tilbud, sommer 2012
DESCRIPTION
Tilbudskatalog fra BC Catering Roskilde a/s, Sommer 2012TRANSCRIPT
JuliHvidløgsmarineret svinekam uden svær á ca 4 kg2 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 41,
00
32400pr. kg
❄
Bornholmerhane uden indmad8 stk pr krt
2 kg . . . . . . . . . 39,
95
33135pr. stk
❄
Frit valg
5 kg pr sp 8900❄
Thousand Island27833pr. sp
Creme fraiche dressing27832pr. sp
Miracel Whip
5 kg . . . . 99,
502494pr. sp
SMAGFULDESOMMER...
- god sommer...
Ægte Bornholmsk hanekylling
- ekstra kødfuld
JULI · AUGUST 2012
www.bccatering.dk
kologiCreme fraiche 18%
5 kg . . . . . . . 120,
0083354
pr. sp
❄Økologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grund-vand og en mere mangfoldig natur.
Svinekam uden spæk og ben á ca 1,7 kgca 10 kg pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 77,
00
88615pr. kg
❄
Svinenakkefilet á ca 2,2 kgca 10 kg pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 59,
00
88617pr. kg
❄
Camenbert 11006 stk pr krt
250 g . . . . . . . . 2200
43865pr. stk
❄President økologisk Camembert 250 gPresident Camembert er en traditionel camembert fremstillet af økologisk pasteuriseret komælk. Den er produceret på et mindre mejeri i Normandiet. Osten har den dejlige camembert-smag samt en cremet kon-sistens. Lagret ca. 3 uger. Produceret af komælk.
Økologisk Gorgonzola – Igor 1,5 kgDenne økologiske Gorgonzola er en mild og cremet blåskim-mel lavet på komælk fra økologiske gårde beliggende omkring Piedmont egnen i Norditalien. Den karakteristiske smag stammer fra den 60 dage lange modning. Produceret af komælk.
Arla Harmonie® økologisk cremefraiche 18% er fremstillet af mælk fra danske økologiske land-brug. En fyldig, sødlig smørbagt smag sammen med den cremede konsistens gør cremefraiche 18% velegnet som tilbehør til kager, til desserter og til dressinger. Far-ven varierer tydeligt med årstiden - er meget gul i sommerhalvåret.
Arla Kærgården® er ren nydelse, skabt af frisk fløde og gylden rapsolie. Den har en ren og naturlig smag – og så er Arla Kærgården® naturligvis smørbar direkte fra køle-skabet. Fås i forskellige størrelser fra 8 gram kuvertsmør til 2 kilos bægre.
Kærgården á 8 g6 æsker pr krt
100x8 g . . . . . . 59,
00
42275pr. æsk
❄
Hakket oksekød 9-15%10 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 62,
00
37893pr. pk
❄
Økologisk oksekødFrilands økologiske oksekød er fra økologiske landbrug, hvor dyrene ikke må ståbundet, og hvor de kommer ud i hele sommerperioden. Når dyrene er på græs, ermarkerne naturligvis også økologiske. I staldene skal der være godt med lys og luft, og der skal være adgang til et leje afhalm. Dyrene har desuden fri adgang til økologisk grovfoder.
Æg str M20 bk pr krt
6 stk . . . . 18,
00
4517pr. bk
❄
Helæg6 stk pr krt
1 kg . . . . 38,
00
4520pr. stk
❄
Gorgonzola blue 48+ á ca 1,5 kg
Pr. kg . . . . . . . . 92,
0081488pr. kg
❄Økologisk svinekødFrilands økologiske svinekød kommer fra dyr, som er opdrættet af danske landmændefter specielle regler, der giver grisene mulighed for at udfolde deres naturlige adfærd.Grisene bliver født i hytter ude på markerne, hvor de går hos soen i min. 7 uger.Derefter kan de flyttes til løbegårde, hvor de går frit og fortsat får masser af frisk luft og mo-tion. Det bevirker, at grisene bliver sunde og stærke med god muskelfylde, hvilket naturligvis sætter sit præg på kødets struktur. Grisene fodres med økologisk foder og går i stier med mere plads og med masser af halm, de kan gå og rode i, så de kan holde sig beskæftigede.
Mayonnaise6 gl pr krt
880 g . . . . . .47,
00
43885pr. gl
Aioli sauce6 gl pr krt
930 g . . . . . .47,
00
KOM-MER
Alle cider er lavet på æblesaft og tilsat smags-saft efterfølgende.
Æblesorter: Kermerrien, Douce Coëtligné, Douce Moën, Marie Ménard, Rouget de Dol.
Biologisk dyrket æblejuice med boblerFrisk og med blide bobler.Velegnet til festlige lejligheder (uden alkohol).Alle flasker har returpant på 0,80 ex.moms, der skal tillægges prisen.
Kaffe 1 kg bæredygtig6 ps pr krt1 kg pr ps
85109pr. pk
Kaffe 65 g bæredygtig64 ps pr krt
65 g pr ps
90029pr. pk
Kaffe 175 g bæredygtig30 ps pr krt175 g pr ps
90030pr. pk Cider Fransk æble og hindbær
uden alkohol12 fl pr krt
75 cl . . . . . . . . . .1975
38614pr. fl
Cider Fransk æbel og hindbær uden alkohol
24x25 cl . . . . 22000
41957pr. krt
Cider Fransk æble uden alkohol12 fl pr krt
75 cl . . . . . . . . . .197538613
pr. fl
Cider Fransk æble uden alkohol
24x25 cl . . . . 2200041958pr. krt
Forret til 4 personer • 8 træspyd • 180 gr. Svansø Aioli • 1 spsk. finthakket rød peber • 1 spsk. hakket persille • 2 tsk. citronsaft • 2 spsk. Svansø Chilipesto • Havsalt • Friskkværnet peber • 16-24 rå tigerrejer • Groft brød • Blandet grøn salat
Alkoholfri
Sprudlende
Økologisk
Ikke tilsat sukker
Rød kidney bønner12 ds pr krt
420 g . . . . . . . . . . .8,
00
40831pr. ds
Kikærter garbanzobønner12 ds pr krt
420 g . . . . . . . . . . .8,
00
31643pr. ds
Baked beans12 ds pr krt
420 g . . . . . . . . . . .800
43804pr. ds
Salad beans12 ds pr krt
420 g . . . . . . . . . . .800
43805pr. ds
Gevalia Professional Økologisk kaffe består af 100% håndplukkede Arabica bønner, der er plukket i det sydamerikanske højland på økologiske Rainforest Alliance™ certificerede farme. Kaffen er ristet og malet, så den er tilpasset de professionelle kaffemaskiner og dermed giver den mest optimale smag. Det er en mild kaffe med en signifikant men samtidig balanceret let frugtagtig smag med en god syrlighed. inkl. pant
inkl. pant
inkl. pant
inkl. pant
Mørk rugbrød 29 skiver8 stk pr krt
1450 g . . . . . . . 15,
5035614pr. stk
Solsikke rugbrød 17 skiver
800 g . . . . . . . . 17,
2517080pr. stk
Havre rugbrød med fiber f/b
12x800 g . . . 181,
0031919pr. krt
❄
Kerne franskbrød f/b
6x585 g . . . . . . 91,
0038124pr. krt
❄
Solsikke rugbrød med fiber f/b
12x800 g . . . 181,
0031918pr. krt
❄
Burgerboller med fuldkorn
54x60 g . . . . 110,
0018224pr. krt
❄
Grove sandwichboller f/b
24x95 g . . . . 106,
0031920pr. krt
❄
Fuldkorns skruer17687pr. ps
Fuldkorns penne17688pr. ps
Fuldkorns spaghetti17689pr. ps
Frit valg
5 kg pr ps 5500
2 ps pr krt
Pesto genovese Artigia6 gl pr krt
500 g . . . . . . . . 84,
00
33873pr. gl
kologiØkologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grund-vand og en mere mangfoldig natur.
TenderPork
TenderPork
TenderPork
TenderPork
TenderPork
TenderPork
FÅ MERE PÅ DIN MOBIL
Scan koden med din smartphone*
*Overførsel af indhold fra QR-koden sker til alm. datatakst.
Æble/timian pølsemed smørdampede rosenkål og æble samt henkogte kvæder og mandariner
4 personer
4 Æble/timian pølser4 mandariner100 g brombær2 pærekvæder2 røde æbler3 timiankviste8 rosenkål
½ l æblejuice1 citron3 spsk lynghonning RapsolieOlivenoliesmør
Skræl kvæderne og skær dem i tern. Bring æblejuice, honning samt skal af en citron i kog. Tilsæt kvæderne og lad det småsimre til de er bløde. Skræl og del mandariner og tilsæt dem ved let omrøring efter gryden er taget af blusset. Steg pølserne på en pande til de tager form ved moderat varme. Smørdamp rosen-kålen og stykker af æble i en gryde med lidt timian og vand.
Anret pølsen i passende stykker med henkogte kvæder, man-dariner samt smørdampede rosenkål og æble sammen med skiver af brombær.
Frokostretten kan serveres med en brombær/æble relish og risotto.
