ÍNDICE GENERAL.

Página

Presentación 04

Carta de Bienvenida 06

Importancia del nuevo empleado para Hotel Armida 07

Objetivo General 08

Introducción General 09

Reglas del taller 11

Temario específico 12

• La Empresa 12

III. Relación Laboral 13

IV. Seguridad e Higiene 13

V. Descripción del puesto 14

Conclusión General 113

Bibliografía 116Anexo 118

PresentaciónCURSO: Curso de Inducción del Hotel Armida

OBJETIVO GENERAL: Facilitar la adaptación e integración del nuevo trabajador a la organización y a su puesto de trabajo, mediante el suministro de la información relacionada con las características y dimensiones de la misma logrando que Bearcon S.A. de C.V. cuente con equipos de trabajo de alto rendimiento en todas sus dimensiones, lo que trae eficiencia y eficacia, amor al trabajo y la satisfacción de compartir con otros el desarrollo organizacional. TEMARIO:

I. La EmpresaII. Relación LaboralIII. Seguridad e HigieneIV. Descripción de Puestos

DURACIÓN: 20 HORAS

DIRIGIDO A: Empleados del departamento de: Ropería, Lavandería, Mantenimiento, Vigilancia, Meseros y Cocina. REQUISITOS: DestrezaRapidezCreatividad.

Reglas del taller

Ser Puntuales

Celulares apagados.

Escuchar a otros con atención y respeto.

No juzgar opiniones de otros.

No interrumpir mientras otro habla.

Evitar conversaciones particulares en tiempo del curso

Todo trabajo individual debe efectuarse en silencio.

Ser participativo.

TEMARIO ESPECÍFICO.

• LA EMPRESA.

OBJETIVO PARTICULAR. Los participantes conocerán claramente el entorno de la empresa, logrando así identificarse con

ésta a través de sus lineamientos.

Introducción1.1. Historia de la Compañía1.2. Intercompañías1.3. Misión1.4. Visión1.5. Valores1.6.Filosofía de la Compañía1.7. Iguales oportunidades de empleo1.8. Cinco “S”1.9. Estructura Operativa (Organigrama) Ejercicios Conclusión Evaluación.

II. RELACION LABORAL

OBJETIVO PARTICULAR.

Los participantes identificarán las reglas y conductas apropiadas para brindar un buen servicio, así como sus derechos por ley.

Introducción

2.1. Reglamento Interno.

2.2. Prestaciones.

Ejercicios

Conclusión

Evaluación.

III. SEGURIDAD E HIGIENE.

OBJETIVO PARTICULAR. Por medio de este capítulo sobre

Seguridad e Higiene, el participante identificará los posibles riesgos de trabajo, para de esta manera tener un bajo índice de accidentes.

Introducción3.1. Control de Riesgos3.2. Acciones riesgosas por sí mismas o en

combinación con otras condiciones.3.3. Herramientas y utensilios manuales y

otros elementos en todas sus formas y tamaños

3.4. Herramientas eléctricas manuales – riesgos

3.5. Lesiones por exposición a objetos o gases a alta temperatura.

3.6. Riesgos de Incendio. Ejercicios Conclusión Evaluación.

V. DESCRIPCION DE PUESTOS.

OBJETIVO PARTICULAR. El participante conocerá sus deberes y obligaciones de

acuerdo a la descripción de su puesto, así como quién será su jefe inmediato a través de un organigrama.

Introducción4.1. Organigrama.4.2. Descripción de Puestos.

Ejercicios Conclusión Evaluación Conclusión General Bibliografía Anexo

I. LA EMPRESA

Objetivo Los participantes conocerán claramente el entorno de la

empresa, logrando así identificarse con ésta a través de sus lineamientos.

Introducción. Toda empresa cuenta con su propia historia y cada una

persigue un fin distinto, por lo que su visión, misión, valores, filosofía y conocer a los directivos es muy importante y lo que es más aún es que el trabajador se sienta identificado con ella, para que así logre sentir que es un elemento fundamental y logre adaptarse a su ambiente de trabajo.

Es por esta razón que al finalizar este apartado el trabajador se sentirá motivado de pertenecer a esta compañía.

Historia de la Compañía

• Se fundó en los años 60´s

• Motel Armida propietaria Armida Contreras, deduciendo de esta la razón social Bearcon, S.A. de C.V.

• 20 años después pasó a ser propiedad del Sr. Ernesto Zaragoza.

• Clasificado con Cuatro estrellas y Tres diamantes.

• Ofrece 125 habitaciones: Sencilla, Estándar y ejecutiva, alberca, sport bar, cafetería el jardín y Restaurante Bar Steak House “El Oeste

• Cuenta con el Distintivo H y el único sistema de añejamiento de carnes en todo Sonora

• Tiene 4 salones para eventos: La Noria, El Mezquite, Yaqui y El Sahuaro, estacionamiento privado y el mejor servicio y atención por parte de las 101 personas que laboran en él.

