
Mašličky (farfalle)
5 kg
3 barevné Vřetena (fusilli tricolori)
5 kg
Špagety (spagetti)
5 kg
Penne (penne rigate)
5 kg
Dvojitá vřetena - copánky (campagnole)
5 kg
Fleky - široké nudle
5 kg
Vřetena (fusilli)
5 kg
CMYK-strana 9
topgastro
Čirý vývar
6 kg kyblík
Hovězí vývar
6 kg kyblík
Masový vývar
6 kg kyblík
CMYK-strana 10
Vývary a polévky základ každého menu
Nejsnazší příprava rychlé polévky je z kvalitního vývaru. Šetříme čas a vaši energii.
Gastrox box
15 kg
Gastrox
6 kg kyblík
Slepičí vývar
6 kg kyblík
Zeleninový vývar
6 kg kyblík
CMYK-strana 11
topgastro
Vývary a polévkykaždý den s jinou chutí
Polévka musí být každý den jiná, to je jasné. Ze širokého sortimentu polévkových základů vyberete velmi snadno.
Sedlácká polévka
2 kg (2x50 porcí)
Žampionová polévka
2,4 kg (2x40 porcí)
Francouzská polévka
2,4 kg (3x50 porcí)
CMYK-strana 12
Zeleninový vývar
2 kg dóza
Uzený vývar
2 kg dóza
Hovězí vývar
2 kg dóza
Houbový vývar
2 kg dóza
Slepičí vývar
2 kg dóza
Extra silný hovězí bujón
2 kg dóza
Extra silný slepičí bujón
2 kg dóza
CMYK-strana 13
topgastro
Zavářky do polévek pro každodenní změnu
Polévka je grunt! A díky zavářkám připravíte každý den jinou, navíc snadno a rychle.
Smažený hrášek
1 kg
Krutóny(cibule - česnek)
1 kg
Fridátové nudle
1 kg
CMYK-strana 14
Písmenka (alfabeto)
0,5 kg
Hvězdičky (stelline)
0,5 kg
Těstovinová rýže (riso)
0,5 kg
Vlasové nudle (filini)
5 kg
Vlasové nudle (filini)
0,5 kg
Smažené kroužky (cibule - česnek)
0,5 kg
CMYK-strana 15
topgastro
Omáčky a jíšky podle tradičních receptur
Máte perfektně připravené maso a přílohu. Na závěr stačí přelít vynikající omáčkou a můžete servírovat!
Omáčka k pečeni
3 kg kyblík
Vepřová šťáva minutková
3 kg kyblík
Gulášový základ v pastě
3,5 kg kyblík
CMYK-strana 16
Světlá jíška
4 kg (0,5 kg sáčky)
Tmavá jíška
4 kg (0,5 kg sáčky)
Fix do minutek z mletého masa
(na 5 kg masa) 0,75 kg
Fix do sekané a karbanátků
(na 5 kg masa) 1,25 kg
Houbová omáčka
2,4 kg (2x50 porcí)
Sýrová omáčka
2,4 kg (2x50 porcí)
Drůbeží minutková šťáva
3 kg kyblík
CMYK-strana 17
topgastro
Jako se neobejde krejčí bez nůžek, stejně tak i kuchař bez koření. Máme pro Vás jednotlivé druhy nebo i kořenící směsi.
Polévkové koření
1 litr
Sójová omáčka
1 litr
Worcester
1 litr
Polévkové koření
5 l
Koření podpořte chutě
CMYK-strana 18
Sladká paprika 80 ASTA
0,5 kg
Pepř černý mletý
0,5 kg
Pepř černý celý
0,5 kg
Kmín celý
0,5 kg
Kmín drcený
0,5 kg
Majoránka
0,5 kg
Petrželová nať
0,5 kg
Bobkový list
0,25 kg
Kořenící směs - Bez Glutamanu sodného
4,5 kg kyblík
Kořenící směs na zeleninu bylinky - máslo
1,5 kg kyblík
Kořenící směs (přísada do jídel)
5 kg kyblík
1,5 kg kyblík
Kořenící směs na zeleninu slanina-cibule
CMYK-strana 19
topgastro
Koření zvýrazněte chuť
Okořeňte vaše jídla opravdovou vůní dálek a zvýrazněte jejich chuť. Vaši strávníci ji jistě ocení.
