تعمل شركة أوكريم "Ocrim" منذ عام 1945 في كافة بلدان العالم وهي شركة متخصصة في توريد ماكينات الطحن واألعالف وماكينات معالجة الحبوب بصفة عامة. باإلضافة إلى ذلك، تخصص الشركة مساحة واسعة وأهمية كبيرة للبحث العلمي والتدريب ورعاية العمالء والتواصل.

تفخر شركة أوكريم بامتالكها مقرين في مدينة كريمونا "Cremona": المقر التاريخي الكائن في شارع ماساروتي "Massarotti"، الذي يضم المكاتب وجزًء من مرافق اإلنتاج ومقر ميناء القناة، حيث تتواجد بعض من أقسام اإلنتاج الهامة والمكاتب اللوجستية.

منذ البداية، تخصصت شركة أوكريم في مشاريع "اإلنجاز الكلي" ولهذا السبب يعتبرها عمالؤها شريًكا شاماًل وجديًرا بالثقة. وبالتالي، توفر الشركة إدارة للعملية بالكامل.

وبفضل هذه الخبرة الكبيرة والبراعة، تُعد شركة أوكريم شريًكا غير قابل لالستبدال أيًضا فيما يتعلق بتوريد الماكينات وعمليات التوسع والتحديث للمصانع القائمة، بما يضمن تقديم الدعم الفني والمدني الهام بفضل فريق مؤهل ذو خبرة كبيرة مكتسبة على مر السنين، وقادر على التكيف مع احتياجات كل عميل.

حيث تهدف شركة أوكريم إلى أن تقدم لعمالئها نظم ماكينات معمرة وخدمات تتسم بالكفاءة والجودة العالية. ولهذا الغرض، عادة ما تطلق الشركة حلوًل أكثر ابتكاًرا من حيث تقليل استهالك الطاقة وتكاليف التشغيل والصيانة.

األتمتة هي أحد العوامل الهامة لنظم الماكينات التي يجب أن تضمن أعلى مستوى من حيث األداء، ولهذا السبب دائًما ما يكون التطوير التكنولوجي في هذا المجال مدرًجا في جدول أعمال الشركة.

يُنظر إلى عالمة ُصنع في إيطاليا التجارية كشهادة وتوثيًقا للعملية اإلنتاجية واللوجستية، التي تتم بالكامل في إيطاليا في ورش الشركة الواقعة في مدينة كريمونا، بناًء على الجودة والتصميم المتميز، اللذان يعتبران قوانين فعلية غير مكتوبة بشكل معتاد في الثقافة اإليطالية. يعتبر الترابط بين النهج المستقبلي الذي

يتبعه المهندسون ومهارة العاملين هو مفتاح النجاح من أجل ابتكار منتجات ذات جودة وتميز وقادرة على استيفاء احتياجات سوق الطحن.وتماشًيا مع نهج "ُصنع في إيطاليا"، سلكت شركة أوكريم، منذ عام 2015، مساًرا جعل من الشركة جزًء هاًما في سلسلة توريد األغذية: حيث أن الشراكة بين شركة أوكريم وشركة بونيفيكى فيراريزي "Bonifiche Ferraresi" المساهمة، أكبر الشركات اإليطالية العاملة في قطاع األغذية الزراعية، جعلت شركة أوكريم نقطة مرجعية فعلية لكامل سلسلة اإلنتاج. وبفضل هذا التفاق الهام، ُولدت في عام 2017 سلسلة توريد اختيار سلسة اإلنتاج الزراعي الغذائي اإليطالي، وهي القطاع اإليطالي الذي يضم أيًضا شركات مرموقة أخرى، تتمتع كل شركة منها بخبرتها ومعرفتها الفنية. حيث يهدف هذا الختيار الهام إلى أن تكون الشركة بمثابة شريك يعمل بدقة وعلى دراية بأهمية الزراعة ومراقبة وإدارة المواد الخام والحبوب، التي ستعالجها الماكينات التي تنتجها شركة أوكريم، قبل

