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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUILFACULTAD DE CIENCIAS PARA EL DESARROLLO

CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA

TESIS DE GRADO

PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:

INGENIERA AGRÓNOMA

TEMA:

EVALUACIÓN DE NUEVAS LÍNEAS PROMISORIAS DE ARROZ

(Oryza sativa L.), BAJO CONDICIONES DE SECANO EN LA ZONA

DE COLIMES, PROVINCIA DEL GUAYAS.

AUTOR:

SAIRA MABEL ALVARIO CASTRO

DIRECTOR DE TESIS:ING.AGR. VICENTE PAINII MONTERO M.Sc

VINCES LOS RIOS ECUADOR

2015

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE CONTENIDO

ÍNDICE DE TABLA

RESUMEN

ABSTRACTÍNDICE DE CONTENIDO

I.- Introducción 1

1.1 Objetivo general 2

1.2 Objetivos específicos 2

1.3 Hipótesis 2

II.- Revisión de literatura 3

2.1 Mejoramiento genético en el cultivo de arroz 3

2.2 Plagas y enfermedades en arroz 5

2.3 Origen de los materiales de arroz del ITAV 5

2.4 Resultado preliminares 6

III.- Materiales y métodos 7

3.1 Características del sitio experimental 7

3.2 Características de los materiales 8

3.3 Factor en estudio 9

3.4 Material experimental 9

3.5 Tratamientos 9

3.6 Métodos 9

3.7 Diseño experimental 10

3.8 Análisis funcional 10

3.9 Delineamiento del experimento 11

3.10 Manejo del ensayo 11

3.10.1 Análisis de suelo 11

3.10.2 Preparación del terreno 11

3.10.3 Semillero 12

3.10.4 Trasplante 12

3.10.5 Control de malezas 12

3.10.6 Fertil ización 12

3.10.7 Riego 12

3.10.8 Manejo de plagas y enfermedades 13

3.10.9 Cosecha 13

3.10.10 Secado. 13

3.10.11 Prueba de pilado. 13

3.11 Datos evaluados y metodología empleada 13

3.11.1 En campo 13

3.11.1.1 Vigor

3.11.1.2 Días a la floración

13

14

3.11.1.3 Macollos por metro cuadrado 14

3.11.1.4 Panículas por metro cuadrado 15

3.11.1.5 Ciclo vegetativo en días 15

3.11.1.6 Altura de planta 15

3.11.1.6.1 Acame 16

3.11.1.7 Evaluación de plagas y enfermedades. 16

3.11.1.7.1. Evaluación de hoja blanca. 16

3.11.1.7.2. Porcentaje de grano manchado. 17

3.11.1.7.3 Porcentaje de panículas vanas 17

3.11.1.7.4 Evaluación de Ustilaginoides virens (Falso carbón). 17

3.11.1.7.5 Evaluación de bipolaris 18

3.11.2 En laboratorio. 18

3.11.2.1 Longitud de la panícula (cm) 18

3.11.2.2 Granos por panícula 18

3.11.2.3 Esterilidad (%) 19

3.11.2.4 Peso de 1000 granos (g) 19

3.11.2.5 Rendimiento en kg/ha 19

3.11.2.6. Longitud y ancho del grano descascarado 20

3.11.2.7 Forma del grano descascarado. 20

3.11.2.8 Centro blanco. 21

3.11.2.9 Índice de pilado 21

3.11.2.10 Análisis Económico 23

IV.- Resultados 24

4.1. Comportamiento agronómico 24

4.1.1. Vigor vegetativo 24

4.1.2. Días a la floración. 25

4.1.3. Altura de planta. 26

4.1.4. Macollos por metro cuadrado. 27

4.1.5. Panículas por metro cuadrado. 28

4.1.6. Ciclo del cultivo. 29

4.1.7. Acame. 30

4.2. Plagas y enfermedades. 30

4.2.1. Porcentaje de panículas vanas por daño de Diatrea sacharalis

30

4.2.2. Porcentaje de panículas afectadas por el virus de la hoja blanca.

31

4.2.3. Porcentaje de hojas afectada por Bipolaris oryzae. 32

4.2.4. Daño por Ustilaginoides virens (Falso carbón). 33

4.2.5. Porcentaje de grano manchado. 34

4.3. Componentes del rendimiento,datos del laboratorio. 34

4.3.1. Rendimiento en Kg/ ha. 35

4.3.2. Longitud de panícula. 36

4.3.3. Granos por panícula 37

4.3.4. Esterilidad. 38

4.3.5 Peso de 1000 granos de arroz paddy ajustado al

13% de humedad. 39

4.4. Comportamiento de molinería. 39

4.4.1. Longitud del grano descascarado. 40

4.4.2. Ancho del grano descascarado. 41

4.4.3. Forma del grano descascarado 42

4.4.4. Grado de centro blanco. 43

4.4.5. Índice de pilado. 44

4.5. Componentes económicos. 45

4.5.1. Análisis económico 45

V.- Discusión 47

VI.- Conclusiones y Recomendaciones 49

VII.- Literatura Citada 51

VIII.- Apéndice 52

ÍNDICE DE TABLA

Pág.

Cuadro 1.- Principales características agronómicas de los materiales a

estudiar8

Cuadro 2.- Esquema del análisis de varianza 10

Tabla 1.- Escala de vigor 14

Tabla 2.- Escala de Macollos por metro cuadrado 14

Tabla 3.- Escala de Altura de Planta 15

Tabla 4.- Escala de Acame o Volcamiento 16

Tabla 5.- Escala Evaluación de la Hoja blanca 16

Tabla 6.- Escala de tolerancia de Diatrea sacharalis 17

Tabla 7.- Escala de resistencia a falso carbón 17

Tabla 8.- Escala de tolerancia de Bipolaris oryzae. 18

Tabla 9.- Escala de Esterilidad 19

Tabla 10.- Clasificación del grano (longitud) 20

Tabla 11.- Clasificación del grano (forma) 20

Cuadro 3.- Valor promedio del vigor vegetativo, en la evaluación de nuevas

líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona

de colimes, Provincia del Guayas. 2013

24

Cuadro 4.- Valor promedio de días a la floración, en la evaluación de nuevas



25

Cuadro 5.- Valor promedio de altura de planta, en la evaluación de nuevas



26

Cuadro 6.- Valor promedio de macollos por metro cuadrado, en la evaluación

de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano,

en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

27

Cuadro 7.- Valor promedio de panículas por metro cuadrado, en la

evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones

de secano, en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

28

Cuadro 8.- Valor promedio del ciclo del cultivo, en la evaluación de nuevas


29


Cuadro 9.- Valor promedio de Diatrea sacharalis, en la evaluación de nuevas



30

Cuadro 10.- Valor promedio de hoja blanca, en la evaluación de nuevas líneas

promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de

colimes, Provincia del Guayas. 2013

31

Cuadro 11.- Valor promedio de Bipolaris orizae, en la evaluación de nuevas



32

Cuadro 12.- Valor promedio de Falso carbón, en la evaluación de nuevas



33

Cuadro 13.- Valor promedio del % de grano manchado, en la evaluación de

nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en

la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

34

Cuadro 14.- Valor promedio de rendimiento kg/ha, en la evaluación de


la zona de colimes, Provincia del Guayas.2013

35

Cuadro 15.- Valor promedio de longitud de panícula, en la evaluación de



36

Cuadro 16.- Valor promedio de granos por panícula, en la evaluación de



37

Cuadro 17.- Valor promedio de esterilidad, en la evaluación de nuevas líneas



38

Cuadro 18.- Valor promedio del peso de 1000 granos, en la evaluación de



39

Cuadro 19.- Valor promedio de la longitud del grano descascarado, en la


40


Cuadro 20.- Valor promedio del ancho del grano descascarado, en la



41

Cuadro 21.- Valor promedio de la relación largo/ancho del grano

descascarado, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de

arroz bajo condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia

del Guayas. 2013

42

Cuadro 22.- Valor promedio del grado centro blanco, en la evaluación de



43

Cuadro 23.- Valor promedio del índice de pilado, en la evaluación de nuevas



44

Cuadro 24.- Análisis económico, en la evaluación de nuevas líneas


colimes, Provincia del Guayas. 2013 45

RESUMEN

El presente trabajo de investigación se realizó entre los meses de enero y junio

del 2013. El lugar para la experimentación se encuentra en el sector San Jacinto

perteneciente al Cantón Colimes; la altitud es de 17 m.s.n.m.; una temperatura media

anual de 28 °C; precipitación media anual de 1 680 mm; heliofania 600 a 1700 horas

de promedio anual.

El tema de la investigación fue “Evaluación de nuevas líneas promisorias de

arroz bajo condiciones de riego en la zona de Colimes, Provincia del Guayas”. Para

ello se utilizó el diseño experimental de bloques completamente al azar con 14

tratamientos y cuatro repeticiones, considerando como objetivo general: evaluar 12

líneas promisorias más dos variedades comerciales de arroz, bajo condiciones de

secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas, y como objetivos Específicos:

Establecer el potencial de producción de las 12 líneas más dos variedades de arroz

durante la época de secano, evaluar la resistencia y/o tolerancia a los principales

problemas fitosanitarios, y analizar económicamente los tratamientos ensayados en

base a los costos de producción (Relación beneficio/Costo).

Para cumplir con estos objetivos se estudiaron doce líneas promisorias de arroz

codificadas: T1 = Ar ITAV 01, T2 = Ar ITAV 02, T3 = Ar ITAV 03, T4 = Ar ITAV

04, T5 = Ar ITAV 05, T6 = Ar ITAV 06, T7 = Ar ITAV 07, T8 = Ar ITAV 08, T9 =

Ar ITAV 09, T10 = Ar ITAV 10, T11 = Ar CC-03, T12 = Ar CC-05, y dos variedades

comerciales: T13 = INIAP-14, T14 = INIAP-16.

Se evaluaron las siguientes variables: vigor vegetativo, días a la floración, ciclo

vegetativo, macollos por metro cuadrado, panículas por metro cuadrado, altura de

planta, longitud de panícula, granos por panículas, esterilidad, peso de mil granos de

arroz paddy ajustados al 13 % de humedad, rendimientos por hectárea (kg/ha), calidad

molinera (longitud y ancho del grano descascarado, grado de centro blanco, índice de

pilado), análisis económico.

Mediante los resultados obtenidos se pudo establecer que el mayor rendimiento

de arroz paddy lo consiguió la Ar CC-03 con un promedio de 7075,00 kg/ha.

En cuanto a calidad molinera se obtuvo resultados satisfactorios en todos los

tratamientos, pues superaron el 55% considerado como muy bueno.

En los ciclos de los cultivos el más precoz fue INIAP 14 con 122,00 días

promedio. Económicamente se determinó que los tratamientos más rentables fueron:

INIAP-14 con el 161,00 %, seguido de la línea Ar ITAV 10 con 147,86 % de

rentabilidad.

En lo referente a plagas y enfermedades se presentó: el insecto barrenador

Diatrea sacharalis, así como, el virus de la hoja blanca (VHB) y los hongo

(Ustilaginoides virens) falso carbón, Bipolaris oryzae.

SUMMARY

This research was conducted between January and June 2013. The place for

experimentation is in the San Jacinto area belonging to Colimes Canton; the altitude is

17m.s.n.m; an average annual temperature of 28 ° c; annual rainfall of 1680mm; 600-

1700 heliofania anual¹ hours average.

The research topic was "Evaluation of new promising lines of rice under

irrigation area Colimes". For this the block design is completely randomized fourteen

treatments and four replications, considering general objective evaluate 12 promising

lines plus two rice varieties under irrigation area Colimes as Specific objectives: To

establish the production potential of the 12 lines plus two varieties of rice during the

rainy season, economically analyze the treatments tested based on production costs

(Value / Cost).

To meet these objectives twelve promising lines of coded rice were studied :

T1 = Ar ITAV 01 ITAV T2 = Ar 02 Ar ITAV T3 = 03 = Ar ITAV 04 T4 , T5 = Ar

ITAV 05 T6 = Ar ITAV 06 T7 = Ar ITAV 07 ITAV T8 = Ar 08 Ar ITAV T9 = 09 =

Ar ITAV T10 10 T11 = Ar CC -03 , T12 = Ar CC -05 , and two commercial varieties :

T13 = INIAP -14 , T14 = INIAP -16.

The following variables were evaluated: vegetative vigor, days to flowering,

vegetative cycle, tillers per square meter, panicles per square meter, plant height,

panicle length, grains per panicle, sterility, thousand kernel weight of paddy rice

adjusted to 13 % moisture, yields per hectare (kg / ha), milling quality (length and

width of shelled grain, whiteness center index milled), economic analysis. By the

results it was established that the highest yield of paddy rice got the Ar CC-03 with an

average of 7 075, 00 kg / ha. As for milling quality satisfactory results were obtained

in all treatments but the highest rate is for INIAP 16 79,81 %

In the cycles of the earliest crops was 122,00 average INIAP 14 days.

Economically it was determined that they were profitable treatments were: INIAP-14

with 161,00 %, followed by Ar ITAV line 10 with 147,86 profitability.

Regarding one Pests and diseases are present : The borer Diatrea sacharalis , as

well the hoja blanca virus (HBV ) and fungus ( virens Ustilaginoides ) fake coal,

Bipolaris oryzae.

I.- INTRODUCCIÓN

EL arroz (Oryza sativa), constituye uno de los principales cultivos de ciclo corto

del Ecuador, es un alimento básico en la población ecuatoriana. Su importancia en

nuestro país, ha determinado que el INIAP lo haya identificado como un rubro de alta

prioridad en la generación de tecnología. La producción actual de variedades de grano

largo, translucido, elevado índice de pilado y buena calidad culinaria, son

características que permiten mejorar la competitividad.

La siembra se realiza tanto en el invierno o periodo lluvioso denominado de

secano, como en el verano dependiendo exclusivamente de agua de riego. La

producción en pozas veraneras permite la utilización de terrenos una sola vez al año,

pues durante el invierno estos terrenos están inundados con una lámina de agua

excesiva, se trata de un sistema de siembra donde el uso de pesticidas es reducido y en

algunos casos nulo.

