28 Octubre 2013

equipos de proteccion

El testo 104-IR es un termómetro diseñado principalmente para garantizar no sólo la frescura y la calidad de los alimen-tos. Con esta solución cualquier persona podrá medir sin problemas.

Los botones ayudan con su funcionamiento intuitivo y fá-cil a medir sin perder tiempo, en consonancia con los requi-sitos del APPCC.

Con el testo 104-IR el usuario dispone de todo lo nece-sario: mediciones precisas a distancia y mediciones de gran exactitud por penetración. Es un instrumento ideal para ga-rantizar alimentos perfectos y clientes satisfechos.

El testo 104-IR es un termómetro estanco (IP65) con me-dición por infrarrojos y por penetración. En el caso concre-to de la recepción de mercancías, el testo 104-IR se utiliza para medir en la superficie de cada producto individual o de un “palet” entero. Si los valores medidos sobrepasan o no alcanzan los estipulados, se puede usar la sonda de penetra-ción para medir la temperatura del interior del producto y

Testo 104-IR, termómetro diseñado para garantizar la frescura y la calidad de los alimentos

Testo 104-IR es un termóme-tro estanco por infrarrojos y con sonda de penetración.

Con el testo 104 IR las mediciones son muy sencillas, rápidas y exactas, siendo un instrumento ideal para ofrecer alimentos de la mejor calidad a los clientes.

El testo 104 IR destaca por su practicidad: cabe en cualquier bolsillo sin peligro de heridas gracias a su sonda plegable

así cerciorarse y despejar cualquier duda que pudiera surgir sobre la temperatura exacta.

El testo 104 IR también destaca por su practicidad y facili-dad de uso: cabe en cualquier bolsillo sin peligro de heridas gracias a su sonda plegable. La medición se activa desplegan-do la sonda 30º o pulsando un botón si se emplea el sensor de infrarrojos; para hacer más sencillo su manejo, los boto-nes son autoexplicativos y los valores se leen fácilmente en su amplia pantalla retroiluminada.

¿Qué ventajas aporta testo 104-IR?-Fácil: medición de temperatura precisa y rápida.-Práctico: con sonda plegable de penetración.-Compacto: cabe en cualquier bolsillo.-Cómodo: 2 punteros láser señalan la zona de medición.-Conforme a: EN13485, APPCC e ITC 3701/2006.-Ideal para el uso diario: robusto y duradero.-Infrarrojos: 2 punteros láser señalan con exactitud la zona

donde se está midiendo.

Manejabilidad y precisión: practicidad para el profesional-Funcionamiento con sólo 3 botones y pantalla retroilumi-

nada.-“MÍN/MÁX/HOLD” para un control completo de todos los

valores límite en todo momento.-Bisagra metálica de alta calidad y resistencia.-Compacto: sonda de penetración con bisagra metálica.-Estanco: clase de protección IP65 y acorde al APPCC.

Uno de los mayores riesgos en la industria alimentaria, y a su vez, uno de los más desconocidos, es la combustibilidad de los polvos de las harinas empleadas o producidas en los procesos. Todo polvo, incluidos los de origen orgánico, son una fuente idónea para la combustión. Es por ello que la Directiva ATEX 1999/92/CE, y su transposición nacional en el R.D. 681/2003, definen claramente los ambientes explosivos de polvo siendo una de las causas citadas como motivo de deflagración las chis-pas mecánicas originadas por herramientas manuales. Para evi-tar las mismas, EGA Master desarrolla y fabrica herramientas antichispa en varias aleaciones, asesorando en su correcta se-lección. Todas ellas pueden ser empleadas de manera segura en dichos entornos, ya que la energía generada en su empleo jamás superará el mínimo necesario para crear la ignición de un polvo en suspensión con peligro de explosión.