أن تصل إلى طاولت المستهلكين، على هيئة معجنات ومخبوزات بصفة عامة. نشأت مبادرات هامة أخرى بهدف تعزيز الجانب التدريبي وتمديده ليشمل مشروع سلسلة التوريد مثل: المعسكر المستقبلي، الموجود في مدينة يولندا دي سافويا "Jolanda di Savoia" )فيرارا "Ferrara"(، المخصص للتدريب عالي المستوى وتنظيم الفعاليات والمؤتمرات والمناظرات ذات الطابع الدولي، التي تهدف إلى نشر الوعي وإقامة العالقات وتوفير المعلومات وإقامة الدورات التدريبية، وعلى وجه الخصوص الفعاليات التي تركز على مواضيع ذات صلة

بالقطاع الزراعي- الغذائي واستخدام التقنيات المتقدمة في هذا القطاع في ظل الوجود والمساهمة الفكرية للعالم القتصادي والسياسي.كانت شركة أوكريم ول تزال تؤمن بأن الستثمار في قطاع البحث والتطوير هو اختياًرا حيوًيا لكي تتمكن الشركة من أن تصبح نقطة مرجعية من حيث الجودة والكفاءة في قطاع الطحن. وتتمثل القيم األساسية لمشروعات شركة أوكريم في الجودة والبتكار. تقوم إدارة البحث والتطوير بتجربة وتنفيذ المشروعات الريادية التي يُمكن اعتبارها مشاريع متفردة في قطاع الطحن. وتستمد قيمة إضافية هامة من الشراكة البناءة بين شركة أوكريم وبعض الجامعات اإليطالية

الهامة، الالتي تُسهم إسهامات ثمينة بهدف الحصول على نتائج تعود بالنفع على قطاع الطحن بصفة عامة.المدرسة الدولية لتكنولوجيا الطحن التابعة لشركة أوكريم تأسست هذه المدرسة في عام 1965، وأصبحت منذ ذلك الحين أحد القطاعات الهامة بالشركة: وبما أن المدرسة معروفة على الصعيد العالمي، فهي تنظم دورات تدريبية متعلقة بقطاع الطحن ليس فقط بدعم من فريق العاملين لدى شركة أوكريم )المكون من مدير المشروع والكيميائيين والفنيين وأصحاب المطاحن والمهندسين والفنيين(، بل وأيًضا بالتعاون مع معلمين وفنيين قادمين من المقر األمريكي لالتحاد الدولي للطحانين )IAOM(. وتقدم دورات نظرية مصحوبة بخبرات عملية بفضل تواجد مطحن صغير داخل المدرسة بقدرة إنتاجية 24 طن في اليوم ومعمل

مجهز بالمعدات. تتعدد وسائل التواصل التي تستخدمها شركة أوكريم لنقل توجهاتها؛ تتمتع الشركة بنسبة مشاهدة ملحوظة، سواء عبر المنصات المحلية أو الدولية الخاصة

بالقطاع، سواء عبر مواقع اإلنترنت الثالثة التابعة للشركة: إحداها لمتحف وأخر مخصص ،www.ocrim.com للشركة مخصص للمدونات مخصص وأخر ،www.ocrimcore.com الشركة )باللغة www.ai-lati.eu و اإليطالية( )باللغة www.ai-lati.itاإلنجليزية(، الذي كانت ترغب شركة أوكريم في إنشائه ليكون بمثابة التابعة للشركات وبالتالي التوريد، سلسلة لكامل معلومات مصدر طلب حسب المجهزة الماكينات تعتبر ذلك، إلى باإلضافة أيًضا. " FARINA" وفارينا "GRANO مثل "جرانو وفعاليات العمالء، نُفذت بغرض فعاليات ومشاريع و..." ومتحف "أوكريم كور" هي

التعريف بالشركة التي تنفذ عملية اإلنتاج الخاصة بها داخلها فقط.أوكريم شركة تحدد التواصل، واستراتيجيات تقنيات خالل ومن نهجها وتعرضه، باعتباره جزًء ل يتجزأ من ثقافة الشركة وعقليتها.

