tensione superficiale

8/13/2019 Tensione Superficiale

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Tensione superficiale

fenomeni superficiali

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Come si Scrive una Relazione di

Laboratorio

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Per le molecole che si trovano in

superficie (figura sopra, a destra), la

situazione diversa: poich esiste solo
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'interazione con le molecole inferiori

trascurando le interazioni con l'aria e le

pareti del recipiente), la risultante

diversa da zero ed diretta verso'interno del liquido.

E' chiaro che le molecole che

costituiscono lo strato superficiale del

iquido sono attirate verso l'interno e

endono cos ad occupare la minima

superficie possibile. Il risultato di

questa attrazione che la superficie diun liquido si comporta come se fosse

una membrana elastica (che come

vedremo, in tensione). Questa

membrana ha lo spessore del raggiod'azione entro cui si manifesta l'effetto

delle forze intermolecolari e la tensione

a cui sottoposta, prende il nome di


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tensione superficiale.

esperimento

con uncappio

Ci

premesso,

occorre

determinare

sperimentalmente la direzione in cuiagiscono le forze di tensione

superficiale. Per far questo, con del filo

di ferro abbastanza rigido, si realizza un

anello del diametro di una trentina dicm; a questo anello si annoda un filo di

cotone con un cappio. Dopo aver

mmerso questo insieme in una soluzion


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di acqua saponata, lo si estrae ottenendo

una lamina che contenuta all'intermo

del cappio e dell'anello. Bucando con la

punta di una matita la membrana internaal cappio di cotone, lo vedrete assumere

una forma circolare (foto a sinistra).

Questo brisultato avviene a causa della

ensione superficiale della rimanente

parte di film di soluzione saponosa, che

attrae verso di s il filo di cotone.

Questa esperienza sembra contraddire'idea che la tensione superficiale sia

dovuta al fatto che le molecole in

superficie siano attratte verso l'interno

del liquido, cio siano soggette a forzeperpendicolari alla superficie del

iquido.


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pond skater

La capacit di pattinare sull'acqua, non per relegata ai soli insetti: ne capace

anche il basilisco. Sebbene il basilisco

sia pi conosciuto come una creatura

mitologica (un serpente con ali di

pipistrello, testa e zampe di gallo), in

realt, un animale con questo nome

esiste ed appartiene al genere dei Rettil


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Sauri della famiglia degli Iguanidi. Vive

nelle foreste sudamericane, di colore

verde e pu raggiungere i 70-80

centimetri di lunghezza, compresa lacoda che da sola rappresenta i due terzi

dell'intero corpo.

L'abilit di correre sull'acqua possibile in quanto il basilisco, bench

dotato di quattro lunghe zampe, uno de

pochi quadrupedi che corre solo su due:si rizza sulle zampe posteriori e si

muove in posizione semieretta

utilizzando la lunga coda come

bilanciere. In questo modo, il basiliscogiovane (fino ad un massimo di circa 25

g) pu raggiungere una velocit

sufficiente (circa 12 km/h) per


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permettergli di correre sull'acqua grazie

ad una serie coordinata di azioni:

1. quando il basilisco "schiaffeggia"la superficie dell'acqua con le

zampe posteriori, l'impatto di

questa azione espande le flange

sulle punte del suo piede,aumentando la loro larghezza e

generando una grande superficie

che preme sull'acqua (fotogrammaD, in basso);

2. il piede spinge verso il basso

l'acqua, che sommerge l'intera

zampa creando una cavit colmad'aria. L'inerzia dell'acqua resiste

all'immersione del piede e sostiene

la lucertola (fotogrammaE);


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3. il basilisco minimizza le forze

dirette verso il basso tirando fuori

la zampa dall'acqua prima che la

cavit collassi attorno alla zampaintrappolandola. Infatti, tirare il

piede fuori dall'acqua

consumerebbe molta energia per

superare l'adesione fra l'acqua ed i

piede. Cos, appena il basilisco ha

creato la cavit, le dita del suo

piede si ravvicinano e lo estraerapidamente mentre circondato

soltanto da un cuscinetto d'aria

(fotogrammaF).


