thermomix tm31sa.thermomix.com/wp-content/uploads/2015/03/danish_thermomix_tm31... · 8 tekniske...

Click here to load reader

Post on 01-Mar-2019

215 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

Thermomix Tm31BrUGSANViSNiNG Gem som reference til senere brug!

ID: 2

04

96

-381

3 D

K

3

INDHOLDSFORTEGNELSE

Bemrk: Alle hndteringsvejledninger glder for med 220 240 V og med 110 127 V

Oplysninger for din sikkerhed ................................................................... 5Tekniske data ................................................................................................. 8Indledning/kundeservice ........................................................................... 9

Din Thermomix TM31 .................................................................................. 10

Inden du starter maskinen ......................................................................... 12Sdan isttes rresklen korrekt ....................................................................... 12Sdan tages kniven ud ........................................................................................ 13Sdan sttes kniven i .......................................................................................... 14

Tilbehr ............................................................................................................ 15Rreskl, rresklens bund ................................................................................ 15Lg til rreskl, mlebger ................................................................................ 16Kogeindsats ......................................................................................................... 17Spatel ................................................................................................................... 18Rreindsats (sommerfugl) .................................................................................. 19Varoma ................................................................................................................ 20Sdan kombineres Varoma-delene .................................................................... 20Sdan bruges Varomaen korrekt ........................................................................ 21Praktisk arbejde med Varomaen ....................................................................... 24

Betjening af Thermomix TM31 ................................................................. 25Start Thermomix TM31 ..................................................................................... 25Forklaring af symboler p kontrolpanelet ........................................................ 26Multifunktionsdisplay ........................................................................................ 27Sdan vejer og tilvejer du ved hjlp af vgt-knappen ....................................... 27Yderligere oplysninger om vejning .................................................................... 28Tidsindstilling og tidsdisplay ............................................................................ 29

Indholdsfortegnelse

4 5Indholdsfortegnelse Bemrkninger til din sikkerhed

Justering af indstillet tid ................................................................................... 30Temperaturknapper og oplyste temperaturindikatorer ................................... 30Indikator til visning af restvarme ...................................................................... 31Langsom opstart ................................................................................................. 31Indstilling af svag varme .................................................................................... 31Varoma temperaturindstilling .......................................................................... 32Hastighedsvlger ............................................................................................... 32Indstilling for langsom omrring ...................................................................... 32Omrring ............................................................................................................ 32Blanding/blendning ........................................................................................... 33Turboknap .......................................................................................................... 33Betjening med/mod uret ................................................................................... 34Dej funktion ....................................................................................................... 34

Vigtige ting ...................................................................................................... 35Dvaletilstand ...................................................................................................... 35Elektronisk motorbeskyttelse ........................................................................... 35Frste brug og hje belastninger ....................................................................... 35

Rengring ........................................................................................................ 36Sdan rengres rresklen og dens lg ............................................................. 36Sdan rengres kniven ........................................................................................ 37Sdan rengres Varoma ...................................................................................... 37Sdan rengres det primre apparat ................................................................ 38Yderligere oplysninger vedrrende rengring .................................................. 38

Noter til dine egne opskrifter .................................................................... 39Fejlfinding ....................................................................................................... 40Lovbestemmelser/copyright ....................................................................... 41Garanti/kundeservice ................................................................................. 42

INDHOLDSFORTEGNELSE

Thermomix TM31 er beregnet til madtilberedning i hjem-met eller lignende anvendelsesomrder. Den overholder de mest avancerede sikkerhedsstandarder. For din egen sikkerhed skal du lse denne brugsanvisning omhyggeligt igennem, inden du bruger din Thermomix TM31 for frste gang, og srge for at vre srligt opmrksom p flgende.

Gem brugsanvisningen som reference til senere brug. Denne brugsanvisning er en del af Thermomix TM31. Denne brugsanvisning skal derfor altid flge med appara-tet, nr det bruges af en tredje person.

Thermomix TM31 er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder brn) med nedsatte fysiske, sanse-mssige og psykiske evner eller manglende erfaring og kendskab, med mindre de har vret under opsyn eller har modtaget vejledning i brug af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed. Brn skal holdes under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet.

Thermomix TM31 overholder sikkerhedsstandarderne i det land, hvor det blev solgt af en autoriseret Vorwerk-organisation. Overholdelse af de lokale sikkerhedsstan-darder kan ikke garanteres, hvis Thermomix TM31 bruges i et andet land. Derfor accepterer Vorwerk ikke noget erstat-ningsansvar for skader, der mtte opst som flge heraf.

Fare for elektrisk std

Apparatet skal kobles fra nettilslutningen inden rengring, og hvis apparatet ikke skal bruges i en lngere periode.

Thermomix TM31 m ikke nedsnkes i vand. M kun rengres med en fugtig klud. Vand eller snavs m ikke f lov til at trnge ind i huset. Dette omfatter alle madrester, hvad enten de er flydende eller i fast form.

Efterse dit apparat, dets tilbehr inklusive rresklen og strmkablet regelmssigt for eventuelle skader. Beskadigede dele kan svkke sikkerheden. Hvis der opstr skader, m apparatet ikke bruges, og Vorwerks kundeservice eller en autoriseret Vorwerk-reparatr skal kontaktes.

Thermomix TM31 m kun repareres af den ansvarlige Vorwerk kundeservice eller en autoriseret Vorwerk- reparatr. Dette glder ogs i tilflde af skade p forbin-delseskablet, som kun m udskiftes af Vorwerks kunde-service eller en autoriseret Vorwerk-reparatr. Forkert reparationsarbejde eller ukyndig hndtering kan udstte brugeren for alvorlige risici.

Fare for personskade fra skarp kniv

Rr ikke ved knivens klinger. De er meget skarpe. Hold fast i den verste del af kniven, nr den tages ud eller sttes i igen.

OPLYSNINGER FOR DIN SIKKERHED

6 7Bemrkninger til din sikkerhed

Fare for skoldning fra varme madstnk

Anbring maksimalt 2 liter mad i rresklen.Overhold mrkerne for pfyldningsniveau p rresklen. Brug kun Thermomix TM31, hvis ttningslisten p

rresklens lg er fastgjort korrekt og ren. Efterse ttningslisten regelmssigt for eventuelle skader. Hvis der er skade eller uttheder skal ttningslisten udskiftes med det samme, og mindst hvert andet r.

bn kun rresklens lg, nr den tilberedte mad holder op med at bevge sig. Dette er isr vigtigt, hvis du bruger niveauer med en hjere hastighed end 5.

Forsg aldrig at bne rresklens lg med tvang. bn kun rresklens lg, nr hastighedsvlgeren peger p positionen for bent lg.

Ved tilberedning af varm mad (temperaturer p mere end 60 C) m turboknappen aldrig bruges, og hastig-heden m ikke ges brat, isr hvis maden ikke er blevet varmet op i Thermomix TM31. Hold aldrig fast i mle-bgeret under tilberedning af varm mad.

Pas p enkelte udslip af varm mad, der siver ud af bnin-gen ved rresklens lg. Anbring mlebgeret korrekt i bningen, hvor den skal efterlades p plads, isr ved tilberedning af varm mad (fx syltetj, suppe) ved mel-lemhje (3-6) og hjere (7-10, turbo) hastighedsniveauer.

Ved tilberedning af varm mad (for temperaturer p mere end 60 C) m der ikke rres ved mlebgeret eller trykkes p turboknappen.

Varoma-temperaturen m ikke bruges til at opvarme eller tilberede store mngder mad.

Brug kun lave hastighedsniveauer ( 2), nr der vl-ges Varoma-temperatur. Hjere hastighedsniveauer kan fre til varme madstnk eller skumdannelse p vske.

Srg for at anbringe Thermomix TM31 p en ren, solid, plan overflade, der ikke bliver varm, isr nr Varomaen bruges.

Srg for at anbringe Varoma korrekt p rresklen og apparatet.

Fare for skoldning fra varm damp og varmt fortttet vand

Pas p varm damp, der slipper ud ved siderne og fra toppen af Varoma-lget under brug.

Rr kun ved hndtagene p begge sider af Varoma.Brug aldrig Varoma uden Varoma-lget.Hold Varoma-lget p en sdan mde, at den stigende

damp eller varm, dryppende vske ikke kan komme i kontakt med dig, nr du tager lget af.

