tilbud fra bc catering, jul 2012

Rejer 100/200 20% glasering4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 180,

00

90399pr . ps

❄

GlædeliGjul...

Laksefilet trim C med skind uden ben á 1400-1700 kg10 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 65,

00

34741pr . kg

❄

Kirsebær sauce

6 kg . . . . . . . . . 79,

95200238

pr . sp

Nordsø marineret sild i snitter

50872pr . sp

Nordsø kryddermarineret sild i snitter

50873pr . sp

❄ Frit valg

6 kg pr sp 10900

DANSKE BÆR

Brie Coeur de Lion 60+4 stk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 39,

00

39093pr . stk

❄

Coeur de Lion BrieEn autentisk fransk brie med fin hvid skimmel og en blød, cremet konsistens. Smagen er mild, men fyldig og flødeagtig.

Serveringsforslag: bedst helt simpelt: sammen med et stykke

sprødt fransk baguette - gerne sammen med friske bær og frugter.

NovemBeR · deCemBeR 2012

www.bccatering.dk

Jul

Varenr. Produkt Pakning Pris

5140 Ribbensteg, kogeside, u/ben, ridset, lang frost, vac. 2 x ca. 2500 g 44,00 pr/kg59626 Ribbensteg, kogeside, u/ben, ridset, lang køl, vac. 6 x ca. 2500 g 45,00 pr/kg42849 Krydderribbe af svinebryst m/svær frost, vac. 4 x ca. 1900 g 49,00 pr/kg39709 Farseret ribbensteg, u/svær, u/ben frost, pose 2 x ca. 3500 g 53,00 pr/kg39708 Farseret ribbensteg, m/svær, u/ben, ridset frost, pose 2 x ca. 3800 g 52,00 pr/kg38416 Porchetta af svinebryst og kryddersaltet kamfilet frost, pose 2 x ca. 4000 g 62,00 pr/kg54062 Svinekam m/svær, u/ben, u/hofte, ridset TenderPork frost, vac. 2 x ca. 5200 g 38,00 pr/kg59628 Svinekam m/svær, u/ben, u/hofte, ridset køl, vac. 4 x ca. 4500 g 38,00 pr/kg88054 Svinekam u/svær, u/ben, u/hofte, smal TenderPork frost, koge.vac. 3 x ca. 3900 g 46,00 pr/kg0146 Nakkesteg m/svær, u/ben, ridset, snørret frost, vac. 3 x ca. 3000 g 36,00 pr/kg55266 Honningmarineret skinkesteg, u/svær TenderPork frost, koge.vac. 4 x ca. 2800 g 52,00 pr/kg90830 Chili/vanilie skinke TenderPork frost, koge.vac. 3 x ca. 2100 g 57,00 pr/kg30178 Skinkesteg m/sv. ridset i tern TenderPork frost, koge.vac. 3 x ca. 2100 g 56,00 pr/kg58227 Skinkesteg, u/svær, m/skank TenderPork frost, vac. 3 x ca. 3800 g 49,00 pr/kg76619 Mørbradbøf, 60-85 g, af mørbradhoveder TenderPork løsfrost, pose 5000 g 369,00 pr/krt0365 Inges medister frost, vac. 8 x 1000 g 39,00 pr/kg

*Overførsel af indhold fra QR-koden sker til alm. datatakst.

*

oksesteg af tykkam i kogepose á 2-3 kg4 stk pr kt

Pr . kg . . . . . . . . 65,

00

83575pr . kg

❄

oksefilet 6+

Pr . kg . . . . . . . . 99,

00o399pr . kg

❄oksetyndstegsfilet á ca 2,5 kg

Pr . kg . . . . . . . . 84,

00o451pr . kg

❄Kalvetykkam Z á ca 6 kg

Pr . kg . . . . . . . . 49,

0093989pr . kg

❄

emiliano skinke uden ben á ca 5,5 kg

Pr . kg . . . . . . . . 850070874pr . kg

❄

Pancetta rund mager á ca 1,5 kg

Pr . kg . . . . . . 1040068035pr . kg

❄

Charcuterikasse villani

5 kg . . . . . . . 6620066791pr . krt

❄Foiegras andelever i skiver á 50 g5 ps pr krt

1 kg . . . . . . . 33000

64159pr . ps

❄

Andefedt6 ds pr krt

3,5 kg . . 16700

86407pr . ds

❄

Sandwich med lufttørret skinke1 stor italiensk bolleLøg

SennepBlandet grøn salatSalatmayonnaiseSemi dried tomatoes

Skær sandwich bollen igennem og smør den på begge indersider med salatmayonnaise og sennep.Læg en håndfuld blandet salat løg i skiver og en nogle semi dreid toma-toes på bunden.Læg 3-4 tyndt skårne skiver lufttør-ret skinke på og læg til sidst toppen af bollen ovenpå.

Frit valg

1 kg pr bg 6400

6 bg pr krt

Passion frugtpuré65137pr . bg

Hindbær frugtpuré65130pr . bg

❄

Assorteret ostekasse

4 kg . . . . . . . 5370067834pr . krt

❄

Røget andebryst 2x300+ca 15 kg pr krt

Pr . kg . . . . . . 12800

77115pr . kg

❄

Clubskinke á ca 5 kg

Pr . kg . . . . 35009337pr . kg

❄Partyskinke kogt uden svær á ca 3,8 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . 3800

9718pr . kg

❄

Gammeldags hamburgerryg i net 1/2 á ca 2,5 kg

Pr . kg . . . . 3800

34486pr . kg

❄

oksesteg af yderlår á 3-4 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 72,

00

83576pr . kg

❄

Sprængt and confit de canard6 ds pr krt

1,35 kg . . . . . . . 86,

00

37912pr . ds

Kyllingekølle 1-vingeled 4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . .7700

96386pr . ps

❄

Stegt kyllingefilet á 110-140 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . 23900

1126pr . ps

❄

Kyllingeunderlår á 100-130 g4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . .5300

73264pr . ps

❄

Stegt chickenwings hot 2-led á 80 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . 13600

88565pr . ps

❄

Forstegt paneret sejfilet á 80-120 g

5 kg . . . . . . . 247005256

pr . krt

❄

Forstegt paneret rødspætte á ca 125 g

5 kg . . . . . . . 4250094415pr . krt

❄

meunierestegt isingfilet med citron og persille á 100-130 g

5 kg . . . . . . . 32200

40182pr . krt

❄

Torskeloins á ca 130 g

5 kg . . . . . . . 489007293

pr . krt

❄

Sejloins á ca 130 g

5 kg . . . . . . . 3290052455pr . krt

❄

Torskefilet i stykker á 70-80 g

5 kg . . . . . . . 2890079502pr . krt

❄

Grillet and uden ben 1/2 á 550-600 g

10 kg . . . . . . 805,

00

66095pr . krt

❄

Grillet sandwichkylling 8 mm2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 121,

0031867pr . ps

❄

Kogt plukket kyllingefilet2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 143,

0083399

pr . ps

❄

Kogt hønsekød i tern 15 mm4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 960070346

pr . ps

❄

BBQ-marineret

Krydderbagt laksefilet

Pr . kg . . . 133,

0059085pr . kg

❄

Torskeloins á ca 130 g

5 kg . . . . . . . 48900

Sejloins á ca 130 g

5 kg . . . . . . . 32900

Torskefilet i stykker á 70-80 g

5 kg . . . . . . . 28900

Røget ørredfilet á 60 g10 pk pr krt

1,2 kg . . . . . . 13900

76050pr . pk

❄

Røget laks grand Cru i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 13200

