točeno pivo | draught beer · 2019-02-05 · guinness dana 31. prosinca 1759. godine irski...
TRANSCRIPT
Točeno Pivo | Draught beerPšenično pivoWeizenbier ili WeissbierZamjenom najmanje 50% ječmenog sa pšeničnim sladom dobiva se pšenično ili tzv. Bijelo pivo (u njem. nazivlju Weizenbier ili Weissbier). Tradicionalna europska pšenična piva su piva gornjeg vrenja, koja kratko odležavaju. Pjena im je vrlo blijeda, skoro bijela u usporedbi s pjenom piva gornjeg vrenja od ječmenog slada. Naime, pšenica daje pivu bljeđu boju nego ječam, pa kad je hladno i nefiltrirano ima mliječno bijelu boju. Tome svakako pridonosi i visok udjel mliječne kiseline u tom pivu. Najpoznatije vrste pšeničnog tipa piva: su Berliner Weisse i Weizenbier, koja se često piju s dodatkom sirupa od maline i broća.
Obično ima oko 5% alkohola, a proizvedeno je od usipka s najmanje polovicom pšeničnog slada. Razlikujemo dvije vrste – njemačko (iz južne njemačke države Bavarske) i belgijsko, a može biti bistro (filtrirano), koje se još zove i kristal, ili mutno (nefiltrirano) – Hefeweizen. Njemačko pšenično pivo je lagano, iskričavo, osvježavajuće i smatra se pravim ljetnim pićem.
Pšenično pivo toči se polako i oprezno u visoku čašu, usku pri dnu i prošireno na vrhu. Kad u boci ostane četvrtina sadržaja, treba prestati s istakanjem, zavrtjeti bocu, tako da se nataloženi kvasac podigne, a onda izliti ostatak. Tako ćete u čaši dobiti bogatu kremastu pjenu i sav sadržaj pivskog kvasca.
LambicBelgijanci su naročito ponosni na svoju pivsku tradiciju, čija povijest seže do početka 11. stoljeća, a diče se i jedinstvenim pivom Lambic, pšeničnim pivom koje se dobiva spontanim vrenjem s divljim kvascima, postupkom koji se ne primjenjuje nigdje drugdje na svijetu. To je jedan od razloga što je Belgija svjetska pivska meka.
Lambic, pšenično pivo koje se odlikuje mirnoćom, nema puno ugljičnog dioksida, a okusom liči istodobno na šeri i na trpku jabukovaču. Lambicu se dodaju trešnje (Kriek Lambic) ili maline (Framboise Lambic). Ova piva proizvode se u dolini rijeke Senne i okolici Bruxellesa.
Dakle, Lambic je zapravo osnova za cijeli spektar pivskih vrsta, a njegova je proizvodnja dugotrajna. Za usporedbu - britansko je pivo gotovo za dva, tri tjedna, klasično svijetlo pivo donjeg vrenja za dva do tri mjeseca, a Lambic odležava u bačvama dvije do tri godine. Prije punjenja u boce miješaju se piva različite starosti, te pivo u boci ponovo fermentira. Čisti Lambic je prosto pučko piće, dok se Kriek i Gueuze smatraju otmjenim pićima.
Lambic se proizvodi u malim specijali-ziranim pivovarama, a poznatije među njima su Boon, Cantillon, De Troch, Girardin, Timmermans, Belle-Vue, StLouis.
