TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR

TIPS MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR

Pengenalan Bahan

Untuk membuat bolu kukus, bahansangat sederhana. Cukup dengan telur, gula pasir, tepung terigu, air tawar/air soda manis dan pengemulsi.Gunakan bahanmanis dan pengemulsi.Gunakan bahanbahan yang fresh.

Pengenalan Bahan

Untuk membuat bolu kukus, bahan-bahanya sangat sederhana. Cukup dengan telur, gula pasir, tepung terigu, air tawar/air soda manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-manis dan pengemulsi.Gunakan bahan-

Rahasia Bolu Kukus Mekar

1. Kocok adonan sekurangkurangnya 15 menit dengan mikser berkecepatan tinggi mikser berkecepatan tinggi supaya adonan benarmengembang dan kental

Rahasia Bolu Kukus Mekar

1. Kocok adonan sekurang-kurangnya 15 menit dengan mikser berkecepatan tinggi mikser berkecepatan tinggi supaya adonan benar-benar mengembang dan kental

Tahukah Kamu?

Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?

Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI

rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.

Tahukah Kamu?

Bagaimana Cara Nutrishake bekerja?

Nutrishake bekerja dwngan cara menjaga level gula darah konstan berkat GI

rendah.Level Gula Darah yang stabil menghindari kita dari rasa lapar.

2. Usahakan untuk menggunakan

air soda yang baru. Air soda yang

sudah terbuka kemasannya sudah terbuka kemasannya

kurang maksimal untuk

mengembangkan adonan, karena

kandungan sodanya sudah

menguap

2. Usahakan untuk menggunakan

air soda yang baru. Air soda yang

sudah terbuka kemasannya sudah terbuka kemasannya

kurang maksimal untuk

mengembangkan adonan, karena

kandungan sodanya sudah

3. Pakailah cetakan bolu kukus dari

bahan aluminium dan berlubang

karena lebih cepat mengantarkan panas.

Lubang pada cetakan menyebabkan Lubang pada cetakan menyebabkan

udara panas dari kukusan bisa masuk

merata ke dalam adonan sehingga hasil

kue merekah sempurna

3. Pakailah cetakan bolu kukus dari

bahan aluminium dan berlubang-lubang

karena lebih cepat mengantarkan panas.

Lubang pada cetakan menyebabkan Lubang pada cetakan menyebabkan

udara panas dari kukusan bisa masuk

merata ke dalam adonan sehingga hasil

kue merekah sempurna

4. Isi adonan hingga penuh (sejajar

dengan tinggi cetakan). pengisian

adonan yang kurang penuh adonan yang kurang penuh

menyebabkan bolu tidak bisa merekah

maksimal

4. Isi adonan hingga penuh (sejajar

dengan tinggi cetakan). pengisian

adonan yang kurang penuh adonan yang kurang penuh

menyebabkan bolu tidak bisa merekah

5. Panaskan panci pengkus 15

menit sebelum adonan

dimasukkan agar panas yang dimasukkan agar panas yang

dihasilkan maksimal

5. Panaskan panci pengkus 15

menit sebelum adonan

dimasukkan agar panas yang dimasukkan agar panas yang

dihasilkan maksimal

6. Setelah adonan masuk, atur api

dengan panas tinggi untuk

membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan

6. Setelah adonan masuk, atur api

dengan panas tinggi untuk

membantu proses pengukusanmembantu proses pengukusan

7. Bungkus tutup panci pengukus

dengan serbet agar uap air tidak dengan serbet agar uap air tidak

menetes pada adonan karena

menyebabkan bolu tidak mekar.

7. Bungkus tutup panci pengukus

dengan serbet agar uap air tidak dengan serbet agar uap air tidak

menetes pada adonan karena

menyebabkan bolu tidak mekar.

8. Jangan membuka pengukus

sampai kue matang benar agar

proses pengembangan adonan tidak

terganggu. Tunggu sampai 7 menit,

baru kemudian dibuka.

8. Jangan membuka pengukus

sampai kue matang benar agar

proses pengembangan adonan tidak

terganggu. Tunggu sampai 7 menit,

baru kemudian dibuka.

Resep Bolu Kukus Mekar NCC

Bahan:450 gr gula pasir500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu1 sdt BPDA4 btr telur300 cc susu segar1 sdm emulsifer

Resep Bolu Kukus Mekar NCC

500 gr tepung terigu500 gr tepung terigu