tecnologia de informacion

UNIVERSIDAD ANDINA “NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZ’’

FACULTAD DE INGENIERIAS Y CIENCIAS PURAS

CAP. INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROYECTO DE FIN DE MATERIA

TITULO:

PROYECTO TIC EMPRESARIAL DE INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L

MATERIA:

TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN

PRESENTADO POR:

ROCIO PILAR MINAYA SACA

SILVIA HUARHUA CAMI

DOCENTE:

ING. URIEL QUISPE MAMANI

JULIACA – PERU

ENERO DEL 2014

UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUE 0

PRESENTACION

Las denominadas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC)

ocupan un lugar central en la sociedad y en la economía del fin de siglo, con una

importancia creciente. El concepto de TIC surge como convergencia tecnológica

de la electrónica, el software y las infraestructuras de telecomunicaciones. La

asociación de estas tres tecnologías da lugar a una concepción del proceso de la

información, en el que las comunicaciones abren nuevos horizontes y

paradigmas.

El objetivos de cada una de estas tecnologías, sentando las bases para las fases

futuras del curso. Se explican sus conceptos fundamentales y se repasa el estado

del arte de la electrónica, el software y las infraestructuras de telecomunicaciones.

El último epígrafe muestra que la convergencia no es sólo tecnológica, sino que

los sectores a que dan lugar cada una de estas tecnologías las

telecomunicaciones, la informática y el audiovisual también están convergiendo

en los nuevos mercados, llegando incluso a configurarse un nuevo sector de

actividad, dotado de una gran relevancia económica: el sector multimedia.


AGRADECIMIENTOS

ROCIO PILAR MIANAYA SACA

Agradezco a Dios por la vida y la salud que me brinda cada día, a mis padres por

la paciencia y la dedicación que me brindan cada día y también agradezco a mis

amigos por la felicidad y palabras de aliento que me ofrecen cada día de mi

existencia

SILVIA HUARHUA CAMI

Primeramente agradezco a Dios por sus bendiciones, también a mis queridos

padres y hermanos por su apoyo moral e incondicional en todo momento.


DEDICATORIA

ROCIO PILAR MINAYA SACA

Dedicado a DIOS, a mis padres y a mis amigos.

SILVIA HUARHUA CAMI

El presente trabajo va dedicado a mis queridos padres y hermanos por darme su

apoyo en los tropiezos de mi existencia.


INTRODUCCION

Los granos andinos (quinua, cañihua y kiwicha) poseen buen potencial nutricional

y ayudan a prevenir algunas enfermedades dado que son alimentos

nutracéuticos, de diversas aplicaciones en la industria alimenticia.

Es por ello que en Innova Alimentos E.I.R.Ltda. "INNOVAL" compartimos el

concepto de que, la sola producción de alimentos no resolverá el problema de

desnutrición de gran parte de la población, sobre todo, de los países andinos en

desarrollo; sino que, es necesario conocer y difundir la forma de preparación de

alimentos, así como su transformación en otros más asequibles a las costumbres

y hábitos alimenticios de las personas.

INNOVAL es la unión de esfuerzo, experiencia, investigación y desarrollo de

tecnología para lograr productos más nutritivos e inocuos para el consumo

humano, teniendo especial cuidado en el manejo y transformación de la materia

prima y otros componentes; con el fin de lograr productos derivados de alta

tecnología, buenas características nutricionales y costos competitivos en el

mercado.


La alimentación a cumplido y cumple un papel muy importante en nuestra vida

diaria y por ello, en muchas ocasiones seleccionamos y consumimos alimentos

que pueden estar condicionando nuestro estado de salud.

La actual forma de vida ha introducido factores de riesgo para muchas

enfermedades. Una inadecuada alimentación tanto por exceso como por déficit, o

por el sedentarismo, puede ser causa del desarrollo de enfermedades como

anemia, desnutrición, osteoporosis, obesidad, enfermedades cardiovasculares y

cáncer.

Una alimentación correcta, junto con la actividad física practicada regularmente,

es el pilar de una saludable y, por lo tanto, de una mejor calidad de vida.

La quinua es un alimento rico ya que posee los 10 aminoácidos esenciales para el

hombre. Tiene un excepcional balance de proteínas, grasa y almidón. El

contenido de proteínas es alto ya que el embrión constituye una gran parte de la

semilla.

los efectos beneficiosos de la tecnología sobre la competitividad de la empresa,

los académicos han prestado escasa atención a la evaluación de las TIC por parte

del cliente y su papel en la creación de valor desde una perspectiva de marketing

relacional. En el ámbito de los servicios, existe evidencia de que las TIC pueden

contribuir a construir relaciones y aumentar la lealtad del cliente hacia el

proveedor del servicio, pero también pueden conllevar su erosión o disolución.

Por ello, se precisa entender los beneficios que los clientes obtienen de sus

relaciones con la empresa proveedora de servicios y el impacto de la tecnología

sobre la creación de valor en la provisión del servicio


CAPITULO I

MEMORIA DESCRIPTIVA ORGANIZACIONAL

1.- DESCRIPCIÓN DEL LA EMPRESA INOVAL ALIMENTOS E.I.R.L

1.1.-Situación y Antecedentes

Fue nuestro primer establecimiento de pelado de quinua, inaugurado el 26 de

agosto de 2011 legalmente, sabiendo que los granos andinos como la quinua

son productos esenciales de la zona.

Innova Alimentos E.I.R.Ltda. Compartimos el concepto de que, la sola producción

de alimentos no resolverá el problema de desnutrición de gran parte de la

población, sobre todo, de los paises andinos en desarrollo, sino que, es necesario

conocer y difundir la forma de preparación de alimentos, así como la

transformación en otros más asequibles a las costumbres y hábitos alimenticios

de las personas.


1.2.- INSTALACIONES.

La planta consta de seis áreas referidas a la producción de quinua y cañihua e

derivados, la 1era área es la recepción, la 2da área es la administración, 3era

área almacén de materia prima de quinua y cañihua, 4ta área de producción de

procesamiento de quinua y cañihua, 5ta área lavado y secado de quinua, 6ta área

de desinfección, 7ma área almacén de productos terminados.

1.3.- SERVICIOS

Dentro de la empresa contamos con un restaurante con capacidad para 20

personas, el restaurante en las horas que no se dan comidas se transforma en

cafetería, contamos con área verde donde los trabajadores pueden relajarse en

los momentos que les corresponde, servicios higiénicos(baños y duchas) damas

y varones.