Pas p varm damp, som fortsat vil stige ud af bningen i rresklens lg, nr hele Varomaen tages ud.

Hold brn vk fra Thermomix TM31 ved brug af Varoma, og advar dem om faren ved varm damp og varmt fortt tet vand.

Srg for, at bningen i rresklens lg og nogle sprkker i Varoma-fadet og bakken forbliver frie, da der ellers kan opst ukontrollerede dampudsivninger.

Fare for personskade fra kontakt med varme dele

Hold altid apparatet utilgngeligt for brn, og advar brn om, at rresklen og Varomaen vil blive varm.

Fare for personskade fra kold mad, der siver ud (temperaturer under 60 C)

Hold mlebgeret godt fast under betjening af Thermomix TM31 ved mellemhje (36) og hjere (710) hastighedsniveauer, eller nr der trykkes p turboknappen for at hakke eller purere kold mad.

BEmRkNINGER TIL DIN SIkkERHED

Bemrkninger til din sikkerhed

Fare for personskade ved brug af genstande eller udstyr, der ikke er beregnet til apparatet

Brug kun dele, der flger med Thermomix TM31 (side 10-11) eller originale reservedele fra Vorwerk Thermomix.

Brug aldrig Thermomix TM31 sammen med dele eller udstyr, der ikke stilles til rdighed af Vorwerk Thermomix.

Brug kun mlebgeret til at lukke bningen i rresklens lg. Rresklens lg m ikke dkkes med hndklder eller lignende.

Brug kun spatelen med sikkerhedskraven til omrring af mad i rresklen. Brug aldrig andre genstande som fx skeer, grydeskeer eller nogen andre redskaber til omrring. Disse kan stte sig fast i den roterende kniv og eventuelt medfre personskade.

Fastls rresklens lg, inden spatelen sttes ned gennem bningen i rresklens lg.

Ejendomsbeskadigelse

Thermomix TM31 kan bevge sig

Anbring din Thermomix TM31 p en ren, solid, plan overflade, der ikke bliver varm, s den ikke kan glide. Hold Thermomix TM31 p en tilstrkkelig afstand af denne overflades kant for at forhindre den i at falde ned. Ved tilberedning af dej eller hakning af mad kan der opst ubalance i rresklen, som under visse omstndigheder kan f hele apparatet til at bevge sig. Apparetet m derfor ikke efterlades uden opsyn, mens det er i gang, da det kan falde ned af arbejdsoverfladen.

Risiko for skade

Ved varm damp: Srg for, at der er tilstrkkelig afstand oven over Thermomix TM31 og Varoma, dvs. under (ophngte skabe, hylder) og omkring dem for at forhindre skade fra udsivninger af varm damp.

Ved ekstern varmekilde: Hold en tilstrkkelig afstand mellem Thermomix TM31 og eksterne varmekilder som fx radiatorer, kogeplader, ovne, blus osv. Thermomix eller dens strm m ikke anbringes p nogen varmekilde (fx kogeplade, komfurer eller ovne), idet det kan beskadige apparatet, hvis der ved et uheld tndes for sdanne varmekilder.

Ved udsivende mad: Srg for, at knivens ttnings-ring er fastgjort p knivens leje. Hvis der ikke er nogen ttningsring, kan maden, der skal blandes eller tilberedes, sive ud og beskadige apparatet.

Ved utilstrkkelig afkling af Thermomix TM31: Srg for, at ventilationsbningerne p begge sider af apparatet altid er fri for stnk fra fedtstoffer, madrester eller lignende og ikke er tildkkede. Ellers kan apparatet blive beskadiget.

Ved forkert brug: Brug kun Thermomix TM31 med vekselstrm og en nettilslutning, der er installeret p behrig vis af en specialist. Netspndingen og -frekvensen skal svare til typeskiltet (i bunden af hovedapparatet).

8 9Tekniske Data Indledning/kundeservice

Kre kunde

Tillykke med dit valg af Thermomix TM31!

Under en demonstration af Thermomix TM31 oplevede og testede du fordelene ved din nye Thermomix med dine fem sanser. En erfaren Thermomix-konsulent hjalp dig med at optimere brugen af alle mulige funktioner til dine individuelle behov.

Nu er du klar til at drage fordel af din egen Thermomix. Tilberedning af lkker og sund mad bliver hurtigt og nemt.Madlavning med Thermomix giver dig tid til andre aktiviteter.

Denne brugsanvisning vil gre dig bekendt med din nye Thermomix trin for trin. Ls den omhyggeligt igennem. Ved hvert trin vil du se, at vi har taget hensyn til dine inte-resser og behov, da vi designede dette hjkvalitetsprodukt.

Den nemme forstelse af vores trinvise udformning af vores opskrifter vil gre dig i stand til at tilberede dine mltider og retter uden fagkendskab.

Vi nsker dig, din familie og dine venner en masse sjov med din nye Thermomix!

Vorwerk Thermomix

Hvis du har nogen sprgsml eller problemer, m du endelig kontakte:

Din Thermomix TM31-konsulent:

Navn Telefon Fax Mobiltelefon E-mail

Thermomix kundeservice: Se side 42

Vorwerk International Strecker & Co.Verenastrasse 398832 WollerauSchweiz

Denne brugsanvisning kan fs p andre sprog p www.thermomix.com.

Udgave: 20130920/230_120

INDLEDNING/ KUNDESERVICE

Konformitetssymbol/ konformitetsmrke

R 3 3 5 3 4Motor Vedligeholdelsesfri Vorwerk reluktansmotor med en nominel effekt p 500 W.

Hastigheden kan lbende justeres fra 100 til 10.200 omdrejninger i minuttet (langsom omrring 40 omdr./min.).Srlig hastighedsindstilling (vekslende tilstand) til tilberedning af dej.Elektronisk motorbeskyttelse for at forhindre overbelastning.

Opvarmningssystem 1.000 W strmforbrugBeskyttet mod overophedning

Integreret vgt mleomrde fra 5 til 100 g i stigninger af 5 g,100 til 2.000 g i stigninger af 10 g (til maks. 6 kg)

Hus Plastikmateriale af hj kvalitet.

Mikserskl Rustfrit stl, med indbygget opvarmningssystem og temperatursensormaksimalt indhold: 2 liter

Strmtilslutning kun 220240 V 50/60 Hz eller 110127 V 60 Hz vekselstrm (se landeoplysninger).maksimalt strmforbrug: 1.500 W.Strmkabel, der kan trkkes ud: 1 m lang.

Landeoplysninger motorOpvarmningssystem maks. strm forbrug Spnding

Canada Mexico Taiwan 400 W 500 W 500 W 900 W 1,000 W 1,000 W 1,300 W 1,500 W 1,500 W 120 V 127 V 110 V

Ml og vgtThermomix Tm31

ekskl. Varoma Varomahjde 30,0 cm hjde 11,8 cmbredde 28,5 cm bredde 38,5 cmdybde 28,5 cm dybde 27,5 cmvgt 6,3 kg vgt 0,8 kg

TEKNISKE DATA

1

2

5

4

6

7

8

9

3

10 11 12

13

14

10 11Din Thermomix Tm31 Din Thermomix Tm31

DIN THERMOMIX TM31

Efter bning af emballagen kontrolleres det, at alle Thermomix TM31-komponenterne er inkluderet. Disse er:Thermomix TM31, inklusive rreskl og lg med ttningslisteKogeindsatsRreindsats (sommerfugleformet pisker)MlebgerSpatelVaromaOpskriftsbogBrugsanvisning

1 Hovedapparat

2 Rreskl

3 Rreskls bund

4 Ttningsring til kniv

5 Kniv

9 Rresklens lg

10 Rreindsats (sommerfugl)

11 Spatel med sikkerhedskrave

12 Kogeindsats

13 Mlebger

14 Ttningsliste til rresklens lg

Varoma

6 Varoma-lg

7 Varoma-bakke

8 Varoma-fad

1

2

3

4

5

6

12 13

INDEN DU STARTER

Tillykke med dit kb af Thermomix TM31!

