tendencias internacionales del sector turismo: impulso a la innovación en la calidad de los...

1

Tendencias internacionales del Sector Turismo: Impulso a la innovación en la

calidad de los servicios turísticos

Reunión de Actualización de ConsultoresProgramas de Calidad2 de diciembre de 2014Acapulco, México

Dra. Trinidad Cortés Puya

2

Agradecimientos

Licenciado Martín Vázquez PérezDirector General de la Dirección General de Calidad Turística

Licenciada Dora María Castro LinaresDirectora de Certificación Turística

Maestra Lina Isabel Chávez PalomaresSubdirectora de Certificación Turística

Consultores de Programas de CalidadPresentes

Equipo de profesionales del Resort Mundo Imperial Acapulco, DiamantePresentes

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

3

Objetivo de este encuentro

Identifiquemos tendencias

Comprender cómo estamos

Reflexionemos ¿Somos

consistentes?

Vamos a organizarnos

Monitoricemos qué hacemos

Seamos competitivos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

4

Foto del Turismo Mundial

http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/unwto_highlights14_en_hr_0.pdf

+5% Turismo InternacionalCrecimiento constante

+5% Europa y África +3% América+6% Asia y Pacífico

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

5

Foto de las Américas

http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/tourism_in_the_americas.pdf

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

6

2014 - ITB World Travel Trends Report

Viajes cortos +4% Gastos por noche

+7% Reserva online

+10% Turismo urbano +4% MICE +3% Europa

+7% Asia +6% Caribe & Norte América

+5% Pacífico & LATAM

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

7

¿Qué hacen los otros?

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

8


Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

9


https://www.youtube.com/watch?v=LHNiNUnCZhU

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

10



http://www.towerbridge.org.uk/tower-bridge-glass-floor/

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

11



http://www.towerbridge.org.uk/tower-bridge-glass-floor/

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

12


http://www.towerbridge.org.uk/tower-bridge-glass-floor/ Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

13

Los otros innovan ¿y tú?

¿Qué tenemos?

Cuesta 15€Y te lo pongo fácil

Vamos a mirarlo de otro modoProbemos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

14

Tenemos…. Otoño

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

15

Tenemos…. estrellas

http://sierranevada.es/es/verano/eventos/sonr%C3%ADe-a-la-luna/#

Subida y bajada en el Telecabina Borreguiles, copa de bienvenida en Pradollano y chocolate caliente en BorreguilesPrecios: 18,00 €/Adulto – 10,00 €/Junior – 3,00 €/Infantil- Suplemento charla y Observación Astronómica: 20,00 €/Adulto – 10,00 €/niño- Suplemento Cena picnic 9,50 € por persona

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

16

Tenemos…. vino

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

17

Y te lo pongo muy fácil

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

18

Lo pongo muy muy fácil

Eltenedor.esSkyscanneri-beach

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

19





consistentes?



Seamos competitivos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

20

¿Qué tengo y qué ofrezco?

Gente

Historia

Naturaleza

Vida Urbana

Sol y Playa

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

21

2014 – Naturaleza / Aventura

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

22

2014 – Fuertes / Historia

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

23

2014 – Resorts

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

24

Comprender dónde estamos

3.896KM9.321KM

15h 40m 5h 20m

+7 h +2 h

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

25

2014 – Comprender cómo estamos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

26





consistentes?



Seamos competitivos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

27

¿Somos consistentes?

ConsistenciaExterno

Interno

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

28

¿Conocemos el modelo de Negocio?

Sabes el problema

real

Tienes la Solución

Métricaspara

monitorizarprogreso

Propuesta deúnica de valor

¿Cómo laexplicas?

Ventajacompetitiva

Injusta

Canales

LlegarAl cliente

Al €

SegmentosClientes

NichosMensajes

Estructura de Costes Flujo de ingresos

Lean Canvas / Adaptación del Business Model Canvas de Osterwalder

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

29





consistentes?



Seamos competitivos

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

30

Medir-Medir-Medir-Medir-Medir-Medir

<<Término paraguas que abarca procesos, herramientas y tecnologías para convertir datos en información, información en conocimiento y planes

para conducir de forma eficaz las actividades en los negocios>> (Cano, 2007)

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

31

Tendencias en innovación / CALIDAD

<<Si no se puede medir, no se puede

gestionar>>

Crear

Medir

Aprender

Eric Ries

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

32

LEAN Principios – Medir - Calidad

Equipos multifuncionalesNo entregar documentos sino resultadosEquipos centrados en problemasNo al despilfarroPequeños lotesDescubrimiento continuoGOOBTrabajo en equipo – No StarsExposición del trabajo públicamente1º Aprender y 2º CrecerPermiso para equivocarme

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

33

¿Qué mido?

Métricas cuantitativas

Métricas accionables

Métricas informativas

Métricas correlacionadas

Key Performance Indicators (KPI)

Única Métrica que Verdaderamente Importa (UMVI)

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

34

Data Manager

C a l i d a dC o m p e t i t i v i d a d

M e n o r e s C o s t e sR e t e n c i ó n d e T a l e n t o

F l e x i b i l i d a dA d a p t a c i ó n a l e n t o r n o

S a t i s f a c c i ó n d e l c l i e n t e

Mejora continua = CALIDAD

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

35

DATA MANAGER - Toma de decisiones

CEO

Modelo de

Negocio

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

36

Nuevo papel del Consultor Turístico

Confianza

Datos

Tecnología

Privacidad

C o a c h p a r a l a C o m p e t i t i v i d a d

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

37

Muchas gracias

Dra. Trinidad Cortés Puya

es.linkedin.com/in/trinidadcortespuya/[email protected]

+34.659.0123.95

Dra

. Trin

idad

Cor

tés

Puy

a

tendencias internacionales del sector turismo: impulso a la innovación en la calidad de los...

Education