1.4) Organización y Personal

Hay en total 10 trabajadores distribuidos de la siguiente manera:

1 Gerente de la empresa.

1 Responsable de Administración, el cual lleva todo el tema de recursos

humanos y abastecimiento de la empresa.

2 Responsables del área de recepción de materia prima ( Turnos de 8

horas)

2 Responsables del área de pelado y lavado (Turnos de 8 horas de lunes

a sábado)

4 Responsables del servicio del área de procesamiento de la quinua

2 Responsables del área de productos terminados.


1.5.- Organigrama de la empresa:


GERENCIA

ADMINISTRACION

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

AREA DE PELADO Y LAVADO DE

QUINUA

AREA DE PRODUCCION DE

QUINUA Y CAÑIHUA

AREA DE PRODUCTOS

TERMINADOS

CAPITULO II

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y SERVICIO

2.1) Portafolio de Servicios

En este documento se contempla la información básica y precisa de nuestra

empresa, en el cual incluimos el producto primordial que es la quinua, los

derivados de este producto, nuestra visión, misión, los valores primordiales.

Nombre de EmpresaINNOVA ALIMENTOS EMPRESA

INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

Nombre Comercial RUC 20447623588Fecha de Fundación 26/08/2011Tipo de Sociedad EMPRESA INDIVIDUAL DE RESP. LTDA

Estado de la EmpresaACTIVO

Sector económico de desempeñoOTRAS ACTIVIDADES EMPRESARIALES

NCPCIIU 74996

Marca De Actividad Comercio ExteriorSIN ACTIVIDAD

Dirección PrincipalAV. AVENIDA AYAR CACHI #661

Referencia de ubicación UNA CUADRA ANTES DE LLEGAR AL PENAL

Población PUNO / SAN ROMAN / JULIACA


2.2) MISION

Somos una empresa que promueve la innovación tecnológica y mejora continua

en la elaboración y comercialización de productos alimenticios de alto valor

nutritivo que es la quinua y la cañihua, contribuyendo a mejorar la calidad de vida

con una alimentación saludable de sus consumidores.

Crecer en forma sostenida y racional, aportando el desarrollo de la industria

nacional.

2.3) VISION

Ser la empresa líder reconocida por la calidad de sus productos y servicios con

proceso de alto valor agregado a base de quinua y cañihua, siendo estos

productos orgánicos con certificación de calidad que avalarán sus buenas

prácticas industriales y comercialización que permitan a la compañía expandirse a

mercados internacionales y tener presencia a nivel nacional.

Comprometidos con el desarrollo sostenible y con responsabilidad socio

ambiental.

2.4) VALORES

Trabajamos con ética profesional, con transparencia, honestidad, lealtad y

honradez.

Trabajamos con compromiso y motivación por convicción, con

responsabilidad, empeño, cumplimiento y dedicación.

Tenemos actitud de servicio al cliente y consumidor, con buen trato,

amabilidad y respeto.

Valoramos al personal comprometido e identificado, facilitando

herramientas para su desarrollo profesional y personal.

Somos creativos, innovadores y proactivos, para mejorar nuestros servicios

y productos de calidad.

Consideramos a nuestros clientes como nuestros grandes socios

comerciales


2.5.-BREVE RESEÑA HISTORICA

2.5.1.-CAÑIHUA.

La cañihua es un grano muy nutritivo perteneciente al igual que la quinua a la

familia de las Quenopodeaceas considerado dentro del grupo de cereales, la

cañihua es de menor tamaño que la quinua y mas óscura su tamaño oscila entre

20 y 60 cm, pero a diferencia de la quinua, esta no contiene saponinas.

Se origina esta semilla en el altiplano Peruano y Boliviano donde se desarrollo la

cultura Tiahuanaco y es donde existen mayores extensiones cultivadas de

cañigua como; Perú 2400 toneladas al año y Bolivia 1000 toneladas al año. El

cultivo de cañihua se hace en zonas de altura a 3800 m.s.n.m la zona de mayor

producción esta concentrada al norte del lago Titicaca.

2.5.2.-NOMBRES COMUNES DE LA CAÑIHUA

QUECHUA : kañiwa, kañawa, kañahua, kañagua, kañagua, quitacañihua, ayara,

cuchiquinua.

AYMARA : isawalla, hupa, ahara, aara, ajara, cañahua, kañawa

ESPAÑOL : cañihua, cañigua, cañahua,

INGLES : kanihua, canihua

2.5.3.-VARIEDADES DE CAÑIHUA

Los dos tipos de cañihua que existen son la saihua, que viene a hacer una semilla

erecta de crecimiento determinado y la lasta que es semilla semi erecta de

crecimiento no determinado. La saihua crece más rápido durante

aproximadamente 70 días y la producción de materia seca termina en ese tiempo,

la variedad semirrecta continua creciendo pasando 70 días y produce más

materia seca que la variedad de la saihua.


2.5.4.- USOS DE LA CAÑIHUA

Las semillas de cañihua son generalmente tostadas y molidas para formar una

harina marrón que es consumida con azúcar o añadida a las sopas, también es

usada combinándose con la harina de trigo para la elaboración de panes, tortas, y

budines.

También se prepara como una bebida caliente similar al chocolate caliente, la cual

es muy vendida en las calles de Cuzco y Puno en el Perú y eso ayuda a darnos

energía y a protegernos del frío.

La cañihua también se prepara en papillas para la alimentación de los lactantes

mayores de 6 meses, se pueden elaborar galletas para ser consumidas en las

loncheras escolares.

2.5.4.-QUINUA

La quinua fue cultivada en los Andes bolivianos principalmente y también en los

ecuatorianos y peruanos desde hace unos 5.000 años. Este cultivo, al igual que la

papa fue uno de los principales alimentos en muchos pueblos andinos de la

antigüedad preinca.

Son muchos los nombres con los que se denomina a la quinoa siendo el mas

conocido el de quinua o arroz andino . Su nombre científico es Chenopodium

Quinoa. En quechua, se conoce también a la quinoa como: Ayara,

La quinoa, alimento sagrado en la época de los Incas. La quinua es un producto

de la tierra que se cultiva en Bolivia, Perú y países aledaños. Su cultivo se

remonta al Imperio de los Incas. Fue considerado un alimento sagrado, siendo,

junto a la papa, la base de la agricultura andina imperial.

Bolivia, un país sudamericano, con regiones altiplánicas; es cuna de uno de los

alimentos más apreciados de los que dispone la humanidad. Sus áreas de cultivo

se encuentran a más de 3,500 metros de altura, principalmente en los

departamentos de Oruro y Potosí de los cuales procede la mejor quinua del

mundo.