Inden du bruger din Thermomix TM31 for frste gang, skal du deltage i en demonstration afholdt af en kvalificeret Thermomix-konsulent. Gr dig bekendt med brugen af din Thermomix TM31.

Inden du starter

Srg for at anbringe din Thermomix TM31 p en ren, solid og plan overflade, s den ikke kan glide. Giv din Thermomix TM31 en permanent plads i dit kkken, s du nemt kan betjene den. Gr din Thermomix TM31 grundigt rent, inden du bruger den for frste gang. Flg vejledningen i afsnittet om rengring (side 36).

Sdan isttes rresklen korrekt

Inden du stter rresklen i, skal du altid srge for, at hastighedsvlgeren er blevet sat til 1 . Ist rresklen med hndtaget vendt forud, og skub den forsigtigt p plads 2 - rillerne p siden af sklen glider ned langs randene p toppen af apparatet.

Rresklen er blevet isat korrekt, nr dens hndtag sidder foran, som vist p billede 2 , og hvis selve sklen sidder forsvarligt fast i apparatet. For at lukke rresklen korrekt trykkes rresklens lg lodret p rresklen 3 . Pilen skal pege mod TM31s hndtag. Drej s lget med uret 4 , til du hrer det klikke p plads. Srg for at dreje det hele vejen rundt, til det stopper. Drej hastighedsvlgeren til positionen for lukket lg , ellers kan der ikke tndes for Thermomix TM31.

Inden du starter Inden du starter

Sdan tages kniven ud

Sdan tages kniven ud: Hold miksersklen med den ene hnd, og drej med den anden hnd rresklens bund 30 grader med uret, og trk rresklens bund nedad 5 . Hold forsigtigt den verste del af kniven, og tag det ud sammen med dets ttningsliste 6 .

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkForsg aldrig at bne rresklens lg med tvang. bn kun rresklens lg, nr hastighedsvlgeren peger mod positionen for bent lg , og maden eller vsken i Tm-sklen er holdt op med at bevge sig.

FORSIGTIGFare for personskade fra skarp knivRr ikke ved knivens klinger. De er meget skarpe. Hold fast i den verste del af kniven, nr det tages ud eller sttes i igen.

VIGTIGT:Tag forholdsregler til at forhindre, at kniven ved et uheld falder ud.

3

4

5

6

1

2

14 15

INDEN Du STaRTER

Sdan sttes kniven i

For at stte kniven i igen, flges trinene til udtagelse i omvendt rkkeflge.

Skub kniven tilbage i rresklen 1 ved at skubbe det gennem bningen i bunden af sklen 2 .

Fastgr nu rresklens bund p kniven nedefra. Skub kniven gennem bningen i bunden af rresklen med den ene hnd. Hold med den anden hnd rresklen, og drej (samtidigt) rresklens bund 30 grader mod uret for at fastlse den 3 .

BEMRKRisiko for skade fra udsivende mad Srg for, at knivens ttningsring er fastgjort p knivens leje. Hvis der ikke er nogen ttningsring, kan maden, der skal blandes eller tilberedes, sive ud og beskadige apparatet.

Inden du starter Tilbehr

Inden du starter med at bruge din Thermomix TM31, vil vi gerne prsentere dens tilbehr mere udfrligt. De er bevis p et veludtnkt design. Alle dele er intelligent designet og tjener forskellige forml.

Mikserskl

P rresklens indvendige og udvendige side er der mrker, som angiver pfyldningsniveauet 4 . Hvert mrke svarer til 0,5 liter. Rresklen har et maksimalt indhold p 2 liter 5 .

Rresklens bund

Rresklens bund 6 bruges til at fastgre og lsne kniven i rresklen. Hele rresklen kan anbringes p enhver arbejdsoverflade. Der er ingen grund til at anbringe en mtte under sklen.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkanbring maksimalt 2 liter mad og/eller vske i rresklen.Overhold mrkerne for pfyldningsniveau p rresklen.

VIGTIGT:Rresklens bund skal drejes s langt, den kan komme, og fastlses. anbring aldrig sklen p apparatet uden frst at fastlse kniven og rresklens bund p plads. Hvis ikke rresklens bund og kniven er fastgjort korrekt, kan det medfre beskadigelse af andre Thermomix-dele.

2,0 liter

1,5 liter

1,0 liter

0,5 liter

rresk-lens

maksimale indhold

TILBEHR

1

2

3

4

5

6

7

16 17

Rresklens lg

Rresklens lg bruges til at lukke rresklen. Af sikkerhedsmssige rsager vil din Thermomix TM31 ikke starte, med mindre lget er blevet anbragt og fastlst korrekt. Forsg aldrig at tvinge lget bent, nr apparatet er lst.

Vr forsigtig med at istte ttningslisten til lget korrekt. Lg lget med bunden opad p din arbejdsoverflade, og st ringen p lget ved at skubbe den ind i de tre hngsler, hvorefter du kan hre et klik 1 . Ttningslisten for-hindrer vske eller mad, der skal tilberedes, i at sive ud mellem rresklen og lget.

Nr rresklens lg rengres, skal ttningslisten tages af og rengres separat.

Mlebger

Mlebgeret er multifunktionel: Det er en htte til bningen i lget, der for-hindrer varmetab, og den forhindrer mad, der bliver blandet eller tilberedt, i at sive ud.

Mlebgeret kan bruges til at afmle ingredienser. En mlebger fyldt helt op indeholder 100 ml, og en halvfyldt mlebger (midterste hak) indeholder 50 ml.

Anbring mlebgeret i bningen i lget med dens bning opad 2 .

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkBrug kun Thermomix Tm31, hvis ttningslisten p rresklens lg er fast-gjort korrekt og ren. Efterse ttningslisten regelmssigt. Hvis der opstr skader eller uttheder, skal den udskiftes med det samme, og mindst hvert andet r.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkVr opmrksom p, at enkelte udslip af varm mad kan sive ud fra bnin-

gen ved rresklens lg. anbring mlebgeret korrekt i bningen, hvor den skal efterlades p plads, isr ved tilberedning af varm mad (fx syltetj, suppe) ved mellemhje (36) og hjere (710, turbo) hastighedsniveauer.

Rresklens lg m ikke dkkes med hndklder eller lignende.

Kun ved brug af den sommerfugleformede pisker: Anbring mlebgeret med bningen nedad. Hvis du nsker at tilstte noget vske, er det ikke ndvendigt at fjerne mlebgeret. Hld blot vsken ned p lget. Den vil gradvist dryppe ned i rresklen.

For at tilstte ingredienser gennem bningen i lget, lftes mlebgeret af, og ingredienserne hldes i rresklen.

Kogeinsatsen

Thermomix TM31s kogeindsats er fremstillet af hjkvalitetsplastik. Ligesom mlebgeret er kogeindsatsen en multifunktionel genstand:Filtrering af frugt- og grntsagsjuice. Hak og lav en pur i Thermomix TM31.

St s kogeindsatsen i rresklen, og brug den som et filter, nr du hlder juicen ud. Nr du hlder juice, bruges spatelen til at holde kogeindsatsen 3 .

Sart mad, som fx kdboller eller fiskeboller, der ikke egner sig til tilbered-ning i rresklen som et hele, skal lgges i kogeindsatsen. Her kan de koges eller dampes.

Til tilberedning af ekstra tilbehr (fx ris, kartofler).

Kogeindsatsen kan tages ud uden besvr: Anbring spatelens krog i hakket p kogeindsatsen 4 , og lft kogeindsatsen ud 5 . Spatelen kan fjernes nr som helst.Fdderne i bunden af kogeindsatsen 6 lader vske dryppe af maden

i kurven.Hvis vsken i mad skal koges ind (fx tomatsauce), anbringes kogeindsatsen

som lg oven p lget 7 i stedet for mlebgeret.

TILBEHR

Tilbehr Tilbehr

1

2

3

4

5

18 19

Spatel

Spatelen 1 er endnu et eksempel p Thermomixs intelligente design.Thermomix TM31s spatel er det eneste redskab, du m bruge til at blande

eller omrre ingredienser i rresklen 2 . Skub den ned i sklen ovenfra gennem bningen i lget. Sikkerhedskraven sikrer, at spatelen ikke stter sig fast i kniven. Det betyder, at du kan bruge spatelen under hakning, kogning eller simring.