Intercompañías.

• Inversiones Bacochibampo

• Inversiones de Guaymas

• Pesquera Cozar

Misión

Exceder las expectativas de nuestros clientes a través de un servicio excepcional y consistente

Visión

Consolidar la posición de la empresa como líder del mercado, en base a un equipo de trabajo enfocado y dedicado a proveer el más alto nivel de servicio y estándares de calidad y calidez.

Valores

Tratar a los demás como nos gustaría ser tratados por los demás y mantener una política de puertas abiertas.

Filosofía de nuestra compañía

El cliente es el número uno y haremos todo lo posible por satisfacer sus necesidades y/o solicitudes. En el trato hacia los huéspedes y compañeros de trabajo, debes tener siempre una actitud alegre, agradable, servicial y de compañerismo. En todo momento debes de comportarte de una manera profesional y amable. Recuerda aplicar siempre nuestra “Regla de Oro”: Tratar a los demás (huéspedes, socios comerciales, proveedores, empleados, etc.) como le gustaría ser tratado a uno mismo.

Iguales oportunidades de empleo

Nosotros tratamos con dignidad y respeto a todos los integrantes de la organización. Nos esforzamos por ser imparciales, justos, seleccionando y manteniendo a las personas más clasificadas para el trabajo sin considerar raza, creencias, sexo, religión, origen, edad, estado civil, impedimentos físicos, preferencias sexuales y/u otros conceptos. Esta regla comprende reclutamiento, selecciones, promociones, horarios, entrenamientos, disciplina, compensaciones y beneficios.

Cinco “S”

Estructura operativa (organigrama)

Director General

Controlador General

Gerente de A y B

Gerente de Recursos humanos

Subgerente Ejecutivo

Gerente de ventas

ControladorJefe de

Departamento En A y B

Jefe de Personal

Gerente de División cuartos

Jefe de depto. EnDivisión cuartos

Ejercicio 1 De acuerdo a los puntos anteriores, contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Cuándo se fundó Hotel Armida? 2. ¿Por qué se llama Armida? 3. ¿Cuál es su misión? 4. ¿Cuál es su filosofía? 5. Menciona las intercompañías que conforman el grupo Bearcon S.A. de C.V.

Conclusión capítulo I. A principio de los años 60´s se construyó lo que fue en un principio “Motel Armida”, propiedad de la Señora Beatriz

Armida Contreras deduciendo de este nombre la razón social Bearcon, S.A. de C.V., 20 años después el “Motel Armida” pasó a ser propiedad del Señor Ernesto Zaragoza.

Es un hotel de cuatro estrellas y tres diamantes, contando además con el Certificado de Calidad en el Manejo Higiénico de los Alimentos, mayormente conocido como Distintivo H.

La empresa Bearcon, S.A. de C.V. está conformada por intercompañías que son: Inversiones Bacochibampo, Inversiones de Guaymas y Pesquera Cozar.

La misión consiste es proporcionar un servicio excepcional y consistente.

Su visión es consolidar la posición de la empresa como líder del mercado, en base a un equipo de trabajo enfocado y dedicado a proveer el más alto nivel de servicio y estándares de calidad y calidez.

Los valores se basan en tratar a los demás como nos gustaría ser tratados por los demás y mantener una política de puertas abiertas.

Maneja las 5 “s” que son: Seleccionar, Organizar, Limpiar, Estandarizar y Disciplina.

La filosofía de la empresa se basa en el principio de que el cliente es el número uno y se hará todo lo posible por satisfacer sus necesidades y/o solicitudes, se debe de tener una actitud agradable, servicial y de compañerismo.

La estructura del organigrama está distribuida de acuerdo a la capacidad y distribución del hotel.

Evaluación capítulo 1La empresa

Nombre:___________________________________ Fecha:_________________

Instrucciones: Subraya la respuesta correcta. Cada pregunta tiene un valor de 4 puntos. 1.- Año en que se fundó Hotel Armida. a) 50´s b) 60´s c) 70´s 2.- ¿Cuál es el nombre de la razón social? a) Bearcon b) Becono c) Beramida 3.- ¿Cuál de estas opciones forma parte de las intercompañías de la empresa?a) Inversiones Bacatete b) Inversiones Cielo y Mar c) Inversiones. Bacochibampo 4.- Exceder las expectativas de nuestros clientes a través de un servicio excepcional es la: a) Visión b) Misión c) Filosofía 5.- Forman parte de las 5´sa) Seleccionar, Limpiar b) Seleccionar, Monitorear c) Seleccionar, Cambiar 6.- Hotel Armida cuenta con un certificado de Calidad en el Manejo Higiénico de los Alimentos llamado: a) Distintivo A B) Distintivo H c) Distintivo SEG 7.- Hotel Armida está clasificado por tener ¿Cuántas estrellas y diamantes?a) 2 estrellas y 3 diamantes b) 3 estrellas 1 diamante c) 4 estrellas y 3 diamantes