42598pr . kg

❄

Røget laks i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 9900

77487pr . kg

❄

Røget lakseroulade3 stk pr krt

1 kg . . . . . . . 15000

73384pr . stk

❄

Lakseroulade med flødeost og caviar3 stk pr krt

1 kg . . . . . . . 15600

79040pr . stk

❄

Røget ørredroulade3 stk pr krt

1 kg . . . . . . . 15100

43018pr . stk

❄

Paneret fiskefilet á 40-70 g54584pr . krt

Paneret fiskefilet á 70-100 g54585pr . krt

Paneret fiskefilet á 100-130 g 54613pr . krt

❄Frit valg

5 kg pr krt 15900

8 stk pr krt

varmrøget laksefilet á ca 1400 g

64992pr . kg

varmrøget laksefilet med peber á ca 1400 g

58154pr . kg

varmrøget laksefilet med mandel á ca 1400 g

66410pr . kg

❄ Frit valg

Pr . kg 10600

Gravad laks grand Cru i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 13200

42597pr . kg

❄

Gravad laks i skiver á 900-1200 g10 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 9900

92246pr . kg

❄

Kogte rejer 200/3004 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 17300

91520pr . ps

❄

Rejer i lage 200/3006 sp pr krt

900 g . . . . . . . . 8500

88864pr . sp

❄

Find opskrifter og inspiration på www.royalgreenland.com/foodservice

Et naturligt valg - Smag forskellen!

Hvad du ønsker skal du få…- inspiration til julebordet fra Royal GreenlandJulens mange arrangementer står for døren, og vi vil alle gerne forkæle og forkæles.

Lidt ekstra lækkert på julebuffeten eller det eksklusive til det særlige julearrangement.Og mulighederne er mange med de gode råvarer fra Royal Greenland.

Royal Greenland giver dig spændende forslag til hvordan du nemt kan tilberede juleklas- siskere med et lille twist, eller få inspiration til en mere speciel anretning.

Læs opskrifterne her: www.royalgreeenland.com/foodservice

Go’ fornøjelse

Rødspættefilet, paneret

Vægt: 70-100g5 kg/krt.Varenr.: 5149

Luksus rejer- i lageVægt: 900g spandCount: 125/175 Varenr.: 2557

230,00

111,00

pr. krt.

pr. sp.

Små torskeportioner

Vægt: ca. 68g5 kg/krt.Varenr.: 31789

Sildefilet 1/1, rugmelspaneretVægt: 80-120g5 kg/krt.Varenr.: 6078

Rødspættefilet, paneret

Vægt: 45-70g5 kg/krt.Varenr.: 36082

355,00pr. krt.

169,00pr. krt.

230,00pr. krt.

Røget norsk laks - i skiverVægt: 900-1400g

Varenr.: 30497

Gravad norsk laks- i skiverVægt: 900-1400g

Varenr.: 30499

Røget hellefisk- i skiverVægt: 800-1400g

Varenr.: 41912

125,00pr. kg

125,00pr. kg

175,00pr. kg

GOURMETTRIM® GOURMETTRIM®

marineret sild - gammel modnet

5 kg . . . . . . . 174,

0041222pr . sp

❄

Krydder sild - gammel modnet

5 kg . . . . . . . 173,

0041226pr . sp

❄

Stegte jule sild

4,8 kg . . . . . . 177,

0076584

pr . sp

❄

Jule sild med appelsin og kanel

4,8 kg . . . . . . 180,

0028773

pr . sp

❄

Sort caviart imitat55511pr . gl

Rød caviart imitat55512pr . gl

❄

Caviart lakseørredrogn imitat4 gl pr krt

500 g . . . . . . . . 40,

00

59068pr . bg

❄

Frit valg

500 g pr gl 3800

4 gl pr krt

Sild til julebordet

Stegte sild

4,8 kg . . . . . . 130,

0081271pr . sp

❄

Karry sild

4,8 kg . . . . . . 155,

0096206

pr . sp

❄

marineret sild i snitter

1,2 kg . . . . . . . . 45,

0044218

pr . bt

❄

Krydder sild i snitter

1,2 kg . . . . . . . . 45,

0044219

pr . bt

❄

Stegte sild

1,2 kg . . . . . . . . 31,

0044220

pr . bt

❄

marineret sild

4,8 kg . . . . . . 1795054710pr . sp

❄


4,8 kg . . . . . . 1795054711pr . sp

❄

Hele krydder sild

4,8 kg . . . . . . 229,

0054714pr . sp

❄

Karry sild i snitter

4,8 kg . . . . . . 199,

0054716pr . sp

❄

Stegte sild

4,8 kg . . . . . . 155,

0054715pr . sp

❄

marineret ø-sild i snitter

1,2 kg

44221pr . bt

Krydder ø-sild i snitter

1,2 kg

44222pr . bt

Sennep ø-sild i snitter

1 kg

44223pr . bt

Karry sild

1 kg

44224pr . bt

orientalsk sild i snitter

1 kg

44225pr . bt

❄ Frit valg

Pr . bt 4900

marineret sild á 50-70 g

4,8 kg

26476pr . sp


4,8 kg

26477pr . sp

Kryddermarineret sild

4,8 kg

27995pr . sp

Kryddermarineret sild i snitter

4,8 kg

27504pr . sp

❄ Frit valg

Pr . bt 12900

Fade-sild

Sild til julebordet

serveringsklar!

Bestil vores nye julegrødsfolder

med spændende opskrifter på basis af vores landskendte risengrød og ris à l’amande.

Kontakt din konsulent.

Tulip Food Company . Tulipvej 1 . DK-8940 Randers SV . Telefon +45 89 10 50 00www.tulipproduktkatalog.dkSe fl ere oplysninger og hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.dk

Tulip Foodservice . Tulipvej 1 . 8940 Randers SV

Smagfuldejuleklassikere

Blodpølse i bundende, 700 g pr. stk.Varenr: 6765 kr. 34,00 pr. stk.

Kalveroulade med persille, 10 g400 g pr. bk. Varenr: 35669kr. 62,00 pr. bk.

Mini-frikadeller 12 g, 2 kg pr. ps.Varenr: 9672kr. 86,00 pr. ps.

Rullepølse skiver400 g pr. bk.Varenr: 61995kr. 38,00 pr. bk.

Ris á l’Amande2 kg pr. rl.Varenr: 50726kr. 73,00 pr. rl.

Roastbeef skiver400 g pr. bk.Varenr: 61852kr. 71,00 pr. bk.

Mini-frikadeller pandestegt, 30 g, 2 kg pr. ps.Varenr: 0371kr. 86,00 pr. ps.

Risengrød2 kg pr. rl. Varenr: 63594kr. 59,00 pr. rl.

Sylte1300 gVarenr: 7587kr. 60,00 pr. bk.

LeverpostejPremium, 1000 gVarenr: 0896kr. 28,00 pr. bk.

Frikadeller pandestegt, 60 g, 2 kg pr. ps.Varenr: 0369kr. 86,00 pr. ps.

Stegt kamsteg u/svær, skiver, 400 g pr. bk.Varenr: 65742kr. 43,00 pr. bk.

29527 TFS_Juleann-BClan_190x275.indd 1 21/09/12 14.18

Kogt røget skinke uden svær og fosfat á ca 2,5 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 75,

00

54606pr . kg

❄

oksepastrami naturform á ca 2,2 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 96,

00

6640pr . kg

❄

Paté med hvidløg200297pr .

