tesis iv cevicheria capacitacion

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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN (DEMI) TÍTULO: FINANCIAMIENTO, LA CAPACITACIÓN Y LA RENTABILIDAD DE LAS MYPES DEL SECTOR SERVICIO - RUBRO CEVICHERIAS DEL DISTRITO DE INDEPENDENCIA - HUARAZ, PERIODO 2011 Proyecto de Investigación para optar el título de Contador Público. AUTOR: E ASESOR: D ánchez HUARAZ r. CPCC. Juan de Dios Suárez S – PERU 2012 1

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Page 1: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN (DEMI)

TÍTULO: FINANCIAMIENTO, LA CAPACITACIÓN Y LA RENTABILIDAD

DE LAS MYPES DELSECTOR SERVICIO - RUBRO CEVICHERIAS DEL DISTRITO

DE INDEPENDENCIA - HUARAZ, PERIODO 2011

Proyecto de Investigación para optar el título deContador Público.

AUTOR: E

ASESOR: D ánchez

HUARAZ r. CPCC. Juan

de Dios Suárez S

– PERU 2012

1

Page 2: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

DEDICATORIA

A mis padres, por la abnegada labor y el apoyo

Incondicional, moral y económico, que me

Ofrecieron para culminar esta noble profesión,

Permitiéndome alcanzar mis metas trazadas.

Elizabeth

2

Page 3: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

AGRADECIMIENTO

A Dios por la vida, la salud y los amigos, que ante

todo prevalecen como una inagotable fuerza

espiritual en los momentos más difíciles.

Elizabeth

3

Page 4: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

RESUMEN

El presente proyecto de tesis se realizo para investigar el Financiamiento, la

Capacitación y la Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio - Rubro

Cevicherías del Distrito de Independencia – Huaraz. En el cual se obtuvo

algunos resultados. Se realizo la descripción de las Principales

Características de las Mypes en este caso a las cevicherias, el

Financiamiento que obtienen estas para el crecimiento de de su negocio, la

Capacitación que reciben antes de obtener el crédito y después de obtener el

crédito para ver como lo están administrando y la Rentabilidad de las Mypes

en el mercado y de esa manera se observara el crecimiento de las Mypes del

Sector Servicio - Rubro Cevicherías del Distrito de Independencia – Huaraz

del Periodo 2011. En resumen se verifico que la edad de los representantes

legales de las Mypes se encuentra en el rango de 31 a 45 años. Y el 60% de

los representantes legales de las Mypes son de sexo femenino, el 32% de los

empresarios tiene el grado de instrucción Primaria Completa en el cual está

incluido la Universitaria y no universitaria, el 72% de los representantes

legales de las Mypes dijeron tener más de 3 años en la actividad empresarial

(rubro cevicherias), el 72% de los representantes legales de las Mypes

dijeron que sus trabajadores no fueron capacitados. El 80% de las Mypes

que recibieron crédito invirtieron dicho crédito en el mejoramiento y/o

ampliación de sus locales y el 20% dijeron que no invirtieron en activos fijos y

capital de trabajo, respectivamente. El 84% de los representantes legales de

las Mypes dijeron que el microcrédito financiero sí contribuyó al mejoramiento

de la rentabilidad de sus empresas y el 16% no. El 28% de los empresarios

dijeron que sí recibieron capacitación una vez en estos dos últimos años y el

8% solo tres veces. El 60% de los empresarios manifestaron que recibieron

capacitación sobre la inversión del crédito financiero y manejo empresarial. El

84% de los representantes legales de las

4

Page 5: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Mypes dijeron que la rentabilidad de sus empresas sí mejoró. El 76% de los

representantes legales de las Mypes dijeron que la rentabilidad de sus

empresas ha mejorado por la capacitación recibida hacia ellos y su personal,

el 16% que no y el 8% no respondieron. Así mismo se llego a la conclusión

que la capacitación, el financiamiento y la buena gestión empresarial son

puntos claves para la que una empresa tenga buena rentabilidad.

5

Page 6: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

ABSTRACT

This thesis project was conducted to investigate the Financing, Training and

Performance of MSEs Sector Service - Item cevicherias District

Independencia - Huaraz. In which brought some results. Was conducted

describing the main features of MSEs in this case to cevicherias, the

Financing they obtain these for the growth of your business, the training they

receive before getting the credit and then get credit to see how they being

managed and the profitability of MSEs in the market and so will watch the

growth of MSEs Sector Service - Item cevicherias District Independencia

-Huaraz Period 2011. In summary, we verified that the age of legal

representatives of MSEs is in the range of 31 to 45 years. And 60% of the

legal representatives of MSEs are female, 32% of employers have a complete

primary education level which is included in the university and college, 72% of

the legal representatives of MSEs reported having more than 3 years in the

business (item cevicherias), 72% of MSEs legal representatives said their

workers were not trained. 80% of MSEs receiving such credit credit invested

in improving and / or expansion of their premises and 20% said they did not

invest in fixed assets and working capital, respectively. 84% of the legal

representatives of MSEs said the financial microcredit did contribute to

improving the profitability of their companies and 16% did not. 28% of

employers said they did receive training once in the last two years and 8%

only three times. 60% of employers said they received training on the

investment of credit and business management. 84% of the legal

representatives of MSEs said that the profitability of their companies did

improve. 76% of the legal representatives of MSEs said that the profitability of

their companies has improved the training provided to them and their staff,

16% no and 8% did not respond. Also it came to the conclusion that training,

financing and corporate governance are key for a company to have good

returns.

6

Page 7: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Í NDICE

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

RESUMEN Y ABSTRACT.

INTRODUCCION

PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION.

1.1. Planteamiento del problema.

1.1.1. Caracterización del problema.

1.1.2. Enunciado del problema.

1.1.3. Justificación de la Investigación

1.2. Objetivos de la Investigación

1.2.1. Objetivo General

1.2.2. Objetivos Especifico

2. MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL

Antecedentes

Bases teóricas

2.2.1 Teorías del financiamiento

2.2.2 Teorías de la Capacitación del Personal

2.2.3 Teorías de la Rentabilidad

13

13

13 - 17

17

17 - 1919

19

19

19

19 - 24

24

24 - 27

27-30

30-33

2.3. Hipótesis general 33

1.

2.1.

2.2.

Page 8: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

7

Page 9: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

3. METODOLOGÍA

3.1. Tipo y nivel de investigación

3.2. Diseño de investigación

3.2.1 No experimental

3.2.2 Descriptivo

3.3 Población

Muestra

Plan de Análisis

Procedimientos de recolección e datos

33 33

33 33

33-34

34 34

34 34

3.7 Técnicas e Instrumentos

3.7.1 Técnicas

3.7.2 Instrumentos

3.7.1 Plan de Análisis

35 35

35

36

3.8 Operacionalizacion de variables 37 - 41

ÍNDICE DE GRÁFICOS, TABLAS Y

CUADROS. 4 RESULTADOS 42

4.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

4.2 PERFIL DE LAS MYPES

4.3 FINANCIAMIENTO DE LAS MYPES

4.4 CAPACITACIÓN DE LAS MYPES

4.5 5R

ENTABI

LIDAD

DE LAS

3.4

3.5

3.6

Page 10: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

MYPES 42-48

48-52

52-60

60-64

64-67

8

Page 11: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

4.2 ANALISIS 68

4.2.1 Respecto a los empresarios: 68

4.2.2 Respecto al Perfil de la Mypes: 68

4.2.3 Respecto al financiamiento: 68

4.2.4 Respecto a la capacitación 69-70

4.2.5 Respecto a la rentabilidad empresarial: 70-71

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS.

Page 12: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

9

Page 13: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTRODUCCIÓN

La realización de un Financiamiento, la Capacitación y la Rentabilidad de las

Mypes del Sector Servicio - Rubro Cevicherías del centro del Distrito de

Independencia - Huaraz, es una problemática generalizado a nivel, local.

En los últimos años, la economía peruana ha tenido mejoras significativas;

muchas de sus cifras alentadoras se deben a la gran participación que han

tenido las Mypes en el país. Los datos proporcionados por el Ministerio de

Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE) indican la importancia de este tipo

de empresas en el Perú: de un promedio de 659 000 empresas formales

existentes, el 99,5% son Mypes; aproximadamente el 46% de la producción

nacional es proveía por ellas, y son generadoras del 88% del empleo privado

en el país (21). A pesar de ello, recién en el 2003 el Estado aprobó el marco

regulatorio para la promoción de la Mypes, y nombró al MTPE como ente

rector para delinear las políticas nacionales de promoción de las Mypes y

coordinar con las entidades de los sectores público y privado la coherencia y

complementariedad de las políticas sectoriales. En otros países de

Latinoamérica las políticas de regulación, apoyo y promoción a la Mype se

iniciaron muchos años atrás. En el contexto del mundo globalizado y

competitivo, los empresarios enfocan sus objetivos a la mejora y

perfeccionamiento de sus competencias, tanto técnicas como de gestión,

siendo estos elementos claves para el éxito de los negocios (22).

Generalmente, dentro de las Mype existe un segmento que, por sus

condiciones de informalidad, no tiene acceso a las fuentes formales de

crédito. Esto por no tener las garantías suficientes lo cual las obliga a recurrir

a fuentes informales que, en algunos casos, cobran tasas de interés muy

altas que les impiden salir adelante.

10

Page 14: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

En América Central, 480.000 microempresas, Es decir el 80% del total, son

atendidas con servicios financieros, esencialmente crédito; alrededor de

90.000 (15%) recibe alguna forma de capacitación y otras 30.000 (5%)

Cuentan con algún tipo de asistencia técnica. El segmento atendido Es el de

la microempresa y no los auto empleados, que representan la mayoría (23).

El 75% de las organizaciones que brindan crédito a la microempresa,

aparecieron en la actualidad. De éstas, el 80% administra pequeños

programas de crédito con una atención del 20% de la cartera, mientras que

un 250% atiende a más del 70% de la cartera. Los saldos unitarios promedio

oscilan entre US$ 200 y 800, con plazos promedios de 13 meses. Los autos

empleados y las microempresas pagan las tasas más altas. La tasa efectiva

promedio cobrada se ubica en 1.42 sobre la tasa comercial de cada país, y

en algunos países esta tasa puede llegar a ser el doble de la comercial. Sólo

el 10% de la cartera se encuentra colocada con tasas equivalentes a 1 o

menores que la tasa comercial (23).

