Classe Teòrica:

Tema 11

Características generales de las bacterias.

Eidi Alvarado, 2006

LAS BACTERIAS

�La palabra bacteria proviene del griego, significa “bastón pequeño”

�Son los organismos más abundantes del planeta

�Organismos unicelulares

�Son células procariotas

�No poseen núcleo definido, ni citoplasma organizado

Pueden ser patógenas o no.

LAS BACTERIAS: son células procariotas

Célula Procariota:•NO poseen membrana nuclear, núcleo no definido, con un solo cromosoma circular.

•Citoplasma NO organizado en organelos

•Poseen membrana nuclear, núcleo definido, con muchos cromosomas.

•Citoplasma organizado en organelos(mitocondrias, aparato de Golgi, RER, REL)

Célula Eucariota:

1.Morfología y Agrupación Bacteriana.

1 plano de división, se forman Diplococoso cocos en Pares

Cocos o bacilos que quedan unidos después de varias divisiones celulares forman Cadenas

1.Morfología y Agrupación Bacteriana.

1.Morfología y Agrupación Bacteriana.

2 planos de división, se forman Tetradas

Dependiendo del grado de adhesividad entre las células microbianas pueden llegar a formar Racimos

Estructura de las Bacterias

Ribosomas

o

Cápsula o Glicocálix

GLICOCALIX

Capa mucilaginosa, desorganizada, sin forma definida o que no está unida a la pared.

• Facilita la adherencia

• Resistencia a la desecación

• Patogenicidad y virulencia

Composición:polisacáridos y en menor proporción polipéptidos.

FUNCIONES

LA CÁPSULAFormada por polisacáridos o polipétidos.

Presente en algunas bacterias gram+ (neumococos-figura) y algunas gram- (Klebsiella sp)

Capacidad antifagocitaria

Capacidad antigénica (induce la producción de anticuerpos).

Impide o dificulta que los antimicrobianos lleguen a la pared, membrana o citoplasma.

PARED CELULAR

� Cubierta rígida que le da forma a la bacteria.

� Es exclusiva de las Procariotas.

� Existe prácticamente en todas las bacterias, aunquehay excepciones (Los Micoplasmas).

� Protege a la bacteria contra cambios en la presiónosmótica.

�Actua como filtro, permite el paso de agua

� La mayoría de los antimicrobianos van dirigidos a interrumpir la síntesis de la pared celular

� Su composición es diferentes según sean Gram+, Gram-o bacterias ácido alcohol resistentes.

� El componente común es el Péptidoglicano.

Tipos de Pared Celular

TIPOS DE PARED CELULAR

Membrana externa

Lipopolisacáridos

Peptidoglicano

(aprox 10 %)

BACTERIAS GRAMNEGATIVAS

Acido teicóico

Membrana citoplamática

Peptidoglicano

(50-90%)

Peptidoglicano

BACTERIAS GRAMPOSITIVAS

TIPOS DE PARED CELULAR

BACTERIAS ACIDO-ALCOHOL RESISTENTES

Peptidoglicano

Membrana

plasmática

Lípidos, (ácidos grasos) glúcidos, ceras

Acidos micólicos

Arabino-galactano

MEMBRANA CITOPLASMÁTICA

� Es constante en todas las bacterias

� Esta separada de la pared celular por el espacio periplasmático.

� Compuesta por fosfolípidos y proteínas

�Barrera osmótica, permite paso de moléculas

CITOPLASMA BACTERIANO

� Formado por Agua (85%)

� Contiene el Nucleóide, Ribosomas, Plásmidose Inclusiones

� Aspecto granuloso por presencia de gránulos de polifosfato (energía)glucógeno y lípidos

En general material energético y nutrientes

RIBOSOMAS

� Hay gran número de ellos en el citoplasma

� Gránulos densos, redondos, aplanados

� Compuestos de ARN y proteínas

� Punto de impacto de ciertos antibióticos.

� En los ribosomas se lleva a cabo la síntesis protéica

EL NUCLEÓIDE, NÚ CLEO BACTERIANO o ADN CROMOSÓMICO

� Formado por un único filamento de ADN de doble cadena, dispuesto como una madeja de filamentos.

NÚCLEO, ADN CROMOSÓMICO Y EXTRACROMOSÓMICO

PLÁSMIDOS O ADN EXTRACROMOSÓMICO

� Pequeñas moléculas de ADN bicatenario que estan libres en el citoplasma.