Neutralmarineretsvineyderfilet á ca 600 g 12 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 44,
00
35325pr. kg
❄
Hvidløgsmarineret svineyderfilet á ca 600 g12 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 45,
00
35284pr. kg
❄
BBQ marineret svineyderfilet á ca 600 g12 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 45,
00
35282pr. kg
❄
Kamkotelet uden svær og ben á ca 125 g 30 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . 46,
00
65834pr. kg
❄
Skinkeschnitzel af inderlår á ca 150 g25 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . 51,
00
65676pr. kg
❄
Skinkesteg med svær ridset á ca 2,1 kg 3 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . 50,
00
30178pr. kg
❄
Pølser med æble og timian á 100 g
60 stk pr krt
6 kg . . . . . . . 238,
0081024pr. krt
❄
Pandestegt frikadeller á 60 g4 ps pr krt
2 kg . . . . . . . 10500
O369pr. ps
❄
Pandestegt mini frikadeller á 30 g4 ps pr krt
2 kg . . . . . . . 10600
O371pr. ps
❄
Mini frikadeller á 12 g4 ps pr krt
2 kg . . . . . . . 10900
9672pr. ps
❄
Kalvestriploin Z á ca 4 kg
Pr. kg . . . . . . 102,
0091977pr. kg
❄
Oksefilet 5+
Pr. kg . . . . . . . . 85,
5065208pr. kg
❄
Kalkun Cordon Bleu forstegt
40x125 g . . . 202,
001244
pr. krt
❄
Kalkuncuvette marineret i provence og tomat á ca 1 kgca 10 kr pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 39,
75
9588pr. kg
❄
Kalkun bacon i skiver6 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 50,
75
92647pr. pk
❄
Pris pr stk kr 5,05
Græske mini frikadeller á 25 g3 ps pr krt
2 kg . . . . . . . 14700
40402pr. ps
❄
Græske frikadeller á 65 g3 ps pr krt
2 kg . . . . . . . 14500
58232pr. ps
❄
Kalkun frikadeller á 60 g4 ps pr krt
2 kg . . . 9900
58233pr. ps
❄
Spanske oksekøds frikadeller á 65 g47 stk pr krt
3,055 kg . . . . 19200
95341pr. krt
❄
Frikadeller
Stegt kyllingefilet i strimler á 6-8 mm2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 12300
67691pr. ps
❄
Kyllinge nuggets luxus á 20 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 10000
87546pr. ps
❄Kyllingeinderfilet indbagt med persille2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 14100
83404pr. ps
❄
Laksespyd
50x60 g . . . . 3150067837pr. krt
❄
Forstegte paneret citronetter
100x50 g . . . 267004416
pr. krt
❄
Laksefilet i portioner á ca 140 g
35x140 g . . . 4910067835pr. krt
❄
Kyllinge koteletter med vingeben 10% á 180-210 g4 ps pr krt
2,5 kg . . 16500
72854pr. ps
❄
Hot chickenwings 2-leds stegt á 80 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 11100
88565pr. ps
❄
BBQ marineret kyllingefilet á 150-190 g4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 143,
00
63867pr. ps
❄
Hot chickenwings stegt á 20-30 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . . . 8000
88383pr. ps
❄
Stegt kyllinge underlår BBQ á 100-150 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . . . 8600
88379pr. ps
❄
Hele kyllingelår á 230-270 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . . . 4700
78920pr. ps
❄
Stegt marineret kyllingestrimler
2 kg . . . . . . . 1480090126pr. krt
❄
Paneret kyllinge nuggets á 18 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 1350088570
pr. ps
❄
Mini kyllingespyd grillet á 12 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 17900
31864pr. ps
❄
Meunierestegt sej med citron og persille á 75 g
5 kg . . . . . . . 31300
41843pr. krt
❄
Pris pr stk kr 14,03
Pris pr stk kr 2,67
Pris pr stk kr 6,30
Alaska isingfilet á 60-80 g
5 kg . . . . . . . 312,
0063201pr. krt
❄
Lakseportion uden skind og ben á 90-110 g
5 kg . . . . . . . 530,
00
68300pr. krt
❄
Indbagte rejer 30/5010 ps pr krt
1 kg . . . . . 73,
00
84277pr. ps
❄
Indbagte rejer 90/12010 ps pr krt
1 kg . . . . . 66,
00
84278pr. ps
❄
Rejespyd á 30 g10 pk pr krt
20 stk . . . . 73,
00
85813pr. pk
❄
Krebsehaler4 ps pr krt
2,5 kg . . 255,
00
55224pr. ps
❄
Rejesymfoni på spyd 5-slags á 20 g10 æsker pr krt
500 g . . . . 78,
00
85355pr. æsk
❄
Røget ørredroulade3 stk pr krt
1 kg . . . . . . . 150,
00
43018pr. stk
❄
❄
Grand Cru røget laks i skiver á 900-1200 g42598pr. kg
Grand Cru gravad laks i skiver á 900-1200 g42597pr. kg
Frit valg
Pr. kg 13200
10 sider pr krt
Indbagte blæksprutteringe4 ps pr krt
2 kg . . . . . . . . . 78,
00
74771pr. ps
❄
Paneret fiskefilet á 40-70 g54584pr. krt
Paneret fiskefilet á 70-100 g54585pr. krt
Paneret fiskefilet á 100-130 g54613pr. krt
❄Frit valg
5 kg pr krt 15900
Rejespyd á 70 g6 pk pr krt
10 stk . . . . 91,
00
62485pr. pk
❄
www.royalgreenland.com/foodserviceFind opskriftinspiration på:
Røget Ørredfilet ca. 60g, 1200g
Varenr.: 76049
147,00pr. pk.
Røget Hellefisk i skiver ny større vægt:800-1400gVarenr.: 41912
Små torskeportioner ca. 68g, 5 kgVarenr.: 31789
175,00
355,00
pr. kg.
pr. krt.
Varmrøget laksefilet, naturel, 900-1400gVarenr.: 61542
Rejer luksus mellem 175/275, 2,5 kg
Varenr.: 83764
113,00
199,00
pr. kg.
pr. ps.
Varmrøget laksefilet m/peber, 900-1400gVarenr.: 6563
113,00pr. kg.
Kogt torsk “classic” 10 personer1 l mælk100 g smør100 g mel1 spsk. koncentreret hønsebouillon 4-5 spsk. grov sennep 10 stk. torskeloins10 stk. laurbærblade20 stk. sorte peberkorn2 kg små vaskede kartofler, kogte500 g røget bacon i tern10 stk. hårdkogte æg400 g syltede rødbeder i tern100 g revet peberrod1 bk. ghoa cress (eller anden krydderurt) Salt & hvid peber frisk fra kværn
Smelt smøret i en gryde og tilsæt melet. Pisk mælken i lidt efter lidt og tilsæt bouillonen. Smag saucen til med salt, peber og sennep. Tilbered torsken i vand med laur-bærblade, peberkorn og 5 spsk. salt i 12 min. - vandet må kun boble i kanten.Steg baconternene sprøde og hak æggene groft. Server de varme fisk med kartof-ler, sauce, æg, bacon, revet peber-rod og rødbeder. Pynt med ghoa cress.
Torskeloins ca. 130 g, 5 kg
Varenr.: 31787
355,00pr. krt.
❄
❄ ❄ ❄ ❄
❄ ❄
Alaska sejfilet uden skind og ben á 110-170 g
5 kg . . . . . . . 14500
84626pr. krt
❄
Pangasiusfilet 10% 120-170 g10 ps pr krt
1 kg . . . . . . . . . 267571805
pr. ps
❄
Blacktiger rå Pillet uden skal 16/2010 ps pr krt
1 kg . . . . . . . . . 8700
96353pr. ps
❄
Kalkun salami 80 mm á ca 1,8 kg3 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 7600
51480pr. kg
❄
Kalkun med dild á ca 1,6 kg 4 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 7700
43156pr. kg
❄
Skinke med krydderurter á ca 2,5 kg 4 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . 9800
43153pr. kg
❄
Kyllingerulle med urter á ca 2,7 kg3 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 7200
8300pr. kg
❄
Kalkunbryst med paprika á ca 2,5 kg4 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 6300
7748pr. kg
❄
Europæiske specialiteter
Lækkert magert kalkunprodukt, kryd-ret med dild. Kombinationen af dild og kalkun, giver et utroligt velsmagende produkt, hvor dilden giver et strejf af friskhed. Produktet indeholder kun 5 % fedt.
Denne skinke er fremstillet af skinkekød med en lille fedtkant og krydret med diverse krydderurter, hvilket giver et utroligt velsmagende produkt. Et produkt i særklasse hvad angår mørhed og smag. Skinken er særdeles velegnet til skånekost og slankemad.
Salami fremstillet af kalkunkød og med oksefedt. Produktet er utrolig velsmagende. MAX 30 % fedtindhold.
Magert kyllingebryst, krydret med persille og urter. Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig smag. Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende.
Maget kalkunbrystfilet, med paprika på overfladen, hvilket giver en svag aroma og en mild paprikasmag. Produktet er mørt, saftigt og meget velsmagende. Flot og lækkert produkt af 1. klasses kvalitet.
Spansk chorizo traditionel á ca 1,6 kg4 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . . . 5800
37656pr. kg
❄Maget kalkunbrystfilet, med paprika på over-fladen, hvilket giver en svag aroma og en mild paprikasmag. Produktet er mørt, saftigt og meget velsmagende. Flot og lækkert produkt af 1. klasses kvalitet.
Forstegte BBQ kamben5 kg
Pr. kg . . . . . . . . 57,
0058557pr. kg
❄
Cherrypaprika med ost
1,2 kg . . . . . . 1450042690pr. bg
❄
Serrano Puigvert skinke i skiver8 stk pr krt
400 g . . . . . . . . 5200
43800pr. stk
❄
Børstede kartofler4x3 kg
3 kg . . . 32,
7582584
pr. ps
❄
Ålerøget skinke fra delikaLavet af kogt skinke yderlår uden svær. De tilsatte krydderier og den nænsomme rygning giver skinken en helt unik smag.
Roastbeef (inderlår), fra delikaNettovægt: 2000 gRoastbeef fra delika er lavet af okseinderlår, hvor kun de bedste råvarer er brugt.Kendetegnet ved at kødet er super mørt, letkrydret og har en helt unik rosa farve.
Spansk skiveskåret serranoskinke fra delikaNettovægt: 400 gSerrano skinke er en af hjørnestenene i spansk gastronomi. Med sin nød-deagtige smag, og en konsistens som smelter på tungen, er Serrano skinken uundværlig på ethvert tapasbord, som forret med melon eller som tilbehør i en lækker salat.
- forkogtLet, lunt og lækkert til
buffet og frokost
Kalkunbryst med paprikaFremstillet af sammensat kalkunbryst der er vendt i paprika.
Det fedtfattige alternativ til traditionel medister – kun 6g fedt. Kogt/afdrejet. Desuden er varen både gluten- og laktosefri.
Kalkunmedister á 60 g
2x2,5 kg . . . . 2670031758pr. krt
❄
Kalkunbryst med paprika i skiver4 pk pr krt
500 g . . . . . . . . .610058074pr. pk
❄
Stegt roastbeef af inderlår á ca 1,8 kg
Pr. kg . . 12300
52493pr. kg
❄
Gravad svinefilet á ca 1 kg
Pr. kg . . . . . . .9800
52475pr. kg
❄
Ålerøget skinke á ca 2,2 kg
Pr. kg . . . . . . . . 890052477pr. kg
❄
Salami Napoli Rosso á ca 2 kg
Pr. kg . . . . . .8200
41091pr. kg
❄
Nye
sommerkartofler
Kartoffelbåde med skræl4x3 kg
3 kg . . . . . . . . . 22,
502347pr. ps
❄
Kartoffelskiver4x3 kg
3 kg . . . . 28,
0082579
pr. ps
❄
Kartoffeltern4x3 kg
3 kg . . . . 28,
0082580
pr. ps
❄
Find opskrifter og spændende serveringsforslag på www.defco.dk
Stegt medister á 65 g2 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . 1650037248
pr. ps
❄Den færdigstegte medister i portionsstykker á ca. 65g er lavet af gode, gedigne råvarer efter en gammel opskrift. Medisteren har med afskårne ender og stegesider et hjemmelavet udtryk og den er klar til servering på bare 10 minutter.
Mager svinekam der er behandlet efter gammeldags opskrift uden brug af nitrit. Varmebehandlet til den optimale mørhed og saftighed er opnået.
Kamsteg uden nitrit i skiver4 pk pr krt
500 g . . . . . . . . 620060313pr. pk
❄
Rullen tages direkte fra køl
Ende stykkerne skæres af og folien åbnes med en skarp kniv
Rullen skæres i passende tykkelser ca. 2 cm
Steges gyldne på en varm stegepande med god olie eller smør, ca. 5 minutter på hver side
Velbekomme og serverer
med okse, lam eller kylling.