El predominio de las instituciones financieras se explica, por un lado, por la

necesidad del capital de la microempresa y, por otro, por las ventajas que

representa para este tipo de instituciones prestar este servicio al poder llegar

a ser sostenibles, ahora que la cooperación internacional ha disminuido las

donaciones.

Las modalidades de crédito más efectivas son las del crédito individual en

función de la capacidad de pago personal de los usuarios, como los bancos

comunales (23).

Así mismo la capacitación, el financiamiento y la buena gestión empresarial

son puntos clave para la que una empresa tenga buena rentabilidad. Según

el ranking mundial elaborado por el World Economic Forum (24), el Perú

ocupa el undécimo lugar en competitividad en América Latina (AL) y se ubicó

en el puesto 86 del ranking mundial en el año 2007.

11

Page 15: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Estas cifras reflejan la necesidad de promover el fortalecimiento de la

capacidad competitiva de las empresas e incrementar su tamaño, para que

los micros se conviertan en pequeñas y estas a su vez en medianas. A pesar

de esta necesidad en el país, las acciones referidas a la adopción de

estrategias que enrumben el desarrollo y competitividad de la Mype se

Encuentran aún en etapas de implementación. Hasta el momento las

acciones del gobierno no reflejan resultados positivos respecto al desarrollo

de la competitividad de la Mype. Los actores involucrados en el desarrollo y

competitividad de la Mype trabajan de manera aislada, sin concertación ni

articulación de las partes, y tampoco consideran la importancia de la

capacitación. En el Perú no existe un sistema nacional de capacitación para

las Mypes; y dicha ausencia conlleva a que no exista un organismo regulador

que establezca las bases, marque la pauta y establezca normas para que la

oferta de capacitación llegue adecuadamente a esta demanda (25).

Según menciona el economista Oscar Chávez (4), en el Perú existen unas

246 mil micro y pequeñas empresas desatendidas en el ámbito crediticio, y

que poseen una demanda de préstamos a satisfacer de $ 617 millones, esto

muestra que aun no se ha desarrollado a plenitud un sector especializado en

financiar a las pequeñas y medianas empresas, pues el mercado se

encuentra concentrado en cuatro principales bancos, con lo cual aún ahora

se puede volver un poco caro el endeudarse paras estas empresas.

Las Mypes actuales en la región Ancash y Chimbote presentan grandes

dificultades empresariales que involucra aspectos económico- financieros, es

por eso que todos los actores involucrados deben de cambiar de mentalidad

y adoptar estrategias necesarias para lograr que el país cuente con un

sistema nacional de capacitación y un adecuado financiamiento para las

Mypes, se encargue de articular eficientemente a todos los actores y logre en

el mediano plazo cambios en el desarrollo y competitividad de la micro y

pequeña empresa, ya que, como se mencionó anteriormente, la capacitación

12

Page 16: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Es la base y uno de los pilares más importantes para el sostenimiento,

fortalecimiento y crecimiento de la rentabilidad las Mypes (26).

13

Page 17: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

1. Planeamiento de la tesis.

1.1 Planteamiento del Problema:

1.1.1 Caracterización del Problema:

El país y el mundo avanzan a una velocidad acelerada hacia la

globalización de la economía, la cultura y todas las esferas del

quehacer de la humanidad. Esta situación plantea grandes

retos a los países y a las Mypesen cuanto a diversos temas

como la generación de empleos adecuados, mejora de la

competitividad, promoción de las exportaciones y sobre todo el

crecimiento del país a tasas mayores al 7% anual. Esta tasa

permitiría reducir sustantivamente el 52% de pobreza, el 20%

de extrema pobreza y las altas tasas de analfabetismo que

actualmente tenemos. Es decir, es posible promover el

desarrollo humano en nuestro país, teniendo a las Mypescomo

un componente clave (1).

Así mismo, las Mypes son unidades económicas que se

caracterizan por su inestabilidad, tienen muy baja productividad,

operan debajo del costo, los ingresos que generan resultan

insuficientes para los propietarios y trabajadores, otra

característica es la informalidad, es decir no cuentan con

registros tributarios, laborales y municipales; generan empleo

pero, estos no son adecuados porque los trabajadores no

cuentan con los beneficios laborales de acuerdo a ley (2).

Los micros empresarios están generalmente atrapados en un

ciclo de ingresos y productividad bajos, dentro de un ambiente

de trabajo pobre, en el que un elemento provoca la presencia

del otro. Los bajos ingresos no motivan a muchos empresarios

a mejorar su entorno de trabajo, lo que al final resulta más

costoso. La falta de motivación e ingresos hacen que los

14

Page 18: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Empresarios no salgan del ciclo donde se encuentran atrapados

(3).

Así mismo, la falta de capital, dificultad en el acceso al crédito,

limitadas posibilidades de capacitación, mínimo acceso a la

información, restricciones de mercado, entre otros; con todas

estas características y trabas a las mismas, las Mypes se han

convertido en negocios de subsistencia sin capacidad de

acumulación de riqueza, por tener equipos de trabajos simples

y por compartir el propietario el desarrollo del trabajo con los

subordinados. Por el bajo nivel de acondicionamiento

tecnológico, dichos establecimientos sólo tienen la capacidad

para satisfacer una demanda de bienes y servicios en

mercados reducidos y de bajo poder adquisitivo, lo cual los

coloca en un segmento inferior, con margen limitado de utilidad

para capitalización y crecimiento; lo que implica mantener sus

ingresos en niveles de subsistencia (4).

Nilola Vizcarra (5), establece que no solamente el

financiamiento es un punto clave para el desarrollo de las

Mypes, a esto también se le suma la importancia que tiene la

capacitación en el desarrollo de las Mypes, de acuerdo a la vida

actual del mundo empresarial el término capacitación está

cambiando la forma de trabajo de las empresas, ayudan a

mejorar los procesos; por lo tanto, las organizaciones o

empresas que la implantan logran ventajas competitivas al

adoptarla en sus funciones. La capacitación genera un valor

Agregado en la gran, mediana, pequeña y micro empresa que

lo implante. Asimismo, al empresario de la micro y pequeña

empresa le falta una adecuada orientación, tanto para los que

15

Page 19: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Recién quieren iniciarse en la actividad empresarial, como para

los que ya están en este camino empresarial, pues requieren de

Información y conocimiento a través de la capacitación, para el

manejo de su negocio.

En la ciudad de Huaraz al igual que en otras ciudades el acceso

al crédito es restringido, por lo que en la mayoría de los casos

los Micros empresarios acuden a prestamistas que cobran

elevados intereses o a familiares.

Así mismo, la escasa capacitación de las Mypes, no permite

tener capacidad competitiva frente a sus competidores, estas

limitantes es en la mayoría de los casos debido a que los

microempresarios tienen poca valoración a la capacitación y

desarrollo empresarial; es decir, son renuentes al cambio. En

cuanto a los servicios de desarrollo empresarial, la mayoría de

las Mypes no se preocupan por desarrollar aspectos

relacionados con la gestión y manejo empresarial, debido a que

no se interesan en ser usuarios de las capacitaciones que son

promovidos pordiversas instituciones públicas y privadas, pese

a la difusión que seefectúa sobre las campañas de estos

servicios.

Las Mypes en los últimos tiempos se han ido incrementando en

El Distrito de Independencia – Nicrupampa – Huaraz, entre ellas

las Cubicherías que se dedican a la venta de Ceviche,

Cevichocho, chocho Especial, Chicharon de Pescado,

Parihuelas, y otros. Sin embargo, desconocemos las principales

características del financiamiento, la capacitación y la

rentabilidad de dichas empresas, por ejemplo: se desconoce si

tienen acceso o no al financiamiento, el tipo de interés que

pagan por los créditos recibidos, a qué instituciones financieras

recurren para obtener financiamiento, etc.

16

Page 20: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Asimismo, se desconoce si dichas Mypes reciben capacitación

cuando se les otorga préstamos financieros, si capacitan o no a

sus trabajadores, etc. También se desconoce si la rentabilidad

Ha mejorado o empeorado en el periodo de estudio, entre otros

aspectos.

1.1.2 Enunciado del problema:

¿Cuáles son las Principales Características delFinanciamiento, la Capacitación y la Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio - Rubro Cevicherías del Distrito de Independencia - Huaraz, Periodo 2011?

1.1.3 Justificación de la Investigación:

Las Mypes han adquirido un papel preponderante en la

economía peruana ya que aquí encontramos al 98% de las

empresas del Perú.

Estas aportan el 42% del PBI y emplean a casi el 80% de la

población económicamente activa. Esto lo comprobamos

fácilmente ya que actualmente nos topamos cada cinco minutos

con un negocio o una persona ofreciendo diversos servicios.

Este es el sector más importante ya que además genera

ingresos para la población. Ahora también se le considera como

motor generador de descentralización ya que gracias a su

flexibilidad puede adaptarse a todo tipo de mercado, es por eso

que está presente en todas las regiones del Perú, aunque la

gran mayoría está aún centrada en Lima. Además, las Mypes

han aportado a la elevación del índice de emprendedores en el

Perú llegando a ser el país más emprendedor, ya que de cada

100 peruanos, el 40% es emprendedor mientras que en otros

países el índice promedio es de 9% es una de las principales

fuentes de empleo y permite una inversión inicial pequeña y el

acceso a estratos de bajos y medianos recursos, además

17

Page 21: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Puede constituirse en apoyo importante para la gran empresa

(6).

Por otro lado, a nivel regional y local casi no existen

estadísticas desagregadas por sectores y rubros productivos

sobre las Mypes;

Por tal motivo, es importante empezar a desarrollar trabajos

descriptivos en un primer momento, para luego hacer trabajos

correlaciónales y explicativos sobre las variables:

financiamiento, capacitación y rentabilidad de las Mypes. En

esta perspectiva, el presente trabajo de investigación se justifica

porque ha permitido a nivel descriptivo conocer las principales

características del financiamiento, la capacitación y la

rentabilidad dela micro y pequeñas empresas del sector servicio

- rubro cevicherías del Distrito de independencia – Huaraz,

periodo 2011.