Los productores obtienen rendimientos bajos que oscilan entre tres a cinco

Tm/ha estos rendimientos de arroz paddy son bajos debido a la utilización de semillas

recicladas o desarrolladas por centros de investigación para otros ambientes y que no

se adaptan a las condiciones propias de cada sector. El litoral ecuatoriano y

particularmente la Provincia de Los Ríos, existen muchos nichos ecológicos, dados

estos por las variaciones climáticas de un lugar a otro (precipitación, heliofanía,

temperatura, humedad relativa etc.), sumada a la marcada diferencia en el clima en los

dos períodos (lluvia y seco). A todo esto debemos agregar la influencia que está

ejerciendo el cambio climático en la presencia de nuevos problemas patológicos, y por

otro lado la introducción de materiales foráneos que no han seguido los

procedimientos de sanidad vegetal introduciendo con la semilla nuevos patógenos,

todo ello promueve la realizar mejoramiento del cultivo in situ, utilizando nuevas

técnicas biotecnológicas.

La Universidad de Guayaquil, a través de su Facultad de Ciencias para el

desarrollo viene ejecutando un proyecto para el desarrollo de nuevas variedades

utilizando el método “simplificado de cruzamiento”, de este trabajo se han obtenido

líneas promisorias avanzadas, que requieren de una evaluación para comprobar su

1

estabilidad y eficiencia, es aquí donde la presente investigación tributa al proyecto

general. En definitiva, la Universidad de Guayaquil dispone de las líneas: Ar CC-03,

Ar CC-05, Ar ITAV 01, Ar ITAV 02, Ar ITAV 03, Ar ITAV 04, Ar ITAV 05, Ar

ITAV 06, Ar ITAV 07, Ar ITAV 08, Ar ITAV 09 y Ar ITAV 10, siendo necesario

someterlas a pruebas de comportamiento en varios ambientes de las zonas productoras

de arroz de la Cuenca Media del Río Guayas, y posteriormente pueda determinarse

junto a otras observaciones cual (es), podrían ser liberadas como nuevas variedades.

Basado en todos estos antecedentes la presente investigación, tuvo como objetivos:

1.1 Objetivo general

Evaluar 12 nuevas líneas promisorias de arroz, bajo condiciones de secano en la zona

de Colimes, Provincia del Guayas.

1.2 Objetivos específicos

1.2.1 Establecer el potencial de producción de 12 líneas de arroz durante la época

lluviosa.

1.2.2 Evaluar la resistencia y/o tolerancia a los principales problemas fitosanitarios.

1.2.3 Analizar económicamente los tratamientos ensayados en base a los costos de

producción (Relación Beneficio/Costo).

1.3 Hipótesis:

Se parte de la Hipótesis nula (Ho) que ninguna de las líneas desarrolladas por el ITAV

son diferentes de las variedades comerciales y como hipótesis alterna (Ha) que al

menos una (s) de ellas es diferente de las variedades comerciales.

2

II.- REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 Mejoramiento genético en el cultivo de arroz

Selección de líneas puras, este método es usado para explotar algunas variedades

tradicionales (adaptadas) donde están presentes los tipos deseados. El mejor genotipo

ya presente en la población es aislado, es necesario realizar una gran cantidad de

selecciones de la población original y eliminar las líneas de peor comportamiento

durante varias generaciones hasta seleccionar una variedad que equivale a la progenie

de una línea pura.

Ventajas:

La línea pura es muy uniforme en apariencia y comportamiento

Desventajas:

La línea pura puede ser limitada en su adaptación. (Suarez, 2006)

No se crean nuevos genotipos ya que está limitado a la variación ya presente en la

población original.

“Mediante la selección de líneas puras y la hibridación artificial seguida de la

selección, se han obtenido muchas variedades con mayor productividad resistencia a

agentes parásitos. (Moran, 2010)”

La Facultad de Ciencias para el Desarrollo, informa en trabajos preliminares

realizados sobre las 12 líneas promisorias se estableció las siguientes características:

La línea Ar CC - 05 tiene un ciclo vegetativo de 100 y la línea Ar CC - 03 tiene

110 días, se adapta bien a condiciones de secano alto y tiene un rendimiento la línea

Ar CC - 05 de 80 sacas y la línea Ar CC - 03 tiene 100 sacas/ha, buen nivel de campo

comercial y macollamiento; la longitud de panículas de la línea Ar CC-O3 es de 27,30

cm, su grano es largo y de excelente calidad molinera, con un grano cristalino y escasa

presencia de panza blanca y se adapta bien tanto en invierno como en verano y con

buenas características culinarias. (Universo, 2010)

3

2.2 Plagas y enfermedades en arroz

Pyricularia oryzae: dentro de las enfermedades que padecen los arrozales, la

más temible, sin duda, la origina un hongo microscópico. El micelio del hongo

produce una substancia tóxica conocida como Pyricularina, que inhibe el crecimiento

de los tejidos y los desorganiza.

Los factores meteorológicos imperantes condicionan de forma importante la

aparición de esta enfermedad. Se puede predecir la aparición del hongo cuando la

temperatura registrada oscile entre los 16 y los 28 ºC y haya en el aire una humedad

relativa del 90 % con un tiempo de esparcion de 14 horas o más. Bajo estas

condiciones ambientales, el hongo esporula sobre las seis de la madrugada en las hojas

bajas mojadas, por debajo de la hoja bandera. (Franquet, s.f)

“Las variedades de arroz susceptibles a barrenadores se presentan por lo menos

un 25 % de corazón muerto en promedio, o un 10 % de panículas vanas. (CIAT,

1983)”

Los problemas ocasionados por hoja blanca, los síntomas iníciales son líneas

blancas; posteriormente, cambian a una tonalidad amarilla o blanca de allí su nombre,

las planta enfermas son más pequeñas, igual que las panículas, son estériles y

manchadas. La severidad de la enfermedad depende de la edad de la planta afectada,

la susceptibilidad de la variedad y el manejo el cultivo, por tanto las pérdidas de

rendimientos pueden llegar hasta un 95 %. (Arias, Sf)

“El caracol manzana (Pomacea canaliculata), golpea al sector arrocero del país,

pero hasta ahora el Ministerio de Agricultura no tiene datos sobre número de hectáreas

afectadas ni sembríos perdidos. (diario "HOY", 2012) ”

Pudrición de la vaina (Sarocladium oryzae, Acrocylindrium oryzae): es una de

las pudriciones que se presentan con mayor frecuencia en arroz. Dado que en los

últimos años ha habido un estable incremento en cuanto a su incidencia, el hongo

actualmente merece especial atención en los programas de mejoramiento del arroz.

Los daños se visualizan en las vainas de las hojas superiores, particularmente en

la llamada bandera, en forma de manchas oblongas con centros grises y bordes

4

marrones, llegando en algunos casos a cubrir toda el área de la vaina. En infecciones

severas, las panículas no emergen totalmente o lo hacen parcialmente acompañadas

por pudriciones que impiden la producción de granos. En el lado interno de las vainas

afectadas se desarrolla un polvillo blanco o rosado que corresponde a las estructuras

del hongo. (Humberto A. Rodríguez, 1991)

2.3 Origen de los materiales de arroz del ITAV

Las líneas Ar CC-03 y Ar CC-05 proceden de la selección en plantas

individuales recolectadas en campos de producción de los agricultores, donde han sido

cultivadas por generaciones y se observaron plantas sobresalientes atípicas. La

selección inicial se realizó en plantaciones de pequeños agricultores, partiendo de

selecciones masales de plantas, en donde probablemente debido a mutaciones o

cruzamientos naturales, dando origen a las nuevas plantas o variedades,

posteriormente se efectuó un trabajo de la selección individual de planta por surco en

la Granja Experimental de la Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

2.4 Resultado preliminares mejoramiento de líneas promisorias

“Las líneas promisorias Ar CC-03 tiene una producción promedio de 7,6 Tm/ha,

y la Ar CC-05 con una producción promedio de 7,2 Tm/ha, así como también un ciclo

de vida que promedia en 127 y 130, respectivamente en cultivo de arroz bajo

condiciones de riego. (Yepez, 2010) ”

Este material genético desarrollado por la Facultad de Ciencias para el

Desarrollo resultó muy competitivo con las variedades testigos del INIAP, por lo tanto

se justifica realizar las nuevas evaluaciones que permitan liberar estas nuevas

variedades y de esta manera contar con más alternativas de siembra. (Aguilar, 2010)

“La línea promisoria de arroz Ar CC-03 tiene un ciclo vegetativo de 111 días,

con un rendimiento promedio de 6,0 Tm/ha., con un promedio de 219,25 panículas por

metro cuadrado las cuales tienen una longitud de 25,07 cm, con un porcentaje de

vaneamiento de 11,38 %. (Castro, 2005)”

La Universidad Técnica de Babahoyo la “Facultad de Ciencias agropecuarias,

dentro del proceso de investigación en el tema Evaluación y caracterización de

cultivares de arroz de diferente constitución genética en varios agro-ecosistemas de

5

producción determino que entre los proceso que se realizó en calidad molinera se

obtuvo que la variedad INIAP 14 tuvo un 65% de granos entero , para determinar esta

variable y facilitar la obtención del grano entero , el proceso que se realizo fue tomar

100 gramos de cada tratamiento, donde se realizaba el descascarado y pulido. (Triana,

2011).

La calidad del grano de arroz, Oryza sativa L., considera aspectos molineros,

culinarios, de apariencia y nutricionales. En este trabajo se realizó la caracterización

morfológica y molecular de 16 materiales de arroz del Instituto Nacional de

Investigaciones Agrícolas (INIA), con énfasis en calidad del grano, utilizando

marcadores microsatélites (SSR). Los caracteres evaluados incluyeron longitud (L),

ancho y espesor del grano, porcentaje de granos enteros (PGE), yesosos (GY), panza

blanca (GPB) y el contenido aparente de amilosa. Por asociación de componentes

principales se encontró que tres factores explicaron 75% de la variación total. (Perez I,

2009)

6

III.- MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Características del sitio experimental

El presente trabajo de investigación se realizó entre los meses de enero y junio del

2013. El lugar para la experimentación se encuentra en el sector denominado San

Jacinto, perteneciente al cantón Colimes de la provincia del Guayas, la altitud es de 17

m.s.n.m, una temperatura media anual de 28 °C, precipitación media anual de 1680

mm; heliofania 600 a 1700 horas de promedio anual.

El suelo es de textura franco arcilloso, con topografía plana, según la

clasificación de Holdridge esta zona pertenece a la formación ecológica bosque seco

tropical.

3.2 Características de los materiales

Dónde:

AR ITAV= Arroz del Instituto Tecnológico Agropecuario de Vinces.

AR CC-03, AR CC-05= Arroz Comercial

Cuadro 1.- Principales características agronómicas de los materiales a estudiar.

Variedad INIAP-14 INIAP-16

Origen INIAP (Litoral Sur) INIAP (Litoral Sur)

Rendimiento (Tn ha-1) 5 a 9 5 a 9

Ciclo Vegetativo (días) 115 a 127 117 a 140

Altura de planta (cm) 81 a 100 83 a 117

Numero de panículas/planta 14-38 14-25

Longitud de grano (mm) 7,10 7,70

Índice de pilado (%) 62,00 68,00

Latencia en semanas 4 a 5 7 a 8

Quemazón(Pyricularia

grisea)

Resistente Resistente

Hoja blanca Muy resistente Muy resistente

Acame Resistente Resistente

7

Líneas (Selección) Ar CC-03 Ar CC-05

Rendimiento (Tn ha-1) 8,80 7,90

Ciclo Vegetativo (días) 111,00 114,00

Altura de planta (cm) 83,00 82,00

Días de floración 78,00 85,00

Longitud de panícula (cm) 24,00 25,00

Numero granos/panícula 189,50 155,50

Longitud de grano (mm) 8,56 8,23

Numero macollos/planta 527,50 509,75

Índice de pilado % 57,80 63.20

Acame 00,00 00,00

Líneas (Cruzamientos)

Ar

ITAV

01

Ar

ITAV

02

Ar

ITAV

03

Ar

ITAV

04

Ar

ITAV

05

Rendimiento (Tn ha-1) 7,70 7,70 6,70 7,30 7,60

Altura de planta (cm) 73,64 69,75 68,22 73,91 71,04

Longitud de panícula (cm) 24,13 23,68 23,76 23,75 24,27

Granos por panícula 164,25 149,00 108,25 166,87 171,37

Numero de macollos m2 360,50 359,87 418,25 452,75 383,37

Quemazón (Pyricularia

grisea)

Muy

resistent

e

Muy

resistent

Muy

resistent

Muy

resistent

Muy

resistent

Líneas (Cruzamientos)

Ar

ITAV

06

Ar

ITAV

07

Ar

ITAV

08

Ar

ITAV

09

Ar

ITAV

10

Rendimiento (tn ha-1) 7,80 7,60 7,50 7,20 6,90

Altura de planta (cm) 69,77 71,41 69,35 72,69 64,76

Longitud de panícula (cm) 24,67 24,45 26,01 26,22 25,54

Granos por panícula 167,75 164,75 172,12 187,50 174,88

Numero de macollos m2 400,87 411,37 419,12 390,37 377,62

Quemazón (Pyricularia

grisea)

Muy

resistent

Muy

resistent

Muy

resistent

Muy

resistent

Muy

resistent

Fuente: Libro de campo del Programa de Investigación Agrícola. 2011

8

3.3 Factor en estudio

Evaluar el comportamiento de las 12 líneas promisorias de arroz.

3.4 Material experimental

Como material experimental se utilizaron las variedades comerciales: INIAP-14 e

INIAP-16 obtenidas por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias

(INIAP); dos líneas promisorias originadas por el método de Selección Individual: Ar

CC-03 y Ar CC-05, así como 10 líneas promisorias desarrolladas por el Método

Simplificado de Cruzamiento: Ar ITAV 01, Ar ITAV 02, Ar ITAV 03, Ar ITAV 04,

Ar ITAV 05, Ar ITAV 06, Ar ITAV 07, Ar ITAV 08, Ar ITAV 09 y Ar ITAV 10,

obtenidas en el Programa de Investigación Agrícola Producción de Granos y semillas

de la Facultad de Ciencias para el Desarrollo.