Rullen tages direkte fra køl
Ende stykkerne skæres af og folien åbnes med en skarp kniv
Rullen skæres i passende tykkelser ca. 2 cm
Steges gyldne på en varm stegepande med god olie eller smør, ca. 5 minutter på hver side
Velbekomme og serverer
med okse, lam eller kylling.
RÖSTI
DINER KARTOFLER
FLØDEKARTOFLER
Rösti kartoffelruller7 pk pr krt
2x700 g . . . . . . 2700
43318pr. pk
❄
Fløde kartoffelruller7 pk pr krt
2x700 g . . . . . . 3000
43317pr. pk
❄
Kartoffelskiver 10 mm6 ps pr krt
2 kg . . . . . . . . . 1525
64164pr. ps
❄
13 13
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
Kamben Naturel SV
Pr. kg . . . . . . . . 512592431pr. kg
❄
Upaneret Sejfilet u/Skind 130-150g
5 kg . . . . . . . 24695
1339pr. krt
❄
Stegt Rødspættefilet 40-70 g
5 kg . . . . . . . 33285
33075pr. krt
❄
Upaneret Rødspættefilet 1/2 50-80 g
5 kg . . . . . . . 34150
1266pr. krt
❄
Panerede Kæmpe Rejer 10-12 g
1 kg . . . . . . . 12150
1506pr. ps
❄
Vegetar Forårsrulle 150 g
60 stk . . . . . . 4685079600pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 7,81
RugSnack t&s
60x70 g . . . . 1439534559pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,40
Pølsehorn m/Heinz Ketchup t&s
32x85 g . . . . 1662536816pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 5,20
Pølsehorn, RåDej
40x75 g . . . . 1989573417pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 4,97
RugSandwich
60x100 g . . . 2312543128pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 3,85
Pris pr. stk. kr. 11,62
Svampe/Broccoli Tærte32574pr. krt
Skinke/Ost Tærte83339pr. krt
❄ Frit valg
16x220 g 18595
Bradepande Gastro Pizzabund
10x600 g . . . 1807576805pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 18,08
Ciabatta f/b 130 g
32 stk . . . . . . . . 899578808pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,81
Sælges KUN i hele krt. ca 8 kg
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
151514
Pastasalat m. Basilikumpesto
4 kg . . . . . . . 1125076160pr. sp
❄Pastasalat med basilikum kan feks pyntes med ristede pinjekerner og anvendes som tilbehør til f.eks parma- eller serranoskinke, kyllingefilet eller kalvekød.
Sommer Salat
1 kg . . . . . . . . . 310073640pr. bk
❄Sommersalat kan fint anrettes med hakkede agurker, radisseskiver, purløg og tomatbåde.
Grov Remoulade
5 kg . . . . . . . 1027567315pr. sp
❄Remoulade grov er baseret på en gammel opskrift med hakket pickles og mayonnaise. Anvendes primært til smørrebrød og fisk. Rigtig god til fiskefrikadeller, fiskefilet m.m.
Pastasalat m. Tomatpesto
4 kg . . . . . . . 1125076161pr. sp
❄Pastasalat med tomatpesto kan feks blandes med fjer-kræ, skinke, fisk eller skaldyr samt naturligvis med frisk salat og grønsager.
Tzatziki
1 kg . . . . . . . . . 445067336pr. bg
❄Tzatziki er en græsk specialitet baseret på 10 % fløde-youghurt med friskrevne agurker og hvidløg. Tzatziki er en velegnet tilbehørssalat til lam, kylling, steaks og krydrede retter.
Muslinger Naturel Limfjords
850 g . . . . . . . . 46502548pr. ds
Rødkål Herregård
5 kg . . . . . . . . . 65005085pr. sp
Klippers i olie88117pr. ds
Klippers i vand88118pr. ds
Klippers peber i olie88119pr. ds
Frit valg
190 g 1525x12
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
151514
frugt og grønt
Uge 27-28
Tomater dk
6 kg . . . . . . . . . 999569133pr. krt
❄Lollo Bionda salat 8 stk(friland)
1 krt . . . . . . . . . 5995
75373pr. krt
❄Friske Ærter 6 kg
1 krt . . . . . . . 1299569568pr. krt
❄Vand melonKernefattig,
1 stk . . . . . . . . . 1995
75382pr. stk
❄
Uge 29-30
Broccoli 10 stk
1 krt . . . . . . . . . 599574813pr. krt
❄Springløg 14 stk
1 krt . . . . . . . . . 499574859pr. krt
❄Sommerkål
1 stk . . . . . . . . . 119588254pr. stk
❄Napolitana salat 1 kg
1 krt . . . . . . . . . 599576950pr. krt
❄
Uge 31-32
Gulerødder 10 kgNy høst
1 sæk . . . . . . . . 5995
91754pr. sæk
❄Majskolbe
1 stk . . . . . . . . . . . .69559875pr. stk
❄Kartofler 2 kgny høst
2 kg . . . . . . . . . 1695
64513pr. ps
❄Galia melon 6 stk
1 krt . . . . . . . . . 599575380pr. krt
❄
Uge 33-34
Jordbær 500 gr
1 bk . . . . . . . . . 149575883pr. bk
❄Blåbær 125 gr
1 bk . . . . . . . . . 149575805pr. bk
❄Salat Romaine(friland)
1 stk . . . . . . . . . . . .995
74996pr. stk
❄Røde stenfri vindruer 4,5 kg
1 krt . . . . . . . . . 999581699pr. krt
❄
1716
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
17
Kyllingebrystfilet 140 g
5 kg . . . . . . . 249,
507165
pr. krt
❄
Mozzarella Skiver, 4 mm 10 g
500 g . . . . . . . . 28,
7581759pr. ps
❄
Kina Minirulle m/Oksekød 20 g
48x20 g . . . . . . 675087791
pr. ps
❄Pris pr. stk. kr. 1,41
Belgisk Vaffel m/Sukker
40x90 g . . . . 1250042220pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 3,13
Pandekage m/Is 75 g
25 stk . . . . . . 1285055638pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 5,14
Pandekage m/Mexicofyld 85 g57300pr. krt
Pandekage m/Skinke/spinat 85 g58178pr. krt
Frit valg
30 stk 12495
Pris pr. stk. kr. 4,17❄
Kylling Mini Samosa 30 g
10x8 stk . . . . 2150031254pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,69
Soufflé m. Broccoli/Gulerod
12x175 g . . . 1060087806
pr. ps
❄Pris pr. stk. kr. 8,83
Soufflé m. Blomkål/Svinebov
12x175 g . . . 1085087807
pr. ps
❄Pris pr. stk. kr. 9,04
Økologiske Løse Æg Str M
8x30 stk . . . . 5403588583pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,25
Kyllingeinderfilet 30 g
2 kg . . . . . . . . . 78,
5080477
pr. ps
❄
Mozzarella Perler 5 g
1 kg . . . . . . . . . 54,
0081758pr. ps
❄
1716
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
17
Kylling Frikadelle 40 g
2,5 kg . . . . . . 1469534054
pr . ps
❄
Chokolade Kage
2x1700 g . . . 2362518284pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 118,13
Bavarois Framboise Citron Kage
20x85 g . . . . 3000035463pr . krt
❄ Pris pr. stk. kr. 15,-
nyhed
Profiteroles Chokolade/Praline
196x18 g . . . 3399537459pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 1,73
Appelsin Kage
2x1700 g . . . 2775043141pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 138,75
Æble/Kanelstang
4x1500 g . . . 5918042632pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 147,95
Kyllingeoverlår 130-160 g73265pr . ps
Kyllingeunderlår 100-130 g73264pr . ps
❄ Frit valg
2,5 kg 4850
Capriccio Tærte, Udskåren, 14 stk
1100 g . . . . . 11895
89566pr . stk
❄
Æble Normand Tærte, Udskåren, 12 stk
1900 g . . . . . . . 9195
96142pr . stk
❄
Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte. Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.
Drømmekage
2x1900 g . . . 2555043170pr . krt
❄Pris pr. stk. kr. 127,75
Pris pr. stk. kr. 7,66
Pris pr. stk. kr. 8,50
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
18 1918
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
19
Stegt Kylling Kotelet 160-180 g
1 kg . . . . . . . . . 46,
00
79512pr. ps
❄
Stegt Kylling Bryst u/Skind 110-130g
2,5 kg . . . . . . 117,
50
34482pr. ps
❄
Kyllingeoverlår Farseret 180+
Pr. kg . . . . . . . . 9490
65404pr. kg
❄
Lammekølle 2,8-3,2 kg Irland
Pr. kg . . . . . . . . 84,
9038272pr. kg
❄
Hakket Lammekød NZ
400 g . . . . . . . . 35,
9532172pr. pk
❄
Coupelle Neutral Høj
60x3,5 g . . . . 1260043640pr. bk
Pris pr. stk. kr. 2,10
kologiSkagenlap f/b
75x80 g . . . . 1909579038pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,55
Coupelle Nugatine
75x2,8 g . . . . 1762543839pr. bk
Pris pr. stk. kr. 2,35
Coupelle Rødbede
60x3,5 g . . . . 1260043838pr. bk
Pris pr. stk. kr. 2,10
Grill Stegte Kyllingespyd BBQ
10x80 g . . . . . . 47,
0033942pr. pk
❄Pris pr. stk. kr. 4,70
Morgenbrød 5-Varianter
5x16 stk . . . . 1712581947pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,14
Rundstykkemix Mørk
80x80 g . . . . 1735038936pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 2,17
Brød Mix Mørk
15 stk . . . . . . 2365033234pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 15,77
Coupelles fra Croq’In Coupelles fra det belgisk familiefirma Croq’In er små spiselige ”skaller” der kan tilsættes fyld. Skallerne fås i mange varianter og er lige til at tage ud af bakken. De kan fyldes med, hvad man har lyst til og serveres som en lille lækker og dekorativ canapé – kun fantasien sætter grænser.
Der findes skaller i forskellige former, farver og variationer til både sødt og salt og næsten alle (på nær nougatine coupelle) kan anvendes til både varmt og koldt fyld. Når skallerne er fyldt kan de fryses, så du kan tage dem ud, lige når du skal bruge dem. Desuden holder skallerne fra Croq’In sig sprøde længe både med og uden fyld.