GuinnessStout Ireland. . . . . . 0,3 25 kn . . . . . 0,5 38 kn
BrewDog Punk IPAAmerican IPA Scotland. . . . . . 0,3 29 kn . . . . . 0,5 36 kn
Belhaven Twisted ThistleIPA Scotland . . . . . . 0,3 20 kn . . . . . 0,5 28 kn
Belhaven IntergalacticDry-hopped Lager Scotland. . . . . . 0,3 20 kn . . . . . 0,5 28 kn
Budweiser DarkDark Lager Czech. . . . . . 0,3 16 kn . . . . . 0,5 22 kn
ErdingerWeiss Germany. . . . . . 0,3 19 kn . . . . . 0,5 27 kn
TimmermansKriek Lambic Belgium. . . . . . 0,3 30 kn . . . . . 0,5 40 kn
SpecialLager Croatia. . . . . . 0,3 14 kn . . . . . 0,5 19 kn
KilkennyAle Ireland. . . . . . 0,3 24 kn . . . . .0,5 35 kn
BrewDog 5AM SaintAmber Ale 5% Scotland. . . . . . 0,3 29 kn . . . . 0,5 36 kn
Old Speckled Hen Ale UK. . . . . . 0,3 17 kn . . . . .0,5 25 kn
Belhaven BlackStout Scotland. . . . . . 0,3 20 kn . . . . .0,5 28 kn
Budweiser Lager Czech. . . . . . 0,3 16 kn . . . . 0,5 22 kn
Hofbrau OriginalHell Germany. . . . . . 0,3 22 kn . . . . .0,5 30 kn
GardenPale Ale Croatia . . . . . . 0,3 20 kn . . . . .0,5 28 kn
Garden CIPAIPA Croatia. . . . . . 0,3 22 kn . . . . .0,5 30 kn
IPAIndia Pale Ale, bolje poznato pod kraticom IPA je svakako jedna koju vrijedi ispričati. U razdoblju kada je Britanija bila jedna od najvećih kolonijalnih sila koju je svijet vidio nastao je ovaj poseban stil koji danas oduševljava nepca brojnih zaljubljenika u hmeljasta piva sa stavom. Indija je bila jedna od najvažnijih Britanskih kolonija te su iz tog razloga tamo stigli i brojni vojnici s kišnog otoka zapadne Europe. Ono što su vojnici željeli bilo je pivo. Našli su se na drugom kontitnentu na kojem je jednostavno bilo odviše toplo da bi se pivo proizvodilo a žedna grla nisu mogla piti lokalna pića zbog raznih probavnih smetnji koje su često nastupile radi konzumacije.
Jedino rješenje koje je zvučalo sasvim razumno, a takvim se i pokazalo, bilo je da se pivo proizvede u kišnom Londonu i pošalje brodom do Indije i trupa koje se tamo nalaze. Londonski proizvođači piva naučili su na teži način da slanje piva brodom nije dobro razrađena ideja, naime dugačko putovanje koje su bačve morale proći nije dobro djelovao na samo pivo koje je prilično kvarljiv proizvod.
George Hodgson, proizvođač piva iz Londona koji je djelovao u kasnim 1700 – tima iskoristio je svoje veze koje je imao u tvrtki East India Co. Kako bi preuzeo većinu izvoza za kolonije. Među ostalim pivima, Hodgson je izvozio i jako Pale Ale pivo koje je obogatio s dodatnim dozama hmelja i većom količinom alkohola, od čega su oba sastojka bili glavni dežurni konzervansi koji su trebali omogućiti pivu da uspješno prođe plovidbu do Indije. Putovanje je tada trajalo mnogo duže nego danas tako da se samo pivo tijekom putovanja pretvorilo u jedno očaravajuće piće. Od tuda i sam naziv – India Pale Ale.