Paté med grøn peber200298pr .

Paté med skovurter200299pr .

Paté med provencal200300pr .

❄Frit valg

2 kg 5800

2 stk pr krt

En hel ny serie af spanske patéer, hvor der er lagt vægt på gamle produktionsmæssige dyder.Kendetegnende for serien er høj kvalitet og en raffine-ret smag af de tilsatte urter og krydderier. Patéerne er skærefaste, men samtidig lige på kanten af en smørbar konsistens.

Produktet er udelukkende fremstillet af skinkekød uden svær, der er kogt og uden anvendelse af fosfater. Produktet er meget mild i smagen og egner sig både til kolde som varme retter.

Lækkert marineret, velkrydret og meget mørt oksebryst. Produktet er fremstillet efter original amerikansk opskrift. Produktet tager sig utrolig godt ud og giver en helt speciel smagsoplevelse.

Europæiske specialiteter

Kødboller5 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 5800

77720pr . ps

❄

melboller5 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 4000

77721pr . ps

❄

Farserede porrer á 100 g

40 stk . . . . . . 179001536

pr . krt

❄

Sønderjysk spegepølse 90 mm á ca 2,3 kg

Pr . kg . . . . . . . . 7900

o887pr . kg

❄

Serrano skinke i blok 1/2 12 mdr á ca 2,5 kg

Pr . kg . . . . . . . . 9400

67648pr . kg

❄

Krosalami 1/2 105 mm á ca 2,3 kg

Pr . kg . . . . . . . . 9500

5562pr . kg

❄

Blokspegepølse med valnødder á ca 900 kg

Pr . kg . . . . . . . . 9600

92004pr . kg

❄

Saltkød á ca 2,2 kg

Pr . kg . . . . . . 1070053782pr . kg

❄

Ande paté med appelsin

2 kg . . . . . . . . . 900052517pr . stk

❄

Chorizo San Polo 80 mm á ca 1,8 kg

Pr . kg . . . . . . . . 5800

77047pr . kg

❄

Til julebordet

Gravad svinefilet á ca 1 kg

Pr . kg . . . . . . 1130052475pr . kg

❄

mandelskinke á ca 2,2 kg

Pr . kg . . . . . . 1050051898pr . kg

❄

NYHEDER

Brunede kartofler3 kg Danika Små kartofler500 gr. sukker 50 gr. margarine

Tilberedning:Sukkeret smeltes ved svag varme. Derefter tilføjes margarinen. Når margarinen er smeltet, tilsættes kartoflerne. Vendes forsigtigt rundt. Kartoflerne serveres når de har en pæn brun farve.

Gammeldags grisesylte6 stk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 5200o949pr . stk

❄

Stegt medister á ca 65 g2 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . 1700037248

pr . ps

❄

Små kartofler4 ps pr krt

3 kg . . . . . . . . . 30,

0082578

pr . ps

❄Kartoffelskiver4 ps pr krt

3 kg . . . . . . . . . 27,

00

82579pr . ps

❄Kartoffeltern4 ps pr krt

3 kg . . . . . . . . . 27,

0082580

pr . ps

❄Kartoffelbåde med skræl4 ps pr krt

3 kg . . . . . . . . . 23,

00

2347pr . ps

❄

Sukker

10 kg . . . . . . . . 80,

0062506pr . sæk

Brun farin i foliepose4 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 31,

00

69461pr . ps

Flormelis

12,5 kg . . . . . 129,

0044240pr . sæk

Lys sirup4 dk pr krt

2,8 kg . . . . . . . . 35,

00

67890pr . dk

dansukker gør arbejdet i køkkenet lettere

Undgå tunge løft, med suk-kerprodukter pakket i spe-

cielle foodservice pakninger .

Stegt medister i portionsstykker á ca. 65g er lavet af gode, gedigne råvarer efter en gammel opskrift. Medisteren har med afskårne ender og stegesider et hjemmelavet udtryk og den er klar til servering på bare 10 minutter.

Kalkunmedister á ca 60 g

2x2,5 kg . . . . 2780031758pr . krt

❄ Kogt/afdrejet. Det fedtfattige alternativ til traditionel medister – kun 6g fedt. Varen er gluten- og laktosefri.

- at Defcos gammeldags sylte er baseret på skært svinekød og godt gammeldags håndværk?

I hele november og december er udvalgte medar-bejdere i Defcos produktion dedikeret syltefrem-stillingen. Det hele foregår på god, gammeldags

maner efter en gammel opskrift – selvfølgelig uden nitrit, så kødet bevarer sin naturlige farve. Sylten er baseret på et perfekt afstemt mix af bl.a. løg,

krydderurter og krydderier som blandes med store stykker af skært og saftigt svinekød. Defcos Gam-

meldags Sylte er mager, fast og lækker og høster år efter år flotte anmeldelser i medierne.

Gammeldags sylte er lavet af gode, gedigne råvarer efter gammeldags opskrift – natur-ligvis uden brug af nitrit. Strukturen i kødet er gammeldags grov med masser af saftigt og velsmagende kød. Præcist som vor mor lavede den…

Vidste du...

Danika Grønt producerer knivskrællede kogte kartofler af høj kvalitet, og lægger stor vægt på miljø- og bæredygtighed.Vores produktion sker ressourcemæssigt forsvarligt og med mindst mulig belastning for det indre og ydre miljø.

• Etdanskkvalitetsprodukt–forDeressikkerhed.• Nemoghurtigtilberedning–ingenspild.• Tilbyderetalsidigtogvarieretsortimentafkogtekartofler–ingentilsætningsstoffer.• Økologisksortiment,fordenmiljøbevisteindkøber.

forkogte

kartofler

Fløde kartofler6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 3200

1575pr . ps

❄

Kartoffelskiver 10 mm6 ps pr krt

2 kg . . . . . . . . . 1600

64164pr . ps

❄

Petit kartofler6 ps pr krt

2 kg . . . . . . 2600

65832pr . ps

❄

Bakkedal 75%Leveres med 24 bg pr krt

250 g . . . . . . . . 12,

00

31525pr . bg

❄

Bakkedal 75%4 bg pr krt

2 kg . . . . . . . . . 81,

00

31527pr . bg

❄

Julen nærmer sig og Lammefjords Grønt er klar til at bidrage med smagfulde og

-det! – Vi synes, at man gerne må snyde en lille smule, når der skal laves brunede

jo ingen, der siger, det behøver at være besværligt at få det til at smage godt.Husk at Lammefjords Grønt altid har et fuldt sortiment af snitgrøntsprodukter, og at vi derfor kan levere alt, hvad jule-hjertet begærer.

God fornøjelse – og velbekomme!

Lidt for lækker Rødkål (4 pers.)

2 stk. blodgrape, skrælles og deles groft, brug gerne saften0,5 dl rapsoile1,5 dl solbærmost1 dl rødvinseddike1 tsk. hybenpulver1 spsk. lakridssirup

hasselnødder (4 pers.)

2 dl acacia honning100 gram hasselnødder, hakket groft1 spsk. salt2 spsk. hasselnøddeolie

godt med hasselnødder og honning samt salt og olien. Bages ca. 30 min. ved 170 grader varmluft.

er meget delikate.

Hvidkål– snittet

Varenr. 93498Pose: 1 kgEnhed/kolli: 1 ps.