Más de 5000 referencias Según los responsables de la empresa, “EGA Master es el fabri-cante con mayor gama de herramientas de mano antichispa, con más de 5000 referencias, además de que todas ellas están certifi-cadas por la más prestigiosa entidad certificadora, el instituto fe-

deral alemán BAM, una de las pocas acreditadas por la Unión Europea para realizar dichos ensayos”. Los certificados acredi-tan que son seguras para todos los ambientes explosivos de polvo, sean de la zona 20, 21 ó 22. A ello hay que sumarle que EGA Master completa su gama de herramientas de mano con dispositivos y máquinas para entornos explosivos con certifica-do EX, desde teléfonos móviles, ordenadores o linternas, has-ta taladros, amoladoras o tronzadoras.

Las herramientas antichispa de EGA Master, seguras en la industria alimentaria

Codeor ofrece un calzado adecuado para los trabajadores del sector alimentario. Fabricado en inyección directa de po-liuretano, la unión del corte con el piso no va pegado ni co-sido –se fusionan formando una sola pieza–; esto permite que el zapato, aparte de ser muy flexible, tenga mucha dura-ción. Una propiedad muy importante es que se puede lavar; con ello es posible tener siempre el zapato limpio e higieniza-do, algo que valoran mucho los profesionales que trabajan en mataderos de animales o líneas de frio.

Otra rasgo con repercusiones para el sector de alimen-tación es la resistencia al resbalamiento: esto es vital ya que

suelen existir líquidos en el suelo y esto le da seguridad al tra-bajador, evitándose lesiones por caídas.

Otra singularidad del calzado comercializado por Codeor y de decisiva trascendencia en el sector es el material del cor-te, fabricado en “on micro”: es un tejido técnico que reprodu-ce las propiedades de la piel en cuanto a transpiración. Ade-más, es totalmente impermeable –esto es importante por-que habitualmente se utiliza agua abundante en la limpieza, por ejemplo en una pescadería–. Asimismo, es resistente a químicos, lo cual es relevante porque los productos de lim-pieza que se utilizan suelen ser agresivos y este zapato es du-radero.

Como característica ergonómica, es un calzado estudiado para que el personal que trabaja de pie tenga bien repartido el peso del cuerpo –con ello se disminuye la fatiga–. El zapato es muy ligero y no aprisiona el pie porque posee un alto nivel de confort térmico (elimina entorno al 90% del calor que se genera en el pie). El corte del zapato no está hecho en piel, un elemento a considerar para todos aquellos profesionales que tengan alergias al cromo, que se encuentra en la piel por el proceso de curtido.

En el catálogo de Codeor destacan dos modelos: el Mar-che s3 y el Saxa s2 (en la foto).

Codeor protege los pies de los trabajadores del sector alimentario

29 Octubre 2013

equipos de proteccion

30 Octubre 2013

La fatiga física y muscular, derivada del carácter estático del tra-bajo realizado por los profesionales de los sectores “alimenta-ción” y “sanitario” -los cuales deben permanecer muchas ho-ras de pie, casi en la misma posición-, se ve notablemente ali-viada usando el calzado adecuado. Anatómicos D’Kel cono-ce a la perfección las necesidades ergonómicas de los usuarios, tal y como acreditan sus soluciones, fabricadas con los materia-les más punteros. Esta empresa, con más de 40 años de expe-riencia, incluye en su catálogo distintos modelos que contribu-yen eficazmente a disminuir el cansancio en el trabajador que no puede sentarse por la actividad laboral que desarrolla. La fir-ma ilicitana tiene claro que, utilizando el calzado idóneo y apro-piado, se preserva la salud de los pies, incrementando por ende la productividad.

Modelos 2000 y 2030El modelo 2000 es un zapato de cierre de velcro, con corte de piel de vacuno perforado y con forro transpirable y acolchado.

El modelo 2030 es un zapato con cierre de velcro y con cor-te de piel de vacuno liso impermeable, resistente a contaminan-tes químicos, transpirable, y con forro acolchado.

Como elementos descriptivos comunes de ambos produc-tos, destacan estas características: inyectado en horma recta con puntera redondeada; contrafuerte con dureza para sujetar el talón; planta acolchada con espuma antibacterias; suela de ni-trilo antideslizante, antiestático, muy ligero y flexible; absorción a impactos; y aislante térmico.