3.5 Tratamientos

T1 = Ar ITAV 01

T2 = Ar ITAV 02

T3 = Ar ITAV 03

T4 = Ar ITAV 04

T5 = Ar ITAV 05

T6 = Ar ITAV 06

T7 = Ar ITAV 07

T8 = Ar ITAV 08

T9 = Ar ITAV 09

T10 = Ar ITAV 10

T11 = CC – 03

T12 = CC – 05

T13 = INIAP 14 (Testigo 1)

T14 = INIAP 16 (Testigo 2)

3.6 Métodos

9

Se utilizaron los métodos teórico, inductivos-deductivos, análisis, síntesis y el método

experimental.

3.7 Diseño experimental

Para este trabajo de investigación se utilizó el diseño experimental de “Bloques al

Azar”, con 14 tratamientos y cuatro repeticiones, cuyo esquema se muestra a

continuación:

Cuadro 2.- Esquema del análisis de varianza

FUENTE DE VARIACIÓN GRADOS DE LIBERTAD

Tratamiento

Bloque

Error Experimental

Total

t - 1 13

r-1 3

(t - 1) (r - 1) 39

t.r -1 55

Modelo matemático

Yijk = µ + Ti + βj + Єijk

Dónde:

Yijk = Total de una observación

µ = Media de población

Ti = “efectos iesimo” de los tratamientos

Βj = Efecto jotaésimo de los bloques

∑ij = Efecto aleatorio (error experimental)

3.8 Análisis funcional

10

Para realizar la comparación de las medias en los tratamientos se utilizó la prueba de

los rangos múltiples de Tukey al 5 % de probabilidad, se aplicó el Software

Estadístico Microsta de la Universidad de Nueva León (México).

3.9 Delineamiento del experimento

Tipo de diseño: “Bloques al Azar”

Número de tratamientos: 14

Número de repeticiones: 4

Número de parcelas: 56

Número de hileras: 10

Distancia entre hileras: (m) 0,25

Distancia entre bloques: (m) 2

Longitud de la parcela: (m) 6

Ancho de la parcela: (m) 2,50

Área de cada parcela (m2) 15

Borde por parcela (hileras) 2

Área útil de cada parcela (m2) 12

Área total del experimento (m2) 1,050

3.10 Manejo del ensayo

3.10.1 Análisis de suelo

Se realizó un análisis de suelo físico y químico, las muestras fueron analizadas en los

laboratorios de la Estación Experimental Litoral Sur “Enrique Ampuero”, los

resultados obtenidos fueron empleados para realizar el plan de nutrición.

3.10.2 Preparación del terreno

11

Se realizó un pase de rastra pesada, luego se inundó y se procedió a fanguearlo a fin

de homogeneizarlo previo a la siembra.

3.10.3 Semillero

Se elaboraron camas para el semillero de las 12 líneas promisorias más dos testigos,

las cuales tuvieron un metro cuadrado para cada una de las líneas y variedades

usándose 75 g de semillas por parcela alcanzando la cantidad de 300 g por tratamiento

dando un total de 4200 g de semillas y 14 metros cuadrado de semillero a emplearse

en todo el ensayo.

3.10.4 Trasplante

Se realizó manualmente cuando las plántulas tuvieron 25 días de edad, a una distancia

de siembra de 20x25 cm entre plantas e hileras respectivamente, colocando tres plantas

por sitio.

3.10.5 Control de malezas

El control pre-emergente fue realizado con Pendimethalin, la dosis fue de 3 l/ha, para

los controles post-emergente no fue necesario la aplicación de productos químicos ya

que durante el ciclo del cultivo las malezas no representaron un problema, solo se

realizaron controles manuales.

3.10.6 Fertilización

Se realizó de acuerdo al análisis físico-químico y a los requerimientos del cultivo, para

lo cual se elaboró un plan de fertilización (anexo 29, 30). Se realizaron dos

aplicaciones de nitrógeno (Urea), la primera a los 10 días después del trasplante y la

segunda aplicación a los 20 días después de la primera de acuerdo a lo recomendado

por INIAP y además dos aplicaciones foliares, con Complefol a los ocho días de edad

del cultivo y la otra aplicación se realizó a los 20 días, dosis 1,5 l/ha.

3.10.7 Riego

12

Se aplicó dos riegos de auxilios, e1 8 de Marzo del 2013, y el tres de Abril del 2013,

para tratar de mantener una lámina de agua menor a cinco centímetros durante el ciclo

del cultivo hasta 15 días antes de la cosecha. Para evitar bajas productividad del

cultivo. Excepto cuando se realizaron labores como fertilización y control de malezas.

3.10.8 Manejo de plagas y enfermedades

No se realizó ningún tipo de control de enfermedades con el fin de evaluar de forma

correcta aquellas que podrían ocasionar pérdidas en el cultivo se hicieron monitoreo

constantes, entre las enfermedades presentes se encontró el virus de la hoja blanca

(VHB). La plaga insectil presente fue el barrenador de tallo (Diatrea sacharalis),

como método de manejo se realizaron dos aplicaciones de Neem X en dosis de 1,5

l/ha.

3.10.9 Cosecha

Se realizó de forma manual en el área útil de cada parcela, la cual era de 12 m2, una

vez que las unidades experimentales alcanzaran su madurez fisiológica (18 – 20 % de

humedad).

3.10.10 Secado.

El secado se lo realizó en un tendal de cemento, controlando la humedad con la ayuda

de un determinador, hasta reducirla a un promedio de 13 %, esto permitió realizar las

respectivas pruebas molineras.

3.10.11 Prueba de pilado.

El material obtenido, fue pilado en una mini pilladora de laboratorio en la Estación

Experimental Litoral Sur “Enrique Ampuero”, para evaluar la calidad molinera el cual

la muestra que se llevó a realizar fue una cantidad de 100g por tratamiento.

3.11 Datos evaluados y metodología empleada

3.11.1 En campo

3.11.1.1 Vigor

13

Se lo evaluó a los 75 días de edad del cultivo, considerando la uniformidad de la

parcela en altura, en grosor, en su coloración y de acuerdo a la estimación del

evaluador, para lo cual se utilizó la escala del CIAT.

Tabla 1.- Escala de vigor

Escala de vigor

1

3

5

7

9

Material muy vigoroso

Vigoroso

Plantas intermedias o normales

Plantas menos vigorosas que lo normal

Plantas muy débiles y pequeñas

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de Agricultura Tropical)

1983 Sistema de evaluación estándar para arroz.3.12.1.2

3.11.1.2 Días a la floración.

Se determinó desde el día de la siembra del semillero, hasta cuando el 50 % de las

plantas presentaron las panículas fuera de la vaina.

3.11.1.3 Macollos por metro cuadrado

Esta variable se determinó evaluando las plantas que se encontraron en un metro

cuadrado tomado al azar del área útil de cada parcela, para lo cual se utilizó un marco

de madera con dichas dimensiones de un metro cuadrado y se procedió a contar los

macollos. Se empleó la escala del CIAT.

Tabla 2.- Escala de Macollos por m2

Escala de Macollos por m2

1

3

5

7

9

Más de 400 - Muy buena

320-399 - Buena

160-319 - Mediana

90-159- Débil

Menos de 90 – Escasa

14

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de Agricultura

Tropical) 1983 Sistema de evaluación estándar

para arroz.

3.11.1.4 Panículas por metro cuadrado

Se utilizaron la misma técnica empleada para determinar macollos por metro

cuadrado.

3.11.1.5 Ciclo vegetativo en días

Se evaluó desde la fecha de siembra hasta la cosecha total de cada tratamiento

considerando el 95 % de panículas maduras (amarillo-naranja).

3.11.1.6 Altura de planta en cm

La altura de planta, se tomó al momento de la cosecha, midiendo desde la superficie

del suelo hasta la inserción de la panícula en 10 plantas tomadas al azar en el área útil

de cada parcela.

Tabla 3.- Escala de Altura de Planta

Escala de Altura de Planta

1

5

9

Menos de 100 cm - Planta semi-enana

101-130 cm - intermedia

Más de 130 cm – alta

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de Agricultura Tropical) 1983 Sistema de evaluación estándar para arroz.

15

3.11.1.6.1 Acame

Se lo evaluó al momento de la cosecha, mediante la escala del CIAT para la medición

de acame o volcamiento.

Tabla 4.- Escala de Acame o Volcamiento

Escala de Acame o Volcamiento

1

3

5

7

9

Tallos fuertes. Sin volcamiento

Tallos moderadamente fuertes. La mayoría de las plantas (más del 59%)

presentan tendencia al volcamiento

Tallos moderadamente débiles. Plantas moderadamente volcadas en su

mayoría

Tallos débiles. La mayoría de las plantas casi caídas

Tallos muy débiles. Todas las plantas volcadas

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de Agricultura Tropical) 1983 Sistema de

evaluación estándar para arroz.

3.11.1.7 Evaluación de plagas y enfermedades.

3.11.1.7.1 Evaluación de hoja blanca.

Se la realizó en base al número de panículas afectadas por hoja blanca en un metro

cuadrado, el porcentaje se lo obtuvo de dividir el número de panículas afectadas por

hoja blanca para el número de panículas que se encontraban dentro del metro cuadrado

y multiplicado por cien, para lo cual se empleó la siguiente escala:

Tabla 5.- Escala de Evaluación de la Hoja Blanca

Escala de resistencia a hoja blanca

1 a 3 % - muy resistente

4 a 6 % - resistente

16

7 a 9 % - medianamente resistente

Más de 10 % susceptible

Fuente: Escala establecida por el autor

3.11.1.7.2. Porcentaje de grano manchado.

Se realizó tomando 100 granos al azar de cada muestra de arroz paddy, posteriormente

se contaron los granos manchados y mediante una regla de tres se estableció el valor

en porcentaje.

3.11.1.7.3. Porcentaje de panículas vanas.

Se realizó en base al número de panículas afectadas por Diatrea sacharalis en un

metro cuadrado, el porcentaje se lo obtuvo de dividir el número de panículas vanas

para el número de panículas totales que se encontraban dentro del metro cuadrado y

multiplicado por cien, para lo cual se empleó la siguiente escala:

Tabla 6.- Escala de tolerancia de Diatrea sacharalis

Escala de tolerancia de Diatrea sacharalis






3.11.1.7.4 Evaluación de Ustilaginoides virens (Falso Carbón).

Se evaluó en base al número de panículas afectadas por el hongo en un metro

cuadrado, el porcentaje se lo obtuvo de dividir el número de panículas afectadas por

falso carbón para el número de panículas que se encontraban dentro del metro

cuadrado y multiplicado por 100, para lo cual se empleó la siguiente escala:

Tabla 7.- Escala valorativa de resistencia a falso carbón

Escala de resistencia a falso carbón

17





Fuente: Escala del CIAT “sistema de

evaluación estándar para arroz” (1983).

3.11.1.7.5 Evaluación de Bipolaris oryzae.

Se evaluó en base al número de hojas afectadas por mancha parda en un metro

cuadrado, el porcentaje se lo obtuvo al dividir el número de hojas afectadas por

Bipolaris oryzae para el número de hojas que se encontraban dentro del metro

cuadrado y multiplicado por 100, para lo cual se empleó la siguiente escala:

Tabla 8.- Escala de tolerancia de Bipolaris oryzae.

Escala de tolerancia de Bipolaris oryzae.






3.11.2 En laboratorio.

3.11.2.1 Longitud de la panícula (cm)

Se determinó midiendo la longitud comprendida entre el nudo ciliar y el ápice de la

panícula excluyendo las aristas, en diez panículas tomadas al azar por cada parcela

útil.

3.11.2.2 Granos por panícula

Las panículas usadas para determinar longitud se emplearon en este proceso,

realizando el conteo de los granos, tomando diez panículas por tratamiento.

3.11.2.3 Esterilidad (%)

18

Con las mismas panículas de la variable anterior, se procedió a sacar el porcentaje de

granos llenos y vanos, empleándose la escala del CIAT.

Tabla 9.- Escala de Esterilidad

Escala de Esterilidad

1

3

5

7

9

Más de 90 % - Altamente fértiles

75 al 89 % - Fértiles

50 – 75 % - Parcialmente Fértiles

76 – 90 % - Estériles

91 – 100 % - Altamente Estériles

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de Agricultura

Tropical) 1983 Sistema de evaluación estándar

para arroz.

3.11.2.4 Peso de 1000 granos (g).

Se procedió a contar y pesar 1000 granos de arroz paddy ajustados al 13 % de

humedad del área útil de cada parcela y se utilizó para el efecto una balanza de

precisión.

3.11.2.5 Rendimiento en kg/ha.

Se determinó el rendimiento en kg/ha-1 con base a la cosecha del arroz paddy al 13 %

de humedad, lo primero fue obtener el peso de arroz paddy cosechado en el área útil

de cada parcela, posteriormente se evaluó el porcentaje de humedad de cada una de

estas, luego se determinó el peso seco y mediante regla de tres se expresó el

rendimiento en kg/ha.

Para lo cual se aplicó la siguiente fórmula:

PS= Pa x100 – ha100 – hd

19

Dónde:

Ps : peso seco

Pa : peso actual

Ha : humedad actual

Hd : humedad deseada

3.11.2.6. Longitud y ancho del grano descascarado

Se realizó con la ayuda de un calibrador en diez granos tomados al azar del área útil de

cada parcela descascarándolos de forma manual, posteriormente se procedió a medir

las dimensiones de los mismos, y se clasificó según la siguiente escala del CIAT.

Tabla 10.- Clasificación del grano (longitud)

Clasificación del grano (longitud)

Extra largo ( mayor de 7,5 mm)

Largo (6,61 a 7,5 mm)

Medio (5,51 a 6,60 mm)

Corto (5,5 mm o menos)

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de

Agricultura Tropical) 1983 Sistema de


3.11.2.7. Forma del grano descascarado

Se determinó mediante la escala del CIAT, en los granos descascarados y

estableciendo la relación largo ancho de cada uno de estos.

Tabla 11.- Clasificación del grano (forma)

Clasificación del grano (forma)

Alargada (relación largo ancho mayor a 3cm)

Media ( relación 2,1 a 3 cm)

Oblonga ( relación menor a 2 cm)

Fuente: CIAT (Centro de Investigación de

Agricultura Tropical) 1983 Sistema de


20

3.11.2.8. Centro blanco

Se evaluó individualmente diez granos al azar, el CB (centro blanco) se obtuvo

multiplicando cada uno de los valores de la calificación por el número de granos

seleccionados en dicha calificación, se suman estos resultados y se dividen para el

número total de granos de cada muestra en base a la escala del CIAT.