ALEDosta rašireni tip piva je “pivo gornjeg vrenja” ili “ale” = “top fermenting beer” (u Engleskoj), odnosno “Altbier” = “Obergerige bier” (u Njemačkoj). Za alkoholno vrenje se koristi čista kultura pivskog kvasca vrste Saccharomyces cerevisiae, vrenje započinje pri višoj temperaturi sladovine (10 °C) i završava na 25°C, pa se takvo vrenje naziva “toplo vrenje”, a kako kvasca na kraju vrenja ispliva na površinu mladog piva, proizvod se naziva pivom “gornjeg vrenja”. Nakon odvajanja od kvasca, mlado pivo odležava i dozrijeva pri 20°C; kraće od lager piva. Pije se toplo (20°C), a neke vrste ovog tipa piva natočene u čašu, stvaraju minimalnu i nestabilnu pjenu, dok druge tvore gustu, visoku i stabilnu pjenu. Praznijeg su okusa u usporedbi s lager pivom, pa su neke vrste po okusu sličnije vinu nego pivu. Različite vrste ale-a, ovisno o kakvoći vode, slada, boje, gorčine, koncentracije alkohola i izvornosti tehnološkog procesa su: Mild, Bitter, Pale ale, Brown ale, Old ale, Barley wine, Scottish ale, Irisch ale, Belgian ale. Njemački Altbier razlikuje se od engleskog ale-a po tome što se glavno vrenje vodi pri 18 - 22°C, a odležavanje pri 0 - 8º C
A.B.A. 5th ELEMENT BEER Croatia 5,3% . . . . . . . . 0,50 | 23 kn
Cannabeer 5th ELEMENT BEER Croatia 4,8% . . . . . . . . 0,33 | 26 kn
LE LA 5th ELEMENT BEER Croatia 4,5% . . . . . . . . 0,50 | 23 kn
Erdinger Non-alcoholic Germany . 0,33 | 23 kn
PULFER Pale Ale Croatia 5,2% . . . . . . . . 0,50 | 30 kn
BURA BREW TORNADO IPA Croatia 6,2% . . . . . . . . 0,33 | 30 kn
Kasteel ROUGE Belgium 8% . . . . . . . . . 0,33 | 30 kn
Kasteel Barista Chocolate quad Belgium 11% . . . . . . . . 0,33 | 34 kn
ORVAL Belgium 6,2% . . . . . . . 0,33 | 30 kn
CHIMAY RED Belgium 7% . . . . . . . . 0,33 | 30 kn
CHIMAY BLUE Belgium 9% . . . . . . . . 0,33 | 30 kn
DUVEL Belgium 8,5% . . . . . . . . 0,33 | 30 kn
ROBINSONS Blonde TOM UK 6,0%. . . . . . . . . . . . 0,33 | 28 kn
SAMUEL ADAMS boston Lager UK 4,8% . . . . . . . . . . . 0,33 | 36 kn
AYINGER Lager Hell Germany 4,9% . . . . . . . 0,33 | 24 kn
GULDEN DRAAK Ale Belgium 10,5% . . . . . . . 0,33 | 39 kn
HAWKES Ginger Beer UK 4,0% . . . . . . . . . . 0,33 | 28 kn
Pivo u boci | bottled beer
GUINNESS Dana 31. prosinca 1759. godine irski poduzetnik Arthur Guinness unajmio je na nevjerojatnih 9000 godina pivnicu St. James’s Gate u Dublinu, kako bi ondje proizvodio pivo. To je bio početak proizvodnje slavnog piva Guinness, koje je sve do danas ostalo jedno od najpoznatijih irskih alkoholnih pića. Danas se godišnje proda oko 850 milijuna litara tog piva, a prihodi od njega dosežu 2 milijarde eura.
Pismena potvrda o tom najmu može se i danas vidjeti u navedenoj pivovari u Dublinu. Dogovoreno je da Guinness za najam godišnje plaća 45 funti. Arthur Guinness očito je napravio dobar posao jer je još za vrijeme njegovog života pivovara dosegla proizvodnju od oko 20.000 bačava piva godišnje.
Početkom 20. stoljeća postala je to najveća pivovara na čitavom svijetu. Pedesetih godina prošlog stoljeća direktor Guinnessovih pivovara – sir Hugh Beaver – odlučio je pokrenuti knjigu u kojoj bi se skupljali svjetski rekordi. Nastala je tako slavna Guinnessova knjiga rekorda, koja je još više podigla svjetsku prepoznatljivost imena Guinness.
Danas se godišnje proda oko 850 milijuna litara tog piva.
AUSTRIJA KOLIJEVKA SVIJETLOG LAGER PIVAAnton Dreher spada među zaslužnije ličnosti u svijetu dragocjene tekućine.
Bräu am Berg, Erste Obermutaler Braueige-nossenshaf, Baumgartner, Hirt, Hubertusbräu, Kapsreiter, Hifbrau Kaltenhauser, Mitterbruc-her, Mayr Ernst, Neumarkt, Raschofer Georg, Ried, Stiftsbrauerei, Schleppe, Schremser, Sorgendorf, Trumer, Wurmhőringer, Zillerta-ler, Vitzthum i Wieselburg, to je samo dio au-strijskih pivovara koje su osnovane najkasnije u 18. stoljeću, većina u 17, a neke čak i u 14.