En cuanto a normativa, tanto para el 2000 como para el 2030, son reseñables las siguientes peculiaridades: respeta la EN-ISO 20347; nivel de protección SRC+O1+FO+02: SRC= antidesli-zante en baldosa y agua con detergente como lubricante + an-tideslizante en acero y glicerina como lubricante (norma UNE-EN 13287:2004); O1= parte trasera cerrada, antiestático, ab-

sorción de energía en la zona del tacón; y FO= resistencia a los hidrocarburos de la suela.

Modelo 4002Este zapato con puntera de seguridad de composite presenta los siguientes rasgos característicos: corte de piel de vacuno; im-permeable, resistente a contaminantes químicos, con gran ab-sorción de humedad; forro de rejilla acolchado; ajustable con elástico; con contrafuerte para sujetar el talón; inyectado en horma recta con puntera redondeada; planta de tejido sobre espuma antibacterias; con gran absorción de humedad; suela de nitrilo antideslizante, antiestático, muy ligero y flexible; además dispone de absorción de impactos y aislante térmico.

En el capítulo de la normativa, es preciso destacar que cuen-ta con estas especificidades:  Certificado CE, norma EN-20345; nivel de protección S2: S2= puntera de seguridad 200 J+calzado antiestático+absorción de energía en el talón+material de em-peine hidrofugado+antideslizante en acero y glicerina como lubricante; y SRC= antideslizante en baldosa y agua con detergente+antideslizante en acero y glicerina como lubricante.

equipos de proteccion

Anatómicos D’Kel ofrece una línea de calzado confortable fabricada con materiales cuidadosamente

seleccionados

Modelo 2000.

Modelo 2030.

Modelo 4002.

32 Octubre 2013

equipos de proteccion

La fabricación y el manipulado de alimentos conllevan unos es-tándares muy altos y estrictos de calidad en sus procesos de cara a evitar la contaminación del producto y envases, para la estabilidad molecular del producto y para su duración. El ma-yor riesgo se encuentra en las diferentes personas que cubren o trabajan una línea de producción, que pueden introducir in-conscientemente productos provenientes del exterior si estos no están bien protegidos con prendas como ProteHo®,  para la no deposición de estos elementos visibles tales como fibras, pelos, uñas, botones, pendientes, anillos, etc., lo que puede su-poner un rechazo total de una producción.

Para evitar en mayor medida esto, y en función al estándar de calidad en sala de cada compañía y producto que fabrique, te-niendo en cuenta que algunos procesos están basados en la ca-lidad de sala por GMP o ISO, existen diferentes prendas des-echables higiénicas o de uso limitado para personal o visitas, co-rrespondientes a la gama ProteHo®, tales como las batas, co-fias, cubrezapatos, manguitos o mascarillas –fabricadas a partir de polipropileno o polietileno–, que nos ayudan a cubrir estas partes del cuerpo y a salvaguardar el proceso, asegurándonos un 100% de calidad de la prenda en cada uso y turno. De este modo se evita la introducción de otros elementos invisibles al ojo humano, como polvo, bacterias, virus...

RiesgoAsimismo existe el riesgo de protección de la persona en mu-chos procesos de alimentación ocasionados por los propios

procesos de fabricación o por la propia limpieza o manteni-miento de maquinaria –dado el uso de productos químicos ta-les como desinfectante, ácidos alcoholes o aldehídos–, o por exposición a agentes biológicos que, en muchos procesos, se produce por el empleo de desinfectantes, o bien debido a su utilización deliberada en ocasiones, como ocurre con determi-nados productos lácteos. Para ello existen prendas desechables o de uso limitado que no sólo nos ayudan a proteger el proce-so de producción, sino también a la persona, por sus caracterís-ticas de barrera, y por sus características físicas y químicas; és-tas son las prendas Tyvek®, Tychem® o PartiGuard®. El uso de prendas desechables o de uso limitado nos asegura que no va a existir contaminación cruzada. 