Grado de centro blanco en arroz escala del CIAT

3.11.2.9 Índice de pilado (%)

Se utilizó el método del CIAT:

Se tomó una muestra de 100 gramos y se descascaró en un molino especial.

Se pulió para separar el salvado o harina de arroz blanco.

Se pesó el arroz blanco.

Se calculó el rendimiento total en molino, restando el peso del arroz obtenido, del peso

del arroz de la muestra y dividiéndolo para el peso de la muestra y multiplicando el

resultado por 100.

Luego el arroz blanco se clasifica en grupos:

Arroz entero o excelso (grano enteros y granos de ¾ de su tamaño)

Mitades (menos de ¾ pero más de ½ grano)

Arroz pica (de menos de ½ grano)

21

Posteriormente se reúnen los granos enteros y los que tienen ¾ de grano entero y se

pesan para obtener el porcentaje de arroz excelso o índice de pilado, que se calculará

dividiendo el peso de los granos enteros más los casi enteros para el peso de la muestra

con cáscara y el resultado multiplicado por 100. Las variedades se clasificaron como

adecuadas aquellas en que su índice de pilado fue superior al 55 %.

3.11.2.10 Análisis económico.

Este análisis se lo determinó en base al rendimiento y el costo de los tratamientos

(costos fijos más costos variables), para finalmente obtener la relación beneficio-costo

de los mismos, para lo cual se realizarán los siguientes cálculos:

Ingreso bruto

Ingreso obtenido por concepto de la venta de la producción del arroz de cada

tratamiento por el precio del mercado interno. Se lo determinó de la siguiente

manera.

IB = Y X PY

Donde

IB = Ingreso Bruto

Y = Producto

PY = Precio del Producto

Costos totales de los tratamientos

Se lo determinó sumando los costos fijos (mano de obra, arriendo de terreno, arado

etc.) más los costos variables (siembra, control de maleza, insectos–plagas,

fertilización, riego, cosecha, etc.), se lo calculó mediante la siguiente fórmula:

CT = X + PX

Dónde:

CT = Costo Total

X = Costo Variable

PX = Costo fijo

22

Beneficio neto de los tratamientos

Se obtiene de restar el ingreso bruto de los costos totales de cada tratamiento y se lo

determina con la siguiente fórmula:

BN = IB – CT

Dónde:

BN = Beneficio Neto

IB = Ingreso Bruto

CT = Costo Total

Relación beneficio / costo

Para obtenerlo se divide el beneficio neto de cada tratamiento para sus costos totales,

se aplica la siguiente fórmula:

R (B/C) = BN/CT

Dónde:

R (B/C) Relación Beneficio / costo

BN = Beneficio Neto

CT = Costo Total

23

IV.- RESULTADOS

4.1. Comportamiento agronómico

4.1.1. Vigor vegetativo

De acuerdo con el análisis de varianza se estableció que no existió diferencia

significativa en los componentes tratamientos y bloques, el coeficiente de variación es

de 24.15 %.

La prueba de Tukey determinó que no existe diferencia estadística entre las medias de

los tratamientos.

Cuadro 3.- Valor promedio del vigor vegetativo según la escala del CIAT, en la

evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de

secano, en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOS VIGOR VEGETATIVO ESCALA DEL CIAT

T9 = AR ITAV 09 5,00 a Plantas intermedias o normalesT3 = AR ITAV 03 4,50 a Plantas intermedias o normalesT14 = VAR Y INIAP-16 4,50 a Plantas intermedias o normalesT11 = AR CC - 03 4,00 a Plantas intermedias o normalesT7 = AR ITAV 07 3,50 a Plantas intermedias o normalesT8 = AR ITAV 08 3,50 a Plantas intermedias o normalesT4 = AR ITAV 04 3,50 a Plantas intermedias o normalesT5 = AR ITAV 05 3,50 a Plantas intermedias o normalesT12 = AR CC - 05 3,50 a Plantas intermedias o normalesT13 = VAR X INIAP-14 3,50 a Plantas intermedias o normalesT6 = AR ITAV 06 3,50 a Plantas intermedias o normalesT1 = AR ITAV 01 3,00 a Plantas vigorosasT10 = AR ITAV 10 3,00 a Plantas vigorosasT2 = AR ITAV 02 3,00 a Plantas vigorosasPromedio 3,68TUKEY = 5% 2,25C.V % 24,15D. estándar 0,61V. máximo 5,00

24

V. mínimo 3,00Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %.

4.1.2. Días a la floración.

En el análisis de varianza se observó alta significancia para los tratamientos, y para los

bloques no significancia, el coeficiente de variación es de 2,7 %.

Los resultados obtenidos en la prueba de Tukey al 5 %, determinaron que

existe diferencia estadística para las medias, en donde la floración más tardía fue T5 =

Ar ITAV 05 con un promedio de 104,25 días, y la más temprana fue T13 = INIAP-14

la que obtuvo un promedio de 92,00 días, la desviación estándar para las medias fue

de 3,22.

Cuadro 4.- Valor promedio de días a la floración, en la evaluación de nuevas líneas

promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de colimes,

Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOS DÍAS A LA FLORACIÓNT5 = AR ITAV 05 104,25 aT1 = AR ITAV 01 103,75 abT2 = AR ITAV 02 103,50 abT12 = AR CC - 05 102,75 abT7 = AR ITAV 07 101,50 abT4 = AR ITAV 04 101,25 abT3 = AR ITAV 03 101,25 abT6 = AR ITAV 06 101,25 abT10 = AR ITAV 10 99,25 abT11 = AR CC - 03 99,00 abcT8 = AR ITAV 08 99,00 abcT14 = VAR. X INIAP-16 98,25 abcT9 = AR ITAV 09 97,25 bcT13 = VAR. Y INIAP-14 92,00 cPromedio 100,30TUKEY = 5% 7,01C.V % 2,77D. estándar 3,22V. máximo 104,25

25

V. mínimo 92,00Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de

Tukey al 5 %.

4.1.3. Altura de planta.

Una vez obtenido el análisis de varianza se estableció que existe significancia para los

tratamientos, y entre los bloques no existió significancia, el coeficiente de variación

fue de 5,21 %.

La prueba de Tukey al 5 % de probabilidad demuestra que existe diferencia

estadísticas entre las medias de los tratamientos, y que la mayor altura fue para T7 =

Ar ITAV 07 con un promedio de 133,15 cm de altura, T9 = Ar ITAV 09 con 130,20

cm considerada según la escala del CIAT como plantas altas y T11 = CC-03 con

112,50 cm consideradas según la escala del CIAT como plantas intermedias, la

desviación estándar fue de 6,40.

Cuadro 5.- Valor promedio de altura de planta, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS ALTURA DE PLANTA

ESCALA DEL CIAT

T7 = AR ITAV 07 133,15 a Plantas altasT9 = AR ITAV 09 130,20 ab Plantas altasT1 = AR ITAV 01 126,62 abc Plantas intermediasT13 = VAR. X INIAP-14 125,45 abc Plantas intermediasT14 = VAR. Y INIAP-16 122,60 abc Plantas intermediasT12 = AR CC - 05 121,80 abc Plantas intermediasT4 = AR ITAV 04 121,75 abc Plantas intermediasT5 = AR ITAV 05 121,30 abc Plantas intermediasT3 = AR ITAV 03 121,20 abc Plantas intermediasT2 = AR ITAV 02 120,15 abc Plantas intermediasT6 = AR ITAV 06 114,40 bc Plantas intermediasT8 = AR ITAV 08 113,10 c Plantas intermediasT10 = AR ITAV 10 112,80 c Plantas intermediasT11 = AR CC - 03 112,50 c Plantas intermediasPromedio 121,22

26

TUKEY = 5% 15,10C.V % 5,21D. estándar 6,40V. máximo 133,15V. mínimo 112,50Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de

Tukey al 5 %.

4.1.4. Macollos por metro cuadrado.

De conformidad con el análisis de varianza se establece que no existe significancia

para los tratamientos, y alta significancia para los bloques, el coeficiente de variación

es de 9,48 %.

La prueba de Tukey al 5 % determinó que no existe diferencia estadística en las

medias.

Cuadro 6.- Valor promedio de macollos por metro cuadrado, en la evaluación

de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano,

en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOSMACOLLOS POR Metro Cuadrado

ESCALA DEL CIAT

T10 = AR ITAV 10 262,00 a MedianaT13 = VAR. X INIAP-14 257,25 a MedianaT12 = AR CC - 05 255,75 a MedianaT11 = AR CC - 03 253,00 a MedianaT4 = AR ITAV 04 249,75 a MedianaT14 = VAR. Y INIAP-16 244,50 a MedianaT1 = AR ITAV 01 241,75 a MedianaT8 = AR ITAV 08 240,25 a MedianaT5 = AR ITAV 05 238,50 a MedianaT6 = AR ITAV 06 235,50 a MedianaT2 = AR ITAV 02 234,00 a MedianaT7 = AR ITAV 07 230,00 a MedianaT3 = AR ITAV 03 225,25 a MedianaT9 = AR ITAV 09 212,50 a MedianaPromedio 241,43TUKEY = 5 % 57,90C.V % 9,48D. estándar 13,65V. máximo 262,00V.minimo 212,50

27

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de

Tukey al 5 %.

4.1.5. Panículas por metro cuadrado.

Al observar el análisis de varianza se establece que no existe significancia para los

tratamientos, mientras que para los bloques fue alta significancia, y el coeficiente de

variación fue de 10,26 %.

De acuerdo con Tukey se determinó que no existe diferencia estadística en las medias

de los tratamientos, la desviación estándar es de 15,50.

Cuadro 7.- Valor promedio de panículas por metro cuadrado, en la evaluación de

nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la

zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOS PANICULAS POR METRO CUADRADO

T4 = AR ITAV 04 269,00 aT13 = VAR. X INIAP-14 252,25 aT12 = CC-05 249,25 aT11 = CC - 03 249,25 aT10 = AR ITAV 10 245,75 aT14 = VAR. Y INIAP-16 239,50 aT1 = AR ITAV 01 239,00 aT8 = AR ITAV 08 235,00 aT5 = AR ITAV 05 231,75 aT6 = AR ITAV 06 230,75 aT7 = AR ITAV 07 225,50 aT2 = AR ITAV 02 223,75 aT3 = AR ITAV 03 217,75 aT9 = AR ITAV 09 210,00 aPromedio 237,04TUKEY = 5% 61,51C.V % 10,26D. estándar 15,50

28

V. máximo 269,00V. mínimo 210,00Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al

5 %.

29

4.1.6. Ciclo del cultivo en días.

Al obtener el análisis de varianza se puede determinar que existe alta significancia

para los tratamientos, mientras que para los bloques hubo significancia, el coeficiente

de variación fue de 2,12 %.

Por otra parte la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad establece que existe

diferencia estadística entre las medias de los tratamientos, la desviación estándar de

3,25.

Cuadro 8.- Valor promedio del ciclo del cultivo, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS CICLO VEGETATIVOT5 = AR ITAV 05 134,25 aT1 = AR ITAV 01 133,75 abT2 = AR ITAV 02 133,50 abT12 = AR CC - 05 132,75 abT7 = AR ITAV 07 131,50 abT4 = AR ITAV 04 131,25 abT3 = AR ITAV 03 131,25 abT6 = AR ITAV 06 131,25 abT10 = AR ITAV 10 129,00 abcT11 = AR CC - 03 129,00 abcT8 = AR ITAV 08 129,00 abcT14 = VAR. X INIAP-16 128,25 abcT9 = AR ITAV 09 127,00 bcT13 = VAR. Y INIAP-14 122,00 cPromedio 130,27TUKEY = 5 % 7,00C.V % 2,12D. estándar 3,25V. máximo 134,25V. mínimo 122,00Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 %.

30

4.1.7. Acame.

Durante el ciclo vegetativo de las líneas y variedades en estudio no se observó

volcamiento o acame en ninguna de estas; consecuentemente no existen datos al

respecto.

4.2. Plagas y enfermedades.

4.2.1. Porcentaje de panículas vanas por daño de Diatrea sacharalis.

El análisis de varianza determinó que existió significancia para los tratamientos, y para

los bloques existió alta significancia, su coeficiente de variación es 74,26 %.

Con la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad se estableció que no existe

diferencia estadística entre los valores de las medias, la desviación estándar fue de

0,45.

Cuadro 9.- Valor promedio de Diatrea sacharalis, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS Diatrea sacharalis. ESCALAT10 = AR ITAV 10 1,50 a ToleranteT13 = VAR. X INIAP-14 1,50 a ToleranteT14 = VAR. Y INIAP-16 1,50 a ToleranteT8 = AR ITAV 08 1,25 a ToleranteT5 = AR ITAV 05 1,25 a ToleranteT1 = AR ITAV 01 1,00 a ToleranteT12 = AR CC - 05 1,00 a ToleranteT6 = AR ITAV 06 1,00 a ToleranteT2 = AR ITAV 02 1,00 a ToleranteT3 = AR ITAV 03 0,75 a ToleranteT9 = AR ITAV 09 0,75 a ToleranteT7 = AR ITAV 07 0,75 a ToleranteT4 = AR ITAV 04 0,25 a ToleranteT11 = AR CC -03 0,00 a TolerantePromedio 0,96TUKEY = 5% 1,81C.V % 74,26D. estándar 0,45V. máximo 1,50V. mínimo 0,00Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %.

31

4.2.2. Porcentaje de panículas afectadas por el virus de la hoja blanca.

Con el análisis de varianza se determinó que existió significancia entre los tratamiento,

y para los bloques existió alta significancia, su coeficiente de variación fue 35,09 %.

Tukey al 5 % establece que el T1 = AR ITAV 01 es resistente, mientras que el T10 =

AR ITAV 10 es muy resistente, que no existe diferencia estadística entre las medias

de los tratamientos, la desviación estándar fue de 0,75 %.