La quinua (Chenopodium quinoa) es un pseudo-cereal, rico en proteínas (14%)

que se desarrolla bajo los extremos condiciones agroecológicos de un desierto de

altura, con una precipitación anual de apenas 250 mm, alrededor de 210 días de

heladas al año y unos suelos arenosos, pobres en nutrientes y materia orgánica.

A pesar de estas condiciones adversas, es precisamente aquí donde crece la

quinua el grano sagrado de los aymaras. Sin embargo, para que este grano

pueda ser consumido por el ser humano, en primera instancia debe sufrir un

proceso de desaponificación, mediante el cual se remueve mecánicamente la

capa amarga de saponina que recubre el grano en la parte exterior.

Desde el punto de vista de su variabilidad genética puede considerarse como una

especie oligocéntrica, con centro de origen de amplia distribución y diversificación

múltiple, siendo la región andina y dentro de ella, las orillas del Lago Titicaca, las

que muestran mayor diversidad y variación genética.

Una evidencia del uso de la quinua se encuentra en la cerámica de la cultura

Tiahuanaco, que representa a la planta de quinua, con varias panojas distribuidas

a lo largo del tallo, lo que mostraría a una de las razas más primitivas.

A la llegada de los españoles, la quinua tenía un desarrollo tecnológico apropiado

y una amplia distribución en el territorio Inca y fuera de el. El primer español que

reporta el cultivo de quinua fue Pedro de Valdívia quien al observar los cultivos

alrededor de Concepción, menciona que los indios para su alimentación siembran

también la quinua entre otras plantas. Posteriormente, Bernabé Cobo, confunde la

quinua con la Kiwicha e indica que la quinua es una planta muy parecida al bledo

de Europa. Garcilaso de la Vega, en sus comentarios reales describe que la

planta de quinua es uno de los segundos granos que se cultivan sobre la faz de la

tierra denominada quinua y que se asemeja algo al mijo o arroz pequeño, y hace

referencia al primer envío de semillas hacia Europa, las que desafortunadamente

llegaron muertas y sin poder germinar, posiblemente debido a la alta humedad

reinante durante la travesía por mar.

Posteriormente, Cieza de León (1560), indica que la quinua se cultivaba en las

tierras altas de Pasto y Quito, mencionando que en esas tierras frías se siembra

poco maíz y abundante quinua. También Patiño (1964), menciona que en sus


revisiones sobre La Paz, se habla de la quinua como una planta que servía de

alimento a los indígenas (Jimenes de la Espada, 1885, II, 68) y finalmente

Humboldt, al visitar Colombia indica que la quinua siempre ha acompañado y

seguido a los habitantes de Cundinamarca.

2.6.-VALOR NUTRITIVO DE LA CAÑIHUA

La cañihua tiene un alto valor nutricional, además que se produce en regiones del

altiplano lejanas donde no se cultiva ningún otro cereal, entonces les ayuda a

sobrevivir a los pobladores para su sustento diario, tiene un alto valor proteico de

15, 3 g en 100 g asimismo contiene una importante cantidad de lisina un

aminoácido esencial que el organismo no lo puede producir y lo tiene que tomar

de la dieta, tiene también fenilalanina y triptofano otros importantes aminoácidos

esenciales, tiene contenido de carbohidratos complejos como el almidón. Se

considera como alimento nutraceutico por su importante cantidad de aminoácidos

esenciales, su buena fuente proteica por su bajo índice glicémico osea que lo

pueden consumir los diabéticos, además de contener casi en proporciones

parecidas a las de la quínua minerales como calcio, fósforo y hierro y alto

contenido de tiamina o vitamina B1, ahora la pregunta ¿ porqué consumir cañihua

en vez de quinua? Porque la cañihua no contiene saponinas, esas piedritas

negras que contiene la quinua y porque es un producto muy Peruano que solo

crece en Perú, y que se debería difundir mas su consumo a nivel nacional.

2.7.- VALOR NUTRICIONAL DE LA QUINUA

La quinua es un grano andino milenario con un altísimo valor nutricional ya que

contiene la mayoría de los aminoácidos esenciales. Es rico en vitaminas,

minerales, ácidos grasos esenciales y está libre de gluten. Su nivel de proteínas

es mayor al trigo y el doble del arroz. Su valor proteico es equivalente al de la

carne.

El consumo de quinua es cada vez más popular entre las personas interesadas

en la mejora y el mantenimiento de su estado de salud, ya que es un excelente

ejemplo de “alimento funcional”, no contiene colesterol y puede ser utilizada tanto

en las dietas comunes como en la alimentación vegetariana. También como


dietas especiales de determinados consumidores como adultos mayores, niños,

deportistas de alto rendimiento, diabéticos, celiacos y personas intolerantes a la

lactosa.

Mayores Proteínas.- El grano de quinua contiene de14 a 20 % de proteínas,

grasa5.7 a 11.3% y fibra2.7 a 4.2%, lo cual es mayor al del trigo de 8.6 % de

proteína, grasa 1.5 %, y fibra 1.99. Las proteínas de quinua presentan una

proporción de aminoácidos más balanceada que la de los cereales especialmente

en lisina, histidina y metionina, lo que le proporciona una alta calidad biológica.

Se define como “proteínas de alta calidad” aquellas originadas en aminoácidos

“balanceados”, es decir en alimentos que contienen los aminoácidos básicos

completos y especialmente ricos en lisina (que es fundamental para el desarrollo

humano), por esta misma razón el maíz, trigo y la avena son considerados

“cereales no balanceados”.

Grasas beneficiosas.- En la quinua, la mayoría de sus grasas son grasas

monoinsaturadas y poliinsaturadas, éstas son beneficiosas para el cuerpo cuando

se incorporan en la alimentación, ya que, son elementales en la formación de la

estructura y en la funcionalidad del sistema nervioso y visual del ser humano, a la

vez su consumo disminuye el nivel de colesterol total y el colesterol LDL

(colesterol malo) en la sangre.

Fibra.- La quinua es un alimento rico en fibra que varía su composición

dependiendo del tipo de grano, con rangos que van desde los 2.49 y 5.31g/100 gr

de materia seca. Se ha demostrado que la fibra dietética disminuye los niveles de

colesterol total, LDL-colesterol, presión arterial y actúa como antioxidante. Los

antioxidantes nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos

de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.

