tim: nutri-tim - naučno takmičenje heroji budućnosti

of 25 /25

Upload: futureheroessrbija

Post on 07-Aug-2015

307 views

Category:

Education


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 2: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Energetska (kalorijska) vrednost namirnica se oznaava kalorijama, a meri se kolicinom toplote koju hrana oslobodi u metabolickom procesu.

Page 3: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 4: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

A. IZGRADNJA TKIVA: belancevine, gvozdje, kalcijum

B. ENERGIJA: masti, ugljeni hidratiC. FIZIOLOŠKE FUNKCIJE ORGANIZMA:

vitamini i minerali

Page 5: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 6: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 7: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

2. PROTEINI:

strukturna, enzimska, imunoloska (zastitna);

hormonska i neurotransmiterska;

transportna, energetska, puferska (odrzavanje normalnog pH);

osmotska (odrzavanje optimalnog balansa tecnosti);

mehanicka.

Page 8: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 9: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 10: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 11: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Momci:15-18. god.__________3000kcal, 45kcal/kg19-24. god.__________2900kcal, 40kcal/kg

Devojke:15-19. god.__________2200kcal, 40kcal/kg19-24. god.__________2200kcal, 38kcal/kg

Page 12: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

(12-18.god)

Zitarice______________________180-210gVoce_________________________300-450gPovrce___________________________300gMeso_____________________________85gMleko_______________________550-600g

Page 13: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 14: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Hrana Ukupan nedeljni broj

pecivo od belog brašna 264

sendvic 131

giros 64

pljeskavica 8

pica 103

pereca 75

cips 12

smoki 10

keks 40

voce 38

cokoladice 89

burek 4

grickalice 43

kokice 4

sladoled 3

McD proizvodi 20

forneti 36

zdrava hrana 20

Page 15: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Pice Ukupan nedeljni broj

koka kola 33

guarana 8

ledeni caj 34

vocni sokovi 67

voda 69

jogurt 19

kafa 9

sveps 6

sprite 14

limunada 26

kokta 6

Page 16: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 17: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 18: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

KIFLA SENDVIC

Kolicina vode 26,4% 32,8%

Sadrzaj proteina 7% 8,3%

Ukupni seceri 3,6% 2,5%

Kolicina skroba 53,9% 48,3%

Sadrzaj masti 7,4% 4,9%

Page 19: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 20: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 21: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Ona sadrzi kalijum, gvozdje, oksidante, minerale...

Antioksidanti poticu od kakaa; Predstavlja energetsku bombu; Pod pravom cokoladom se svrstava samo

crna cokolada, zbog velikog sadrzaja kakaa (60% i vise).

Page 22: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti

Redovni obroci, mlecni proizvodi; Hrana sa vlaknima, vitaminima; Minerali(Ca!, Fe!); Zitarice; Integralni proizvodi - poboljsavanje

varenja; Nisi sadrzaj masti, a veci sadrzaj proteina; Ovsene mekinje, ovseni hleb..

Page 23: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 24: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti
Page 25: Tim: Nutri-tim - Naučno takmičenje Heroji budućnosti