Cuadro 10.- Valor promedio de hoja blanca, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS DAÑO DE HOJA BLANCA

ESCALA DEL CIAT

T1 = AR ITAV 01 4,00 a ResistenteT13 = VAR. INIAP-14 4,00 a ResistenteT5 = AR ITAV 05 3,50 a ResistenteT7 = AR ITAV 07 3,50 a ResistenteT12 = AR CC - 05 3,50 a ResistenteT2 = AR ITAV 02 3,50 a ResistenteT3 = AR ITAV 03 3,00 a Muy resistenteT4 = AR ITAV 04 3,00 a Muy resistenteT14 = VAR. Y INIAP-16 3,00 a Muy resistenteT9 = AR ITAV 09 2,50 a Muy resistenteT11 = AR CC -03 2,00 a Muy resistenteT8 = AR ITAV 08 2,00 a Muy resistenteT6 = AR ITAV 06 2,00 a Muy resistenteT10 = AR ITAV 10 2,00 a Muy resistentePromedio 2,96TUKEY = 5% 2,63C.V % 35,09D. estándar 0,75V. máximo 4,00V. mínimo 2,00

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %.

4.2.3. Porcentaje de hojas afectada por Bipolaris oryzae.

Con el análisis de varianza se determinó que existió alta significancia entre los

tratamientos como para los bloques, su coeficiente de variación fue 33,21 %.

32

De conformidad con la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad se determina

que existe diferencia estadística entre las medias angulares de los tratamientos, en cual

el porcentaje más alto lo obtuvo el T9 = Ar ITAV 09 con 19,50 %, seguido del T14 =

INIAP-16 con 18,00 %, y el de menor porcentaje fue T7 = Ar ITAV 07 con 3,00 %, la

desviación estándar de las medias fue 4,90 %.

Cuadro 11.- Valor promedio de Bipolaris oryzae, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOSHOJA AFECTADA POR Bipolaris

oryzaeESCALA

T9 = AR ITAV 09 19,50 a Susceptible

T14 = VAR. Y INIAP-16 18,00 ab Susceptible

T5 = AR ITAV 05 17,50 ab Susceptible

T8 = AR ITAV 08 16,25 abc Susceptible

T3 = AR ITAV 03 14,50 abc Susceptible

T13 = VAR. X INIAP-14 13,75 abc Susceptible

T11 = AR CC -03 13,00 abcd Susceptible

T4 = AR ITAV 04 10,25 abcd Susceptible

T2 = AR ITAV 02 9,50 abcd ToleranteT6 = AR ITAV 06 9,25 bcd ToleranteT12 = AR CC - 05 8,25 bcd ToleranteT1 = AR ITAV 01 7,00 cd ToleranteT10 = AR ITAV 10 7,00 cd ToleranteT7 = AR ITAV 07 3,00 d TolerantePromedio 11,91TUKEY = 5% 1,81C.V % 33,22D. estándar 4,90V. máximo 19,50V. mínimo 3,00


al 5 %.

4.2.4. Daño por Ustilaginoides virens (Falso carbón)

33

Con el análisis de varianza se determinó que no existió significancia entre los

tratamientos como para los bloques, su coeficiente de variación fue 112,70 %.

De conformidad con la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad se determina

que todos los tratamientos son muy resistentes, no existe diferencia estadística entre

las medias de los tratamientos, la desviación estándar de las medias fue 0,68 %.

Cuadro 12.- Valor promedio de falso carbón, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS DAÑO DE FALSO CARBÓN

ESCALA DEL CIAT

T14 = VAR. Y INIAP-16 2,75 a Muy ResistenteT7 = AR ITAV 07 1,50 a Muy ResistenteT8 = AR ITAV 08 1,50 a Muy ResistenteT9 = AR ITAV 09 1,50 a Muy ResistenteT12 = AR CC - 05 1,50 a Muy ResistenteT5 = AR ITAV 05 1,50 a Muy ResistenteT1 = AR ITAV 01 1,25 a Muy ResistenteT4 = AR ITAV 04 1,25 a Muy ResistenteT3 = AR ITAV 03 1,00 a Muy ResistenteT6 = AR ITAV 06 0,50 a Muy ResistenteT13 = VAR. X INIAP-14 0,50 a Muy ResistenteT2 = AR ITAV 02 0,50 a Muy ResistenteT11 = AR CC -03 0,25 a Muy ResistenteT10 = AR ITAV 10 0,25 a Muy ResistentePromedio 1,13TUKEY = 5% 3,21C.V % 112,70D. estándar 0,68V. máximo 2,75V. mínimo 0,25Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %

4.2.5. Porcentaje de grano manchado.

Al revisar los resultados obtenidos en el análisis de varianza se observó que para los

tratamientos hubo alta significancia como para los bloques, el coeficiente es de 27,04

%.

34

De conformidad con la prueba de Tukey al 5 % de probabilidad se determinó

que existe diferencia estadística entre las medias de los tratamientos, en cual el

porcentaje de granos manchados más alto lo obtuvo el T2 = Ar ITAV 02 con 15,75 %,

seguido del T1 = Ar ITAV 01 con 13,75 %, y el de menor porcentaje fue T6 = Ar

ITAV 06 con 5,75 %, la desviación estándar de las medias fue 3,08 %.

Cuadro 13.- Valor promedio del % de grano manchado, en la evaluación de nuevas

líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de


TRATAMIENTOS % DE GRANO MANCHADOT2 = AR ITAV 02 15,75 aT1 = AR ITAV 01 13,75 abT4 = AR ITAV 04 13,25 abcT8 = AR ITAV 08 12,50 abcdT9 = AR ITAV 09 12,50 abcdT11 = AR CC -03 11,25 abcdT12 = AR CC - 05 11,25 abcdT13 = VAR. X INIAP-14 11,25 abcdT14 = VAR. Y INIAP-16 11,25 abcdT3 = AR ITAV 03 7,50 bcdT5 = AR ITAV 05 7,50 bcdT7 = AR ITAV 07 7,50 bcdT10 = AR ITAV 10 6,25 cdT6 = AR ITAV 06 5,75 dPromedio 10,52TUKEY = 5% 8,37C.V % 27,04D. estándar 3,08V. máximo 15,75V. mínimo 5,75Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %.

4.3. Componentes del rendimiento datos de laboratorio.

4.3.1. Rendimiento en kg/ha.

De acuerdo con los resultados obtenidos en el análisis de varianza se determinó que

existe alta significancia entre los tratamientos, mientras que para los bloques no hubo

significancia, el coeficiente de variación es de 18,98 %.

Mediante la comparación de medias con la prueba de Tukey al 5 % se observó

que no existe diferencia estadística en las medias, la desviación estándar para estos

resultados fue de 952,67.

35

Cuadro 14.- Valor promedio de rendimientos kg/ha, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOS RENDIMIENTO kg/haT11 = AR CC -03 7075,00 aT13 = VAR. X INIAP-14 6881,25 aT10 = AR ITAV 10 6858,33 aT8 = AR ITAV 08 6668,75 aT6 = AR ITAV 06 6358,33 aT14 = VAR. Y INIAP-16 6229,17 aT5 = AR ITAV 05 5683,33 aT2 = AR ITAV 02 5422,92 aT4 = AR ITAV 04 5122,92 aT12 = AR CC - 05 4906,25 aT7 = AR ITAV 07 4812,50 aT9= AR ITAV 09 4737,50 aT3 = AR ITAV 03 4647,84 aT1 = AR ITAV 01 4412,50 aPromedio 5701,18TUKEY = 5% 2737,03C.V % 18,98D. estándar 952,67V. máximo 7075,00V. mínimo 4412,50

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al 5 %.

4.3.2. Longitud de panícula datos en laboratorio.

Al realizar el análisis de varianza se observó que existe alta significancia entre los

tratamientos, no para los bloques que fue no significativa, su coeficiente de variación

es del 4,91 %.

La prueba de Tukey determina que hay diferencia estadística entre las medias, en

donde T8 = Ar ITAV 08 tiene un mayor promedio de longitud de panículas con 28,71

cm, lo sigue T9 = Ar ITAV 09 con 27,88 cm, y el de menor longitud es T1 = Ar ITAV

01 con 23,53 cm; la desviación estándar de estas medias es de 1,20.

36

Cuadro 15.- Valor promedio de longitud de panículas, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS LONGITUD DE PANICULA EN (cm)T8 = AR ITAV 08 28,71 aT9 = AR ITAV 09 27,88 aT4 = AR ITAV 04 27,43 aT5 = AR ITAV 05 27,26 aT6 = AR ITAV 06 27,13 aT10 = AR ITAV 10 27,08 aT11 = AR CC -03 26,85 abT14 = VAR. Y INIAP-16 26,50 abT13 = VAR. X INIAP-14 26,35 abT12 = AR CC - 05 26,25 abT7 = AR ITAV 07 26,15 abT2 = AR ITAV 02 25,90 abT3 = AR ITAV 03 25,81 abT1 = AR ITAV 01 23,53 bPromedio 26,63TUKEY = 5% 3,31C.V % 4,91D. estándar 1,20V. máximo 28,71V. mínimo 23,53Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba

de Tukey al 5 %.

4.3.3. Granos por panícula

Al realizar los resultados del análisis de varianza fue altamente significativa tanto para

los tratamientos, como para los bloques, cuyo coeficiente de variación fue de 7,75 %.

La prueba de Tukey determinó que existe diferencia estadísticas entre las

medias, en la cual T4 = Ar ITAV 04 posee mayor cantidad de granos por panículas

con 184,98 granos, seguida del T7 = Ar ITAV 07 con 184,08 granos por panículas, y

la de menor promedio fue T13 = INIAP 14 con 144,40 granos por panículas; la

desviación estándar de las medias fue de 11,62.

37

Cuadro 16.- Valor promedio de granos por panícula, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS GRANOS POR PANICULAT4 = AR ITAV 04 184,98 aT7 = AR ITAV 07 184,08 aT11 =AR CC -03 171,70 abT8 = AR ITAV 08 163,11 abT10 = AR ITAV 10 161,05 abT1 = AR ITAV 01 160,75 abT9 = AR ITAV 09 159,40 abT14 = VAR. Y INIAP-16 158,90 abT5 = AR ITAV 05 157,38 abT3 = AR ITAV 03 156,40 abT12 = AR CC - 05 154,70 abT2 = AR ITAV 02 153,63 abT6 = AR ITAV 06 150,05 bT13 = VAR. X INIAP-14 144,40 bPromedio 161,46TUKEY = 5% 31,66C.V % 7,75D. estándar 11,62V. máximo 184,98V. mínimo 144,40Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al

5 %.

4.3.4. Esterilidad.

Después de observar los resultados del análisis de varianza se determinó alta

significancia para los tratamientos, para los bloques existió significancia, el

coeficiente de variación fue de 12,65 %.

En la comparación de medias en base a sus valores angulares con la prueba de

Tukey se observó la existencia de diferencia estadísticas entre ellas, donde la de mayor

porcentaje de esterilidad fue T4 = Ar ITAV 04 con 14,97 %, considerada

medianamente fértil, y la de menor fue T2 = Ar ITAV 02 con 10,63, considerada

fértil. La desviación estándar 1,20 %.

38

Cuadro 17.- Valor promedio de % de esterilidad, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS % ESTERILIDAD ESCALA DEL CIATT4 = AR ITAV 04 14,97 a Medianamente fértilT7 = AR ITAV 07 14,51 ab Medianamente fértilT12 = AR CC – 05 12,97 ab Medianamente fértilT3 = AR ITAV 03 12,74 ab Medianamente fértilT10 = AR ITAV 10 12,58 ab Medianamente fértilT8 = AR ITAV 08 12,58 ab Medianamente fértilT13 = VAR. X INIAP-14 12,48 ab Medianamente fértilT9 = AR ITAV 09 12,44 ab Medianamente fértilT11 = AR CC -03 12,23 ab FértilT6 = AR ITAV 06 11,85 ab FértilT5 = AR ITAV 05 11,77 ab FértilT14 = VAR. Y INIAP-16 11,58 ab FértilT1 = AR ITAV 01 10,78 b FértilT2 = AR ITAV 02 10,63 b FértilPromedio 12,44TUKEY = 5 % 3,98C.V % 12,65D. estándar 1,20V. máximo 14,97V. mínimo 10,63Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey al

5 %.

4.3.5. Peso de 1 000 granos de arroz paddy ajustados al 13 % de humedad.

Luego de obtener el análisis de varianza se determinó que existe alta significancia para

los tratamientos, no así para los bloques, el coeficiente de variación de 7,08 %.

En la prueba de Tukey al 5 % y su respectiva comparación de medias determinó

que existe diferencia estadísticas entre éstas, en la cual el T12 = Ar CC-05 obtuvo un

mayor peso con 31,43 g, seguido del T14 = INIAP-16 con 31,35 g, y el menor peso

fue del T7 = Ar ITAV 07 con un peso de 25,17 g, por lo que la desviación estándar

fue de 1,58.

39

Cuadro 18.- Valor promedio del peso de 1000 granos, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS PESO DE 1000 GRANOS EN (g)T12 = AR CC - 05 31,43 aT14 = VAR. Y INIAP-16 31,35 aT6 = AR ITAV 06 29,08 abT10 = AR ITAV 10 28,92 abT11 = AR CC -03 28,63 abT4 = AR ITAV 04 28,34 abT2 = AR ITAV 02 28,31 abT9 = AR ITAV 09 28,26 abT8 = AR ITAV 08 28,14 abT3 = AR ITAV 03 27,75 abT13 = VAR. X INIAP-14 27,69 abT5 = AR ITAV 05 27,64 abT1 = AR ITAV 01 27,06 abT7 = AR ITAV 07 25,17 bPromedio 28,41TUKEY = 5 % 5,09C.V % 7,08D. estándar 1,58V. máximo 31,43V. mínimo 25,17Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de Tukey

al 5 %.

4.4. Comportamiento de molinería.

4.4.1. Longitud del grano descascarado.

De conformidad con el análisis de varianza se observó que no existe significancia

para los tratamientos como para los bloques, con un coeficiente de variación del 2,65

%.

Tukey al 5 % de probabilidad muestra que para las medias existe diferencia

estadística por lo que la línea promisoria de arroz con mayor longitud en su grano

descascarado fue el T10 = Ar ITAV 10 con 9,18 mm promedio, seguido del T1 = Ar

ITAV 01 con 7,67 mm y los granos más cortos fueron la línea promisoria T9 = Ar

ITAV 09 con 7,13 mm, la desviación estándar fue de 0,50.