También esta investigación se justifica porque desde el punto

de vista metodológico proporciona un instrumento (cuestionario)

para el recojo de información de otros trabajos parecidos a

realizarse en otros ámbitos geográficos. Asimismo, el presente

trabajo de investigación servirá como antecedentes y base

teórica para otros estudios posteriores a ser realizados por los

estudiantes de Contabilidad de nuestra Universidad.

Finalmente, la presente investigación se justifica porque desde

el punto de vista práctico, permitirá contar con datos

estadísticos concretos sobre las principales características del

18

Page 22: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Financiamiento, la capacitación y la rentabilidad de las Mypes

del ámbito de estudio.

1.2 Objetivos de la Investigación:

1.2.1 Objetivo General

Describir las Principales Características del Financiamiento, la

Capacitación y la Rentabilidad de las Mypes del Sector

Servicio -Rubro Cevicherías del Distrito de Independencia

-Huaraz, Periodo 2011.

1.2.2 Objetivos específicos

1.2.2.1. Describir las Principales Características del

Financiamiento (créditos) de las Mypes del Sector

Servicio - Rubro Cevicherías del Distrito de

Independencia - Huaraz, Periodo 2011.

1.2.2.2. Describir las Principales Características de la

Capacitación de las Mypes del Sector Servicio

-Rubro Cevicherías del Distrito de Independencia

-Huaraz, Periodo 2011.

1.2.2.3. Describir las Principales Características de la

Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio –

Rubro Cevicherías del Distrito de Independencia

-Huaraz, Periodo 2011.

2. Marco Teórico y Conceptual.

2.1 Antecedentes.

Antecedentes internacionales

19

Page 23: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

En México, el rápido crecimiento de las Mypes ha sido impulsado por

programas que promueven el micro financiamiento, por la creación de

órganos pertenecientes a la secretaría de Economía que busca apoyar

a los sectores mas necesitados. Un ejemplo es el FONAES, cuyo

objetivo es el impulsar proyectos productivos y empresas sociales que

generen empleos e ingresos para la población.

Las Mypes buscan financiamiento con proveedores con el fin de

mantener en circulación operativo, ya que los recursos son

canalizados directamente a su capital de trabajo. El mantener su ciclo

operativo en movimiento se hace elevado las ventas y produciendo de

manera constante. Es por esto que las empresas están dispuestas a

dar créditos en todo sector económico. Las estadísticas de BANXICO

demuestra queel 79.8% de ellas otorgan créditos a sus clientes en el

ultimo trimestredel 2004. La obtención de préstamo trae consigo la

necesidad de unfinanciamiento externo, debido a la escasez de

Recursos propios para invertirlos en la compañía por parte del dueño

(7).

El estudio realizado por el equipo de geo - consultores y liderando por

el investigador Oswaldo Jara, llegó a resultados que permiten afirmar

que la capacitación es una inversión rentable para las empresas, para

los trabajadores y, en consecuencia, también lo es para la sociedad. A

su vez, las propuestas concretas que nacen de la investigación

permiten expandir efectivamente el uso del instrumento de la

franquicia tributaria hacia la micro y pequeña empresa (8).

Antecedentes nacionales

En Perú, el limitado acceso al financiamiento y la ausencia de una

adecuada gestión financiera y administrativa para la toma de

20

Page 24: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Decisiones que generen valor económico, es un serio problema. En el

año 2005 existían alrededor de 2’529,516 empresas de las cuales

solamente el 26% eran formales, y de este grupo de empresas, el 98%

eran Micro y Pequeñas Empresas. El sector de las Mypes son las

grandes generadoras de empleo, aportan el 64% del Producto Bruto

Interno y generan ingresos al Estado. Algunas de ellas obtienen

financiamiento mediante la banca tradicional a tasas de interés

superiores al 40% lo que implica mayores costos financieros y

menores posibilidades de desarrollo; en cambio, otras no tienen

acceso a ningún tipo de financiamiento debido a que no son

consideradas sujetos de crédito. Actualmente, existen otros

mecanismos que permitirán dinamizar este sector tan importante, uno

de ellos es la formación de Fondos de Capital de Riesgo (FCR)

quienes otorgan financiamiento mediante la participación accionariada

de un grupo de socios que inyectan capital a la empresa asumiendo el

riesgo. La formación de los FCR no es un tema nuevo en otras

economías, ya que son las que proporcionan los recursos financieros,

asesoría, y garantías a las Mypes. Estos fondosoperan en Chile,

Argentina, España, EE.UU, Brasil, Colombia, entreotras; y es el

Estado el ente promotor en destinar recursos significativospara apoyar

el desarrollo de los Fondos de Riesgo (9).

Bazán, en su trabajo de investigación titulada “demanda de crédito en

las Mypes industriales de la ciudad de Leoncio Prado” durante el año

2003 los créditos fueron de 9’630,000 nuevos soles, de los cuales el

mayor porcentaje estuvo destinado al sector comercial con el 49% y el

28% al sector industrial. El ratio colocaciones depósitos tuvo una

tendencia creciente de 0.27 a 0.48 nuevos soles durante el año 2,001

al 2,003. Sin embargo a nivel nacional el promedio del ratio

21

Page 25: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Colocaciones depósitos fue de 0.83 nuevos soles. La demanda de

créditos con las variables de estudio rentabilidad y riesgo del micro y

pequeño empresario, en el cual el modelo presento un coeficiente de

determinación del 83.64% es decir las variaciones en la demanda de

créditos es explicada principalmente por la rentabilidad y el riesgo del

inversionista, la prueba Durbin Watson es de 1.82, es decir no existe

una correlación entre las variables. La prueba Individual T de Student

permitió demostrar que la variable más importante o significativa que

explicaba la demanda de créditos fue la rentabilidad de la micro o

pequeña empresa. La Prueba permitió verificar la incidencia altamente

significativa, pues tienen probabilidades cercanas a cero. La mayor

parte de las Mypes tenían una rentabilidad que oscilaba entre el 1 al

10%; el 15% de las Mypes no tenían rentabilidad pero seguían

funcionando y el 20% tenían una rentabilidad del 21 al 30%(10).

Antecedentes locales

Por su parte, Suarez en un estudio en el sector turismo –

rubrorestaurantes, hoteles y agencias de viaje del distrito de

Independencia llega a las siguientes conclusiones: a) La edad

promedio de los representanteslegales de las Mypes encuestadas fue

de 42 años y el 54 % fueron del sexo masculino. b) En la muestra

estudiada predomina la instrucción superior universitaria. c) El 72% de

los Mypes del sector turismo estudiadas tienen más de 3 años de

antigüedad, destacando el rubro hoteles con 94.7%. d) Tomando en

cuenta el promedio, los máximos y mínimos, podemos afirmar que en

la muestra estudiada, el rubro hoteles es estrictamente microempresa

(bajo el criterio de número de trabajadores). En cambio, en los rubros

agencias de viajes y restaurantes hay una mezcla de micro y pequeña

22

Page 26: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Empresa. e) En los rubros restaurantes y hoteles la tendencia a

solicitar crédito a las entidades financieras formales fue creciente. En

cambio, en el rubro agencias de viaje la tendencia fue decreciente. f)

En los rubros restaurantes y hoteles la tendencia de otorgamiento de

créditos también fue creciente; en cambio, en el rubro de agencias de

viaje la tendencia fue decreciente. g) La tendencia de los montos de

créditos otorgados y recibidos ha sido creciente en los rubros

restaurantes y hoteles; en cambio, en el rubro agencias de viaje la

tendencia ha sido decreciente.h) Las Mypes del sector turismo

estudiadas, recibieron créditos financieros en mayor proporción del

sistema bancario que del sistema no bancario. i) Los créditos recibidos

por las Mypes estudiadas han sido invertidos en mayores

proporciones en: mejoramiento y ampliación de locales, capital de

trabajo y activos fijos. j) El 60% de las Mypes encuestadas

manifestaron de que las políticas de atención de créditos han

incrementado la rentabilidad de dichas Mypes. k) También, el 60% de

las Mypes encuestadas percibieron que el crédito financiero contribuyó

al incremento de la rentabilidad empresarial. l) Asimismo, el 57% de

las Mypes estudiadas manifestaron que el crédito financiero

incrementó la rentabilidad en más del 5%, destacando el intervalo de

más de 30%, con 16%. ll) Sólo el 38% de las Mypes estudiadas

recibieron capacitación antes del otorgamiento del crédito, destacando

los hoteles y las agencias de viajes. m) Asimismo, de las Mypes

analizadas solamente el 32% recibieron una capacitación antes del

otorgamiento del crédito. n) En cuanto a los cursos recibidos en la

capacitación, destacan los cursos sobre inversión del crédito

financiero y marketing empresarial. ñ) En el 48% de las Mypes

estudiadas, su personal ha recibido alguna capacitación, destacando

23

Page 27: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

El rubro hoteles con 73.7%. o) En el 42% de las Mypes encuestadas,

su personal ha recibido una capacitación, destacando también el rubro

hoteles con 68.4%. p) La tendencia de la capacitación en la muestra

de las Mypesestudiadas fue creciente, destacando el rubro de hoteles.

q) El 68% de la muestra estudiada indica que las capacitaciones

recibidas por su personal ha sido considerada como una inversión,

destacando las agencias de viaje con 100% y los hoteles con 94.7%.

r) El 60% de las Mypes del sector turismo estudiadas considera que

las capacitaciones a su personal fue relevante, destacando el rubro

hoteles con 89.5%. s) El 54% de la muestra analizada han recibido

capacitación en prestaciones de mejor servicio al cliente. t) El 60% de

los restaurantes estudiados consideran que la principal causa de la

demanda de su servicio fue el sabor. u) El 47.4% de los hoteles

estudiadas consideran que las principales causas de la demanda de

su servicio fueron la publicidad y elprecio (11).

