teoría de las restricciones (toc)

8/16/2019 Teoría de Las Restricciones (Toc)

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TEORÍA DE LASRESTRICCIONES (TO


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En los últimos años se han desarrollado una serie de herramientas de gesti n !on la "nade lograr #ro!esos de me$oramiento !ontinuo% Se han desarrollado di&erentes !orri#ensamiento 'ue !ontem#lan !on!e#tos tales !omo !alidad total me$oramiento !ontsistema de $usto a tiem#o una menos di&undida llamada *Teor+a de Restri!!iones,%A #rin!i#ios de los años -./0 el Dr% Eli ahu 1oldratt es!ri2i su li2ro *La 3eta, emdesarrollo de una nue5a "loso&+a de gesti n llamada *Teor+a de Restri!!iones, (TO

siglas en ingl6s)%La TOC na!i !omo solu!i n a un #ro2lema de o#timi4a!i n de la #rodu!!i n% 7oha !on5ertido en un !on!e#to e5olu!ionado 'ue #ro#one alternati5as #ara integrar metodos los ni5eles de la organi4a!i n desde los #ro!esos !entrales hasta los #ro2lemas d


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89:; ES TEORÍA DE RESTRICCIONES=

TOC se 2asa en 'ue toda organi4a!i n es !reada #aralograr una meta% Si nuestra organi4a!i n tiene !omometa el ganar dinero de2emos estar !ons!ientes 'uelos logros o2tenidos ha estado determinados #or la olas restri!!iones 'ue a!túan so2re la organi4a!i n% Sino hu2iese e>istido alguna restri!!i n los logroso2tenidos #udieron ha2er sido in"nitos% Las restri!!iones del sistema determinan las#osi2ilidades de o2tener m?s de la meta de laorgani4a!i n%


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TI@OS DE RESTRICCIONES

MercadoEl mer!ado es siem#re un 2uen

!andidato a ser la restri!!i n% Estoo!urre !uando las 5entas son menores

a la !a#a!idad de la em#resa%

RecursosNos re&erimos a re!ursos !omo

#ersonas e'ui#os o m?'uinas 'ue seen!argan de #ro!esar un #rodu!to o

ser5i!io% Cuando un re!urso interno esin!a#a4 de res#onder a la demanda

enton!es este re!urso es !onsiderado!omo una restri!!i n%

Material:na restri!!i n de material e>iste!uando no es #osi2le !onseguir

su"!iente materia #rima #ara #ro!esarun #rodu!to o #restar un ser5i!io%

Esta r#ro5eedoo#ortuno

res#n

Restricción Financiera:na restri!!i n "nan!iera o!urre

!uando no e>iste dinero su"!iente #ara#agar sus o2liga!iones% :n e$em#lo de

esta restri!!i n o!urre !uando laem#resa ne!esita 5ender sus #rodu!tos#ara #agar sus deudas el dinero no es

su"!iente #ara seguir !om#randomateria #rima%

ConocimientoEsta restri!!i n o!urre !uando la

em#resa no sa2e 'ue ne!esita ha!er#ara llegar a una meta es#e!+"!a% @ore$em#lo no sa2en !omo #ro#or!ionan

!alidad a sus #rodu!tos o !omomane$ar un #ro!eso o metodolog+a #ara

el !orre!to &un!ionamiento de laorgani4a!i n%

PolíticasConsiderado !omo una de las

restri!!iones m?s !omunes% Esrestri!!i n se da !uando e>iste un

manera de #ensar un #ro!edimienuna metodolog+a esta2le!ida #o

em#resa 'ue limita el 2uen mane$ola organi4a!i n% :n !aso t+#i!o derestri!!i n se da !uando se es!u!ha

&rases !omo BEsa es la &orma dlas !osas a'u+B o Bsiem#re he

he!ho las !osas de esta maneraB


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@RINCI@IOS DE LA TEORÍA DE RESTRICCIONES

1. Toda organización tiene una metaEl #rimer #rin!i#io se 2asa en 'ue todo sistema de2e tener una meta 'ue !um#lir de2e ser satis&e!ha #ara el !orre!to &un!ionamisistema% El "l so&o riedri!h Niet4!he di$o una 5e4 BSi has #erdido tu meta ha2r?s #erdido tu dire!!i nB% En otras #ala2rdonde te diriges no sa2r?s 'u6 !amino tomar% @or lo general la meta de !ada em#resa es generar dinero sin em2argo mu!has de!ometen el error en !on&undir generar dinero !on ahorrar dinero%

