técnico en biotecnología agropecuaria modulo i

SECRETARÍA DE EDUCACIÓNSUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIORDEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

CARRERA DE TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

MÓDULO PROFESIONAL I

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

ENERO 2009

CONTENIDO

1. PRESENTACIÓN DE LA CARRERA TÉCNICA

2. ESTRUCTURA DE LA CARRERA TÉCNICA

2.1. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

2.2. MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA

2.3. PERFILES DE INGRESO

2.4. PERFILES DE EGRESO

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERCIÓN

2.6. MAPA CONCEPTUAL MODULAR

3. PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL MÓDULO PROFESIONAL

3.1. SUBMÓDULO I: LABORATORIO DE CIENCIAS

3.2. SUBMÓDULO II: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

3.3. SUBMÓDULO III: PRÁCTICA AGROPECUARIA

3.4. SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

4. CRÉDITOS

5. DIRECTORIO

En la actualidad el mundo enfrenta grandes retos la gran mayoría relacionados con la estabilidad económica, lainseguridad, la contaminación, la perdida de valores, sin embargo, existe un asunto descuidando por la mayoría de lasociedad y es tan sencillo y a la vez tan complejo como el desabasto de alimentos, el mundo enfrenta hoy en día undéficit alimentario preocupante, ¡Que no sea notorio a tus alrededores no significa que no exista-, cada vez es más raromirar amplias parcelas productivas, ahora es más común las grandes área habitacionales sobre terrenos potencialmenteproductivos, cada vez es más raro encontrar productores orgullosos de serlo, la gran mayoría en México mantiene unaagricultura de subsistencia, paradójicamente la producción de granos como el maíz esta solucionando problemas dedisponibilidad de combustibles dejando de lado la estabilidad en la producción de alimentos, por ello es sumamenteurgente que se inyecte una nueva ola de motivación por la producción de alimentos, ahí cerca de nuestras áreas deinfluencia, que mantengan un equilibrio alimenticio y por que no, después de ser autosuficientes, que nuestrosproductores abran sus horizontes a otras regiones. Bajo esta preocupación, la Educación de Nivel Medio Superior delEstado de México, a través del Bachillerato Tecnológico ofrece la carrera de BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA que formaparte del Campo Disciplinar de Formación Profesional, que pretende formar técnicos emprendedores; capaces deejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación y control agrícola y pecuaria, de manera sustentable, rentable,sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollosocioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, para contribuir a la solución del yacomentado déficit alimentario.

BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA tienen una duración de 3 años, distribuidos en 6 semestres, desarrolladosmodularmente, en el primer semestre se imparte la materia DINAMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES; que permiteconocer el entorno de los estudiantes y detectar las áreas de oportunidad para cada uno de ellos, mediante una visiónemprendedora que deberá ser explotada durante el resto de la carrera, hasta verse plasmada en el programa INCUBAT,dicho programa diseña y planea un proyecto productivo, que le permita al egresado generar sus propios recursos y dejarde competir por un empleo, todo lo contrario, que genere empleos a sus alrededores.

1. PRESENTACIÓN DE LA CARRERA TÉCNICA


El campo de formación profesional, agrupa las áreas de formación de Biotecnología, Industrial, Servicios y Salud, donde seplantea la utilización de un sistema de aprendizaje modular mediante el cual se logra la obtener competencias profesionalesespecíficas en cada uno de ellos, que al termino del bachillerato le dan la posibilidad de obtener una certificación decompetencias laborales de un organismos oficial, a través del seguimiento en cada semestre de los avances que se vanadquiriendo mediante la expedición por parte de la institución de una constancia para la certificación de competencias.

El campo está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a loque exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquieren competencias profesionalesbásicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachillerobtenga una especialización en la carrera tecnológica, o bien lograr sólo una certificación parcial.

Dentro del rubro de la formación profesional se integra la carrera de BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA que busca desarrollaren un técnico emprendedor capaz de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación de la producción agrícola ypecuaria, de manera sustentable, rentable, sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidadde vida y el desarrollo socioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, sustentado en valores,para contribuir a la solución de la problemática alimentaria.

Para ello la carrera estará integrada por cinco módulos, que sumarán un total de 81 horas de las cuales 25 serán teóricas y 56prácticas lo que le permitirá obtener las competencias profesionales. Para ello se implementan acciones que le permitan alalumno originar instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, reportes escritos,proyectos, prototipos, etc., con el objeto de que su aprendizaje sea significativo. El modelo didáctico global aplicado para lagestión del conocimiento mediante la investigación organizado en 6 cuadrantes por otro lado la complementación que cobramás importancia es el del dominio de las técnicas y procedimientos los cuales serán valorados a través de un portafolio deevidencias, la generación de los proyectos productivos y el diseño de los prototipos.

Cada módulo es multidisciplinario y guarda una estrecha relación con física, química y biología, además de estarrelacionados entre sí mismos cada uno de los cinco módulos. En cada unidad temática de los submódulos debeconsiderarse a la biotecnología como un área de conocimientos prioritaria, sobre todo para la mejora de la produccióny transformación de alimentos de origen agropecuario.

La valoración se realiza bimestralmente, cubriendo una unidad en cada una de ellas donde los contenidos teóricosserán valorados mediante la aplicación del modelo didáctico global y las rúbrica general que propone el modelo conuna equivalencia del 40% y el 60% restante será valorados con diferentes estrategias por lo general referidas a laelaboración, diseño y aplicación de técnicas y procedimientos a través de practicas, salidas de observación y ejecucióno bien la creación de prototipos, todo encaminado a que los estudiantes alcancen las competencias profesionalestanto básicas como extendidas, según se vaya especializando en la carrera.

En el segundo semestre se imparte el módulo I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS con una cargahoraria de 15hrs., integrada por cuatro submódulos: Laboratorio de Ciencias, Introducción a la BiotecnologíaAgropecuaria, Práctica Agropecuaria e Instrumentación de la Práctica Agropecuaria; de la misma manera cada uno delos semestres restantes tiene su propia configuración, ubicada en la currícula de la carrera presentada en posteriorespáginas.

Tal configuración estará desarrollando las competencias profesionales básicas y extendidas


2.1. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria esta estructurada en seis semestres, mediante los cuales los estudiantes desarrollan sus aprendizajes basados en competencias. Se conforma de cinco módulos a partir del segundo semestre.

MÓDULO I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS 15 HRS.LABORATORIO DE CIENCIAS 5 HRS.INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA 3 HRS.PRÁCTICA AGROPECUARIA 5 HRS.INSTRUMENTACIÓN PARA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA 2 HRS.

MÓDULO II PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS E IDENTIFICA FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS 14 HRS.FUNDAMENTOS DE GENÉTICA 4 HRS.ZOOTECNIA GENERAL 4 HRS.CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA 4 HRS.PROBLEMATIZACIÓN DE LA PRÁCTICA AGROPECUARIA 2 HRS.

MÓDULO III PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS 14 HRS.SISTEMAS DE PRODUCCIÓN E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZAS 4 HRS.BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL 4 HRS.PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE 4 HRS.SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN I 2 HRS.

MÓDULO IV REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA 17 HRS.TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN 5 HRS.BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL 5 HRS.INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS 5 HRS.SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN II 2 HRS.

2.1. 1 DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

MÓDULO V CADENAS AGROALIMENTARIAS 17 HRS.ESTADÍA EN CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS 10 HRS. ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS 5 HRS.SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN III 2 HRS.

Mediante estos módulos y submódulos se logrará fortalecer en los estudiantes valores universales tales como la honestidad, laresponsabilidad, la solidaridad, la independencia, etc. que le servirán como modo de vida. Hasta lograr un Técnico emprendedorcapaz de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación de la producción agrícola y pecuaria, de manera sustentable,rentable, sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollosocioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, sustentado en valores, para contribuir a lasolución de la problemática alimentaria.

SEMESTRE 1 SEMESTRE 2 SEMESTRE 3 SEMESTRE 4 SEMESTRE 5 SEMESTRE 6

COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN I (5 hrs)

COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN II (4 hrs)

LITERATURA Y CONTEMPORANEIDAD (4 hrs)APRECIACIÓN ARTÍSTICA

(4 hrs)CIENCIA CONTEMPORÁNEA

(3 hrs)PSICOLOGÍA

(3 hrs)

INGLÉS I (3 hrs) INGLÉS II (3 hrs) INGLÉS III (3 hrs) INGLÉS IV (3 hrs) INGLÉS V (3 hrs) PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA DINÁMICA (4 hrs)

PENSAMIENTO NUMÉRICO Y ALGEBRAICO

(5 hrs)

PENSAMIENTO ALGEBRAICO Y DE FUNCIONES

(5 hrs)

PENSAMIENTO TRIGONOMETRICO(4 hrs)

PENSAMIENTO GEOMETRÍCO ANALÍTICO (4 hrs)

PENSAMIENTO DEL CÁLCULO DIFERENCIAL (5 hrs)

PENSAMIENTO DEL CÁLCULO INTEGRAL(5 hrs)

RAZONAMIENTO COMPLEJO (3 hrs)

INFORMÀTICA Y COMPUTACIÓN I (3 hrs)

INFORMATICA Y COMPUTACIÓN II (3 hrs) INFORMÀTICA Y COMPUTACIÓN III (3 hrs)HISTORIA UNIVERSAL

(4 hrs)

ANTROPOLOGÍA SOCIAL(3 hrs)

SOCIOLOGÍA(3 hrs)

MÉTODOS Y PENSAMIENTO CRÍTICO I (5 hrs)

MÉTODOS Y PENSAMIENTO CRÍTICO II (3 hrs)

FÍSICA I(4 hrs)

FISICA II (4)

CREATIVIDAD Y TOMA DE DECISIONES (4 hrs) GEOGRAFÍA Y MEDIO AMBIENTE (3 hrs)

FILOSOFÍA Y LÓGICA (3 hrs)

ÉTICA(3 hrs)

QUÍMICA I(4 hrs)

QUÍMICA II(4 hrs)

HISTORIA DE MÉXICO(4 HRS)

NOCIONES DE DERECHO POSITIVO MEXICANO

(4 hrs)

BIOLOGÍA GENERAL(4 hrs)

BIOLOGÍA HUMANA(4 hrs)

GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO(3)

MÓDULO III. PLANEA PROYECTOS

AGROPECUARIOS (14HRS.)

SUBMÓDULO I. DISEÑA YAPLICA SISTEMAS DE PRODUCCIÒN E HIDROPÓNIA EN FLORES Y HORTALIZAS (4HRS.)SUBMÓDULO II. EMPLEALA BIOTECNOLOGÍA EN NUTRICIÓN ANIMAL (4HRS.)SUBMÓDULO III. PLANEA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE (4HRS)SUBMÓDULO IV.SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS AGROPECUARIOS I (2HRS.)

MÓDULO IVPRACTICA LA REPRODUCCIÓN E

INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA (17HRS.)

SUBMÓDULO I. APLICA TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN (5 HRS.)

SUBMÓDULO II. UTILIZA TÉCNICAS BIOTECNOLOGICAS EN REPRODUCCIÓN ANIMAL (5 HRS.)

SUBMÓDULO III. REALIZA INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS (5 HRS.)

SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOSAGROPECUARIOS II (2HRS)

MÓDULO VDISEÑA Y CONTROLA CADENAS

AGROALIMENTARIAS(17hrs)

SUBMÓDULO I. REALIZA ESTADÍA EN CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS (10HRS.)

SUBMÓDULO II. ANALIZA Y APORTA MEJORAS A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS (5HRS.)

SUBMÓDULO Ill SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOSAGROPECUARIOS III (2HRS)

ETIMOLOGÍAS GRECOLÁTINAS(4hrs)

MÓDULO I DISEÑA

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

(15HRS.)SUBMÓDULO I. REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS (5HRS).SUBMÓDULO II. IIDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA (3HRS.)SUBMÓDULO III. DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA (5Hrs)SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA (2hrs)

MÓDULO II. PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS E IDENTIFICA

FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS (14HRS)

SUBMÓDULO I. APLICA FUNDAMENTOS DE GENÉTICA GENERAL (4HRS).

SUBMÓDULO II. IDENTIFICA LAS BASES DE LA ZOOTECNIA GENERAL (4HRS.)

SUBMÓDULO III. PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS Y DE AGRICULTURA ALTERNATIVA (4HRS.)

SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA (2HRS)

HABILIDADES BASICAS DEL PENSAMIENTO

(2 hrs)

DINÁMICAS PRODUCTIVASREGIONALES

(4 hrs)

ORIENTACIÓN PARA 2 hrs.) ORIENTACIÓN PARA (1hrs)ORIENTACIÓN PARA

1 hrs.)ORIENTACIÓN PARA (1 Hrs.)

34 4 240

HSM25 15 40 HSM 25 14 1 40 HSM 26 14 40 HSM 14 8 17 1

40 HSM

17 1 40 HSM

COMPONENTE DE FORMACIÓNBÁSICA

118 hrs/49.1%

COMPONENTE DE FORMACIÓN PROPEDÉUTICA36 hrs/15%

COMPONENTE DE FORMACIÓN PROFESIÓNAL 81 hrs/33.7%

COMPONENTE DE ORIENTACIÓN(SIN CREDITOS)

5 hrs/2.0%

2.2. MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA

2.3. PERFIL DE INGRESO

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria requiere alumnos egresados de secundaria con las siguientes capacidades,habilidades y/o destrezas:

• Interés por el estudio de las plantas y animales para su explotación en el sector agropecuario.

• Conocimientos básicos de Matemáticas, Geografía, Biología, Química y Física.

• Interés por la aplicación de la biotecnología, computación y matemáticas en los proyectos agropecuarios.

• Interés por la conservación de los recursos naturales.

• Interés por contar con su propia empresa encaminada a la producción de alimentos y de materas primas del sector agropecuario, así como a la generación de empleos locales.

• Tener el hábito de la lectura

• Interés por cultivar los valores ético-sociales

• Habilidad para la comunicación y trabajo colaborativo.

2.4. PERFIL DE EGRESO

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria formará alumnos egresados de bachillerato con las siguientes capacidades,habilidades y/o destrezas:

Utiliza procesos biotecnológicos y técnicas innovadoras de interés comercial en el ámbito agropecuario, considerando lastres dimensiones del desarrollo sostenible (ambiental, económica y socio-política), apreciando las oportunidadespresentes en el mercado.

Conoce y aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria.

Usa técnicas de prevención, control de plagas, enfermedades agrícolas y pecuarias, aplicando principios de manejointegrado.

Capta, conduce y utiliza el agua, dirigiendo los sistemas de riego y fuentes de abasto en la unidad productiva, conservando el suelo.

Elabora y aplica biofertilizantes para mantener la productividad del suelo y disminuir la contaminación del mismo.

Utiliza hongos y bacterias en la producción e industrialización de productos agropecuarios

Conoce técnicas de biorremediación para el combate en problemas de contaminación ambiental

Identifica y respeta las normas, especificaciones y legislación de productos agropecuarios

Se responsabiliza del cumplimiento de sus funciones

Muestra actitud propositiva y colaborativa para la realización de nuevos proyectos agropecuarios.

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERSIÓN

MÓDULO SUBMÓDULOSCARGA

HORARIACOMPETENCIAS PROFESIONALES

SITIOS DE INSERCION

I. DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

( 15 HRS.)

I. REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIOS DE CIENCIAS

5 HRS. Realiza muestreo y análisis de las muestras, usando de manera adecuada los equipos y técnicas necesarias, para interpretar los resultados.

Pequeñas empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos, así como laboratorios especializados en el sector agropecuario.

II. IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

3 HRS.

III. DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

5 HRS.

IV. INSTRUMENTA LA PRACTICA AGROPECUARIA

2 HRS.

II. PRODUCE CULTIVOS E IDENTIFICAFUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

( 14 HRS.)

I. APLICA LOS FUNDAMENTOS DE GENÉTICA GENERAL

4 HRS. Aplica las técnicas específicas para el manejo y control de una producción agrícola y pecuaria.

Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores.

II. DETERMINA LAS BASES DE ZOOTECNIA GENERAL

4 HRS.

III. PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA

4 HRS.

IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA 2 HRS.

III. PLANEA PROYECTOS AGROPECUARIOS

( 14 HRS.)

I. DISEÑA Y APLICA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZAS

4 HRS.

Realiza la planeación y control de proyectos productivos agropecuarios


II. APLICA BIOTECNOLOGÍA EN NUTRICIÓN ANIMAL

4 HRS.

III. DETERMINA ELEMENTOS PARA PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

4 HRS.

IV. SISTEMATIZA Y GESTIIONA PROYECTOS I

2 HRS.

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERSIÓN

MÓDULO SUBMÓDULOSCARGA

HORARIACOMPETENCIAS PROFESIONALES

SITIOS DE INSERCION

IV. PRACTICA LA REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA

( 17 HRS.)

I. APLICA TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN 5 HRS. Aplica técnicas de reproducción animal y vegetal para mejorar la producción agropecuaria.

Procesa productos agropecuarios.


II. IAPLICA BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL

5 HRS.

III. REALIZA INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

5 HRS.

IV. SISTEMATIZA Y GESTIOANA PROYECTOS II

2 HRS.

V. DISEÑA Y CONTROLA CADENAS AGROALIMENTARIAS

( 17 HRS.)

I. EJECUTA Y CONTROLA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

10 HRS. Planea y ejecuta una actividad productiva en el sector agropecuario insertándola dentro de una cadena agroalimentaria.

Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores.Autoempleo en microempresas

II. PLANEA Y APORTA MEJORAS A CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

5 HRS.

III. SISTEMATIZA Y GESTIIONA PROYECTOS III

2 HRS.

2.6. MAPA CONCEPTUAL MODULAR



MÓDULO PROFESIONAL I:


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

ENERO DE 2009

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN

CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOS

CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS

CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR

CÉDULA 8. ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS

CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA

CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO

CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS

CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA

CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA

El campo disciplinar de Competencias Profesionales denominado: FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6), agrupa las áreas deformación BIOTECNOLOGÍA, INDUSTRIAL, SERVICIOS Y SALUD; en el área de Biotecnología existe la carrera deBiotecnología Agropecuaria, en el que se formaran jóvenes bachilleres con espíritu emprendedor que busca participar demanera activa en la problemática agrícola y pecuaria de su región proponiendo sistemas de producción y gestión viablesque eleven la calidad de vida y fomenten el desarrollo sustentable en su entorno.

El MÓDULO Profesional I se denomina TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS y se comprende de cuatrosubmódulos: Laboratorio de Ciencias, Introducción a la Biotecnología Agropecuaria, Práctica Agropecuaria eInstrumentación de la Práctica. El submódulo LABORATORIO DE CIENCIAS pretende que el joven bachiller logre lassiguientes competencias profesionales extendidas:

Aplicar procedimientos metodológicos para la realización de la investigación científica.Emplear diversas fuentes de información como parte del trabajo experimental.Utilizar adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.Obtener, analizar e interpretar correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONALMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

De esta manera el Submódulo LABORATORIO DE CIENCIAS se ubica en el segundo semestre por ser éste el primeracercamiento a la carrera del bachiller, por lo que se constituye como uno de los submódulos indispensables en lacurrícula para proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud crítica y emprendedorapara investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación decampo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de laBiotecnología en el sector agropecuario, considerando contextos como:

• Situación personal• Situación educación profesional• Situación pública• Situación científica

Es decir, el estudiante utilizará su metacognición para poder resolver problemas relacionados con la producción dealimentos de origen vegetal o pecuario utilizando las herramientas biotecnológicas, con la maravilla de podersolucionar un problema que tenga una o varias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas deplantearlo o atacarlo.



CAMPO DISCIPLINAR MÓDULOS DE FORMACIÓN SUBMÓDULOS

FORMACIÓN EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

I. TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

II. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS BÁSICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

III. PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS

IV. REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA

V. CADENAS AGROALIMENTARIAS

•INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA.•PRÁCTICA AGROPECUARIA

•ZOOTECNIA GENERAL•CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA•FUNDAMENTOS DE GENÉTICA

•BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL•PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

•TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN

•BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL

•BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

•CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

•ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS



El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: macro, meso y micro en los cuales se representa laarquitectura de LABORATORIO DE CIENCIAS En el primer nivel se pretende alcanzar el perfil del estudiante a través decompetencias genéricas, en el segundo se plasman las competencias profesionales básicas a través de los ejes temáticos adesarrollar y por último en el tercer nivel el docente procura las competencias profesionales extendidas, las cuales sesugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a sus necesidades.

La importancia de los mapas en esta materia es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexión entre losnúcleos temáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades que se englobanen tres situaciones didácticas:

• Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o másdisciplinas que permitan generar aprendizajes significativos.

• Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo a suproceso metacognitivo para solucionar un problema de su entorno.

• Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla lacompetencia profesional básica o extendida

Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores,actitudes que son indispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología comopara su aplicación en la solución de los problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben sercomunes a todos los bachilleres del país.

En esta carrera existe la relación con las materias y submódulos que la conforman para que se visualice la estructura encada uno de sus niveles.

• A nivel macro- retícula con los cinco módulos del Técnico en Biotecnología Agropecuaria.• A nivel meso- retícula con los campos del módulo.• A nivel micro-retícula con los campos- submódulo.

.



Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos científicos es decir, de cómoinfluye la ciencia, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos tecnológicos apartir de esos conocimientos científicos. Por lo que las acciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendránque ser valoradas de manera conjunta, ya sean los contenidos o valores que se pretende desarrollar en el estudiante deuna manera integral.

Dicha valoración tendrá que ser bimestral:

• Valoración de contenidos: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%).

• Valoración de desempeño: son 3 valoraciones de actitudes y destrezas que fortalezcan el proceso enseñanzaaprendizaje en la construcción de habilidades profesionales. (valor 60%).



La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria se desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competenciasprofesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundosemestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competenciasprofesionales extendidas, permitiendo que el bachiller se integre al sector laboral, o bien lograr sólo una certificaciónparcial.

Dicha carrera se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales comoantecedente directo de LABORATORIO DE CIENCIAS en el segundo semestre, seguido de varios submódulos de formaciónprofesional, desarrollados cada uno de ellos en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósito formar en elbachiller el capital intelectual y las habilidades que permita replantear las actividades productivas que mejoren eldesarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante se encuentre en contactocon los factores, fenómenos, procesos y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitandesarrollarse como generador y gestor de núcleos de producción agropecuaria, agentes de cambio innovador en losámbitos de trabajo, o bien aunado a lo anterior, transitar hacia una educación superior.

El desarrollo de este submódulo está relacionado con los subsecuentes por lo que en las 5 horas semanales deberácontar con los elementos mínimos para poder desarrollar los demás y con las materias denominadas Instrumentaciónpara la Práctica y Problematización de la Práctica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnosrealicen práctica de observación identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad en el sectorAgropecuario y al termino del tercer semestre el alumno certifique sus competencias semestrales básicas

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


En las materias Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III, se realizará la planeación de un proyecto el cual cuenta con estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos y procedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integrará el plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyecto según lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en su caso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto.

Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos los involucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6).



El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para: • Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo.• Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real.

Este submódulo de LABORATORIO DE CIENCIAS hace uso de conceptos tales como: metodología de la Ciencia, manejo del laboratorio, toma y análisis de muestras. Los conceptos anteriores le permiten entrar en una dinámica de análisis, búsqueda de alternativas y oportunidades que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos en el sector agropecuario.El submódulo de LABORATORIO DE CIENCIAS esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otros como: MóduloProfesional II, III, IV y V, y todos sus submódulos, así como a las materias de: Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III.física, química, biología y otras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son:I.Metodología de la Ciencia.II. Manejo de un laboratorio.III. Toma y análisis de Muestras

Las cuales se tendrán que abordar en una carga de cinco horas- semana/mes y de cien horas clase al semestre , valiéndose detodas aquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate,Tormenta de ideas, etc., así como del Laboratorio y sus equipos y del sector productivo agropecuario.