2.2 Bases teóricas.

2.2.1Teorías del financiamiento

La teoría de la estructura del capital esta profundamente

asociada con el costo del capital de la empresa, dentro de los

estudios que se han realizado sobre el tema, muchas son las

apreciaciones sobre la "Estructura óptima de capital" sin llegar a

una unificación de criterios, unos defienden la idea de que se

puede llagar al óptimo, los otros sin embargo tienen la convicción

que esto no es posible, solo han llegado al acuerdo que se debe

obtener una buena combinación de los recursos obtenidos en las

Deudas, acciones comunes y preferentes e instrumentos de

capital contable, con el cuál la empresa pueda financiar sus

24

Page 28: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Inversiones. Dicha meta puede cambiar a lo largo del tiempo a

medida que varían las condiciones (12).

Las teorías gerenciales postulan que el divorcio de la propiedad

y la gerencia les asignan alguna libertad a los gerentes en la

determinación de los objetivos. Los gerentes eligen fines, los

cuales maximizan su función de utilidad. Las consideraciones

que generalmente entran en su en el mercado, la seguridad en el

empleo, la vida tranquila y otros.

"El objetivo de la empresa en el modelo de Marris es la

maximización de la tasa balanceada de crecimiento de la

empresa, esto es, la2maximización de la tasa de crecimiento de

la demanda de los productos2de la empresa y del crecimiento de

su capital".2Marris define que la diferencia entre los objetivos de

gerentes y los2objetivos de empresarios no es tan grande como

otras teorías suponen; argumenta que los gerentes, al maximizar

la tasa de crecimiento de la empresa - y no su tamaño absoluto,

Logran maximizar la tasa de crecimiento de la demanda (que

maximiza la utilidad gerencial) y la tasa de crecimiento del capital

(que maximiza la utilidad de los propietarios). La racionalización

anterior opera con dos restricciones, una de ellas es "la

existencia de un límite definido en la tasa de expansión gerencial

eficiente”. La seguridad en el trabajo por parte de los gerentes es

la otrarestricción que se refleja en "su preferencia por contratos

de servicios, generosos proyectos de pensiones y su aversión

por políticas que hagan peligrar su posición, debido a un

incremento del riesgo de ser destituidos por los propietarios".

Otro modelo que continua esta corriente es el de Wood que

contempla y hace un estudio del financiamiento del crecimiento.

25

Page 29: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

A diferencia de los neoclásicos que relacionan para efectos de

inversión de interés con la tasa de utilidades, para Wood

la

inversión va a depender del crédito que se pueda captar.

El monto de utilidades queda así determinado por el volumen de

inversión presente. Se vale de razones financieras, que le

permiten determinar el volumen de utilidades.

La falta de información confiable, el tiempo limitado y la poca

habilidad de los gerentes para procesar la información y otras

restricciones, ha dado pie a que las empresas no pueden actuar

con la racionalidad global que implica la teoría tradicional de la

empresa (13).

Fondos propios y fondos externos.

La teoría tradicional de la estructura financiera de la empresa

plantea que la estructura financiera óptima será aquella que

maximice el valor de mercado de la empresa y minimice el costo

del capital. Debido a razones de riesgo de negocio el costo del

endeudamiento es inicialmente menor que el de los fondos

propios pero ambos tienen una evolución creciente a medida que

Aumenta el endeudamiento de la empresa. Esto determina que el

costo total del endeudamiento sea inicialmente decreciente,

debido al efecto inicial de la deuda, luego presenta un mínimo,

para posteriormente crecer cuando se alcanzan niveles de

endeudamiento de tal grado, que aumenta el riesgo financiero de

la empresa. La estructura financiera óptima se dará en aquel

punto que minimiza el costo total.

Esta estructura de no ser apropiada puede representar una

restricción a las decisiones de inversión y por lo tanto, al

crecimiento de la empresa.

Page 30: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

26

Page 31: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

La teoría de la estructura de capital presenta un quiebre

estructural con los planteamientos de Modigliani y Millar. El

Trabajo demuestra que bajo ciertos supuestos el costo del capital

promedio ponderado y el valor de la empresa son independientes

de la composición de la estructura decapital de la empresa.

Específicamente los supuestos más cuestionados son la

inexistencia de impuestos y costos de transacción, la existencia

de información perfecta y el hecho de que las empresas pueden

ubicarse en grupos con el mismo nivel de riesgo. Estos autores

argumentan, que el valor de la empresa dependerá solamente de

la capacidad generadora de valor de sus activos, sin importar la

procedencia, ni la composición de los recursos financieros que

han permitido su financiamiento.

La importancia del planteamiento de Modigliani y Miller radica en

que facilita la comprensión de los efectos que se producen sobre

la estructura financiera cuando los supuestos iniciales son

levantados. De esta forma, dejan sentadas las bases de una

teoría positiva de la estructura financiera donde los equilibrios de

los mercados influyen sobre las políticas óptimas de

endeudamiento (14).

2.2.2. Teorías de la capacitacióndel personal

La necesidad de capacitación puede manifestarse en: datos

deselección de personal; evaluaciones de desempeño;

capacitación, conocimientos y experiencia de los trabajadores

evaluaciones de desempeño; capacidad, conocimientos y

experiencia de lostrabajadores; introducción de nuevos

métodos de trabajo, maquinaria o equipos; planificación para

vacantes o ascensos en un futuro y leyes y reglamentos que

requieran entrenamiento.

27

Page 32: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Al establecer un programa de capacitación, el primer paso

consiste en coordinar las necesidades (introducción de un

nuevo equipo o maquinaria) con objetivos de aprendizaje

específicos (al finalizar su capacitación, los trabajadores

entrenados sabrán mantener y manejar el equipo sin peligro).

Algunos objetivos pueden cuantificarse mejor, tal como " el 95%

de su capacidad (15).

Transmisión de conocimientos

La capacitación propiamente tal consiste en: explicar y

demostrar laforma correcta de realizar la tarea; ayudar al

personal a desempeñarse primero bajo supervisión; luego

permitir que el personal se desempeñe solo; evaluar el

desempeño laboral y capacitar a los trabajadores según los

resultados de la evaluación. Es posible que haya que repetir

estos pasos varias veces antes de que un trabajador capte

correctamente lo que debe hacer. Cuando el trabajador ha

asimilado el material, este puede afianzar sus conocimientos

capacitando a otra persona.

Hay una gran diferencia entre explicarles a los trabajadores

cómo se hace una tarea y transmitir conocimientos teóricos y

prácticos con éxito.

Aun después de una demostración, Algunos conceptos son

difíciles de aprender; otros exigen mucha práctica.

Durante la capacitación del personal, es necesario: evaluar

constantemente el nivel de comprensión; adecuar el nivel de

capacitación a los participantes (15).

Teoría PROBAT

28

Page 33: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

El Proceso de Capacitación en Base a Teorías (PROCABT),

fue ideado, diseñado y aplicado en base a un trabajo

experimental con más de 200 productores agrícolas de los

departamentos de Cusco y Apurímac en el Perú.

El proceso de capacitación en base a teorías (PROBAT) se

caracteriza por el uso de teorías o conocimientos

comprobados que son comunicados a los oyentes en charlas

amistosas.

Esta etapa del PROCABT, tiene por objetivo el dar luz al

entendimiento de las teorías aplicadas. Debido, a que estas

son, muchas veces, de difícil comprensión se deben utilizar

gráficos, esquemas, imágenes, ejemplos y palabras que

ilustren de mejor forma el conocimiento impartido a los

participantes (16).

Educación y capacitación del factor capital humano en la

búsqueda del desarrollo económico

El ser humano es una fuente inagotable de recursos que

pueden ser utilizados eficientemente en las relaciones

productivas, es así como el capital humano cobra su

Importancia dentro de la teoría del desarrollo, no como un factor

más sino también como un instrumento de bienestar

Las teorías desarrolladas en los últimos diez años hacen

hincapié en la inversión en capital humano y en tecnología

como principales determinantes del crecimiento a largo plazo.

De acuerdo con esta teoría, el conocimiento es un bien de

capital que tiene un producto marginal creciente. Parte de la

base de que los bienes de capital es un bien compuesto en el

cual el componente de conocimientos, o el capital de

29

Page 34: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Conocimientos, tiene rendimientos crecientes a escala que

contrarrestan la decreciente rentabilidad de los bienes de

capital físico. Como consecuencia de ello, es posible que el

incentivo a acumular capital subsista indefinidamente.

El conocimiento es un bien de capital que tiene un producto

marginal creciente. Parte de la base de que los bienes de

capital es un bien compuesto en el cual el componente de

conocimientos, o el capital de conocimientos, tienen

rendimientos crecientes a escala que contrarrestan la

decreciente rentabilidad de los bienes de capital físico (17).

2.2.3. Teorías de la rentabilidad

La teoría del crecimiento económico

El sistema económico se estructura sobre la base de una clase

trabajadora que vende su fuerza de trabajo, a cambio de un

salario, a un pequeño grupo de la sociedad propietario de los

medios para producir. Este pequeño grupo se apropia bajo la

forma de beneficio o utilidades del excedente generado por el

trabajo de aquellos a quienes contrata, dicho excedente es la

diferencia entre el valor de lo que el trabajador produce y el

salario que se le paga. El crecimiento económico surge de la

aplicación de los beneficios obtenidos a nuevas inversiones en

compra de maquinarias, materias primas y fuerza de trabajo,

repitiendo en forma incrementada el proceso de producción en

su sector o incursionando en otros sectores que aparecen como

más rentables en ese momento. De aquí se deducen dos

condiciones necesarias para el crecimiento económico y

positivamente correlacionado con él: la existencia de

excedentes en la economía y de sectores en donde invertir. En

30

Page 35: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Otras palabras rentabilidad y oportunidades de inversión

productiva (18).