2. Un sistema es más que la suma de sus artes9uiere de!ir 'ue matem?ti!amente la suma de las #artes indi5iduales no !orres#onde al 6>ito !om#leto del sistema% Teor+a de restsugiere 'ue la intera!!i n entre !ada !om#onente es tan im#ortante !omo !ada uno de ellos o en otras #ala2ras los #ro2lemas m?s gde una organi4a!i n o!urre en la intera!!i n entre !ada !om#onente no ne!esariamente en uno indi5idual%

!. Pocas varia"les limitan el desem e#o total de un sistemaLo 'ue 'uiere de!ir este #rin!i#io es 'ue no es #osi2le mane$ar una organi4a!i n e&e!ti5amente (o &?!ilmente) a menos 'ue #odammedir el desem#eño de unas #o!as 5aria2les% En !asi todas las organi4a!iones se #rodu!e 5alor a tra56s del es&uer4o sin!roni4mu!hos re!ursos la !a#a!idad indi5idual de !ada uno% 8Es #osi2le #lanear la entrega de #rodu!tos terminados de manera 'ue !adre!urso se utili!e a su m?>ima !a#a!idad= si as+ &uese enton!es a la m?s #e'ueña des5ia!i n de la #lanea!i n se tendr+a un im#de5astador en la salida del sistema% 8Es de esta manera !omo las organi4a!iones normalmente &un!ionan= 8Tu organi4a!i n #ie!uando un o#erario llega tarde de2ido al tr?"!o de la ! iudad= si no es as+ 'uiere de!ir 'ue la ma or+a de 5aria2les 'ue rodea tuorgani4a!i n no limita el desem#eño del mismo% @e'ueños !am2ios en la #lanea!i n no de2er+a a&e!tar la genera!i n de 5alor organi4a!i n%


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8C 3O EN OCAR EL @ROCESO DE 3E ORA CON


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@ROCESO DE 3E ORA CONTIN:A

TOC ha desarrollado un !on$unto de herramientas denominada $Procesos dePensamiento% 'ue #ermiten res#onder de una manera l gi!a sistem?ti!a a tres#reguntas !la5e

&'u( cam"iar)

&* qu( cam"iar) &Cómo rovocar el cam"io)


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+,'U+M* -+ , /UC0 +,


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+ T*3*, 4 -+, + T*3*, -+ /* T+ R5* -+ /*,R+,TR0CC0 +,

Como toda estrategia em#resarial de gesti n la teor+a de las restri!!iones a#orta 2ene"!ios a!om#añados de di"!ultades en sus eta#as de im#lementa!i n diseñodesarrollo #uesta en mar!ha a la !om#añ+a 'ue de!ida ha!er uso de la misma% Esesto ne!esario 'ue des#u6s de !ono!er los or+genes !on!e#tos de"ni!iones de la T

se identi"'uen las #rin!i#ales !ausas !onse!uen!ias 'ue trae su o#era!i n en una #lande #rodu!!i n%


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+ T*3*, -+, + T*3*,No re'uiere grandes !am2ios &+si!os niorgani4a!ionales !omo estrategias de #rodu!!i n!omo el ust In Time%

La em#resa re'uiere !ono!er teor+a 2?s#rograma!i n "nita de !a#a!idad #ara lde tra2a$o%

Su #ro!eso de im#lementa!i n es relati5amentesen!illo ?gil%

La alta geren!ia de2e desde su &un!i nh?2itos arraigados em#+ri!os resutiem#o tra2a$ado en #lanta !on determm6todos lo !ual #uede ser tra2a$oso%

Su so&tGare tiene una gran 5elo!idad de o#era!i n% El sistema #osee una &alta de trans#aren!'ue em#lea un algoritmo no #u2li!ado ##rogramar la #lanta de #rodu!!i n%

Contiene una eficiente y poderosa herramienta desimulación

Las le!turas son aisladas de las Hu!tuaestad+sti!as mu!has 5e!es los resultair en !ontra de la intui!i n o el em#irism

Le #ermite a la em#resa #lani"!ar simult?neamentelos materiales las !a#a!idades

Considera los re!ursos de #lanta !omoinde#endientes%


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+3+MP/ , -+ *P/0C*C06 T C

La im#lementa!i n de TOC a tenido una a!ogida am#lia #or em#resas de di&erentes se!tores !omo en "nan4as o#era!iones mar eting otr

A !ontinua!i n se #resentan algunos e$em#los de la a#li!a!i n de la TOC #aso a #aso%