El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC’s), como una herramienta para desarrollar el curso.



La valoración se realizará atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y el desempeño. Las cuales los podemos englobar en dos elementos:

Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas.Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con el área productiva del sector agropecuario.

Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique los conocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puedeaprender. La evaluación consistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de los desempeños en tres momentos:

Por el docenteComo coevaluaciónComo autoevaluación

Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje y el dominio de las competencias.



CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


COMPETENCIAS

PROFESIONALES GENÉRICAS

BIOTECNOLOGÍA

PROFESIONALES BÁSICAS

Realiza Muestreo y análisis de lasmuestras usando de maneraadecuada los equipos y técnicasnecesarios para interpretar losresultados

Aplica tecnologías apropiadas consentido agroecológico, para elevar laproductividad agrícola y pecuaria PROFESIONALES EXTENDIDAS

MAPA CONCEPTUAL DE LOS PARES DE RUBRICACIÒN

UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS

- METODOLOGICOS

RECURRENCIA A CATEGORIAS, CONCEPTOS Y

ATRIBUTOS PROPIOS

ARREGLO DE DATOS E INFORMACIÓN

CORRESPONDIENTE

ESTRATEGIAS DE ABORDAJE Y

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ESTRUCTURA DEL REPORTE O

EXPOSICIÓN ORAL

ESTRATEGIAS DE DEFENSA DEL TEMA EN

TERMINOS ARGUMENTATIVOS

1.-Identifica la temática a investigar

2.- Delimita el problema

3.- Selecciona las fuentes adecuadas al

tema

4.- Consulta a los especialistas en la

materia

1.- Distingue las ideas principales

2.- Utiliza la terminología del tema (identificando las

palabras clave, hace referencias a teorías, usando categorías y

conceptos del tema en el texto o discurso)

1.- Selecciona la información que le ayuda a explicar el

tema

2.- Organiza la información (elabora

esquemas, tablas, gràficas, matrices,

mapas conceptuales y mentales

1.- Representa de distintas formas la

temática, para identificar que datos

puede usar para explicar el tema.

2.- Propone alternativas de

solución por medio de explicaciones

razonadas

1.- Reporte

2.- Exposición

1.- Argumenta el contenido del tema (fundamentando

teóricamente su exposición, respaldando su exposición con los especialistas del tema que

seleccionó2.- Utiliza analogías como

recurso para explicar el tema

3.-Usa referencias para explicar4.- Presenta

conclusiones justificadas

DESARROLLA UNA ACTITUDEMPRENDEDORA

ORDENA Y PROCESAINFORMACIÓN CIENTÍFICA

DEFINE Y MANEJA LASCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN ÓSERVICIO

MANIPULA EQUIPO E INSTRUMENTAL DE LABORATORIO

UTILIZA LAS TECNOLOGÍAS DE LAINFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIONESPARA PROCESAR E INTERPRETARINFORMACIÓN

CÉDULA 3.1 MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


CÉDULA 3.2 MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


Construcción de una cadena de

competencias en alineamiento federal

y estatal

ARREGLO DE ORDEN MACRO

COMPETENCIAS GENÉRICAS

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS

DE APLICACIÓN

DESARROLLA VALORES SOCIALES

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS

O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL

ESTUDIANTE

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

CAMPOS DISCIPLINARES

COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES

MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES

DEL PENSAMIENTO

MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

MODELO BASADO EN LA EXPOSICIÓN Y DISCUSIÓN

MODELO DE ENSEÑANZA DIRECTA

MODELO SITUADO EN LA COLABORACIÓN MODELO BASADO EN LA

INVESTIGACIÓN

MODELO BASADO EN LA INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS

MODELO SITUADO EN LA ADQUISICIÓN DE CONCEPTOS

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN PROCESOS

INDUCTIVOS

CONTENEDOR DE MODELOS DE

APRENDIZAJE BASADOS EN COMPETENCIAS

GENÉRICAS, DISCIPLINARES Y PROFESIONALES

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO EXPERIMENTAL

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODOS DE ESTUDIOS DE

CASO

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO DE PROYECTOS

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN LA INDAGACIÓN

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO

COMPETENCIA GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria


Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas

fuentes de información.

Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA PARA CUADRANTES DIDACTICOS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


cadena de competencias en

alineamiento Federal y estatal

RESPUESTA

ORDENAMIENTO DE INFORMACIÓN TRIGONOMÉTRICA Y PROCESAMIENTO

DE INFORMACIÓN

¿QUÉ HABILIDAD DEL PENSAMIENTO GENERA ESTA

CADENA?










MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE

HABILIDADES DEL PENSAMIENTO




Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita a el

problema construido y resolución de la tarea o problema, a partir de la

construcción de la pregunta primaria abordada

CUADRANTE CUATRO

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN

TÉRMINOS ARGUMENTATIVOSCUADRANTE SEIS

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL

CUADRANTE CINCO

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio

a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s)

asignatura(s) y área de conocimientos respectiva

CUADRANTE TRES

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática

abordada(árbol de expansión en tres capas

horizontales)CUADRANTE DOS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la pregunta-

solución planteada en la claseCUADRANTE UNO

CONTENEDOR DE MODELOS DE EVALUACIÓN Y

VALORACIÓN

(¿Qué valorar en el estudiante?





DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE





Aplica el Método Científico en la solución de un problema,

empleando diversas fuentes de información.


Análisis



CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS UNIDAD I

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Aplica procedimientos metodológicos para la realización de la investigación científica.

Emplea diversas fuentes de información como parte del trabajo experimental.

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO


CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO

UNIDAD I

1. INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

1.1 Generalidades de la Ciencia1.1.1 Conocimiento Científico1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología

1.2 Metodología de la investigación1.2.1 Método Científico

Esta unidad se orienta a la identificación de los pasos del método científico, para utilizarlo en la solución de un problema del sector agropecuario.

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la Sociedad.

Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

Desarrolla valores éticos sociales

Desarrolla una actitud

emprendedora

Ordena y procesa información

científica

Define y maneja las características

técnicas

Identifica y discute procedimientos

propios de aplicación

Modifica e innova sistemas,

procedimientos, métodos, artefactos ó

dispositivos tecnológicos

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD I SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 30 HORAS

UNIDAD IIntroducción a la metodología de la Ciencia

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

1.2 Metodología de la investigaciónI.1 1.1 Generalidades de la Ciencia

COMPETENCIA:Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la

Sociedad.

COMPETENCIA: Aplica procedimientos metodológicos para la realización de la investigación científica.

Emplea diversas fuentes de información como parte del trabajo experimental.

COMPETENCIAAplica el Método Científico en

la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

1.1.1. Conocimiento Científico

COMPETENCIAContrasta el conocimiento Científico del conocimiento

empírico.

1.1.2. Relación Ciencia-

Tecnología

COMPETENCIADistingue la relación Ciencia-Tecnología

1.13Importancia de la Ciencia y

la Tecnología.

COMPETENCIAUbica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en

la Sociedad

2.1.1. Método Científico

COMPETENCIAAplica el Método Científico

en la solución de un problema.

CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MÓDULO I

SUBMÓDULO

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

• Realizar análisis de los textos en los que se induzca al estudiante ala construcción de significados de los constructos contenidos en launidad.

• Diseñar guías de práctica buscando resolver mediante el métodocientífico casos reales de problemas en la producción agropecuaria.

• Organizar al grupo en equipos para realizar aplicaciones delmétodo científico en la solución de problemas.

1. Contrasta el conocimiento Científico del conocimientoempírico.

2. Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en laSociedad.

3. Aplica el Método Científico en la solución de un problema,empleando diversas fuentes de información.

UNIDAD I

1.- Introducción a la metodología de la Ciencia

1.1 Generalidades de la Ciencia

1.1.1 Conocimiento Científico1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología

1.2 Metodología de la investigación

1.2.1 Método Científico


REALIZA ANÑALISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CÉDULA 8. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los dos ejestemáticos, se desdobla en cuatro microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividadescolaborativas que lleven un proceso gradualde entendimiento:

• Acceso a la información

• Selección, sistematización y uso de lainformación

• Evalúa argumentos y opiniones de suscompañeros de equipo

Hasta llegar a un punto ideal que es:

• La valoración y solución del problemacontextual utilizando el MétodoCientífico

CÉDULA 8.1. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


MÓDULO I TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULOUNIDAD

II

LABORATORIO DE CIENCIASINTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

100 HORAS30 HORAS

Resultado de aprendizaje RESUELVE UN PROBLEMA UTILIZANDO EL MÉTODO CIENTÍFICO

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DEAPRENDIZAJE

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO

EVALUACIÓN






Apertura:Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal.Presentación del módulo y submódulos mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de Biología y Métodos y Pensamiento Crítico.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos del Método Científico.Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Método Científico.Demostración por equipos, de los pasos del Método Científico aplicados a un problema específico.

Cierre:Reporte oral y/o escrito sobre el proceso y los resultados obtenidos.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Pizarrón,Bibliografía.

Conocimientos: 40% Cuestionario.

Desempeño: 60%Guía de observación. Producto: Reporte.

CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática de la Crisis Alimentaria Mundial, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas.

PREGUNTAS INTRODUCTORIAS¿De dónde proviene el alimento que consumimos?¿La ciencia y la tecnología pueden ayudar a producir más y mejores alimentos?¿Cómo ha influido la ciencia y la tecnología en el desarrollo histórico de la producción de alimentos?¿La producción de alimentos en México se hace utilizando la ciencia y los adelantos tecnológicos?¿Qué factores inciden en la problemática de falta de alimentos para consumo humano?¿Con ayuda del Método Científico se podrían encontrar alternativas y estrategias de solución al problema de alimentos?¿Nos estamos enfrentando a una crisis alimentaria?

PREGUNTAS SECUNDARIAS¿Qué es una crisis alimentaria?¿Qué factores han llevado a esta crisis?¿Cómo ha sido el comportamiento de México como productor de alimentos?¿Cuál es el principal problema que enfrenta el sector primario en México y que se pueda resolver mediante el uso de la Ciencia y la Tecnología?¿Cuáles son las fortalezas de México como país en el ámbito de producción de alimentos?¿Cuáles serían las áreas de oportunidad para desarrollar en México en base a sus características ambientales, físicas, socioculturales, etc., como aportación a la humanidad para resolver el problema de alimentos en el mundo?

PREGUNTA GENERADORA¿Qué es la crisis alimentaria mundial y cómo

se va a resolver?

CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER CUADRANTE UNIDAD I

Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

CRISIS ALIMENTARIAGarcía Rollan, M., (1990), Alimentación Humana, Errores y sus consecuencias. Editorial Mundi Prensa, México.

www.news.bbc.co.uk/hi/spanish/business/crisis_alimentariawww.canalsolidario.org/web/noticias/crisis_alimentariawww.fao.org/docrep/u3550t/u3550t04.htm www.rebelion.org/noticia/php www.elpais.com/articulo/economia/onu/crisis_alimentaria/php

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Tamayo M, (2001) “El Proceso de la Investigación Científica: Incluye Evaluación y Administración de Proyectos de Investigación” 4ª ed. Limusa, México, 440p. Reza F, (1997) “Ciencia, Metodología e Investigación”Alhambra, México, 455p.

www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtmlwww.deismo.iespana.es/metodocientifico.htmwww.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdfwww.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodos-cientificos.html

MÉTODO CIENTÍFICO

Hernández R, Fernández C, Baptista P, (2003) “Metodología de la Investigación” 3ª ed. McGraw-Hill, México, 705p.Reza F, (1997) “Ciencia, Metodología e Investigación”Alhambra, México, 455p.

www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtmlwww.deismo.iespana.es/metodocientifico.htmwww.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdfwww.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodos-cientificos.html

METODOLOGÍA DEL ÁRBOL DE PROBLEMAS

La Gra J. (1995) Una metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias para la Identificación de Problemas y Proyectos.IICA,

www.incarural/capcitacion/psp.htm

RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA

CÉDULA 10.1. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD I

Línea Web 2.0 ( 1 ) Línea de recurso ( 1 ) Recursos ( 1 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Arreglo de fuentes de información en primera fase

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )





Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

( 4 ) TEMÁTICAS





Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER CUADRANTE UNIDAD I

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN

CRISIS ALIMENTARIA

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de crisis alimentaria, losfactores que la generan, el impacto social, político, económico que tiene y losplanteamientos de solución de diversos países.Identifica los retos de México en el Sector Agropecuario para ayudar en la soluciónal déficit de alimentos.

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Investiga, comprende y distingue los conceptos de Ciencia y Tecnología.Realiza planteamientos de cómo la Ciencia y la Tecnología pueden ayudar a lasolución de la problemática mundial de déficit alimentario, identificando líneasestratégicas de investigación y de desarrollo tecnológico viables que se puedanaplicar al sector agropecuario nacional, regional y local, delimitando problemasregionales específicos y viables de resolver

METODOLOGÍA DEL ÁRBOL DE PROBLEMASInvestiga, Comprende y aplica la metodología del árbol de problemas paraidentificar y deducir el problema regional específico en el sector agropecuario, queserá motivo de investigación científica

MÉTODO CIENTÍFICO

Entiende el procedimiento metodológico que utilizan las ciencias para la soluciónde problemas, aplicándola a la generación de soluciones a los problemasdetectados en el tema anterior llegando hasta un reporte escrito y exposición oralde su investigación, haciendo hincapié en los resultados obtenidos.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CUARTO CUADRANTE UNIDAD I

¿CÓMO APOYA LA CIENCIA EN LA SOLUCIÓN DE LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL?

Los productores agropecuarios de México, que son los productores primarios de alimentos se enfrentan a una situación bastante crítica. Las causas son múltiples y tienen que ver con cuestiones políticas, históricas, culturales, financieras, etc., pero sin duda, un factor que ha contribuido de manera sobresaliente es la poca tecnificación del campo y ganadería mexicanos, lo cual se debe principalmente a la casi nula investigación científica que sobre el sector se realiza en México.Por lo que nuestros productores siguen haciéndolo de manera empírica y con métodos tradicionales que dan como resultado una productividad baja, con costos de producción elevados y sin control de factores tanto naturales como sociales que afectan directamente sus utilidades, por lo que el campo se vuelve incosteable.Resultado de ello, tenemos un País que no aprovecha sus grandes fortalezas (extensión territorial, diversidad climática, de suelo, etc.) y tiene un déficit importante en la producción de alimentos cuando a mediados del siglo pasado fuimos exportadores en grandes cantidades.

Por ello debemos encaminar al alumno a que primeramente se vuelva crítico de la situación dentro del marco de sus competencias yalcances y sobre todo encaminarlo a contribuir con soluciones viables y sustentadas en argumentos científicos para mejorar el uso de los recursos, los métodos y técnicas de producción y el control de los factores externos, para finalmente lograr un incremento en laproductividad agropecuaria ó en las utilidades de los productores agropecuarios.

Es menester que el técnico sea capaz de dominar el método científico como una herramienta que le va a permitir encontrar soluciones viables a problemas reales del sector agropecuario. Debemos formar profesionistas con habilidades científicas básicas para que en el momento en que se enfrenten a su ejercicio profesional, sean competentes en resolver problemas considerando la mayor cantidad defactores que los originaron y un sustento solido en la solución y con ello tener mayores probabilidades de éxito.

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS QUINTO CUADRANTE UNIDAD I

Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

El dominio del Método Científico permite tener una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor, debido a que permite al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos.Al realizar el planteamiento del problema se logra una habilidad deductiva sumamente importante, porque ante cualquier situación el sujeto es capaz de aislar problemáticas específicas y con ello ir al punto.Cuando alguien se entrena en la investigación documental sobre el problema, inherente a ese entrenamiento el sujeto se está habituando a que ante cualquier situación problemática busque siempre las diferentes causas y cómo incide cada una en el problema y de esa manera se le facilita encontrar la solución que mejor se apegue.El planteamiento de la Hipótesis desarrolla esa capacidad de los individuos de ofrecer alternativas de solución ante cualquier situación, además de que logra desarrollar una capacidad de síntesis bastante solida.La experimentación ó contrastación de hipótesis da al estudiante elementos de juicio trascendentes, además de otras habilidades que se desarrollan como es la observación sistematizada, el control de factores que pudieran afectar, la inventiva para generar los modelos experimentales y sobre todo esa necesidad cada ves más exigida de demostrar lo que se dice.El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades matemáticas que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados.Al elaborar el reporte se conjuntan y desarrollan todas las habilidades utilizadas en los pasos anteriores y además se fortalecen las que tienen que ver con expresión oral y escrita. Para generar un reporte se deben conjuntar una serie de competencias que son útiles bajo cualquier situación laboral, profesional o de la vida cotidiana.Cuando un individuo domina una metodología tan sistemática como lo es el Método Científico, sistematiza también mucho de sus quehacer cotidiano, por ello es indispensable entrenar a nuestros alumnos en el dominio de éste método, porque al hacerlo le estamos dando una herramienta muy útil de vida.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD I

CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍASVALORACIÓN RUBRICADA

( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)25%

CALIFICACIÓN DE CINCO100%

CALIFICACIÓN DE DIEZ75%

CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE50%

CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR

PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la pregunta-solución planteada en la clase

(A)

DESEMPEÑO BAJO25%

Cumple al menos dos de las siguientes condiciones:

• Comprende la pregunta generadora.

• Contextualiza la pregunta generadora.

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:



No cumple con ninguna de las siguientes condiciones:




DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%

Cumple las tres condiciones siguientes:



• Identifica y relaciona con claridad los conceptos asociados a la pregunta generadora.

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE100%PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Valor ( ) Valor ( )Valor ( )Valor ( )

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada

(B)

Cumple con dos de las siguientes condiciones:

• Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

• Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos.

• Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes.




• Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

Cumple las tres siguientes condiciones:


• Con base en el orden de importancia, busca la información en libros o revistas relacionados con esos conceptos.


PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2





CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍASVALORACIÓN RUBRICADA



CALIFICACIÓN D DIEZ75%



UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR SEGUNDO


SEGUNDO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR SEGUNDO

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva

(A)

DESEMPEÑO BAJO25%

Cumple dos de las siguientes condiciones:

• Ordena jerárquicamente los conceptos de la pregunta generadora, introductorias y secundarias.

• Relaciona la pregunta generadora con los conceptos de Ciencia y Tecnología.

• Relaciona la importancia de la Ciencia y la Tecnología con la situación alimentaria de México.





No cumple ninguna de las siguientes condiciones:




DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%







Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita o el problema construido y resolución de la tarea o problema, a partir de la construcción de la pregunta primaria abordada

(B)

Cumple dos de las siguientes condiciones

• Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

• Investiga y relaciona los conceptos de ciencia, tecnología y crisis alimentaria.

• Investiga las posibles causas de la crisis alimentaria mundial y de México.



• Investiga los conceptos de ciencia, tecnología y crisis alimentaria.




• Investiga y relaciona los conceptos de ciencia, tecnología y crisis alimentaria.


TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2



• Investiga los conceptos de ciencia, tecnología y crisis alimentaria.


SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25%CALIFICACIÓN DE CINCO

100%CALIFICACIÓN D DIEZ

75%CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

50%CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR TERCERO


TERCERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR TERCERO

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO


CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL

REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL

(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

• Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

• Resolvió en forma completa la pregunta generadora cumpliendo con las expectativas del producto.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS

(B)


• Expresó de manera fluida los contenidos del Reporte.

• Contestó de forma coherente las interrogantes que se presentaron.

• Aplicó de manera correcta el Método Científico en la práctica propuesta.









QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I

Unidades

Escenarios

Temas

Cédula 10.

Primer cuadrante

Cédula 10.1.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.

TercerCuadrante

Cédula10.3.

Cuarto cuadrante

Cédula 10.4.

Quinto cuadrante

Cédula10.5.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas


Campo y Biblioteca





2 4 4 4 10 6 30

Nota.- El tiempo total marcado es el máximo que pueden utilizar para desarrollar un problema contextual bajo la didáctica de los seis cuadrantes, que se podrá ajustar para desarrollar algún(os) escenario(s) que el profesor diseñe.

CÉDULA 13. CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS







UNIDAD II

2.- MANEJO DE UN LABORATORIO

2.1 Generalidades e Instalaciones2.1.1. Tipos de laboratorio2.1.2. Normatividad de un laboratorio2.1.3. Instalaciones de un laboratorio

2.2 Material y equipo de laboratorio2.2.1. Material de Laboratorio2.2.2. Equipo de laboratorio

2.3 Los reactivos en el laboratorio2.3.1. Tipos de Reactivos2.3.2. Soluciones2.3.3. Manejo de residuos

Esta unidad se orienta al manejo del laboratorio hasta la aplicación de los saberes en la preparación de soluciones para su uso en la siguiente unidad.


Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrando conocimiento sobre la organización de un laboratorio.

Clasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo de laboratorio

Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar soluciones.



emprendedora


científica


técnicas



Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos ó dispositivos

tecnológicos



CÉDULA 6.A. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS UNIDAD II

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: DEFINE Y MANEJA LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD II SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 30 HORAS

UNIDAD IIManejo de un laboratorio

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

2.2 Material y equipo de laboratorio2.1 Generalidades e Instalaciones 2.3 Los reactivos en el laboratorio

COMPETENCIA:Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrando conocimiento sobre la organización de un laboratorio.

COMPETENCIA: Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

COMPETENCIAClasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo de

laboratorio

COMPETENCIA:Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar

soluciones.

2.1.1. Tipos de laboratorio

COMPETENCIADescribe los tipos de

laboratorio.

2.1.2. Normatividad de un

laboratorio

COMPETENCIAAplica la Normatividad de

un laboratorio.

2.1.3Instalaciones de un

laboratorio

COMPETENCIADistingue las áreas de

Organización de un laboratorio.

2.2.1. Material de Laboratorio

COMPETENCIAClasifica y utiliza

adecuadamente el material de laboratorio

2.2.2. Equipo de laboratorio

COMPETENCIAClasifica y utiliza

adecuadamente el equipo de laboratorio

2.3.1. Tipos de Reactivos

COMPETENCIAIdentifica el grado analítico

de los reactivos para preparar soluciones

2.3.2. Soluciones

COMPETENCIAPrepara soluciones

básicas

2.3.3. Manejo

de residuos

COMPETENCIAIdentifica y maneja adecuadamente los

residuos

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MÓDULO I

SUBMÓDULO



• Realizar al menos una práctica de laboratorio por semana en la queel alumno emplee el material y equipo más utilizado en diversasdeterminaciones en el sector agropecuario

• Diseñar guías de práctica buscando resolver mediante el métodocientífico casos reales de la producción agropecuaria.

• Organizar al grupo en equipos para utilizar el material y equipoen la elaboración de soluciones comúnmente utilizadas para procesarmuestras.

1. Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrandoconocimiento sobre la organización de un laboratorio.

2. Clasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo delaboratorio.

3. Identifica el grado analítico de los reactivos parapreparar soluciones.

UNIDAD II

2.- Manejo de un laboratorio




REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS


CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



El mapa permite entender los cuatro ejestemáticos, se desdobla en ocho microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividadescolaborativas que lleven un proceso gradualde entendimiento:


• Selección y sistematización de lainformación

• Aplica la información en forma práctica.

• Evalúa argumentos, opiniones, actitudesy destrezas de sus compañeros de equipo


• La aplicación de la información en lapreparación de soluciones para su uso enla siguiente unidad.