2200

Rødkål– snittet


2200

Rødkålssalat – med solsikkekerner


3500

– små, kogte

Varenr. 76333Pose: 3 kg

2800

– små, rå

Varenr. 66076Pose: 3 kg

3000

Bestilles dagen før kl . 10 .00

Høgelund sønderjysk blå 60+

1 kg . . . . . . . 1030037351pr . stk

❄

Tistrup X-lagret 45+ á ca 3 kg3 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 6800

70765pr . kg

❄

Brie Høng guld2 stk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 5100

4536pr . stk

❄

Riberhus mellemlagret 45+ á ca 8 kg

Pr . kg . . . . . . . . 6200

3480pr . kg

❄

Riberhus mellemlagret 45+ m/k á ca 8 kg

Pr . kg . . . . . . . . 6200

3481pr . kg

❄

Skipper Clement mellemlagret 45 + á ca 8 kg

Pr . kg . . . . . . . . 4500

51140pr . kg

❄

Skipper Clement i skiver mellemlagret 45+

1 kg . . . . . . . . . 5600

32889pr . pk

❄

Arla® Høgelund Sønderjysk BlåArla® Høgelund Sønderjysk Blå er til den kræsne ostekender. Osten lagres 38 uger og har en harmonisk smag af blåskimmel og sødlig frugt. Mild, men alligevel med syre og aroma, som giver et behageligt bid i eftersmagen. En unik smagsoplevelse.

Tistrup® 45+ (26%) XL 3 kgTistrup® er en ost med rod i håndværksmæssige traditioner og har en unik karakterfuld og fyldig ostesmag. Ostens egenart skabes ved brug af den særlige Tistrup kultur, osteklædet og den specielle rødkit. Tistrup® XL er en kraftig, men afrundet ost, og så kommer den i praktiske baner.

Smør normalsaltet20x500 g

500 g . . . . . . . . 2900

20447pr . pk

❄

Græsk yoghurt 10%

5 kg . . . . . . . . . 800036978

pr . sp

❄

Ris a l´Amande 5 ltr

5 ltr . . . . . . . . 154002858pr . sp

❄

Piskefløde 38%15 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 2395

50465pr . stk

❄

Skiveost i quickpack danbo X-lagret 45+6 pk pr krt

900 g . . . . . . . . 770085646pr . pk

❄Skiveost i quickpack Samsø 45+ med kommen6 pk pr krt

900 g . . . . . . . . 670093955pr . pk

❄Skiveost i quickpack Cheddar 50+6 pk pr krt

900 g . . . . . . . . 590076103pr . pk

❄Skiveost i quickpack Samsø mellemlagret 45+6 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 720082576pr . pk

❄

ostebjælker i quickpack mellemlagret 45+6 pk pr krt

48x20 g . . . . . . 720044347pr . pk

❄

Får Roquefort Papillon 50+ á ca 1,3 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 175,

00

39088pr . kg

❄

Papillon Roquefort Fremstillet i Frankrig på basis af fåremælk. Osten har en fantastisk flot og jævn blåmarmorering. Den fugtige ostemasse smelter i munden og smager krydret, pikant af skimmel og salt. Denne ekstra modnede roquefort er særdeles intensiv i smagen.

Serveringsforslag: med akaciehonning og friske pærestykker. I madlavningen i saucer, på canapéer, i salat og postejer.

Saint Albray 1/1 50+ á ca 2,1 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 120,

00

39090pr . kg

❄

Saint Albray En udsøgt blanding af hvidskimmel- og rødkitost. Osten har en blød og lækker konsistens. Altid moden, men aldrig flydende. Smagen er fyldig og aromatisk. Yderst dekorativ med sin blomsterform. En klas-siker blandt franske skimmeloste.

Serveringsforslag: en god dessertost - udskæres i trekanter, som et stykke lagkage. Vindruer og valnødder akkompagnerer osten godt.

Saint Agur 1/1 60+ á ca 2,2 kg2 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 120,

00

39092pr . kg

❄Saint Agur En yderst cremet fransk blåskimmelost. Ligger i toppen af superli-gaen af blåskimmeloste. Smagen er et perfekt samspil mellem sødme og styrke. Ikke så skarp i smagen som mange andre blåskimmeloste, men mere rund og flødeagtig.

Serveringsforslag: en ypperlig dessertost serveret med portvin og et must på ostebordet. Egner sig virkelig godt i dressinger og i varme saucer.

Taleggio rødkit 1/1 48+ á ca 2 kg

Pr . kg . . . . . . . . 99,

00

8265pr . kg

❄

Hvid gederulle klokke 45+2 stk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 87,

00

39345pr . stk

❄

Hvidløgsroulade 1/2 70+ á ca 900 g

Pr . kg . . . . . . 114,

00

3542pr . kg

❄

Hvidløgsroulade 900 gHvidløgsrouladen har en flot rund facon og overfladen er dekoreret med grønne krydderurter, ligesom hvidløg og krydderurter er tilsat ostemassen. Hvidløgsrouladen har en tilpas frisk smag og konsistensen er blød og smørbar.

President hvid Gederulle 1 kgNår denne hvide gederulle er frisk, er den fast og kornet med en mild smag. Efterhånden som den modnes, bliver konsistensen mere blød og smagen mere kraftig. Osten er kridhvid, hvilket er kende-tegnet for gedeoste. Overfladen er dækket af et flot hvidt lag skimmel, som naturligvis kan spises.

TaleggioOsten vaskes og vendes 2-3 gange i løbet af lagringen, hvilket giver en meget flot rosabrun og rustik overflade, som ikke bør spises. Osten er cremet og lækker og har en dejlig , kraftig smag uden at være for stærk. Lagring 30-40 dage.

Saint Paulin 45+ á ca 1,9 kg Frankrig4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 73,

00

96412pr . kg

❄

Saint Paulin 1,9 kgSaint Paulin er en rund komælksost fra Frankrig. Saint Paulin går langt tilbage, og var den første fran-ske ost produceret af pasteuriseret mælk og oprindeligt fremstillet af Trappist munkene.

ostesymfoni luksus med 8 oste

1,875 kg . . . . 275,

00200351

pr . krt

❄Ostesymfoni luksusDenne sampak består af 8 spændende udenlandske oste.

Bakkebrød f/b

14x530 g . . . 245,

0017557pr . krt

❄

Soft rugbrød catering i skiver

1450 g . . . . . . . 11,

5065304pr . stk

Solsikke rugbrød catering i skiver

1450 g . . . . . . . 12,

0035834pr . stk

Solsikke rugbrød i 26 skiver

950 g . . . . . . . . 12,

0052355pr . stk

Fuldkorns franskbrød i skiver

600 g . . . . . . . . 10,

5043572pr . stk

Bakkebrød er et rustikt, mørkt brød med en tydelig smag af rug og malt. De blå birkes, se¬sam og hørfrø i dejen, giver smagen en ekstra afrunding. Brødet er drysset med durum og havsalt. Brødet er bagt i stenovn. Den kraftige varme fra stenpladerne gør, at fugten kapsles ind i brødet, fordi skorpen dannes langt hurtigere og bliver kraftigere end i konventionel ovn. Dermed får man et brød, der holder sig frisk i længere tid.Bakkebrød indeholder 21g fuldkorn pr.100g

Gourmetbrødet er lækkert blødt og bagt med groft rugmel og halv-sigtet rugmel. Den mørke rug er kombineret med hvedemel, hvilket giver et utroligt let og lækkert brød. Krummen er blød mens skorpen er sprød, fordi brødet er bagt i stenpladeovn. Surdejen giver brødet en lækker, let syrlig smag. Gourmetbrødet er et lækkert alternativ til kompakte rugbrød og pas¬ser godt til alle slags pålæg.

