telemetria macchine del caffè - the innovation group€¦ · macchine per caffè e macinadosatori...
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Internet Of Things
Telemetria macchine del caffè
IL GRUPPO OGGI
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
Essere leader nella progettazione, produzione e
distribuzione delle macchine per caffè espresso
e cappuccino professionali, attraverso l’offerta di
una gamma di prodotti di qualità superiore
sostenuta da un servizio assistenza capillare.
Costruire relazioni con i dipendenti, clienti e i fornitori
basate sulla condivisione di obiettivi di lungo termine.
Contribuire allo sviluppo nel mondo della cultura del
caffè espresso e del cappuccino.
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
Macchine per caffè e
macinadosatori con
ottimo rapporto qualità
prezzo.
Lavastoviglie
professionali e macchine
per ghiaccio.
Attrezzature
professionali per la
preparazione di caffè
espresso, bevande a
base di latte ed altri
prodotti.
Gruppo Cimbali include diversi brand che, sebbene mantengano un’identità specifica, contribuiscono
tutti alla soddisfazione dei bisogni dei nostri clienti Ho.Re.Ca.
Attrezzature
professionali per la
preparazione di caffè
espresso, bevande a
base di latte ed altri
prodotti.PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
TURNOVER (EUR millions)
2012
2011 132
133
2013 141
EXPORT (%)
2012
2011 75
79
2013 80
EMPLOYEES
2012
2011 603
603
2013 623
MACHINES SOLD
2012
2011 38,000
39,000
2013 40,000
30% of totalemployeeswork abroad
72% Europe28% ROW2014 146
2014 42,000
2014 80
2014 650
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
Siamo presenti in tutto il mondo con una rete di filiali
e di più di 700 distributori.
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
ASSUMPTIONS
Esperienza di telemetria dai primi anni
2000, con verticale in house.
Lungo Ciclo di vita delle macchine.
Integrazione con i processi aziendali.
Copertura world wide.
Concentrare l’azienda sul business e
non sulla tecnologia
Delivery per lancio nuovi modelli
Controllo remoto delle ricette
Macchine con connessione WI-FI e
protocollo proprietario.
Comunicazione Internet bidirezionale in
reti locali non controllate.
KPI di funzionamento
Integrazione con altri sottosistemi
aziendali.
Esternalizzazione gestione IT
Gestione Multilingua.
Aggiornamento firmware OTA
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
LA SOLUZIONE
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
INTERNET OF THINGS
INTERNET
THE THINGIaaS
PaaS
SaaSConsumi
Diagnostica
Asset
User experience
Ricette
Multimedia
Documentazione
Firmware via
OTA
• Protocollo Proprietario
• MQTT
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
IoT in azienda
NUOVO
PRODOTTOPROGETTAZIONE INDUSTRIALIZZAZIONE PRODUZIONE VENDITA POSTVENDITA
MARKETING UFF. TECNICO UFF. TECNICOQUALITA’ &
COLLAUDO
MARKETING &
SALES
CLIENTI
MANUNTENZIONE
User Experience Analisi diagnostiche Prove di campo Analisi predittiveAnalisi territoriali
Asset Management
Consumi
Diagnostica
Digital Signage
Manutenzione Predittiva e Proattiva
CRM PLM/ERP PLM/ERP/MES PLM/ERP/MES CRM/ERP CRM/PLM
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
BENEFICI
Esternalizzazione di tutti i servizi non core, cloud
based.1
Utilizzo di una piattaforma cloud enterprise in
modalità pay per use, scalabile in funzione
dell’esigenze reali
2
Benefici riscontrati in tutto il ciclo di vita del
prodotto3
Utilizzo delle analitiche di PLAT.ONE per user
experience e manutenzione predittiva4
Gestione macchine con diversi protocolli di
comunicazione e possibilità di migrare verso altre
tecnologie.
5
Velocità nella realizzazione del progetto e
integrazione nei processi aziendali6
Controllo centralizzato e fruibile da qualsiasi
device con sicurezza e affidabilità7
Nuovi modelli di business e nuovi servizi erogati8
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
SENZA IoT?
Costoso sviluppo per una applicazione verticale tradizionale
Costosa gestione dell’infrastruttura necessaria, Hardware, licenze
software di base, database,….
Costi di gestione interni ed esterni
Problemi di scalabilità
Complessità nella gestione world wide
PROPERTY OF GRUPPO CIMBALI