Još u srednjem, vijeku počeo je Max Kober proizvodnju piva u samostanu Gőss, a u isto vrijeme, trećoj četvrtini petnaestog stoljeća osnovano je nekoliko pivovara u Salzburgu, među njima i pivovara Stiegl, koja radi i danas.
Iako se izum lager piva pripisuje češkim pivarima, koji su 1842. skuhali prvo svijetlo pivo donjeg vrenja takozvanog češkog tipa, u pivovari Plzeň, često se zaboravlja da je u isto vrijeme do sličnog piva došao i Anton Dreher u Beču. On je svijetlo pivo donjeg vrenja skuhao godinu dana ranije, a ono nosi naziv bečki tip piva, lager, ili märzen bräu , što će reći – ožujsko pivo. Ime je bilo veoma znakovito – u to vrijeme Nije bilo hladnjaka, pa se za ljetnu upotrebu pivo kuhalo u ožujku, da bi se nakon odležavanja, točilo tijekom ljeta i početkom jeseni. Uz Drehera, koji je osnovao velike pivovare u Trstu i Budimpešti, velika imena austrijskog pivarstva su i braća Peter i Julius Reininghaus, koji su 1854. utemeljili prvu tvornicu kvasca u Grazu.
Doručak | breakfast
Doručak | Breakfast No1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 knkava, kroasan, toast i namazcoffee of choice, croissant, toast bread with ham and cheese
Doručak | Breakfast No2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 knkava, pohani kruh u jajetu, sir, medcoffee of choice, fried bread, cheese, honey
Doručak | Breakfast No3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 knjaja 3 kom, panceta, toast, sir chedar, šampinjoni, pomidoromlette of 3 eggs, bacon, chedar tomato, champignons, slice of toast bread
Doručak | Breakfast No4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 knjaja 2 kom, panceta, toast, hrenovka, paprika, šampinjoni 2 poached eggs, ham, sausage, champignons, toast bread
HlaDna PreDjela | cold appetizers
SUHOMESNATA PLATA | Charcuterie Platter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 knpršut, buđola, kulen, masline, tvrdi sirprosciutto, capocollo, kulen sausage, salt-cured beef and pork, black olives, hard cheese
SIRNA PLATA | Cheese Platter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 kndimljeni sir, Cheddar, Džiugas, Grana Padanosmoked cheese, Cheddar, Džiugas, Grana Padano
ISTARSKI PEšT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 kn
PISTACIJE | Pistachios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 kn
Glavna jela | Main courses
GARLIKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 kncrni kruh s češnjakom i umak | black bread garlic croutons with sauce
POHANI KOLUTIĆI LUKA | Onion Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 knumak | sauce
PRŽENE LIGNJE | Fried Calamari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 kns tartar umakom | with tartar sauce
PILEĆA BBQ KRILCA | BBQ Chicken Wings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 kn kečap ljuti | hot ketchup
POHANE KUGLICE OD SIRA | Cuban Breaded Balls of Cheese . . . . . . . .22 knumak | sauce
SVINJSKA BBQ REBARCA | Pork BBQ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 knpekarski krumpir, BBQ umak | baked potato, BBQ sauce
HARAT’S BBQ GRILL STEAK | HARAT’S BBQ Grill Steak . . . . . . . . . . . . .49 knsvinjetina 250 g, pekarski krumpir | pork 250 g, baked potatoes
HARAT’S BBQ RAŽNJIĆI | HARAT’S BBQ shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . .47 knsvinjetina 250 g, pomfri | pork 250 g, french fries
PUNJENI FILE PILETINE NA ROšTILJU | Filled File of Pilettes Grilled .47 knpileći file 200 g, sir, rajčica, pomfri | chicken file 200 g, cheese, tomato, french fries
SVINJSKI LUNGIĆ NA ROšTILJU | Pork Fillet of Pork Grilled . . . . . . . .48 knsvinjetina 250 g, pekarski krumpir | beef meat 250 g, baked potatoes
BEČKI ODREZAK | Wiener Schnitzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 knsvinjski but, pomfri | pork cutlet, French fries
FISH & CHIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 knpanirani riblji filet s pomfritom i tartar umakomdeep-fried fish fillet with French fries and tartar sauce
KOBASICE NA ŽARU | Grilled Sausages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 knkobasica koromač, kobasica miješana | sausage pickle, mixed sausage
LIGNJE NA ŽARU | Grilled Squid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 kns pomfritom i tartar umakom | with French fries and tartar sauce