Minerales.- El grano de la quinua tiene casi todos los minerales en un nivel

superior a los cereales, contiene fósforo, calcio, hierro, potasio, magnesio,

manganeso, zinc, litio y cobre. Su contenido de hierro, que es dos veces más

alto que el del trigo, tres veces más alto que el del arroz y llega casi al nivel del

fríjol.


Posee 1,5 veces más calcio en comparación con el trigo, este mineral es

responsable de varias funciones estructurales de huesos y dientes, y participa en

la regulación de la transmisión neuromuscular de estímulos químicos y eléctricos,

la secreción celular y la coagulación sanguínea. Por esta razón el calcio es un

componente esencial de la alimentación. El aporte recomendado de calcio en

niños de4 a 9 años es de 600-700 /día y para adultos va entre1000 a 1300 mg/día

(FAO/WHO, 2001).

Vitaminas.- La quinua contiene vitamina B, C, E, F (tiamina, riboflavina y niacina),

compuestos químicos requeridos por el organismo en pequeñas cantidades para

realizar el metabolismo, proteger la salud y asegurar el crecimiento de los niños,

también están presentes en la formación.


CAPITULO III

FACE 1: DIAGNOSTICO DE APROPIACION TIC EMPRESARIAL

Si

Teléfono (móvil, fijo) X

Otros servicios de comunicación personal (fax, buscas…) X

Ordenadores de sobremesa X

Ordenadores portátiles X

Red local

Red extendida

Internet X

Intranet

Extranet

Correo electrónico X

Transferencia electrónica de fondos

Intercambio Electrónico de Datos (EDI) X


CPRIMER BLOQUE CUESTIONARIO

¿QUE TICS ESTA UTILIZANDO EN SU EMPRESA?

La empresa INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L utiliza el teléfono y el fax como medio

de comunicación atreves de ello logra contactarse con proveedores y clientes.

Los ordenadores de sobremesa la empresa lo utiliza frecuentemente el área de

administración, los ordenadores contienen programas eficaces para lograr la

mejor administración en la empresa.

Los ordenadores portátiles son aquellos ordenadores que su uso es

esencialmente movible, lo utiliza frecuentemente el gerente ya que su uso es

esencialmente para llevar la contabilidad de cada área

El internet es utilizado como medio de marketing ya que en ello se muestra la

empresa y sus servicios.

El correo electrónico es un servicio de red que permite a los usuarios enviar y

recibir mensajes y archivos rápidamente mediante sistemas de comunicación

electrónicos

Es un Conjunto coherente de datos, estructurados conforme a normas de

mensajes acordadas, para la transmisión por medios electrónicos, preparados en

un formato capaz de ser leído por el ordenador y de ser procesado

automáticamente y sin ambigüedad.

Es aquella parte de un sistema de información capaz de cooperar con otros

sistemas de información mediante el intercambio de mensajes EDI.


http://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtml

http://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtml

http://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtml

http://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtml

http://www.monografias.com/trabajos4/leyes/leyes.shtml

http://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtml

SÍ

El gerente conoce y entiende las ventajas de las TICS para el negocio

El gerente utiliza la forma habitual el PC para realizar su trabajo X

El gerente utiliza la forma habitual internet y/o el correo electrónico para realizar su

trabajo

X

Nuestros empleados disponen de la tecnología necesaria para realizar su trabajo de

manera óptima

X

Se realiza la formación adecuada a los empleados para que puedan utilizar la

tecnología de manera óptima

X

Nuestros empleados son capaces de resolver los problemas técnicos básicos que

se producen en el uso de las TICS

Algunos de nuestros clientes o proveedores nos piden que utilicemos internet o el

correo electrónico como herramienta de trabajo con ellos

El gerente de INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L. utiliza la tecnología para q su

trabajo sea eficaz y traiga grandes beneficios a la empresa

El internet es un herramienta muy eficaz gracias a ello podemos contactarnos con

nuestros proveedores y recibir avisos o pedidos de nuestros clientes

Las maquinarias que utilizamos en el ámbito de trabajo son tecnologías que es

renovada de acuerdo al avance de la tecnología, es para que nuestros

trabajadores se sientan contentos en el lugar donde laboran.

Se capacitan a los trabajadores ante de que maniobren cualquier maquinaria,

tecnología q venga a nuestra empresa.


SEGUNDO BLOQUE CUESTIONARIO

¿ESTÁ SU ORGANIZACIÓN PREPARADA PARA EL USO DE LAS TICS?

Clientes SÍ

1 Utilizamos el teléfono y fax para comunicarnos con los clientes X

2 Nuestros empleados utilizan el correo electrónico para comunicarse

con los clientes

X

3 Utilizamos internet para obtener información de clientes y

competidores

X

4 Disponemos de una página en internet en la que hay información de

la empresa y los productos /servicios que vendemos

X

5 Los clientes pueden realizar consultas enviándonos un correo

electrónico desde una página de internet

X

6 Periódicamente analizamos la información acumulada en base de

datos de nuestros clientes para generar promociones y ofertas a

grupos de clientes

7 Tenemos sistemas que emiten automáticamente las facturas en el

momento de la venta a partir de la información almacenada sobre

nuestros productos y clientes

X

8 Nuestros clientes pueden realizar su pedido a través de nuestras

páginas de internet

9 Los clientes pueden acceder a través de nuestras páginas de internet

a información de la situación de su pedido (estado de fabricación

estatus del envío, etc.)

10 Colaboramos con nuestros clientes en el desarrollo de nuestros

productos a través de extranets

11 Disponemos de bases de datos de clientes únicas, que permite

compartir la misma información en toda la organización,

independientemente de la tecnología que se haya utilizado para su

captación (teléfono, fax, correo electrónico, internet.)

X

12 Somos capaces de ofrecer productos distintos, o promociones

adaptadas a las necesidades concretas de cada cliente particular, a

partir de la información de anteriores visitas a nuestras páginas de

internet


TERCER BLOQUE CUESTIONARIO

¿CÓMO SE UTILIZAN EN SU EMPRESA LAS TICS EN LAS RELACIONES CON LOS SIGUIENTES AGENTES?

Se utiliza los medios de comunicación para comunicarnos con nuestros clientes

pues satisfacer sus necesidades es nuestro objetivo.

El internet es un medio mundial por la cual nosotros como empresa nos

comunicamos con nuestros clientes y saber de nuestros competidores para luego

superarlo.

Para que nuestro producto y servicios que nosotros ofrecemos sea conocidos

utlizamos el internet como medio de llavar el producto virtualmente a sus hogares.