40

Cuadro 19.- Valor promedio de la longitud del grano descascarado, en la

evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo

condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia del

Guayas. 2013

TRATAMIENTOS LONGITUD DEL GRANO DESCASCARADO (mm)

ESCALA DEL CIAT

T10 = AR ITAV 10 9,18 a Extra largoT1 = AR ITAV 01 7,67 b Extra largoT4 = AR ITAV 04 7,54 bc Extra largoT3 = AR ITAV 03 7,52 bc Extra largoT11 = AR CC -03 7,51 bc Extra largoT2 = AR ITAV 02 7,51 bc Extra largoT7 = AR ITAV 07 7,41 bc LargoT5 = AR ITAV 05 7,40 bc LargoT6 = AR ITAV 06 7,36 bc LargoT14 = VAR. Y INIAP-16 7,35 bc LargoT8 = AR ITAV 08 7,28 bc LargoT12 = AR CC - 05 7,27 bc LargoT13 = VAR. X INIAP-14 7,27 bc LargoT9 = AR ITAV 09 7,13 c LargoPromedio 7,53TUKEY 5 % 0,51C.V % 2,65D. estándar 0,50V. máximo 9,18V. mínimo 7,13Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de

Tukey al 5 %

4.4.2. Ancho del grano descascarado.

El análisis estadístico determinó que no existe significancia para los tratamientos

como para los bloques, el coeficiente de variación es del 4,39 %.

La prueba de Tukey realizada con el 5 % de probabilidad revela que para las

medias de los tratamientos existe diferencia estadística, por lo que el T2 = Ar ITAV 02

logró el promedio más alto con 2,40 mm de ancho en sus granos, seguido del T1 = Ar

ITAV 1 y T10 = Ar ITAV 10 con promedios iguales de 2,34 mm y la de menor

promedio fue T8 = AR ITAV 08 con 2,12 mm de ancho; la desviación estándar fue de

0,09.

41

Cuadro 20.- Valor promedio del ancho del grano descascarado, en la evaluación de

nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la

zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013

TRATAMIENTOS ANCHO DEL GRANO DESCASCARADO (mm)

T2 = AR ITAV 02 2,40 aT1 = AR ITAV 01 2,34 abT10 = AR ITAV 10 2,34 abT4 = AR ITAV 04 2,32 abT3 = AR ITAV 03 2,29 abT6 = AR ITAV 06 2,29 abT5 = AR ITAV 05 2,28 abT14 = VAR. Y INIAP-16 2,27 abT12 = AR CC - 05 2,24 abT13 = VAR. X INIAP-14 2,15 abT11 = AR CC -03 2,15 bT9 = AR ITAV 09 2,15 bT7 = AR ITAV 07 2,14 bT8 = AR ITAV 08 2,12 bPromedio 2,25TUKEY = 5% 0,25C.V % 4,39D. estándar 0,09V. máximo 2,40V. mínimo 2,12


al 5 %.

42

4.4.3. Forma del grano descascarado.

De acuerdo a la escala del CIAT, en base a la relación largo/ancho del grano

descascarado, todos los tratamientos cualitativamente poseen granos alargados.

Cuadro 21.- Valor promedio de la relación largo/ancho, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS RELACION LARGO/ANCHO

ESCALA DEL CIAT

T1 = AR ITAV 01 3,93 AlargadaT2 = AR ITAV 02 3,24 AlargadaT3 = AR ITAV 03 3,44 AlargadaT4 = AR ITAV 04 3,22 AlargadaT5 = AR ITAV 05 3,32 AlargadaT6 = AR ITAV 06 3,38 AlargadaT7 = AR ITAV 07 3,13 AlargadaT8 = AR ITAV 08 3,25 AlargadaT9 = AR ITAV 09 3,25 AlargadaT10 = AR ITAV 10 3,29 AlargadaT11 = AR CC -03 3,28 AlargadaT12 = AR CC - 05 3,47 AlargadaT13 = VAR. X INIAP-14 3,25 AlargadaT14 = VAR. Y INIAP-16 3,50 Alargada

4.4.4. Grado de centro blanco.

El análisis de varianza demostró que no hubo significancia para los componentes

bloques y tratamientos, coeficiente de variación del 76,36 %.

Al realiza la prueba de Tukey se observa que existe diferencia estadística entre

las medias de los tratamientos; el promedio más alto fue obtenido por T13 = INIAP 14

igual a 0,83 seguido por T6 = Ar ITAV 06 con 0,70 y el menor promedio fue de T2 =

Ar ITAV 02 con 0,00 y cuya desviación estándar fue 0,24.

43

Cuadro 22.- Valor promedio del grado de centro blanco, en la evaluación de nuevas



TRATAMIENTOS GRADO DE CENTRO BLANCOT13 = VAR. X INIAP-14 0,83 aT6 = AR ITAV 06 0,70 abT11 = AR CC -03 0,49 abcT1 = AR ITAV 01 0,29 bcdT10 = AR ITAV 10 0,23 cdT14 = VAR. Y INIAP-16 0,20 cdT4 = AR ITAV 04 0,18 cdT12 = AR CC - 05 0,16 cdT8 = AR ITAV 08 0,14 cdT3 = AR ITAV 03 0,13 cdT9 = AR ITAV 09 0,03 cdT7 = AR ITAV 07 0,25 cdT5 = AR ITAV 05 0,25 cdT2 = AR ITAV 02 0,00 dPromedio 0,28TUKEY = 5% 0,47C.V % 76,36D. estándar 0,24V. máximo 0,83V. mínimo 0,00

Promedios con letras iguales no difieren estadísticamente según la prueba de

Tukey al 5 %.

4.4.5. Índice de pilado.

De acuerdo con la prueba de pilado en laboratorio se pudo determinar que el testigo

T14 = INIAP 16 alcanzó el mayor porcentaje de índice de pilado con 79,81 %, seguido

de T13 = INIAP 14 con 67,81 %, mientras que T12 = CC-05 obtuvo el menor

porcentaje con 53,70 %.

44

Cuadro 23.- Valor promedio del índice de pilado, en la evaluación de nuevas líneas



TRATAMIENTOS ÍNDICE DE PILADO %T14 = VAR. Y INIAP-16 79,81T13 = VAR. X INIAP-14 67,81T5 = AR ITAV 05 65,26T9 = AR ITAV 09 64,82T11 = CC -03 64,51T2 = AR ITAV 02 64,07T10 = AR ITAV 10 63,11T6 = AR ITAV 06 62,51T3 = AR ITAV 03 62,14T7 = AR ITAV 07 61,89T4 = AR ITAV 04 61,04T1 = AR ITAV 01 58,10T8 = AR ITAV 08 57,80T12 = CC - 05 53,70Promedio 63,33D. estándar 5,95V. máximo 79,81V. mínimo 53,70

45

4.5 Componentes económicos.

4.5.1. Análisis económico.

Mediante el análisis económico de los tratamientos se determinó que el mayor

porcentaje de rentabilidad fue para el T13 = INIAP-14 con 161 % de rentabilidad

seguido de T10 = Ar ITAV 10 con 147,86 %, y el tratamiento menos rentable fue T12

= Ar CC-05 con 69,68 %.

Cuadro 24.- Análisis económico, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de

arroz bajo condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia del

Guayas. 2013

TRATAMIENTOSKg / Ha-

Paddy

Kg/Ha- Pilado IB $ CT $ BN $ R

(C/B)

Rentabilidad (%)

T13 = VAR. X INIAP-14 6881,25 4666,17 3490,30 1337,27 2153,03 1,6

1 161,00

T10 = AR ITAV 10 6858,33 4328,29 3237,56 1306,19 1931,37 1,4

8 147,86

T6 = AR ITAV 06 6358,33 3974,59 2973,00 1256,08 1716,92 1,37 136,69

T5 = AR ITAV 05 5683,33 3708,94 2774,29 1223,58 1550,71 1,27 126,74

T8 = AR ITAV 08 6668,75 3854,54 2883,19 1279,99 1603,20 1,25 125,25

T2 = AR ITAV 02 5422,92 3474,46 2598,90 1202,86 1396,04 1,16 116,06

T9 = AR ITAV 09 4737,50 3070,85 2296,99 1154,13 1142,86 0,99 99,02

T4 = AR ITAV 04 5122,92 3127,03 2339,02 1175,94 1163,08 0,99 98,91

T7 = AR ITAV 07 4812,50 2978,46 2227,89 1155,16 1072,73 0,93 92,86

T3 = AR ITAV 03 4647,84 2888,16 2160,35 1143,43 1016,92 0,89 88,94

T11 = AR CC -03 7075,00 4564,08 3413,93 1605,33 1354,34 0,84 84,37T14 = VAR. Y

INIAP-16 6229,17 4971,50 3718,68 1556,33 1311,62 0,84 84,28

T1 = AR ITAV 01 4412,50 2563,66 1917,62 1120,11 797,51 0,71 71,20

T12 = AR CC - 05 4906,25 2634,65 1970,72 1161,41 809,31 0,70 69,68

46

V.- DISCUSIÓN

Al analizar la variable cuantitativa rendimiento de arroz paddy, se pudo

determinar que el mayor promedio fue para la línea T11 = Ar CC-03 con un valor de

7075,00 kg/ha. En comparación con los testigos de los tratamientos T = 13 INIAP 14

y T14 = INIAP 16, los cuales alcanzaron 6 881,25y 6 229,17 kg/ha., respectivamente;

esto concuerda con los resultados de Yépez (2010), quien en su investigación realizada

en la zona de Palestina bajo el mismo sistema de siembra, determinó que en la variable

rendimiento, la línea promisoria de arroz Ar CC-03 logró rendimientos de 7 617

kg/ha de arroz paddy por hectárea, existiendo una correspondencia de rendimiento del

material ensayado.

En lo referente al ciclo del cultivo el tratamiento más precoz resultó ser el

INIAP-14 con 122,00 días en promedio, seguido de T9 = Ar ITAV 09 con 127,00 días,

se aproxima a lo obtenido por Castro (2005), donde la línea promisoria T9 = Ar ITAV

09 fue la más precoz con 111 días en promedio, es posible que la diferencia se deba a

que esta se realizó en época de verano.

En base a la longitud de panícula la línea Ar CC-03 obtuvo un promedio de

26,85 cm y una altura de planta promedio de 112,50 cm, lo cual está relacionado con

los datos preliminares recopilados y publicados por el Universo (2008), que da a

conocer que la línea Ar CC-03 ha alcanzado panículas con un promedio de longitud de

27,30 cm. Para el caso de altura de planta el dato no es comparable puesto que la

planta ensayada registra 80,50 cm sin duda porque estos datos son publicados de una

investigación que se hizo en diferentes zonas y que tenía condiciones climatológicas

diferentes.

Tomando como premisa lo manifestado por Triana (2011), en lo referente a la

calidad molinera donde esta depende de la proporción del grano que permanece entero

o en tres cuartos de su tamaño después de ser sometido al proceso de descascarado y

pulido, fue la variedad INIAP-16 la que obtuvo un índice de pilado de 79,81% y del

material promisorio el que más se acercó fue la Ar CC-05 con un índice de pilado de

53,70 %.

47

En cuanto a plagas insectiles la presencia de Diatrea sacharalis no ocasionó

pérdidas económicas, ya que no influyó de manera considerable en los rendimientos,

los tratamientos en forma general se encuentran con menos del 10 % de panículas

vanas, inclusive existen materiales con porcentajes de daño muy bajos como fueron Ar

CC-03 con 0,00 % y Ar ITAV 04 con 0,25 %, con estos resultados podemos decir que

estamos frente a variedades resistentes, puesto que el CIAT, en pruebas de resistencia

a barrenadores, considera variedades susceptibles cuando por lo menos hay un

promedio de 25 % de corazón muerto ò 10 % de panículas vanas.

48

VI.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

De acuerdo con el análisis de los resultados obtenidos y a lo observado en campo

durante el tiempo de investigación se establecen las siguientes conclusiones:

El tratamiento que obtuvo mejor rendimiento de arroz paddy fue la línea Ar CC-

03 con un promedio de 7075,00 kg/ha, seguido de la variedad INIAP-14 con 6881,25

kg/ha.

En cuanto al índice de pilado se obtuvieron resultados satisfactorios, el mejor lo

obtuvo la variedad comercial INIAP 14 con el 79,81 %, seguido de AR ITAV 05 con

65,26%; en forma general los tratamientos se los considero con buen índice de pilado.

Los materiales más precoces fueron INIAP 14 con 122,00 días, y la línea Ar

ITAV 09 con 127,00 días, y los materiales más tardíos fueron la línea Ar ITAV 05 con

134,25 días.

Con respecto a plagas todos los materiales fueron tolerantes a diatrea sacharalis.

En cuanto a enfermedades AR ITAV 10 fue muy resistente a hoja blanca, falso carbón,

y tolerante a bipolaris oryzae.

En lo referente a longitud del grano el T10 = AR ITAV 10 tuvo una longitud de

9,18 mm (extra largo). El grano más ancho lo obtuvo el T2 = AR ITAV 02 con 2,40

mm.

De acuerdo a lo analizado se recomienda.

Realizar otras observaciones para realizar análisis de estabilidad y eficiencia en base a

rendimientos, sobre todo a la línea Ar ITAV 10 que alcanzaron resultados de altos

rendimientos por encima de las variedades testigo de INIAP, para luego proceder a su

registro y ser liberadas como nuevas variedades.

Continuar con los trabajo de mejoramiento genético, avanzando hacia procesos

biotecnológicos de segunda generación, haciendo uso herramientas tecnológicas como

el cultivo de anteras.

Establecer alianzas estratégicas con otras instituciones de investigación, para

aprovechar laboratorios y demás infraestructura de avanzada tecnologías.

49

Realizar convenios con Centros de Investigación para seguir en la búsqueda de

nuevos materiales competitivos y así satisfacer la producción agrícola de nuestro país.

50

VII.- LITERATURA CITADA

Aguilar, A. (2010). Evaluación de líneas y variedades promisorias de arroz (Oryza

sativa L.), bajo condiciones de poza veranera en la zona de Vinces. (Tesis de Ingeniero

de Agrónomo). Universidad de Guayaquil, Instituto Tecnológico Agropecuario de

Vinces, Ecuador.

Arias, Vivas y Jiménez, Sf Manejo del caracol y virus de la hoja blanca en arroz.

Virgen de Fátima EE Litoral Sur, INIAP; EC plegable Nº 377

Castro, J. (2005). Comportamiento Agronómico de 8 variedades de arroz (Oryza

Sativa L.) Bajo riego en la zona de Palestina. (Tesis de Ingeniero Agrónomo).

Universidad de Guayaquil, Instituto Tecnológico agropecuario de Vinces, Ecuador.