Via G. Pascoli, 38 - 37059 Frazione Campagnola di Zevio (Verona) ItalyTel. +39 045 87 38 511 - Fax +39 045 87 31 148

info@icicaldaie.com - www.icicaldaie.com

ARABIC EDITIONARABIC EDITION FOOD INDUSTRYFOOD INDUSTRY

OCRIM has been supplying its service all over the world since 1945. It specializes in milling plants, feed mills and general cereals processing. In addition, the company invests heavily in research, training, customer services and communications sector.OCRIM has two sites in the city of Cremona: the original headquarters in Via Massarotti for offices and part of its production factories, and the premises at the canal port which houses production and logistics departments.From the outset, OCRIM has specialized in turnkey projects, and that is why its clients regard the company as an expert and reliable partner. The company therefore offers an overall management of the entire process.Thanks to its extensive experience and versatility, OCRIM is an irreplaceable partner also in the supply of machines and in milling plants modernization/upgrade. It guarantees important engineering and technical support thanks to a highly experienced team that is able to satisfy each customer’s needs.OCRIM’s aim is to supply its clients with long-lasting milling plants and efficient high-quality services. With this goal, innovative solutions have been introduced to reduce energy consumption and to minimize operating and maintenance costs.Automation is a crucial factor in a plant that guarantees maximum performances in terms of yield, hence technological innovation in this area is nearly an everyday issue.OCRIM’s Italian Made brand proves the production and logistic process that takes place exclusively within the company, which believes wholeheartedly in Italian Made quality, based on research in quality and design, which constitute true conventions of Italian business culture. The partnership between the futuristic approach of the engineers and the expertise of the workers provides the winning key for creating excellent, high-quality products to meet the demands of the milling sector market.In line with the Italian Made approach, since 2015 OCRIM has been following a course that has enabled

Via Massarotti, 76 - 26100 Cremona - Italy Tel. +39 0372 40 11 - Fax +39 0372 41 26 92

info@ocrim.com - www.ocrim.com - www.ai-lati.euOcrim Spa

its being fundamental part of the food chain: the partnership with Bonifiche Ferraresi S.p.A., the biggest Italian agriculture society, has made OCRIM a true reference point of the entire production chain. Thanks to this important agreement, in 2017 The Italian Agri-Food Chain Choice, the Italian chain that includes also other well-known companies, each one bringing its own experience and know-how. The goal of this important choice has been proposing themselves as partners that work thoroughly, fully aware of the importance of cultivation, control and the raw material – wheat – that will be processed by OCRIM machines, before reaching consumers’ tables as pasta and bakery products.And also, many initiatives have been started as to implement the training aspect and extend it right to the chain project: the avant-garde campus, in Jolanda di Savoia (Ferrara - Italy), dedicated to high-level training, international conferences and events, organized with the aim of popularising, creating rapport, providing information and training, especially on agri-food-related themes and the use of advanced technology within the sector, with the presence and the intellectual contribution of the economic and political world. OCRIM has always believed that investing in Research & Development would be crucial to become a benchmark in the milling sector in terms of quality and expertise. Quality and innovation are the OCRIM

projects’ main values. In fact, its R&D department experiments and carries out such advanced projects as to be renowned as unique in the milling sector.An added value derives from the partnership between OCRIM and some Italian universities, whose contribution is highly important to get benefits to the milling sector in general. OCRIM’s International School of Milling Technology was founded in 1965 and it has been considered one of the company’s flagships: it is renowned internationally and organizes training courses for the milling sector, run by the OCRIM staff (project manager, chemists, technologists, head millers, engineers and technicians), but also with the collaboration of lecturers and experts from the American headquarters of IAOM (International Association of Operative Millers). Theoretical courses are combined with practical experience, thanks to a mill – in the school - with capacity of 24 T/D and a well-equipped laboratory.OCRIM uses various communication instruments to convey its orientation. The company benefits from considerable visibility, both through national and international publications of the sector and via its three Internet websites: one corporate, www.ocrim.com; one dedicated to the museum, www.ocrimcore.com; one dedicated to the blog www.ai-lati.it (Italian language) and www.ai-lati.eu (English language), strongly wanted by OCRIM as a real provided of information on the agri-food chain and member companies.In addition to this, customized machines for the clients, events such as GRANO, FARINA E..., the “OCRIM CORE” museum, are projects created with the aim of giving the public a close-up view of a company whose production processes take place entirely in-house. Through these strategies and methods, OCRIM highlights and recounts its approach, since it is an inherent part to the company’s mentality and culture.

Via Massarotti, 76 - 26100 Cremona - Italy Tel. +39 0372 40 11 - Fax +39 0372 41 26 92info@ocrim.com - www.ocrim.com - www.ai-lati.eu

Ocrim Spa