Los correos electrónicos enviados por nuestros clientes nos ayuda saber las

dudas de nuestros clientes y asi nosotros podemos aclarar esas dudas

Trabajamos con el SICONT ORO que nos ayuda a la contabilización de nuestros

recursos

Como empresa mantenemos con cuidado los datos personales de nuestro

clientes , los cuales nos ayuda a escoger clientes preferenciales y clientes

recientes. Para luego sacar un descuento especial por la elección del producto.


Proveedores SÍ

13 Utilizamos el teléfono y fax para comunicarnos con nuestros

proveedores

X

14 Nuestros empleados utilizan el correo electrónico para

comunicarse con los proveedores

15 Utilizamos internet para la búsqueda de información sobre

nuestros proveedores

16 Los proveedores pueden rellenar formularios de ofertas de compra

a través de nuestra página web

17 Disponemos de sistemas de información para la gestión de

nuestro almacén

18 Disponemos de sistemas de planificación de la producción que son

capaces de emitir simultáneamente las ordenes de fabricación y

los pedidos de materiales

19 Nuestros sistemas permiten genera automáticamente los pedidos

a proveedores a partir del pedido del cliente

20 Nuestros sistemas de compra permiten la integración de todas las

operaciones desde que realizamos el pedido hasta que hacemos

el pago

21 Accedemos a los Marketplace de nuestro sector para trabajar con

proveedores

22 Los proveedores son capaces de acceder directamente a la

información de nuestros almacenes y anticipar el envío de los

pedidos

23 Los proveedores colaboran con nosotros en el desarrollo de

nuevos productos a través de extranet

x

Se utiliza los medios de comunicación para comunicarnos con nuestros clientes

pues satisfacer sus necesidades es nuestro objetivo.

Las opiniones de nuestros clientes es muy importante, atreves de ellos nosotros

podemos mejorar el desarrollo de nuestra empresa


Empleados SÍ

24 Disponemos en nuestros PC s de procesadores de texto y hojas de

calculo

X

25 Utilizamos el correo electrónico para comunicarnos dentro de la

empresa

26 La información de los empleados se encuentra en un sistema

interno que nos permite emitir automáticamente las nominas

X

27 Compartimos información entre los empleados a través de una red

interna

28 Podemos acceder a los sistemas de información (contable, de

ventas, etc.)desde nuestra red interna

29 Podemos acceder a nuestra red interna desde fuera de la empresa

30 Nuestros empleados disponen de un portal personalizado en

nuestra intranet en función de sus perfiles

31 Nuestros empleados disponen de herramientas de colaboración

basadas en las nuevas TIC s (videoconferencias, reuniones a

través del ordenador…)

Disponemos de procesadores de texto y hojas de cálculo en nuestra empresa

para obtener el balance general.

Disponemos de una relación de de empleados los cual nos permite saber con

exactitud la cantidad de trabajadores


Bancos,

Administración

y Otros

agentes

SÍ

32 Utilizamos el teléfono/fax para realizar las gestiones con la

administración y los bancos

X

33 Disponemos de aplicaciones de contabilidad X

34 Utilizamos el correo electrónico para intercambiar información con

nuestros asesores (fiscales, contables, etc.)

X

35 Utilizamos internet como herramienta para obtener información de

nuestros bancos sobre el estado de nuestras cuentas, cambio de

divisas, seguimiento de los gastos de tarjeta de crédito, etc.

X

36 Utilizamos internet como herramienta para obtener información

sobre las fechas de liquidación de impuestos, nuevas normativas,

formularios administrativos, etc.

X

37 Realizamos la declaración de impuestos (impuestos de

sociedades, IAE, etc.)a través de la página web de las diferentes

administraciones

38 Intercambiamos información con nuestros bancos en formato

electrónico (información de las nóminas y su transferencia, gestión

de cobro de recibos…)

39 Los movimientos que se producen en otras áreas (ventas,

compras, almacén…)

X

40 La información de las operaciones bancarias es automáticamente

introducida en mis aplicaciones de contabilidad

Para poder mantener nuestros estado financieros y deudas por pagar nos

comunicamos con diferentes entidades ,para asi lograr un resultado favorable

para nuestra empresa, utilizamos sistemas propios de la empresa la cual ayuda a

emitir un balance genereal anual de la empresa, por lo cual nos mantenemos en

contacto con nuestro contador para nosotros emitir los egresos e ingresos de la

empresa.

Las entidades financieras son parte importante de nuestra empresa ya que

gracias a ellos nosotros seguimos creciendo por lo cual utilizamos el internet.


El internet es un medio q facilita a nuestra empresa verificar los avances

tecnológicos ya sea administrativos o maquinarias.

Total bloque 3

Resultado del cuestionario: sume las cruces (x) del bloque 3

cuestionario

28


FASE 2.- POSICIONMIENTO

OFIMATICA

INFORMACION

TRANSACCIÓN

DIGITALIZACIÓN

En base al resultado anterior nos da una puntuación de 23 lo que nos posiciona

en el nivel de INTERACCION

INTERACCION

Las TICS fundamentalmente internet se utilizan para entablar un diálogo con

nuestros clientes, proveedores, etc. Existe por lo tanto un intercambio de

información aunque la transacción (compra-venta) se sigue produciendo por el

canal tradicional

La empresa va avanzando en su automatización , incorporando sistemas de

información para alguna de las área claves(venta, producción, compras y

logísticas)

Sin embargo estas aplicaciones todavía no están integradas entre si , por lo que

se da un cierto tratamiento manual de la información .


FASE 3.- PRIORIZACION

En esta fase vamos tomar dos criterios: enfoque de negocio y los principales

agentes (clientes, proveedores, empleados y otros).E

nfo

qu

e d

e n

ego

cio

Reducir costes

Reducir el nivel de costes Reducir el coste del proceso actual Reducir el tiempo de proceso

Crecer

Incorporar nuevos clientes al negocio Expandir la empresa en nuevos mercados

Diferenciarme

Desarrollar nuevas tecnologías de proceso Entender mejor las necesidades de cliente Desarrollar nuevos productos/servicios Especializarme en un segmento de clientes

Crecer

Nuestra empresa aun es pequeña y no es reconocida a nivel nacional por tal motivo nosotros queremos hacernos incorporando nuevo clientes, nuevos miembros fieles quienes adquieran nuestro producto, lograr así con el objetivo de expandirnos en nuevos mercados. Logrando satisfacer las necesidades de nuestro mercado


Principales agentes (enfoque de relación)E

nfo

qu

e d

e

Cliente

¿gestiona muchas referencias de clientes? ¿gestiona muchas ofertas y pedidos? ¿le preocupa mucho incrementar su número de clientes? ¿desea vender en más mercados geográficos? ¿Qué grado de preparación tiene sus clientes en las TICs? ¿le impone el cliente la utilización de TICs en sus relaciones?