Kildebrød er et rustikt franskbrød bagt med fuldkornsdurum, som giver en mild smag. Brø¬det er tilsat solsikkekerner og hørfrø for at give lidt ekstra at tygge på. Drysset med blå birkes giver en nøddeagtig note til smagen. Brødet er bagt i stenovn. Den kraftige varme fra stenpla¬derne gør, at fugten kapsles ind i brødet, fordi skorpen dannes langt hurtigere og bliver krafti¬gere end i konventionel ovn. Dermed får man et brød, der holder sig frisk i længere tid. Kildebrød indeholder 21g fuldkorn pr.100g

Softkernerugbrød med solsikke er et fristende alternativ blandt vore forskellige rugbrød. Softkernerug-brød med solsikke er et utroligt blødt og meget skærbart rugbrød, takket være et skønt rugsigtemel. Den let syrnede dej giver en meget mild smag til rugbrødet, samtidig med at malt og sirup giver et strejf af sødme. Saftige rugkerner, gule hørfrø og solsikkefrø giver et lille bid i brødet, uden at dominere.

Kildebrød f/b

12x530 g . . . 195,

0017558pr . krt

❄

Lyst Landstykke har en saftig og åben krumme med store glasklare lufthuller. Skorpen er sprød som resultat af, at brødet er bagt i stenpladeovn. Smagen er aromatisk og domineret af surdej.

Mørkt Landstykke har en saftig og åben krumme med store lufthuller. Skorpen er sprød fordi, brødet er bagt i stenpladeovn. Brødet er bagt med en kombination af groft rugmel, solsikkekerner, hørfrø og malt. Med denne sammensætning af ingredienser opnås et brød, der har den helt rigtige smag og udseende af ”groft brød”.

Lys landstykker f/b83379pr . krt

mørke landstykker f/b82753pr . krt

❄Frit valg

40x100 g pr krt 12000

Gourmet rugbrød f/b

12x600 g . . . 155,

0063224pr . krt

❄

Softkerne rugbrød med solsikker f/b75450pr . krt

Softkerne rugbrød med solsikker i skiver44522pr . krt

❄Frit valg

12x740 g pr krt 17300

Gulerods rugbrød f/b64277pr . krt

Gourmet rugbrød med rødbeder og peberrod

12x700 g . . . 212,

00

18213pr . krt

❄

Kartoffel rugbrød f/b73563pr . krt

❄

Julekage f/h

15x400 g . . . 265,

00200310

pr . krt

❄

Juleboller med appelsin

48x90 g . . . . 185,

00200311

pr . krt

Gourmet øl rugbrød f/b38136pr . krt

Gourmet rugbrød med carmaguesalt

38137pr . krt

❄Frit valg

14x700 g pr . krt 24800 Frit valg

8x950 g pr . krt 11700

Go

urm

et r

ug

brø

d m

ed c

arm

agu

esal

t

Felt til tilbud

muffins med chokolade og orange

28x125 g . . . 24300

41350pr . krt

❄

Tø op og servér

Julekage

20x320 g . . . 3020066697pr . krt

❄

Grovscones med æbler og kanel

40x75 g . . . . 1360091231pr . krt

❄

Jule boller rådej

40x80 g . . . . 1590066698pr . krt

❄

Berliner med hindbær

90x68 g . . . . 2420066699pr . krt

❄Tø op og servér

Gifler med kanel

50x50 g . . . . 1260096782pr . krt

❄

Bites med æbler og kanel

110x35 g . . . 2550017529pr . krt

❄

Tø op og servér

Tø op og servér

Tø op og servér

Fuldkorns somun foldet

30x150 g . . . 14000200272

pr . krt

❄

Fuldkorns pita somun

48x90 g . . . . 13900200274

pr . krt

❄

Somunboller

45x140 g . . . 15200200275

pr . krt

❄

mormors pølsehorn

45x85 g . . . . 21000200280

pr . krt

❄

Lyse batard stykker200277pr . krt

Batard stykker med malt200278pr . krt

❄ Frit valg

80x125 g pr krt 27900

Håndværker f/b

40x70 g . . . . . . 84,

0042923pr . krt

❄Thebirkes med remonce

48x95 g . . . . 127,

0085261pr . krt

❄

Baronessestang f/h

9x450 g . . . . 142,

0018925pr . krt

❄

Ciabatta Fitness

55x90 g . . . . 137,

0085277pr . krt

❄

Pavé miel Noix

15x410 g . . . 240,

0085291pr . krt

❄

Rustikt landbrød gigant 58 cm

14x750 g . . . 233,

0031936pr . krt

❄

Nøddehorn med chokolade

24x50 g . . . . 2090063440pr . krt

❄

Kransekagestang

40x50 g . . . . 3220063258pr . krt

❄

valnød tærte luxus

1350 g . . . . . 168006628

pr . stk

❄

Petitfour

80 stk . . . . . . 4450055653pr . krt

❄

othello lagkage udskåret 12 stk

1400 g . . . . . 145006348

pr . stk

❄

vanillekranse smørbagte900 g

93285Pr . sp

Finskbrød smørbagte1000 g

93286Pr . sp

Chokospecier smørbagte1000 g

93287Pr . sp

Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte.Dansk produceret efter gode gamle opskrifter.

Farmor’s kager

Frit valg

Pr . sp 9800

4 sp pr krt

Baguette pain 58 cm á 430 g

20 stk . . . . . . 1070081732pr . krt Smør croissant á ca 80 g

70 stk . . . . . . 1650077417pr . krt

mini smør croissant á ca 25 g

200 stk . . . . . 2050077418pr . krt

Pris pr stk kr 2,36

Pris pr stk kr 1,03

Pris pr stk kr 5,35

Belgisk vaffler med sukker

40x90 g . . . . 128,

0042220pr . krt

❄

Scrambled egg mix

5 kg . . . . . . . 118,

0079974pr . dk

❄

Kogte pillede æg á ca 50 g

80 stk . . . . . . 102,

005419pr . sp

❄

Suvida 1:1

Design & koncept: K

eepItMoving.dk

Suvida nemt og lige til

Anvendes 1:1

Rekvirer en gratis prøve samt opskriftshæftet “Sweet Delicious” med

10 lækre opskrifter på kager sødet med Suvida på tlf.: 7021 3033.

Nyhed med Stevia

Aldrig har det været så enkelt at forsøde tilværelsen.