Spatelen skal bruges til at skrabe alle ingredienser fra rresklen. Spatelens spids er formet, s den passer prcist ind mellem knivbladssamlingen og rresklens sider.

Spatelen har en srligt formet sikkerhedskrave, der sikrer, at den ikke ruller ned af kkkenbordet.

Ved filtrering af frugt- eller grntsagsjuice bruges spatelen til at holde kogeindsatsen p plads.

Kogeindsatsen kan tages ud uden besvr ved hjlp af spatelen (se side 17, foto 4).

FORSIGTIGFare for personskade ved brug af genstande, der ikke er beregnet til apparatetBrug kun spatelen med sikkerhedskrave (flger med Thermomix Tm31)

til omrring af mad i rresklen.Fastls rresklens lg, inden spatelen sttes ned gennem bningen

i rresklens lg.Brug aldrig andre genstande som fx skeer, grydeskeer eller nogen andre

redskaber til omrring. Disse kan stte sig fast i den roterende kniv og potentielt medfre personskade.

Rreindsatsen (sommerfugl)

Sommerfuglen 3 (her anbragt p kniven 4 ) vil hjlpe dig med at opn de bedste resultater, nr du pisker flde eller ggehvider. Den er ogs det perfekte redskab til tilberedning af fldeagtige desserter eller fldeblandinger.

Ved kogning af mlk eller tilberedning af desserter eller saucer gr sommer-fuglen konstant bevgelse af ingredienserne mulig. Dette vil forhindre maden i at brnde p.

Det er nemt at istte og udtage sommerfuglen: St sommerfuglen i som vist p billedet 5 . Dens kugleformede ende sikrer, at den nemt kan tages ud. Sommer-fuglen tages ud ved at holde i den kugleformede ende, mens den trkkes ud med drejebevgelser i begge retninger.

FORSIGTIGTnd kun for hastigheden, nr sommerfuglen er sat p plads.Vlg ikke en hastighed, der er hjere end niveau 4, nr sommerfuglen

er isat.Brug aldrig spatelen, nr sommerfuglen er isat.Tilst ikke ingredienser, der kan beskadige eller blokere sommerfuglen,

nr kniven er i bevgelse, og sommerfuglen er isat.

TILBEHR

Tilbehr Tilbehr

1

2

3

4

5

20 21

Varoma

Varomaen 1 bestr af tre dele 2 :Varoma-fad (nederst)Varoma-bakke (midterst)Varoma-lg (verst)Alle dele er fremstillet af fdevarekompatibel plastik af hj kvalitet.

Sdan kombineres Varoma-delene

Du kan bruge din Varoma i en af flgende to kombinationer:

Kombination 1:Varoma-fad plus Varoma-bakke og -lg 2 .Brug denne kombination til tilberedning af forskellige madvarer, fx grntsager med kd eller fisk eller en strre mngde af den samme mad, fx dumplinger.

Kombination 2:Varoma-fad plus Varoma-lg 3 .Brug denne kombination til tilberedning af store mngder af den samme mad, fx grntsager, kartofler eller store stykker kd eller plser.

BEMRKOpbevar altid Varomaen med lukket lg 1 .Brug kun Varomaen med Thermomix Tm31 (ikke egnet til mikroovn,

ovn eller andre apparater).

FORSIGTIGFare for skoldning fra varm damp og varmt fortttet vandBrug aldrig Varoma uden Varoma-lget.

VIGTIGT:Hvis Varoma-lget ikke er anbragt korrekt, vil dampen sive ud, og maden inde i Varomaen vil ikke blive tilberedt korrekt.

Sdan bruges Varomaen korrekt

Din Varoma er et tilbehr, der er designet til Thermomix TM31, og det kan kun bruges med TM31. Inden du kan starte damp tilberedning med Varoma, skal du opstte din Thermomix TM31 korrekt.

Trin 1: Opst Thermomix TM31.Anbring rresklen p plads. Hld mindst 0,5 liter (500 g) vand i rresklen for op til 30 minutters dampkogning. Hvis du dampkoger med kogeindsatsen, isttes kogeindsatsen, og den fyldes med ingredienser, fx kartofler eller ris. Luk rresklen med rresklens lg, og ls det.

For en variation fyldt med smag kan du bruge grntsagsbouillon eller en vand/vin-blanding i stedet for vand.

Trin 2: Sdan fyldes VaromaenAnbring Varoma-lget med bunden opad p din arbejdsoverflade 4 , og anbring Varoma-fadet ovenp - den passer perfekt i rillen. Fyld nu Varoma-fadet lst med mad 5 . Srg for, at nogle sprkker forbliver bne, s dampen kan sprede sig jvnt. Nr du fylder Varomaen, skal mad, der krver lngere tilberedning, anbringes nederst, og mad, der krver kortere tilberedning, verst.

Varoma-lget under Varoma-fadet vil forhindre vske fra vaskede grntsager, moden frugt, rt kd eller fisk i at gre din arbejdsoverflade vd.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varm damp og varmt fortttet vandSrg for, at bningen i rresklens lg og nogle sprkker i Varoma-

fadet og bakken forbliver frie, da der ellers kan opst ukontrollerede dampudsivninger.

Srg for at anbringe Varoma korrekt p rresklen og apparatet.

TILBEHR

Tilbehr Tilbehr

1

2

3

4

22 23

Ved brug af Varoma-bakken sttes den ned i Varoma-fadet. Srg for, at Varoma-bakken er anbragt lst og lige. Anbring s maden heri 1 . Anbring Varomaen opret p plads p den lste rreskls lg (uden mlebgeret) p en sdan mde, at den sidder godt 2 .

Anbring Varoma-lget ovenp. Det skal anbringes lst og lige, s det forsegler Varomaen godt, hvormed damp ikke kan sive ud.

Trin 3: Dampkogning med Varoma 3Det eneste, du skal gre, er at vlge tiden og Varoma-temperaturen p kontrol-panelet. Dampkogningsprocessen begynder, nr du stter hastighedsvlgeren p en lav hastighedsindstilling 2. Tiden begynder at tlle ned. Vand eller vandbaseret vske i rresklen opvarmes til over 100 C, hvilket udvikler varm damp. Dampen stiger gennem bningen i rresklens lg p Thermomix TM31 og ind i Varomaen. Maden tilberedes langsomt i den varme damp. Bemrk, at den maksimale Varoma-temperatur er 120 C, afhngigt af hvilke ingredienser du bruger, fx olie.

VIGTIGT:Efterlad aldrig mlebgeret i rresklens lg, nr Varomaen bruges.Hvis Varoma-lget ikke er anbragt korrekt, vil der ikke forblive nok damp i Varomaen. Dette vil gre tilberedningsprocessen langsommere.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varm damp og varmt fortttet vandPas p varm damp, der siver ud langs siderne og fra toppen af Varoma-

lget under brug.Hold brn vk fra Thermomix Tm31 ved brug af Varoma, og advar dem

om faren ved varm damp og varmt fortttet vand.Fare for skoldning fra varme madstnkBrug kun lave hastighedsniveauer ( 2), nr der vlges Varoma-

temperatur. Hjere hastighedsniveauer kan fre til varme madstnk, eller at vske danner skum.

Nr ingredienserne er tilberedt, eller hvis du vil kontrollere, om de er tilberedt, drejes hastighedsvlgeren til positionen for lukket eller bent lg ( / ). For at bne Varomaen hldes Varoma-lget forsigtigt fremad, s dampen kan sive ud bagtil (4). Vr forsigtig med at lade kondensvandet dryppe ned i Varoma-fadet og -bakken ved at holde Varoma-lget over dem.Fjern forsigtigt Varoma-lget, og anbring det med bunden opad p arbejdsover-fladen. Lft Varoma-fadet og -bakken op. Vent et par sekunder, s kondensvandet kan dryppe ned p rresklens lg. Anbring s Varoma-fadet og -bakken p Varoma-lget.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varm damp og varmt fortttet vandRr kun ved hndtagene p begge sider af Varoma.Hold Varoma-lget p en sdan mde, at den stigende damp eller varm,

dryppende vske ikke kan komme i kontakt med dig, nr du tager lget af.Pas p varm damp, som fortsat vil stige ud af bningen i rresklens lg,

nr hele Varomaen tages ud.

