termodinamica y bioenergetica

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  • 1. TERMODINAMICA Y BIOENERGTICA CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo

2.

  • Labioenergticaes el estudio de las transformaciones deenergaque tienen lugar en laclula , y de la naturaleza y funcin de los procesos qumicos en los que se basan esas transformaciones, las cuales siguen las leyes de latermodinmica

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 3.

  • Organismos Auttrofos : Son aquellos que pueden utilizar elCO 2como fuente decarbono(bacterias, vegetales)
  • Organismos Hetertrofos : obtienencarbonodemolculas orgnicascomplejas .
  • (animales, microorganismos)

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 4.

  • Metabolismo : es la suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en la clula. Tiene lugar en una serie de reacciones catalizadas, llamadas rutas metablicas.
  • Catabolismo: es la fase degradadora. Las molculas nutrientes se convierten en otras mas pequeas y simples.
  • Anabolismo: molculas pequeas reaccionan para convertirseen otras mas grandes y complejas.

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 5.

  • Las clulas necesitan de energa para poder realizar susactividades de desarrollo, crecimiento, renovacin de sus estructuras, sntesis de molculas, etc.
  • La energa qumica que utiliza una clula animal para realizar trabajoproviene principalmente de laoxidacinde sustancias incorporadas como alimentos. (carbohidratos, grasas)

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 6.

  • Al producirse una transformacin qumica, generalmente se rompen enlaces y el contenido de energa de las molculas aumenta o disminuye. ( G aumenta o disminuye )
  • La moneda de intercambio de Energa en los procesos biolgicos es elATP

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 7.

  • Lasoxidacionesse efectan por adicin de O , por prdida deHo por otra reaccin que resulte en laprdida de electrones .
  • Lareduccin , por el contrario, implicaganancia de electrones.
  • NADH y FADH2son los principales transportadores de electrones, ya que sufren oxidaciones y/o reducciones reversibles.
  • Sus reducciones,permiten la conservacin de laEnerga Libreque se produce en la oxidacin de los sustratos

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 8. CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 9. CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 10. CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 11. EQULIBRIO QUMICO

  • Reaccin directa (1):V1= k1[A][B]
  • Reaccin inversa (2): V2 = k2 [C][D]
  • En el EQUILIBRIO: V1 = V2
        • K1[A][B] = K2 [C][D]
  • Reordenando:K1/K2 = [C][D]/[A][B]
  • ESTO ES :K eq=[C][D]/[A][B]

CATEDRA DE BIOQUIMICABrom. Maria del Pilar Cornejo 12. Keq = [C][D]/[A][B]

  • Para cada reaccin qumica, el valor de laKeqes caracterstico a una T dada.
  • SiKeq >1 , la reaccin se encuentra desplazada hacia
  • SiKeq