CÉDULA 8.1.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


MÓDULO I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULOUNIDAD

III

REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASMANEJO DE UN LABORATORIO

100 HORAS30 HORAS

Resultado de aprendizaje PREPARA UNA SOLUCIÓN



EVALUACIÓN





Apertura:Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal.Presentación de la unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de Biología y Química.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo por internet entre otras sobre el concepto, objetivos, normas de seguridad, materiales,equipo y reactivos del laboratorio.Aplicar una técnica grupal para explicar lo investigado por los alumnos con la retroalimentación del docenteAplicar lo anterior en la preparación de diversas soluciones.

Cierre:Entrega de soluciones preparadas.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Laboratorio.Pizarrón,Bibliografía.


Desempeño: 60%Guía de observación de Práctica. Producto: Soluciones.

CÉDULA 9.A. GUÍA DIDÁCTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática del laboratorio, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas.

PREGUNTAS INTRODUCTORIAS¿Qué es un laboratorio?¿Cuáles son los tipos de laboratorio que existen?¿Cómo se organiza un laboratorio?¿Cuál es el equipo de un laboratorio?¿Cuál es el material más utilizado en el laboratorio para trabajo en la biotecnología agropecuaria?¿Cuáles son los principales reactivos que se utilizan para biotecnología agropecuaria?¿Cómo identifico las propiedades de los reactivos usados en el laboratorio?

PREGUNTAS SECUNDARIAS¿Qué es una solución?¿Cómo se preparan las soluciones?¿Qué es un soluto?¿Qué es un solvente?¿Cómo determino la concentración del soluto en una solución?¿Cuáles son las soluciones que más se utilizan en la obtención, procesamiento ó conservación de muestras de interés agropecuario?¿Cuáles son las principales soluciones que se utilizan para la producción agropecuaria?¿Cómo se deben desechar los residuos del laboratorio?

PREGUNTA GENERADORA¿Cómo puede ser útil el laboratorio en

la mejora de la productividad agropecuaria?

CÉDULA 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER CUADRANTE UNIDAD II




LABORATORIO

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Santos Elvira y Cruz-Gavilán Irma. (1997). Manual de procedimientos de seguridad en los laboratorios de la UNAM. Editorial UNAM. México D.F.

http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratoriohttp://www. monografías.com/trabajos52/manejo-laboratorio/manejo-laboratorio.shtmlwww.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm

MATERIAL Y EQUIPO DEL LABORATORIO

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.


REACTIVOS

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España.


SOLUCIONES

Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España.López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.

www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htmwww.redagricola.com/content/view/85/28/http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratoriohttp://www. monografías.com/trabajos52/manejo-laboratorio/manejo-laboratorio.shtmlwww.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm


CÉDULA 10.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD II












( 6 ) TEMÁTICAS

2.1 Generalidades e Instalaciones2.1.1. Tipos de laboratorio2.1.2. Normatividad de un laboratorio2.1.3. Instalaciones de un laboratorio2.2 Material y equipo de laboratorio2.2.1. Material de Laboratorio2.2.2. Equipo de laboratorio2.3 Los reactivos en el laboratorio2.3.1. Tipos de Reactivos2.3.2. Soluciones2.3.3. Manejo de residuos



SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER CUADRANTE UNIDAD II



LABORATORIO

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de laboratorio y suorganización, normas de seguridad y uso para auxiliar a la producciónagropecuaria.

MATERIAL Y EQUIPO DEL LABORATORIO

Investiga, reconoce y utiliza de manera adecuada el material y equipo básico dellaboratorio aplicándolo al momento de enfrentarse a situaciones prácticas en elcampo.

REACTIVOS

Investiga, comprende y aplica la información en la identificación del grado analíticoy la utilización de diferentes reactivos de importancia para el sector agropecuario ,en prácticas de laboratorio en las que el alumno se enfrente a problemas reales desu carrera.

SOLUCIONESInvestiga y prepara soluciones de importancia en la obtención, procesamiento oconservación de muestras agropecuarias, así como aquellas de uso directo en laproducción agrícola, pecuaria o de la agroindustria.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DEL LABORATORIO EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA?

El productor de maíz necesita seguir un programa regular de análisis de suelo en todas sus parcelas o campos debido a que el estado nutricional de un suelo puede cambiar relativamente rápido dependiendo de las prácticas de cultivo, los rendimientos obtenidos y las condiciones climáticas. Por ejemplo:

· La acidez del suelo se incrementará con el paso del tiempo como resultado de lixiviación pluvial, eliminación de los elementos básicos por el cultivo y la adición de fertilizantes inorgánicos (la mayoría de los cuáles son amoniacales).· La salinidad del suelo también podría incrementarse en lugares en donde se practica la irrigación, dependiendo de la calidad del agua para irrigar.· Un nutriente no móvil (como el P) en un suelo que en la actualidad es muy adecuado para altos rendimientos puede convertirse en marginal después de varios años de alta producción.· De la misma manera, un nutriente dado puede acumularse hasta proporciones excesivas en un suelo después de varios años de aplicación, induciendo la deficiencia de otro nutriente con el cuál interactúa (desbalances).

La única manera segura de evitar que éstas condiciones limiten el rendimiento, es llevando un programa continuo de análisis de suelo para lograr: Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes.Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo.Realización de un muestreo en campo.Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo.Interpretar los resultados y formular recomendaciones.



SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS QUINTO CUADRANTE UNIDAD II


El laboratorio puede servir como herramienta indispensable para el manejo efectivo de la fertilidad del suelo, de los animales, para la detección de problemas en plantas y animales, que ayudará en la preservación de la productividad del sistema agrícola y pecuario, así como en la calidad del ambiente para futuras generaciones.

Para ello en un laboratorio contamos con material y equipo específico para cada uno de los procesos que se deseen. Es importante que los futuros técnicos en Biotecnología Agropecuaria reconozcan dicho material y equipo, pero sobre todo que sean capaces de utilizarlo de manera adecuada en una actividad o proceso específico, con la finalidad que a partir de esos procesos se pueda auxiliar al productor agropecuario o a la agroindustria en el incremento de su productividad ó en la identificación de problemas que la estén afectando.

Por otro lado es comprensible que la tecnología de los equipos a los que tengamos acceso será diferente a la que se enfrenten los alumnos en su práctica profesional, por lo que debemos poner especial atención al método o proceso específico, ya que la actualización en cuanto a los cambios tecnológicos de los equipos se logra con una capacitación laboral específica, mientras que lo procedimental en general se afecta poco.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD II

CÉDULA 11.A. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS










PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%












DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)













PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2





CÉDULA 12.1.A. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD II


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASSEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD II









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%



• Relaciona la pregunta generadora con los tipos de laboratorio y la normatividad.

• Relaciona la información de laboratorio, equipos, materiales y reactivos con la carrera.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)



• Investiga los conceptos de laboratorio, material, equipo, reactivos, soluciones y mezclas y su empleo.

• Investiga al menos tres aplicaciones del laboratorio en la biotecnología agropecuaria.









TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2













TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%




• Respetó normas de laboratorio y preparó correctamente una disolución.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)


• Expresó de manera fluida los contenidos del reporte.


• Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria..




• Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria.





QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASTERCER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD II

Unidades

Escenario

s

Temas

Cédula 10.A.

Primer cuadrante

Cédula 10.1.A.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.A.

TercerCuadrante

Cédula 10.3.A.

Cuarto cuadrante

Cédula 10.4.A.

Quinto cuadrante

Cédula10.5.A.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas


Laboratorio

2.1 Generalidades e Instalaciones2.1.1. Tipos de laboratorio2.1.2. Normatividad de un laboratorio2.1.3. Instalaciones de un laboratorio2.2 Material y equipo de laboratorio2.2.1. Material de Laboratorio2.2.2. Equipo de laboratorio2.3 Los reactivos en el laboratorio2.3.1. Tipos de Reactivos2.3.2. Soluciones2.3.3. Manejo de residuos

4 2 2 6 10 6 30


CÉDULA 13.A. CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.




UNIDAD III

3. TOMA Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

3.1 Tipos de Muestras3.1.1. Suelo y Agua3.1.2. Muestras de interés Agrícola3.1.3. Muestras de interés Pecuario

3.2 Obtención de Muestras3.2.1. Suelo y Agua3.2.2. Muestras de interés Agrícola3.2.3. Muestras de interés Pecuario

3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados3.3.1. Suelo y Agua3.3.2. Muestras de interés Agrícola3.3.3. Muestras de interés Pecuario

Esta unidad se orienta al manejo completo de una muestra de importancia para el sector agropecuario.


Distingue los diferentestipos de muestras deimportanciaagropecuaria.

Obtiene adecuadamentediferentes tipos demuestras.

Realiza adecuadamentelas técnicas deprocesamiento en losdiferentes tipos demuestras e Interpreta losresultados para sugerirgráficamente alternativasde solución a la prácticaagropecuaria.



emprendedora


científica


técnicas




tecnológicos



CÉDULA 6.B. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS UNIDAD III

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: APLICA Y GENERA UN BIEN Ó SERVICIO SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD III SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 40 HORAS

UNIDAD IIIToma y análisis de Muestras

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

3.2 Obtención de Muestras3.1 Tipos de Muestras 3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados

COMPETENCIA:Distingue los diferentes tipos de muestras de importancia

agropecuaria

COMPETENCIA: Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

COMPETENCIAObtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras

COMPETENCIA:Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

3.1.1. Suelo y Agua

COMPETENCIAClasifica las

determinaciones más comunes de las muestras

de suelo y agua

3.1.2. Muestras de interés

Agrícola


determinaciones más comunes de las muestras de importancia agrícola

3.1.3Muestras de interés

Pecuario


determinaciones más comunes de las muestras de importancia pecuaria

COMPETENCIAObtiene adecuadamente muestras de suelo y de agua

COMPETENCIAObtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras de

importancia agrícola

COMPETENCIAObtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras de

importancia pecuaria

COMPETENCIARealiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras de suelo y agua e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución

a la práctica agropecuaria

COMPETENCIARealiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los

diferentes tipos de muestras de importancia agrícola e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

COMPETENCIARealiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los

diferentes tipos de muestras de importancia pecuaria e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

CÉDULA 7.B. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MÓDULO I

SUBMÓDULO



• Diseñar guías de práctica buscando realizar la toma,procesamiento y interpretación de muestras en casos reales de laproducción agropecuaria.

• Realizar prácticas de campo de toma de diferentes muestras deinterés agropecuario.

• Realizar en el laboratorio el procesamiento y análisis de las muestrasobtenidas

1. Distingue los diferentes tipos de muestras de importanciaagropecuaria.

2. Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras.3. Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los

diferentes tipos de muestras e Interpreta los resultados parasugerir gráficamente alternativas de solución a la prácticaagropecuaria.

UNIDAD III

3. Toma y análisis de Muestras




REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS


CÉDULA 8.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



El mapa permite entender los cuatro ejestemáticos, se desdobla en nueve microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividadescolaborativas que lleven un proceso gradualde entendimiento:



• Aplica la información en forma práctica.

• Evalúa argumentos, opiniones,actitudes y destrezas de sus compañerosde equipo


•La aplicación en la toma yprocesamiento de muestras, así como lapresentación de resultados con susrespectivas recomendaciones.

CÉDULA 8.1.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


MÓDULO I TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULOUNIDAD

IIII

LABORATORIO DE CIENCIASTOMA Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

100 HORAS40 HORAS

Resultado de aprendizaje OBTIENE, PROCESA E INTERPRETA EL RESULTADO DE UNA MUESTRA AGROPECUARIA



EVALUACIÓN

3. Toma y análisis de Muestras




Apertura:Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal.Presentación de la Unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de unidadesprevias.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos del Muestreo.Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Muestreo.Demostración por equipos, de los procedimiento de obtención, procesamiento e interpretación de resultados de una muestra.Aplicar lo anterior a diferentes muestras por equipo.

Cierre:Reporte oral y/o escrito sobre el proceso y los resultados obtenidos.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Laboratorio.MuestrasPizarrón,Bibliografía.


Desempeño: 60%Guía de observación de Práctica. Producto: Reporte.

CÉDULA 9.B. GUÍA DIDÁCTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática del análisis de suelos y otras muestras en el laboratorio para resolver problemas de productividad agropecuaria, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas.

PREGUNTAS INTRODUCTORIAS¿Existe suficiente alimento para todos los seres humanos?¿Porqué tenemos un problema alimentario mundial?¿En México cuáles son las principales causas del problema alimentario?¿La baja producción agropecuaria en México se relaciona con el tipo de suelos y clima que tenemos?¿Porqué si tenemos diversidad climática y de suelos, producimos poco?¿Servirá de algo saber las características físicas, químicas y biológicas del suelo?

PREGUNTAS SECUNDARIAS¿Qué le analizo al suelo?¿Analizo toda la parcela o una parte de ella?¿Cómo obtengo la muestra?¿Dónde y con qué realizo el análisis?¿Qué resultados voy a obtener y para qué me sirven?¿Con qué frecuencia debo analizar el suelo?¿Cómo resuelvo los problemas o deficiencias detectadas?¿Incrementará la producción del suelo después de resolver la problemática detectada?¿Conocer las características del suelo me ayudará a tomar mejores decisiones con respecto al cultivo y sus labores culturales?

PREGUNTA GENERADORA¿Qué es un análisis de suelo, es necesario

realizarlo?

CÉDULA 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASPRIMER CUADRANTE UNIDAD III




MUESTRA REPRESENTATIVA

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España.

www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htmwww.redagricola.com/content/view/85/28/www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gspwww.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm

MUESTREO

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España.


PARÁMETROS DE ANÁLISIS

Marañés A., Sánchez J. A. , De Haro S., Sánchez S.T. y Lozano F.J. (1994). Análisis de suelos. Departamento de edafología y química agrícola. Universidad de Almería. Almería.


INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Villalbí I, y Vidal M. (1998). Análisis de suelos y foliares: interpretación y fertilización. Monografías de la obra agrícola de la fundación Caja de pensiones. Barcelona, España.



CÉDULA 10.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASSEGUNDO CUADRANTE UNIDAD III












( 4 ) TEMÁTICAS

3.1. Tipos de Muestras

3.2. Obtención de Muestras

3.3. Procesamiento de Muestras

3.4. Interpretación de resultados



SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASTERCER CUADRANTE UNIDAD III



MUESTRA REPRESENTATIVA Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de muestra,representatividad y tipos de muestras.Identifica las muestras que pueden ser tomadas en prácticas de campo(observación)

MUESTREO Investiga y comprende el concepto de muestreo, tipos de muestreo y lametodología empleada para llevarlos a cabo, según la finalidad del análisis.En campo realiza muestreos con diversos propósitos de análisis, tomando encuenta la metodología aplicada a cada caso.

PARAMÉTROS DE ANÁLISIS Entiende el procesamiento de diversas muestras para su análisis, revisando yejecutando metodologías en laboratorio, obtenidas de fuentes bibliográficas y/ocibergráficasRealiza análisis físicos y químicos de distintas muestras, entendiendo la finalidad decada uno.

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS Obtiene y correlaciona los resultados obtenidos en el laboratorio para proporcionarsugerencias de aplicaciones en las áreas de toma de muestra.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASCUARTO CUADRANTE UNIDAD II

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE UN PROGRAMA CONTINUO DE ANÁLISIS DE SUELOS?

El productor de maíz necesita seguir un programa regular de análisis de suelo en todas sus parcelas o campos debido a que el estado nutricional de un suelo puede cambiar relativamente rápido dependiendo de las prácticas de cultivo, los rendimientos obtenidos y las condiciones climáticas. Por ejemplo:

· La acidez del suelo se incrementará con el paso del tiempo como resultado de lixiviación pluvial, eliminación de los elementos básicos por el cultivo y la adición de fertilizantes inorgánicos (la mayoría de los cuáles son amoniacales).· La salinidad del suelo también podría incrementarse en lugares en donde se practica la irrigación, dependiendo de la calidad del agua para irrigar.· Un nutriente no móvil (como el P) en un suelo que en la actualidad es muy adecuado para altos rendimientos puede convertirse en marginal después de varios años de alta producción.· De la misma manera, un nutriente dado puede acumularse hasta proporciones excesivas en un suelo después de varios años de aplicación, induciendo la deficiencia de otro nutriente con el cuál interactúa (desbalances).

La única manera segura de evitar que éstas condiciones limiten el rendimiento, es llevando un programa continuo de análisis de suelo para lograr: Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes.Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo.Realización de un muestreo en campo.Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo.Interpretar los resultados y formular recomendaciones.



SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASQUINTO CUADRANTE UNIDAD III

El análisis de suelo puede servir como guía indispensable para el manejo efectivo de la fertilidad del suelo que ayudará en la preservación de la productividad del sistema agrícola y en la calidad del ambiente para futuras generaciones. Idealmente, el muestreo de suelo debe abarcar lo más que se pueda de la zona de la raíz para el reflejo de residuos de tratamiento de fertilizantes previos y fertilidad del subsuelo inherente. Información actualizada y detallada sobre la clasificación del suelo, en caso de encontrarse disponible para dicho lugar, puede ayudar en la evaluación del subsuelo para la mayoría de los nutrientes a excepción del N.

Un problema mayor a ser resuelto para el futuro, concierne al procedimiento de muestreo para suelos que han recibido la aplicación de nutrientes fertilizantes de baja movilidad tales como el P y el K. El rápido cambio hacia la labranza reducida porparte de los agricultores confunde aún más la debida obtención de una muestra de suelo representativa que realmente muestre el estado de nutrientes del suelo. Es necesaria la investigación adicional para resolver éstos temas.

Diseñar un formato de muestreo y de reporte de resultados en donde se detallen cuantitativamente y/o cualitativamente los resultados obtenidos en el laboratorio y se den las recomendaciones precisas para responder a la finalidad del análisis.



SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASQUINTO CUADRANTE UNIDAD III

CÉDULA 9.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

SEXTO CUADRANTE UNIDAD III


¿Qué es un análisis de suelo, es necesario realizarlo?

Para detectar posibles deficiencias nutricionales en un cultivo, se pueden emplear tres métodos de análisis:

Inspección visual del cultivo para localizar signos de deficiencias: Este método solo advierte deficiencias críticas, una vez producido el daño y a veces los síntomas observados pueden ser poco confiables. La clorosis, por ejemplo, puede ser el resultado de una cantidad de nitrógeno baja, de una alimentación de un nematodo, de un suelo salino o seco, de alguna enfermedad (virosis) o de otros problemas no relacionados con los niveles de nutrición del suelo.

Análisis de suelo: Mide los niveles de nutrientes del suelo así como otras características del mismo. Los agricultores dependen de estos análisis para determinar las necesidades de mejoradores de suelo y fertilizantes de las cosechas.

Análisis de tejido vegetal: Mide los niveles de nutriente solo en los tejidos de la planta. Este tipo de análisis permite detectar posibles carencias no encontradas en los análisis del suelo, o corroborar resultados por correlación.

De los tres métodos descritos, el del análisis del suelo es el más importante para la mayoría de los cultivos, especialmente para los anuales. Puede realizarse un análisis de suelo al principio de la estación para permitir al agricultor suministrar el nutriente necesario antes de la siembra o trasplante y /o durante el ciclo productivo. Es importante realizar análisis del suelo para determinar la cantidad de cada nutriente que está disponible para el crecimiento de la planta. A partir de los resultados de estos análisis del suelo, el agricultor puede decidir qué cantidad de fertilizante debe aplicarse para alcanzar el suficiente nivel.

Existen tres etapas para la realización de un análisis de suelos:Muestreo del suelo: El agricultor o técnico retira muestras del suelo y las envía a un centro de análisis.Análisis del suelo: El laboratorio de suelos realiza una prueba de la muestra y concluye con una recomendación al agricultor.Elaboración de un plan de fertilización: El agricultor actúa de acuerdo a la recomendación dada por el centro de análisis.


SOLUCIÓN DEL PROBLEMA:

Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes.

Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo.

Realización de un muestreo en campo.

Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo.

Interpretar los resultados y formular recomendaciones.


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASSEXTO CUADRANTE UNIDAD III

CÉDULA 11.B. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS










PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%












DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)













PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2





CÉDULA 12.1.B. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD III


SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASSEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD III









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Investiga propiedades del suelo y su relación con la productividad de los terrenos.

• Relaciona correctamente la pregunta generadora con los conceptos de muestreo, análisis e interpretación de resultados.

• Investiga cuáles son los principales tipos de muestras para análisis de interés agrícola y pecuario.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%




(B)



• Investiga los tipos de muestras para análisis con aplicación en la agricultura y la ganadería y cómo se obtienen.

• Relaciona la información con la solución a la problemática agropecuaria.









TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

















TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%




• Efectuó la toma de muestras en forma adecuada, analizó e interpretó correctamente los resultados.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)




• Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria..









QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASTERCER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD III

Unidades

Escenario

s

Temas

Cédula 10.B.

Primer cuadrante

Cédula 10.1.B.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.B.

TercerCuadrante

Cédula10.3.B.

Cuarto cuadrante

Cédula 10.4.B.

Quinto cuadrante

Cédula10.5.B.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas

3. Toma y análisis de

MuestrasCampo y Laboratorio

3.1 Tipos de Muestras3.1.1. Suelo y Agua3.1.2. Muestras de interés Agrícola3.1.3. Muestras de interés Pecuario3.2 Obtención de Muestras3.2.1. Suelo y Agua3.2.2. Muestras de interés Agrícola3.2.3. Muestras de interés Pecuario3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados3.3.1. Suelo y Agua3.3.2. Muestras de interés Agrícola3.3.3. Muestras de interés Pecuario

4 6 4 6 12 8 40


CÉDULA 13.B. CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CienciaTecnologíaConocimiento CientíficoConocimiento EmpíricoMétodoTécnicaMétodo CientíficoInvestigaciónProblemaFuentes de información: primarias, secundarias, terciariasHipótesisExperimentosModelos experimentalesAnálisis estadístico de resultados: varianza, desviación estándar, promedio.