Rentabilidad, riesgo y retenciones

Rentabilidad empresarial, como contrapartida al riesgo

asumido. Es en miras a la rentabilidad esperada que el

inversionista decide asumir el riesgo implícito en toda decisión

de inversión. Cuando un inversionista decide invertir, ponderara

la rentabilidad esperable del negocio, con losriesgos asociados

al mismo donde se derivan del hecho que los fondos realmente

obtenidos con una inversión no son predecibles con certeza. Es

decir, los valores realizados son habitualmente distintos de los

esperados al momento de la decisión. Esta diferencia tiene dos

grandes componentes: pérdida de poder adquisitivo de la

moneda, y variabilidad en los resultados obtenibles. Un negocio

en el que se sepa con certeza que los valores obtenidos van a

ser idénticos a los estimados originalmente, deberá tener una

rentabilidad que solo refleje la diferencia de poder adquisitivo de

la moneda. Este es el caso de la inversión en un título de deuda

del gobierno de los Estados Unidos, cuyo rendimiento se suele

denominar tasa libre de riesgo. Cualquier inversión que tenga

algo de riesgo deberá tener rendimientos superiores a éste;

mientras mayor sea el riesgo, mayor deberá ser esa

rentabilidad. Nada nuevo.

La teoría financiera considera que el riesgo está dado

fundamentalmente por la volatilidad de las variables que afectan

al negocio. La práctica financiera pone además especial énfasis

en el riesgo asociado a la ocurrencia de eventos que generan

impacto negativo. La diferencia está en la simetría (falta de

31

Page 36: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Equilibrio). Si el precio sube, los productores obtendrían una

mayor rentabilidad, por el contrario, si éste baja, la rentabilidad

sería menor (o incluso negativa). Decimos que esta es una

variable simétrica (si bien no tiene simetría perfecta), dado que

puede variar para bien o para mal, es decir, su variación puede

generar un beneficio o una pérdida. En el segundo caso, la

ocurrencia de eventos de impacto negativo, el efecto no es

Simétrico, ni mera variabilidad, sino que se trata de un evento

cuya ocurrencia genera una pérdida extraordinaria, no

compensada con beneficios extraordinarios en caso de no

Ocurrencia. Pensemos, por ejemplo, un efecto climático

extremo como la caída de granizo o un terremoto. Si no ocurre,

no pasa nada, pero si ocurre, se genera una pérdida importante

(19).

Rentabilidad de mercado

Determinar la rentabilidad de un producto representa en

pequeña escala saber si la empresa está cumpliendo con los

objetivos para los cuales ha sido creada: generar utilidad para

los accionistas. Además, representa si las estrategias, planes y

acciones que la Gerencia de mercadeo está siguiendo son

correctos o no y en consiguiente realizar los ajustes necesarios

que corrijan el problema.

En el competitivo y globalizado mundo de hoy, las empresas

deben ser rentables, pero a la vez flexibles. Tomemos un caso

como reflexión.

American International Group (AIG), es la empresa de seguros

más grande del mundo y también una de las más rentables. Sin

32

Page 37: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Embargo, su falta de flexibilidad, por estar priorizada la

rentabilidad, ha hecho que pierda mercado frente a

competidores más audaces. El resultado esque, AIG está

orientándose nuevamente hacia ser más competitiva a fin de

lograr un balance entre su rentabilidad y su eficiencia. Muchos

grandes y fuertes gigantes mundiales, han perdido su fuerza

por no estar al tanto del verdadero significado de rentabilidad y

productividad (20).

2.3. Hipótesis.

Existe una relación significativa entre Financiamiento, la Capacitación

y la Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio - Rubro Cevicherías

del Distrito de Independencia - Huaraz, Periodo 2011.

3. Metodología.

3.1 El tipo y el nivel de la investigación.

El tipo de estudio será de tipo Cualitativo y de Nivel Correlacionar

debido a que solo se ha limitado a describir las principales

características de las variables en estudio.

3.2 Diseño de la investigación.

El diseño que se utilizó en esta investigación fue no experimental – descriptivo.

3.2.1 No experimental:

Es no experimental porque se realizó sin manipular

deliberadamente las variables, se observo el fenómeno tal como

se mostró dentro de su contexto.

3.2.2 Descriptivo:

33

Page 38: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Porque se recolectaron los datos en un solo momento y en un

tiempo único, el propósito fue describir las variables y analizar su

incidencia en su contexto dado.

3.3 Población.

La población está constituida por 25 Micro y Pequeñas Empresas del

sector servicio - Rubro Cevicherfa del Distrito de Independencia

-Huaraz, periodo - 2011.

3.4 Muestra

Se tomó una muestra de 25 representantes y/o gerentes de las

Cevicherias que representa el 95% de la población, la misma que

será dirigida.

3.5 Plan de análisis.

Los datos recolectados en la investigación se analizó haciendo uso de

la estadfstica descriptiva, para la tabulación de los datos se tuvo como

soporte el programa Excel y para el procesamiento de los datos el

Software SPSS (Programa de estadfstica para ciencias sociales).

3.6. Procedimientos de recolección de datos

Se selecciono la muestra para la aplicación del cuestionario se realizo

los siguientes procedimientos:

S Se coordino con los representantes de las cevicherias

S la fecha y hora para la aplicación de los cuestionarios.

S Se buscó un lugar apropiado para la realización de la encuesta.

S Se registro la información obtenida de los entrevistados.

S Se codifico la información obtenida de los encuestados.

S Y por último se tabulo la información obtenida de los encuestados.

34

Page 39: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

4.7 Técnicas e Instrumentos

4.7.1 Técnicas

Es un procedimiento o conjunto de reglas, normas o protocolos,

que tienen como objetivo obtener un resultado determinado, ya

sea en el campo de la ciencia, de la tecnologfa, del arte, de la

educación o en cualquier otra actividad. En el presente trabajo

se aplicó la técnica de la encuesta.

> Encuestas: La encuesta es una técnica de investigación

que consiste en una interrogación verbal o escrita que se le

realiza a las personas con el fin de obtener determinada

información necesaria para una investigación.

> Observaciones: La observación es una actividad que

detecta y asimila la informaci ó n de un hecho, o el registro

de los datos utilizando los sentidos como instrumentos

principales. El término también puede referirse a cualquier

dato recogido durante esta actividad.

4.7.2 Instrumentos

Es el medio que se utiliza para conseguir un objetivo

determinado, para ello se ha utilizado un cuestionario

estructurado de 20 preguntas.

♦ Cuestionario estructurado: Es un tipo de cuestionario

para realizar encuestas que incluye preguntas y

respuestas cerradas permitiendo un rápido

procesamiento, tabulación y análisis. Generalmente, se

realiza una prueba piloto basado en un subconjunto

35

Page 40: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Pequeño de la muestra para verificar la consistencia del

formulario.

♦ Lista de cotejos: Es un instrumento que permite identificar

comportamiento con respecto a actitudes, habilidades y

destrezas. Contiene un listado de indicadores de logro

en el que se constata, en un solo momento,

Se selecciono la muestra para la aplicación del

cuestionario se siguió los siguientes procedimientos:

• Se coordino con los representantes de las

cevicherias, la fecha y hora para la aplicación de los

cuestionarios.

• Se buscó un lugar apropiado para la realización de la

encuesta.

• Se registro la información obtenida de los

entrevistados.

• Se codifico la información obtenida de los

encuestados.

• Y por último se tabulo la información obtenida de los

encuestados.

4.7.3 Plan de Análisis

Los datos recolectados en la investigación se analizó haciendo

uso de la estadfstica descriptiva, para la tabulación de los datos

se tuvo como soporte el programa Excel y para e

procesamiento de los datos el Software SPSS (Programa de

estadfstica para ciencias sociales).

36

Page 41: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

3.8 Operacionalizacion de las variables

Variable Definición conceptual Definición operacional: Indicadores

Escala de medición

Financiamiento en Son algunas Solicitó crédito Nominal:Las Mypes. características Sí

relacionadas con el financiamiento de las

NoSolicitó crédito Nominal:

Mypes. Sí No

Monto del crédito Cuantitativa:solicitado Especificar el monteMonto del crédito Cuantitativa:recibido Especificar el montoEntidad a la que Nominal:solicitó el crédito Bancaria No

bancariaEntidad que le otorgó Nominal:el crédito Bancaria No

bancariaTasa de interés Cuantitativa:cobrada por el crédito Especificar la tasa.Crédito oportuno Nominal:

SíNo

Crédito oportuno Nominal:SíNo

Monto del crédito: Nominal:Suficiente Sí

NoInsuficiente Sí

NoCree que el Nominal:financiamiento mejora Síla rentabilidad de su Noempresa

Page 42: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

37

Page 43: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Variable Definición conceptual Definición Operacional: Indicadores

Escala de medición

Capacitación en las Son algunas Recibió capacitación Nominal:Mypes. características antes del Sí

relacionadas a la capacitación del

otorgamiento del NoNúmero de veces Ordinal:

personal en las que se ha capacitado UnoMypes. el personal de Dos

gerencia en los dos Tresúltimos años Más de tres.Los trabajadores de Nominal:la empresa se Sícapacitan NoNúmero de veces Ordinal:que se han Unocapacitado los Dostrabajadores de la Tresempresa en los dos Más de tresCree que la Nominal:capacitación mejora Síla rentabilidad de su NoEmpresa

Page 44: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

38

Page 45: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Variable Definición conceptual Definición operacional: Indicadores

Escala de medición

Rentabilidad de las Mypes.

Percepción que tienen los propietarios y/o gerentes de las Mypes de la rentabilidad de sus empresas e

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado en los dos últimos años

Nominal:SíNo.

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por el financiamiento recibido

Nominal:síNo

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por la capacitación recibida Por Ud. Y su personal

Si No

Cree o percibe que la rentabilidad de su empresa ha mejorado por el financiamiento y la capacitación recibidos

Nominal:SíNo

Page 46: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

39

Page 47: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Variable Definición conceptual Definición operacional: Indicadores

Escala de medición

Perfil de las Mypes Son algunas características de las Mypes.

Giro del negocio de las Mypes

Nominal: Especificar

Antigüedad de las Mypes RazónUn añoDos añosTres añosMás de tres años

Número de trabajadores Razón:1-56-1010-1516-20 20Más de 20

Tipo de financiamiento Nominal:PropioAjeno

Objetivo de las Mypes Nominal:Maximizar gananciasDar empleo a la familiaGenerar ingresos para lafamiliaOtros: especificar.