Suvida er ny serie af sødemidler, som anvendes i forholdet 1:1,

og derf0r kan det erstatte dit nuværende forbrug af sukker

– så enkelt er det! Læs mere på www.suvida.dk

Suvida sødetabletter8 æske pr krt

300 stk . . . 28,

00200223pr . æske

Suvida flordrys6 ds pr krt

250 g . . . . 38,

00200220

pr . ds

Suvida strø6 ds pr krt

160 g . . . . 23,

00200224

pr . dsSuvida strø6 ds pr krt

700 g . . . . 74,

00200222

pr . ds

Suvida søde og bagemiddel

3 kg . . .279,

00200221

pr . sp

miniruller van Choy med oksekød6 ps pr krt

52x20 g . . . . . . 6600

87794pr . ps

❄

miniruller van Choy vegetar 6 ps pr krt

52x20 g . . . . . . 650087795

pr . ps

❄mini soufflé med spinat og ost 4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 90001543pr . ps

❄mini soufflé med broccoli og gulerod4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . 6600

1541pr . ps

❄

Suppeurter4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 2700

83184pr . ps

❄

Hakket grønkål dosérbar4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 2500

83165pr . ps

❄

Sveskeblommer uden sten4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 4900

83180pr . ps

❄

Peanuts mini 30 gLeveres med 36 ps pr krt

30 g . . . . . . . . . . . .4,

50

93271pr . ps

Peanuts6 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 50,

00

21861pr . ps

Snacks Saltstænger 250 gLeveres med 18 pk pr krt

250 g . . . . . . . . . . .7,

75

23248pr . pk

Chips meny 110 gLeveres med 15 ps pr krt

110 g . . . . . . . . 12,

50

93273pr . ps

Chips Franske Kartofler 220 gLeveres med 16 ps pr krt

220 g . . . . . . . . 12,

50

83666pr . ps

Kirsebær4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 6900

83170pr . ps

❄

ovn

ovn

ovn

ovn

Jumbo svesker med sten 20/30

5 kg . . . . . . . 1500061106pr . krt

Svesker med sten 40/50 Frankrig

5 kg . . . . . . . 13200

61069pr . krt

Svesker uden sten 40/50 Frankrig

5 kg . . . . . . . 16000

61070pr . krt

Fyldt chokolade kunstig sødet 166 stk

2 kg . . . . . . . 4280090060

pr . pk

Ribs gelé

1,8 kg . . . . . . . . 300031754pr . sp

Æblegrød med æblebåde

6 kg . . . . . . . 1010071024

pr . sp

Ananas i kokoslikør6 gl pr krt

1040 g . . . . . . . 39,

00

64746pr . gl

marabou Premium dark Naps á 10 g

120 stk . . . . . 14900

67620pr . krt

Svesker i Jamaicarom26920pr . gl

Blommer i madeira26921pr . gl

Frit valg

1040 g 3100

6 gl pr krt

dessert kirsebær kunstig sødet6 gl pr krt

1000 g . . . . . . . 2900

70619pr . gl

dessert kirsebær uden sten6 gl pr krt

1060 g . . . . . . . 3000

20816pr . gl

Professionel cater12 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 3800

85107pr . pk

Professionel rubin12 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 3000

85123pr . pk

Tyttebær syltetøj

6,7 kg . . . . . . 2070071011pr . sp

Tyttebær syltetøj

1,8 kg . . . . . . . . 590031753pr . sp

ovn

ovn

Kirsebær sauce

2,5 kg . . . . . . . . 690028235

pr . sp

Kirsebær sauce

4 .7 kg . . . . . . 1240020960

pr . sp

Kirsebær sauce kunstig sødet

2,4 kg . . . . . . . . 720028236

pr . sp

Tyttebær syltetøj

2,5 kg . . . . . . . . 990028216

pr . sp

Tyttebær syltetøj

4,7 kg . . . . . . 1680042550

pr . sp

Ribs gelé

2,5 kg . . . . . . . . 580028218

pr . sp

Reje salat luxus

3 kg . . . . . . . 248005514pr . sp

❄

Schwarzwald kage med kirsebær

Rør smør og sukker blødt og cremet. Pisk æggene i et af gangen og pisk til det er skummende og luftig. Sigt hvedemel, kakao og bagepulver i æggemassen og vend det sammen med smeltet chokolade og kaffe.Kom dejen i en smurt spring-form og bag lagkagebunden ved 175°C i 40-50 min. Mærk efter med et træspyd om den er bagt. der må ikke sidde dej på spyddet. lad lagkagebunden køle helt af på en bagerist og del den i 2-3. lav 1 eller 2 riller i bunden med en kniv hvor den skal deles. Tag et langt stykke kraftig sytråd/kinesertrå og læg det rund om bunden i rillen. Kryds tråden foran og træk så enderne væk fra hinanden så tråden skærer bunden i gennem. Hak chokoladen. Pisk fløden til flødeskum og bland med hakket chokolade. læg kagen lagvis med chokoladeskum og kirsebærsauce smagt til med kirsebærvin.

Pynt evt. med chokoladespåner og server.

chokoladebunde150 g smør150 g sukker5 æg150 g hvedemel

3 spsk kakao1 tsk bagepulver1/4 dl stærk kaffe100 g hakket mørk chokolade150 g mørk chokolade

½ liter piskefløde½ kg Rynkeby Kirsebærsauce½ dl kirsebærvin

Hønse salat

3 kg . . . . . . . 160005512pr . sp

❄

Karry salat økonomi

3 kg . . . . . . . . . 640071339pr . sp

❄

Italiensk salat økonomi

3 kg . . . . . . . . . 680071383pr . sp

❄

mayonnaise i sprøjtepose8 ps pr krt

900 g . . . . . . . . 2800

5485pr . ps

❄

Remoulade i sprøjtepose8 ps pr krt

900 g . . . . . . . . 2600

6564pr . ps

❄

digestive kiksLeveres med 20 pk pr krt

400 g . . . . . . . . . . .950

92010pr . pk

digestive fuldkorns kiks med fiberLeveres med 20 pk pr krt

400 g . . . . . . . . 1100

85337pr . pk

Kagedrys

3 kg . . . . . . . 2910021706pr . ps

Rug kiks møn41186pr . pk

Fuldkorns kiks grove85408pr . pk

Fuldkorns kiks med grøntsager85443pr . pk

Frit valg

175 g 1050

Leveres med 24 pk pr krt

Kransekagemasse XX10 pk pr krt

1 kg . . . . . . . 11000

21719pr . pk

mørk kransekagemasse XX10 pk pr krt

1 kg . . . . . . . 11400

36111pr . pk

Hvid færdig marcipanovertræk21725pr . pk

Rød færdig marcipanovertræk60103pr . pk

Frit valg

2,5 kg 24200

2 pk pr krt

Klejner20 ps pr krt

300 g . . . . . . . . 1700

92380pr . ps

Pebernødder20 ps pr krt

500 g . . . . . . . . 1400

25275pr . ps

Brunkager12 ps pr krt

350 g . . . . . . . . 1400

92379pr . ps

oste kiks mønLeveres med 14 pk pr krt

300 g . . . . . . . . 1850

92045pr . pk

Svine boullion granulat til 25,5 ltr4 ds pr krt

500 g . . . . . . . . 5100

55535pr . ds

Svine sky pasta til 36,9 ltr4 ds pr krt

900 g . . . . . . 14500

79171pr . ds

Luxux tartelet á 22,5 gLeveres med 16 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 1150

92377pr . pk

Fedtreduceret tartelet á 22,5 gLeveres med 16 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 1125

91750pr . pk

Butterdejsskal á 34 gLeveres med 12 pk pr krt

6 stk . . . . . . . . . 1150

92378pr . pk

Tahaa – er navnet på en af de Fransk polynesiske øer . Fra denne ø kommer vores bedste vanille . det er denne vare mette Blosterberg, bruger på tv . Hvorfor den i danmark bliver kaldt ”Blomsterberg vanille” det er en ”farlig” vanille at starte med, for almindelig vanille bliver aldrig det samme igen, når man først har prøvet Tahaa vanille .