CIAT (Centro de Investigación de Agricultura Tropical), (1983). Sistema de

evaluación estándar para arroz. (2da edición). Cali, Colombia.

Diario Hoy, (14 de agosto del 2012). La plaga del caracol. Recuperado de

http://www.hoy.com.ec

El Universo. (4 de diciembre del 2010). Variedades de arroz mejorado. Guayaquil,

Ecuador. Recuperado de: http://www.eluniverso.com

Franquet, J. S.f. Plagas y enfermedades. Economía del arroz variedades y mejora.

Recuperado de http://www.eumed.net/

Morán, (2010). Aplicación de varios Niveles de Fertilización en nuevas variedades

de arroz (Oryza Sativa L.) En la zona de Vinces, (Tesis de Ingeniero Agrónomo).

Instituto Tecnológico Agropecuario de Vinces. Universidad de Guayaquil, EC. p3

Pérez I, y Montoya M. (2009). Calidad del grano y variabilidad genética de

variedades y líneas de arroz del Instituto nacional de investigaciones agrícolas (INIA).

Recuperado de: www.scielo.org.ve

Rodríguez H, y Nass H. (1991). Las Enfermedades del Arroz y su Control

Recuperado de: http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga

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Suarez, E. (2006, 10 de noviembre). Principio de Mejoramiento genético de Arroz.

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%20GENeTICO.pdf

Triana, S. (2011). Evaluación y caracterización de cultivares de arroz de diferente

constitución genética en varios agro-ecosistemas de producción. (Tesis de Ingeniero

Agropecuario). Universidad Técnica de Babahoyo, Facultad de Ciencias

Agropecuarias, Ecuador.

Yépez, A. (2010). Evaluación del comportamiento agronómico y rendimiento de

variedades y líneas promisorias de arroz (Oryza sativa L.) bajo condiciones de riego

en la zona de Palestina. (Tesis de Ingeniero Agrónomo). Universidad de Guayaquil,

Instituto Tecnológico Agropecuario de Vinces, Ecuador.

52

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http://www.agr.unne.edu.ar/fao/Cubappt/1MEJORAMIENTO%20GENeTICO.pdf

VIII.- APÉNDICE

53

Anexo 1.- En evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de

secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Días a la floración y

altura de planta.

020406080

100120

104.25 101.25 92

3.21979838628937

DÍAS A LA FLORACIONDIAS A LA FLORAC...

Ilustración 1. Días a la floración, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

020406080

100120140 133.15

121.2121.21607142857

1

6.40388709438123

ALTURA DE PLANTA ALTURA DE PLANTA

Ilustración 2. Altura de planta (cm), en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.


secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Macollos/m2 y

número de panículas/m2

050

100150200250300

262 240.25241.42857142

8571

13.646085861545

MACOLLOS POR m2 MACOLLOS ...

Ilustración 3. Macollos/m2, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

T4= A

R ITA...

T12= C

C-05

T10= A

R ITA...

T1= A

R ITA...

T5= A

R ITA...

T7= A

R ITA...

T3= A

R ITA...

PROMEDIOC.V

%0

50100150200250300 269

239 237.035714285714

15.495612636776

PANICULAS POR M2

PAN-ICU-LAS POR M2

Ilustración 4. Numero de panículas/m2, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.


secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Ciclo vegetativo y

rendimiento por ha.

020406080

100120140160

134.25 131.25 130.267857142857

3.24550619157635

CICLO VEGETATIVO CICLO VEGETA...

Ilustración 5. Ciclo del cultivo, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

0.001000.002000.003000.004000.005000.006000.007000.008000.007075.00

6229.17

4737.50

952.67

RENDIMIENTO kg/ha RENDIMIEN...

Ilustración 6. Rendimiento de arroz paddy en Kg/Ha, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.


secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Longitud de panícula

en (cm) granos por panícula

0.005.00

10.0015.0020.0025.0030.0035.00

28.7126.25 26.63

1.20

LONGITUD DE PANICULA EN (cm)

Ilustración 7. Longitud de panícula, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

0.0020.0040.0060.0080.00

100.00120.00140.00160.00180.00200.00 184.98

160.75150.05

11.62

GRANOS POR PANÍCULA

Ilustración 8. Granos/panículas, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.


secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Porcentaje de

esterilidad y el peso de mil granos en (g)

T4= A

R ITAV 04

T7= A

R ITAV 07

T12= C

C - 05

T3= A

R ITAV 03

T10= A

R ITAV 10

T8= A

R ITAV 08

T13= V

AR. X IN

IAP-14

T9= A

R ITAV 09

T11= C

C -03

T6= A

R ITAV 06

T5= A

R ITAV 05

T14= V

AR. Y IN

IAP-16

T1= A

R ITAV 01

T2= A

R ITAV 02

PROMEDIO

TUKEY

= 5%

C.V %

DESVIACION ES

TANDAR

02468

10121416 14.965

11.8510.63

1.19888199120937

% ESTERILIDAD % ESTERILIDAD

Ilustración 9. % de esterilidad, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

T12= CC -

05

T14= VAR

. Y IN

IA...

T6= AR

ITAV 0

6

T10= AR I

TAV 10

T11= CC -

03

T4= AR

ITAV 0

4

T2= AR

ITAV 0

2

T9= AR

ITAV 0

9

T8= AR

ITAV 0

8

T3= AR

ITAV 0

3

T13= VAR

. X IN

IA...

T5= AR

ITAV 0

5

T1= AR

ITAV 0

1

T7= AR

ITAV 0

7

PROMED

IO

TUKEY

= 5%C.V %

DESVIACIO

N ESTA

...0.005.00

10.0015.0020.0025.0030.0035.00 31.43

28.63 27.75 28.41

1.58

PESO DE 1000 GRANOS EN (g)PESO DE 10...

Ilustración 10. Peso de 1000 granos (g), en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.


secano en la zona de colimes, Provincia del Guayas. Porcentaje de

esterilidad y el peso de mil granos en (g)

0.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.00

79.81

64.51 61.89 57.80

INDICE DE PILADO % INDICE DE PI-LADO %

Ilustración 11. Índice de pilado, en evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano en la zona de Colimes, Provincia del Guayas.

Anexo 7.- Variables transformadas de porcentajes a números angulares para su tabulación estadística.

% DE GRANO MANCHADO % DE PANICULAS VANAS POR DAÑO DE DIATREA SACHARALIS

% DE PANICULAS AFECTADA POR VHB

TRATAMIENTO VALOR ANGULAR TRATAMIENTO VALOR

ANGULAR TRATAMIENTO VALOR ANGULAR

T2= Ar ITAV 02 23,37 a T13= INIAP 14 6,94 a T1= Ar ITAV 01 11,45 aT1= Ar ITAV 01 21,70 ab T10= Ar ITAV 10 6,80 a T13= INIAP 14 11,45 aT4= Ar ITAV04 21,19 abc T5= Ar ITAV 05 6,34 a T5= Ar ITAV 05 10,70 aT8= Ar ITAV 08 20,61abcd T14= INIAP 16 5,96 a T7= Ar ITAV 07 10,71 aT9= Ar ITAV 09 20,61abcd T8= Ar ITAV 08 5,37 a T12= Ar CC-05 10,71 aT12= Ar CC-05 19,53abcd T1= Ar ITAV 01 4,90 a T2= Ar ITAV 02 10,71 aT14= INIAP 16 19,53abcd T12= Ar CC-05 4,90 a T4= Ar ITAV04 9,98 aT13= INIAP 14 19,23 abcd T6= Ar ITAV 06 4,90 a T14= INIAP 16 9,98 aT11= Ar CC-03 19,23 abcd T2= Ar ITAV 02 4,90 a T3= Ar ITAV 03 9,65 aT3= Ar ITAV 03 15,68 bcd T3= Ar ITAV 03 3,47 a T9= Ar ITAV 09 8,92 aT7= Ar ITAV 07 15,68 bcd T9= Ar ITAV 09 3,47 a T8= Ar ITAV 08 7,86 aT5= Ar ITAV 05 15,39 bcd T7= Ar ITAV 07 3,47 a T6= Ar ITAV 06 7,86 aT10= Ar ITAV 10 14,30 cd T4= Ar ITAV04 1,43 a T11= Ar CC-03 7,86 aT6= Ar ITAV 06 13,80 d T11= Ar CC-03 0,00 a T10= Ar ITAV 10 7,54 a

CV 14.89 % CV 64,75% CV 19,46%TUKEY 5% 6,99 TUKEY 5% 7,35 TUKEY 5% 4,76

Nota: Las variables que se expresan en porcentajes son aquellas que se transforman a números angulares para su correcta tabulación y

cálculo estadístico.

Anexo 8.- Variables transformadas de porcentajes a números angulares para su tabulación estadística.

% DE HOJAS AFECTADA POR BIPOLARIS % DE ESTERILIDAD DAÑO DE FALSO CARBÓN

TRATAMIENTO VALOR ANGULAR TRATAMIENTO VALOR

ANGULAR TRATAMIENTO VALOR ANGULAR

T9= Ar ITAV 09 25,51a T4= Ar ITAV04 22,75 a T2= Ar ITAV 02 23,37 aT14= INIAP 16 24,90ab T7= Ar ITAV 07 22,36 ab T1= Ar ITAV 01 21,70 a

T5= Ar ITAV 05 24,31 ab T12= Ar CC-05 21,09ab T4= Ar ITAV04 21,19 abcT8= Ar ITAV 08 23,59abc T3= Ar ITAV 03 20,90ab T8= Ar ITAV 08 20,61 abcdT3= Ar ITAV 03 22,28abc T10= Ar ITAV 10 20,75ab T9= Ar ITAV 09 20,61 abcdT13= INIAP 14 21,58abc T8= Ar ITAV 08 20,74ab T12= Ar CC-05 19,53 abcdT11= Ar CC-03 21,07abcd T9= Ar ITAV 09 20,62ab T14= INIAP 16 19,53 abcdT4= Ar ITAV04 18,22abcd T13= INIAP 14 20,60ab T13= INIAP 14 19,23 abcdT2= Ar ITAV 02 17,62 abcd T11= Ar CC-03 20,39ab T11= Ar CC-03 19,23 abcdT6= Ar ITAV 06 17,34 bcd T6= Ar ITAV 06 20,11ab T3= Ar ITAV 03 15,68 bcdT12= Ar CC-05 16,66 bcd T5= Ar ITAV 05 20,10ab T7= Ar ITAV 07 15,68 bcdT1= Ar ITAV 01 15,18 cd T14= INIAP 16 19,76ab T5= Ar ITAV 05 15,39 bcdT10= Ar ITAV 10 15,18 cd T1= Ar ITAV 01 19,12 b T10= Ar ITAV 10 14,30 cdT7= Ar ITAV 07 9,33 d T2= Ar ITAV 02 18,96 b T6= Ar ITAV 06 13,80 d

CV 17,22% CV 6,84% CV 14,89%TUKEY 5% 8,48 TUKEY 5% 3,56 TUKEY 5% 6,99

Nota: Las variables que se expresan en porcentajes son aquellas que se transforman a números angulares para su correcta tabulación y cálculo

estadístico.

Anexo 9.- Cuadrados medios del andeva y su significancia en cinco variables, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo

condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia del Guayas. 2013.

Fuente de variación

Grados de Libertad

Cuadrados Medios F de la tabla

Rendimiento Kg./Ha. F. Cal Macollos

por m2F. Cal

Panículas por m2 F Cal.

Longitud de Panícula

F. Cal

Granos por Panícula

F. Cal 5% 1%

Tratamientos 13 3630316,25 3,1019 ** 744,87 1,42

NS 960,46 1,62NS 5,76 3,36

** 539,7 3,45 ** 2.00 2.66

Bloques 3 1696170,625 1,4493 NS

2459,67 4,7 **

3861,08 6,53 ** 1,59 0,93 NS

516,29 3,29 ** 2.84 4.31

Error Experimental

39 1170359,75 523,78 591,15 1,21 156,56

SX 55C.V.% 18,98% 9,48% 10,26% 4,91% 7,75%

*= Significativo

** = Altamente significativo

NF = No significativo

Anexo 10.- Cuadrados medios del andeva y su significancia en seis variables, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo



Grados de Libertad

Cuadrados Medios F de la tablaPeso de 1000 granos

Ancho del grano

longitud del grano

% de grano manchado Esterilidad 5% 1%

Tratamientos 13 12,09** 0,03 NF 0,99 NF 38,01** 158,20** 2,00 2,66

Bloques 3 0,29 NF 0,02 NF 0,04 NF 44,07 ** 50,22* 2,84 4,31

Error Experimental 39 0,31 0,0018 0,008 8,09 14,24

SX 55C.V.% 7,08% 4,39% 2,65% 27,04% 78,33%

*= Significativo



Anexo 11.- Cuadrados medios del andeva y su significancia en cuatro variables, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo


Fuente de variación Grados de Libertad


Días a la floración

Altura de planta

Ciclo vegetativo

Vigor vegetativo

Grado de centro blanco

5% 1%

Tratamientos 13 52,48** 183,88* 47,88** 1,47 NF 0,27 NF 2,00 2,66

Bloques 3 3,19 NF 31,28 NF 7,33* 0,07 NF 0,14 NF 2,84 4,31

Error Experimental 39 2,46 22,14 2,53 0,78 0,21

SX 55C.V.% 2,77% 5,21% 2,12% 24,15% 81,85%

*= Significativo



Anexo 12.- Cuadrados medios del andeva y su significancia en cuatro variables, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo



Grados de Libertad


H blanca F. Cal F. Carbón F. Cal Bipolaris

orizae F Cal. Diatrea F. Cal 5% 1%

Tratamientos 13 2,23 2,06 * 1,88 1,87 NS 96,22 6,15 ** 0,8 1,56 * 2.00 2.66

Bloques 3 4,26 3,94 ** 0,35 0,35 NS 190,45 12,17 ** 3,83 7,48 ** 2.84 4.31

Error Experimental 39 1,08 1,61 15,65 0,51

SX 55

C.V.% 35,10% 112,70% 33,21% 74,26%

*= Significativo



Anexo 13.- Análisis económico por hectárea, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de


TRATAMIENTOS

Rendimiento Kg /

Ha-Paddy

sacasRendimient

o Kg/Ha- Pilado

qq Arroz pilado/H

aIB $ CT $ BN $ R

(C/B) Rentabilidad (%)

