Standart: 1.3.2. 2-3 ərzaqdan ibarət məmulat

hazırlanmasında qidalı maddələrin insan həyatındakı

rolu barəsində biliklər nümayiş etdirir.

Məqsəd:

1. 2-3 ərzaqdan ibarət məmulat

hazırlanmasında qidalı maddələrin insan

həyatındakı rolu barəsində biliklər

nümayiş etdirir.

2.Vitaminlərin faydasını izah edir .

İnteqrasiya:T.i. 2.1.1

Təlim metodu:

Böyük və kiçik qruplarla iş.

Təlim üsulu:

Beyin həmləsi, müzakirə,klaster.

Resurslar:

Kompyuter,proyektor,iş vərəqləri ,

dərslik,qida maddələri təsvir edilmiş şəkillər

?

Şəkillərdə nə görürsünüz ?Bunları bir sözlə necə ifadə etmək

olar ?

Qida

maddələri

Tədqiqat sualı:

Dərsliklə iş

səhifə: 63-68

Tədqiqatın aparılması

1-ci qrup

Siz hansı vitaminləri

tanıyırsınız

və onlar hansı

ərzaqlarda olur ?

2-ci qrup.

Karbohidratlar hansı ərzaqlarda

olur və onlar insan

orqanizminə nə üçün lazımdır?

3-cü qrup.

Zülallar hansı ərzaqlarda olur və onlar

insan orqanizminə

nə üçün lazımdır ?

4-cü qrup.

Yağlar hansı ərzaqlarda olur və onlar

insan orqanizminə

nə üçün lazımdır ?

İnformasiya mübadiləsi:

Qruplar işlərini təqdim edirlər.

İnformasiya müzakirəsi və təşkili:

1.Tərkibində yağlar olan ərzaqlar hansılardır ?2.Tərkibində zülal olan ərzaqları sadalayin.3.Karbohidratla zəngin olan qidalar hansılardır və onlardan necə istifadə olunur?4.Tanıdığınız vitamin növlərinin hansı ərzaqda olduğunu söyləyin

Nəticə

Artıq siz vitaminləri,yağları,zülalları,karbohidratları tanıyır,onların hansı ərzaqlardaolduğunu bilir,qida maddələrinin insan

orqanizminə nə üçün zəruri olduğunuizah etməyi bacarırsınız.

Yaradıcı tətbiqetmə

Test tapşırıqları

1.Sümüklərin sağlamlığı üçün vacib olan vitamin hansıdır?

a) A b) D c) K ç)B

2.Orqanizm üçün əsas enerji mənbəyi nədir ?

a) Zülallar

b)Mineral maddələr

c)Vitaminlər

ç) Yağlar

Qida maddələrinin

insan həyatında

rolunu bildiyini

şərh edir.

Qida

maddələrinin

faydasını izah edir

Əməkdaşlıq edir

Cəm

Qruplar

Meyarlar1-ci qrup 2-ci qrup 3-cü qrup 4-cü qrup

Qiymətləndirmə