TILBEHR

Tilbehr Tilbehr

2

1

2

24 25

Praktisk arbejde med Varomaen

Denne beskrivelse forklarer, hvor nemt det er at bruge Varomaen. Overhold flgende grundlggende regler for brug af Varomaen:Anbring tilstrkkeligt med vand i rresklen.

Bunden af Varoma-fadet og -bakken er begge designet med et ensartet mnster med sm sprkker for at garantere en jvn fordeling af damp i Varomaen. Maden skal altid vre anbragt, s s mange sprkker som muligt forbliver fri. At anbringe maden lst i lag er som regel nok til at sikre dette.

Du kan tilberede madvarer af forskellig konsistens og hrdhed p samme tid. Anbring mad, der krver lngere tilberedning, nederst, og mad, der krver mindre tilberedning, verst, fx. grntsager i Varoma-fadet og fisk i Varoma-bakken.

Grntsagerne vil blive tilberedt ensartet, hvis du skrer dem i ensartede strrelser. De anfrte tilberedningstider er vejledende. Tilberedningstiden svinger afhngigt af ingrediensernes kvalitet, modenhed og strrelse, samt dine personlige prferencer.

Smr Varoma-fadet og -bakken for at sikre, at ingredienser som fx kd, fisk eller dej ikke hnger fast.

Jvn ikke dine saucer eller supper, fr dampkogningsprocessen er frdig. Jvnere kan forhindre dampen i at forme sig ensartet i rresklen og gre den samlede tilberedningsproces langsommere.

Du kan ogs vende Varoma-lget med bunden opad og bruge det som en vandsamler til Varoma-fadet og Varoma-bakken 1 . Det kan ogs bruges som en bakke til at servere maden direkte fra Varomaen.

VIGTIGT:30 minutters dampkogning krver 0,5 liter (500 g) vand. For hver yderligere 15 minutter tilsttes yderligere 250 g.

TILBEHR

Tilbehr arbejde med Thermomix Tm31

ARBEJDE MED THERMOMIX TM31

Find en permanent plads i dit kkken til din Thermomix TM31 lige fra starten, s den er klar til brug, nr du har brug for det.

Start Thermomix TM31

Trk forsigtigt strmkablet ud af huset, og forbind det til strm. Du kan vlge s meget kabel, du behver, op til 1 m. Hvis du ikke har brug for hele kablet, opbevares resten af den inde i Thermomix TM31, hvorved du undgr sammenfiltrede kabler! Srg for, at der ikke er nogen belastning p kablet, s vgten fungerer korrekt. Anbring ikke apparatet p kablet. Hvis du gr det, vil apparatet ikke sidde fast p overfladen, og vgten vil ikke veje njagtigt. Nu er apparatet klar til brug, og displayet viser tidsfunktionen 2 .

Apparatet aktiveres eller sttes i dvaletilstand ved at trykke p knappen.

Inden du starter din brug af Thermomix TM31, skal du overveje flgende tips for at gre dit arbejde nemmere:

Der er en sikkerhedsanordning, som forhindrer Thermomix TM31 i at kre, hvis rresklen ikke er blevet isat korrekt, og lget ikke er blevet korrekt fastlst (hastighedsvlgeren er blokeret). P samme mde forhindrer sikker-hedsanordningen lget i at bne sig, mens apparatet er i gang.

BEMRKThermomix TM31 bevge siganbring din Thermomix Tm31 p en ren, solid, plan overflade, der ikke bliver varm, s den ikke kan glide. Hold en tilstrkkelig afstand fra denne overflades kant for at forhindre Thermomix Tm31 i at falde ned.

Risiko for skade fra varm dampSrg for, at der er tilstrkkelig afstand oven over Thermomix Tm31 og Varoma (ophngte skabe, hylder) og omkring dem for at forhindre skade fra udsivning af varm damp.

1

2

3

4

26 27

Den elektroniske vgt fungerer inden for et temperaturomrde mellem 20 C og +50 C (4 F og +122 F). Hvis apparatet er blevet transporteret om vinteren, og temperaturen falder til under 20 C (4 F), skal der ventes, til Thermomix TM31 atter har net stuetemperatur. P denne mde vil den indbyggede vgt fungere perfekt. Hvis du ikke behver din Thermomix TM31 i en lngere periode, kobles den fra strm p samme mde som med de fleste elektriske apparater (hvilket sparer p strmmen. Se ogs: Dvaletilstand, side 35).

Forklaring af symboler p kontrolpanelet

BEMRKRisiko for skade fra utilstrkkelig afkling af Thermomix TM31: Srg for, at ventilationsbningerne p begge sider af apparatet 1 altid er fri for stnk fra fedtstoffer, madrester eller lignende og ikke er tildkkede. Ellers kan apparatet blive beskadiget.

Multifunktionsdisplay

Midt p kontrolpanelets top er der et digitalt display.Displayet giver flgende oplysninger:Vejefunktion Tidsindstilling Rotation mod uret er valgt Thermomix i dej funktion

Symbolerne og vises for at angive, om apparatet er i veje- eller tidsfunktion.De sidste to funktioner er ogs angivet af deres respektive symboler ( eller ).

Sdan vejer og tilvejer du ved hjlp af vgt-knappen

Den indbyggede vgt lader dig veje alle ingredienser direkte i rresklen og i Varomaen. Overhold flgende rkkeflge:

Trin 1: Ist rresklen. Displayet vil vise tiden 00:00 2 .

Trin 2: Tryk p vgtknappen. Vent p bippet, og s vil displayet vise vgten 0,000 3 .

Trin 3: Lg den frste ingrediens i (maks. 2,0 kg), og tjek mngden p displayet 4 .

Trin 4: Hvis du nsker at tilstte flere ingredienser, trykker du p vgtknap-pen igen og tilstter den nste ingrediens.

Gentag disse trin efter behov til den maksimale vgt (6 kg). Udsvinget p op til 2 kg er +/ 30 g.

VIGTIGT:Nr du trykker p vgtknappen, m du ikke rre ved Thermomix eller lne noget mod den.

aRBEjDE mED THERmOmIX Tm31

arbejde med Thermomix Tm31 arbejde med Thermomix Tm31

Indstilling af tid Knap til dej funktion Lukket lg Temperaturknapper Taraknap til vgt funktion bent lg

Indstilling for langsom omrring Knap for rotation med/ Tnd/Sluk mod uret

1

2

3

4

28 29

Yderligere oplysninger om vejning

Vgtfunktionen fungerer fra 5 g til 6,0 kg i trin af 3 gange 2 kg. Nr der vejes og tilsttes ingredienser ved hjlp af vgtfunktionen, skal ingredienser altid tilsttes langsomt, da der er behov for to til tre sekunder, inden vgten viser den korrekte vgt.Hvis du fjerner en ingrediens fra rresklen, nr du har trykket p vgtknap-pen, vil oplysningerne p billedet 1 komme frem p displayet.

Nr du tilstter ingredienser ved hjlp af vgtfunktionen, m du ikke tilstte mere end 2,0 kg ad gangen. Hvis du tilstter mere end 2,0 kg ad gangen, vil displayet begynde at blinke, hvilket angiver en overbelastning 2 .

Tryk altid p vgtknappen frst, inden du vejer eller bruger vgtfunktionen. Dette vil ge vgtens njagtighed. Vr forsigtig med ikke at flytte apparatet under vejeprocessen.

Nr du har trykket p vgtknappen, bliver Thermomix i vejetilstanden i 5 minutter, med mindre der trykkes p en anden knap, eller hastighedsvlgeren drejes. Efter disse 5 minutter vender Thermomix tilbage til tidstilstanden. Nr der trykkes endnu en gang p vgtfunktionen, starter de 5 minutter igen.

Displayet giver dig vrdifulde oplysninger, nr du vejer eller tilvejer ingredienser. Husk at overholde de maksimale 2,0 kg pr. tilstningsproces.

aRBEjDE mED THERmOmIX Tm31

arbejde med Thermomix Tm31 arbejde med Thermomix Tm31

Knapper til indstilling af tid og tidsdisplay

Overhold flgende rkkeflge, hvis du nsker at tilberede eller opvarme mad i din Thermomix TM31:

Trin 1: Vlg en tidBrug knapperne til at indstille en periode p op til 60 minutter 3 .Tryk p + for at ge tiden og for at reducere den. Tryk kort p knappen for at ndre tiden gradvist. Tryk og hold + nede for at ndre tidsdisplayet hurtigt i trin, fx 4 .