SVINJSKI ODREZAK | Pork Escalope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 kns pečenim jajem, pomfritom i BBQ umakom | with fried egg, French fries and BBQ sauce
PILEĆI ZABATAK NA GRILU | Chicken Drumstick on Grill . . . . . . . . . . .37 knzabatak BK, pomfri, kečap | goblet of BK, french fries, ketchup
PUB SENDVIČ | Pub Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 kntost, piletina, panceta, sir, rajčica | crispy toast, chicken, bacon, cheese, tomatoes
HARAT’S BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 knsočni Irski Burger | juicy Irish Burger
LJUTI BURGER | Spicy Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 knsočni Irski Burger s feferonom | juicy Irish Burger with feferon
PILETINA BURGER | Chicken Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 knukusni pileći burger | tasty chicken burger
IRISH BIG BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 knmeso 300g, panceta, sir, rajčica, kiseli krastavac, pomfrimeat 300g, bacon, cheese, tomato, pickled cucumber, pomes frites
Za cijelu ekiPu | Shared platters
KOBASICE ZA EKIPU | Fennel Sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145 knkobasica koromač, kobasica miješana, dimljena debrecinka s pekarskim krumpirom, senfom i kiselim krastavcimasausage pickle, mixed sausage, sausage with boiled chicken with baked potato, mustard and sour cucumbers
HARAT’S MESNA PLATA | HARAT’S Meat Board . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 knkrilca, pileći zabatak na grilu, pileći file, kobasice, pekarski krumpir, grill steakwings, chicken bacon, chicken files, sausage, baked potatoes, grill steak
SVINJSKA KOLJENICA | Roast Pork Leg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95 knsvinjska koljenica, krumpir, kiseli kupusroast pork knee, baked potatoes, cabbage
POMFRIT | French Fries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 kns kečapom | with ketchup
PEKARSKI KRUMPIR | Potato Wedges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 kns kečapom | with ketchup
GRILL POVRĆE | Grilled Vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 kncrvena paprika, šampinjoni, tikvica | red peppers, champignons, flakes
PriloZi | Side dishes
alkoHolna PiĆa | alcoholic drinks
IRISH WHISKEYJameson . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 20 knJameson Black Barrel. . . . . . . .0,03 | 28 knTullamore Dew . . . . . . . . . . . . .0,03 | 18 knTullamore Dew 12 . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knKilbeggan . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 16 knBushmills Original . . . . . . . . . .0,03 | 20 knBushmills Single Malt 10 . . . . .0,03 | 28 knRedbreast Single Malt 12 . . . . .0,03 | 35 kn
SCOTCH / BLENDED WHISKEYBallantines Finest . . . . . . . . . . .0,03 | 15 knJohnnie Walker Red Label . . . .0,03 | 18 knJohnnie Walker Black Label . . .0,03 | 28 knChivas Regal 12 . . . . . . . . . . . .0,03 | 28 kn
SINGLE MALT WHISKYSingleton 12 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 35 knTalisker 10 . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 45 knLaphroaig 10 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 32 knMacallan Amber . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 knGlenlivet 15 . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 35 knGlenlivet Cipher. . . . . . . . . . . . .0,03 | 65 knHighland Park 18 . . . . . . . . . . .0,03 | 70 knAuchentoshan American Oak . .0,03 | 38 knGlenfiddich 12 . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knLagavulin 16 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 60 knBalvenie 12 . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 44 knAberlour 12 . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knScapa Skiren . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 knDalwhinnie 15 . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 knGlenkinchie 12 . . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 knOban 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 60 knGlenfarclas 105 . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knMonkey Shoulder . . . . . . . . . . .0,03 | 25 kn