FLAGELOS

Cuerpo basal dentro de la célula

� Permiten el movimiento de la bacteria, no todaslas bacterias tienen flagelos

� Son flexibles y estan formados por una proteínallamada flagelina

� Conformados por tres partes:Cuerpo basalFilamentoGancho o codo

� Los flagelos se muevenhaciendo giros como un “sacacorchos”

FLAGELOS

� Es común la presencia de flagelos en bacilos y espiroquetasexcepcionalmente en cocos.

� Sirven de herramienta taxonómica

PILIS O FIMBRIAS

� Son estructuras rígidas, cortos, y muy numerosos.

�Estan implantados por toda la superficie de la bacteria.

� Principal función: Adherencia

� Propiedades antigénicas

ESPORAS BACTERIANAS

� Presente en algunas bacterias, exclusiva de bacilos

� Pueden estar en el interior de la bacteria (endosporas)o hacia uno de los polos (espora terminal)

� Pueden encontrarse libres en el medio ambiente, yaque resisten calor, rayos UV, falta de agua, detergentes

� Son organismos de resistencia, contienen todoel material necesario (DNA) para que la bacteriacrezca de nuevo

�Se forman cuando la bacteria se encuentra amezada, Ya sea por desecación, falta de nutrientes, frío, calor y Exposición a agentes químicos

ESPORAS BACTERIANAS

Las Bacterias se dividen por FisiLas Bacterias se dividen por Fisióón Binarian Binaria

DNA se replicaDNA se replica

FormaciFormacióón tabique transversal, n tabique transversal, separaciseparacióón DNA divididon DNA dividido

SeparaciSeparacióón de las cn de las céélulaslulas

Pared y membrana se dividenPared y membrana se dividen

De cada célula que se divide salen dos células hijas

CURVA DE CRECIMIENTOCURVA DE CRECIMIENTO

Cuatro fases caracterCuatro fases caracteríísticas:sticas:

Fase de muerte oFase de muerte odisminucidisminucióón exponencialn exponencial

FaseFaseLatenciaLatencia

FaseFaseexponencialexponencial

Fase estacionariaFase estacionaria

Tiempo (h)Tiempo (h)

LogLogNNººBactBact

Tiempo de duplicaciTiempo de duplicacióón de una bacteria n de una bacteria aproxaprox: 20: 20--60 60 minmin

METABOLISMO BACTERIANOMETABOLISMO BACTERIANO

Proteínas

RNA y DNA

Peptidoglicano

Glucógeno

Lipopolisacrárido

POLIMERIZACIÓNGlucosa

(energía)SINTETIS

aminoácidos

nucleótidos

azúcares

Ácidos grasos

ENSAMBLAN SUS COMPONENTES ESTRUCTURALES

Pared, flagelos, pilis, membrana, inclusiones, nucleóide etc

Las bacterias son organismos quimioheterótrofos

Las Bacterias tienen diferentes necesidades de O2 para crecer

� Bacterias aerobias:crecen en presencia de Oxígeno

� Bacterias anaerobias:crecen en ausencia de Oxígeno,el O2 es letal para ellas.

� Bacterias aerobias facultativas:Crecen tanto en ausencia como en presencia de O2

Las Bacterias tienen diferentes necesidades de O2 para crecer

Bacterias aerobias:

Bacterias aerobias facultativas

Bacterias Anaerobias

RESPIRACIÓN AEROBIA, RESPIRACIÓN ANAEROBIA Y

FERMENTACIÓN

� La Respiración:Proceso en el que ocurre transferencia de electrones

� La Respiración Aerobia:El aceptor final de electrones es el Oxígeno.

� La Respiración Anaerobia: El aceptor final de electrones puede ser nitratos, sulfatos.

Compuestos inorgánicos.

� La Fermentación: El aceptor final de electrones son compuestos orgánicos.

Se produce durante el proceso alcoholes, ácido láctico, ácido butírico.

FERMENTADORAS Y NO FERMENTADORAS

Acidificación(medio vira a amarillo)

Bacterias fermentadoras(aerobia facultativa)

Parafina

Alcalinización (medio permanece igual, verde)

Bacterias NO Fermentadoras,

Parafina

MEDIO OF-GLUCOSA Medio con glucosa no sembrado (verde)

siembra siembra