Page 48: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

40

Page 49: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Variable Definición conceptual Definición operacional: Indicadores

Escala de medición

Perfil de los Son algunas Edad Razón:propietarios y/o gerentes de las Mypes

características de los propietarios y/o

AñosSexo Nominal:

gerentes de las Mypes Masculino Femenino

Grado de instrucción Nominal:Sin instrucciónPrimariaSecundariaInstitutoUniversitaria

Profesión Licenciado Administ.Contador PúblicoContador MercantilIngenieroEconomistaProfesorOtros: Especificar:

Page 50: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

41

Page 51: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

5 RESULTADOS

4.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

TABLA N° 01

Edad del Representante Legal de las Mypes del sector servicios -

Cevicherias

Edad escala

Frecuencia Porcentaje

de 18 a 30 años 6 24%

de 31 a 45 años 15 60%

de 46 a 50 años

mas de 50 años 4 16%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

Grafico N° 01

Distribución porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha mejorado

por el financiamiento recibido de las Mypes del sector servicio - rubro

cevicherias.

42

Page 52: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 01 y gráfico 01 se observa que, el 60%de los

trabajadores legales de las Mypes encuestados, su edad fluctúa entre 31 y

45 años, y el 24% tiene entre 18 y 30 años y el 16% tiene mas de 50 años.

TABLA N° 02

Sexo del que conduce el negocio

SEXO escala

Porcentaje

Femenino 15 60%

Masculino 10 40%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 02

Sexo de quién conduce el negocio

43

Page 53: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 02 y gráfico 0 se observa que, el

60% de los trabajadores legales de las Mypes encuestados, EL 60%

es de sexo femenino y el 40% es masculino.

TABLA N° 3 i,Cuál es su

grado de instructión?

Frecuencia Porcentaje

Primaria incompleta 6 24%

Primaria completa 8 32%

Secundaria

incompleta

Secundaria

completa

2 8%

Instituto incompleto 6 24%

Instituto completo

Universidad

incompleta

3 12%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

Page 54: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

44

Page 55: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

GRÁFICO N° 03

Distribución porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha mejorado por

el financiamiento recibido de las Mypes del sector servicio - rubro

cevicherias

INTERPRETACION: En la tabla 03 y gráfico 03 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 24% tiene primaria

incompleta, el 32% primaria completa, 8% secundaria completa, el 24%

instituto completo y finalmente el 12% universidad completa.

45

Page 56: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

TABLA N° 4 i,Cuál es el

objetivo de su empresa?

objetivo de su empresa Preguntas

13

3925

Porcentaje

Maximizar ganancias 52%

Dar empleo a la familia 12%

Generar ingresos para la

familia

36%

Otros

Total 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 04

Distribución porcentual del tipo de financiamiento del negocio de las Mypes

del sector servicio – rubro

cevicherias

14 13

12

10 9

86 bTO/

4 l%^*

0

Maximizar "----------—^

ganancias Darempleo a lafamilia

Generaringresos para

lafamilia

Otros

INTERPRETACION: En la tabla 04 y gráfico 04 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 52% tiene una máxima

ganancia, el 12% tiene por objetivo dar empleo a la familia y el 36% tiene por

objetivo de su empresa generar ingresos para la familia.

46

Page 57: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

TABLA N° 5

iCuál es su profesión?

profesión Frecuencia Porcentaje

Lic. Adm

Contador Público

Contador Mercantil

Ingeniero

Economista 3 12%

Profesor 5 20%

otros 17 68%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 05

Distribución porcentual del grado de instrucción de los representantes

legales de las Mypes del sector servicio– rubrocevicherias

INTERPRETACION: En la tabla 05 y gráfico 05 se observa que, de

25 trabajadores legales de las Mypes encuestados, 12% tiene profesión

de

Page 58: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

47

Page 59: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Economista, el 20% tiene la profesión de profesor y el 68% tiene otras

profesiones.

4.6 PERFIL DE LAS MYPES

TABLA N° 6 ¿Cuál es

la antigüedad del negocio?

Antigüedad

del Negocio

Frecuencia Porcentaje

Un año

Dos años 3 12%

Tres años 3 12%

Mas de tres

años

19 76%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 06

Distribución porcentual de la antigüedad del negocio de las Mypes del sector

Servicio- rubro

Cevicherias.

48

Page 60: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 06 y gráfico 04 se observa que, la

antigüedad del negocio de las Mypes encuestados en un 76% es más

de 03 años.

TABLA N° 7 ¿Cuál es el tipo de

financiamiento de su empresa?

tipo de

financiamiento de

su empresa

Frecuencia Porcentaje

Propio 3 12%

Ajeno 22 88%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 07

Distribución porcentual del tipo de financiamiento del negocio de las Mypes

del sector servicio - rubro cevicherias.

49

Page 61: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 07 y gráfico 07 se observa que, los

representantes legales de las Mypes encuestados solo el 12% tienen

negocio propio y el 66% tienen negocio ajeno.

TABLA N° 8 ¿Los trabajadores de su negocio

se capacitan?

trabajadores

de su negocio

se capacitan

Frecuencia Porcentaje

Si 7 28%

No 18 72%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 08

Distribución porcentual de la capacitación de los trabajadores del negocio de

las Mypes del sector servicio- rubro

cevicherias.

50

Page 62: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 08 y gráfico 08 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 28% de los trabajadores

se capacitan y el 72% de los trabajadores no se capacitan en sus negocios

respectivamente.

TABLA N° 9 ¿Cree que la capacitación

mejora la rentabilidad de su negocio?

mejora la

rentabilidad de

su negocio

Frecuencia Porcentaje

Si 16 64%

No 9 36%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 09

Distribución porcentual de la capacitación de los trabajadores del negocio de

las Mypes del sector servicio – rubro cevicherias.

51

Page 63: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 09 y gráfico 09 se observa que, de

25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 64% mejoran la

rentabilidad de su negocio y el 36% no lo hace.

4.7 FINANCIAMIENTO DE LAS MYPES

TABLA N° 10 ¿Solicitó

crédito para su negocio?

Solicitó crédito para

su negocio

Frecuencia Porcentaje

Si 18 72%

No 7 28%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

Page 64: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

52

Page 65: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

GRÁFICO N° 10

Distribución porcentual sobre la solicitud de crédito para el negocio de

las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.

INTERPRETACI Ó N. En la tabla 10 y gráfico 10 se observa que, el 72%

de los empresarios encuestados solicitaron crédito para su negocio.

TABLA N° 11 ¿Recibió el

crédito solicitado para su negocio?

Recibió el

crédito

solicitado para

su negocio

Frecuencia Porcentaje

Si 20 80%

No 5 20%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

53

Page 66: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

GRÁFICO N° 11

Distribución porcentual sobre el recibimiento que crédito solicitado para el

negocio de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias

INTERPRETACION: En la tabla 10 y gráfico 10 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 80% recibió el crédito

solicitado para su negocio y el 20% no lo pudo conseguir.

TABLA N° 12 ¿En qué Instituciones financieras ha

obtenido el microcrédito financiero para su negocio?

Medios de Financiamiento

del Negocio

Frecuencia Porcentaje

Sistema bancario 1 4%

Sist bancario - Bco Nación 6 24%

Sist no bancario – Presta sur

Sist no bancario - Caja

MunicipalSist no bancario – Fon desurco

54

Page 67: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Sist no bancario - Edificar 13 52%

Sist no bancario – Pro empresa

otros 5 20%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 12

Distribución porcentual sobre las instituciones financieras que dieron el

microcrédito solicitado para el negocio de las Mypes del sector servicio -rubro

cevicherias.

Medios de Financiamiento del Negocio

12

10

E 8

1 6 ■

■ 1 lSistema

bancario

Sist

bancario

-Bco

Nacion

Sist no

bancario

Prestasu r

Sist no

bancario

-C a ja

Municip

al

Sist no

bancario

Fondesu

rco

Sist no

bancario

-Edificar

Sist no

bancario

Proempr

esa

otros

■ Seriesl 1 6 13 5

■ Series2 4% 24% 52% 20%

INTERPRETACION: En la tabla 11 y gráfico 11 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 4% tuvo un

financiamiento a través de un sistema financiero, el 24% lo hizo a través del

Page 68: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

55

Page 69: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Banco de la nación, el 52 % lo realizo a través de edificar y finalmente el 20% lo

obtuvo a través de otros sistemas financieros.

TABLA N° 13 En promedio ¿Cuántas veces

al año solicitó un microcrédito financiero?

Cuántas veces al

año solicitó un

microcrédito

financiero

Frecuenci

a

Porcentaj

e

Cuántas veces al

año solicitó un

microcrédito

financiero

Frecuenci

a

Porcentaj

e

2010 1 vez 5 20% 2011 1 vez 14 56%

2010 2 veces 2 8% 2011 2 veces 6 24%

2010 de 3 veces a

mas

18 72% 2011 de 3 veces a

mas

5 20%

ninguno ninguno

Total 25 100% Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 13

Distribución porcentual sobre el número de veces que solicitaron el microcrédito

para el negocio de las Mypes del sector comercio - rubro bordados artesanales.

56

Page 70: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACI Ó N. En la tabla 13 y gráfico 13 se observa que, en el

año 2010 el 72% de solicitudes de crédito fue mayor con respecto al

año 2011 que fue el 56%.

TABLA N° 14 ¿Cree Ud. que dentro de las políticas de

atención de las entidades financieras está el incremento de

rentabilidad de las Mypes del sector servicio?

políticas de atención de las

entidades financieras está el

incremento de rentabilidad de

las Mypes

Frecuencia Porcentaje

Si 15 60%

57

Page 71: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

No 10 40%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 14

Distribución porcentual sobre la política de atención de las entidades

financieras para el incremento de la rentabilidad de las Mypes del sector

servicio – rubro cevicherias.