Tidsvalg:01 minut i trin af 1 sekund 110 minutter i trin af 30 sekunder1060 minutter i trin af 1 minut

Nr displayet er i nulindstillingen, kan du indstille tiden direkte til 1 minut ved kort at trykke p -. Dermed behver du ikke tlle op i trin af 1 sekund. Fortst s som angivet ovenfor.

Tryk p begge knapper samtidigt for at indstille den viste tid til 00:00 3 .

Trin 2: Vlg en temperatur (se side 30 og frem).Vlg den passende temperatur, hvis maden skal opvarmes eller tilberedes. Hvis ikke, fortsttes til trin 3.

Trin 3: Drej hastighedsvlgeren (se side 32 og frem).Nr hastighedsvlgeren er blevet drejet, tller den indstillede tid baglns i trin af et sekund, til der ns 00:00.Nr apparatet er i kold blandingstilstand, slukkes der for blandingshastigheden, nr den indstillede tid er get. Der lyder en alarm, der angiver, at opgaven er fuldfrt. Nr apparatet er i opvarmnings- eller tilberedningstilstand, vil kniven fortsat rotere i langsom omrring, nr den indstillede tid er get. For at slukke for alarmen drejes hastighedsvlgeren tilbage til / .

VIGTIGT:Opvarmning og tilberedning er kun mulig, hvis der er indstillet en tid.

1 2

30 31

Justering af indstillet tid

Den indstillede tid kan til enhver tid ndres under tilberedningen. Tryk p for at reducere tiden, og tryk p + for at ge den. Hvis hastighedsvl-geren drejes til / , inden den indstillede tid er get, for eksempel for at tilstte endnu en ingrediens, vil displayet blinke, hvilket angiver den aktuelle tid, til hastighedsvlgeren drejes. Madtilberedning kan dermed fortsttes uden pro-blemer. Hvis du atter nsker at stoppe blandingsproceduren helt, inden den ind-stillede tid er get, trykkes p begge timerknapper samtidigt. Dette vil stoppe displayet med at blinke, og du kan nulstille tiden. Hvis der ikke er indstillet nogen tid, og hastighedsvlgeren altiveres, vil apparatet automatisk stoppe efter mak-simalt 60 minutter. Efter denne periode vil der lyde en alarm.

Temperaturknapper og oplyste temperatur-indikatorer

Temperaturknapperne kan bruges til at indstille en temperatur mellem 37 C og 100 C (99 F og 212 F). Hver knap har en farvet indikatorlampe 1 , som vil blinke, nr der er trykket p den respektive knap:

37C (99F) ....................................................... = grn50C og 60C (122F og 140F) .......................... = gul70C og 80C (158F og 176F) ................... = orange90C, 100C og Varoma (194F og 212F) ................................... = rd

De oplyste temperaturindikatorer er referencepunkter. Nr den indstillede temperatur er net under tilberedning, holder indikatorlampen op med at blinke og begynder at lyse fast i stedet for. De oplyste indikatorer viser den temperatur, der er net under opvarmningsprocessen. Hvis der for eksempel er indstillet en temperatur p 90 C (194 F), vil den tilhrende lampe begynde at blinke. Efterhnden som Thermomix opvarmes, lyser lamperne for 37 C, 50 C, 60 C, 70 C og 80 C (henholdsvis 99, 122, 140, 158 og 176 F) op en efter en, til 90 C (194 F) ns. P dette tidspunkt skifter lampen fra at blinke til at lyse konstant. De oplyste temperaturindikatorer er omtrentlige vrdier.

Srg altid for, at ingen af de farvede indikatorlamper blinker, hvis du ikke nsker at opvarme eller koge mad. Ellers kan du slukke for opvarmningsfunktionen ved at trykke p knappen. Dette vil forhindre unsket opvarmning af ingre-dienserne i rresklen, hvis der er indstillet en tid.

aRBEjDE mED THERmOmIX Tm31

arbejde med Thermomix Tm31 arbejde med Thermomix Tm31

Indikator for restvarme

Hvis rresklen sttes i apparatet igen, mens den stadig er varm, vil den relevante lampe vise dens tilbagevrende temperatur (kun 1 lampe lyser konstant, fx 2 restvarme 60 C). Der kan ikke indstilles nogen temperatur til opvarmning, tilberedning og dampkogning, med mindre der er indstillet en tid. Fortst derfor altid som flger:Start altid med at indstille en tid, og vlg s temperaturen efterfulgt af valg af hastighed.

Langsom opstart (over 60 C/140 F)

Hvis der er trykket p turboknappen, eller hastighedsvlgeren er blevet aktiveret, mens temperaturen i rresklen er 60 C (140 F) eller hjere 2 , forhindrer det elektroniske system maden i at sive ud ved at forsinke hastighedsstigningen. Denne langsomme opstart fungerer kun, hvis maden er blevet opvarmet eller tilberedt i Thermomix TM31. S kan temperatursensoren mle den reelle temperatur korrekt og kontrollere den langsomme opstart tilsvarende. Hvis Thermomix TM31 bruges til at hndtere mad, der ikke er blevet opvarmet eller tilberedt i apparatet (dvs. tilberedning af sovs fra varm kdsaft), br hastigheden kun ges langsomt og gradvist.

Indstilling for svag varme

Hastighed 2 og 3 er designet som en indstilling for svag varme. Nr disse hastigheder er valgt, vil temperaturen langsomt stige og dermed tilberede maden under svag varme.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkVed tilberedning af varm mad (temperaturer p mere end 60 C) m turbo-knappen aldrig bruges, og hastigheden m ikke ges brat, isr hvis maden ikke er blevet varmet op i Thermomix Tm31. Der m aldrig holdes p mle-bgeret m aldrig holdes under tilberedning af varm mad.

1

2

3

4

32 33

Varoma temperaturindstilling

Hvis Varoma-temperaturindstillingen 1 vlges, kan der ns temperaturer p op til 120 C (248 F), afhngigt af hvilke ingredienser du bruger, fx olie. Under 15 minutter p Varoma-temperaturindstillingen fordamper 250 g vand eller vandbaserede vsker. Denne temperaturindstilling bruges til dampkog-ning (se side 21 og frem). og sautering af ingredienser.

Hastighedsvlger

Drej hastighedsvlgeren for at starte Thermomix. TM31. Flgende hastigheder er til rdighed:

Indstilling for langsom omrring

Indstillingen for langsom omrring 2 kan vlges ved hjlp af hastighedsvlge-ren. Ved denne indstilling omrres maden langsomt p samme mde, som hvis du ind imellem omrrte maden i en gryde. Hvis denne indstilling vlges, bli-ver maden ikke hakket, og der vil vre store dele tilbage.

Omrring

Brug de lavere hastigheder 13 til langsom og let omrring. Dette lavere hastighedsomrde er ideelt til lkre gryderetter!

BEMRKRresklen m aldrig opvarmes, nr den er tom.

Betegnelse Hastighedsniveau Omdrejninger/min.

Langsom omrring 40

Omrring 13 100500

Blanding/blendning 410 1.10010.200

Turboblanding Turbo 10.200

aRBEjDE mED THERmOmIX Tm31

arbejde med Thermomix Tm31 arbejde med Thermomix Tm31

Blanding/blendning

Brug hastighedsomrdet fra 4 til 10 3 til grov, fin og meget fin hakning, blanding og blendning.Srg altid for at stille hastighedsvlgeren langsomt til den nskede position med mlebgeret isat. Dette vil forhindre maden, der skal tilberedes, i at sive ud.

Turboknap

Brug turboknappen 4 til at betjene Thermomix TM31 ved maksimal hastighed. Turbofunktionen fungerer kun, s lnge denne knap trykkes og holdes nede. Den er ogs nyttig som en vekslende tilstand. Hvis du for eksempel nsker at hakke en stor mngde mad groft, trykkes p turboknappen 3 eller 4 gange (gentag efter behov). P denne mde bliver maden hakket p en ensartet mde.