18 1918
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
19
Sautémix
2,5 kg . . . . . . . . 502584595
pr. ps
❄
Champignon Grillede i Olie
2 kg . . . . . . . 1199560811pr. ds
Løg Grillede i Olie
2 kg . . . . . . . . . 979560812
pr. ds
Artiskokhjerter Grillede
2 kg . . . . . . . 1699562680
pr. ds
❄
Gulerod Brunoise2,5 kg
40529pr. ps
Grillede Grøntsager1 kg
83130pr. ps
❄ Frit valg 3050
Mediterranean Pasta salat83274pr. ps
Stikkelsbær83172pr. ps
❄ Frit valg
2,5 kg 6725
Hvid Pesto1 kg
40198pr. gl
Løg i Balsamico2,6 kg
67555pr. ds
Frit valg 7995
Blåbær
1 kg . . . . . . . . . 402583138pr. ps
❄
Kløvet Gulerodsmix
2,5 kg . . . . . . . . 380083198
pr. ps
❄
Baby Majs
1 kg . . . . . . . . . 279583200
pr. ps
❄RIVAL Soltørrede tomater i strimler eller som hele ligger i en lækker krydderolie som er perfekt til både pastasalat og i bagværk (madbrød) i stedet for andet fedtstof.
Kiwifrugt i Skiver Tørret
1 kg . . . . . . . . . 849543806
pr. ps
SunBEST kiwi i skiver er rigtig god som snack, i hjemmelavet müseli, i salater samt som pynt på kager og desserter.
SunBEST Hvid Pesto med base af artiskok, er velegnet i pastaretter, som fyld i fjerkræ og svinekød, i dressinger, på minitast, som tilbehør til røget, tørret eller gravet kød. Sauce til friske asparges.
Serveringsforslag: Serveres m/ friske grønne asparges og smør-ristede gnocci.
Soltørrede Tomater i Olie26511pr. gl
Soltørrede Tomater i Strimler27579pr. gl
Frit valg
2,55 kg 15995
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
212120
Mexico Mix Minute
2,5 kg . . . . . . . . 379584110pr. ps
❄
Rød og gul grillet peberfrugt
1 kg . . . . . . . . . 339567112pr. ps
❄
Dippots Yoghurt76917pr. krt
Dippots Thousand Island76918pr. krt
Dippots Italian76919pr. krt
Dippots Caesar76920pr. krt
Frit valg
50x30 g 9000
Pris pr. stk. kr. 1,80
Dressing
Tomatketchup
342 g . . . . . . . . 14,
9572397
pr. fl
Burger relish
2,75 kg . . . . . 169,
9525811pr. dk
Tomatketchup m/curry
570 g . . . . . . . . 21,
4543633
pr. flnyhed
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
21
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2120
Tærte Jordbær 28 cm
4x1700 g . . . 4400078847pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 110,-
Bradepandekage m/Karamel 45x30cm
2x2500 g . . . 26000
77729pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 130,-
Bradepandekage m/Chokolade 45x30 cm
2x2500 g . . . 25000
77725pr. krt
❄
Pris pr. stk. kr. 125,-
Rutebiler Chokomarengs
225 g . . . . . . . . 149532967pr. pk
Kammerjunkere sukkerfri
225 g . . . . . . . . 219587686
pr. ps
Kammerjunkere
500 g . . . . . . . . 199587687
pr. ps
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2322 23
Gammeldags Rabarber Tærte
1420 g . . . . . . . 555042845pr. stk
❄
Hel Lagkage m. Nødder
1000 g . . . . . 1590068454pr. stk
❄
Napoleonshat
18x50 g . . . . 169956086
pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 9,44
Chokolade m/Ananas Kage
3x1700 g . . . 3315088440pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 110,50
Banan Kage 26x37 cm
3x1700 g . . . 3285063233pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 109,50
Jordbær Luxus Tærte
1300 g . . . . . 1689565859pr. stk
❄
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2322
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
23
Blåbær Muffin
35x82 g . . . . 200,
0042832pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 5,71
Sammenbagte Pølsebrød f/b
160x28 g . . . 1287565464pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 0,80
Chokolade Muffin
35x82 g . . . . 2137542831pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 6,11
Grov Buffalo Bolle f/b 3124
48x90 g . . . . 1702533650pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 3,55
Pitabrød 150 mm 4967 f/b
96x80 g . . . . 1509538028pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 1,57
Blandet Rundstykke f/b
99x70 g . . . . 1882516883pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 1,90
Rundt Franskbrød f/b
10x600 g . . . 1067553279pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 10,68
Håndværker m/Blå Birkes f/b
40x65 g . . . . . . 700050208pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 1,75
Rugbrød Klosterbrød f/b
8x1100 g . . . 1119552789pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 14,-
Rugbrød Kernesund f/b
8x1100 g . . . 1129552790pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 14,12
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2524
Torskeloins ca 130 g MSC
5 kg . . . . . . . 586957293
pr. krt
❄
Sejloins ca 130 g MSC
5 kg . . . . . . . 3972552455pr. krt
❄
Sauce Hollandaise, Portioneret
2x2 kg . . . . . 1829560198pr. krt
❄
Sauce Bearnaise, Portioneret
2x2 kg . . . . . 1718560199pr. krt
❄
Laksefilet i Portion
35x140 g . . . 5620067835pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 16,06
Stegt Kyllingebryst i Strimler, 8-10 mm
17343pr. krt
Stegt Kyllingebryst i Skiver, 5 mm
17344pr. krt
❄ Frit valg
4x2,5 kg 55600
Hoki Gratineret m/Tomat/Mozzarella
32x160 g . . . 33550
43480pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 10,48
Fiskefrikadelle
80x62,5 g . . . 331954417
pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 4,15
Krydderbagt Laksefilet
Pr. kg . . . . . . 1605059085pr. kg
❄
Pose pris 139,-
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2524 25
Grovkerne Rugbrød, 26 skiver
52840pr. ps
Bestilles inden kl. 15 til levering næste dag. Gælder KUn for varerne nedenfor
Kartoffel Sandwichbrød, 16 skiver
6x800 g . . . . . . 8790
30683pr. stk
Nordisk Kartoffel Rugbrød, 27 skiver
41932pr. stk
Viking Rugbrød, 10 skiver52843pr. ps
Herkules Rugbrød, 10 skiver52844pr. ps
Frit valg
500 g 850
Gulerod Rugbrød f/b64277pr. krt
Kartoffel Rugbrød f/b73563pr. krt
❄ Frit valg
8x950 g 12295
Pris pr. stk. kr. 15,37 Pavé Durum f/b67950pr. krt
❄
Pavé Grov f/b67951pr. krt
Gourmetbrød Quinoa
10x700 g . . . 1662541135pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 16,63
Gourmet Øl Rugbrød f/b
14x700 g . . . 2327538136pr. krt
❄Pris pr. stk. kr. 16,63
Pris pr. stk. kr. 3,50
Frit valg
24x125 g 8400
x12
Frit valg
8x950 g 11720
Pris pr. pk. kr. 14,65
Pris pr. pk. kr. 14,65
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
26 27
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
26
Hele Ubehandlede Mandler
1 kg . . . . . . . 1459521684pr. krt
Smuttede Mandler
1 kg . . . . . . . 1505021685pr. pk
Afhindet Hasselnøddekerner
1 kg . . . . . . . 1769521672pr. pk
Lys Overtræk Vekaoknap
5 kg . . . . . . . 5027521708pr. ps
Mørk Overtræk Vekaoknap
5 kg . . . . . . . 5095021709pr. ps
Hele Hasselnødder fra Tyrkiet
1 kg . . . . . . . 1539021671pr. krt
Kuvertløber Hvid
0,4x24 m . . . . . 849577664
pr. rl
Kuvertløber Buttermilk87935pr. rl
Kuvertløber Mørkeblå35115pr. rl
Frit valg
0,4x24 m 8995
Plast kniv 18 cm
100 stk . . . . . . . 154566456
pr. ps
Plast Gaffel 18 cm
100 stk . . . . . . . 169566455
pr. ps
Plast ske 18 cm
100 stk . . . . . . . 204566688
pr. ps
26
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
27
Leverpostej Grovhakket
500 g . . . . . . . . 164576491pr. stk
❄
Leverpostej Grovhakket
Pr. kg . . . . . . . . 339050006
pr. kg
❄
Kalkunbryst Maison Stegt
Pr. kg . . . . . . 1099042559pr. kg
❄Helt, stegt kalkunbryst. Max 3% fedt. Vægt ca. 2,3 kg/stk
Defcos sortiment i hele stykker omfatter nu hele 23 spændende varianter fra nær og fjern. 8 af de danske varianter er godkendt til Nøglehullet
På www.defco.dk kan du se hele udvalget
Skinke m/Svær Ovnbagt
Pr. kg . . . . . . 1049042561pr. kg
❄Kogt skinke, bagt i ovn. Max 4% fedt. Vægt ca. 5,2 kg/stk
Stegt Roastbeef af Inderlår
Pr. kg . . . . . . 149904799pr. kg
❄Afpudset okseinderlår, nænsomt varmebehandlet til kødet har opnået den helt perfekte røde farve. Lækker stegeskorpe der er brunet af i god olie.
Høj rullepølse92486pr. kg
Frit valg
Pr. kg 8790
Okse spegepølse Hel41909pr. kg
❄
Fremstilet af 100% oksekød, røget over bøgeflis
Håndrullet med udsøgt peberblanding, ekstra trimmet. Fremstillet af flere kødslag end alm rullepølse hvilket giver ekstra store og smagfulde skiver. Kun 12,5g fedt.
Sønderjysk spegepølse Hel
Pr. kg . . . . . . . . 809041911pr. kg
❄Klassisk mild salami, røget over bøgeflis
Leverpostej Fransk
Pr. kg . . . . . . . . 369079995pr. kg
❄
Mayonnaise 80%
5 kg . . . . . . . 139954061pr. sp
❄
Remoulade Original
5 kg . . . . . . . 109952372pr. sp
❄
Fransk Hotdog Dressing4072pr. fl
Hvidløgsdressing56759pr. fl
❄
Thousand Island Dressing2508pr. fl
Frit valg
900 g 2245
Creme Fraiche Dressing
900 g . . . . . . . . 22952506pr. fl
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2928
Spegeskinke Baguette i skiver
500 g . . . . . . . . 539582346pr. pk
❄
Kalkun Chorizo
1,6 kg . . . . . . 1179517216pr. stk
❄
Spansk Serrano skinke u/Skank
Pr. kg . . . . . . . . 899082343pr. kg
❄
Salami Filzetta Rimini18579pr. stk
Salami Filzetta Genova18580pr. stk
❄ Frit valg
650 g 4995
NYHED Pandestegte MINI fiskefrikadeller 17g på KØL er et nyt velsmagende produkt fra Launis
MINI frikadellerne er som de øvrige fiskefrikadeller fra Launis, produceret uden konserveringsmiddel, farvestof, sødemid-del, svinespæk og er desuden glutenfri samt Nøglehulsmærket.
Frikadellerne kommer på KØL i en praktisk 1 kg ovnklar bakke med ca. 58-60 stk deller. 30 dages holdbarhed fra produk-tionsdagen.