Brun sauce granulat til 34,5 ltr

3 kg . . . . . . . 3050062652

pr . sp

Juleflæskesteg med skysauce5 personer

1,6 kg svinekam med svær5 stk laurbærblade10 stk nelliker, hele30 g havsalt

40 g OSCAR Svinebouillon, granulat10 stk svesker uden sten1,5 l vandhvedemel

Fremgangsmåde: For at fa det bedste resultat er det vigtigt at vælge en svinekam med 1-2 cm fedtlag under sværen. det er med til at give stegen en sprød svær. Hæld vand og svesker i en dyb bradepande og læg svinekammen med sværen nedad. Steg den i en forvarmet ovn pa 180˚C i 30 minutter. Stegen vendes og krydres ved at stikke laurbærblade og nelliker ned i sværen og drysses med salt og peber. Steg videre ved 160˚C i ca. 1 time. Skru derefter op på 200˚C i 20 minutter. Stegen skal hvile i 15 minutter under et viskestykke inden servering.

Sauce: Sigt væsken fra stegningen over i en kasserolle, og skum det overskydende fedt af, så der er 0,5 cm tilbage. drys et tyndt lag hvedemel oven på væsken og lad det resterende fedt absorbere melet. Skum det sidste fedt af. Kog saucen op med svinebouillon under omrøring i 10 minutter og smag til med salt og peber.

And fond koncentrat til 34 ltr

1 ltr . . . . . . . . 12500

31234pr . dk

Bourbon vanillestænger Uganda12x20 stk

20 stk . . . . . . . . 85,

00

82440pr . gl

vanillestænger luksus Tahaa12 gl pr krt

10 stk . . . . . . 289,

00

200225pr . gl

vanillestænger12 gl pr krt

20 stk . . . . . . 110,

00

36116pr . gl

Skovsvampe sauce granulat til 20 ltr

3 kg . . . . . . . 325,

00

39078pr . sp

Rødvins sauce granulat til 22 ltr

3,4 kg . . . . . . 355,

00

39082pr . sp

Brun sauce basis granulat til 50 ltr

3,75 kg . . . . . 255,

00

37146pr . sp

Aspic mørk pålægssky til 30 ltr6 ds pr krt

1,5 kg . . . . . . 242,

00

21202pr . ds

Bearnaise sauce granulat til 27 ltr

39072pr . sp

Hollandaise sauce granulat til 27 ltr

39074pr . sp

Frit valg

3,75 kg 39000

vinaigret Shallot Red onion6 fl pr krt

43306pr . fl

vinaigret Sesame Soy84826pr . fl

vinaigret Citrus84824pr . fl

Frit valg

1 ltr 4900

6 fl pr krt

Peber sauce granulat til 30 ltr

3,6 kg . . . . . . 432,

00

39076pr . sp

JULEJULEJULEJULEHOTDOG- med rødkål og agurkerelish!

Kom 10 g sennep i bunden af et brød. Læg en lun medister ovenpå og pynt med

40 g rødkål og agurkerelish.

Velbekomme!

JULEJULEJULEJULEJULEHOTDOGJULEJULEJULEJULEJULEJULE

BESTILLING 0337 Grillpølse m/ost 82 g - 5 kg/krt. .......... kr/krt. 315,00 0346 Kogt Medister 120 g, grov - 5 kg/krt. .. kr/krt. 270,00 0347 Kogt Medister 150 g , grov- 5 kg/krt. .. kr/krt. 263,00 68136 Kæmpe Frankfurter 150 g - 5 kg/krt. .. kr/krt. 275,00 33542 Big & Spicy 750 g/ps. ............... kr/ps.

0626 Truckerbøf 153 g, forstegt - 5 kg/krt. ...... kr/krt. 330,00 69228 Husets Burger 150 g - 5 kg/krt. ............... kr/krt. 289,00 39657 Agurkerelish 900 g - 6 fl./krt. ...................................kr/fl. 24,50 2774 Stærk sennep 900 g - 6 fl./krt. .................................kr/fl. 14,75 6030 Salatmayonnaise 10 kg/krt. ....................................kr/sp. 165,00 2461 Mexico chili dressing 950 g - 6 fl./krt. ......................kr/fl. 17,00 58946 Tomat Ketchup 900 g - 6 fl./krt. ...............................kr/fl. 21,00 18141 Grov Remoulade KS 1 kg/krt. ................................ kr/bg. 24,75

...............

0347 Kogt Medister 150 g , grov- 5 kg/krt. ..

0346 Kogt Medister 120 g, grov - 5 kg/krt. ..

..........

68136 Kæmpe Frankfurter 150 g - 5 kg/krt. ..

0626 Truckerbøf 153 g, forstegt - 5 kg/krt. ......

............... 69228 Husets Burger 150 g - 5 kg/krt.

47,00

Kong Haakon chokolade

1000 g . . . . . 2200094907

pr . æske

Kong Haakon chokolade6 æske pr krt

450 g . . . . . . . . 9900

94906pr . æske

marabou symphony5 æske pr krt

400 g . . . . . . . . 6200

43853pr . æske

Twist Tinbox6 æske pr krt

400 g . . . . . . . . 6900

43854pr . ds

Twist3 ps pr krt

2 kg . . . . . . . 30500

65912pr . ps

Twist ca 355 stk2 bt pr krt

2,5 kg . . . . . . 29000

42913pr . bt

kologiØkologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grund-vand og en mere mangfoldig natur.

Rustikke rundstykker

75x85 g . . . . 172,

0041011pr . krt

❄

morgenbrød 5-varianter

5x16 stk . . . . 163,

0081947pr . krt

❄

Græskearkernebrød f/b

75x70 g . . . . 184,

0052382pr . krt

❄

møllehjul f/b10 stk pr krt

700 g . . . . . . . . 31,

00

50316pr . stk

❄

Fuldkorns sandwichbolle

45x125 g . . . 155,

0018140pr . krt

❄

dadler uden sten10 pk pr krt

250 g . . . . . . . . 15,

00

26168pr . pk

Riskager med salt85492pr . pk

Riskager uden salt32451pr . ps

Frit valg

100 g 575

12 ps pr krt

Grødris rund2 ps pr krt

5 kg . . . . . . . . . 78,

00

26987pr . ps

Grødris12 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 16,

00

77982pr . ps

Rosiner8 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . 36,

00

26988pr . pk

Figner12 pk pr krt

500 g . . . . . . . . 32,

00

26166pr . pk

Tørret abrikoser10 ps pr krt

250 g . . . . . . . . 14,

00

26167pr . ps

Kokosmel4 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 50,

00

88582pr . ps

Rørsukker12 ps pr krt

1 kg . . . . . . . . . 23,

00

26177pr . ps

vanillestænger12 gl pr krt

20 stk . . . . . . 110,

00

36116pr . gl

Æg str . m/L i krymppak Danske 6x30 stk

30 stk . . . . . . . . 69,

00

5676pr . bk

❄

Unik ost fra Højermarsken Arla® Tistrup Digekrone 48+ (30%)

En økologisk, hård ost udviklet i Arla Unika og produceret på Danmarks ældste igangværende mejeri, Tistrup. Mælken kommer fra én gård – Nygård – i Højermarsken.Osten har en flot, tør og gylden skorpe og ingen synlige huller. Konsistensen er fast og smidig. Duft en er fyldig med noter af brunet smør og ristede nødder. Smagen er ren og harmonisk med en behagelig undertone af brunet smør og engelsk flødekaramel.

Arla® Tistrup Digekrone lanceres uge 40 2011.