INTERPRETACION: En la tabla 13 y gráfico 13 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 60% aplica las políticas

de atención de las entidades financieras que aumentan su rentabilidad y 15%

no lo aplica.

TABLA N° 15 ¿El micro crédito

financiero que obtuvo contribuyó al incremento de la

rentabilidad anual de su empresa?

incremento de la Frecuencia Porcentaje

58

Page 72: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

rentabilidad anual de su

empresaSi - 5% 2 8%

Si - 10% 4 16%

Si - 15% 2 4 16%

Si - 20% 6 24%

Si - 30% 9 36%

ninguno

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 15

Distribución porcentual sobre la contribución del incremento de la

rentabilidad anual de su empresa a causa del crédito obtenido de las

Mypes del sector servicio– rubro cevicherias.

INTERPRETACION: En la tabla 14 y gráfico 14 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 8% incremento su

rentabilidad anual de empresa en un 5%, el 16% incremento su rentabilidad

de su empresa en un 10%, el 16% incremento su rentabilidad de su empresa

en un 15%, el 24% incremento su rentabilidad de su empresa en

59

Page 73: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Un 20% y el 36% incremento su rentabilidad de su empresa en un 30%

respectivamente.

4.8 CAPACITACIÓN DE LAS MYPES

TABLA N° 16

¿Recibió Usted capacitación antes del otorgamiento del

crédito?

Recibió capacitación

antes del otorgamiento

del crédito

Frecuencia Porcentaje

Si 15 60%

No 10 40%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 16

Distribución porcentual sobre la capacitación antes del otorgamiento del

crédito de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.

60

Page 74: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 15 y gráfico 15 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 60% recibió capacitación

antes del otorgamiento del crédito y el 40% no lo recibió.

TABLA N° 17 ¿Cuántas veces se ha

capacitado usted en estos dos últimos

años?

Cuántas veces se ha

capacitado usted en

estos dos últimos

años

Frecuencia Porcentaje

Uno 7 28%

Dos 6 24%

Tres 2 8%

Cuatro 3 12%

Mas de cuatro 2 8%

Ninguno 5 20%

Total 25 100%

Page 75: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

61

Page 76: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

FUENTE: ELABORACION PROPIA.

GRÁFICO N° 17

Distribución porcentual sobre el número de capacitaciones del personal

de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.

INTERPRETACION: En la tabla 16 y gráfico 16 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, 28% se ha capacitado una

ves en estos dos últimos años, el 24% se ha capacitado dos veces en estos

dos últimos años, el 8% se ha capacitado tres veces en estos dos últimos

años, el 12% se ha capacitado cuatro veces en estos dos últimos años, el

8% se ha capacitado mas de cuatro veces en estos dos últimos años y

finalmente el 20% no se ha capacitado ninguna ves en los dos últimos dos

años años.

TABLA N° 18 Si tuvo capacitación: ¿En

qué tipo de cursos participó Ud.?

Si tuvo capacitación: ^En

qué tipo de cursos

participó Ud. Frecuencia Porcentaje

62

Page 77: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Inversión del crédito

financiero

8 32%

Manejo empresarial 6 24%

Administración de recursos

humanos

2 8%

Marketing Empresarial 4 16%

Otro

Ninguno 5 20%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 18

Distribución porcentual sobre el número de capacitaciones del

personal de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro

cevicherias.

INTERPRETACION: En la tabla 17 y gráfico 17 se observa que, de

25 trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 32% participo en un

63

Page 78: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Curso de inversión del crédito financiero, el 24% participo en un curso de

manejo empresarial, el 8% participo en un curso de administración de

recursos humanos, el 16% participo en un curso de marketing empresarial y

el 20% participo en ningún curso.

4.9 RENTABILIDAD DE LAS MYPES

TABLA N° 19 ¿Cree usted que la rentabilidad de su

negocio ha mejorado en estos 2 últimos años?

Cree usted que la

rentabilidad de su negocio

ha mejorado en estos 2

últimos años

Frecuencia Porcentaje

Si 16 64%

No 9 36%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA.

GRÁFICO N° 19

Distribución porcentual sobre el número de capacitaciones del personal

de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.

64

Page 79: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

INTERPRETACION: En la tabla 18 y el gráfico 18 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, 64% cree que la

rentabilidad de su negocio ha mejorado en estos dos últimos años y el 36%

cree que no.

TABLA N° 20 ¿Cree Usted que la

rentabilidad de su negocio ha mejorado por el

financiamiento recibido?

Cree Usted que la

rentabilidad de su negocio ha

mejorado por el

financiamiento recibido

Frecuencia Porcentaje

Si 21 84%

No 4 16%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

65

Page 80: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

GRÁFICO N° 20

Distribución porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha

disminuido en estos dos últimos años de las Mypes del sector servicio

- rubro cevicherias.

INTERPRETACION: En la tabla 19 y el gráfico 19 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 84% cree que la

rentabilidad de su negocio ha mejorado por el financiamiento recibido y el 16

cree que no.

TABLA N° 21

¿Cree Usted que la rentabilidad de su negocio ha mejorado por la

capacitación recibida hacia Usted y su personal?

Cree Usted que la rentabilidad

de su negocio ha mejorado por

la capacitación recibida hacia

Usted y su personalFrecuencia Porcentaje

Page 81: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

66

Page 82: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Si 19 76%

No 4 16%

Ninguno 2 8%

Total 25 100%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

GRÁFICO N° 21

Distribución porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha mejorado

por la capacitación recibida hacia el empresario y su personal, de las

Mypes del sector servicio - rubro cevicherias

INTERPRETACION: En la tabla 20 y el gráfico 20 se observa que, de 25

trabajadores legales de las Mypes encuestados, el 76% cree que la

rentabilidad de su negocio ha mejorado por la capacitación, el 16% cree que

la rentabilidad de su negocio no ha mejorado por la capacitación, y el 8%

cree que la rentabilidad de su no ha tenido ninguna mejora.

67

Page 83: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

4.2 ANÁLISIS

4.2.1 Respecto a los empresarios:

S La edad de los representantes legales de las Mypes encuestados

se encuentra en el rango de 31 a 45 años, lo que estarfa

implicando que, dichos representantes legales son

relativamente jóvenes; lo que contrasta con los resultados

encontrados por Reyna (15), donde la edad promedio de los

representantes legales de las Mypes estudiadas fue de 50

años

S El 60%. de los representantes legales encuestados son del sexo

femenino, serfa interesante analizar el por qué la mayorfa de

los representantes legales de las Mypes estudiadas son

mujeres. Estos resultados contrastan con los resultados

encontrados por Reyna (15) y 40%, respectivamente.

4.2.2 Respecto al Perfil de la Mypes:

S El 76% de los representantes legales de las Mypes encuestados

dijeron tener más de 3 años en la actividad empresarial (rubro

bordados artesanales). Estos resultados estarfan implicando

que, las Mypes en estudio tienen la antigüedad suficiente para

ser estables en el rubro. Asimismo, estos resultados son

parecidos a los encontrados por Bazán J. (13).

S El 76% de los representantes legales de las Mypes encuestados

dijeron que la capacitación si es relevante para la empresa y el

12% no contestaron. Estos resultados son

68

Page 84: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Relativamente diferentes a los encontrados por Bazán J. (13),

donde el 49% de las Mypes del sector turismo estudiadas

consideran que las capacitaciones son importantes.

4.2.3 Respecto al financiamiento:

S El 72 % de las Mypes encuestadas recibieron créditos

financieros en el año 2010; en cambio, en el año 2011 56%

recibieron crédito. Estos datos estarfan implicando que las

proporciones de crédito otorgadas son altas, y es más, esas

Proporciones han aumentado en el año 2010 respecto al año

2011. Asimismo, el 56% de las Mypes encuestadas dijeron que

obtuvieron crédito del sistema no bancario. Estos resultados

son diferentes a los resultados encontrados por Bazán j. (13),

en donde el 83.64% recibieron créditos del sistema bancario.

S El 36% de las Mypes que recibieron crédito invirtieron dicho

crédito en el mejoramiento y/o ampliación de sus locales y el

84% dijeron que invirtieron en activos fijos y capital de trabajo,

respectivamente. Estos resultados difieren de los encontrados

por Reyna (15), que fueron: Capital de trabajo 66.7% y activos

fijos 33.3%.

4.2.4 Respecto a la capacitación:

• El 60% de los empresarios encuestados dijeron que sí recibieron

capacitación antes del otorgamiento del crédito y el 40% dijeron

que no recibieron capacitación. Estos resultados son diferentes

a los encontrados por Reyna (15), donde el 66.7% de las

estaciones de servicios estudiadas recibieron capacitación.

También son diferentes a los encontrados por

69

Page 85: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Márquez (11), donde el 38% de las Mypes estudiadas

recibieron capacitación antes del otorgamiento del crédito,

destacando los hoteles y las agendas de viaje.

• El 28% de los empresarios encuestados que recibieron

capacitaciones, dijeron que los capacitaron en el curso de

inversión del crédito financiero y el 24% dijeron que recibieron

capacitaciones en los cursos de manejo empresarial y en Otros,

respectivamente. Estos resultados son diferentes a los

encontrados por Reyna (15), donde los tipos de cursos más

solicitados sobre capacitación fueron: Sobre recursos humanos

66.7%, marketing 55.6%, seguridad 55.6%, manejoempresarial

44.4% e inversiones 11.1%.

4.2.5 Respecto a la rentabilidad empresarial:

• El 76% de los representantes legales de las Mypes

encuestados dijeron que la capacitación sí mejoró la

rentabilidad de sus empresas y el %16 dijeron que no. Estos

resultados son diferentes a los encontrados por Márquez (11),

donde el 8% de las Mypes encuestadas manifestaron que las

polfticas de atención de créditos incrementaron la rentabilidad

de sus Mypes.

• El 64% de los representantes legales de las Mypes

encuestados dijeron que la rentabilidad de sus empresas sí

mejoró. Estos resultados más o menos difieren a los

encontrados por Márquez (11), donde el 36% de las Mypes

encuestadas percibieron que el crédito financiero contribuyó

al incremento de la rentabilidad empresarial.

