tedarik zinciri yönetimi

Tedarik Zinciri Yönetimi

Firmanız değil, tedarik zinciriniz rekabet ediyor

Dr. Lütfi Apilioğulları

Aralık / 2016

3

1 Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ?

Bölümler

2 Değişim ve Etkileri

3 Değer Zinciri ?

4 Üretim ve Ürün Kavramları

5 Üretim Stratejileri

6 Tedarik Zinciri Yönetiminin Yedi İlkesi

4

Neden Tedarik Zinciri Yönetimi ?

Durum_1 Üretici sadece kendi maliyetlerini önemseyecek, tedarikçinin set-up maliyetini dikkate almayacak ve kendisi açısından en uygun EOQ’ya göre sipariş açacak.

Durum_2 Üretici sadece kendi maliyetlerini değil, toplam tedarik zinciri maliyetlerini dikkate alacak ve tedarik zincirindeki en uygun EOQ’ya göre sipariş açacak.

Talep

Sipariş verme maliyeti

10.000

100 $

Elde tutma maliyeti 10 $

Set-up maliyeti 100 $

Tedarikçi / Satıcı

Üretici / Alıcı

Müşteri


5

Toplam Maliyet Durum_2’de daha iyi !


Durum 18.945

Durum 211.183


Rekabet eden ve Müşteri'yi ilgilendiren maliyet Toplam Maliyettir.

Artık firmalar değil, Tedarik Zincirleri Rekabet etmektedir.

Tedarikçi Üretici Dağıtım Merkezi Müşteri

Toplam Maliyet

$ $$ $$$ $$$$



7

Değişim ve Etkileri

Dünya inanılmaz bir hız ile değişiyor !

Müşteri istek / beklentileri değişiyor

Yeni ürünler

HV / LM LV / HM Müşteriye özel ürünler

Talep belirsizliği

+

Yeni üretim sistemleri


Değişimin Etkileri

Pazar ve müşteri beklentileri teknoloji, küreselleşme ve soyso kültürel etkiler gibi

nedenlerden dolayı inanılmaz bir hız ile değişmektedir.

Müşteriler her geçen gün daha fazla kişiselleştirilmiş ürünler istemekte, bunun sonucunda ürün çeşitliliği artmakta ve ürün hayat süreleri kısalmaktadır.

Fiyat faktörü, tercih etme sürecinde tek başına yeterli olamamakta, tedarik zinciri süreçlerinde hız ve esneklik yetisi bir firma için hayatı derecede önem ihtiva etmektedir.

Günümüzde firmalar değil, tedarik zincirleri rekabet etmektedir.

Bu değişkenlikler karşısında tek bir üretim stratejisinin her alana uyarlanması mümkün değildir.


Değer Zinciri

9

Tedarik (Supply) Üret (Produce) Sevkiyat (Deliver) Satış (Sell)

Plan / Tasarım

Kaynak (Source)

Tedarik Zinciri (Supply Chain)

Ürün Geliştirme Zinciri (Development Chain)

Değer Zinciri (Value Chains)


Tedarik Zinciri Yönetimi

10

Tedarik zincirinin ve bu zincir içinde yer alan tüm şirketlerin uzun vadeli performanslarını artırmak amacıyla, söz konusu şirketlere ait işletme fonksiyonları ve planlarının, zincirdeki tüm şirketleri kapsayacak şekilde, sistematik ve stratejik koordinasyonudur.Council of Supply Chain Management Professional


Üretim Nedir ?

Teknolojik Tanım: Montaj dahil, malzeme ya da yarı mamullerin bir süreç içinde, katma değerli bir ürüne dönüştürülmesi için gerçekleştirilen kimyasal ya da mekaniksel süreçlerdir.

Ekonomik Tanım: Proses ve / veya montaj işlemleri ile malzemelerin daha büyük değerli maddelere dönüştürülmesi.