CMYK-strana 20
Sušená cibule
1 kg
Česnek granulovaný
0,5 kg
Česnek sušený plátky
0,5 kg
Kari
0,5 kg
Nové koření
0,5 kg
Steakové koření
0,5 kg
Kohoutí sůl - na grilovánía marinování
0,5 kg
Směs koření na ryby
0,5 kg
Gril Argentina
0,5 kg
Kořenící set č. 1(polička a 6 dóz s kořením)
1 ks
Sušené žampióny
0,5 kg
Ďábelské koření
0,5 kg
Kořenící set č. 2(polička a 6 dóz s kořením)
1 ks
Gulášové koření
0,5 kg
Sušené houby
0,5 kg
Směs na hranolky
0,5 kg
Grilovací koření
0,5 kg
Pepřové koření
0,5 kg
CMYK-strana 21
topgastro
Mléko došlo či ho potřebujete velké množství?V sušeném stavu Vám bude k dispozici kdykoliv.
Sušená mlékapro každodenní změnu
Sušené mléko "Lactis" polotučné
0,4 kg Krabička
Sušené mléko "Lactis" plnotučné
0,4 kg Krabička
CMYK-strana 22
Sušené polotučnémléko Largo
10 kg
Sušené odtučněné mléko Largo
25 kg
Sušené polotučné mléko Largo
25 kg
Sušená smetana
0,5 kg
Sušené plnotučné mléko Largo
25 kg
Sušené polotučné mléko Lactis
0,5 kg
Sušené polotučné mléko Largo
0,5 kg
Sušené plnotučné mléko Largo
0,5 kg
CMYK-strana 23
Vajahit (náhrada vajec na pečení)
0,4 kg Krabička
topgastro 0,4 Kg / 12 ks = 40 vajec
Sanova (náhradavajec do knedlíků)
0,5 kg
Suché směsipro vynikající dezerty
Je libo na závěr dezert? Stačí jen cukrářský um a vaše fantazie.
Sanova (náhradavajec do knedlíků)
10 kg
CMYK-strana 24
Kakao
100 g
Kakao
1 kg
Vanilkový pudink
1 kg
Maková náplň
1 kg
Sladob - umělé sladidlo
0,2 kg
CMYK-strana 25
Karpatská povidla
5 kg kyblík
topgastro
Lískooříšková pomazánka
2 kg
Šarlotka a džemysladká snídaně s chutí ovoce
A na Vás zbude jen sehnat čerstvé a křupavé pečivo.
Jablečné kostky Šarlotka
11 kg kyblík
CMYK-strana 26
TopFruit lesní směs
0,8 kg, sklo
TopFruit višeň
0,8 kg, sklo
Porcovaný džem DIA (jahoda a meruňka)
20 g
Borůvkový džem Extra s kousky ovoce
4 kg kyblík
20 g
Včelí med porcovaný
Porcovaný džem (jahoda, meruňka a borůvka)
20 g
Jahodový džem Extra s kousky ovoce
4 kg kyblík
4 kg kyblík
Višňový džemExtra s kousky ovoce
Meruňkový džem Extra s kousky ovoce
4 kg kyblík
CMYK-strana 27
topgastro
Protlaky a olejevaříme s radostí
U olejů pro přípravu jídel či protlaků z chutných rajčátek je jejich vysoká kvalita pro nás samozřejmostí.