70

Page 86: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

• El 84% de los representantes legales de las Mypes

encuestados dijeron que la rentabilidad de sus empresas no

disminuyeron, el 16% que si y el 8% no respondieron. Estos

resultados podrfan estar explicados por el hecho de que a

nivel nacional, regional y local, la economfa creciódurante el

tiempo de estudio.

71

Page 87: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

CONCLUSIONES

1. La edad de los representantes legales de las Mypes

encuestados se encuentra en el rango de 31 a 45 años,

el 60% de los representantes legales encuestados son

del sexo femenino, el 32% de los empresarios

encuestados tiene grado de instrucción Primaria

Completa en el cual está incluido la universitaria y no

universitaria.

2. El 72% de los representantes legales de las Mypes

encuestados dijeron que sus trabajadores no fueron

capacitados, el 80% de las Mypes que recibieron crédito

invirtieron dicho crédito en el mejoramiento y/o

ampliación de sus locales y el 20% dijeron que no

invirtieron en activos fijos y capital de trabajo,

respectivamente, el 84% de los representantes legales

de las Mypes encuestados dijeron que el microcrédito

financiero sí contribuyó al mejoramiento de la

rentabilidad de sus empresas y el 16% no.

3. El 60% de los empresarios encuestados manifestaron

que recibieron capacitación sobre la inversión del crédito

financiero y manejo empresarial, el 84% de los

representantes legales de las Mypes encuestados

dijeron que la rentabilidad de sus empresas sí mejoró el

76% de los representantes legales de las Mypes

encuestados dijeron que la rentabilidad de sus empresas

72

Page 88: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Ha mejorado por la capacitación recibida hacia ellos y su

persona, el 16% que no y el 8% no respondieron.

73

Page 89: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

RECOMENDACIONES

• Respecto al perfil de las Mypes:

Se deberfan implementar campañas informativas, para divulgar

más la importancia que tienen las Mypes para su desarrollo,

competitividad y rentabilidad empresarial y de sus trabajadores.

Asimismo, se deberfa empezar a realizar estudios explicativos

para concienciar a las Mypes a capacitar por iniciativa propia a

sus trabajadores y no esperar la ayuda de las ONG’s y/o

agentes ajenos a ellas.

• Respecto al financiamiento:

Se debe empezar a realizar estudios correlaciónales entre

financiamiento y rentabilidad empresarial. Asf mismo, se deben

programar cursos de capacitación para el uso racional de los

recursos financieros, los cuales tiene relativa bonanza en

cuanto a la tasa de interés que reciben las Mypes de Huaraz y

otros ámbitos geográficos del departamento de Ancash.

• Respecto a la capacitación:

Dado que la capacitación de los microempresarios de las

Mypes tiene un relativo aumento, se deberfan programar una

serie de charlas para explicar más la importancia que tiene la

capacitación en el desarrollo de las Mypes.

• Respecto a la rentabilidad:

Se deben hacer estudios mucho más profundos y completos

para establecer la correlación entre financiamiento y

74

Page 90: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

rentabilidad de las Mypes; así como también realizar cursos de

capacitación a los empresarios para concienciar el uso racional

de la rentabilidad de las Mypes.

75

Page 91: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

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79

Page 95: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

ANEXOS

80

Page 96: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

ANEXO 01

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN – SEMI CUESTIONARIO APLICADO A LOS DUEÑOS, GERENTES O

REPRESENTANTES DE LAS MYPES SECTOR SERVICIO -RUBROCEVICHERIAS DEL DISTRITO DE INDEPENDENCIA DE LAPROVINCIA DE HUARAZ- REGIÓN ANCASH.

El presente cuestionario tiene por finalidad recoger información de las micro y pequeñas empresas para desarrollar el trabajo de investigación denominado“CARACTERIZACION DELFINANCIAMIENTO, LA CAPACITACIÓN Y LARENTABILIDAD DE MYPES DEL SECTOR COMERCIO - RUBROBORDADOS ARTESANALES DE LA PROVINCIA DE HUARAZ- REGIÓN ANCASH AÑO 2011La información que usted nos proporcionará será utilizada sólo con fines académicos y deinvestigación, por lo que se le agradece por su valiosa información y colaboración.

Encuestado (a): .............................................................................. Fecha:....….../...…/….…

1. DATOS GENERALES

1.1.Edad del Representante Legal de las Mypes del sector servicios - Cevicherias– Independencia

a. De 18 a 30 años

b. De 31 a 45 años

c. De 46 a 50 años

81

Page 97: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

d. Más de 50 años

1.2. Sexo quien Conduce el Negocio

a. Femenino

b. Masculino

1.3 i,Cuál es su grado de instructión?

a. Primaria completa

b. Secundaria incompleta

c. Secundaria completa

d. Instituto incompleto

e. Instituto completo

f. Universidad incompleta

1.4. Objetivo de su Empresa

a. Maximizar ganancias

b. Dar empleo a la familia

c. Generar ingresos para la familia

d. Otros

1.5 - iCuál es su profesión?

a. Lie. Adm

b. Contador Público

c. Contador Mercantil

d. Ingeniero

e. Economista

f. Profesor

g. otros

1.6.iCua\ es la Antigüedad del Negocio?

a. Un año

b. Dos años

c. Tres años

d. Más de tres años

82

Page 98: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

2. PERFIL DE LAS MYPES

2.1.¿El Tipos de Financiamiento de su Empresa?

a. Propio

b. Ajeno

2.2. ¿Lostrabajadores de su negocio se capacitan?

a. Si

b. No

2.3. ¿Cree que la capacitación mejora la rentabilidad de su

negocio?

a. Si

b. No

3 FINANCIAMIENTO DE LAS MYPES

3.1. ¿Solicitó crédito para su negocio?

a. Si

b. No

3.2. ¿Recibió el Crédito Solicitado para su negocio?

a. Si

b. No

3.3. ¿En qué Instituciones financieras ha obtenido el

microcrédito financiero para su negocio?

a. Sistema bancariob. Sist bancario - Bco Nación

c. Sist no bancario - Prestasur

d. Sist no bancario - Caja Municipal

e. Sist no bancario - Fondesurco

f. Sist no bancario - Edificar

g. Sist no bancario - Pro empresa

h. Otros

83

Page 99: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

3.4. En promedio ¿Cuántas veces en el año 2010 solicitó un

microcrédito financiero?

a. 2010 1 vez

b. 2010 2 veces

c. 2010 de 3 veces a mas

d. ninguno

¿Cuántas veces en el año 2010 solicitó un

microcrédito financiero?

a. 2011 1 vez

b. 2011 2 veces

c. 2011 de 3 veces a más

d. Ninguno

3.5.¿Cree Ud. que dentro de las políticas de atención de

las

entidades financieras está el incremento de rentabilidad de las

Mypes del sector comercio?

a. Si

b. No

3.6 ¿El micro crédito financiero que obtuvo contribuyó al incremento de la rentabilidad anual de su empresa?

5%

10% 15% 2

20% 30%

a. Sib. Si

c. Si

d. Si

e. Si

f. Ni

Page 100: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

Ninguno

4. CAPACITACION DE LAS MYPES

4.1 ¿Recibió Capacitación Antes del Otorgamiento del Crédito?

84

Page 101: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

a. Si

b. No

4.2 ¿Cuántas Veces se ha Capacitado Usted en Estos dos

Últimos Años?

a. Uno

b. Dos

c. Tres

d. Cuatro

e. Más de cuatro

f. Ninguno

4.3. Si tuvo Capacitación: ¿En qué tipo de Cursos Participó Ud.?

a. Inversión del crédito financiero

b. Manejo empresarial

c. Administración de recursos humanos

d. Marketing Empresarial

e. Otro

f. Ninguno

5 RENTABILIDAD DE LAS MYPES

5.1.¿Cree Usted que la Rentabilidad de su Negocio ha Mejorado en

Estos 2 Últimos Años?

a. Si

b. No

5.2. Cree Usted que la Rentabilidad de su Negocio ha Mejorado por

el Financiamiento Recibido

a. Si

b. No

5.3. ¿Cree Usted que la Rentabilidad de su Negocio ha Mejorado

por la Capacitación Recibida Hacia Usted y su Personal?

85

Page 102: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

a. Si

b. No

c. Ninguno

Page 103: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

86

Page 104: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

ANEXO N ° 02

RECURSOS:

1. Humanos

> 01 investigadora (r)

> 01 asesor

> 01 estadfstico

> 25 elementos de la muestra

2. Materiales

> Materiales de inversión

> Materiales de consumo

> Materiales de impresión

> Servicios

3. Financiamiento

> Autofinanciado

Page 105: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

87

Page 106: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

ANEXO N ° 03

PRESUPUESTO

Código Descripción Cantidad Costo Unitario

Costo Total

621 REMUNERACIONES SI. SI. 500.00

6211 Miembros del Jurado 3 Profesionales 100 300.00

6212 El Estadístico 1 profesional 100 100.00

6213 Personal de apoyo 1 digitador 100 100.00

336 BIENES DE INVERSIÓN SI. 3,020.00

3361 Computadora 1 unidad 2000 2000

3362 Impresora 1 unidad 420 420

3351 Mobiliario 3 unidad 600 600

251 BIENES DE CONSUMO SI. 308.00

2511 Papel Bond A-4 80 gr. 1 1 millar 25 25

2512 Tóner 1 1 unidad 230 230

2513 USB 1 1 unidad 35 35

2614 Lapiceros 6 6 unidad 3 18

639 SERVICIOS S/.191.50

6391 Fotocopias 100 hojas 0.1 10

6392 Impresión de EjemplaresdeProyectos y Tesis

615 hojas 0.1 61.5

6393 Espira lado de Proyecto y Tesis

6 ejemplares 3 18

6394 Encuadernado de Tesis 3 ejemplares 12 36.00

6395 Pasajes locales 20 pasajes 0.8 16

6396 Refrigerio 10 Menús 5 50

6397 SUB TOTAL 4,019.50

Page 107: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

88

Page 108: Tesis IV Cevicheria Capacitacion

10% Imprevisto 401.95

TOTAL S/. 4,421.45

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89