Tag blot folien af bakken og sæt den i for-varmet ovn i 15-20 min ved ca. 125 grader og server evt. frikadellerne i bakken, direkte på frokostbuffeten – velbekomme
Mini Fiskefrikadelle 17 g
1 kg . . . . . . . . . 729518112pr. bk
❄
Fiskefrikadelle 65 g
2 kg . . . . . . . 1049538836
pr. ps
❄
Kalkunbryst m/Paprika
Pr. kg . . . . . . . . 599043144pr. kg
❄Kalkunbryst med paprika er lavet af håndsorteret kalkunbryst. Kalkunbrystet er saftig og paprikaen giver en let krydret smag.
Salami Filzetta Rimini: En mager salami med en dejlig pikant smag. God i klassiske anretninger med f.eks. ost, og også rigtig god til friske figner.
Salami Filzetta Genova: En grovere salami, der smagsmæs-sigt markerer sig med indholdet af hele peberkorn. Prøv f.eks. Salami Genova sammen grønne bønner og kartoffelsalat.
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
2928
Chorizo San Polo 80 mm
Pr. kg . . . . . . . . 599077047pr. kg
❄
Kartoffel spegepølse 90 mm
Pr. kg . . . . . . . . 799091786pr. kg
❄
Paté Provencial Canape
2 kg . . . . . . . . . 799552514pr. stk
❄
Kartoffelspegepølse fra Carl Vollstedt er lavet på delika as´ fabrik i Haderslev og er fremstillet efter god traditionel opskrift,– røget i gammeldags stenovn over bøgeflis.
Det gode håndværk og den lange modningsproces giver spegepølsen sin helt egen unikke smag og konsistens.
Fennikel Salami
Pr. kg . . . . . . . . 999039046
pr. kg
❄
Serrano skinke i Blok 1/2 12 mdr
Pr. kg . . . . . . . . 999067648pr. kg
❄
Europæiske specialiteter
Skinke Kogt Røget u/Svær og Fosfat
Pr. kg . . . . . . . . 799054606
pr. kg
❄Kogt røget skinke, fosfatfri, ca. 2700g. Produktet er udelukkende fremstillet af skinkekød uden svær, der er kogt og uden anvendelse af fosfater. Produktet er meget mild i smagen og egner sig både til kolde som varme retter.
Kyllingebryst m/Persille/Ananas
Pr. kg . . . . . . . . 74907083pr. kg
❄Kyllingebryst med persille & ananas, ca. 2500 g. Magert kyllingebryst, fremstillet af de bedste råvarer og krydret med persille og urter. Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig mild smag. Produktet er dejlig mildt, særdeles velsmag-ende og smukt dekoreret på toppen med ananas. BEMÆRK:Ny forbedret kvalitet med kun 2,4 % fedtindhold.
Kalkunbryst Røget
Pr. kg . . . . . . . . 899032361pr. kg
❄Kalkunbryst 1/1, røget, 1000 g. Magert kalkunbryst, fremstillet af 1/1 brystfilet. Produktet har en dejlig mild smag og en helt utrolig konsistens. Flot og lækkert produkt i 1. klasses kvalitet.
Svinefilet LomoCurado Lufttørret i skiver400 g
95001pr. pk
Lufttørret svinefilet uden fedt og modnet med diverse krydderier, hvilket giver en utrolig raffineret smag. Den lille skivestørrelse gør den også særdeles anvendelig på mange måder. Kun fantasien sætter grænser. Tænk at svinekød kan smage så raffineret!
Bacon/Backbacon Tørsalt Røget i skiver1 kg
43159pr. stk
nyhed
Denne bacon er produceret af kammen samt en del af brystet, hvilket er medvirkende til et lavt fedtindhold.Dette er absolut et 1. klasses pro-dukt med forholdsvis lidt svind, der her leveres her sliced, hvilket gør det nemt at kalkulere.
BEMÆRK: Produktet er tørsaltet og røget efter gammel opskrift.
❄ Frit valg 6995
Kalkun Chorizo i Skiver
250 g . . . . . . . . 749592663pr. pk
❄Den berømte spanske chorizo er her fremstillet af kalkunkød. Produktet er dejligt krydret med paprika og har en helt speciel karakter, da det er fremstillet af store kødstykker efter de bedste spanske traditioner. Dette er et utroligt velsmagende produkt og kan nydes direkte fra pakken uden tilberedning.
HALAL certifikat foreligger.
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
30 31
Peanuts Minipose 30 gram
36x30 g . . . . 1710093271pr. krt
Sælges KUn i hele kasser (gælder for nedenstående)
Sælges KUn i hele kasser
Frostselv is m/Cola32004pr. krt
Frostselv is m/Jordbær32003pr. krt
Frit valg
12x10 stk 16740
Super Chips i minirør m/Havsalt 60 g
38282pr. krt
Super Chips i minirør Sourcream and Onion 60 g
38283pr. krt
Frit valg
15x60 g 7875
Appelsin 25 cl84703pr. krt
Cola 25 cl84673pr. krt
Sport 25 cl84674pr. krt
Røde Bær 25 cl84705pr. krt
Ananas 25 cl84704pr. krt
Frit valg
27x25 cl 9720
Peanuts
1 kg . . . . . . . . . 539521861pr. ps
Super Chips i rør m/Havsalt 175 g
38279pr. krt
Super Chips i rør m/Barbecue 175 g
38269pr. krt
Super Chips i rør m/American Grill 175 g
38281pr. krt
Frit valg
15x175 g 19875
Pris pr. pose kr. 4,75
Pris pr. rør kr. 13,25
Pris pr. rør kr. 5,25 Pris pr. pk. kr. 16,74
Pris pr. 25 cl kr. 3,60
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
30 31
Madlavningsfløde 8% 1/1 ltr
1 ltr. . . . . . . . . . 184541737pr. stk
❄
Pris pr. stk. kr. 7,10
m/Tranebær15827pr. krt
m/Granatæble33677pr. krt
m/Appelsin34484pr. krt
m/Blåbær34485pr. krt
m/Æble/Citron86009pr. krt
m/Hyldebloms/Citron86010pr. krt
m/Jordbær86011pr. krt
m/Solbær86012pr. krt
Frit valg
24x27,5 cl 17040
Tchae Citrus 81638pr. pk
Strawberry 81637pr. pk
Earl Grey Russian81636pr. pk
Green Tea 93875pr. pk
Earl Grey79741pr. pk
English Breakfast 79739pr. pk
Frit valg
25 br 1245
Thebreve, 2 gram
Chai theToucan Mango38711
pr. ds
Power spice38708pr. ds
Toroise Green Tea38709pr. ds
Tiger spice38706pr. ds
Elephant Vanilla38707pr. ds
Frit valg
398 g 7495
Jordbær Yoghurt 150 ml75411pr. krt
Pære/Banan Yoghurt 150 ml8702pr. krt
Peach/Melba Yoghurt 150 ml50275pr. krt
❄ Frit valg
8x15 cl 2600
Bestilles inden kl. 15.00
Sælges KUn i hele kasser
Pris pr. stk. kr. 7,50
”Chai” er i den vestlige verden en for-
kortelse for ”Masala Chai”, (Masala
betyder krydret og Chai er en mælke-
baseret sødet te). Chai er lavet så det
ligner de originale drikke fra Indien,
Nepal, Parkistan og Tibet. Chai kan
nydes både kold og varm.
Alle vand er drikkeklare og man kan
se det flotte indhold i de klare flasker.
Vandene er ikke tilsat farvestoffer. Der
er heller ikke tilsat hvidt- eller rørsuk-
ker. Sødmen kommer udelukkende fra
frugt eller druesaft. Alle varianter bør
omrystes, da naturlige bær og frugter
kan danne bundfald.
Velværevand
kologi
Cacaoskummetmælk Mild 1/2 ltr42298pr. krt
Cacaoskummetmælk 1/2 ltr42299pr. krt
❄ Frit valg
18x50 cl 13500
Buko friskost Naturel 50+
1,5 kg . . . . . . . . 749564144
pr. sp
❄
Yoghurt Naturel 5 ltr
5 ltr. . . . . . . . . . 59953232pr. sp
❄
Kærgården 75% 2 kg
2 kg . . . . . . . . . 99953187pr. pk
❄
Pris pr. stk. kr. 3,25
Thebreve Kamille82542pr. pk
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
32 33
Fedtstof professionel Omega 3
2 ltr . . . . . . . . . . 4795
39344pr . dk
❄
Stegemargarine Succes
500 g . . . . . . . . 137595988pr . pk
❄
Valnød spegepølse i skiver
82513pr . pk
Kro salami i skiver82514pr . pk
❄
Saint Albray 1/1 50+39090pr . kg
❄ Saint Agur 1/1 60+39092pr . kg
❄
Coeur de Lion Brie HvidskimmelostCoeur de Lion (løvehjerte) Brie er en autentisk fransk brie, som karakteriseres ved sin fine hvide skimmel, sin bløde og cremede konsistens og sin friske aroma. Smagen er mild, men fyldig og flødeagtig.
Serveringsforslag: Serveres bedst helt simpelt, sammen med et stykke sprødt fransk baguette, hvor og når som helst. Brie er næsten selvskrevet på ostebordet. Prøv den sammen med friske bær og frugter. Vin forslag: Rødvin af Bourgogne eller Bordeaux typen.
Frit valg
Pr . kg 12790
Smør m/hvidløg/persille 200 g
200 g . . . . . . . . 1345
33056pr . rl
❄
Frit valg
500 g 4695
Hammel spegepølse i skiver
500 g . . . . . . . . 479582512pr . pk
❄Hammelspegepølse – fra delikaHammel spegepølse fra delika er fremstillet efter god traditionel opskrift med hele sennepskorn. – røget over bøgeflis. Det gode håndværk og den lange modningsproces giver spegepølsen sin helt egen unikke smag og konsistens. Den fine blomsterform gør denne spegepølse meget dekorativ på ethvert pålægsbord.
Coeur de Blue Brie
2 kg . . . . . . . 2299541977pr . stk
❄Brie Coeur de Lion 60+
1 kg . . . . . . . . . 459539093pr . stk
❄
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
32 33
Kage 3-favoritter
3 stk . . . . . . . 9000043199pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 310,00Pris pr. stk. kr. 260,00
Drømmekage
3x3100 g . . . 9600043202pr . krt
❄
Gulerodskage
3x2800 g . . . 8400043203pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 320,00Pris pr. stk. kr. 280,00
Kagebund m/vanille
9x3x300 g . . 8910043198pr . krt
❄
Pris pr. stk. kr. 33,00
Pris pr. stk. kr. 300,00
Kanalholmen 37 • 2650 HvidovreTlf. 3634 3000 • Fax. 3634 3081
www.haugen-gruppen.dk
Tørsleffs håndlavede kager er bagt med de bedste ingredienser deriblandt Tørsleffs Vanila og Tørsleffs Bage-pulver. Kagerne er nøje udvalgt efter danskernes favoritter og størrelsen gør det nemt at servere et yderst lækkert stykke kage til personalet og måske dig selv. Tørsleffs kager leveres færdigbagte og frosne, og er ikke udskåret. Det eneste du skal bekymre dig om er af skære den ønskede størrelse. Velbekomme!