LaboratorioNormas de Seguridad de un laboratorioInstalaciones de un laboratorio (eléctrica, hidráulica, de gas, drenaje, etc)Materiales del laboratorioEquipos del laboratorioReactivos: Tipos, Volumen, Concentración, Densidad.Soluciones: Porcentuales, Molares, Normales, ppm

MuestraTipos de muestra: biológica, poblacional, de materiales, ecológica, de suelo.MuestreoDeterminación de la muestraProcesamiento de una muestra: obtención, identificación, transporte, preparación y tratamientos, análisis físico, químico y biológico, desecho.Parámetros: físicos, químicos y biológicos

CÉDULA 14. TERMINOLOGÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CIBERGRAFÍA

www.news.bbc.co.uk/hi/spanish/business/crisis_alimentaria www.canalsolidario.org/web/noticias/crisis_alimentaria www.fao.org/docrep/u3550t/u3550t04.htm www.rebelion.org/noticia/php www.elpais.com/articulo/economia/onu/crisis_alimentaria/php http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratoriohttp://www.monografías.com/trabajos52/manejo-laboratorio/manejo-laboratorio.shtml www.quiminet.com.mx/ar8/ar_%252A%2504XGq%25A1%255C%25E8.htmwww.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htmwww.redagricola.com/content/view/85/28/www.sul-po-mag.com/spanish/assets/agri-facts/gspwww.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htmwww.2.udec.cl/sqrt/reglamento/reglresiduos.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Aplicacion_del_metodo_cientificowww.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtmlwww.deismo.iespana.es/metodocientifico.htmwww.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdfwww.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodos-cientificos.htmlwww.quiminet.com.mx/ar8/ar_%252A%2504XGq%25A1%255C%25E8.htmwww.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htmwww.redagricola.com/content/view/85/28/www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gspwww.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


BIBLIOGRAFÍA

García Rollan, M., (1990), Alimentación Humana, Errores y sus consecuencias. Editorial Mundi Prensa, México.Hernández R, Fernández C, Baptista P, (2003) “Metodología de la Investigación” 3ª ed. McGraw-Hill, México, 705p. Tamayo M, (2001) “El Proceso de la Investigación Científica: Incluye Evaluación y Administración de Proyectos de Investigación” 4ª ed. Limusa, México, 440p. Torre E, Navarro R, (2003) “La Investigación Bibliográfica, Archivística y Documental: su Método” UNAM, Dirección de Publicaciones y Fomento Editorial, México, 342p. Zorrilla S, (2002) “Introducción a la Metodología de la Investigación” 26ª ed. Aguilar, León y Cal: Océano, México, 372p. Bunge M, (2000) “La Investigación Científica, su Estrategia y su Filosofía” Siglo XXI, México, 805p. Orna E, Stevens G, (2001) “Managing Information for Reserch” Gedisha, España, 238p. Martínez F, (2001) “Internet para Investigadores: Hacia la e-Ciencia” Universidad de Huelva, España, 218p. Montgomery D, (2002) “Design and Analisis of Experiments” 2a ed. Limusa - Limusa Wiley, México, 686p. Reza F, (1997) “Ciencia, Metodología e Investigación” Alhambra, México, 455p. Santos Elvira y Cruz-Gavilán Irma. (1997). Manual de procedimientos de seguridad en los laboratorios de la UNAM. Editorial UNAM. México D.F.López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnostico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Ediotorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España.Marañés A. , Sánchez J. A. , De Haro S., Sánchez S.T. y Lozano F.J. (1994). Análisis de suelos. Departamento de edafología y química agrícola. Universidad de Almería. Almería.Parker R. (2000). La ciencia de las plantas. Editorial Praninfo. Madrid, España.Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España.Porta J., López-Acevedo M. y Roquero C. (1994)). Edafología para la Agricultura y el medio ambiente. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Urbano p. (1995). Tratado de fitotecnia general. 2ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España.Villalbí I, y Vidal M. (1998). Análisis de suelos y foliares: interpretación y fertilización. Monografías de la obra agrícola de la fundación Caja de pensiones. Barcelona, España.La Gra J. (1995) Una metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias para la Identificación de Problemas y Proyectos. IICA,







SUBMÓDULO II

IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

ENERO DE 2009




CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA PARA CUADRANTES DIDÁCTICOS





CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO




CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓNCAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

El campo disciplinar de Competencias Profesionales denominado: FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6), agrupa las áreas de formaciónBIOTECNOLOGÍA, INDUSTRIAL, SERVICIOS Y SALUD; en el área de Biotecnología existe la carrera de Biotecnología Agropecuaria, enel que se formaran jóvenes bachilleres con espíritu emprendedor que busca participar de manera activa en la problemática agrícolay pecuaria de su región proponiendo sistemas de producción y gestión viables que eleven la calidad de vida y fomenten el desarrollosustentable en su entorno.

El MÓDULO Profesional I se denomina TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS y se comprende de cuatro submódulos:Laboratorio de Ciencias, Introducción a la Biotecnología Agropecuaria, Práctica Agropecuaria e Instrumentación de la Práctica. ElSubmódulo INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA pretende que el joven bachiller logre las siguientescompetencias profesionales extendidas:

Utiliza algunos procesos biotecnológicos y técnicas innovadoras de interés en el ámbito agropecuario.Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado.Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico para elevar la productividad agrícola y pecuaria.

De esta manera el Submódulo INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA se ubica en el segundo semestre por seréste el primer acercamiento a la carrera del bachiller, por lo que se constituye como el submódulo básico en la currícula parabrindar el panorama general de la carrera y proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud críticay emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observaciónde campo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de laBiotecnología en el sector agropecuario, considerando contextos como:

• Situación personal• Situación educación profesional• Situación pública• Situación científica

Es decir, el estudiante utilizará su metacognición para poder resolver problemas relacionados con la producción de alimentos deorigen vegetal o pecuario utilizando las herramientas biotecnológicas, con la maravilla de poder solucionar un problema que tengauna o varias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas de plantearlo o atacarlo.



La carrera se desdobla en módulos de formación y submódulos, en los cuales los contenidos y competencias del submóduloINTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA se relacionan transversalmente como se muestra en la siguiente tablaintegral.

CAMPO DISCIPLINAR MÓDULOS DE FORMACIÓN SUBMÓDULOS

FORMACIÓN EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

I. TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

II. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS BÁSICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

III. PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS

IV. REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA

V. CADENAS AGROALIMENTARIAS

•LABORATORIO DE CIENCIAS•PRÁCTICA AGROPECUARIA

•ZOOTECNIA GENERAL•CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA•FUNDAMENTOS DE GENÉTICA

•BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL•PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

•TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN

•BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL

•BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA

•CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

•ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS

AGROALIMENTARIAS



El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: Macro, meso y micro en los cuales se representa laarquitectura de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA En el primer nivel se pretende alcanzar elperfil del estudiante a través de competencias genéricas, en el segundo se plasman las competencias profesionalesbásicas a través de los ejes temáticos a desarrollar y por último en el tercer nivel el docente procura las competenciasprofesionales extendidas, las cuales se sugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a sus necesidades.

La importancia de los mapas en esta materia es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexiónentre los núcleos temáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades quese engloban en tres situaciones didácticas:

• Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o másdisciplinas que permitan generar aprendizajes significativos.

• Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo asu proceso metacognitivo para solucionar un problema de su entorno.

• Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla lacompetencia profesional básica o extendida.



Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores, actitudes queson indispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología como para su aplicación enla solución de los problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben ser comunes a todos los bachilleresdel país.

En esta carrera existe la relación con las materias y submódulos que la conforman para que se visualice la estructura en cada unode sus niveles.

• A nivel macro- retícula con los cinco módulos del Técnico en Biotecnología Agropecuaria.• A nivel meso- retícula con los campos del módulo.• A nivel micro-retícula con los campos- submódulo.

.Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos científicos es decir, de cómo influye laciencia, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos tecnológicos a partir de esosconocimientos científicos. Por lo que las acciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendrán que ser valoradas demanera conjunta, ya sean los contenidos o valores que se pretende desarrollar en el estudiante de una manera integral.

Dicha valoración tendrá que ser bimestral:

• Valoración de contenidos: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%).

• Valoración de desempeño: son 3 valoraciones de actitudes y destrezas que fortalezcan el proceso enseñanzaaprendizaje en la construcción de habilidades profesionales. (valor 60%).



El campo disciplinar seis (CD6) denominado FORMACIÓN PROFESIONAL está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales lascompetencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundosemestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competenciasprofesionales extendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica en alguna de el área debiotecnología, industrial, de servicios y salud, o bien lograr sólo una certificación parcial.

Dicho campo disciplinar se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales comoantecedente directo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA en el segundo semestre, seguido de variossubmódulos de formación profesional, desarrollados cada uno de ellos en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósitoformar en el bachiller el capital intelectual y las habilidades que permita replantear las actividades productivas que mejoren eldesarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante se encuentre en contacto con losfactores, fenómenos, procesos y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitan desarrollarse comogenerador y gestor de núcleos de producción agropecuaria, agentes de cambio innovador en los ámbitos de trabajo, o bien aunado alo anterior, transitar hacia una educación superior.

El desarrollo de este submódulo está relacionado con los subsecuentes por lo que en las 3 horas semanales deberá contar con loselementos mínimos para poder desarrollar los demás y con las materias denominadas Instrumentación para la Práctica yProblematización de la Práctica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnos realicen prácticas deobservación identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad en el sector Agropecuario y al termino deltercer semestre el alumno certifique sus competencias semestrales básicas



En las materias Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III, se realizará la planeación de un proyecto, el cual cuenta con estudio demercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos yprocedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integraráel plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyectosegún lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en sucaso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto.

Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos losinvolucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓNPROFESIONAL (CD6).

El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para:

• Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo.

• Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real.

Este submódulo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA hace uso de conceptos tales como: componentes de los procesos biotecnológicos, futuro de la biotecnología e impacto social, mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción, Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas, aplicaciones y aspectos económicos de la biotecnología. Los conceptos anteriores le permiten entrar en una dinámica de análisis, búsqueda de alternativas y oportunidades que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos en el sector agropecuario.



El submódulo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otroscomo: Módulo Profesional II, III, IV y V, y todos sus submódulos, así como a las materias de: Sistematización y Gestión de Proyectos I, II yIII. física, química, biología y otras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son:I. Historia de la Biotecnología.II. La Biotecnología en los diferentes sectores.III. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología

Las cuales se tendrán que abordar en una carga de tres horas- semana /mes y de sesenta horas clase al semestre , valiéndose de todasaquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate, Tormenta de ideas,etc., así como del Laboratorio y sus equipos y del sector productivo agropecuario.

El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC’s), como una herramienta para desarrollar el curso.La valoración se realizará atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y el desempeño. Las cuales los podemos englobar en doselementos:

• Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas.• Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con el área productiva del sector agropecuario.

Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique losconocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puede aprender. Laevaluación consistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de los desempeños en tres momentos:

• Por el docente• Como coevaluación• Como autoevaluación

Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje y el dominio de lascompetencias.



COMPETENCIAS


BIOTECNOLOGÍA


Contrasta el desarrollo histórico,considerando los avances de labiotecnología desde lo tradicional hastalo altamente tecnificado para analizarlas posibilidades futuras

Aplica tecnologías apropiadas consentido agroecológico, para elevar laproductividad agrícola y pecuaria PROFESIONALES EXTENDIDAS


UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS

- METODOLOGICOS


ATRIBUTOS PROPIOS


CORRESPONDIENTE


RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS


EXPOSICIÓN ORAL





3.- Selecciona las fuentes adecuadas al

tema4.- Consulta a los especialistas en la

materia


2.- Utiliza la terminología del tema

(identificando las palabras clave, hace referencias a teorías, usando categorías y



tema

2.- Organiza la información (elabora

esquemas, tablas, gràficas, matrices,

mapas conceptuales y mentales





solución por medio de explicaciones

razonadas

1.- Reporte

2.- Exposición


teóricamente su exposición, respaldando su exposición con los especialistas del tema que

seleccionó2.- Utiliza analogías como

recurso para explicar el tema



DESARROLLA UNA ACTITUDEMPRENDEDORA

ORDENA Y PROCESAINFORMACIÓN CIENTÍFICA

DEFINE Y MANEJA LASCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN ÓSERVICIO

UTILIZA ALGUNOS PROCESOSBIOTECNOLÓGICOS Y TÉCNICASINNOVADORAS DE INTERÉS EN EL ÁMBITOAGROPECUARIO.CONTRASTA EL DESARROLLO HISTÓRICO, CONSIDERANDO LOS AVANCES DE LA BIOTECNOLOGÍA DESDE LO TRADICIONAL HASTA LO ALTAMENTE TECNIFICADO.

CÉDULA 3. 1. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


CÉDULA 3. 2. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA




y estatal









DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE








DEL PENSAMIENTO






INVESTIGACIÓN




INDUCTIVOS







CASO









Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del

conocimiento.

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras.

Obtiene un producto en el que se haya utilizado algún método biotecnológico.

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIASCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA




RESPUESTA

ORDENAMIENTO DE INFORMACIÓN TRIGONOMÉTRICA Y PROCESAMIENTO

DE INFORMACIÓN


CADENA?


















CUADRANTE CUATRO




CUADRANTE CINCO




CUADRANTE TRES







VALORACIÓN






DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE





Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los

diferentes campos del conocimiento.

Análisis




CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA PARA CUADRANTES DIDACTICOSCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD I


Describe la importancia de la biotecnología para el desarrollo de la humanidad.





UNIDAD IHistoria de la biotecnología

1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario

1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos

1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo.1.3.1.- Materias primas naturales1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

Esta unidad se orienta a la identificación del avance de la Biotecnología en la historia, para comprender su importancia en el sector agropecuario.


Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

Relaciona la biotecnología con otras áreas

Identifica los diferentes sustratos útiles para la biotecnología



emprendedora


científica


técnicas




tecnológicos



UNIDAD IHistoria de la Biotecnología

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

1.2 Relación de la Biotecnología con otras áreasI.1 Desarrollo histórico de la biotecnología 1.3 Desarrollo de Sustratos para la biotecnología a través del tiempo.

COMPETENCIA:Esquematiza el desarrollo de la biotecnología

mediante una línea de tiempo

COMPETENCIA: Describe la importancia de la biotecnología para el desarrollo de la humanidad.


COMPETENCIARelaciona la biotecnología con otras aéreas

COMPETENCIA:Identifica lo diferentes sustratos útiles para la

biotecnología

.1.1.1 Aspectos históricos de la biotecnología

COMPETENCIAComprende la

importancia de la biotecnología en

México.

1.1.2. Definición y concepto de biotecnología

COMPETENCIADefine el concepto de

biotecnología

1.1.3. La biotecnología y su campo interdisciplinar

COMPETENCIAAnaliza la magnitud del

campo interdisciplinario.

1.2.1- Componentes de los procesos biotecnológicos

COMPETENCIAIdentifica y analiza los

componentes de la biotecnología en

México.

1.3.1. Materias primas naturales

COMPETENCIAAnaliza las materias primas usadas en la

biotecnología

1.3.2. Futuro de la biotecnología e impacto social

COMPETENCIAComprende la influencia

de la biotecnología a futuro en América

latina

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD I SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 15 HORAS

CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MÓDULO I

SUBMÓDULO


• Investigar en fuentes cibergráficas y bibliográficas los antecedenteshistóricos y actuales de la biotecnología.

• Inducir a realizar una práctica en el laboratorio con levaduras en laelaboración de pan.

• Elaborar vinagre con la intención de observar la fermentación comoun proceso biotecnológico.

• Realizar un análisis de la relación que tiene la biotecnología conotras áreas.

• Trazar una línea del tiempo de la historia de la biotecnología.

1. Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

2. Relaciona la biotecnología con otras áreas3. Identifica lo diferentes sustratos útiles para la biotecnología TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD I.

Historia de la Biotecnología

1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología

1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario

1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas

1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo.1.3.1.- Materias primas naturales1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

CÉDULA 8. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



El mapa permite entender los tres ejestemáticos, se desdobla en seis micro contenidos,que permiten al docente y estudiante estableceractividades colaborativas que lleven un procesogradual de entendimiento:





•Trazar una línea del tiempo de la historia dela biotecnología.

CÉDULA 8.1. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


MÓDULO I TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS DURACIÓN:260 HORAS

SUBMÓDULOUNIDAD

II

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIAINTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

60 HORAS15 HORAS

Resultado de aprendizaje ELABORA UNA LÍNEA DE TIEMPO CON LOS AVANCES DE LA BIOTECNOLOGÍA A TRAVÉS DE LA HISTORIA



VALORACIÓN

UNIDAD I.

1. Historia de la Biotecnología

1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología

1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario

1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas

1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo.1.3.1.- Materias primas naturales1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

Apertura:Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal.Presentación del módulo y submódulos mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de Biología.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos de la Biotecnología.Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos de la Biotecnología.Demostración por equipos, del avance histórico de la Biotecnología en forma de una línea del tiempo.

Cierre:Revisión de la línea del tiempo del desarrollo histórico de la Biotecnología.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Pizarrón,Bibliografía.


Desempeño: 60%Guía de observación. Producto: Reporte.




El desconocimiento de antecedentes de la biotecnología es un problema real en donde el alumno se debe involucrar e iniciar elconocimiento desde sus principios hasta los momentos actuales con la finalidad de identificar su propia problemática y resolverla

Preguntas auxiliares:1. ¿ Qué es la biotecnología ?2. ¿ Que tan antigua es la biotecnología ?.3. ¿ Porque es tan importante el estudio de la biotecnología ?.4 ¿ Luis Pasteur en sus investigaciones como uso la biotecnología ?5 ¿ Porque a la levadura se le considera un material biotecnológico ?6. ¿ En la elaboración de la cerveza como interviene la biotecnología ?7. ¿ Porque es importante en la genética la biotecnología ?8.- El descubrimiento de la penicilina tuvo un papel importante en la salud ¿Cómo crees influyo la biotecnología ?9.- Hoy en día ¿Cómo es aplicada la biotecnología en el sector agropecuario?

PREGUNTA GENERADORA¿Como influye la biotecnología en los

vegetales?

CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD I





Biotecnología

Título: Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papaAutor: Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu TrigoAño de publicación: 2004

http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_ %C3%ADa"

Genética vegetal

Título: Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papaAutor: Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu TrigoAño de publicación: 2004

Fermentación

de Catalunya en Tecnología, Desenvolupament Sostenible, Desequilibris i Canvi Global: Icaria Editorial. PUIGDOMÈNECH, P.; LEMKOW, L.; MUÑOZ, E.; HO, M.; SHIVA, V. SASSON, A.; ESQUIROL, J.; GASCÓN, J., 2000. “La Biotecnología”, Barcelona: Revista de la Càtedra UNESCO a la Universitat Politècnica

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/J9312S.pdf

PasteurizaciónFukuyama, F., 2002. “Our post-human future. Consequences of the biotechnology revolution”: Farrar Straus & Giroux.

Clonación

Materia: DIVULGACIONAutor: CARRION YAGÜE, F + GANDIA BALAGUER, ASUNCION + GARCIA GIMENEZ, LINAEdición: 2003-05-15 / PRIMERA / Paginas: 122PVP: 9,25 €

LOS TRANSGÉNICOS: Oportunidades y amenazasAUTOR/ES: VILLALOBOS, V. ISBN: 9789687462547 AÑO: 2007 EDICION: 1ª IDIOMA: Castellano ENCUADERNACIÓN: Rústica PÁGINAS: 124 FIGURAS: Profusamente ilustrado


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD I












( 8 ) TEMÁTICAS

1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario

1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos

1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo.1.3.1.- Materias primas naturales1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD I



Biotecnología

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de Biotecnología, losfactores que la generan, el impacto social, político, económico que tiene y losplanteamientos de desarrollo en diversos países.Identifica los retos de México en el Sector Agropecuario para ayudar en la soluciónal déficit de alimentos.

Genética vegetal

Investiga, comprende y distingue los conceptos de genética vegetal.Realiza planteamientos de cómo la Ciencia y la Tecnología pueden ayudar a lasolución de la problemática mundial de déficit alimentario, identificando líneasestratégicas de investigación y de desarrollo tecnológico viables que se puedanaplicar al sector agropecuario nacional, regional y local.

Fermentación

Investiga, comprende y aplica la fermentación como un proceso biotecnológicosencillo de utilizar y con variadas aplicaciones en el sector agropecuario.

Pasteurización

Investiga, comprende y aplica el proceso de pasteurización como parte de lametodología al realizar cualquier proceso biotecnológico.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD I

¿ Como influye la biotecnología en los vegetales ?

La biotecnología tiene una influencia de magnitud en los vegetales por varios factores por un lado la simbiosis que existe entre las plantas y las micorrizas así como de bacterias liberadoras de elementos para que la planta los pueda asimilar por otra parte el uso e influencia de la materia orgánica para el desarrollo de los vegetales, el uso de transgénicos, las clonaciones o el mejoramiento genético, el uso de biohervicidas, bioplaguicidas, el control biologico todo lo antes mencionado tiene una gran influencia en los vegetales.En cuanto aspectos históricos de la biotecnología se remonta a mas de ocho mil años antes de Cristo en la elaboración de pan, cerveza (fermentación y el uso de microorganismos y enzimas ) aunque lo hacían de manera empírica atravez de la experiencia o el conocimiento de generación en generación.El concepto de biotecnología encuadra a todos los microorganismos vivos desde unicelulares hasta mas complejos todos tienen una función especifica y una intervención en otros seres vivos.Hay procesos dentro de la biotecnología que pueden ser observados como los vinagres. La levadura la descomposición de la materiaorgánica y otros que se observan en laboratorio o a través de un microscopio como el ADN en las clonaciones o el uso de transgénicos.El uso de la biotecnología con productores agropecuarios de México, que son los productores primarios de alimentos se enfrentan a una situación bastante crítica. Las causas son múltiples y tienen que ver con cuestiones políticas, históricas, culturales, financieras, etc., pero sin duda, un factor que ha contribuido de manera sobresaliente es la poca tecnificación del campo y ganadería mexicanos, lo cual se debe principalmente a la casi nula investigación científica que sobre el sector se realiza en México. Por lo que nuestros productores siguen haciéndolo de manera empírica y con métodos tradicionales que dan como resultado una productividad baja, con costos de producción elevados y sin control de factores tanto naturales como sociales que afectan directamente sus utilidades, por lo que el campo se vuelve incosteable.debemos encaminar al alumno a que primeramente se vuelva crítico y conocedor de las bondades de la biotecnología en cuanto a su aplicación dentro de su entorno social y con ello tener un modo de vida mas digno.



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD I


El conocer los conceptos básicos e históricos de la biotecnología permite al estudiante continuar con otras unidades subsecuentes de la primera lo cual le permitirá el dominio del Método Científico permite tener una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor, debido a que permite al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos en la producción de alimentos con el manejo o aplicación de la biotecnología.Cuando alguien se entrena en la investigación documental sobre el planteamiento de la Hipótesis desarrolla esa capacidad de los individuos de ofrecer alternativas de solución ante cualquier situación, además de que logra desarrollar una capacidad de síntesis bastante solida.La experimentación ó contrastación de hipótesis da al estudiante elementos problema, inherente a ese entrenamiento el sujeto se está habituando a que ante cualquier situación problemática busque siempre las diferentes causas y cómo incide cada una en el problema y de esa manera se le facilita encontrar la solución que mejor se apegue.La biotecnología es considerada como una rama de la biología combinada con la tecnología que de alguna manera inciden en una alternativa congruente con los tiempos en que vivimos sin pasar de largo que en la actualidad se cometen muchos errores, hasta catastróficos y aciertos que van a la vanguardia en cuanto a avances que de manera clara permiten soluciones a la problemática que se presenta hoy en día sin embargo no es la panacea se tiene que seguir investigando y resolviendo problemas cada vez mayores..El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados.El alumno trazara una línea del tiempo con la finalidad de observar los avances biotecnológicos a través de la historia


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD I

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD IPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN









PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%

Cumple con dos de las siguientes condiciones

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta.• Dimensiona la pregunta generadora.• Asocia los conceptos de la pregunta generadora.•

Cumple con una de las siguientes condiciones

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta.• Dimensiona la pregunta generadora.• Asocia los conceptos de la pregunta generadora.

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta. Dimensiona la pregunta generadora. Asocia los conceptos de la pregunta generadora.

DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%

Cumple con tres de las siguientes condiciones

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta.• Dimensiona la pregunta generadora.• Asocia los conceptos de la pregunta generadora.•




(B)


• Busca información en libros y revistas relacionadas con los conceptos.• Busca información relacionada en las paginas de Internet de los diferentes conceptos.• Clasifica los coseptos en relación a la pregunta generadora




• Busca información en libros y revistas relacionadas con los conceptos.• Busca información relacionada en las páginas de Internet de los diferentes conceptos.• Clasifica los coseptos en relación a la pregunta generadora



PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD ISEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento Elabora un mapa conceptual con relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento. Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología


Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento Elabora un mapa conceptual con relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento Elabora un mapa conceptual en relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología

DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%


Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento Relaciona la biotecnología con otras áreas Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología




(B)


• Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo• Realiza practicas de muestreo de sustratos y hace comparaciones con referente al tema.



No cumple con ninguna de las siguientes condiciones• Esquematiza el

desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

• Realiza practicas de muestreo de sustratos y hace comparaciones con referente al tema.



TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD ITERCER PAR PARA RUBRICACIÓN









TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Respetó los lineamientos (Tiempo de entrega, orden de los contenidos, contenidos, etc.), que pide el profesor en la elaboración y entrega de mi reporte

• Resolvió la pregunta generadora cumpliendo con las expectativas del producto

• Aclaro sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así respuesta emitida.






• Elaboración y entrega del reporte de la pregunta generadora de manera escrita, en tiempo y forma.

• Aclaro sus dudas sobre el impacto de la biotecnología en la producción de alimentos.

• Expreso de manera fluida los contenidos de su reporte

DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)


• Expresó de manera fluida los contenido del tema y sus intervención en el futuro en la producción de alimentos.

• Contestó de forma coherente las interrogantes que se prepusieron.

• Comparo a través de línea del tiempo el desarrollo y los avances que ha tenido la biotecnologia.













QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

Unida

des

Escen

arios

Temas

Cédula 10.

Primer cuadrante

Cédula 10.1.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.

TercerCuadrante

Cédula10.3.

Cuarto cuadrante

Cédula 10.4.

Quinto cuadrante

Cédula10.5.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas

1.- Historia de la biotecnología

Campo y Biblioteca

1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo.1.3.1.- Materias primas naturales1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

2 2 2 2 5 2 15





Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento




UNIDAD II

La biotecnología en los diferentes sectores

2.1 .- Biotecnología Agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción

2.2.- Biotecnología de alimentos2.2.1 .- Microorganismos y alimentos2.2.2.- Fermentación de alimentos y bebidas2.2.3.- Enzimas y procesamiento de alimentos2.2.4.- Aditivos de origen natural en producción de alimentos

2.3.-Biotecnología ambiental2.3.1.- Tratamiento de aguas residuales y contaminadas.2.3.2 .-Tecnología para la biorremediación en suelo, aire y residuos sólidos. 2.3 .3.- Descomposición de materia orgánica


Analiza a la biotecnología y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto

Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano

Comprende la importancia de la biotecnología y su relación con el medio ambiente



emprendedora


científica


técnicas




tecnológicos



CÉDULA 6.A. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD II


MÓDULO I

SUBMÓDULO


• Investigar en fuentes cibergráficas y bibliográficas sobre el mejoramientogenético de plantas y animales y su impacto en la producción.

• Elaborar un proyecto sobre el cultivo de hongo seta, con la finalidad deejecutarlo y así poder observar la intervención de la biotecnología en un ampliosentido.

• Realizar una práctica para preparar un biofertilizante ó un bioplaguicida.

• Investigar los aditivos de origen natural así como su intervención en labiotecnología de alimentos.

• Elaborar reportes de observación el proceso de desarrollo del hongo tomandoen cuenta los factores biotecnológicos que intervienen.

1. Analiza a la biotecnología y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto

2. Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano

3. Comprende la importancia de la biotecnología y su relación con el medio ambiente



UNIDAD IILa biotecnología en los diferentes sectoresproductivos

2.1. Biotecnología agropecuaria2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario

2.2. Biotecnología de alimentos2.2.1. Microorganismos y alimentos2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


UNIDAD II La Biotecnología en los diferentes sectores productivos

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

2.2 Biotecnología de alimentos2.1 Biotecnología agropecuaria 2.3 Biotecnología ambiental

COMPETENCIA:Analiza a la biotecnología y su relación con la

agricultura y ganadería en su contexto

COMPETENCIA: Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento.

COMPETENCIARelaciona a la biotecnología con la alimentación del

ser humano

COMPETENCIA:Comprende la importancia y su relación con el medio

ambiente

2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción

COMPETENCIAConcibe la relación de

mejora genética en plantas y animales

2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones

COMPETENCIASComprende las ventajas de los biofertilizantes /

plaguicidas en su contexto

2.2.1. Microorganismos y alimentos.

COMPETENCIAIdentifica la influencia

de los microorganismos en los alimentos.

2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas.

COMPETENCIAComprende el proceso de fermentación de los alimentos y las bebidas

2.2.3. Enzimas y aditivos de origen natural en

producción de alimentos..

COMPETENCIAIdentifica las enzimas y

los aditivos para los alimentos

2.3.1. Tratamiento de aguas residuales.

COMPETENCIARealiza una práctica de tratamiento de aguas

residules

2.3.2. Biotecnología para la biorremediación en el

suelo, aire y residuos solidos

COMPETENCIAAnaliza los métodos y

técnicas para la remediación y mejorar

condiciones suelo y aire

2.3.3. Descomposición de materia orgánica.

COMPETENCIARealiza una composta y un bocashi de materia

orgánica

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍF SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD II SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 24 HORAS

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



El mapa permite entender los tres ejestemáticos, se desdobla en nueve microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividades colaborativasque lleven un proceso gradual deentendimiento:





•La aplicación de la información en lapreparación de un cultivo de hongo seta.

CÉDULA 8.1.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



SUBMÓDULOUNIDAD

III

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIALA BIOTECNOLOGÍA EN LOS DIFERENTES SECTORES PRODUCTIVOS

60 HORAS24 HORAS

Resultado de aprendizaje PREPARA UN CULTIVO DE HONGO SETA



VALORACIÓN

2.- La biotecnología en losdiferentes sectoresproductivos2.1. Biotecnologíaagropecuaria2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidasy control biológico, ventajas y aplicaciones2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario2.2. Biotecnología de alimentos2.2.1. Microorganismos y alimentos2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

Apertura:Presentación de la unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de Biología y Química.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo por internet entre otras sobre el concepto, objetivos, diferencias, implicaciones e importancia de la Biotecnología en los diferentes sectores productivos.Aplicar una técnica grupal para explicar lo investigado por los alumnos con la retroalimentación deldocente.Aplicar lo anterior en la preparación de diversas soluciones y en el cultivo de hongo seta.

Cierre:Entrega de soluciones preparadas y avance del cultivo de hongo.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Laboratorio.Pizarrón,Bibliografía.


Desempeño: 60%Guía de observación de Práctica. Producto: Cultivo de hongo seta.

CÉDULA 9.A. GUÍA DIDÁCTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



Las investigaciones biotecnológicas se deben principalmente a las necesidades de subsistencia del ser humano tomando en cuenta principalmente a la alimentación simple y sencillamente porque hay una mortalidad por inanición en diferentes partes delmundo por otro lado la necesidad de descubrir modos de vida invisibles siempre con el propósito de buscar lo desconocido.

Preguntas auxiliares:1. ¿ Como actúa la biotecnología en los sistemas de producción de cultivos ?2. ¿ Cuales son los pasos para el cultivo del hongo seta ?.3. ¿ menciona los sustratos biotecnológicos que intervienen en el cultivo de hongo seta ?.4 ¿ Que entiendes por biorremediación y en donde se aplica ?5 ¿ Porque la materia orgánica se descompone y como interviene la biotecnología ?6. ¿ que son los bioplaguicidas, biofertilizantes y el control biológico ?7. ¿ Porque los sistemas de producción en donde interviene el mejoramiento genético son mayores que los tradicionales ?

PREGUNTA GENERADORA¿Cómo aplicar la biotecnología en forma

real?

CÉDULA 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD II





Biotecnología agropecuaria

Hinrichsen, P. (1998). Planificación Programa Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología Agropecuaria y Forestal en Chile". Pags. 81-94. Paredes, M. y Muñoz, C, Eds. Serie Quilamapu Nº 77, Mayo 1997.


Microorganismos y alimentosBiotecnología y Mejoramiento Vegetal.Ediciones

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski.

http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.htmlhttp://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm

Enzimas y aditivosADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACION EN LAS INDUSTRIA AGROALIMENTARIAMULTON JEAN-LOUIS, Editorial : ACRIBIA


Microorganismos. Bu’lock y B. Khristiansen (1991): Biotecnología básica, Ed. Acribia, Zaragoza.

Control biológicoNuevo libro de control biológico:

H.C. Arredondo-Bernal & L. A. Rodríguez-del-Bosque (eds.). 2008.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD II












( 6 ) TEMÁTICAS

2.1. Biotecnologíaagropecuaria2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario2.2. Biotecnología de alimentos2.2.1. Microorganismos y alimentos2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD II



Biotecnología agropecuaria

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de Biotecnologíaagropecuaria, su importancia, desarrollo y uso para auxiliar a la producciónde alimentos.

Microorganismos y alimentos

Investiga, reconoce y comprende los microorganismos más utilizados en laproducción de alimentos en el sector agropecuario.

Enzimas y aditivos

Investiga, comprende y aplica la información sobre enzimas y aditivosutilizados en la producción de alimentos dentro del sector agropecuario.

Control biológico

Investiga y comprende cómo se realiza el control biológico en plantas yanimales, preparando algunas soluciones de uso directo en la producciónagrícola, pecuaria o de la agroindustria.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

¿ Como aplicar la biotecnología en forma real ?

LA biotecnología en los sectores productivos se puede aplicar de manera sencilla siempre y cuando se conozcan los principios básicos y la metodología del proceso de producción en donde intervienen factores ambientales, biológicos y tecnológicos que si son bien utilizados se pueden alcanzar rendimientos altamente satisfactorios que contribuyan a satisfacer necesidades tanto alimentarias como económicas dentro del entorno al cual se pertenece.También se puede contribuir a mejorar el medio ambiente y el uso de los recursos naturales de manera metódica y sistemática así como a la contribución de mejorar y restablecer lo que por mal manejo se ha destruido o echado a perder como el agua contaminada y aprovechar las aguas residuales usando a la tecnología como biorremediación.Se puede establecer mecanismos biotecnológicos para obtener materia orgánica como compostas, bocashi, lombricomposta o la incorporación de abonos verdes e incorporar al suelo para incrementar los rendimientos en la producción de alimentos.Que el alumno realice un proyecto del cultivo de hongo seta con la finalidad de observar como interviene la biotecnología en todo el proceso como : pasteurización, reacción del sustrato, fermentación, esporas y desarrollo del micelio y por ultimo la cosecha y la aplicación de materia orgánica a otros cultivos a esto se le considera como aplicación real de la biotecnología.

En cuanto a la genética es importante que el alumno tenga nociones precisas del concepto porque también este tipo de biotecnología puede ser aplicada en el uso tanto en la ganadería como en los vegetales por la simple y sencilla razón del mejoramiento de razas y el mejoramiento de semillas en donde intervienen los transgénicos.

El alumno tendrá un pensamiento critico que le permita diferenciar de acuerdo a los parámetros que se le presenten y tomar decisiones mas acertadas en cuanto a la problemática que se le presente.


CÉDULA 10.4.A MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD II


Que el alumno realice un proyecto del cultivo de hongo seta con la finalidad de observar como interviene la biotecnología en todo el proceso como : pasteurización, reacción del sustrato, fermentación, esporas y desarrollo del micelio y por ultimo la cosecha y la aplicación de materia orgánica a otros cultivos a esto se le considera como aplicación real de la biotecnología.

El estudiante elaborara un mapa conceptual relacionado con la biotecnología agropecuaria de acuerdo a la información que haya recapitulado de los diferentes conceptos biotecnológicos en cuanto a los sistemas de producción de plantas y animales así como la producción de alimentos por la influencia de los microorganismos, enzimas y aditivos de origen natural.

Los estudiantes formularan las respuestas que le solicitan, generando un reporte de las actividades encomendadas con la posibilidad de llevar a cabo una exposición dentro de la institución en la cual ellos explicaran los avances de la BIOTECNOLOGÍA y la importancia que tiene en la producción de alimentos.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD II

CÉDULA 11.A. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD IIPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN









PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Consulta fuentes bibliográficas referentes al tema,• Analiza los procesos de la pasteurización y fermentación, mediante la practica.• Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano mediante encuestas





DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%






(B)


• Elabora un proyecto de hongo “seta” ubicando conceptos y atributos Relacionado a la biotecnología .

• Determina la viabilidad para ejecutar proyecto

• Relaciona los beneficios que conllevan a la biotecnología con el medio ambiente





No cumple con ninguna de las siguientes condiciones• Elabora un proyecto de

hongo “seta” ubicando conceptos y atributos Relacionado a la biotecnología .



PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD IISEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Analiza a la materia y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto

• Ejecuta el proyecto de hongo seta.

• Reporta los avances del proyecto de manera lógica y sistemática





No cumple con ninguna de las siguientes condiciones• Analiza a la materia y

su relación con la agricultura y ganadería en su contexto



DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)


• La biotecnología y su relación con el medio ambiente a traves de un mapa conseptual

• Ejemplifica las practicas de biorremediación

Determina y soluciona problema de la pregunta abordada.





No cumple con ninguna de las siguientes condiciones.• La biotecnología y su

relación con el medio ambiente a traves de un mapa conseptual


• Determina y soluciona problema de la pregunta abordada.





TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD IITERCER PAR PARA RUBRICACIÓN









TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Cumple lineamientos y presenta un reporte .

• Compara a la biotecnología en el ámbito agropecuario.

• Formulo respuestas que le solicitan generando un reporte de las actividades encomendadas.

•





•

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones• Cumple lineamientos

y presenta un reporte .• Compara a la

biotecnología en el ámbito agropecuario.


DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)


• Sugiere estrategias de solución a la pregunta generada.

• Contesta de manera fluida los contenidos del tema.

• Demuestra a traves de la practica y ejecuta su proyecto, dando un seguimiento





No cumple con ninguna de las siguientes condiciones• Sugiere estrategias de

solución a la pregunta generada.







QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

Unidad

es

Escena

rios

Temas

Cédula 10.A.

Primer cuadrante

Cédula 10.1.A.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.A.

TercerCuadrante

Cédula10.3.A.

Cuarto cuadrante

Cédula 10.4.A.

Quinto cuadrante

Cédula10.5.A.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas

2.- La biotecnología en los diferentes sectores productivos

Laboratorio

2.1. Biotecnologíaagropecuaria2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario2.2. Biotecnología de alimentos2.2.1. Microorganismos y alimentos2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

3 2 2 6 8 3 24


CÉDULA 13.A. CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



Analiza la importancia económica y social que tiene la biotecnología en el desarrollo global de la humanidad.




UNIDAD III

Impactos económicos y sociales de la biotecnología

3.1 .- Economía y biotecnología 3.1.1. Papel de la biotecnología3.1.2. ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología

3.2 .- Impacto social de la biotecnología3.2.1.- Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad

3.2.2.- Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético.


Comprende el papel que juega la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas



emprendedora


técnicas




tecnológicos




científica


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD III

UNIDAD IIIImpactos económicos y sociales de la biotecnología

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

3.2. Impacto social de la biotecnología

3.1. Economía y biotecnología

COMPETENCIA:Comprende los beneficios económicos que se

obtienen con el uso de la biotecnología

COMPETENCIA: Analiza la importancia económica y social que tiene la biotecnología en el desarrolloglobal de la humanidad.

COMPETENCIAAnaliza el impacto de la biotecnologia en su entorno

social

3.1.1. Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

COMPETENCIAComprende la importancia en

ganancias económicas

3.1.2. ¿A quién beneficia económicamente la biotecnología?

COMPETENCIAIdentifica a quién

beneficia la biotecnología

3.2.1. Apreciación de los adelantos biotecnológicos

por la sociedad

COMPETENCIAIdentifica los adelantos

biotecnológicos

3.2.2. Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

COMPETENCIAAnaliza las ventajas de

la biotecnologia

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CURSO: ÚNICO RETÍCULA DE: UNIDAD III SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 21 HORAS

CÉDULA 7.B. ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MÓDULO I

SUBMÓDULO

1. Comprende el papel que juega la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

UNIDAD III

3. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología

3.1 Economía y biotecnología

3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología?

3.2 Impacto social de la biotecnología

3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad

3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético




• Investigar en citas cibergraficas y bibliográficas el papel de la biotecnología en laproducción en cuanto a ganancias económicas.

• Continuar con el proyecto de hongo seta y además llevar una bitácora para elregistro de datos del cultivo.

• Realizar un balance de la producción del hongo seta y análisis de quienes sonlos mas beneficiados con el uso de la biotecnología.

• Realizar un análisis comparativo sobre las ventajas y desventajas de labiotecnología.




El mapa permite entender los dos ejestemáticos, se desdobla en cuatro microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividades colaborativasque lleven un proceso gradual deentendimiento:





• Realizar un análisis comparativo sobre lasventajas y desventajas de la biotecnología.

CÉDULA 8.1.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



SUBMÓDULOUNIDAD

IIII

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIAIMPACTOS ECONÓMICOS Y SOCIALES DE LA BIOTECNOLOGÍA

60 HORAS21 HORAS

Resultado de aprendizaje OBTIENE Y EVALÚA ECONÓMICAMENTE UNA PRODUCCIÓN DE HONGO SETA



VALORACIÓN


3.1 Economía y biotecnología3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología?

3.2 Impacto social de la biotecnología3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

Apertura:Presentación de la Unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración.Recuperar conceptos previos de unidades previas.

Desarrollo:Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el aspecto económico de la Biotecnología.Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Muestreo.Seguimiento y análisis de costos de la producción de hongo seta.

Cierre:Reporte oral y/o escrito sobre la producción y su análisis financiero del cultivo del hongo seta.

Equipo de cómputo.Biblioteca.Internet.Laboratorio.Cultivo de hongo setaPizarrón,Bibliografía.


Desempeño: 60%Guía de observación de Práctica. Producto: Reporte.

CÉDULA 9.B. GUÍA DIDÁCTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



La apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad tiene un impacto social y económico por las perspectivas en cuanto adelantosrefiere no cabe duda que se tienen que enfrentar a problemáticas inimaginables ya que aun con los avances que se han presentado se tienenproblemas muy graves debido a la implantación de proyectos que están a prueba y no en un cien por ciento viables.

Preguntas auxiliares:1. ¿ A quién beneficia la biotecnología económicamente ?2. ¿ El proceso de pasteurización del sustrato para la siembra del hongo seta se relaciona con la biotecnología?.3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del uso de la biotecnología ?.4 ¿ Menciona los pasos que se siguen para el cultivo del hongo seta desde el principio hasta la cosecha?5 ¿ Despues de terminar la cosecha de hongo para que sirve el residuo que queda y a este se le considera ?6. ¿ En la elaboración de la cerveza como interviene la biotecnología ?7. ¿ Porque es importante en la genética la biotecnología ?8.- El descubrimiento de la penicilina tuvo un papel importante en la salud ¿Cómo crees influyo la biotecnología ?9.- Hoy en día ¿Cómo es aplicada la biotecnología en el sector agropecuario?

PREGUNTA GENERADORA¿Cuál es el problema socioeconómico que

enfrenta la biotecnología así como los beneficios?

CÉDULA 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD III





Economía y Biotecnología

Libro de Walter A. Pengue - auspiciada por UNESCO -Oficina Regional de Ciencia y Tecnología para América Latina y el Caribe (ORCYT) en el marco del programa EL HOMBRE Y LA BIOSFERA

http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.htmlhttp://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm

Impacto social de la Biotecnología

Biotecnología y sociedad

Información general

Autores: Emilio Muñoz

Editores: Ediciones Akal

Año de publicación: 2003

País: España

Idioma: Español

http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm

Ventajas y desventajas de la Biotecnología

Biotecnología: Ventajas y desventajas para la agricultura

Autores: Maria Claudia Sánchez Cuevas

Localización: Revista Científica UDO Agrícola, ISSN 1317-9152, Vol. 3, Nº. 1, 2003 , pags. 1-11

http://www.misrespuestas.com/que-es-la-BIOTECNOLOGÍA.html

Cultivo de hongo seta

Cruz G. N., 2004. Experiencia profesional generada en el Sistema de

Producción Integral de Traspatio del Colegio de Postgraduados.

http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/manuales/Cultivo_Hongo__Seta.pdf


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD III












( 6 ) TEMÁTICAS

3.1 Economía y biotecnología3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología?3.2 Impacto social de la biotecnología3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD III



Economía y Biotecnología

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el impacto económico de labiotecnología.Identificar las áreas de oportunidad y con alta rentabilidad económica en elsector agropecuario.

Impacto social de la BiotecnologíaInvestiga y comprende el impacto que tiene la aplicación de la Biotecnologíaen la sociedad mexicana.

Ventajas y desventajas de la Biotecnología

Comprende las ventajas y desventajas que presenta la utilización de laBiotecnología en la producción ó procesamiento de alimentos de origenagropecuario, para potencializar las ventajas y disminuir al mínimo lasdesventajas.

Cultivo de hongo seta

Obtiene y correlaciona los resultados obtenidos de su cultivo de hongo setapara verificar de forma real sobre el balance económico de éste.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD III

¿ cuál es el problema socioeconómico que enfrenta la biotecnología así como los beneficios ?

La biotecnología presenta una serie de problemas socioeconómicos por varias razones como el nivel sociocultural eldesconocimiento de esta ciencia y la tecnología que conlleva a una ignorancia o desconocimiento de la biotecnología y entanto el poder adquisitivo, extrema pobreza por un lado el difícil exceso por el desconocimiento de los adelantosbiotecnológicos sin embargo se sabe que la adopción de esta ciencia tiene la finalidad de coadyuvar a una mejora económicaincrementando los rendimientos en la producción.Los alumnos en las investigaciones bibliográficas y cibergráficas tendrán la oportunidad de discernir en cuanto a las ventajas ydesventajas que presenta la biotecnología en el ámbito socioeconómico y el impacto que de ellas se derive en su entornosocial.Culminaran el proyecto de hongo seta con la finalidad de observar los avances tanto económicos haciendo un balance deresultado tanto de la intervención de la biotecnología en todo el proceso así como el impacto económico y social.Al final tendrán la plena convicción de los adelantos biológicos y tecnológicos de la influencia que tienen con la producciónalimentaría en relación a los métodos tradicionales y las necesidades que se viven actualmente como la sobrepoblación,menos espacio agrícola por vivienda, vías terrestres, degradación de las tierras agrícolas, las zonas industriales, entre otrosfactores., por tanto la falta de alimentos. El alumno será capas de buscar alternativas que permitan el acceso a personas deescasos recursos y poco informadas, y así se puedan llevar proyectos productivos de una manera practica y digerida con elpropósito de alcanzar la autosuficiencia alimentaría en sus propias zonas deinfluencia en México.Es importante que los alumnos aprendan a investigar en todos los sentidos y retomar avances de otros países con la finalidadde no cometer errores que finalmente los haga desistir de sus expectativas.



SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD III

¿ cual es el problema socioeconómico que enfrenta la biotecnología así como los beneficios ?

El conocimiento básico de los diferentes aspectos de la biotecnología y en particular el impacto socioeconómico como clave fundamental para la emanación y construcción del conocimiento así como su aplicación dentro de la practica en la producción de alimentos.Los estudiantes continuaran con su proyecto del cultivo de hongo seta para cubrir una parte importante del programa de introducción a la biotecnología agropecuaria tomando en cuenta todos los temas desde la primera unidad hasta la tercera. Considerando los conceptos básicos e históricos, aspectos agropecuarios, de alimentos, ambiental, economía. E impacto social de la biotecnología que permitan al estudiante continuar con otras unidades subsecuentes de la primera lo cual le permitirá el dominio del Método Científico teniendo una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor permitiendo al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos en la producción de alimentos con el manejo o aplicación de la biotecnología.

El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados.

Finalmente se hará un balance de resultados en donde se pondrá de manifiesto el impacto tanto económico como social del proyecto del cultivo de hongo seta y no obstante será un ejemplo para que el estudiante se entusiasme para llevar a cabo varios proyectos que vayan encaminados hacia los mismos propósitos.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD III

CÉDULA 11.B. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS










PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%












DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)













PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA UNIDAD IIIPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Investiga aplicaciones biotecnológicas y sus impactos económicos.

