Tecnologías de Adaptación al Cambio Climático

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  • Tecnologas de Adaptacin al Cambio Climtico

    Sector Agropecuario

    Serie Guas ENT

  • II

    Tecnologas de Adaptacin al Cambio Climtico

    Sector AgropecuarioAutores

    Rebecca ClementsPractical Action Latin America

    Jeremy HaggarUniversidad de Greenwich

    Alicia QuezadaPractical Action Latin America

    Juan TorresPractical Action Latin America

    Editor

    Xianli ZhuUNEP Ris Centre

    Revisores de la versin en ingls:

    Bernd R. EggenAbdul Rasack Houssein NayamuthJrgen Eivind OlsenSara Lrje Meltofte Trrup

    Traductora al espaol

    Catherine Borrovich de SmithCochabamba, Bolivia

  • III

    Revisin de la Traduccin

    Pa ZevallosRodrigo BarriosLiblula Comunicacin, Ambiente y DesarrolloLima, Per

    Coordinador de la versin en espaolMauricio Zaballa RomeroUNEP Ris Centre

    Enero de 2013

  • IV

    Centro Ris de Energa, Clima y Desarrollo Sostenible del PNUMA de la Universidad Tcnica de Dinamarca Casilla Postal 49, 4000, Roskilde Dinamarca Telfono +45 4677 5129 Fax +45 4632 1999 http://www.uneprisoe.org/ http://tech-action.org/

    ISBN: 978-87-550-3927-8

    Diseo y Produccin grfica de la versin en ingls:Magnum Custom Publishing New Delhi, India info@magnumbooksorg

    Diseo y Produccin grfica de la versin en espaol:Mara Sol Bagur DAndreaLa Paz, Bolivia solbagur@gmail.com

    Crditos fotografas:

    Fotografa de portada Terraza de arroz Bali, Indonesia. Cortesa de Chensiyuan, Creative Commons 3.0 Unported

    Fotografa de contraportada Pastando un rebao de vacas en Hawi, EE. UU. Cortesa de Forest & Kim Starr, Creative Commons 3.0 Unported.

    Esta Gua puede descargarse de http://tech-action.org/ La presente gua es una traduccin al espaol de la versin titulada en ingls: Clements, R., J. Haggar, A. Quezada y J. Torres (2011). Technologies for Climate Change Adaptation Agriculture Sector. X. Zhu (Ed.). UNEP Ris Centre, Roskilde, 2011

    Limitacin de Responsabilidades:

    La presente gua pretende brindar asistencia a los gobiernos de los pases en vas de desarrollo, los profesionales en agricultura y las partes interesadas en la Evaluacin de las Necesidades Tecnolgicas - ENT (Technological Needs Assessment - TNA) y en la preparacin de planes de accin tecnolgica para la adaptacin al cambio climtico en el sector agropecuario en el proyecto de ENT financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) e implementado por PNUMA y URC. Los hallazgos, sugerencias y conclusiones que se presentan en esta publicacin pertenecen totalmente a los autores y no deben atribuirse en forma alguna a FMAM o a PNUMA

  • V

    IndiceListas de Cuadros, Figuras y Recuadros vii Abreviaciones xiiPrefacio xviReconocimientos xviii

    Resumen Ejecutivo xix1. Introduccin y Contenido de la Gua 12. Antecedentes 4

    2.1 Conceptos Clave 2.2 Sistemas de Produccin Agropecuaria 2.3 Niveles de Adaptacin

    3. Toma de Decisiones sobre la Adaptacin y Priorizacin de las Tecnologas 293.1 Vulnerabilidad y Evaluacin de Riesgos 3.2 Identificacin de Opciones para la Adaptacin 3.3 Criterios Principales para la Priorizacin de las Tecnologas de Adaptacin

    4. Tecnologas y Prcticas de Adaptacin Concretas en el Sector Agropecuario 38 4.1 Planificacin para la Variabilidad y el Cambio Climtico 39

    4.1.1 Sistema de Monitoreol de Cambio Climtico 394.1.2 Prediccin Estacional a Interanual 484.1.3 Sistemas Descentralizados de Alerta Temprana de Gestin Comunitaria 554.1.4 Seguro Indexado por Riesgo Climtico 59

    4.2 Tecnologas para el Uso y Gestin Sostenible del Agua 654.2.1 Riego por Aspersin y Goteo 664.2.2 Cosecha de Niebla 784.2.3 Cosecha de Agua de Lluvia 85

    4.3 Manejo de Suelos 944.3.1 Terrazas de Formacin Lenta 944.3.2 Labranza de Conservacin 1024.3.3 Manejo Integral de Nutrientes 108