Æblekage
3x2700 g . . . 9300043201pr . krt
❄
Chokoladekage
3x2600 g . . . 7800043200pr . krt
❄
Valnød spegepølse i skiver
Kro salami i skiver
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
34 35
Aspargessuppe pasta 10,5 ltr
1 kg . . . . . . . . . 9995
20328pr . ds
Tomatsuppe pasta 10,5 ltr
1 kg . . . . . . . 1099521157pr . ds
Champignonsuppe pasta 10,5 ltr
1 kg . . . . . . . 11495
21159pr . ds
Stegemargarine
2,5 kg . . . . . . . . 629563089pr . pk
❄
Stegemargarine
500 g . . . . . . . . 129535564pr . pk
❄
Vegetabilsk friturefedt
2,4 kg . . . . . . . . 749563095pr . pk
❄
KrydderipuréHvad er Krydderipuré?
Knorr´s krydderipuréer er fremstillet af nøje udvalgte ingredienser og er en helt ny måde at anvende krydderier i din madlavning. Smagen kan sammen-lignes med friske krydderier og urter og de er ligeså lette at anvende som de tørrede. Med krydderipuréerne er det nemt at skabe nye retter at pifte din menu op med.
Tilsæt dem når du vil – smagen træder frem med det samme. For en ekstra kraftig smag skal du tilsætte krydde-ripuréerne til allersidst.
Fantastisk tilbehør til sommerens grill
5 dl yoghurt eller créme fraiche25 g Knorr Professional Hvidløgspuré150 g agurk150 g sød melon (ikke vandmelon) eller søde tomater5 g malet spidskommenSalt og peber
Skær agurk og melon/tomat i grove terne. Bland de øvrige ingredienser og vend til sidst det hele sammen. Smag til med salt og peber.
Agurk og melonraita
Krydderipuré m/peber35598pr . gl
Krydderipuré m/hvidløg35601pr . gl
Krydderipuré m/ingefær35597pr . gl
Krydderipuré m/paprika35599pr . gl
Krydderipuré m/basilikum38636pr . gl
Krydderipuré m/karry35596pr . gl
Krydderipuré middelhavs-urter
38637pr . gl
Frit valg
750 g 7595
Krydderipuré m/røget chili38635pr . gl
Krydderipuré m/estragon35600pr . gl
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
34 35
Salsa Sauce medium42778pr . dk
Bearnaise sauce
5 kg . . . . . . . . . 849530397
pr . sp
❄
Frit valg
2,2 kg 5995
Salsa Sauce hot42779pr . dk
Sandwich spread m/tomat og Pesto
18055pr . sp
Sandwich spread 3%
5 kg . . . . . . . 1099564158pr . sp
❄
Sandwich spread m/karry18056pr . sp
❄Frit valg
2 kg 4995
Ny Praktisk Emballage Til Svansø Salsa!– HOT og MEDIUM i brugervenlig plastikdunk, som er nem at dosere med .
Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm
36 36
Filodej
400 g . . . . . . . . 199592953pr . pk
❄
Kataifidej/Filodej revet
400 g . . . . . . . . 209543629
pr . ps
❄
Græsk yoghurt 2%
2 ltr . . . . . . . . . . 299537903
pr . sp
❄Græsk yoghurt 2%
5 ltr . . . . . . . . . . 659537904
pr . sp
❄Græsk yoghurt 10%
2 ltr . . . . . . . . . . 409537905
pr . sp
❄Græsk yoghurt 10%
5 ltr . . . . . . . . . . 899537906
pr . sp
❄
Koldskål m/jorbær/vanillie/peber 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . 1445
43267pr . stk
❄
Skummetmælk 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . . . .74569187pr . stk
❄
Irsk rød CheddarVægt ca. 2,5 kg
18571pr . kg
Irsk hvid CheddarVægt ca. 2,5 kg
18573pr . kg
❄
Irsk EmmentalerVægt ca. 2,5 kg
18572pr . kg
kologisk Bestilles inden klokken 15.00
nyhed
Koldskål m/jorbær/vanillie/peber 5 ltr
5 kg . . . . . . . . . 7995
43598pr . sp
❄nyhed
Cafémælk 0,7%
1 ltr . . . . . . . . . . . . .79543657pr . stk
❄nyhed
69191pr . stk
Koldskål 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . 134569193pr . stk
❄
Cafémælk biodynamisk 1,5%
1 ltr . . . . . . . . . . . . .89586035pr . stk
❄
Frit valg
Pr . kg 6990
Færdigbagt Filokurv 7,6 cm
48 stk . . . . . . 2400043863pr . pk
❄Pris pr. stk. kr. 5
Kataifi dej er kort sagt fillodej i tynde strimler. Det kan bruges både i det salte og det søde køkken. Den mest kendte og traditionelle ret med kataifi er den græske dessert af samme navn.
Græsk kataifi dessertSirup:1 dl. sukker1 dl. vandKanel, vanille, citronsaft.Koges ind til en sirup
Kataifi:Kataifi dejMandler, valnødder, hasselnødderSukker, vanille, kanelNødder, sukker, vanille og kanel blandes sammen og pakkes ind i kataifidej. Det skal blive til små kager på ca. 10 cm. Kagerne lægges tæt i en smurt bradepande og smøres/overhældes med smeltet smør. Bages ved 175 grader i ca. 30 – 40 min. De skal være gyldne. De færdigbagte kager overhældes med siruppen og serveres gerne lune. Go´ appetit….
Sødmælk 1 ltr
1 ltr . . . . . . . . . . . . .89569176pr . stk
❄
69184pr . stk
Minimælk
Kærnemælk
Frit valg
1 ltr 795❄
Letmælk69180pr . stk
Ostetern creamy hvid 45+4 sp pr krt
1 kg . . . . . . . . . 4300
68986pr. sp
❄
Riberhus ost filet mellemlagret 45+ á ca 2,7 kg
Pr. kg . . . . . . . . 6400
67427pr. kg
❄
Skipper clement skiveost mellemlagret 45+6 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 5900
32889pr. pk
❄
Tomat-rosmarin vinaigrette
3 Ltr . . . . . . . . . 880040540
pr. sp
❄Balsamico-bianco vinaigrette
3 Ltr . . . . . . . . . 900040541
pr. sp
❄
Karry-mango dressing3 Ltr
40542pr. sp
❄Mango-chili dressing3 Ltr
40733pr. sp
❄
Aioli hvidløgscreme
3 Ltr . . . . 710040544
pr. sp
❄
Bærsymfoni 50% frisk rødgrød3 Ltr
40545pr. sp
❄
- frisk og uden
kunstige til-
sætningsstoffer
Madlavningsfløde 15% UHT12 ltr pr krt
1 ltr. . . . . . . . . . .2150
93945pr. stk
❄
Græsk yoghurt 2%
5 kg . . . . . 697536977
pr. sp
❄
Vacherol rødkit ost 55+ á ca 1,2 kg2 stk pr krt
Pr. kg . . . . . 98,
00
3296pr. kg
❄
Professionel fedtstof Omega 34 dk pr krt
2 Ltr . . . . . . . . . 45,
00
39344pr. dk
❄
Smør med hvidløg og persilleleveres med 15 pk pr krt
200 g . . . . . . . . 12,
50
33056pr. rl
❄
Succes stege margarineleveres med 20 pk pr krt
500 g . . . . . . . . 12,
75
95988pr. pk
❄
VanChoy mineruller med oksekød á 20 g6 ps pr krt
52x20 g . . . . 6500
87794pr. ps
❄
President Vacherol 1,2 kgVacherol har et flot ydre og en meget aromatisk og fin smag, med en vis karakter. Konsistensen er blød og smidig men stadig skærefast. Perfekt som appetizer med lidt melon eller frugt. Lagring ca. 4 uger. Produceret af komælk.
Tærte med porrer, selleri, gulerødder og ost
8x1000 g . . . 45500
31257pr. krt
❄OVN
OVN
OVN
Van choy oksekød med sprøde
snack grøntsager
og lime-koriander dip
10 personer:
1 æske Van choy oksekød
1 kg. friske grøntsager;
f.eks. gulerod, agurk, peberfrugt
bladselleri, små tomater og
fennikel500 g. creme fraiche 18 %
saften af en lime
ca. 2 spsk. frisk hakket koriander
(kan erstattes med 1 spsk. tørret)
lidt finthakket chili
Fremgangsmåde:
Minirullerne tilberedes efter anvis-
ning på æsken. Skær grønsagerne
i små delikate stave på ca. 8 cm.,
evt. halvér tomater. Anret grønsa-
gerne dekorativt på et stort fad,
og fordel minirullerne imellem,
drys hele fadet med lidt frisk hak-
ket koriander. Dip; Bland creme
fraiche, limesaft og smag til med
lidt koriander, salt, sukker og chili.
Hældes i en eller flere skåle, der
eventuelt også stilles på fadet.
Forårsruller China á 90 g66194pr. ps
Forårsrulle Macau med okse á 90 g
81294pr. ps
❄Frit valg
8x90 g pr ps 2500
8 ps pr krt
OVN
Port Salut blok 50+ á ca 2,3 kg2 stk pr krt
Pr. kg . . . . . . 105,
00
3539pr. kg
❄Port Salut blok 2,3 kg”Det milde mirakel” er en halvfast ost fra Normandiet. Den er skabt af Trappist-munke fra klostret Notre Dame du Port-du-Salut i året 1816. Den meget tynde orange-gule skorpe kan også spises. Der er kun én Port Salut – Le Véritable Port Salut. Lagret 1 mdr. Produceret af komælk.
Gederulle ost hvid klokke 45+2 stk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 85,
00
39345pr. stk
❄President hvid Gederulle 1 kgNår denne hvide gderulle er frisk, er den fast og kornet med en mild smag. Efterhånden som den modnes, bliver konsistensen mere blød og smagen mere kraftig. Osten er kridhvid, hvilket er kendetegnet for gedeoste. Overfladen er dækket af et flot hvidt lag skimmel, som naturligvis kan spises.Lagret ca. 1 mdr. Produceret af gedemælk.
Økologisk Tebstrup Gedeost 1 kgSmå friske økolosiske gedeoste lagt i 100% økologisk solsik-keolie. Olien er krydret med timian, rosmarin og rosa peber, hvilket giver en perfekt krydret smag fint tilpasset til den friske gdeost. Osten er fremstillet med vegetabilsk løbe. Produceret af økologisk gedemælk.
Gedeost i olie 50+2 sp pr krt
1 kg . . . . . . . 205,
00
3351pr. sp
❄
Grana Padano ost i flager 32+12 ps pr krt
500 g . . . . . . . . 74,
00
78358pr. ps
❄2745 Grana Padano flager 500 gGrana betyder det ujævne, grynede. Padano henviser til det gorgrafiske område, nemlig Padus – ved Po-floden i det nordlige Italien. Grana Padano lagres på træhylder i 17 måneder, således at osten opnår den helt rigtige smag og konsistens. Grana Padano har en fast, let smuldrende konsistens og en helt fantastisk, karakterfuld smag. Grana Padano i flager er med til at give et herligt pift i madlavningen. Anvend dem i den kendte, italien-ske rete Carpaccio eller i salater. Lagret 17 mdr. Produceret af komælk.