• Relaciona correctamente la pregunta generadora con los impactos económicos y sociales de la Biotecnología.

• Relaciona los avances biotecnológicos en el campo con los beneficios a los agroproductores mexicanos.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%




(B)



• Investiga empresas biotecnológicas y sus posibles ganancias económicas.

• Relaciona la información anterior con las ventajas y desventajas para la población en general.









TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2










SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA UNIDAD IIISEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN









TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora.

• Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, fuentes consultadas, etc.).

• Estableció con claridad las ventajas y desventajas de la Biotecnología aplicada al campo agropecuario.









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)



• Contestó de forma correcta las interrogantes que se presentaron.

• Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la producción de alimentos.









QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2






SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA UNIDAD IIITERCER PAR PARA RUBRICACIÓN

Unidades

Escenario

s

Temas

Cédula 9.B.

Primer cuadrante

Cédula 9.1.B.

Segundo cuadrante

Cédula 9.2.B.

TercerCuadrante

Cédula9.3.B.

Cuarto cuadrante

Cédula 9.4.B.

Quinto cuadrante

Cédula9.5.B.

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas


Biblioteca y Laboratorio

3.1 Economía y biotecnología

3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología?

3.2 Impacto social de la biotecnología

3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad

3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

2 2 3 3 8 3 21


CÉDULA 13.B. CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


Ciencia.- es el conocimiento sistematizado elaborado mediante observaciones y razonamientos metódicamente Tecnología.- es el conjunto de habilidades que permiten construir objetos y máquinas para adaptar el medio y satisfacer nuestras necesidades.Conocimiento Científico.-es crítico porque trata de distinguir lo verdadero de lo falso. Se distingue por justificar sus conocimientos, por dar pruebas de sus verdad, por eso es fundamentado, porque demuestra que es cierto.Conocimiento Empírico.- es todo aquel que El hombre adquiere debido a las diversas necesidades que se le presentan en la vida, por instinto y no por el pensamiento fundamentado que se aprende sin ciencia y sin leyes. Así también es trasmitido por medio de lasrelaciones con la sociedad de tu alrededor a diario.

Método.-Procedimiento que se sigue en las ciencias para hallar la verdad y enseñarlaTécnica.-es todo aquel que El hombre adquiere debido a las diversas necesidades que se le presentan en la vida, por instinto y no por el pensamiento fundamentado que se aprende sin ciencia y sin leyes. Así también es trasmitido por medio de las relaciones con lasociedad de tu alrededor a diario.

Científico.-Que tiene que ver con las exigencias de precisión y objetividad propias de la metodología de las cienciasInvestigación.-La que tiene por fin ampliar el conocimiento científico, sin perseguir, en principio, ninguna aplicación práctica.Problema.- Planteamiento de una situación cuya respuesta desconocida debe obtenerse a través de métodos científicos.Fuentes de información: primarias, secundarias, terciariasHipótesis.- Suposición de algo posible o imposible para sacar de ello una consecuencia.Experimentación.- Método científico de investigación, basado en la provocación y estudio de los fenómenos.


SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CIBERGRAFÍA



http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.html

http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm


http://www.misrespuestas.com/que_es_la_BIOTECNOLOGÍA.html

http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/manuales/Cultivo_Hongo_Seta.pdf



BIBLIOGRAFÍA

Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papa (2004), Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu Trigo

De Catalunya en Tecnología, Desenvolupament Sostenible, Desequilibris i Canvi Global: Icaria Editorial. PUIGDOMÈNECH, P.; LEMKOW, L.; MUÑOZ, E.; HO, M.; SHIVA, V. SASSON, A.; ESQUIROL, J.; GASCÓN, J., 2000. “La Biotecnología”, Barcelona: Revista de la Cátedra UNESCO a la Universitat Politècnica

Fukuyama, F.,. “Our post-human future. Consequences of the biotechnology revolution”: (2002) Farrar Straus & Giroux.

DIVULGACION (2003-05-15) CARRION YAGÜE, F + GANDIA BALAGUER, ASUNCION + GARCIA GIMENEZ, LINA/ PRIMERA /

Hinrichsen, P. (1998). Planificación Programa Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología Agropecuaria y Forestal en Chile“.Paredes, M. y Muñoz, C, Eds. Serie Quilamapu Nº 77.

Biotecnología y Mejoramiento Vegetal. Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski.

MULTON JEAN-LOUIS. ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACION EN LAS INDUSTRIA AGROALIMENTARIAEditorial : ACRIBIA

Bu’lock y B. Khristiansen (1991): Biotecnología básica, Ed. Acribia, Zaragoza.

H.C. Arredondo-Bernal & L. A. Rodríguez-del-Bosque (eds.). 2008. Nuevo libro de control biológico:

Libro de Walter A. Pengue - auspiciada por UNESCO - Oficina Regional de Ciencia y Tecnología para América Latina y el Caribe (ORCYT) en el marco del programa EL HOMBRE Y LA BIOSFERA

Emilio Muñoz. 2003. Biotecnología y sociedad, Información general. Ediciones Akal. España Maria Claudia Sánchez Cuevas. 2003. Biotecnología: Ventajas y desventajas para la agricultura: Revista Científica UDO Agrícola, ISSN 1317-9152, Vol. 3, Nº. 1,

Cruz G. N., 2004. Experiencia profesional generada en el Sistema de Producción Integral de Traspatio del Colegio de Postgraduados. UACH. México





MÓDULO PROFESIONAL I:


SUBMÓDULO III

DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

ENERO 2009




CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDACTICOS




CÉDULA 9. GUÍA DIDACTICA

CÉDULA 10. MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS




CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA

CÉDULA 15. CIBERGRAFÍAS Y BIBLIOGRAFÍAS

CONTENIDO

CÉDULA 1: PRESENTACIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONALMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

La agricultura y la ganadería son sectores primarios, que revisten gran importancia en cualquier país dado que proveen dealimentos y materias primas a los demás sectores y que están en constante cambio en cuanto a las técnicas de producción decultivos y especies animales , ya sea que sean de traspatio o bien como empresas a nivel micro, medio o macro . Y deben estarbasadas en los avances tecnológicos y en las nuevas técnicas de producción puesto que las exigencias de la sociedad actualrequieren de productos de buena calidad, que sean suministrados en las diferentes épocas del año y con un enfoqueagroecológico, procurando el cuidado del medio ambiente en el cual se esta llevando a cabo la producción.

Para tal efecto, el campo de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6) ofrece una alternativa compatible con las exigencias antesplanteadas, donde el mapa curricular comprende cuatro campos disciplinares básicos que establece la Reforma del SistemaNacional de Bachillerato y dos más que caracterizan la educación media superior tecnológica en el Estado de México, justo dondese encuentra el campo de formación profesional.

El campo de formación profesional, agrupa las áreas de formación de Biotecnología, Industrial, Servicios y Salud, donde seplantea la utilización de un sistema de aprendizaje modular mediante el cual se logra obtener competencias profesionalesespecíficas en cada uno de ellos, que al termino del bachillerato le dan la posibilidad de obtener una certificación decompetencias laborales de un organismos oficial, a través del seguimiento en cada semestre de los avances que se vanadquiriendo y mediante la expedición por parte de la institución de una constancia para la certificación de competencias.

El campo está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a loque exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquieren competencias profesionalesbásicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachillerobtenga una especialización en la carrera tecnológica, o bien lograr sólo una certificación parcial.

Dentro del rubro de la formación profesional se integra la carrera de biotecnología agropecuaria que busca desarrollar enel estudiante la capacidad de realizar la producción y además la conservación, transformación, control de calidad yenvasado de alimentos de origen animal y vegetal.

A su vez, biotecnología agropecuaria esta integrada por 5 módulos desarrollados de la siguiente manera: segundosemestre se cursa el módulo I ,denominado TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS, tercer semestre ysegundo módulo : PRODUCCION DE CULTIVOS BASICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS, cuarto semestre y tercerMÓDULO: PROYECTOS AGROPECUARIOS, quinto semestre y cuarto MÓDULO: REPRODUCCION E INDUSTRIALIZACIONAGROPECUARIA y sexto semestre y quinto MÓDULO: CADENAS AGROALIMENTARIAS (Ver siguiente tabla)

Cada uno de los módulos cuenta con tres submódulos temáticos y con uno correspondiente al modelo INCUBAT, de talmanera que los conocimientos y destrezas adquiridas en cada uno de los módulos, vayan relacionándose con un proyectode vida que estarán desarrollando en INCUBAT a partir del segundo semestre y será concluido en el sexto semestre, queademás le permite contar con un recurso para titularse y para ejecutarlo y convertirse en su propio jefe sin tenernecesariamente que competir por un empleo en el exterior, en el caso de que deje sus estudios superiores.



CAMPO DISCIPLINAR MÓDULOS SUBMÓDULOS

FORMACION PROFESIONAL I- TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

II.- PRODUCCION DE CULTIVOS BASICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

III.- PROYECTOS AGROPECUARIOS

I.- ANALISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIASII.- BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIAIII.- PRACTICA AGROPECUARIAIV.- INSTRUMENTACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA

I.-FUNDAMENTOS DE GENÉTICAII.-BASES DE ZOOTECNIA GENERALIII.-CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVAIV.-PROBLEMATIZACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA

I.-SISTEMA DE PRODUCCION E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZASII.-BIOTECNOLOGÍA EN NUTRICION ANIMALIII.-PLANEACION DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLEIV.- SISTEMATIZACION Y GESTION DE PROYECTOS I


CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONALMÓDULO I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS



CAMPO DISCIPLINAR MÓDULOS SUBMÓDULOS

FORMACION PROFESIONAL IV.- REPRODUCCION E INDUSTRIALIZACION AGROPECUARIA

V- CADENAS AGROALIMENTARIAS

I.-TÉCNICAS DE PROPAGACIONII.-BIOTECNOLOGÍA EN REPRODUCCION ANIMALIII.-INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS AGROPECUARIOSIV.-SISTEMATIZACION Y GESTIÓN DE PROYECTOS II

I.-CONTROLA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIASII.-PLANEA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIASIII.-SISTEMATIZACION Y GESTIÓN DE PROYECTOS III

En primer módulo TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS desarrolla en el estudiante las habilidades de manejoy control de la producción agropecuaria y a su vez la implementación de procesos biotecnológicos de vanguardia, quemejoren en todos los aspectos el producto que al final es ofrecido al consumidor. sin olvidar que el uso de la biotecnologíaes milenaria en la producción agropecuaria, en cuanto a la elaboración de compostas, silos, cruza de especies vegetales yanimales, entre otras.

El módulo I esta integrado por cuatro submódulos que son: LABORATORIO DE CIENCIAS, INTRODUCCIÓN A LABIOTECNOLOGÍA, PRÁCTICA AGROPECUARIA E INSTRUMENTACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA.

En el presente documento se desarrolla el plan y programa del submódulo conocido como PRÁCTICA AGROPECUARIA quepretende crear en el joven bachiller un aprendizaje significativo en la aplicación de técnicas de producción de diferentesespecies agrícolas y pecuarias, así como su conocimiento de todos los factores que influyen y determinan dicha producción.

El subMÓDULO práctica agropecuaria continua el proceso de transformación del estudiante induciéndolo a una culturaemprendedora, adquiriendo conocimientos habilidades y destrezas que le permitan conformar competencias profesionalesbásicas y extendidas en el siguiente sentido:

• Estrategias didácticas en la elaboración de instrumentos de recopilación• Estrategias didácticas sustentadas en la decodificación de información• Estrategias didácticas que permitan interpretar aspectos actitudinales y de comportamiento grupal.Estrategias didácticas que consoliden la construcción de una idea emprendedora y organizativa del quehacer.

Se ubica en el segundo semestre y guarda relación con los otros tres submódulos a través de relacionar la influencia de labiotecnología en la producción agrícola y pecuaria, así como conociendo y aplicando los conocimientos teóricos y lastécnicas para incrementar la producción.

CÉDULA 2 : INTRODUCCIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


La enseñanza de las tres unidades temáticas que lo conforman no debe seguir una exposición magistral, sino fomentar el trabajocolaborativo y la exposición de experiencias e ideas, mediante el desarrollo de estrategias de enseñanza- aprendizaje como: Mapasconceptuales, Técnicas V, Debate, Tormenta de ideas, Observación de videos, Análisis de noticias en medios electrónicos de difusión ypor supuesto la realización de Proyectos productivos, Prácticas de campo y laboratorio, el análisis de casos e incluso realizar lasimulación de los mismos para su mejor entendimiento. De modo que al finalizar las acciones anteriores le permitan originarinstrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, reportes escritos, proyectos, prototipos, etc.,con el objeto de que el aprendizaje sea significativo.

Por otro lado, el modelo didáctico global aplicado para la gestión del conocimiento mediante la investigación organizado en 6cuadrantes, es la complementación que cobra más importancia en el dominio de las técnicas y procedimientos los cuales seránvalorados a través de un portafolio de evidencias, la generación de los proyectos productivos y el diseño de los prototipos.

Este submódulo es multidisciplinario guardando una estrecha relación con biología general, análisis de muestras en laboratorio,Introducción a la biotecnología e instrumentación de la práctica agropecuaria. Esta integrado por tres unidades temáticas: Historia dela agricultura y la ganadería, El medio natural para la agricultura y Práctica pecuaria. En cada unidad temática debe considerarse a labiotecnología como un área de conocimientos prioritaria, sobre todo para la mejora de la producción y transformación de los productosagropecuarios.

La valoración se realiza en tres bimestres, cubriendo una unidad en cada una de ellas donde los contenidos teóricos serán valoradosmediante la aplicación del modelo didáctico global y las rúbricas, que propone el modelo con una equivalencia del 40%, y el 60%restante será valorado con diferentes estrategias por lo general referidas a la elaboración, diseño y aplicación de técnicas yprocedimientos a través de prácticas, salidas de observación y ejecución o bien la creación de prototipos todo encaminado a que losestudiantes alcancen las competencias profesionales tanto básicas como extendidas, según se vaya especializando en la carrera.



CÉDULA 3: MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


•Actitud emprendedora.

•Ordena y procesa informacióncientífica.

•Define y maneja las característicastécnicas.

•Diseña estrategias de solución.

COMPETENCIAS


BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


Aplica tecnologías apropiadas consentido agroecológico para elevar laproductividad agrícola y pecuaria.

Utiliza algunos procesosbiotecnológicos y técnicasinnovadoras de interés en elámbito agropecuario.

PROFESIONALES EXTENDIDAS


UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS -

METODOLOGICOS


ATRIBUTOS PROPIOS


CORRESPONDIENTE


RESOLUCION DE PROBLEMAS


EXPOSICION ORAL

ESTRATEGIAS DE DEFENSA DEL TEMA EN TERMINOS

ARGUMENTATIVOS



3.- Selecciona las fuentes

adecuadas al tema

4.- Consulta a los especialistas en el SUBMÓDULO


2.- Utiliza la terminología del

tema (identificando las palabras clave, hace

referencias a teorías, usando

categorías y conceptos del

tema en el texto o discurso)

1.- Selecciona la información que

le ayuda a explicar el tema

2.- Organiza la información

(elabora esquemas,

tablas, graficas, matrices, mapas conceptuales y

mentales


temática, para identificar que datos puede

usar para explicar el

tema.


solución por medio de

explicaciones razonadas

1.- Reporte

2.- Exposición

1.- Argumenta el contenido del tema

(fundamentando teóricamente su

exposición, respaldando su exposición con los

especialistas del tema que seleccionó

2.- Utiliza analogías como recurso para explicar el

tema

3.-Usa referencias

para explicar

4.- Presenta conclusiones justificadas

Comprende la importancia de las actividadesagropecuarias en el mundo, país y región.

Contrasta el desarrollo histórico,considerando los avances de labiotecnología desde lo tradicional hastalo altamente tecnificado.

Identifica los sistemas de producciónen la práctica agropecuaria.

CÉDULA 3.1: MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACION DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIASCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARÍA




y estatal









DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE








DEL PENSAMIENTO






INVESTIGACIÓN




INDUCTIVOS







CASO








Distingue los tipos de explotación agropecuaria, ventajas y desventajas,

con base en su desarrollo histórico

Identifica los principales factores que influyen en la producción agrícola y

pecuaria y practica técnicas productivas

Identifica algunos de los problemas de la producción

agropecuaria y aplica alternativas de solución.

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOSCARRERA: BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA





CADENA?


















CUADRANTE CUATRO




CUADRANTE CINCO




CUADRANTE TRES







VALORACIÓN






DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE







Identifica los principales factores que influyen en la producción agrícola y

pecuaria y practica técnicas productivas

Distingue los tipos de explotación agropecuaria, ventajas y desventajas,

con base en su desarrollo histórico Identifica algunos de los problemas de la producción

agropecuaria y aplica alternativas de solución.

CÉDULA 6: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA


emprendedora

Ordena y procesainformación científica

Define y manejacaracterísticas

técnicas



Desarrolla valores sociales

Diseña estrategiasde solución

Aplica y genera un bien o servicio

Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos o dispositivos

tecnológicos

Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

• Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”.

• Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región.

• Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.


UNIDAD I. HISTORIA DE LA

AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

1.1. Antecedentes Históricos dela Agricultura y Ganadería.1.1.1-Domesticación de las especies 1.1.2.Revolución verde1.2. Sistemas de producciónagrícola y ganadera regional.1.2.1- Tipos de explotación: intensiva,extensiva y mixta de laagricultura y ganadería.

COMPETENCIA PROFESIONAL

BÁSICA DEL SUBMÓDULO

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA

UNIDAD

COMPETENCIASPROFESIONALES

EXTENDIDAS

CÉDULA 6.1: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



emprendedora



técnicas







tecnológicos


• Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”.• Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región.• Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.


UNIDAD I. HISTORIA DE LA

AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

1.3. Importancia del sectoragropecuario en México como actividad económica.1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de laactividad económica, mediantesu ubicación en las distintasregiones del país.

COMPETENCIAPROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO



UNIDAD


EXTENDIDAS

CAMPO DISCIPLINARIO: COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: ASIGNATURA: CURSO: RETÍCULA DE: SEMESTRE: CARGA HORARIA.

UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

1.2. Sistemas de producción agrícola y ganadera regional.1.1. Antecedentes históricos de la Agricultura y la Ganadería.

1.3. Importancia del sector agropecuario en México como actividad económica.

COMPETENCIACompara el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias

con su situación actual.

COMPETENCIA:Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

COMPETENCIADistingue y contrasta los tipos de explotación agropecuaria en la

región.

COMPETENCIAAprecia las diferencias productivas entre las principales regiones

económicas del país.

COMPETENCIA:Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”.

1.2.1. Tipos de explotación agrícola y ganadero: intensiva, extensiva y mixta.

COMPETENCIA:Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región.

1.3.1. Actividades agropecuarias dentro

de la actividad económica, mediante su ubicación en las

distintas regiones del país.

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS MÓDULO I:TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS. SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA RETÍCULA DE: SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 5 HORAS SEMANALES

1.1.1. Domesticación de las especies.1.1.2. Revolución verde.

COMPETENCIA:Interrelaciona los

sistemas de producción

agropecuaria con las diferentes regiones

económicas del país.

CÉDULA 7: ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



-Promueve la participación de los estudiantes a través de la técnica “lluvia de ideas” sobre los comienzos de las actividades agropecuarias.

- Proyecta una película o video que incluya el tema de los inicios de la agricultura, la domesticación y cría de especies.

- Contrasta los tipos de explotación agrícolas y pecuarias.

- Promueve que los estudiantes investiguen en fuentes fidedignas el impacto económico, social y ecológico de la actividad agropecuaria en la República Mexicana.

- Compara las características de producción agropecuaria de las diferentes zonas económicas de nuestro país.

UNIDAD I.

HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

1.1. Antecedentes Históricos dela Agricultura y Ganadería.1.1.1-Domesticación de las especies 1.1.2.Revolución verde

1.2. Sistemas de producciónagrícola y ganadera regional.1.2.1- Tipos de explotación: intensiva,extensiva y mixta de laagricultura y ganadería.

1.3. Importancia del sectoragropecuario en México comoactividad económica.1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de laactividad económica, mediantesu ubicación en las distintasregiones del país.

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



El mapa permite entender los dos ejestemáticos, se desdobla en cinco microcontenidos, que permiten al docente yestudiante establecer actividadescolaborativas que lleven un procesogradual de entendimiento:



• Evalúa argumentos y opiniones desus compañeros de equipo


•La valoración y solución delproblema contextual

CÉDULA 8.1: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS




EVALUACIÓN

1.1. Antecedentes Históricos de la Agricultura y Ganadería.1.1.1-Domesticación de las especies 1.1.2.Revolución verde1.2. Sistemas de producciónagrícola y ganadera regional.1.2.1- Tipos de explotación: intensiva, extensiva y mixta de la agricultura y ganadería.1.3. Importancia del sectoragropecuario en México comoactividad económica.1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de laactividad económica, mediantesu ubicación en las distintasregiones del país.

Apertura:- Organiza y motiva al grupo con una técnica de integración o un poco de gimnasia cerebral.- Presentación del módulo y submódulos, mencionando su duración y las expectativas de aprendizaje.- Lluvia de ideas para identificar conocimientos previos sobre historia de agricultura en el mundo y en México. Guiar hacia el análisis de la agricultura de pueblos prehispánicos (irrigación, chinampas, jardines botánicos) Desarrollo:Presentación y análisis de la película: “Apache” o “La Otra Conquista”.Cierre:Escrito breve con análisis de la película y comparativo con técnicas actuales de producción.

Radiograbadora.Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios.Película.Proyector para películas.Pizarrón.Bibliografía.

Conocimientos: Cuestionario.Desempeño: Escrito sobre película y comparación.Producto: Lista de cotejo.

CÉDULA 9: GUÍA DIDACTICAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


¿Las medidas adoptadas en la “Revolución Verde” contribuyen a solucionar la falta de alimentos en el mundo?

A pesar de los avances científicos y tecnológicos en prácticamente todas las áreas, el mundo sigue enfrentando serios problemas para abastecer de alimentos a la humanidad, situación que tiende a agravarse, como se ha visto en los últimos meses, en que de manera especial ha habido considerables aumentos en los precios internacionales de los principales cereales, en parte debido al uso de éstos como fuente de combustible.

La llamada Revolución Verde consistió en la aplicación de una serie de métodos y técnicas que en su momento fueron consideradas casi “milagrosas” por el rápido incremento logrado en las cosechas, especialmente de varios de esos granos básicos en la alimentación de muchos pueblos. Sin embargo, a largo plazo también nos encontramos con algunas consecuencias negativas que contribuyen precisamente en sentido contrario.

Algunos de los problemas que enfrenta la producción agropecuaria actual están íntimamente relacionados con algunos de los grandes problemas ambientales y se han derivado de la aplicación de esos métodos y técnicas.

Por tanto, conviene analizar qué sí y qué no, se debe adoptar de la llamada “Revolución Verde” o, a la luz de las recientes investigaciones, cuáles serán las formas de aprovechar lo que sí puede contribuir.

Producción de un ambientede motivación vía la gestiónde preguntas de interés enel estudiante.

La pregunta orientada a una solución, debe tener carácter de aplicación en una situación real entérminos de afectación al entorno de los estudiantes, razón por la cual debe buscarse la líneacausal y los interrogantes en torno a esta situación real.


CÉDULA 10: MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAPRIMER CUADRANTE. UNIDAD I

¿La Revolución verde ha traído beneficios para la humanidad?