Turbofunktionen er tilgngelig, nr hastighedsvlgeren er sat til eller til hastighedsniveau 4 eller hjere. Nr hastighedsvlgeren er sat til aktiveres tiden. Turbofunktionen er ikke tilgngelig, hvis dej funktionen er aktiveret.

FORSIGTIGFare for personskade fra kold mad (temperaturer under 60 C), der siver udHold mlebgeret fast under betjening af Thermomix Tm31 ved mellemhje (36) og hjere (710) hastighedsniveauer, eller nr der trykkes p turbo-knappen for at hakke eller purere kold mad.

FORSIGTIGFare for skoldning fra varme madstnkVed tilberedning af varm mad (temperaturer p mere end 60 C) m turbo-knappen aldrig bruges, og hastigheden m ikke ges brat, isr hvis maden ikke er blevet varmet op i Thermomix Tm31. mlebgeret m aldrig holdes under hndtering af varm mad.

1

2

34 35

Betjening med/mod uret

Tryk p knappen p kontrolpanelet 1 for at ndre knivens rotations -retning fra med uret til mod uret. Det er muligt at trykke p knappen ved alle hastigheder og .Betjening mod uret er angivet af symbolet p displayet. For atter at skifte til betjening med uret trykkes der blot p knappen igen. Betjening mod uret er beregnet til langsom omrring af sart mad, der ikke skal hakkes.

Dej funktion

Brug dej funktionen 2 til at lave tung grdej eller brddej. For at aktivere dej funktionen sttes hastighedsvlgeren til , og der trykkes p knappen p kontrolpanelet.

Dette vil starte den vekslende betjening for at bearbejde dejen ensartet i rre-sklen. Dette er en imitation af en srlig lteprocedure, der bruges inden for bagebranchen for at opn en hjkvalitetsdej.Dej funktionen er kun tilgngelig, hvis rresklen er klet af efter tilbered-ning til en temperatur under 60 C (140 F). Hvis temperaturen er hjere, vil der lyde en alarm. For at forhindre utilsigtet opvarmning af brddej blokerer det elektroniske system opvarmningssystemet: Turboknappen og knappen til betjening mod/med uret, nr der er valgt dej funktion.

BEMRKThermomix TM31 kan bevge siganbring din Thermomix Tm31 p en ren, solid, plan overflade, der ikke bliver varm, s den ikke kan glide. Hold en tilstrkkelig afstand fra denne overflades kant for at forhindre Thermomix Tm31 i at falde ned. Ved tilberedning af dej eller hakning af mad kan der opst ubalance i rre-sklen, som under visse omstndigheder kan f hele apparatet til at bevge sig. apparatet m derfor ikke efterlades uden opsyn, mens det er i gang, da det kan falde ned af arbejdsoverfladen.

aRBEjDE mED THERmOmIX Tm31

arbejde med Thermomix Tm31 Vigtige ting

Dvaletilstand

Hvis Thermomix TM31 er koblet til strm, men ikke bruges (hastighedsvlgeren er sat til ), vil den automatisk g i standby (dvaletilstand) efter ca. 15 minutter. Displayet vil g ud. For at genaktivere apparatet trykkes p en vilkrlig knap p kontrolpanelet. For at stte Thermomix TM31 i dvaletilstand trykkes og holdes knappen nede i ca. 2 sekunder, til OFF vises p displayet. Nu kan apparatet kun genaktiveres med et kort tryk p knappen. I dvaletil-stand er Thermomix TM31s strmforbrug mindre end 1 W.Hvis du ikke bruger Thermomix TM31 i en lngere periode, skal den kobles fra strmmen.

Elektronisk motorbeskyttelse

Alle opskrifter i Thermomix TM31 kogebogen er blevet udviklet p en sdan mde, at motorbeskyttelsen ikke aktiveres, hvis al vejledning flges.Men selv hvis mngder overskrides, er motoren beskyttet af en automatisk slukkefunktion. I sdanne tilflde vil displayet vise fejl meddelelsen LOAd (belastning). Hvis der er slukket for motoren: st hastighedsvlgeren til . fjern rresklen fra apparatet, reducr mngden i sklen og/eller tilst noget vske, vent i ca. 5 minutter (afklingstid), ist rresklen igen, start Thermomix TM31 igen ved hjlp af hastigheds-

vlgeren.Hvis fejlmeddelelsen LOAd (belastning) stadig vises

efter afkling, skal du kontakte vores kundeservice.

Frste brug og hje belastninger

Nr apparatet bruges for frste gang, kan det lugte. Hvis motoren udsttes for en hj belastning under madtilbe-redning, kan motoren overhede og begynde at lugte, for-uden muligheden for en automatisk slukning af apparatet. Dette er helt uskadeligt, og efter afklingstiden angivet ovenfor vil apparatet atter vre fuldt funktionsdygtigt.

VIGTIGE TING

1 2

3

36 37Rengring Rengring

RENGRING

Som med alle kkkenapparater eller bordservice skal du rengre alle Thermomix TM31s dele isr kniven, rresklen, rresklens lg og dets ttningsliste grundigt, inden den bruges for frste gang og efter hver brug.

Sdan rengres rresklen og dens lg

Skil rresklen og kniven, samt rresklens lg og dets ttningsliste ad (se side 13, 14, 16).

Rengr s rresklens indvendige og udvendige side (uden kniven) 1 , enten i varmt vand med et rengringsmiddel og en bld klud eller i en opvaskema-skine. Rresklen, spatelen, sommerfuglen, kogeindsatsen, mlebgeret, rresklens lg og Varoma kan rengres p samme mde.Hvis mad hnger fast i rresklen, anvendes et srligt rengringsmiddel til rustfrit stl.

Srg for, at kontaktbenene i bunden af rresklen altid er rene og trre. Tr dem af efter behov. Vi anbefaler, at du skiller rresklen ad til rengring, isr hvis de vaskes i opvaskemaskinen.

FORSIGTIGFare for personskade fra skarp knivRr ikke ved knivens klinger. De er meget skarpe. Hold fast i den verste del af kniven, nr det tages ud eller sttes i igen.

VIGTIGT:Brug aldrig spidse eller skarpe genstande til rengring, da det kan beskadige funktionelle dele eller pvirke apparatets sikkerhed.

Sdan rengres kniven

For at rengre kniven skal den holdes under rindende vand med kniven opad, som vist p billede 2 . Anvend en brste eller rengr det i en opvaskemaskine for at gre rengring nemmere.

Saml forsigtigt rresklen og kniven (inkl. ttningsringen) igen.

Sdan rengres Varoma

For at rengre Varomaen vaskes fadet, bakken og lget omhyggeligt i varmt sbevand eller i en opvaskemaskine.Brug en bld, ren klud og milde rengringsmidler til rengring 3 . Undg skarpe genstande eller stluldspuder, da disse vil ridse.

VIGTIGT:kniven m ikke efterlades i opvaskevandet i lngere tid, da det kan beskadige knivlejets pakningssystem.

VIGTIGT:alle komponenter kan lgges i en opvaskemaskine. anbring plastikdele, isr rresklens lg, i opvaskemaskinens verste bakke for at undg misdannelse, der skyldes hjere temperaturer.Noget mad, som fx karry, gulerodsjuice og citronsyreholdig mad, kan lave plamager. Tr sdanne stoffer af rresklens lg, dets ttningsliste, spatelen, kogeindsatsen og alle Varoma-dele s hurtigt som muligt. alle tilbagevrende plamager vil forsvinde med tiden og pvirker ikke din sundhed eller delenes funktion.

1

38 39

Sdan rengres det primre apparat

Apparatet skal frakobles strm inden rengring.

Aftr hovedapparatet med en fugtig bld klud og et mildt rengringsmiddel 1 . Brug sparsomt med vand for at forhindre fugt i at trnge ind i apparatet.

Yderligere oplysninger vedrrende rengring

Nogle plastikdele kan blive lettere misfarvet, men det pvirker ikke din sundhed eller delenes funktion.

Hvis rresklen med kniven, rresklens lg og mlebgeret kun er en anelse snavset, er det nok at udfre en kort blandingsfunktion for at rengre dem. Anbring derfor ca. 1 liter vand og et par drber rengringsmiddel i rresklen, vlg hastighed 5 eller 6, og tryk p knappen flere gange. Efterflg denne funktion ved at skylle grundigt med vand, og brug ogs en bld klud efter behov.