    4.4 Gestin Sostenible de Cultivos 1164.4.1 Diversificacin de Cultivos y Nuevas Variedades 1164.4.2 Nuevas Variedades a Travs de la Biotecnologa 1234.4.3 Manejo Ecolgico de Plagas 1304.4.4 Almacenamiento de Semillas y Granos 138

    4.5 Gestin Pecuaria Sostenible 1474.5.1 Manejo de las Enfermedades del Ganado 1474.5.2 Reproduccin Selectiva a Travs del Apareamiento Controlado 154

    4.6 Sistemas Agrcolas Sostenibles 1584.6.1 Agricultura Mixta 1594.6.2 Agroforestera 163

    4.7 Desarrollo de Capacidades y Organizacin de Actores 1724.7.1 Extensionistas Agrcolas Comunitarios 1724.7.2 Escuelas de Campo para Agricultores 177

  • VI

    4.7.3 Grupos de Usuarios de Bosques 1834.7.4 Asociaciones de Usuarios de Agua 187

    5. Conclusiones 1936. Referencias 197Anexo I: Glosario 215Anexo II Fuentes Recomendadas para Informacin Adicional 217

  • VII

    Lista de Cuadros, Figuras y Recuadros

    Lista de Cuadros

    Cuadro 1. 1 Panorama de las Tecnologas que Presenta esta Gua

    Cuadro 2. 1 Impactos del Cambio Climtico sobre la agricultura

    Cuadro 2. 2 Ejemplos de Recursos que Afectan la Capacidad de Adaptacin

    Cuadro 4. 1 Tecnologas de Adaptacin

    Cuadro 4. 2 Variables Climticas Esenciales

    Cuadro 4. 3 Decisiones Agropecuarias y Pronsticos Climticos

    Cuadro 4. 4 Pases que Uitilizan Productos de PEI de Productores Globales

    Cuadro 4. 5 Costos Indicativos para la Implementacin y Mantenimiento de Sistemas Comunitarios de Alerta Temprana

    Cuadro 4. 6 Resumen de los Productos de Seguros por Riesgo Climtico para Agricultura

    Cuadro 4. 7 Eficacia del Riego por Aspersin en Diferentes Climas

    Cuadro 4. 8 Respuesta de Diferentes Cultivos a Sistemas de Riego por Aspersin

    Cuadro 4. 9 Tasas de Recoleccin de Agua de los ColectoresColectores de Niebla

    Cuadro 4. 10 Desglose del Presupuesto de la Cosecha de Agua de Lluvia en Butn

    Cuadro 4. 11 Costos de la Actividad de Diseo Piloto de Cosecha de Agua de Lluvia en Burundi

    Cuadro 4. 12 Rendimiento por Cultivo (kg/ha) de los Principales Productos en La Encaada, Per

    Cuadro 4. 13 Rendimiento por Cultivo (t/ha) en la Comunidad de Chullpa Kasa, Bolivia

    Cuadro 4. 14 Costo Promedio de Fertilizantes por Tonelada Mtrica en frica

    Cuadro 4. 15 Trminos Relacionados con Biotecnologa

    Cuadro 4. 16 Productos Biotecnolgicos que se Muestran Prometedores a Largo Plazo en la Adaptacin al Cambio Climtico

    Cuadro 4. 17 Caractersticas de Almacenamiento de Productos Alimentarios Bsicos

    Cuadro 4. 18 Mtodos de Almacenamiento Tradicional y Mejorados

  • VIII

    Cuadro 4. 19 Diagnstico y Diseo de Agroforestera

    Cuadro 4. 20 Instituciones Clave para la Agroforestera

    Cuadro 4. 21 Costos del Proyecto de Agroforestera en Eritrea

    Cuadro 4. 22 Costos del Proyecto de Agroforestera en Senegal

    Lista de Figuras

    Figura 2. 1 Vnculos entre los Servicios del Ecosistema y el Bienestar Humano

    Figura 2. 2 Vulnerabilidad al Cambio Climtico Dividido en sus Componentes de Exposicin, Sensibilidad y Capacidad de Adaptacin

    Figura 2. 3 Prcticas Agropecuarias Tradicionales

    Figura 2. 4 Relacin entre la Agrobiodiversidad de Papas y Riesgos

    Figura 2. 5 Cultivo Diversificado y Conservacin de Variedades Nativas: Una Estrategia Domstica de Adaptacin al Cambio Climtico en el Ecosistema de Alta Montaa

    Figura 3. 1 Cmo Podra Implementarse la Adaptacin Comunitaria (AC), Involucrando a la Sociedad Civil en la Planificacin, Monitoreo e Implementacin

    Figura 4. 1 Centros de Produccin Global de la OMM de Pronsticos de Largo Alc

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