1. ¿En qué consistió la llamada “Revolución verde” y en qué época se ubica?2. ¿Qué países, instituciones y personajes destacan en ese fenómeno histórico?3. ¿Cuáles han sido los efectos de la “Revolución verde” hasta nuestros días?4. ¿Cuáles de esos efectos son ventajas, cuáles son desventajas y por qué?5. ¿Cuáles son las principales diferencias con la ahora llamada agricultura orgánica o biológica?6. Los sistemas de producción agropecuaria de la región siguen los dictados de la Revolución Verde? ¿Cuáles son sus ventajas y

desventajas?7. ¿Cuáles son las condiciones de la producción agropecuaria en las diferentes zonas económicas del país?8. Con base en la información anterior, ¿cuál es tu opinión de la denominada “Revolución Verde” y qué propones respecto a la

producción agropecuaria en México?




PREGUNTAS AUXILIARES:


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAPRIMER CUADRANTE. UNIDAD I




Historia de la Agricultura

-La Agricultura y la Agronomía en México. Origen, desarrollo y actualidad. Universidad Autónoma Chapingo. 1991. -Reyes C., Pedro. 1996. Historia de la Agricultura. Ed. Trillas. México.

http://html.rincondelvago.com/historia-de-la-agricultura.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Agriculturahttp://www.agriculturasensitiva.com/a_qca.htm

Revolución verde- Peralta A., Gilberto. 2002. Tendencias del Desarrollo Nacional. 2ª. ed. Ed. Esfinge. Naucalpan, México.

http://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_verdehttp://www.fao.org/kids/es/revolution.html

Países con revolución verdehttp://enciclopedia.us.es/index.php/Revoluci%C3%B3n_verde

Ventajas y desventajas de la revolución verde

Gilberto Aboites Manrique. 2002. Una mirada diferente de la revolución verde. Ciencia, nación y compromiso social. Plaza y Valdés. México, D.F.

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/energia_y_ciencia/2006/04/07/150805.php


CÉDULA 10: MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍASEGUNDO CUADRANTE




Sistemas de producción agropecuaria

Torres Carral, Guillermo y Muro. 2004. Agricultura ecológica y reconstrucción social. Univ. A. Chapingo.

http://www.teorema.com.mx/articulos.php?id_sec=58&id_art=3824&id_ejemplar=0

Producción agropecuaria de México

-Schwentesius Rindermann, Rita.2004. ¿El campo aguanta más? Univ. A. Chapingo.-Cavallotti Vázquez Beatriz. 2003. Ganadería mexicana en el nuevo milenio. Situación, alternativas productivas y nuevos mercados. U. A. Chapingo.-Robles Sánchez, R. 1992. Producción de granos y forrajes. Ed . LIMUSA. México.

www.sagarba.gob.mx


CÉDULA 10 : MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


Acceso a fuentes de información, generación de datos y arreglo de información

Se investigará y analizará la producción agropecuaria de México, desde la época prehispánica hasta la actualidad, considerandola importancia del maíz como grano básico, los tipos de explotación agropecuaria y la diversidad de producción de acuerdo a laszonas económicas de la República Mexicana.

A la llegada de los españoles, la agricultura mexicana ya experimentaba un importante grado de desarrollo, que se podíaapreciar por sus sistemas de irrigación de terrenos, el aprovechamiento de los recursos naturales en el caso de las “chinampas”y la domesticación y mejoramiento genético del maíz a través de las generaciones. Este importantísimo grano, que a la fechatiene cientos de usos en la industria, formaba y forma parte fundamental de la cultura del mexicano.

El maíz es el principal cultivo del país pues a él se dedica la mayoría de los agricultores y de la superficie cultivada. Hasta lafecha existen diversas formas de producirlo, que cambian principalmente en función del desarrollo tecnológico y de la situaciónagro ecológica de cada zona económica de la República Mexicana.

Es pues importante analizar los efectos que sobre la agricultura maicera han tenido las prácticas adoptadas con la llamada“Revolución Verde” y las propuestas por la agricultura orgánica, considerando los problemas medioambientales y la pérdida delos recursos naturales que padece nuestra nación.


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍATERCER CUADRANTE

PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL MAÍZ

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa conceptual omental, de modo que pueda comprenderla mejor:

SISTEMA DE ACUERDO A LA “REVOLUCIÓN VERDE”

SISTEMA ORGÁNICO O SUSTENTABLE

SEMILLAPREPARACIÓN

DE SUELOCONTROL DE

HIERBACONTROL DE

PLAGASSEMILLA

PREPARACIÓN DE SUELO

CONTROL DE HIERBA

CONTROL DE PLAGASABONADO ABONADO

¿Qué pasa con los recursos naturales (semillas, plantas, suelo, agua?

¿Qué pasa con la cultura del maíz y la producción a largo plazo?



Luego de organizar la información obtenida al consultar la bibliografía y cibergrafia, se puede analizar en equipos o en unDEBATE GRUPAL, organizando al grupo de manera que la mitad adopte una postura y los otros la otra. Es decir, algunos quedefiendan las características de la política productivista de la “Revolución Verde” y otros las de la agricultura orgánica osustentable.

Conviene contemplar la perspectiva que tendría un pequeño agricultor, de uno con muchas posibilidades económicas.

Es importante que el docente esté atento para que en ambos casos los alumnos cuenten con la mayor cantidad de informaciónposible, que les permita identificar las ventajas, bondades o fortalezas, así como las desventajas o debilidades.

Otra opción que debe ser considerada es la presentación de una CONFERENCIA de algún experto en la materia, alguien quetenga un contexto amplio, de preferencia en el plano internacional, pues hay países que quizá han probado mayor número detecnologías que el nuestro y que tienen experiencias valiosas al respecto, particularmente cuando se considera el mercadointernacional y las tendencias mundiales.

Construcción de estrategias de resolución de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes teóricos ymetodológicos respectivos.


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍACUARTO CUADRANTE

La respuesta al planteamiento de si la Revolución Verde contribuye a solucionar el problema de la falta de alimentos en elmundo y si en realidad beneficia a la humanidad podría también provenir de una ENCUESTA a productores de maíz, donde secontemplen cuestionamientos que permitan percibir el sentir de los que dedican su vida a la producción de alimentos. Esconveniente procurar las impresiones de gente mayor a 60 años, que tiene un panorama más amplio a través de los años.

Otra posibilidad es realizar un ANÁLISIS DE COSTOS con un pequeño experimento en el que se considere la compra o no de losdiferentes insumos, estableciendo pequeños lotes demostrativos. Por ejemplo:


TRATAMIENTO TESTIGO

-Preparación del suelo mecanizada

-Semilla híbrida

-Fertilizante químico

- Insecticida al suelo

-Herbicidas

-Preparación del suelo manual

-Semilla nativa

-Fertilizante orgánico

- Control manual de hierba


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAQUINTO CUADRANTE

En términos generales, la respuesta a la pregunta planteada de acuerdo con la información y los resultados que arrojen lasencuestas y experimentos propuestos, será que la “Revolución Verde” tuvo un efecto positivo a corto plazo y resolvió algunos delos problemas de falta de alimentos en su momento, pero a largo plazo ha traído como consecuencia principal un deterioro de losrecursos naturales y la pérdida de soberanía alimentaria, al crear en muchos grupos humanos la dependencia de otros países ode empresas trasnacionales. Además, tal vez uno de los problemas más graves viene siendo la pérdida de la cultura agrícola quese va dando a través de las generaciones, pues ante lo difícil que resulta que una familia se sostenga exclusivamente de esaactividad, los jóvenes se alejan cada vez más, dejando de interesarse en el cúmulo de conocimientos que se tienen.

Por ello, la agricultura del futuro es muy probablemente la que se acerque más a la del pasado, que ante todo contemple laconservación de los recursos naturales y enaltezca la dignidad de los trabajadores del campo.

Esta información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, argumentando y defendiendo su posición,además de cuestionar y ser cuestionados por el grupo.

El reporte escrito que se requiere para complementar la evaluación constará de los siguientes elementos:

-Portada, Índice, Introducción, Objetivos, Hipótesis, Marco Teórico, Materiales y Métodos, Resultados, Conclusiones, Sugerencias,Bibliografía y Cibergrafia.



SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍASEXTO CUADRANTE

CÉDULA 11: SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN










PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

• Comprende la pregunta generadora

• Relaciona la pregunta con su entorno

• Identifica los conceptos usados en agricultura y ganadería

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES




NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES




DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES







(B)


• Busca la información en libros o revistas científicas

• Busca la información requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

• Busca la información con personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas













PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN









SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• La información buscada la organiza en mapas mentales o conceptuales

• La información buscada la compara usando cuadros o tablas

• La información buscada la analiza y comenta









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)


• Entiende la información recabada y organizada

• Con la información analizada busca estrategias para resolver el problema planteado

• Explica las posibles soluciones al problema













TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2



TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN










TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%


• Define la forma de solucionar el problema

• Determina todos los factores relacionados

• Entiende la aplicación a la vida real y la explica









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)


• Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

• Expone de forma clara sus conclusiones

• Presenta un reporte escrito completo













QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

UNIDAD

ESCENARIOS

TEMAS

cédula 9Actividades didácticas por competencia

cédula 10Cuadrante 1

cédula10Cuadrante 2





Tiempo total en horas

1 Aulacomunidad

1.Antecedentes históricos2.Sistemas de producción agrícola y pecuaria3.Importancia del sector agropecuario

2 2 2 2 2 4 6 20

CÉDULA 13: CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CÉDULA 6A: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



emprendedora



técnicas







tecnológicos


•Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”.

• Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región.• Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.


UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA.

2.1 Introducción2.1.1 La importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial2.2 Suelo2.2.1 Proceso de formación del suelo2.2.2 Propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas2.2.3 Tipos de suelo y su capacidad productiva


EXTENDIDAS


UNIDAD


COMPETENCIA PROFESIONAL



emprendedora

Ordena y procesainformación

científica

Define y maneja características técnicas







tecnológicos

Distingue y relaciona los factores determinantes para la agricultura en su entorno.

-Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agrícola.-Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar.-Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado.-Relaciona los tipos de riego con la eficiencia del uso del agua.

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios

UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

2.3. Elementos y factores del clima y sus efectos sobre la producción agrícola2.3.1 Los tipos de clima y las especies que se pueden cultivar2.4. Distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado2.4.1 Tipos de riego y la eficiencia del uso del agua

COMPETENCIAPROFESIONAL



UNIDAD


EXTENDIDAS


CÉDULA 6A1: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


ESTRUCTURA RETICULAR (nombre de la SUBMÓDULO con


UNIDAD II EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

2.2 Suelo2.1 - Introducción. 2.3 Clima

Comprende la importancia de la agricultura

COMPETENCIA: Distingue y relaciona los factores edafoclimaticos determinantes para la agricultura en su entorno.

Distingue el origen, propiedades y tipos de suelos.

Relaciona los elementos y factores del clima con las especies a

cultivar.

2.1.1 La Importancia de la agricultura a

nivel local, regional, nacional y mundial.

Comprende la importancia de la agricultura local,

regional, nacional y mundial

2.2.1 Proceso de formación del

suelo

Distingue el proceso de

formación del suelo

2.2.2 Propiedades del suelo: físicas,

químicas y biológicas

Analiza las propiedades del suelo: físicas,

químicas y biológicas

2.4 Agua

Explica la relación del agua con la producción agrícola

2.2.3 Tipos de suelo y su capacidad productiva

Relaciona los tipos de suelo con su

capacidad productiva



UNIDAD II EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

2.2 Suelo2.1 - Introducción. 2.3 Clima

Comprende la importancia de la agricultura

COMPETENCIA: Distingue y relaciona los factores edafoclimaticos determinantes para la agricultura en su entorno.

Distingue el origen, propiedades y tipos de suelos.

Relaciona los elementos y factores del clima con las especies a

cultivar.

2.3.1-Los elementos y factores del clima, y su efecto sobre la producción agrícola.

Clasifica los elementos y

factores del clima, identificando los

efectos que tienen sobre la

producción agrícola

Asocia los tipos de clima con las

especies que se pueden cultivar

2.4.1 Distribución y uso del agua en el

mundo, en el País y en el Estado.

Explica la distribuciòn y uso

del agua en el mundo, en el Pais y

en el Estado

2.4 Agua

Explica la relación del agua con la producción agrícola

2.4.2 Tipos de riego y la eficiencia del

uso del agua.

Relaciona los tipos de riego con la

eficiencia del uso del agua

2.3.2 Los tipos de clima y las especies

que se pueden cultivar.


CÉDULA 7.1: ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



-Examina junto con los estudiantes diferencias importantes entre los estados de la república y otros países, respecto a varios rubros relacionados con las actividades agropecuarias: Población dedicada, principales productos, superficie cultivada, niveles de ingreso, apoyos y subsidios, etc.

-Organiza una práctica de observación de un perfil de suelo y recolección de muestras.

-Organiza una práctica para determinar las propiedades físicas y químicas del suelo y contrasta los resultaos con otros tipos de suelos.

-Organiza un experimento de campo relacionado con la importancia de la materia orgánica en la producción agrícola.

-Organiza una visita a una estación meteorológica.

UNIDAD II.

EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

2.1- Introducción.2.1.1- Importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial.

2.2-. Suelo.2.2.1- Distingue el proceso de formación del suelo.2.2.2- Analiza las propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas2.2.3- Relaciona los tipos de suelo con su capacidad productiva.

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



-Promueve que los alumnos investiguen cuáles son las principales especies agrícolas y las condiciones edafoclimáticas en que mejor se producen en el país.

-Promueve la práctica de producir un cultivo básico.

-Analiza la situación del agua en la entidad, el país y el mundo, mostrando cuáles son los principales usos y volúmenes de consumo.

-Discute los diferentes tipos de riego, así como sus ventajas y desventajas.

UNIDAD II.

EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

2.3- Clima2.3.1- Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agropecuaria.2.3.2- Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar.2.4- Agua.2.4.1- Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado.2.4.2- Distingue los tipos de riego con relación a la eficiencia en el uso del agua.

CÉDULA 8.1: ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS




EVALUACIÓN

2.1- Introducción.2.1.1- Importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial.2.2-. Suelo.2.2.1- Distingue el proceso de formación del suelo.2.2.2- Analiza las propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas2.2.3- Relaciona los tipos de suelo con su capacidad productiva.2.3- Clima2.3.1- Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agropecuaria.2.3.2- Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar.2.4- Agua.2.4.1- Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado.2.4.2- Distingue los tipos de riego con relación a la eficiencia en el uso del agua.

Apertura:Proyección del video: “La Verdad Incómoda”.

Lluvia de ideas para identificar sus reflexiones sobre el cambio climático y su relación con la agricultura.

Desarrollo:Investigar en bibliografía o cibergrafía la importancia del suelo en la producción agrícola, su deterioro y contaminación del mismo.

Cierre:Exposición por equipos y reporte que establezca la relación entre la película y lo investigado sobre el suelo.

Película.Proyector para películas.Pizarrón.Bibliografía.Sala de cómputo con internet.Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios.

Conocimientos: Evaluación escrita individual.

Desempeño: Exposición y reporte escrito.

Producto: Lista de cotejo sobre exposiciones e informes.



Existe una constante preocupación por el creciente stress al que está sometida la humanidad en materia de provisión de alimentosy medio ambiente. Últimamente se ha agudizado el conflicto alimentario por la pérdida de producción de granos por cuarto año consecutivo.

CÉDULA 10: MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA

PRIMER CUADRANTE. UNIDAD II




Por primera vez, la cosecha de granos no alcanzó los niveles necesarios para el consumo por cuarto año consecutivo. En 2000, el déficit fue de unas modestas 16 millones de toneladas. En 2001 fue de 27 (millones de toneladas). Y en 2002 llegó a la cifra récord de 96 (millones de toneladas). En su informe de cosechas del pasado 11 de septiembre, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dio cuenta de que la reducida cosecha de este año de nada más que 1.818 millones de toneladas no cubre el consumo de 1.911 millones de toneladas. Hay un faltante récord de cerca de 93 millones de toneladas.

Los líderes del sector agrícola piensan en la cosecha del año que viene con los dedos cruzados. Si en el 2009 se registra otro faltante comparable al de este año o al del año pasado, podría desatarse un caos en los mercados de granos ,cuando los más de100 países importadores de granos comiencen a pelearse por las pocas provisiones exportables existentes.

Lo anterior nos lleva a preguntarnos que pasa con México, _estaremos en problemas como el resto del mundo_ la respuesta es sí, México no esta exento de dicha situación, existen lugares que han dejado de lado a la explotación del suelo por no proporcionar ningún beneficio, en algunos otros sitios se mantienen como autoconsumo y en poco sitios ve como una real alternativa de producción. Las razones de la escasez de producción son múltiples, desde contaminación de suelos, hasta precios excesivos en los suplementos agrícolas de la misma forma, pueden existir múltiples soluciones, una de ellas es LA ADICIÓN DE MATERA ORGÁNICA AL SUELO como mejorador de suelos. Para lo cual, se formula la siguiente pregunta

¿Qué efectos observas en la producción de fríjol al suministrar materia orgánica en el suelo?

1. ¿Qué es productividad?2. ¿Qué es el déficit alimentario?3. ¿Qué es un mejorador de suelos?4. ¿Qué relación guarda el mejorador de suelos con la productividad de un terreno?5.- ¿Que relación guarda el déficit alimentario con la productividad?6.-¿Cuál es la producción de fríjol en México?7.-¿La materia orgánica puede ser considerada como un mejorador de suelos?8.-¿Cuáles son los efectos de la materia orgánica sobre el suelo?9.-¿Cuáles son los efectos de la materia orgánica sobre la producción?10.- ¿Cómo influyen los factores agua, clima y suelo, en el déficit alimentario ?11.- ¿Cómo influyen los factores económico, político y social en el déficit alimentario y en la producción de alimentos?12.-¿Qué alternativas hay para evitar o reducir el déficit alimentario ?





SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAPRIMER CUADRANTE



DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

DEFICIT ALIMENTARIO

Política de desarrollo agrícola: conceptos y principios... Departamento de Cooperación Técnica,FAO,2004.

http://www.clarin.com/suplementos/rural/2003/10/18/r-02401.htmhttp://deyca.wordpress.com/2008/03/24/aumenta-en-70-deficit-alimentario/http://www.granma.cubaweb.cu/2008/06/05/cubamundo/artic02.htmlhttp://www.noticias-oax.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=3459&Itemid=31

STOCKS DE GRANOS n,

Vol.22, no.3 (dic. 1994) p.150-61

http://www.clarin.com/suplementos/rural/2003/10/18/r-02401.htmhttp://www.eumed.net/libros/2008b/383/LA%20CRISIS%20DEL%20AGRO%20MEXICANO%20Y%20LA%20INSUFICIENCIA%20ALIMENTARIA.htm

CAUSAS

J DE CASTRO, Geografía del Hambre; As, Solar/Hachette, 1975.Serra Majem, Ll. / Aranceta, J. / Mataix, J.Alimentaciòn humana,1990,280 pp

http://www.ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=36507http://www.infoforhealth.org/pr/prs/sm15/m15chap3_1.shtmlftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0100s/i0100s08.pdf







CONSECUENCIAS

Serra Majem, Ll. / Aranceta, J. / Mataix, J.NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA. Métodos, bases científicas y aplicaciones, 848 pp. ,2006.

http://impreso.elnuevodiario.com.ni/2008/04/23/nacionales/74897www3.diputados.gob.mx/camara/content/download/2456/12289/file/141204.pdf -

ALTERNATIVAS

R. Rojas, E Leff ,En busca del equilibrio perdido: El uso de los recursos naturales en México, Ed.Universidad de Guadalajara, 1990.

http://bloggeandodesdezac.blogspot.com/2007/04/el-gran-dilema-de-las-naciones-con.htmlhttp://www.radiorebelde.com.cu/noticias/nacionales/nacionales2-261008.htmhttp://www.infoforhealth.org/pr/prs/sm15/m15chap3_2.shtml







EFECTOS DE LAMATERIA ORGANICA

-Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp.-Suguilanda V., Manuel B. Guía para la producción orgánica de cultivos, Quito, Ecuador, Ed. UPS FUNDAGRO, 1995, 46 pp.Biblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., España, 2001

-Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería, Océano/Centrum, España, 2004, 1032 pp

-http://www.peruecologico.com.pe/lib_c18_t04.htm

-http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/08/06/r-1027932.htm http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/11880.html http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttext

http://articulos.infojardin.com/articulos/Humus.htmhttp://www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/agroquim/abonorgadesmi.htmhttp://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/publicaciones/fichas/listafichas/A-06-1.pdf

PRODUCCION DE FRIJOL

-Manuales para educación agropecuaria, Frijol , SEP/TRILLAS, MéxicoBiblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., España, 2001

http://www.saludymedicinas.com.mx/nota.asp?id=1545 http://www.fps.org.mx/imagenes/tecnologica/valle_culiacan/riego/pdf/frijol.pdfhttp://www.slhfarm.com/frijol.html

http://www.cnpaf.embrapa.br/publicacao/seriedocumentos/anais/palestras/mesa1a.pdfhttp://portal.veracruz.gob.mx/pls/portal/docs/PAGE/COVECAINICIO/IMAGENES/ARCHIVOSPDF/ARCHIVOSDIFUSION/MONOGRAF%CDA%20DE%20FRIJOL.PDF

SUELO NATURALMENTE FÈRTIL

-Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp.

-Técnico en agricultura, Cultural, S.A., España, 2002, 538 pp.

http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttext http://www.eluniverso.com/2008/09/19/0001/12/BD60AAE2BF1B4ED795F1C098BFFE353B.html




Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción de fríjol delos diferentes estados de la República Mexicana, dicha información puede ser manejada mediante estadísticas, tablas y gráficasrepresentativas que nos permitan visualizar la magnitud de la situación actual.

En México en la presente década se ha obtenido un promedio de 1.2 millones de toneladas de fríjol, cuyo valor representa el4.9 % del Producto Interno Bruto del Sector Agrícola; en esta producción participan más de 450,000 productores, con unasuperficie promedio de 5 ha por productor. Sin embargo, en los últimos años la producción no ha sido suficiente para satisfacerla demanda interna, que se estima en 1.4 millones de toneladas. En la última década se ha sembrado en México un promediode 2.3 millones de hectáreas anuales con grandes fluctuaciones en la superficie cosechada, debido principalmente a problemasde sequía. La información puede manejarse en tablas como la siguiente y deberá ser graficada.

PRODUCCIÓN DE FRIJOL EN MÉXICO(Toneladas)

ESTADOS 2002 2003 2004 2005

Puebla Oaxaca Tlaxcala Guerrero Querétaro Veracruz Otros TOTAL

30,330.5225,037.905,790,64 5,256.62 12,389.00 30,329.33 1 176,914.981,285,549.78 1

38,134.9018,002.82 6.539,01 6,922.0918,582.0023,550.401 124,652.23237,194.84

33,169.441,669.40 7.404,15 7,554.37 8,276.18 18,741.94 164,843.35272,996.62

22,354.8113,836.155,202.28 4,481.70 4,332.00 2 ,042.00 25,812.83 74,901.49

Fuente: www.siap.sagarpa.