La protección de procesos y personas en la industria alimentaria

Pablo Ramos PérezDirector comercial/Marketing Manager de Ramos STS

Bata ProteHo®.

Bata verde ProteHo®.

Aplicación específica Tyvek®.

En la Feria A+A Fal Seguridad aprovechará para mostrar sus no-vedades, entre las cuales destacan una nueva gama creada para los bomberos y otra laboral.

La nueva línea de bomberos y emergencias incorporará mo-delos para la extinción de incendios, forestales, operaciones de rescate y ambulancias.

En cuanto a la línea laboral, Fal Seguridad pretende po-tenciar su colección de zapatos destinada a diversos secto-res entre el que destaca el de la alimentación (profesionales de conserveras, cárnicas, cocineros, etc.), y en general a to-das las personas que trabajan en el ámbito alimentario. Son modelos concebidos conforme a la normativa europea EN-ISO 20345 y EN ISO 20347 fabricados en piel y en microfibra (ésta última garantiza un fácil lavado en lavadora). Incorpo-ra puntera no metálica ultraligera Vincap –capaz de aguantar un impacto de hasta 200 julios– y posibilidad de plantilla an-tiperforación textil. La mayoría de los modelos cuentan con suela Grip, de gran coeficiente antideslizante, y doble densi-dad de poliuretano, que le confiere al zapato una gran como-

didad, ergonomía y ligereza, valores añadidos que hacen que los trabajadores del sector de la alimentación se encuentren con un calzado altamente confortable, incluso si su labor re-quiere pasar muchas horas de pie. Todas los productos que componen la línea son además antiestáticos y la gran mayo-ría sin piezas metálicas.

E_M_All_108x303_3_Formacion de Seguridad Laboral_4c.indd 1 17.05.11 15:31

stand 4F44Calzado para el sector de la alimentación de Fal Seguridad

equipos de proteccion

EUROPEAN QUALITY PARTNER DUPONT PERSONAL PROTECTION & INDUTEX S.p.A. www.sts-proteccion.com info@sts-proteccion.com +34 91 797 65 50

TM

34 Octubre 2013

equipos de proteccion

Panter, fabricante nacional y reconocida marca de calzado de seguridad, ha incorporado a su completo catálogo las propues-ta Clinic y Core, modelos pertenecientes a la nueva línea Pan-ter Atmósfera Oxígeno que supone una renovación y amplia-ción de la innovadora gama Panter Oxígeno que, desde su pre-sentación en 2011, no ha dejado de cosechar éxitos nacional e internacionalmente en el sector de la seguridad, la protección y la uniformidad.

Este sistema, regido por un avanzado mecanismo impermea-ble y transpirable, se caracteriza por su efectividad para evacuar el sudor y regular la temperatura interior del pie. En la nueva ge-neración Oxígeno Atmósfera se han mejorado las prestaciones ergonómicas, garantizando un excelente confort y una protec-ción inigualable, fruto del diseño perfectamente estudiado de su suela y de la idoneidad de sus componentes. 

Esta tecnología de vanguardia está basada en un compuesto de membrana integrada en la propia suela, a partir del cual se logra que el calzado transpire por la parte anterior de la misma, un adelanto que ha sido posible a partir de la constante apues-ta de Panter por el I+D+i y de un proceso de fabricación pro-pio de última tendencia, que permite introducir esta innovadora composición durante la fase de inyección del PU/TPU.

Sectores sanitario, limpieza y alimentaciónClinic y Core Atmósfera Oxígeno están certificados bajo la norma internacional UNE EN ISO 20345 y están orientados a los sectores sanitario, limpieza y alimentación. Estas nuevas referencias antifatiga cuentan con un diseño ergonómico, que se adapta milimétricamente a la anatomía del pie reportando gran confort, siendo un calzado de seguridad idóneo para pro-fesionales que pasan largos periodos de pie durante su jorna-da laboral.