Literature Tanım: Manufacture = Manus (hand) + Factus (make) Made by hand


12

Üretim Sistemleri

Continious Production(Sürekli Üretim)

Mass Production(Tekrarlamalı

Üretim)Batch Production

(Kitle Üretim)

Job-Shop Production

(Atölye Üretim)

Cam, Seramik

Otomotiv, beyaz eşya

Çimento, Boya

Makine, Kalıp

Ürün değişkenliği (Variety)

Üre

tim a

detle

ri (V

olum

e)

Üretim SistemleriÜretim Sistemleri


13

Ürün Türleri

İnovatif Ürün(ÇEVİK)

Standart Ürün(YALIN)

Volume Hayat Süresi Değişkenlik Çeşit Maliyet

Düşük Düşük

Yüksek Yüksek

Yüksek

Düşük

Yüksek

Düşük

Yüksek

Düşük


One size does not fit all.

14

Üretim Stratejileri

Ham MaddeTedarikçi

Sipariş

MTO

Proses_1

Yarı Mamul

Proses_2

Bitmiş Ürün

CTO MTSETO

Planlama


15

Ham MaddeTedarikçi

Sipariş

MTO

Proses_1

Yarı Mamul

Proses_2

Bitmiş Ürün

CTO MTSETO

Planlama

Sipariş

İş Emri

Lead Time : 0

MTS : Make to Stock



16

Ham MaddeTedarikçi

Sipariş

MTO

Proses_1

Yarı Mamul

Proses_2

Bitmiş Ürün

CTO MTSETO

Planlama

Sipariş

İş Emri

Lead Time : 1 Hafta

CTO Configure to Order



17

Ham MaddeTedarikçi

Sipariş

MTO

Proses_1

Yarı Mamul

Proses_2

Bitmiş Ürün

CTO MTSETO

Planlama

Sipariş

İş Emri

Lead Time : 2 Hafta

MTO : Make to Order



18

Ham MaddeTedarikçi

Sipariş

MTO

Proses_1

Yarı Mamul

Proses_2

Bitmiş Ürün

CTO MTSETO

Planlama

Sipariş

İş Emri

Lead Time : 1 Ay

ETO : Engineering to Order



19

Dell Hibrid Strateji

Üretim Montaj Özel Ürün

Ayrışım Noktası(Decoupling Point)

Yalın (Lean) Çevik (Agile)

Fiyat: A + N

Komponent SM

Standart Ürün Fiyat: A A Grubu ürünler


20

Ürün Hayat Eğrisi

Giriş(Introduction)

Büyüme(Growth)

Azalma(Decline)

Olgunluk(Maturity)

MRP

Kanban

MTO / CTO MRP

Azalma Noktası

Hatalı Azalma Noktası

Satılamayan Stok


21

Tedarik Zinciri Tasarımı


Tedarik Zincirinin Yedi Prensibi

22

7. Effective Communication(ICT: ERP, DP, MES, CRM, WMS, etc.,)

6. Systemwide KPI (SCOR)

4. Strategic Sourcing

5. Logistics network

Optimization

3. Hibrid Manufacturing(Leagile)

Operational Availability(TPM)

Quality Assurance(TQM)

Workplace Organization(WPO)

OEE > 85%

• On time• Required quantity• Required quality• JIT Purchasing

Continious Improvement Academy

Kaizen / Genchi Gembutsu 1. Segmentation(VSM)

2. Demand Driven Manufacturing

Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service


23





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service

1. Segmentation(VSM)

1. Segmentation • Segment customers base on their needs• VSM base organization


24





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service


2. Demand Driven Manufacturing • Market sensitivity• Fast product development• Collaborative Planning and Replenishment (CPFR)


25





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service

3. Leagile Manufacturing • Product Delivery Process (PDP & Hibrid Manufacturing)• Operational Availability (TPM)• Quality Assurance (TQM)• Continious Improvement (Kaizen & Genchi Gembutsu)• Learning Organization (Academy)







26





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service

4. Strategic Sourcing 4. Strategic Sourcing • Supplier selecting & improvement• Strategic alliance and outsourcing• VMI• JIT Purchasing


27





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service


Optimization

5. Logistics Network Optimization • Location base SKU Optimization• Warehouse / Distribution center location• Route optimization


28





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service


6. System wide KPIs • Total cost approach• Integrated Supply Chain Performance Metrics (SCOR)


29





Optimization





OEE > 85%





Bullwhip Effect

Cost / Service

Cost / Service


7. Information and Communication • SCM management systems (ERP, MES, CRM, WMS, DP, etc)• Effective Communication to all directions (Vendor – Customer)

Teşekkürler


tedarik zinciri yönetimi

Business