Proveedor

¿su factura de compras representa un volumen importante respecto a sus ventas?

¿dispone de un alto número de proveedores? ¿realiza un elevado número de pedidos? ¿mejoraría sus costos de manera significativa si tuviera más información

sobre proveedores ¿le ayudaría en sus negocios incorporar las mejoras en las TICs que su

proveedor le propone?Empleado

¿dispone de centros de trabajo dispersos geográficamente? ¿es la comunicación entre los empleados una prioridad para el negocio? ¿para poder realizar su trabajo es necesario que accedan a la

información actualizada en todo momento?

Otros Agentes

¿tiene sus procesos administrativos, fiscales, legales subcontratados con otras empresas?

¿las transacciones de información con los bancos son elevadas? ¿realiza un número elevado de trámites con la administración

suponiéndole un coste importante?


Fase 4: Presentación de las iniciativas de uso de las TICS

Enfoque de Negocio Enfoque de Relación

Ofimática

Interacción Transacción

Digitalización Re

du

cci

ón

de

Co

ste

sC

rec

imie

nto

Dif

eren

cia

ció

n

Cli

ente

s

Pro

veed

ore

s

Em

ple

ad

os

Otr

os

Crear una página web en

Internet que dé a conocer la empresa y

sus productos/servicios. X

Recibir noticias sobre temas de

interés para mi negocio (clientes,

proveedores, competidores, etc.) en mi

correo electrónico por medio de una

suscripción o contratando agregadores

de información en internet.

X

Conocer nuevos proveedores y/o

buscar mejores precios de los

suministros a través de internet

accediendo a: buscadores, páginas

web de los proveedores y

Marketplases.

X

Recibir y enviar facturas de mis

proveedores y clientes en formato

electrónico agilizando los cobros y la

gestión documental.

X

Intercambiar con nuestra gestora

información de la empresa

(contabilidad, nóminas…).

X

Automatizar la gestión contable. X

Acceder a servicio de colocación

en Internet para cubrir nuestras

X


Información

I

n

i

c

i

a

t

i

v

a

s

d

e

U

s

o

d

e

l

a

s

T

I

C

s

demandas de empleo.

Utilizar internet para acceder a la

información a las cuentas de las

empresas en las entidades bancarias,

así como a otros servicios que estas

ofrecen: subastas de depósitos, alertas

de movimiento, etc.

X

Conocer a través de

intermediarios que comparan

información en Internet, las entidades

bancarias que ofrecen mejores

condiciones.

X

Mejorar el coste de los

suministros a través de intermediarios

en Internet que permiten realizar

comparaciones de precios.

X

Optimizar la gestión de personal

(nominas, altas, bajas, etc.) mediante la

incorporación de sistemas de

información.

X

Conocer la situación geográfica

exacta de mis clientes, proveedores,

etc. Antes de realizar las visitas a

través de callejeros en internet.

X

Conocer los cambios que se

produzcan en los productos y servicios

de nuestros competidores a través del

acceso a sus páginas en Internet.X


Re

com

en

da

ció

n d

e T

ecn

olo

gía

Instalar aplicaciones que permitan enviar y recibir correo electrónico

Disponer de un programa que permita el acceso a Internet (navegadores).

Contratar accesos de comunicación de datos por red telefónica básica.

Contactar con un operador de telecomunicaciones cuentas de correo

electrónico y crear nuestro dominio (dominio) en Internet

(www.nombre-de-la-empresa-es)

Contactar con un proveedor que aloje nuestra página web en un servidor

de Internet para que se pueda acceder a ella desde el exterior de la

empresa y que la distribuya entre los diferentes buscadores en Internet

para que esta sea visitada cada vez que son Introducidas las palabras

claves que definamos.

Disponer de aplicaciones que permitan generar páginas en HTML para

crear la página web. Dados los requerimientos técnicos y la dedicación

que le exigiría le recomendamos que sea contratada a proveedores

externos. Normalmente estos proveedores proveen también de los

servicios de los puntos 3, 4 y 5.

Disponer de programas de Antivirus que detecten y eliminen los virus

informáticos y eviten la destrucción de la información.


http://www.nombre-de-la-empresa-es/

FACE 5: Planificación

INICIATIVACOSTE

OBJETIVOINICIACION

DE

INPLANTACION

DURACION

DE

INPLANTACIONRESPONSABLE

Red local

300 soles

Conexión a

internet

dentro

Enero - 2014 30 dias Jefe de área admistrativa

Capacitar

a los

técnicos

y/o

trabajador

es

Para que

puedan

resolver

problemas

básicos

que se

producen

en el uso

de las

TICs

200 solesPor técnicocapacitado

Hacer que nuestros técnicos puedan resolver problemas básicos del uso de las TICs

Enero - 2014 De 15 dias a 30 dias

jefe de área admistrativa

Fomentar

el uso de

nuestra

pagina

web a

nuestros

clientes o

proveedor

es

Obtener pedidos virtualmente Enero -2014 Tiempo

ilimitadoÁrea ventas


Ofrecer

productos

distintos

adaptadas

a las

necesidad

es de cada

cliente a

través de

nuestra

pagina

web.

150 soles

La satisfacción de los clientes Enero - 2014 De 60 a 90 dias

Área de marketing

Nuestros

proveedor

es

accederán

directamen

te a la

informació

n de

nuestros

almacén u

anticipar el

envió de

nuestros

pedidos

1000 soles

*reducir costos y tiempos.

*obtener cantidad fija de materia prima para nuestros posteriores pedidos

Enero - 2014De 60 a 90 dias

Área de administracion

Acceder a

nuestra

red interna

desde

fuera de la

empresa

1500 soles

*controlar el flujo de

producción fuera de la empresa

Enero - 201430 a 60 días Gerente general

Introducir


automática

mente las

operacione

s

bancarias

a las

aplicacion

es al área

de

contabilida

d

3000 soles

Controlar los ingresos y egresos de

forma automática

en la empresa

Enero – 201430 días a mas

Área de contabilidad


CAPITULO IV

TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIÓN DISPONIBLES

La rápida evolución de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación

(TIC) ha supuesto un cambio radical en las condiciones de mercado para las

empresas hoteleras, ofreciendo nuevos instrumentos para la gestión y para añadir

valor a la experiencia del cliente en el establecimiento. Las TIC recogen todo tipo

de tecnología utilizada para crear, capturar, manipular, comunicar, intercambiar,

presentar y utilizar información en sus distintas formas – cifras de negocio,

conversaciones, imágenes fijas y en movimiento, presentaciones multimedia, etc.