Smør i portion á 8 g6 æske pr krt

100x8 g . . . . . . 77,

00

43191pr . æske

❄

Tistrup digekrone á ca 2 kg4 stk pr krt

Pr . kg . . . . . . 104,

00

40942pr . kg

❄

Gammeldags andesteg10 personer

1 stk (3 kg) friskslagtet landand eller berberiand,2 stk æbler uden skræl og kerner100 g udstenede sveskergroft salt og kværnet hvid peber1 l vand til ovnstegning60 ml Andefond, koncentratevt kardemomme og kanel,stødt eller hel, efter ønske

Fremgangsmåde:de yderste to vingeled hakkes af, og anden renses for lungerester. æblerne skæres i 1/6 og vendes med svesker, salt, peber og andefond. Anden fyldes med æblerne og sveskerne (krydr eventuelt med kardemomme og kanel) og bindes op. Anden placeres pa en rist med bradepande under og brunes i en forvarmet ovn ved 220°C i 20 minutter med brystet nedad. Hals, vinger og indmad lægges i bradepanden med vand og andefond. Ovnen skrues ned pa 150°C ,og anden vendes steges yderligere 2½ time. Stegeskyen hæl-des i en gryde og anvendes til saucen. Anden skal hvile i 20 minutter, inden den skæres ud. Fyldet gemmes som tilbehør til retten.

Sauce:Skyen fra bradepanden tilsættes kulør og stilles til side i 5 minutter, så fedtet kan stige til toppen. Fedtet skummes af, så der er et tyndt lag fedt pa top-pen. drys hvedemel pa toppen og lad det absorbere fedtet. Saucen koges langsomt op under omrøring og småkoger i 10 minutter. Saucen smages til med andefond.

Serveres med traditionelt tilbehør

Kostpris pr. person ca. : 16,-

Grødris

5 kg . . . . . . . . . 45,

0026103pr . ps

dijon sennep grovkornet6 gl pr krt

850 g . . . . . . . . 18,

00

27709pr . gl

dijon sennep stærk6 gl pr krt

850 g . . . . . . . . 17,

00

24325pr . gl

Kulør6 fl pr krt

1,3 ltr . . . . . . . . 21,

00

23304pr . fl

Kirsebær sauce

4,5 kg . . . . . . 112,

005130pr . sp

Herregårds rødkål

5 kg . . . . . . . . . 66,

005085pr . sp

Rødvin petit gourmet 20460pr . fl

Hvidvin petit gourmet 20471pr . fl

Frit valg

25 cl 1100

12 fl pr krt

Franske vine

Arfmanns sennep

5 kg . . . . . . . . . 55,

0064142pr . ps

Knorr mad 15%8 stk pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 18,

00

62008pr . stk

❄

Knorr piske 31%8 stk pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 24,

00

41215pr . stk

❄

digestive kiksLeveres med 20 pk pr krt

400 g . . . . . . . . . . .9,

75

87693pr . pk

Tuc salt crackersLeveres med 24 pk pr krt

100 g . . . . . . . . . . .5,

75

87700pr . pk

Bastogne kiksLeveres med 21 pk pr krt

260 g . . . . . . . . 13,

75

87695pr . pk

dijon sennep stærk

5 kg . . . . . . . . . 95,

0024326

pr . sp

...glædelig jul

Islagkage 6 portioner10 stk pr krt

1,5 ltr . . . . . . . . 55,

00

65524pr . stk

❄

Sarah Bernhard

90x22,2 g . . . 280,

0052741pr . krt

❄

Sort stenbidderrogn2606pr . gl

Rød stenbidderrogn2608pr . gl

❄ Frit valg

350 g 6200

6 gl pr krt

Islagkage symfoni 10-12 portioner10 stk pr krt

2,2 ltr . . . . . . 129,

00

65526pr . stk

❄

Islagkage Strauss 12 portioner10 stk pr krt

2 ltr . . . . . . . . 119,

00

65528pr . stk

❄

mont marcal, extremarium, brut6 fl pr krt

75 cl . . . . . . . . . 69,

00

41161pr . fl

Nødderoser

90x20 g . . . . 260,

0050710pr . krt

❄

Brændt figner i karamel12 ds pr krt

500 g . . . . . . . . 35,

00

27592pr . ds

Herregårds rødkål

5 kg . . . . . . . . . 66,

00

dijon sennep stærk

5 kg . . . . . . . . . 95,

00

...glædelig jul godt nytår...

Trøffel sauce6 stk pr krt

1 ltr . . . . . 92,

00

50453pr . stk

PARTIvARe - Så LÆNGe LAGeR HAveS

oksestriploin á ca . 4 kgca. 20 kg pr krt

Pr . kg . . . . . . . . 49,

90

39586pr . kg

❄

Film 45 cm4 rl pr krt

300 m . . . . . . . . 8500

22596pr . rl

Film 30 cm4 rl pr krt

300 m . . . . . . . . 5800

22595pr . rl

Stanniol 30 cm3 rl pr krt

150 m . . . . . . . . 6000

22592pr . rl

Stanniol 45 cm3 rl pr krt

150 m . . . . . . . . 9000

22593pr . rl

Sorte affaldssæk10 rl pr krt

10 stk . . . . . . . . 1000

92579pr . rl

Termokasse sort5 stk pr krt

1 stk . . . . . . . 11500

60866pr . stk

Gastronorm alubakke 1/210 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 2950

56544pr . pk

Låg til 1/2 gastronorm10 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 2500

26225pr . pk

Gastronorm alubakke 1/15 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 8950

56543pr . pk

Låg til 1/1 gastronorm5 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . 4500

57252pr . pk

Stars serviet 3 lags 40x40 cm4 pk pr krt

250 stk . . . . . 130,

00200653

pr . pk

Stars dunilin 40x40 cm5 pk pr krt

50 stk . . . . . . . . 92,

00200654

pr . pk

Stars kuvertløber4 rl pr krt

1 stk . . . . . . . 135,

00200655

pr . rl

Stars stikdug 84x84 cm5 pk pr krt

20 stk . . . . . . 145,

00200651

pr . pk

Stars dækkeserviet 30x40 cm5 pk pr krt

100 stk . . . . . 165,

00200659

pr . pk

Stars rulledug 1,25x25 m2 rl pr krt

1 stk . . . . . . . 310,

00200658

pr . rl

BC CATeRinG ønSKeR Alle vOReS KundeR glædelig jul

og godt nytår

Hvo

r in

tet

and

et e

r an

ført

, er

alle

tilb

ud

gæ

lden

de

i hel

e p

erio

den

. Alle

pri

ser

er n

etto

pri

ser

hvo

raf

der

ikke

afr

egn

es r

abat

. Der

tag

es f

orb

eho

ld f

or

tryk

fejl,

afg

ifts

æn

dri

ng

er o

g u

dso

lgte

var

er s

amt

forc

e m

aju

re. A

lle p

rise

r er

op

giv

et e

xcl.

mo

ms.

FRoST KØL

ISO 22000

Blækhatten 105220 odense SØTlf . 63 15 88 55www .bcco .dk

Kokbjerg 286000 KoldingTlf . 76 32 18 00www .bcck .dk

Niels Bohr’s vej 208660 SkanderborgTlf . 87 93 87 93www .bccs .dk

Hedelandsvej 187400 HerningTlf . 97 22 14 33www .bcch .dk

Jellingvej 249230 Svenstrup J .Tlf . 98 38 01 33www .bcca .dk

Langebjerg 174000 RoskildeTlf . 46 77 35 00www .bccr .dk

Grønsundsvej 266, Karleby4800 Nykøbing F .Tlf . 54 49 27 00www .bccn .dk

www.bccatering.dk

tilbud fra bc catering, jul 2012

Documents