T13= VAR. X INIAP-14 6881,25 75,69 4666,17 102,66 3490,30 1337,27 2153,03 1,61 161,00 T10= AR ITAV 10 6858,33 75,44 4328,29 95,22 3237,56 1306,19 1931,37 1,48 147,86 T6= AR ITAV 06 6358,33 69,94 3974,59 87,44 2973,00 1256,08 1716,92 1,37 136,69 T5= AR ITAV 05 5683,33 62,52 3708,94 81,60 2774,29 1223,58 1550,71 1,27 126,74 T8= AR ITAV 08 6668,75 73,36 3854,54 84,80 2883,19 1279,99 1603,20 1,25 125,25 T2= AR ITAV 02 5422,92 59,65 3474,46 76,44 2598,90 1202,86 1396,04 1,16 116,06 T9= AR ITAV 09 4737,50 52,11 3070,85 67,56 2296,99 1154,13 1142,86 0,99 99,02 T4= AR ITAV 04 5122,92 56,35 3127,03 68,79 2339,02 1175,94 1163,08 0,99 98,91 T7= AR ITAV 07 4812,50 52,94 2978,46 65,53 2227,89 1155,16 1072,73 0,93 92,86 T3= AR ITAV 03 4647,84 51,13 2888,16 63,54 2160,35 1143,43 1016,92 0,89 88,94 T11= AR CC -03 7075,00 77,83 4564,08 100,41 3413,93 1605,33 1354,34 0,84 84,37T14= VAR. Y INIAP-16 6229,17 68,52 4971,50 109,37 3718,68 1556,33 1311,62 0,84 84,28

T1= AR ITAV 01 4412,50 48,54 2563,66 56,40 1917,62 1120,11 797,51 0,71 71,20 T12= AR CC - 05 4906,25 53,97 2634,65 57,96 1970,72 1161,41 809,31 0,70 69,68

Sacas= Kg/Ha arroz paddy x 2,2 / 200lbKg arroz pilados= Kg / Ha-Paddy x Índice de pilado de cada línea o variedadqq arroz pilado= Kg arroz piladosx 2,2 / 100lbIB= qq arroz pilado x costo del qq ($34)BN= IB - C

Anexo 14.- Costos fijos en dólares, en la evaluación de nuevas líneas promisorias de arroz

bajo condiciones de secano, en la zona de colimes, Provincia de Guayas. 2013

Rubro Nombre Unidad Cantidad C/U ($) Subtotal ($)

1.- Análisis de suelo.

Análisis Físico - químico 1 33 33

2.- Preparación del suelo

Fangueadora pase 1 25 25

Total 25

3.- Mano de obra

S. Semillero jornal 1 8 8

Arranque semillero jornal 2 8 16

Trasplante jornal 5 8 40

Fertilización jornal 2 8 16

Control de malezas jornal 5 8 40

total 120

4.- Terreno Alquiler Ha 1 200 200

total 200

4º Otros

Bomba CP3 1 150 150

Total 150

Gran total 528Nota: Los costos fijos obtenidos en el presente cuadro aplican para los catorce

tratamientos.

Anexo 15.- Costos variables en dólares/Ha del T1 Ar ITAV 01, en la evaluación de nuevas

líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de colimes,


T1= Ar ITAV 01


1º semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50

Total 37,50

2º Fertilización

Urea qq 4 28,5 114,00

Complefol Kg 1 9,85 9,85

total 123,85

3º Insecticidas

Neem X Lt 1,5 23 34,50

Total 34,50

4º Cosecha

Sacos Saco 50 0,75 37,5

Cosecha Saca 48,54 2,5 121,35

Transporte Saca 48,54 0,75 36,405Total 195,26

Molinado

Secado saca 48,54 0,75 36,41

Pilado qq 56,4 1,5 84,60

Total 121,01

Gran total 512,11

Costo por tratamiento 1120,11Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el Gran

total de los costos fijos.




T2= Ar ITAV 02


1º semillerosemilla Kg 50 0,75 37,50

Total 37,502º Fertilización

Urea qq 4 28,5 114,00Complefol Kg 1 9,85 9,85

total 123,853º Insecticidas

Neem X Lt 1,5 23 34,50Total 34,504º Cosecha

Sacos Saco 61 0,75 45,75Cosecha Saca 59,65 2,5 149,125Transporte Saca 59,65 0,75 44,7375

Total 239,61Molinado

Secado saca 59,65 0,75 44,74Pilado qq 76,44 1,5 114,66

Total 159,40Gran total 594,86Costo por tratamiento 1202,86

Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el

Gran total de los costos fijos.




T3 = Ar ITAV 03










Total 133,66

Gran total 535,43

Costo por tratamiento 1143,43Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el





T4= Ar ITAV 04






Neem X Lt 1,5 23 34,50Total 34,50

4º CosechaSacos Saco 58 0,75 43,5

Cosecha Saca 56,35 2,5 140,875Transporte Saca 56,35 0,75 42,2625



Total 145,45Gran total 567,94

Costo por tratamiento 1175,94



Anexo 19.- Costos variables en dólares/Ha del T5 Ar ITAV 05, en la evaluación de

nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona


T5= Ar ITAV 05


1º semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50


Urea qq 4 28,5 114,00



Neem X Lt 1,5 23 34,50

Total 34,504º Cosecha

Sacos Saco 63 0,75 47,25

Cosecha Saca 62,52 2,5 156,3

Transporte Saca 62,52 0,75 46,89


Secado saca 62,52 0,75 46,89

Pilado Qq 81,6 1,5 122,40

Total 169,29

Gran total 615,58Costo por

tratamiento 1223,58






T6 = Ar ITAV 06


1º semilleroSemilla Kg 50 0,75 37,50



Total 123,853º Insecticidas





Total 171,68

Gran total 648,08






T7= Ar ITAV 07




Urea Qq 4 28,5 114,00Complefol Kg 1 9,85 9,85





Secado saca 52,94 0,75 39,71Pilado Qq 65,53 1,5 98,30

Total 138,00

Gran total 547,16Costo por tratamiento 1155,16

Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el Gran





T8= Ar ITAV 08

Rubro Nombre Unidad Cantidad C/U ($) Subtotal ($)1º semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50Total 37,50

2º FertilizaciónUrea qq 4 28,5 114,00

Complefol Kg 1 9,85 9,85total 123,85

3º InsecticidasNeem X Lt 1,5 23 34,50


Sacos Saco 74 0,75 55,5Cosecha Saca 73,36 2,5 183,4

Transporte Saca 73,36 0,75 55,02Total 293,92

MolinadoSecado saca 73,36 0,75 55,02Pilado qq 84,8 1,5 127,20








T9= Ar ITAV 09


1º Semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50


Urea qq 4 28,5 114,00



Neem X Lt 1,5 23 34,50


Sacos Saco 54 0,75 40,5

Cosecha Saca 52,11 2,5 130,275

Transporte Saca 52,11 0,75 39,0825


Secado saca 52,11 0,75 39,08

Pilado qq 67,56 1,5 101,34

Total 140,42

Gran total 546,13Costo por

tratamiento 1154,13



Anexo 24.- Costos variables en dólares/Ha del T10 Ar ITAV 10, en la evaluación de

nuevas líneas promisorias de arroz bajo condiciones de secano, en la zona de


T10= Ar ITAV 10


1º Semillerosemilla Kg 50 0,75 37,50




Neem X Lt 1,5 23 34,50Total 34,50


Cosecha Saca 75,44 2,5 188,6Transporte Saca 75,44 0,75 56,58







Anexo 25.- Costos variables en dólares/Ha del T11 CC-03, en la evaluación de nuevas



T11= CC-03

Rubro Nombre Unidad Cantidad C/U ($) Subtotal ($)1º Semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50Total 37,50

2º FertilizaciónUrea qq 4 28,5 114,00

Complefol Lt 2 9,85 19,70Total 133,70

3º InsecticidasNeem X Lt 1,5 23 34,50


Sacos Saco 79 0,75 59,25Cosecha Saca 77,83 2,5 194,58Transport

e Saca 77,83 1 77,83



total 208,99GranTotal 746,34

Costo por tratamiento 1354,34Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el Gran


Anexo 26.- Costos variables en dólares/Ha del T12 CC-05, en la evaluación de nuevas



T12= CC-05


1º Semillerosemilla Kg 50 0,75 37,50



123,85total

3º Insecticidas Neem X Lt 1,5 23 34,5034,50

total4º Cosecha Sacos Saco 55 0,75 41,25

Cosecha Saca 53,97 2,5 134,93Transporte Saca 53,97 1 53,97

230,15total

Molinado Secado saca 53,97 0,75 40,48Pilado qq 57,96 1,5 86,94

Total 127,42Gran Total 553,41Costo por

tratamiento 1161,41



Anexo 27.- Costos variables en dólares/Ha del T13 INIAP-14, en la evaluación de nuevas



T13= INIAP-14

Rubro Nombre Unidad Cantidad C/U ($) Subtotal ($)1º

Semillerosemilla Kg 50 0,75 37,50




Neem X Lt 1,5 23 34,50Total 34,50


Cosecha Saca 75,69 2,5 189,23Transporte Saca 75,69 1 75,69



Total 210,76Gran Total 729,27



Anexo 28.- Costos variables en dólares/Ha del T14 INIAP-16, en la evaluación de nuevas



T14= INIAP-16

Rubro Nombre Unidad Cantidad C/U ($) Subtotal ($)1º Semillero

semilla Kg 50 0,75 37,50Total 37,502º Fertilización




Sacos Saco 70 0,75 52,50Cosecha Saca 68,52 2,5 171,30Transporte Saca 68,52 1 68,52



Total 215,45Gran Total 703,62Costo por tratamiento 1311,62Nota: El costo por tratamiento es la suma del Gran total de cada tratamiento más el Gran total de los costos fijos.

Anexo 29.- Informe del analisis de suelo

Anexo 30.- Informe del analisis de suelo

Anexo 31.- Plan de fertilización

CULTIVO: Arroz

MAX DE PRODUCCIÓN: 8TM

REQUERIMIENTO DEL CULTIVOElemento Producción 1TMN 22,2P 3,4K 26,2Ca 2,4Mg 0,94

NECESIDAD DEL CULTIVO

Elemento

Req en Kg para prod 1TM

Max Producción TM

Factor de conversión

Requerimiento en Kg/ Ha

N 22.1 X 8 x 176.8P 3.1 X 8 x 2.29 56.79K 26.2 X 8 x 1.2 251.52Ca 2.4 X 8 x 1.4 26.88Mg 0.94 X 8 x 1.66 12.48

SEGÚN EL ANÁLISIS TENEMOS:Textura (%)Arena 30limo 32Arcilla 38CLASE: Franco arcilloso

Ug/ml %PH del suelo

P K Ca Mg MO15 267 3298 840 2.31 5.8MeAc

APORTE DEL SUELO

Calculo del peso del suelo

PS= V x Da

V= L x A x Pr

V= 100mx 100m x 0,2m = 2000 m3

PS= 2000m3 x 1,25g/cc= 2500TM

calculo del N de la MO

MO=2,31% /20= 0,1155 x2 /100 = 0,00231%x 2500000/100 = 57,75 Kg N/Ha

Elemento

Ug/ml

peso del suelo (Kg) ppm

Aporte del suelo Kg/ha

Fac de conversión

aporte en Kg/Ha

N 57.75 57.75

P 15 x 2500000 / 1000000 37,50 X 2,29

85,875

K 267 x 2500000 / 1000000 667,50 X 1,2 801

Ca 3298 x 2500000 / 1000000 8245 X 1,4 11543

Mg 840 x 2500000 / 1000000 2100 X 1,66 3486

CUADRO DE RESUMEN

Elemento

Aporte del suelo

Requerimiento del cultivo Falta Conclusió

nEficien

Total de aplicar

N 57,75 - 177,8 = 119,05 Aplicar x 0,7 170,07

P2O5 85,875 - 56,79 = -29,083 no aplicar

K2O 801 - 251,52 = -549,48 no aplicar

CaO 11543 - 26,88 =-11516,12

no aplicar

MgO 3486 - 12,48 = -3473,52 no aplicar

Según los resultados obtenidos en base al análisis físico-químico del suelo existe un exceso de fosforo, potasio, calcio y magnesio.

APLICACIÓNES REALIZADAS

ProductoCantidad aplicada

1 Ha 0,15Has 1ra aplica 2da aplica

Urea 369,72 Kg 122,16Kg 61,08 Kg 61,08 Kg

Complefol 1 Kg 100 g 50 g 50 g

Se realizaron dos aplicaciones foliares complementarias con Complefol.

Anexo 32.- Plano de campo

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD EN CIENCIAS PARA EL DESARROLLO

PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA PRODUCCIÓN DE GRANOS Y SEMILLAS

PLANO DE CAMPO PARA ENSAYO DE ARROZ EN COLIMES 2013

R4456

T14

455

T12

454

T13

453

T10

452

T11

451

T5

450

T1

449

T4

448

T6

447

T7

446

T8

445

T9

444

T2

443

T3

R3329

T6

330

T3

331

T4

332

T11

333

T10

334

T13

335

T8

336

T14

337

T9

338

T5

339

T2

340

T1

341

T7

342

T12

30M R2 2M228

T13

227

T10

226

T7

225

T4

224

T2

223

T14

222

T11

221

T12

220

T3

219

T9

218

T6

217

T8

216

T1

215

T5

R1101

T11

102

T2

103

T9

104

T7

105

T13

106

T10

107

T14

108

T3

109

T1

110

T8

111

T5

112

T12

113

T4

114

T6

2.5 M

35M

Anexo 33.- Fotos del proceso de investigación

Diseño = Bloques al AzarRepeticiones = 4Tratamientos = 14Distancia entre hileras = 0.25 mHileras por parcela = 10Borde = 1 hilera a cada ladoÁrea de cada parcela = 2.5 x 6 = 15m2

Área útil de cada parcela =2 x6 =12m2

Área total del experimento = 1050m2

Foto 1: Semillero

Foto 2: Trasplante

Foto 3: Daño de Diatrea

Foto 4: Daño del Virus de la Hoja Blanca

Foto 5: Daño de Falso Carbón

Foto 6: Selección de Panículas

Foto 7: Determinación de Humedad

Foto 8: Cosecha de parcelas

Foto 9: Cosecha

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