Un compendio de las principales TIC aplicadas en hoteles incluye la dotación de

hardware y software del hotel, las tecnologías de conexión a redes, los procesos

de negocio integrados, las aplicaciones de marketing electrónico y de ventas, y

los sistemas de información destinados a la gestión de las relaciones con los

clientes y los proveedores.

4.1.-cChic v1.3 Con este práctico y sencillo software podrás llevar el control de

gastos y reposiciones de la Caja Chica. Te permite agregar datos como fecha,

cantidad, nombre de quien recibe el dinero, número de comprobante y

anotaciones pertinentes.


http://www.sistemaspaez.com/descargas/SetupcChic.exe

4.1.-Contalux v1.3.6 Un completo programa para gestionar la contabilidad en tu

negocio. Te permite exportar en excel balances, libro diario y mayor, listado de

cuentas y otros reportes.

4.2.-Mis Clientes 2.10 Lleva un registro de los datos e información de tus clientes

gracias a esta completísima herramienta.

4.3.- Prestacob v1.1. Con este es un programa podrás llevar el control de los

préstamos y sus correspondientes amortizaciones.

4.4.-TIC aplicadas en INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L

TIC de uso interno TIC de uso externo

- Dotación de hardware

PC sobremesa

PC portátil

- Marketing electrónico y ventas

Soportes publicitarios/promocionales:

web informativa

portafolio informativo

- Dotación de software

Aplicaciones ofimáticas

- Gestión de clientes (CRM)

Sistema de información sobre

clientes (CIS)

- Conexión a redes

Conexión a Internet por

- Aplicaciones TIC ligadas a clientes

Buscadores

- Procesos de negocio integrados

Intranet

Facturación electrónica

- Aprovisionamiento electrónico

recepción de pedidos

Fuente: Buhalis (1998), eBusiness W@tch (2006), Observatorio (2007), Buhalis y

Law (2008), Karadag et al. (2009) y elaboración propia.

La empresa INNOVAL ALIMENTOS E.I.R. tienen a su disposición un gran número

de herramientas tecnológicas que pueden utilizar tanto para mejorar la eficiencia

de sus procesos internos como en sus encuentros con los clientes. Múltiples son

los factores de contingencia relacionados con el aprovechamiento de las TIC; a

saber, la disponibilidad de capital suficiente para invertir en tecnología, la


http://www.sistemaspaez.com/descargas/SetupPrestacob.exe

http://www.negociosyemprendimiento.org/2012/03/software-gratis-para-gestionar-clientes.html

http://www.sistemaspaez.com/descargas/SetupContalux.exe

presencia de personal cualificado para desarrollar y/o utilizar aplicaciones

tecnológicas, la asesoría externa por parte de expertos en tecnología, el interés

de la dirección por implementar aplicaciones de las TIC, o la inversión en

tecnología por parte de la competencia, que obliga al hotel a renovarse e innovar

(González et al., 2012).


CAPITULO V

MECANISMOS DE ADOPCION DE NUEVAS TIC

El mecanismo para la adopción de nuevas TIC se basa en el análisis del

marketing relacional y el valor, las cuales se darán a conocer a continuación.

Entre las oportunidades, se ha señalado que la extensa gama de aplicaciones de

las TIC al establecimiento hotelero permite generar conocimientos valiosos,

aumentar la conexión entre la empresa, sus proveedores y sus clientes y entre los

distintos departamentos o áreas funcionales, reducir las ineficiencias y ampliar los

canales de distribución disponibles, de aquí se desprende la importancia del

marketing relacional.

Ahora en el tema del valor, entendemos el valor como eje central del marketing

relacional, con el fin de analizar el impacto de las TIC en las relaciones entre

proveedor del servicio y el cliente en el contexto del sector hotelero, procedemos

a analizar los antecedentes y los consecuentes del valor, según el marco

conceptual que muestra a continuación.


Así, consideramos como antecedentes del valor los beneficios y costes de la

relación, mientras que entre los consecuentes del valor incluimos la satisfacción,

la confianza, el compromiso, la lealtad y la comunicación boca-oído.

LAS TIC Y EL VALOR

Se emplea el término “valor para el cliente” en una amplia variedad de contextos -

por ejemplo la creación y entrega de valor para el cliente, el valor de los clientes

para la organización, el valor percibido para el cliente, etc.- (Payne y Holt, 2001).

Las TIC y Los Antecedentes Del Valor

Dada la presencia de importantes diferencias entre el entorno tradicional (físico) y

los entornos mediados por la tecnología, tales como Internet (Hoffman y Novak,

1996) o las tecnologías de autoservicio (Stockdale, 2007), cabe esperar que un

entorno diferente altere los beneficios que los clientes obtienen a partir de sus

intercambios relacionales, por lo que es fundamental comprender a los clientes en

estas relaciones mediadas por la tecnología (Colgate et al., 2005).

Las TIC y Los Consecuentes Del Valor

Desde el punto de vista de la empresa, una de las principales preocupaciones es

determinar la rentabilidad de la inversión realizada en las TIC. Así, existe cierta

controversia en cuanto al efecto de las TIC sobre la productividad (Martínez et al.,

2006) y los resultados financieros de las empresas turísticas (Tsiotsou y

Vlachopoulou, 2011). En este sentido, Sigala (2002) sostiene que para obtener

efectos beneficiosos de la aplicación de las TIC es necesario aprovechar las

capacidades de integración, información y transformación que tienen estas

tecnologías, así como hacer un uso más estratégico de las mismas. Sin embargo,

la medición de la productividad del hotel no es tarea sencilla, habiéndose

propuesto su estimación a través de la calidad de servicio (Knutson et al., 1991;

Barsky, 1992). Adicionalmente, cabría asimismo evaluar el grado de obtención de


otros potenciales beneficios de la aplicación de las tecnologías de la información y

las comunicaciones por parte de los hoteles. En concreto, por lo que respecta a

las cadenas hoteleras, se han destacado los siguientes beneficios de las TIC

(Tang y Louvieris, 2004): creación de productos innovadores; incremento del valor

de la empresa; consumo de capital intelectual; óptimo rendimiento de los

ingresos; construcción de inteligencia competitiva; mayor conocimiento del cliente;

reducción de costes; diferenciación en el servicio; integración virtual; facilitación

de la transformación de la empresa; eliminación de factores restrictivos;

colaboración y mejores recursos de adquisición; optimización de las capacidades

relacionadas con las TIC; reingeniería de procesos; mejora de la actividad entre

organizaciones e influencia en la infraestr5554545uctura tecnológica.