BOURBONMakers Mark . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knJack Daniels . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 20 knOld Overholt Rye . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knJack Daniels Single Barrel . . . 0,03 | 33 knCrown Royal . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 20 knWild Turkey 81 . . . . . . . . . . . . .0,03 | 20 knKnob Creek . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 knWoodford Reserve . . . . . . . . . . .0,03 | 30 kn
SPECIAL WHISKYJack Daniels Honey . . . . . . . . . .0,03 | 18 knJim Beam Red Stag . . . . . . . . . .0,03 | 15 knKavalan Concertmaster . . . . . .0,03 | 50 kn
RUMCaptain Morgan White . . . . . . . .0,03 | 15 knCaptain Morgan Spiced Gold. . .0,03 | 15 knCaptain Morgan Black . . . . . . . .0,03 | 15 knZacapa 23 . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 45 knBrugal 1888 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 40 kn
LIQUORSRomana Sambuca . . . . . . . . . . .0,03 | 20 knFireball . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knKahlua . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knBiska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 14 knBaileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knCointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 20 knSouthern Comfort . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knMalibu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knJagermeister . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knBecherovka . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knTeranino . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 15 kn
RAKIJA DOMAĆATravarica / Bitters . . . . . . . . . . .0,03 | 14 knšljivovica / Plum brandy . . . . . .0,03 | 14 knMedica / Honey . . . . . . . . . . . . .0,03 | 14 knLozovaća / Grape . . . . . . . . . . . .0,03 | 14 knDunja / Quince . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 14 knBorovićka / Blueberries . . . . . .0,03 | 14 knVišnjevac / Cherry . . . . . . . . . . .0,03 | 14 kn
TEQUILAJose Cuervo Silver . . . . . . . . . .0,03 | 15 knJose Cuervo Especial Gold . . . .0,03 | 15 knDon Julio Anejo . . . . . . . . . . . . .0,03 | 50 kn
GINGordons . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 20 knTanqueray . . . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 22 knTanqueray 10 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 30 knMare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 38 knWindspiel Premium Dry . . . . . .0,03 | 65 knHendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 kn
VODKASmirnoff Red Label . . . . . . . . . .0,03 | 17 knAbsolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 20 knCiroc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 24 kn
BITTERAbsente 55 . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 23 knAperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 17 knCampari . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,03 | 17 knPelinkovac Makaska . . . . . . . . .0,03 | 13 kn
VERMOUTH & SPARKLING WINECinzano Bianco . . . . . . . . . . . . .0,10 | 20 knFreixenet . . . . . . . . . . . . . . . . .0,75 | 120 kn
COGNAC & BRANDYMartell VS . . . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 25 knMartell VSOP . . . . . . . . . . . . . . .0,03 | 35 kn
CRNO VINO | RED WINEVisintin Teran suho / dry . . . . . .0,10 | 10 knVisintin Teran suho / dry . . . . . .1,00 | 80 knVisintin Teran Riserva 2015suho / dry . . . . . . . . . . . . . . . . .0,10 | 25 knsuho / dry . . . . . . . . . . . . . . . .0,75 | 140 kn
BIJELO VINO | WHITE WINEMalvazija suho / dry . . . . . . . . .0,10 | 10 knMalvazija suho / dry . . . . . . . . .1,00 | 80 knVisintin Malvazija suho / dry . .0,10 | 23 knVisintin Malvazija suho / dry .0,75 | 120 kn
beZalkoHolna PiĆa | nonalcoholic drinks
CAPPYNaranča | Orange . . . . . . . . . . .0,20 | 16 knJabuka | Apple . . . . . . . . . . . . .0,20 | 16 knCrni ribiz | Black Currant . . . . .0,20 | 16 knMarelica | Apricot . . . . . . . . . . .0,20 | 16 kn
PAGOBrusnica | Cranbarry . . . . . . . .0,20 | 17 knAnanas | Pineapple . . . . . . . . . .0,20 | 17 knVišnja | Cherry . . . . . . . . . . . . .0,20 | 17 kn
FUZETEABreskva | Peach . . . . . . . . . . . .0,33 | 15 knšumsko voće | Berries . . . . . . .0,33 | 15 kn
Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . .0,25 | 16 knCoca-Cola Zero . . . . . . . . . . . . .0,25 | 16 knCoca-Cola Zero Lemon . . . . . . .0,25 | 16 knFanta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,25 | 16 knSprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,25 | 16 kn
Tonic Water . . . . . . . . . . . . . . . .0,20 | 26 knSchweppes Tonic . . . . . . . . . . . .0,25 | 16 knSchweppes Bitter Lemon . . . . .0,25 | 16 knSchweppes Tangerina . . . . . . . .0,25 | 16 knBurn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,35 | 26 kn
VODA | WaterRommerquallegazirana | sparkling . . . . . . . . .0,33 | 12 kngazirana | sparkling . . . . . . . . .0,75 | 25 knnegazirana | still. . . . . . . . . . . .0,33 | 12 knnegazirana | still. . . . . . . . . . . .0,75 | 25 knlimunska trava | lemongrass . .0,33 | 13 knkruška | pear . . . . . . . . . . . . . .0,33 | 13 kn
CEDEVITANaranča | Orange . . . . . . . . . . . . . . . . 13 knLimun | Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 knBazga limun | Lemon base . . . . . . . . . 13 knGrejp |Grapefruit . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 kn
KAVA | CoffeeEspresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 knEspresso DECAF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 knMacchiato mala. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 knMacchiato DECAF mala . . . . . . . . . . . . 10 knMacchiato velika . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 knMacchiato DECAF velika . . . . . . . . . . . 12 knCappuccino mala . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 knCappuccino velika . . . . . . . . . . . . . . . . 10 knKava sa šlagom mala . . . . . . . . . . . . . 12 knKava sa šlagom DECAF mala . . . . . . . 14 knKava sa šlagom velika . . . . . . . . . . . . 15 knKava sa šlagom DECAF velika . . . . . . . 16 knBijela kava | Caffe Latte . . . . . .0,18 | 12 knKakao Cocoa . . . . . . . . . . . . . . .0,18 | 13 knTopla čokolada . . . . . . . . . . . . .0,16 | 14 knInstant cappuccino . . . . . . . . . .0,20 | 14 knIrska kava | Irish coffee . . . . . .0,16 | 35 kn
ČAJ | TeaHERBALAromatični šipak . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 knKamilica med . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 knSpearmint . . . . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 kn
BLACK0Earl grey . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 knEnglish breakfast . . . . . . . . . . .0,30 | 15 kn
FRUITTropsko jutro . . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 kn
GREENSencha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 kn
Rum Punch . . . . . . . . . . . . . . . .0,30 | 15 kn
ToPli naPiTci | Hot beverages
PonuDa Dana | Deal of the Day
PONEDJELJAK | MondayWhisky Day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . popust 10% | discount 10%
UTORAK | TuesdayHarat’s Burger Day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 kn
SRIJEDA | WednesdayGin Day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . popust 10% | discount 10%
ČETVRTAK | ThursdayOld Speckled Hen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 14 kn | 0,50 20 knBelhaven Twisted Thistle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 16 kn | 0,50 23 kn
NEDJELJA | SundayGuinness Day. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,30 21 kn | 0,50 33 kn
DUNHILLFine Cut Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 knFine Cut Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 knSwitch Amber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 knSwitch Ivory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 knMaster Blend Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 knMaster Blend Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 kn
LUCKY STRIKEFlow Filter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 knFlow Filter Resized . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 knFlow Filter Aqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 knFlow Filter Aqua Resized . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 knClick 2 Flow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 knOriginal Red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 kn
ciGareTe | cigarettes
Furman pub d.o.o.Korzo 30
Tel. 051 621 434 OIB: 50693931996
www.harats.com
haratspubrijeka harats_rijeka