VanChoy mineruller med oksekød á 20 g6 ps pr krt
52x20 g . . . . 6500
Kuvertbrød med hyben og chili17527pr. krt
Kuvertbrød med kørvel og rødløg17534pr. krt
Kuvertbrød grov med græskarkerne17532pr. krt
❄
Snobrød f/b
45x120 g . . . 1420039911pr. krt
❄
Skagenlap f/h
35x90 g . . . . . . 950042882pr. krt
❄
Fuldkorns håndværker f/b
40x80 g . . . . . . 930042883pr. krt
❄
Kanelsnegl f/h
48x85 g . . . . 1310081179pr. krt
❄
Balderstykker
50x110 g 1650085273pr. krt
❄
Ciabatta Fitness
55x90 g . . . . 1350085277pr. krt
❄
Kuvertbrød m/ hyben & chiliDen pikante chili og den syrlige hyben er perfekt til både kolde og varme supper. Giver et skønt modspil til salaten. Rød er en flot farve til alt det grønne.
Kuvertbrød m/ kørvel & rødløgKørvel og rødløg spiller godt sammen med det nordiske køkken. Smagen klæder både salat og buffet.
Kuvertbrød groft m/ honning & kernerDet perfekte tilbehør til bla. sprøde salater, pesto og humus - groft er altid godt!
Lækre og rustikke kuvert-brød på 40 g. De er færdig-bagte og lige til at ligge i brødkurven eller på buf-feten. To varianter er bagt på en surdej og den sidste ude-lukkende på fuldkornsmel.
Frit valg
36x40 g pr krt 7400
Et farvestrålende indslag til brødkurven
Fragelite roulade med hindbær
8x600 g . . . . 4100032629pr. krt
❄
Makronsnitter
27x75 g . . . . 175006084
pr. krt
❄Skovbær tærte luxus
1300 g . . . . . 1610052714pr. stk
❄Hindbær lagkage
1400 g . . . . . 1650050136pr. stk
❄
Chokolade kage med flydende indre
30x95 g . . . . 24300
42851pr. krt
❄
Færdig kransekagemasse i sprøjtepose6 pk pr krt
1 kg . . . . . . . . . 9800
21726pr. pk
Chokolade sauce6 fl pr krt
1 kg . . . . 10100
21740pr. fl
Chokoladepynt Turitella 117 stk6 æsk pr krt
350 g . . . . . . 11000
36176pr. æsk
Kakaosmør pastiller
1 kg . . . . . . . 1020042729pr. krt
NYHED
MiniposerChokolade sauce6 fl pr krt
1 kg . . . . 10100Chips mini med havsalt88903
pr. ps
Chips mini med barbecue88904pr. ps
Chips mini med sourcream88905pr. ps
Chips sourcreamonion og rød peber39686pr. ps
Chips mini snack med krydderi92382pr. ps
Snacks mini skruer med salt92383pr. ps
Snacks mini ostepops93270pr. ps
Snacks dippedutter majs39685pr. ps
Snacks go nødder/rosiner41731pr. ps
Snacks go nødder/frugt41730pr. ps
Snacks go nødder/bær/mandel41729pr. ps
Cookie chocolate chipleveres med 12 pk pr krt
200 g . . . . . . . . 1275
92222pr. ps
Oste kiks Mønleveres med 14 pk pr krt
300 g . . .1750
92045pr. pk
Kræmmerhuse á 60 gleveres med 12 pk pr krt
60 g . . . . 1225
92166pr. pk
Marie kiks 3-Pakleveres med 14 pk pr krt
3x200 g . . 13,
50
91981pr. pkChokolade lagkagebund 3 stk
leveres med 10 pk pr krt
250 g . . . . . . . . 1200
92153pr. pk
Lyse lagkagebund mellem 3 stkleveres med 10 pk pr krt
250 g . . . . . . . . 1050
92152pr. pk
Makronerleveres med 16 pk pr krt
250 g . . . 1100
92048pr. ps
Frit valg
25 g pr ps 375
Leveres med 24 ps pr krt
Frit valg
50 g pr ps 600
Leveres med 15 ps pr krt
Græskarkernehåndværker f/b41543pr. krt
❄
Havrestykker f/b41542pr. krt
Frit valg
Pr. krt 10200
Stor pølsehorn f/h60x90 g
37371pr. krt
❄
Pølsehorn med fuldkorn60x95 g
40354pr. krt
Pølsehorn med ketchup f/h60x90 g
37427pr. krt
Frit valg
Pr. krt 23700
Bakkebrød f/b
14x530 g . . . 2450017557pr. krt
❄
Fuldkorns håndværker f/b
40x85 g . . . . . . 860041545pr. krt
❄
Så er det klassiske pølsehorn blevet en anelse større, men der er ikke ændret på den gode smag og det rustikke hjemmelavede udseende. Pølsehornet er fortsat perfekt, hvis du er småsulten og på farten.
Blødt og lækkert pølsehorn med fuldkorn lige til at tage med på farten. Dejen er bl.a. lavet med fuldkorns hvedemel og havreflager, som giver en mild fuldkornssmag, og som er et godt modspil til den kraftige smag fra grillpølsen og ketchuppen. Fuldkornsindholdet i det samlede produkt er ikke mindre end 17%.
Det klassiske pølsehorn med ketchup fås nu en større version med opdateret smag og udseende. Ketchuppen er optimeret, så den er mere fremtrædende og selve pølsehornet er toppet med en mild chiliblanding, der løfter udseendet og adskiller det markant fra det almindelige pølsehorn. Dette produkt skal bare prøves.
Bakkebrød er et rustikt, mørkt brød med en tydelig smag af rug og malt. De blå birkes, sesam og hørfrø i dejen, giver smagen en ekstra afrunding. Brødet er drysset med durum og havsalt. Brødet er bagt i stenovn. Den kraftige varme fra stenpladerne gør, at fugten kapsles ind i brødet, fordi skorpen dannes langt hurti-gere og bliver kraftigere end i konventionel ovn. Dermed får man et brød, der holder sig frisk i længere tid. Bakkebrød indeholder 21g fuldkorn pr.100g
Fuldkornshåndværker er en forbedret version af vores fuldkornshåndværkere, bagt med en ny fuldkornstype med ekstra højt og kraftigt indhold af protein, som giver en meget flottere volumen på brødene og en rigtig sprød skorpe, som man kender det fra almindelige håndværkere. Drysset er en blanding af blå og hvidebirkes. Fuldkorns håndværker inde-holder 33 g fuldkorn pr. stk.
Kildebrød f/b
12x530 g . . . 1950017558pr. krt
❄Kildebrød er et rustikt franskbrød bagt med fuldkornsdurum, som giver en mild smag. Brødet er tilsat solsikkekerner og hørfrø for at give lidt ekstra at tygge på. Drysset med blå birkes giver en nøddeagtig note til smagen. Brødet er bagt i stenovn. Den kraftige varme fra stenpladerne gør, at fugten kapsles ind i brødet, fordi skorpen dannes langt hurtigere og bliver kraftigere end i konven-tionel ovn. Dermed får man et brød, der holder sig frisk i længere tid. Kildebrød indeholder 21g fuldkorn pr.100g
Havrestykke er et unikt morgenbrød udviklet i samarbejde med Birgitte Escherich fra Kostkompagniet, bl.a. kendt fra DR’s Ha’ det godt-program-mer. Brødene er bagt med grovvalsede havregryn og fuldkornsdurum – havregrynene giver brødene et ”hjemmebagt” præg i konsistens og smag og bidrager til højt indhold af både fibre og fuldkorn, så brødene oppebærer både Nøglehul og Fuldkornsmærke. Havrestykker er ruder-formede og drysset med blå birkes. Havrestykke indeholder 36 g fuldkorn pr. 100g
Græskarkernehåndværkere er en morgen-brødsversion af vores populære Græskarkerne Sandwich. Den er bagt med fuldkornsdurum, græskarkerner og malt, som giver brødet en flot mørk farve, der spiller godt sammen med drys-set af de knækkede græskarkerner. Det høje fiberindhold giver brødene Nøglehuls-mærket. Græskarkernehåndværkere indeholder 36 g fuldkorn pr. 100g
Fuldkorn franskbrød skåret5 stk pr krt
600 g . . . . . . . . 1200
43572pr. stk
Kernegrov rugbrød 22 skiver8 stk pr krt
950 g . . . . . . . . 1300
56562pr. stk
Rugbrød med gulerod 22 skiver8 stk pr krt
620 g . . . . . . . . 1300
56507pr. stk
Grov sandwichbrød 17 skiver6 stk pr krt
800 g . . . . . . . . 1275
70385pr. ps
20 x 12 cm20 x 12 cmQ U I C K
OVN F R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SF R I E SKLAR EFTER MAX. 4 MINUTTER
I EN PROFESSIONEL OVN!
NYHED!
Pommes frites portion´s netkurv til ovn – fremstillet af robust rustfrit stål
Nem portions håndtering Nem at rengøre Kurven kan indeholde pommes
frites til en lille eller en stor portion - max 300 gr
Velkommen til endnu et positivt skridt i retning af ovn produktion af pommes frites.
42613pr. ps.
Quick Ovn Pommes Frites Bølge3x2 kg2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2950
Pommes frites portion´s netkurv til ovn –
Kurven kan indeholde pommes frites til en lille eller en stor portion - max 300 gr
Pommes frites portion´s netkurv til ovn –
Kurven kan indeholde pommes
GREB TIL VARM KURV
ER TILGÆNGELIG Bredde 12,5 cm Længde 30 cm Højde 4 cm
BANEBRYDENDE NYHED TIL OVN
PORTIONS KURVE I RUSTFRIT STÅL
43646pr. stk.
Quick Ovn Kurve
29900
UNOXKOMBIOVNE FRA 5 2/3GN TIL 20 2/1GNKontakt Coba Ovne for rådgivning om den rigtige ovn løsning til dit køkken, din kantine, hal, skole eller Fast Food udsalg. UNOX kan tilbyde den bredeste linie af konvektions- og kombi ovne. Vores Dry. Maxi system sørger for sprødhed og hurtighed, mens Steam.Maxi producerer perfekt damp. UNOX – perfekt til Farm Frites pommes frites, brød, kylling eller fi sk.
KONTAKT Coba Ovne på: Tel. 8791 0040, [email protected]. Besøg os på www.coba.dk
TILBUD Fx 5 2/3GN kombiovn XVC205 til
24.000,- kr. inklusiv fuldautomatisk vaskesystem. (normalpris 32.048,00) Priser er ekskl. moms og levering. Understel kan tilkøbes. 2 ovne kan samles som fl eksibelt rack.