En este e$em#lo se le a#li!a la TOC a la gesti n de la #rodu!!i n de un edi"!io de 5i5iendas !onstruidas !on muros de !on!reto 5a!iados en sitiola geren!ia ha2+a de!idido no utili4ar !on!reto #reme4!lado%

Esta teor+a #ro#one 'ue #ara me$orar la #rodu!ti5idad de un sistema no se re'uiere me$orar todas sus &ases o a!ti5idades (#aradigma !artesian

de2emos !on!entrarnos solo en a'uel #ro!eso 'ue ha!e 'ue toda la l+nea de #rodu!!i n se restrin$a lo 'ue la teor+a denomina el *Cuello de Joteltanto !ual'uier es&uer4o dedi!ado a me$orar la 5elo!idad de otro #ro!eso no a#orta nada #or el !ontrario genera desgaste des#erdi!io lo !ude la #rodu!ti5idad%

En este !aso la #rin!i#al restri!!i n era la #re#ara!i n del !on!reto usando me4!ladora #or lo 'ue se #resenta la a#li!a!i n de esta teor+a al #r5a!iado de una #latea%


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Paso 1: Identificación de la restricción del sistema.

@ara este #rimer #aso es ne!esario entender el #ro!eso de#rodu!!i n des!om#onerlo en &ases a!ti5idades o2tener las!a#a!idades de #rodu!!i n de !ada a!ti5idad mediante un estudio detiem#osDe esta &orma #odemos 5er 'ue el Cuello de Jotella se en!uentra en lao#era!i n de me4!lado a 'ue 6ste es el #ro!eso 'ue m?s demoratomando un #romedio de .0 segundos #or tanda% Enton!es de a!uerdoa esta teor+a si 'ueremos me$orar la 5elo!idad del sistema s lo

de2emos !on!entrarnos en me$orar la 5elo!idad de la o#era!i n deme4!lado%


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Paso 27 +8 lotar la restricción.7a K ti#os de restri!!iones -%) Restri!!iones +si!as !uando es un &a!tor tangi2le 'ue limita el #ro!eso de #rodu!!i nF %)Restri!!iones @ol+ti!as !uando se trata de normas !ostum2res in!enti5os o #r?!ti!as 'ue mu!has 5e!es 5an en !ontra dela #rodu!ti5idadF K%) Restri!!iones E>ternas !uando se trata de &a!tores a$enos a la em#resa 'ue #ueden #ro5enir #or e$em#lo delos #ro5eedores o de los !lientes%

En nuestro !aso se trata2a de una restri!!i n &+si!a #ara e>#lotarla se #od+a 2ara$ar 5arias alternati5asF la m?s inmediata erareem#la4ar la me4!ladora #or una de ma or !a#a!idad de tal manera de !argar el do2le de materiales de una sola 5e4 du#li!andola 5elo!idad de me4!lado% De esa &orma ha2r+amos e>#lotado el !uello de 2otella !on!luido !on el #aso F sin em2argo en este!aso no se dis#on+a de otro e'ui#o #or #ol+ti!a de la em#resa se de2+an usar los e'ui#os #ro#ios no ha2iendo autori4a!i n #araal'uilar a ter!eros o #ara !om#rar e'ui#os nue5os%


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Paso 3 : Subordinar el sistema.

Ma 'ue #or el momento no se #od+a e>#lotar el Cuello de Jotella el #aso siguiente era su2ordinar las !a#a!idades de las dem?sa!ti5idades al ritmo de la a!tual me4!ladora% Este #aso nos ha!e entender 'ue nada ganamos in!or#orando nue5as herramientas!omo #or e$em#lo una regla 5i2radora motori4ada o ha!iendo 'ue las !uadrillas tra2a$en m?s r?#idoF !ontrariamente esto ir+a en!ontra de la #rodu!ti5idad%Los #lanteamientos de me$ora de2en estar dirigidos a disminuir la 5elo!idad aguas arri2a aguas a2a$o del !uello de 2otella #ara lo

!ual es mu útil ela2orar una Carta de Jalan!e !on esta !arta &ue &?!il sustentar 'ue en la !uadrilla de alimentadores se #odr+a#res!indir del en!argado de a2aste!er el !emento igualmente si en la !uadrilla de trans#orte se dis#on+a de un 2ugg adi!ional sedelega2a a un o2rero la tarea de re!e#!ionar la des!arga el a!omodo de estos 2uguies se e5itar+a la !onstante es#era #udiendotam2i6n #res!indir de uno de ellos%:na 5e4 'ue todo el sistema este ni5elado la 5elo!idad #romedio de todas las a!ti5idades ha an 2a$ado alrededor de .0 segundos#or tanda enton!es re!i6n ha2remos o#timi4ado nuestra #rodu!ti5idad%


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Paso 4: Elevar la restricción.