Fritovací olej GastroPalm plus
10 l kyblík
Fritovací olej GastroPalm
5 litr kanystr
Rostlinný olej
5 litr kanystr
CMYK-strana 28
Drcená rajčata
2,55 kg plech
Smetana na vaření i šlehání 25%
1 litr
Dvojitý rajský koncentrát
0,8 kg plech
Dvojitý rajský koncentrát
4,1 kg plech
Kečup
5 kg kyblík
Rajčatový protlak
5 kg kyblík
CMYK-strana 29
topgastro
Instantní ledové čajelahodné letní osvěžení
Vynikající prvotřídní ledové čaje TopTEA se stanou vítanou novinkou pro vaše strávníky. Více než 10 druhů lahodných čajů zaručí každodenní změnu. Vhodné i pro přípravu teplých čajů. TopTEA Instantní
černý čaj s příchutí citrónu
0,2 kg
TopTEA Instantní černý čaj s příchutí broskve
0,2 kg
TopTEA Instantnízelený čaj s příchutí hrušky
0,2 kg
CMYK-strana 30
TopTEA instantní ovocný čaj s příchutí višně
0,2 kg
TopTEA instantní ovocný čaj s příchutí jahody
0,2 kg
TopTEA instantní ovocný čaj s příchutí šípku
0,2 kg
TopTEA instantní ovocný čaj s příchutí jablka se skořicí
0,2 kg
TopTEA instantníovocný čaj s příchutí černého rybízu
0,2 kg
TopTEA instantní ovocný čaj s příchutí lesních plodů
0,2 kg
TopTEA Instantní zelený čaj s příchutí meruňky
0,2 kg
CMYK-strana 31
topgastro
Instantní čajepestrý výběr pro pitný režim
A zbývá už jen připravit něco k pití.Instantní čaje jsou připraveny v granulovaném stavu s cukrem, bez použití umělých sladidel.
Černý čaj
50 g pytlík
Směs ovocných čajů (jahoda, šípek, zahradní směs)
50 g pytlík
CMYK-strana 32
Instantní čaj Multivitamín
0,8 kg
Instantní čaj Šípek
0,8 kg
Instantní čaj Malina
0,8 kg
Instantní čaj Lesní plody
0,8 kg
Instantní čaj Exotic
0,8 kg
Instantní čaj Citrón
0,8 kg
CMYK-strana 29
topgastro
Nápojové koncentrátypro žíznivé strávníky
Přírodní ovocné šťávy či oblíbená colová chuť nápoje připravená snadno a rychle.
Čokito - rozpustný kakaový nápoj
1 kg (13 - 15 litrů nápoje)
Dětské cappuccino s mlékem
0,5 kg (33 porcí)
Bílá káva neslazená s mlékem
0,65 kg (10 litrů nápoje)
CMYK-strana 34
Nápojový koncentrát Mandarinka
3 litry kanystr
Nápojový koncentrát Višeň
3 litry kanystr
Nápojový koncentrát Hruška
3 litry kanystr
Nápojový koncentrát Ananas
3 litry kanystr
Nápojový koncentrát Cola
3 litry kanystr
Nápojový koncentrát Pomeranč
3 litry kanystr
CMYK-strana 35
topgastro
Moučníkysladká tečka
Rychlou přípravu z kvalitní suroviny ocení kuchař. A vynikající chuť, vůni a křehkost moučníku zase mlsný jazýček spokojeného strávníka
Makovec (na 9 kg hotového výrobku)
5 kg
Perník (na 9 kg hotového výrobku)
5 kg
CMYK-strana 35
Muffiny se špaldou a čokoládou + košíček 200 ks
2,5 kg taška
Muffiny s cizrnou + košíček 200 ks
2,5 kg taška
Bublanina (na 9 kg hotového výrobku)
5 kg
Piškotová směs - na bábovku (na 6,5 kg hotového výrobku)
5 kg
CMYK-strana 37
PRESTIGE - oplatka s oříškovou příchutí v čokoládě
36 g
Čokoládová poleva DIA
1 kg
Tat Pare - kakaooříšková náplň
30 g
Musli tyčinka oříšek
20 g
PRESTIGE white - oplatka s mléčnou příchutív bílé čokoládě
36 g
Müsli tyčinka malina
20 g
Citrónová poleva
1 kg
Čokoládová poleva- tmavá
1 kg
Jogurtová poleva
1 kg
CMYK-strana 38
topgastro
Polevy a sušenkya těšte se na sladké křupnutí
„A na povrch dáme opravdovou čokoládovou nebo jogurtovou polevu“. Od nás ji máte ihned k ruce.
ASP CZECH s.r.o., K teplinám 679, 763 15 Slušovice, Česká republikaTel.: 577 983 280, E-mail: [email protected]
www.aspczech.cz
asp