Farm Frites - Quick Oven UNOX Adv A4 BC Catering.indd 1 01-06-12 12:43
Danske ærter fine4 ps pr krt
2,5 kg . . . . . . . . 43,
00
83144pr. ps
❄
Majs A4 ps pr krt
2,5 kg . . . 33,
00
83197pr. ps
❄Rabarber4 ps pr krt
2,5 kg . . 26,
00
83173pr. ps
❄
Paneret løgringe6 ps pr krt
1 kg . . . 18,
50
83250pr. ps
❄
Æblegrød
5 kg . . . 1160023807
pr. sp
Sveskegrød
5 kg . . . . . 840023806
pr. sp
Skovbærgrød
5 kg . . . 1140023803
pr. sp
Jordbærgrød
5 kg . . . 1050023805
pr. sp
Kirsebærgrød
5 kg . . . . . 960023808
pr. sp
Abrikosgrød
5 kg . . . . . 980023802
pr. sp
Grillede løg i olie6 ds pr krt
2 kg . . . . . .91,
0060812
pr. ds
Grillede artiskokhjerter6 ds pr krt
2 kg . . . . . . . 162,
0062680
pr. ds
Løg i balsamico6 ds pr krt
2,6 kg . . . . . . . . 78,
0067555pr. ds
Pandekager med sukker77024pr. krt
Pandekager uden sukker77025pr. krt
❄Frit valg
30x60 g pr krt 3500
8 stk pr krt
Frugtgrød uden konservering
Soltørrede tomater i strimler4 gl pr krt
2,55 kg . . . . . 162,
0027579
pr. gl
Capersbær med stilk6 gl pr krt
935 g . . . . . . . . 37,
0027798
pr. gl
Majs A4 ps pr krt
2,5 kg . . . 33,
00
Æblegrød
5 kg . . . 11600
Sveskegrød
5 kg . . . . . 8400
Skovbærgrød
5 kg . . . 11400
Jordbærgrød
5 kg . . . 10500
Kirsebærgrød
5 kg . . . . . 9600
Abrikosgrød
5 kg . . . . . 9800
Pandekager uden sukker foldet á 55 g
65 stk . . . . . . 137,
00
4572pr. krt
❄
Pandekager med sukker foldet á 55 g
65 stk . . . . . . 137,
00
4571pr. krt
❄
Scrambled egg mix
5 kg . . . . . . . 118,
0079974pr. dk
❄
Krydderi chili/lime6 ds pr krt285 g
43325pr. ds
Krydderi peber orange6 ds pr krt
325 g
43326pr. ds
Krydderi chili/cacao6 ds pr krt
290 g
43328pr. ds
Krydderi peber tripple6 ds pr krt235 g
43329pr. ds
Krydderi wasabi/sesam6 ds pr krt295 g
43330pr. ds
Krydderi paprika røget6 ds pr krt
230 g
43331pr. ds
Krydderi basilikum pasta6 ds pr krt
250 g
43332pr. ds
Krydderi karry Durban Africa6 ds pr krt
175 g
34927pr. dsFrit valg
Pr ds 3600
6 ds pr krt
krydderier
Sodavand CocaCola m/p
24x50 cl . . . . 300,
0081361pr. krt
Pris pr stk kr 12,50
Sodavand CocaCola Zero m/p
24x50 cl . . . . 285,
0081362pr. krt
Pris pr stk kr 11,88
Sodavand CocaCola Light m/p
24x50 cl . . . . 285,
0081363pr. krt
Pris pr stk kr 11,88
Sodavand Fanta Orange m/p
24x50 cl . . . . 300,
0081364pr. krt
Pris pr stk kr 12,50
Sodavand Sprite m/p
24x50 cl . . . . 300,
0084172pr. krt
Pris pr stk kr 12,50
Sodavand Carlsberg Sport m/p
24x50 cl . . . . 300,
0030538pr. krt
Pris pr stk kr 12,50
Sodavand Squash Appelsin m/p
24x50 cl . . . . 300,
0084248pr. krt
Pris pr stk kr 12,50
Knorr BouillonVores pastabouilloner smager bedre end nogensinde
• Autentisk, velafbalanceret smag – uden besvær
• Perfekt som base til alle typer af saucer, supper og gryderetter
• Velafbalanceret saltniveau – mere kraft
• Vanskelig at lave bedre – prøv selv!
Få yderligere inspiration på www.minegenbouillon.dk
Okse bouillon pasta til 50 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 1050040646
pr. ds
Hønse bouillon pasta til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . . . 950040648
pr. ds
Svine bouillon pasta til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . . . 890040650
pr. ds
Grøntsags bouillon pasta til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . . . 750040652
pr. ds
Kalve bouillon pasta til 66 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 1550040654
pr. ds
Okse bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 3820040647
pr. sp
Hønse bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 4300040649
pr. sp
Okse bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 3820040647
pr. sp
Hønse bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 4300040649
pr. sp
Svine bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 4100040651
pr. sp
Grøntsags bouillon pasta til 200 ltr
5 kg . . . . . . . 3500040653
pr. sp
Kalve bouillon pasta til 333 ltr
5 kg . . . . . . . 7300040655
pr. sp
Kylling stegesky til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 1110040656
pr. ds
Okse stegesky til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 1190040657
pr. ds
1 stk. Aubergine75 g Oliven, sorte2 stk. Rødløg2 stk. Peberfrugt1 stk. Squash200 g Butterbeans1 dl Phase Rapsolie
1 liter Tomato pronto50 g Knorr Krydderipuré Hvidløg15 g Knorr Krydderipuré Røget chili20 g Knorr Svinebouillon, pasta20 stk. Friske chorizo pølserSkal og saft af 1 citron250 g Gedeost
1: Kog butterbeans til de er møre eller brug forkogte bønner.2: Skær Aubergine, rødløg, peberfrugt og squash i rustikke
stykker. 3: Sauter alle grøntsager hurtigt ved høj varme i rapsolie sammen
med oliven.4: Lun Tomato pronto op med Svinebouillon og begge varianter
af Krydderipuré.5: Steg chorizoerne i deres eget fedt og tilsæt skal og saft af 1
citron lige inden de er færdige.6: Vend butterbeans og de sauterede grøntsager sammen tomat
chutneyen.
Anret chorizoerne på toppen og gratinèr med gedeost .
Tomato Pronto4 ps pr krt
3 kg . . . . . . . . . 780041808
pr. ps
Sommer ratatouille med stegt chorizo og gratineret gedeost10 portioner
Find spændende opskrifter og mere inspiration på www.lunchclub.dk
Pommes Frites Sauce 900 g
Varenr. 2533
Pris kr. 2150
Kartoffelsalat 5 kg
Varenr. 4090
Pris kr. 10300
Bearnaise Sauce 14 % 2,5 kg
Varenr. 33156
Pris kr. 4700
Tivoli Burger Dressing 900 g
Varenr. 2477
Pris kr. 2150
Bearnaise Sauce 5 kg
Varenr. 5529
Pris kr. 9700
Pasta Salad Italian 3 kg
Varenr. 4836
Pris kr. 6300
Mexico Chili Dressing 900 g
Varenr. 2461
Pris kr. 1600
Salat Mayonnaise 900 g
Varenr. 67222
Pris kr. 1975
Knasende lækker remoulade- nyhed
Når hurtigt skal være godt!
Coleslaw 3 kg
Varenr. 4834
Pris kr. 9400
Easy Kitchen Coleslaw er perfekt som hurtigt tilbehør til spareribs eller som udgangspunkt for videre bearbejdning.
Grov Remoulade med store stykker agurk/pickles som giver mere bid og knas
Grov Remoulade 1 kg
Varenr. 18141
Pris kr. 2300
NYHED
French Dog Dressing 900 g
Varenr. 2469
Pris kr. 2150
DEN ORIGINALE SMAG
Karrysmag med et twist af mango. Spændende touch til kyllingesandwich og andre fedtfattige retter
Karry Mango Dressing 900 g
Varenr. 39715
Pris kr. 2800
Kun 16 % fedt
Kylling stegesky til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 11100
Okse stegesky til 40 ltr2 ds pr krt
1 kg . . . . . . . 11900
Tomato Pronto4 ps pr krt
3 kg . . . . . . . . . 7800
Frankfurter á 110 g
5 kg . . . . . . . 292007202
pr. krt
❄Bratwurst pølse á 62 g
5 kg . . . . . . . 29300O344pr. krt
❄Frankfurter á 110 g
5 kg . . . . . . . 29200O341pr. krt
❄
Grov medister kogt á 120 g
5 kg . . . . . . . 26700O346pr. krt
❄Grov medister kogt á 150 g
5 kg . . . . . . . 26000O347pr. krt
❄Frankfurter á 150 g
5 kg . . . . . . . 2730068136pr. krt
❄
Husets hakkebøf á 227 g
24 stk . . . . . . 2950082063pr. krt
❄Husets burgerbøf á 150 g
36 stk . . . . . . 2860069228pr. krt
❄
Frit valg
1,25x25 m pr rl 22800
2 rl pr krt
Rulledug buttermilk27628Pr. rl
Rulledug bordeaux27632Pr. rl
Rulledug mørkegrøn27630Pr. rl
Rulledug mørkeblå27629Pr. rl
Serviet 40x40 hvid12 pk pr krt
50 stk . . . . . . . . 5400
22462Pr. pk
Serviet 40x40 buttermilk60164Pr. pk
Serviet 40x40 bordeaux22464Pr. pk
Serviet 40x40 mørkegrøn27611Pr. pk
Serviet 40x40 mørkeblå22465Pr. pk
Frit valg
50 stk pr pk 6400
12 pk pr krt
Rulledug hvid2 rl pr krt
1,25x25 m . . 210,
00
27626Pr. rl
BC Catering ønsker alle vores kunder god sommer
Hvo
r in
tet
and
et e
r an
ført
, er
alle
tilb
ud
gæ
lden
de
i hel
e p
erio
den
. Alle
pri
ser
er n
etto
pri
ser
hvo
raf
der
ikke
afr
egn
es r
abat
. Der
tag
es f
orb
eho
ld f
or
tryk
fejl,
afg
ifts
æn
dri
ng
er o
g u
dso
lgte
var
er s
amt
forc
e m
aju
re. A
lle p
rise
r er
op
giv
et e
xcl.
mo
ms.
FROST KØL
Blækhatten 105220 Odense SØTlf. 63 15 88 55www.bcco.dk
Kokbjerg 286000 KoldingTlf. 76 32 18 00www.bcck.dk
Niels Bohr’s vej 208660 SkanderborgTlf. 87 93 87 93www.bccs.dk
Hedelandsvej 187400 HerningTlf. 97 22 14 33www.bcch.dk
Jellingvej 249230 Svenstrup J.Tlf. 98 38 01 33www.bcca.dk
Langebjerg 174000 RoskildeTlf. 46 77 35 00www.bccr.dk
Grønsundsvej 266, Karleby4800 Nykøbing F.Tlf. 54 49 27 00www.bccn.dk
www.bccatering.dk