TIC, Satisfacción, Confianza y Compromiso .

En la medida en la que el hotel crea valor y satisface las necesidades de los

usuarios, aumenta la lealtad del cliente y, con ello, las tasas de ocupación y los

ingresos por cliente (Dubé y Renaghan, 1999a, 1999b, 2000). Así, se ha señalado

la influencia del valor sobre la satisfacción del huésped en el ámbito de los

establecimientos hoteleros (Hu et al., 2009). En particular, se ha apuntado la

contribución de las TIC a la mejora del ambiente físico del establecimiento

hotelero y, con ello, su influencia sobre la calidad del servicio y de la satisfacción

del cliente (Clemes et al., 2011). Entre las aplicaciones de las TIC que contribuyen

a la satisfacción del cliente se encuentra, por ejemplo, la disponibilidad de

conexión a Internet Wi-Fi gratuito para el cliente, conexión a Internet de banda

ancha, televisión por vía satélite o por cable, aparato reproductor de CD o DVD,

home cinema o sistema de climatización, entre otros (Bulchand-Gidumal et al.,

2011; Clemes et al., 2011).

TIC, Lealtad y Comunicación Boca-Oído


Numerosos autores han contrastado el nexo directo existente entre la confianza y

la lealtad y el compromiso del cliente hacia el proveedor y la lealtad en las

industrias de servicio. La lealtad ha sido definida como la conjunción de una

actitud positiva y la repetición de compra (Dick y Basu, 1994), siendo sus

principales manifestaciones las intenciones de recompra y las comunicaciones

personales (Chen y Gursoy, 2001; Hennig-Thurau et al., 2002).

La evaluación de las TIC se puede ver condicionada por el tipo de cliente, ya que

en función de las características de este, sus necesidades y sus puntos de

contacto con el hotel pueden diferir.

Adicionalmente, se debe identificar la tecnología relevante en cada punto de

interacción hotel-cliente, dependiendo el número de puntos de interacción del tipo

de cliente.

No obstante, diversas características del hotel condicionan sus necesidades en

cuanto a tecnologías de la información y el uso de las mismas, habiéndose

señalado factores como: tamaño del hotel, localización, propietario/afiliación,

precio, actividades, servicios ofrecidos, número de clientes, y duración de la

estancia del cliente (Martínez et al., 2006). En particular, las empresas hoteleras

grandes valoran en mayor medida que las pequeñas los beneficios de las TIC

(Van Hoof et al., 1995), lo que puede venir explicado por el hecho de que los

hoteles con mayores recursos disponen de un mayor dotación tecnológica,

mientras que para los hoteles de menor dimensión, que disponen de menor

dotación tecnológica, es difícil apreciar algo de lo que se carece. Así, mientras

que los hoteles de mayor tamaño, pertenecientes a cadenas utilizan intensamente

estas tecnologías (Buhalis, 2003), los hoteles pequeños y de carácter

independiente disponen de menos recursos para invertir en desarrollos

tecnológicos (Martínez et al., 2006). Sin embargo, en el actual entorno

hipercompetitivo y crecientemente globalizado, ciertas aplicaciones tecnológicas,

como la página web propia, se vislumbran como básicas para cualquier hotel con

independencia de sus características-.


CONCLUCIONES

La industria de telecomunicaciones ha mantenido crecimientos sostenidos en los

últimos años.

En nuestro país, durante la última década, la facturación del sector se ha más

que triplicado, lo cual ha implicado también un cambio fundamental en cuanto a

los segmentos que representan el mayor peso dentro del sector.

Es así como al final del siglo pasado los servicios relacionados con las redes fijas

tradicionales representaban la mayor proporción de los ingresos facturados por el

sector, superando el 60% de los mismos. Este tipo de servicios, en particular los

servicios de telefonía fijos locales y de larga distancia, fueron durante muchos

años la locomotora principal del sector y la forma de comunicación de mayor

difusión en el mundo.

Sin embargo, en los últimos años se encuentra que los servicios de acceso a

Internet y servicios de datos han jugado un papel fundamental en la dinámica del

sector, mostrándose como la nueva locomotora que no solo permite crecimientos

asociados al servicio mismo, sino que además habilita el potencial de toda una

serie de segmentos de mercado relacionados con el desarrollo de plataformas,

aplicaciones y contenidos, en una cadena de valor extendida y donde el

fenómeno de convergencia en tecnologías, redes, modos de servicio y mercados,

hace posible el desarrollo de una competencia a nivel de redes, dándose una

mejor utilización de la complementariedad que existe entre los servicios


RECOMENDACIÓN

INOVAL ALIMENTOS E.I.R.L. es una empresa que usa la tecnología de

información de administración, la contabilidad y control de almacén, la

recomendación no sería mucho pues los usos de tecnología son eficaces y

completos.

Se recomienda a la empresa la adquisición de u software y hardware

adecuado para la actualización de los requerimientos de las filiales y la

actualización será cada 2 días.

La ampliación de los almacenes de productos terminados en la fábrica, con

el objetivo de evitar algún problema de sincronización en la salida de

alimento. Además de que esta ampliación beneficiaria a la empresa en su

crecimiento.


BIBLIOGRAFIA

Fuente propia de la empresa INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L.

Manual :PROYECTO TIC EMPRESARIAL VERSION 1.0 (autor ING.

URIEL QUISPE MAMANI)

PAGINA WEB INNOVAL ALIMENTOS E.I.R.L

Buhalis (1998), eBusiness W@tch (2006), Observatorio (2007), Buhalis y

Law (2008), Karadag et al. (2009) y elaboración propia.

Web

http://www.inkanat.com/es/alimentacionnatural/quinoa_quinua.html

http://www.laquinua.com/Valor-Nutritivo-de-la-quinoa-o-quinua/5

http://www.tesisymonografias.net/historia-de-la-quinua/1/

http://www.monografias.com/trabajos/edi/edi.shtml#ixzz2pga8qQ7C


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http://www.tesisymonografias.net/historia-de-la-quinua/1/

tecnologia de informacion

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