Si 2ien !on esta ni5ela!i n de 5elo!idades hemos logrado un aumento de #rodu!ti5idad la "loso&+a de la 3e$ora Continua no nos #ermite!on&ormarnos !on esto% Este !uarto #aso nos o2liga a 2us!ar una nue5a me$ora%

Tal !omo se !oment una solu!i n era !om#rar una me4!ladora de ma or !a#a!idad #ero esto a !onstitu e una restri!!i n del ti#o #ol+ti!aello 1oldratt nos re!omienda el uso de unas herramientas 'ue las ha agru#ado 2a$o el nom2re de @ro!esos de @ensamiento E&e!ti5o% @or e$#odemos ela2orar una *Nu2e de ConHi!to, 'ue !onsiste en es'uemati4ar nuestros deseos !on algunos #re re'uisitos 'ue entran en !onHi!to de2ia algunas su#osi!iones 'ue normalmente son #aradigmas esta herramienta nos sir5e #ara en!ontrar solu!iones en la !ual todos resultan ganador(nego!ia!iones Gin Gin)%

Su#ongamos 'ue "nalmente se *E5a#ora la Nu2e de ConHi!to, se toma la de!isi n de al'uilar un e'ui#o de ma or !a#a!idad% Al e&e!tuar est!am2io #odremos 5er 'ue el tiem#o de me4!lado aumenta ligeramente a un #romedio de -00 segundos sin em2argo el tiem#o del !argue de#iedra se du#li!a !on5irti6ndose ahora en el nue5o !uello de 2otella% A'u+ llegamos al #unto donde tenemos nue5amente 'ue e>#lotar esta nurestri!!i n #or eso lo siguiente es el Paso 97 olver al aso 1 %


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CONCL:SIONESLa Teor+a de las Restri!!iones (TOC) es una metodolog+a sist6mi!a de gesti n me$ora de una em#resa 'ue la !onsidesistema 'ue la ha!e sin!roni4ar su Hu$o a la !a#a!idad del mismo%La meta de !ual'uier em#resa !on "nes de lu!ro es ganar dinero satis&a!iendo las ne!esidades de los !lientes em#leadoa!!ionistas% Si no gana !ierta !antidad es #or'ue algo se lo esta im#idiendo sus restri!!iones 'ue son en general !riteride!isi n err neos% Cono!er a la em#resa de manera "nan!iera es mu útil #ero no tiene sentido si no se !om#rende de donde surgen esosresultados si no se sa2e #or 'u6 ra4 n se o2tu5ieron los resultados o lo 'ue es #eor #or'ue no se logran% Continuargeren!iando una em#resa #restando aten!i n s lo a los indi!adores "nan!ieros ho es un sui!idio a 'ue ellos s lo in&'ue a #as no in&orman el !lima la2oral de la em#resa ni la satis&a!!i n de los !lientes ni la !alidad de ela2ora!i n#rodu!tos ser5i!ios% M en el !aso de TOC no indi!an donde se est?n generando las restri!!iones 'ue im#iden llegar a la@ara im#lementar un modelo de me$ora !on TOC se ne!esita el a#o o de los gerentes tra2a$ando en e'ui#o !on todo su#ersonal si ellos no se in5olu!ran !am2ian su #ensamiento el de sus em#leados la estrategia la meta di&+!ilmenal!an4ada%La úni!a 5erdadera 5+a #ara me$orar realmente el &un!ionamiento de una em#resa según los !on!e#tos de TOC es ideliminar sus restri!!iones &ueren del ti#o 'ue &ueren o si se en!uentran e>terna o internamente%Em#resas e>itosas en el ?m2ito mundial 'ue han o#tado #or el !am2io del #ensamiento tradi!ional al #ensamiento sist6mhan ado#tado TOC !omo su sistema de #rodu!!i n han llegado &?!ilmente a la meta ho go4an de gran re!ono!imiinterna!ional%

TOC es una "loso&+a 'ue est? 2asada en el @ensamiento Sist6mi!o #or tal ra4 n al #retender 'ue las em#resas !olom2ia!túen 2a$o este #ensamiento se de2e em#e4ar #or un !am2io organi4a!ional !ultural !on un a#rendi4a$e de este nu#ensamiento rom#iendo !on el #aradigma de dire!!i n tradi!ional%

teoría de las restricciones (toc)

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