For at forbedre ventilation under opbevaring m rresklen ikke lukkes med mlebgeret.

ADVARSELFare for elektrisk stdkobl apparatet fra nettilslutningen inden rengring, og hvis apparatet

ikke skal bruges i en lngere periode.Thermomix Tm31 m ikke nedsnkes i vand. m kun rengres med

en fugtig klud. Vand eller snavs m ikke f lov til at trnge ind i huset.

RENGRING

Rengring Noter til dine egne opskrifter

NOTER TIL DINE EGNE OPSKRIFTER

Brug tilsvarende opskrifter i Thermomix TM31 kogebger som en hjlp til at tilpasse dine egne opskrifter. Vores opskrifters letforstelige trinvise design gr dig i stand til at tilberede dine egne opskrifter med din Thermomix TM31.

Ingrediensernes rkkeflge

Nr du tilbereder mad ud fra dine egne opskrifter, br du overveje rkkeflgen, tilbered fx trre ingredienser frst.

Vejning af ingredienserne

Inden vejning af hver ingrediens trykkes p knappen, og vgten vil vise 0,000. Tilst din ingrediens. Obs: Overstig aldrig rresklens maksimale indhold p 2 liter!

Indstilling af tid, temperatur og hastighed

Du vil opn de bedste resultater ved at holde dig til den anbe-falede rkkeflge i flgende eksempler: Indstilling af tid er ndvendigt, hvis du nsker at opvarme maden. Hvis du omr-rer sart mad, anvendes tilstanden med betjening mod uret .

Eksempel: Tilberedning af sart mad

Indstillinger: 5 min/100 C/ /hastighed 1

1 indstil tiden til 5 minutter2 tryk p knappen for 100 C temperatur3 tryk p knappen4 drej hastighedsvlgeren til 1

Eksempel: Sdan hakker du grntsager

Indstillinger: 7 sek/hastighed 5

1 indstil tiden til 7 sekunder2 rej hastighedsvlgeren til 5

Eksempel: Sdan lter du dej

Indstillinger: 2 min/ /

1 indstil tiden til 2 minutter 2 drej hastighedsvlgeren til 3 tryk p knappen

Hakning og blendning

Til hakning og blendning indstilles frst en kort tid, og resultatet tjekkes. Hvis du ikke opnr det nskede resultat, forlnges tiden.

Opvarmningstider

Opvarmningstiden afhnger af flgende:a Starttemperaturen p de ingredienser, der skal opvarmesb Ingrediensernes mngde, vgt og volumen

Obs: Overstig aldrig rresklens eller Varomaens maksimale indhold p 2 liter!

c varmeledningsevne af den mad, der skal tilberedesd opvarmningsniveaue hastighedsniveau f brug af tilbehr

(med/uden kogeindsats/Varoma)

40 41

FEJLFINDING

Fejl: Lsning:

apparatet kan ikke tndes kontroller, om strmkablet er blevet sat korrekt i, og om lget er blevet fastlst korrekt. Tjek, om apparatet stadig er i dvaletilstand.

apparatet varmer ikke Tjek, om der er indstillet en opvarmningstid og temperatur.

apparatet stopper under brug Se afsnittet Elektronisk motorbeskyttelse p side 35.

Problemer med vgten Tjek: at der ikke er noget, som rrer ved Thermomix, mens der trykkes p vgtknappen. at der ikke er noget, der lner sig op ad Thermomix. at kablet ikke er strammet. at Thermomixs fdder er rene. at kkkenbordet er rent, solidt, plant, og at det ikke vibrerer. at Thermomix ikke glider ned ad kkkenbordet.

Fejldisplay: Fejlmeddelelser p apparatet kan nulstilles som flger:

Som en srlig funktion vil Thermomix Tm31 vise rsagen til fejlen p displayet. Hvis displayet viser E.r efterfulgt af et tocifret tal, skal du kontakte den ansvarlige Vorwerk kundeservice og angive fejlmeddelelsen (fx E.r 53 = fejl ved temperatursensoren), hvis det ikke er muligt at lse problemet ved at trkke stikket ud af nettilslutningen og starte apparatet igen. Hvad angr LOad, henvises der til bemrkningerne p side 35.

1 Ved at trkke stikket ud af nettilslutningen: E.r 23, 28, 32, 38, 39, 70

2 Ved at dreje hastighedsvlgeren til og s til : E.r 22, 2427, 2931, 3437, 5169, OPEn, LOad

3 kun via Vorwerks kundeservice: E.r 71, 72

FORSIGTIGFare for elektrisk stdEfterse dit apparat og dets tilbehr, inklusive rresklen, regelmssigt for eventuelle skader. Beskadigede dele kan svkke sikkerheden. Hvis der opstr skader, m apparatet ikke bruges, og Vorwerks kundeservice eller en autoriseret Vorwerk-reparatr skal kontaktes.

Fejlfinding Lovbestemmelser/Copyright

LOVBESTEMMELSER/ COPYRIGHT

For kunder, der bor i EU-medlemslande:

Som ejer af et elektrisk eller elektronisk produkt forbydes du ved lov (i henhold til EU-direktivet 2002/96EF af 27. januar 2003 vedrrende affald af elektrisk og elektronisk udstyr og ved bestemte nationale love i EU-medlemsstaterne, som ndrer dette direktiv) at bortskaffe dette produkt eller dets elektriske/elektroniske tilbehr som usorteret hus-holdningsaffald. Du skal i stedet bruge de dertil indrettede gratis muligheder til returnering.

Copyright

Tekst, design, fotografier, illustrationer fraVorwerk International Strecker & Co., Schweiz. Alle rettigheder forbeholdes.Denne publikation m ikke delvist eller helt gengives, opbevares i et hentningssystem, sendes eller distribueres i nogen form eller p nogen mde elektronisk, mekanisk, fotokopiering, registrering eller p anden mde uden for-udgende tilladelse fra Vorwerk International Strecker & Co.

Bestemmelser vedrrende det amerikanske marked

Bemrk, at til dato er og bliver Thermomix TM31 (Apparatet) kun fremstillet, markedsfrt, solgt og distribueret af Vorwerk International Strecker & Co. (Vorwerk).

Apparatet er hverken blevet udviklet/designet til det amerikanske marked, og det er heller ikke blevet godkendt til eller lanceret p det amerikanske marked. Flgeligt m Apparatet ikke bevidst slges eller promoveres p nogen som helst mde af Vorwerk eller nogen anden autoriseret tredjepart i USA, og der stilles ingen kundeservice til rdighed af Vorwerk eller nogen autoriseret tredjepart i USA.

Vorwerk accepterer ikke og vil ikke acceptere noget som helst erstatningsansvar for nogen som helst skader og/eller tab (inklusive, men ikke begrnset til nogen direkte, indirekte, specielle, tilfldige, straffende eller flgeskader eller -tab, nogen tab af avance eller tab af for-retning og nogen erstatninger i forbindelse med skader, personskader eller dd), der p nogen mde opstr fra eller i forbindelse med, eller som skyldes brugen af Apparatet i USA (inklusive skader og/eller tab, der skyldes de andre spndinger, der bruges i USA). Personer, der bruger Apparatet i USA, gr det helt p eget ansvar.

42 43

GARANTI/ KUNDESERVICE

Garanti

For garantiperioden henvises der til din kbskontrakt.

Thermomix TM31 m kun repareres af den ansvarlige Vorwerk kundeservice eller en autoriseret Vorwerk-reparatr.

Brug kun dele, der flger med Thermomix TM31 (side 1011) eller originale reservedele fra Vorwerk Thermomix.Brug aldrig Thermomix TM31 sammen med dele eller udstyr, der ikke stilles til rdighed af Vorwerk Thermomix.Ellers kan din garanti gres ugyldig.

Kundeservice

For detaljerede oplysninger kan du kontakte din Thermomix-konsulent, salgsvirksomheden i dit land, eller besg www.thermomix.com.

Fremstillet af:Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co.KGBlombacher Bach 342270 Wuppertal, Tysklandwww.vorwerk-elektrowerke.de

Garanti/kundeservice

44 45

46 47

48 49

50