Confeccionadas a partir de piel flor hidrofugada de prime-ra calidad, estas nuevas propuestas cuentan con puntera plás-tica antiimpactos (200 J), planta textil antiperforación, suela PU+TPU Oxígeno amortiguadora de impactos con excelen-tes propiedades antideslizantes (coeficiente antideslizamiento 0,48), forro almohadillado absorbehumedad y plantilla antiestá-tica de espuma de PU antibacteriana y antiolor.

Panter amplía su línea blanca con los nuevos lanzamientos Clinic y Core Atmósfera Oxígeno

E_M_All_108x303_3_Formacion de Seguridad Laboral_4c.indd 1 17.05.11 15:31

stand 3D80

Clinic.Core.

Clinic y Core Atmósfera Oxígeno están certificados bajo la norma internacional UNE EN ISO 20345.

46 Octubre 2013

equipos de proteccion

Seguridad, confort, duración y diseño constituyen las carac-terísticas diferenciadoras del calzado laboral fabricado por Dian de forma íntegra en sus instalaciones de Sax, en Alican-te. La respuesta inmediata a las necesidades de los clientes, un control de calidad impecable y un desarrollo del proce-so creativo de las soluciones comercializadas en función de las expectativas y especificidades de la demanda se erigen en los preceptos básicos de la filosofía empresarial de esta mar-ca que ofrece precios asequibles.

Mayor productividad, menor siniestralidadDian apuesta por un calzado útil y cómodo que permite al trabajador ser más productivo evitando que sufra lesiones o daños en su salud. La prevención de riesgos laborales es po-sible por la importante partida presupuestaria destinada al Departamento de I+D+i. La investigación implica un afán de superación continuo como estrategia de marketing eficaz en el competitivo mundo de los equipos de protección. Prue-ba de ello es el zueco ergonómico con placas antideslizan-tes disponible en blanco y negro. Este modelo está realiza-do en EVA, el material más ligero en la actualidad. Su diseño ergonómico hace que se adapte perfectamente al pie. Ade-más, incorpora una correa posterior y placas antideslizantes de TUP en el piso que se adhieren en superficies tales como suelos contaminados por aceites. La perforación de los la-

terales contribuye decisivamente en la transpiración y en la limpieza, impidiendo la entrada de líquidos. El lavado es sen-cillo, siendo posible realizarlo las veces que se quiera, siem-pre a temperaturas menores de 40 ºC. Un conjunto de mi-cropuntos en la planta estimulan la circulación sanguínea. Por último destacar que integra una plantilla adicional interior con tratamiento antibacteriano.

Mezcla de diseños deportivos y sanitariosDian ha ideado estos nuevos modelos tomando en cuenta las líneas de diseño deportivo y de calzado sanitario. La mez-cla de lo mejor de ambos conceptos ha generado unas solu-ciones modernas, con magníficas prestaciones que, además, pueden usarse como calzado de calle.

Señalar que los modelos 1805-LMB y 1805-LMI están reali-zados en microfibra transpirable, con forro interior, acolchado en el tobillo, suela antideslizante con resaltes acanalados “que ayudan en la evacuación de líquidos” y confortable plantilla in-terior acolchada antibacteriana. Asimismo son tremendamen-te ligeros, a lo que se une una excelente transpirabilidad. La seguridad está garantizada gracias a la perfecta y férrea suje-ción del pie y a la suela antideslizante. Además, disponen del certificado CE según la Norma EN ISO 20347.

Dian ofrece un calzado laboral seguro, confortable y moderno potenciando su

Departamento de I+D+i

E_M_All_108x303_3_Formacion de Seguridad Laboral_4c.indd 1 17.05.11 15:31

stand 9D66

1805-LMB.

1805-LMI.

Dian produce sus soluciones en sus instalaciones de Sax (Alicante) controlando todo el proceso de creación de los distintos modelos

La seguridad está garantizada gracias a la perfecta y férrea sujeción del pie y a la suela antideslizante