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sequenza della corsa del basilisco

a sequenza del movimento disegnata

Quanto detto vale per i basilischi


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dell'acqua viene perforata e l'acqua si

avviluppa strettamente al remo con una

forza di adesione che per il vogatore

pu sembrare irrilevante allorch estrael remo dall'acqua, ma non certo

rrilevante per un insetto o una piccola

ucertora.

baghe per

camminare

sull'acquael foglio 26 del

codice Atlantico,

Leonardo da

Vinci illustra un"modo di

camminare sopra

'acqua": l'uomo rimane a galla grazie a


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Hu, D.L., Chan, B., and Bush, J.W.M., 2003. The

hydrodynamics of water strider locomotion.Nature

424, 663 - 666.

Glasheen, J.W. and T.A. McMahon (1996a).A

hydrodynamic model of locomotion in the Basiliskizard. Nature, 380:340-342.

Marcello Guidotti, copyright 2003-2004-2011

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Come si Scrive una Relazione di

Laboratorio

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Terminata l'attivit di laboratorio, ognistudente deve consegnare una relazione

ecnica scritta sull'attivit svolta.

Vediamo quali sono i punti da trattaree l'ordine da seguire per scrivere una

dettagliata relazione di laboratorio.

TITOLO DELL'ESPERIENZA: deveessere chiaro e sintetico. Deve

consentire una rapida identificazione de

ipo di attivit svolta.
http://www.chimica-online.it/download/come-scrivere-relazione.htm


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NOME E COGNONE: ............

CLASSE: .........

DATA: indicare la data in cui si

svolta l'esperienza

IN GRUPPO CON: indicare nome ecognome delle persone che hanno svolto

assieme a te l'attivit di laboratorio

ISTITUTO:

SCOPO: indicare gli obiettivi

dell'esperienza.

INTRODUZIONE TEORICA:

ndicare i concetti teorici alla base

dell'esperienza di laboratorio.


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APPARECCHIATURE: elencare la

vetreria e la strumentazione utilizzata

riportandone eventualmente anche le

caratteristiche (sensibilit dellostrumento, portata, ecc.)

REAGENTI: elencare i reagenti

utilizzati e le loro caratteristiche (come

ad esempio la concentrazione).


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reagenti chimici

ella relazione di laboratorio vanno

ndicati i reagenti chimici utilizzati

PROCEDIMENTO: descrivere in un

elenco puntato tutti i passaggi chiave

dell'esperienza. Usare i verbi in modompersonale.

DATI SPERIMENTALI: riportare tutti

dati sperimentali con le opportune

unit di misura. (E' molto importante no

scordarsi di indicare le unit di misura)

E' fortemente consigliato predisporreopportune tabelle per la raccolta dati.

ELABORAZIONE DEI DATI:

partendo dai dati sperimentali, riportare


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calcoli effettuati indicando le formule

utilizzate. Anche in questo caso molto

mportante non scordarsi le unit di

misura. E' bene prevedere anche'utilizzo di grafici per la

rappresentazione dei dati.

diagramma cartesiano

l diagramma cartesiano un tipo di

grafico molto utilizzato nelle relazioni
http://www.chimica-online.it/download/rappresentazioni-grafiche-dati.htm


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ecniche

CONCLUSIONI: valutare i risultati

precedentemente elaborati. E' importantsegnalare eventuali dati ritenuti errati.

elle conclusioni si deve cercare di

ripondere alle seguenti domande: "Cosa

ho trovato?" "Cosa ho scoperto?"

cercando di collegare lo scopo

dellesperienza con i risultati ottenuti.

norme di comportamento nei laboratori

dispense di chimica

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http://www.chimica-online.it/download/come-scrivere-relazione.htmhttp://www.chimica-online.it/download.htmhttp://www.chimica-online.it/download/norme-sicurezza.htm


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