PROCESO DE PRODUCCIÓN

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa mental, de modoque pueda comprender dicha información:



http://www.andaluciaimagen.com/foto-Plantacion-de-alubias-verdes--Burgos_28748I0IA0.htm�

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.amanecerfm.net/images/general/clima.gif&imgrefurl=http://www.amanecerfm.net/blog.html&h=267&w=300&sz=17&tbnid=r-2Kc4nAFNkJ::&tbnh=103&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3DCLIMA%2BFOTOS&hl=es&usg=__8DQnKyRM-c6vVKae2wZg_zCLbuA=&sa=X&oi=image_result&resnum=2&ct=image&cd=1�

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://pueblonuevo.nireblog.com/blogs/pueblonuevo/files/suelo1.jpg&imgrefurl=http://pueblonuevo.nireblog.com/post/2008/01/20/las-rocas-y-el-suelo&h=616&w=550&sz=167&tbnid=OYAa8g-y1NkJ::&tbnh=136&tbnw=121&prev=/images%3Fq%3DSUELO%2BFOTOS&hl=es&usg=__9A7a7Y20NN4Zi392nb2Bb8jjfRM=&sa=X&oi=image_result&resnum=2&ct=image&cd=1�

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.deere.com/es_MX/ag/images/consejos/roturador_labranza_conservacion_m.jpg&imgrefurl=http://www.deere.com/es_MX/ag/homepage/tips/labranza_conservacion.html&h=296&w=296&sz=48&tbnid=D6XJzcfcn4UJ::&tbnh=116&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3DLABRANZA%2BFOTOS&hl=es&usg=__yo-MS9E8bcuyF-tSuA-RTYpKiQw=&sa=X&oi=image_result&resnum=2&ct=image&cd=1�

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.centa.gob.sv/uploads/imagenes/fotos_20071206050543.jpg&imgrefurl=http://www.centa.gob.sv/albunes.aspx%3Falb%3D46&h=1296&w=1936&sz=879&tbnid=D4aftMgSPV0J::&tbnh=100&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3DCOSECHA%2BDE%2BFRIJOL%2BFOTOS&hl=es&usg=__JvXqfhziN2Jcq_XgJrRuEmcN2dg=&sa=X&oi=image_result&resnum=4&ct=image&cd=1�

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.lesacacias.net/fotografias/123-siembra-del-trigo-arado-sembradora.jpg&imgrefurl=http://www.lesacacias.net/fotografia-123-siembra-del-trigo-arado-sembradora.html&h=480&w=640&sz=48&tbnid=NtExCOZd8aUJ::&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3DSIEMBRA%2BFOTOS&hl=es&usg=__i0bBCORI_Dx4y7hC7UndgY-oT60=&sa=X&oi=image_result&resnum=4&ct=image&cd=1�

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.inforpressca.com/concepcionchiquirichapa/imagen/frijol3.jpg&imgrefurl=http://www.inforpressca.com/concepcionchiquirichapa/economia.php&usg=__Wdob3lQzBXyPub8xN_G0SxJGPco=&h=310&w=314&sz=35&hl=es&start=10&um=1&tbnid=qET8sCK2gO_3rM:&tbnh=116&tbnw=117&prev=/images%3Fq%3DFRIJOL%2BFOTOS%26um%3D1%26hl%3Des%26lr%3Dlang_es%26sa%3DN�

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.grupoese.com.ni/2007/agosto/02/fotos/frijol.gif&imgrefurl=http://www.grupoese.com.ni/2007/agosto/02/eco.htm&usg=__kgP7dIh38Hb5yPYQMXQ-DaNE4fM=&h=350&w=305&sz=101&hl=es&start=5&um=1&tbnid=iI-KEvY7h5NyNM:&tbnh=120&tbnw=105&prev=/images%3Fq%3DFRIJOL%2BFOTOS%26um%3D1%26hl%3Des%26lr%3Dlang_es%26sa%3DN�

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.siafeg.com/Estudios%2520de%2520Riesgo/Estudios/Imagenes/Mapa_Roya_Frijol.png&imgrefurl=http://www.siafeg.com/Estudios%2520de%2520Riesgo/Estudios/Estudio_Roya_Frijol.htm&usg=__YMwM8ZC0Mi13NwQzIyuEt6C7zKk=&h=461&w=574&sz=99&hl=es&start=53&um=1&tbnid=_Itnjw477il6FM:&tbnh=108&tbnw=134&prev=/images%3Fq%3DFRIJOL%2BFOTOS%26start%3D40%26ndsp%3D20%26um%3D1%26hl%3Des%26lr%3Dlang_es%26sa%3DN�

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.laprensahn.com/var/laprensa_site/storage/images/ediciones/2008/07/24/multimedia/el-frijol-es-el-principal-producto-de-la-dieta-alimenticia-del-hondureno-pero-este-ano-ha-aumentado-su-precio-en-seis-lempiras.-baja-el-frijol-pero-arroz-se-mantiene/11745-1-esl-HN/El-frijol-es-el-principal-producto-de-la-dieta-alimenticia-del-hondureno-pero-este-ano-ha-aumentado-su-precio-en-seis-lempiras.-Baja-el-frijol-pero-arroz-se-mantiene_noticia_maqueta_izq.jpg&imgrefurl=http://www.laprensahn.com/Ediciones/2008/07/24/Maquetas/Maqueta&usg=__m5LNs1uDZ6pyhLHZ99SMVmhoS1k=&h=405&w=270&sz=53&hl=es&start=97&um=1&tbnid=AjlJacfuTc7AcM:&tbnh=124&tbnw=83&prev=/images%3Fq%3DFRIJOL%2BFOTOS%26start%3D80%26ndsp%3D20%26um%3D1%26hl%3Des%26lr%3Dlang_es%26sa%3DN�

Después de recabar datos respecto a la producción del frijol en la bibliografía y cibergrafia y consultar la información que segenero y se arreglo, entonces se procederá a determinar cual es la situación de México respecto a la productividad de frijol, larelación de esta con la materia orgánica y las alternativas para disminuir el déficit alimentario. Además podemos comparar laposición de México respecto de otros países en cuanto a porcentaje de producción, con una grafica o tabla.


En 2001 Nigeria fue el principal productor de Fríjol en el mundo. Desde 2002 hasta 2005 Brasil ha ocupado ese lugar, mientrasque Nigeria bajó al segundo. México ocupa el séptimo lugar en este grupo de productores.

LUGAR QUE OCUPA PAÍS PORCENTAJE DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL(2005)

PRIMEROSEGUNDOTERCEROCUARTOQUINTOSEXTO

SÉPTIMOOCTAVONOVENODECIMO

BrasilNigeriaIndia

MyanmarChina

Estados Unidos de América

MéxicoNíger

UgandaKenia

181717111088443



La solución al déficit de alimentos esta en función del incremento en la productividad de alimentos como el frijol, usandotécnicas adecuadas de cultivo que optimicen los recursos naturales y económicos, de manera que se produzca “mas conmenos” y tomando en cuenta la cuestión del cuidado del medio ambiente. Esto se puede lograr mediante el uso de abonosorgánicos como son: estiércoles de diversos animales, incorporación de residuos de cosecha y la elaboración de compostas,entre los métodos más importantes para lograr tener un suelo fértil capaz de producir más sin necesidad del uso defertilizantes químicos. Lo anterior se puede constatar en la siguiente noticia sobre el uso de abonos orgánicos en los cultivos:


“En la parroquia Picaihua el uso de abono orgánico mejora la producción”Septiembre 19, 2008 ,PICAIHUA, Tungurahua (Ecuador)

Jaime Moreta, agricultor de la zona, comentó que los campesinos se han dado cuenta de las diferencias que existen con el uso de abono orgánico con los de origen químico.

“Antes sembraba dos sacos de semillas de papa y obtenía entre 25 y máximo 30 quintales, en la actualidad con la misma cantidad de siembra obtuve 60 quintales”, expresó.

ComponentesArroba explicó que además de mejorar la producción agrícola, el uso de abono orgánico permite que el suelo que antes estuvo saturado con los fertilizantes químicos ahora descanse y se recupere. Mencionó que lo positivo es que la composición de los fertilizantes orgánicos es con desperdicios de gallinas, cuyes y borregos, además de manzanilla, bagazo de caña y minerales vegetales.

CIFRAS: Producción: 60 Dólares es la inversión en abono orgánico para cada hectárea de cultivo. 280 Dólares se invertía anteriormente para los fertilizantes químicos.



-En cuanto a la pregunta planteada: ¿Qué nos espera si los alimentos se acaban? Se obtiene como respuesta que para evitar estagrave situación que sería devastadora para la especie humana es necesario tomar en cuenta el uso racional de los recursosnaturales como es el suelo, dejar de contaminarlo con fertilizantes químicos y considerar el uso de materia orgánica para mejorarsus características físicas, químicas y biológicas y por lo tanto, incrementar suproductividad y dejar de preocuparnos por el déficit alimentario. Esta medida nos beneficiaria económicamente al reducir gastosen fertilizantes y al obtener más y mejores cosechas no solo de fríjol sino de cualquier especie.

-Esta información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, argumentando y defendiendo su posición,además de cuestionar y ser cuestionados por el grupo.

-El reporte escrito que se requiere para complementar la evaluación constará de los siguientes elementos:

-portada, índice, introducción, objetivos, hipótesis, marco teórico, materiales y métodos, resultados, análisis de los resultados,conclusiones, sugerencias, bibliografía y cibergrafia.





SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA.











PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%




• Identifica los conceptos usados en agricultura ganadería




• Identifica los conceptos usados en agricultura





DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)

















PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA










SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%













DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)

















TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA











TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%













DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)

















QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

UNIDAD

ESCENARIOS

TEMAS

cédula 9ªActividades didácticas por competencia

cédula 10 ACuadrante 1

cédula10.1 A Cuadrante 2

cédula 10.2 ACuadrante 3





2 Parcela agrícolaY laboratorio

2.1 Introducción2.2 Suelo2.3 Elementos y factores del clima2.4 Distribución y uso del agua

2 2 4 10 6 6 10 40

CÉDULA 13: CARGAS HORARIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



emprendedora


Define y maneja características técnicas






Modifica e innova sistemas, procedimientos,

métodos, artefactos o dispositivos tecnológicos


•Identifica las principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica.• Identifica las diferentes regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.• Utiliza adecuadamente los medios de sujeción en las prácticas de manejo de los animales.•Selecciona y aplica las técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.


UNIDAD III: PRÁCTICA PECUARIA

3.1- Introducción.3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, importancia económica.3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica.3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales.3.3- Prácticas zootécnicas.3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

CÉDULA 6B: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


COMPETENCIAPROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO



UNIDAD

COMPETENCIASPROFESIONALESEXT

ENDIDAS

UNIDAD III. PRÁCTICA PECUARIA

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica.

3.1- Introducción. 3.3- Prácticas zootécnicas.

Identifica las principales especies, su función zootécnica y su importancia.

COMPETENCIA: Identifica los diferentes sistemas de producción pecuaria que se practican en su región actualmente.

Distingue las regiones anatómicas y utiliza adecuadamente los medios de sujeción.

Comprende y aplica las técnicas de manejo mas adecuadas a cada especie.

3.1.1- Principales especies y su

función zootécnica, considerando su

importancia económica.

3.2.1- Las diferentes regiones

anatómicas exteriores y su

importancia para el manejo de los

animales.

3.2.2- Los medios de sujeción en las

diferentes prácticas de manejo en los

animales.

3.3.1-Las técnicas de manejo

adecuadas al fin zootécnico de las

especies.

3.1.1-identifica las principales especies

y su función zootécnica,

considerando su importancia económica.

3.2.1- Identifica las diferentes regiones

anatómicas exteriores y su

importancia para el manejo de los

animales.

3.2.2- Utiliza Los medios de sujeción

en las diferentes prácticas de

manejo en los animales.

3.3.1-Selecciona y aplica las técnicas

de manejo adecuadas al fin zootécnico de las

especies.





- Revisa con los estudiantes cuáles son los volúmenes de producción de las diferentes especies de interés zootécnico en nuestro país y su impacto económico, social y ecológico.

- Organiza prácticas de campo donde se identifiquen las diferentes regiones anatómicas exteriores de las especies de importancia zootécnica con ayuda de esquemas.

- Establece con claridad la importancia de las regiones exteriores de los animales para el manejo de éstos.

- Organiza una práctica de elaboración de nudos y amarres con cuerdas para sujeción de distintas especies.

- Organiza una práctica de aplicación de vitaminas o vacunas al menos en dos especies.

- Organiza una práctica de castración en cerdos o cabras.

UNIDAD III. PRÁCTICA PECUARIA

3.1- Introducción.3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica.3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica.3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales.3.3- Prácticas zootécnicas.3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS




EVALUACIÓN

3.1- Introducción.3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica.

3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica.3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales.

3.3- Prácticas zootécnicas.3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

Apertura:Motiva al grupo con una técnica o gimnasia cerebral.

Elaboración de esquemas de las regiones exteriores más importantes en los animales de interés zootécnico.

Desarrollo:Práctica de identificación de regiones anatómicas exteriores en animales vivos. Por equipos.

Cierre:Escrito breve con esquemas y la explicación de las aplicaciones que puede tener este conocimiento.

Radiograbadora.Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios.Esquemas tamaño mural.Pizarrón.Ejemplares de animales vivos.Bibliografía y o cibergrafía.

Conocimientos: Evaluación oral o escrita individual.

Desempeño: Reporte escrito de la práctica.

Todo reporte de práctica debe contener:

1. Introducción.2. Objetivos.3. Marco teórico.4. Materiales, instrumentos o equipo.5. Metodología o Procedimiento.6. Resultados.7. Conclusiones.8. Observaciones y/o sugerencias.9. Bibliografía y cibergrafía.






¿EN QUÉ ME PUEDE AFECTAR EL CLEMBUTEROL USADO EN LA GANADERÍA?

Del año 2002 a la fecha más de mil 500 personas se han intoxicado por consumir carne contaminada por clembuterol, sustancia de uso médico y veterinario que, en ciertas cantidades, provoca que el ganado suba hasta dos kilogramos de peso al día, el doble delo que se obtiene con una alimentación libre del químico.

Jesús Trujillo, director de Vigilancia e Investigación Epidemiológica de la Secretaría de Salud del DF, expresó: “dolores de cabeza, que pueden ir de normales a severos, mareos, incluso puede llegar hasta el vómito, una sensación de angustia donde falta el aire, palpitaciones aceleradas, es una ansiedad”.

El consumo regular de clembuterol es causa de infertilidad y graves enfermedades.

René Rociles, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), explicó: “produce efectos indeseables alterando la fabricación de espermatozoides, en la mujer es la hipoplasia de las glándulas del endometrio, es lo más drástico, puede llevar hasta el cáncer”.

Incluso, puede ser fatal.






PREGUNTAS AUXILIARES:1.-¿Qué es el clembuterol?2.-¿Cuál es su historia?3.-¿Cuál es su formula química?4.-¿Qué es un anabolizante?5.-¿Para que lo usan los ganaderos?6.-¿No podrían producir carne sin clembuterol?7.-¿Está permitido el uso de clembuterol?8.-¿Dónde se usa más este producto?9.-¿Cómo nos afecta a los seres humanos el uso de carne contaminada por clembuterol?10.-¿Cómo podríamos contribuir a disminuir el uso de este producto?

“El clembuterol deja igual dividendos que distribuir o comercializar cocaína, es un efecto igual, es una droga para los animales”, manifestó Domínguez Servién. El gusto del consumidor por la carne magra, pese a que el sabor se concentra principalmente en la grasa, es usado como pretexto por quienes lucran con el clembuterol. “Quienes demandan el producto son los que incitan y promueven su uso y muchas veces, lo tenemos detectado, son quienes incluso distribuyen el producto hacia los lugares donde se utiliza”, apuntó Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Algunos distribuidores de carne son parte del problema, pues presionan a los ganaderos para que utilicen el químico en la engorda. “El ganadero no lo hace por gusto, lo hace por obligación del introductor que le exige, porque sabe que va a ganar un porcentajemás en su comercialización”, declaró Francisco Domínguez.






CLEMBUTEROL

-Goodman & Gilman. Las Bases Farmacológicas de la Terapéutica(1996). Novena Edición. Sección II. Fármacos con acciones en las uniones sinapticas y neuroefectoras.

-EMEA/MRL/030/95. ClenbuterolHydrochloride. Summary Report (1)

-EMEA/MRL/723/99. Clenbuterol.Summary Report (2)

-http://oncetv-ipn.net/noticias/?MÓDULO=despliegue&dt_fecha=2008-11-24&numnota=22-http://es.wikipedia.org/wiki/Clembuterolhttp://www.lajornadaguerrero.com.mx/2008/09/07/index.php?section=sociedad&article=010n3sochttp://www.informador.com.mx/jalisco/2008/13295/6/toman-a-jalisco-como-ejemplo-para-combatir-el-clembuterol.htmhttp://www.lagranepoca.com/articles/2008/11/19/2647.html-http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2002/11/21/4173.php-http://www.oem.com.mx/elsoldemexico/notas/n229922.htm-http://www.muscletalk.co.uk/espanol-articulo-clembuterol.aspx







ANABOLICOS

-VALENCIA, Jairo. Efecto de los promotores del crecimiento (Compudose 200 y Ralgo) en la ceba de novillos normando en zona de páramo. Tesis Universidad Nacional sede Palmira, 1985-HEITZMAN. Agentes anabólicos en los animales domésticos. EN: Memorias del simposio sobre anabólicos en producción animal. París, febrero de 1983.-HARESING. Avances en nutrición de los rumiantes. España: Acribia, 1988. p 391-400.-APROVET. Vademécum Veterinario. Bogotá: octava edición, 1995. 593p

-http://www.muscletalk.co.uk/espanol-articulo-clembuterol.aspx---http://www.zonadiet.com/deportes/anabolicos.htm-http://www.monografias.com/trabajos/anabovi/anabovi.shtml





Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción pecuaria,dicha información puede ser presentada en el grupo como graficas y análisis de las mismas:

ESTADOS EXPORTADORES DE GANADO BOVINO EN PIE A LOS E.U.A.(2005)




Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción pecuaria,dicha información puede ser presentada en el grupo como graficas y análisis de las mismas:

PRODUCCION PECUARIA EN MEXICO PRODUCCION MUNDIAL DE CARNE POR ESPECIEFUENTE: USDA



CLEMBUTEROL

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa conceptual, demodo que pueda comprender dicha información:

¿Qué es? ¿Para qué sirve?¿Cuál es su historia? ¿Cuáles son sus efectos?

Fórmula química ¿Desde

cuando se usa?

¿Dónde se uso por primera

vez?

Uso en medicina humana

Uso en veterinari

a

primarios secundariosDósis



Luego de organizar la información obtenida al consultar la bibliografía y cibergrafia, se puede analizar en equipos cuáles son lasventajas y desventajas en el uso del Clembuterol en la actividad pecuaria.

El análisis debe considerar los avances tecnológicos que contribuyen al incremento en la producción y productividad ganadera,pero también las posibles consecuencias para el ser humano en sus distintas etapas de desarrollo, pudiendo centrar lainvestigación en los efectos para los adolescentes en el corto, mediano y largo plazos.

Es por ello importante contar con información estadística sobre los niveles de producción de carne, especialmente bovina, tantode nuestro país como de otros; debe contarse con la información más reciente sobre las exportaciones, importaciones y normasnacionales e internacionales al respecto.




La respuesta a la pregunta ¿en qué me puede afectar el clembuterol? contribuye a tener una percepción más clara de hastadónde un avance científico nos puede ayudar o nos puede afectar negativamente, pues tal vez en aras de una mayorproducción de alimentos o de una producción más “barata”, nos enfrentamos a otras consecuencias.

Se hace necesario entonces realizar un análisis de las condiciones actuales de la producción pecuaria en México, los sistemasde producción, ventajas y desventajas, estableciendo los factores que orillan al uso de este tipo de productos y si existen otrasalternativas con menos o ninguna consecuencia negativa para el consumidor.

Se propone la realización de una VISITA DIDÁCTICA que contemple varias unidades de producción ganadera y quizá un centrode investigación, donde se aborde la problemática productiva en su conjunto y el por qué del empleo del clembuterol,solicitando la opinión de los ganaderos y de los investigadores al respecto, sin olvidar las consecuencias a largo plazo.


VISITA DIDÁCTICA

RANCHOS GANADEROS

CENTRO DE INVESTIGACIÓN

ASPECTOS PRODUCTIVOS

USO DE CLEMBUTEROL

CONSECUENCIAS



La respuesta estará dada en función no sólo de las necesidades de alimentación de la gente, sino de las consecuenciaseconómicas y sociales que una determinada tecnología trae consigo y que, como en este caso, pueden ser altamente negativas.

La información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, donde puedan ser cuestionados por el resto delgrupo, para finalmente llegar a algunas conclusiones en forma grupal y con apoyo del docente.

El reporte escrito debe incluir los apartados siguientes:

- Portada- Índice- Introducción- Objetivos- Hipótesis- Marco Teórico- Materiales y Métodos- Resultados- Conclusiones- Sugerencias- Bibliografía y Cibergrafia.




CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD III. PRACTICA PECUARIA











PRIMERO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%




• Identifica los conceptos usados en ganadería









DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)

















PRIMER CUADRANTE

SEGUNDO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD III. PRACTICA PECUARIA










SEGUNDO





(A)

DESEMPEÑO BAJO25%













DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%








(B)

















TERCER CUADRANTE

CUARTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2


SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍAUNIDAD I. PRÁCTICA PECUARIA











TERCERO






(A)

DESEMPEÑO BAJO25%













DESEMPEÑO MEDIO50%

DESEMPEÑO ALTO75%









(B)

















QUINTO CUADRANTE

SEXTO CUADRANTE

Valor = --------------------------- (A) + (B)

2

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

UNIDAD

ESCENARIOS

TEMAS

Cédula9

Actividades didácticas

por competencia

Cédula10

Cuadrante 1

cédula10

Cuadrante 2

Cédula10

Cuadrante 3

cédula 10

Cuadrante 4

cédula 10

Cuadrante 5

cédula 10

Cuadrante 6


3 Posta o área pecuaria

3.1 Introducción3.2 Exterior y manejo de especies3.3 Práctica zootécnica

2 2 4 10 6 6 10 40

CÉDULA 14: TERMINOLOGÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


AGRICULTURA.-Es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios.GANADERÍA --cría de animales que tiene como objeto obtener un aprovechamiento de los mismos. Es importante diferenciarla de la cría de animales de compañía o de la de especies amenazadas, por ejemplo, que no se corresponden con el concepto tradicional de ganadería. Se habla de ganadería, normalmente, cuando los animales se desarrollan en un estado de domesticación, siendo su aprovechamiento, principalmente, el de la carne, la leche, el cuero, los huevos, entre otros productos.La acuicultura puede identificarse como un tipo de ganadería acuática. Además de la actividad, también se denomina ganadería al conjunto de instalaciones de una explotación ganadera, o al conjunto de reses de un propietario o instalación..AGRICULTURA EXTENSIVA: es la que se da en lugares poco poblados donde se dispone de mucha tierra, pero la mano de obra es escasa y cara. Se orienta a obtener grandes producciones a bajo precio. Emplean poca mano de obra, ya que las máquinas realizan gran parte del trabajo y la producción es voluminosa por lo que su precio es generalmente barato.

AGRICULTURA INTENSIVA.-El que prescinde de los barbechos y, mediante abonos y riegos, hace que la tierra, sin descansar, produzca las cosechas. Es la que se da en lugares muy poblados, donde el terreno es escaso y caro, se produce una cosecha al añocomo mínimo produciendo la mayor cantidad de productos en el menor espacio posible. Se utilizan técnicas de producción como la utilización de fertilizantes, abonos, semillas seleccionadas, regadíos, etc.

AGROQUÍMICO.- Son las sustancias químicas utilizadas en agricultura como insecticidas, herbicidas y fertilizantes. Tienden a permanecer en el agua, contaminando las napas subterráneas, los ríos y lagos, así como los propios alimentos producidos. Por esosu uso se reduce al mínimo indispensable en las producciones racionalmente organizadas

SECTOR.-Conjunto de empresas o negocios que se engloban en un área diferenciada dentro de la actividad económica y productiva.

DOMESTICACIÓN.- Proceso por el cual una población de una determinada especie pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, los cuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección deliberada por parte del ser humano.

LABORES CULTURALES.- Son todas las actividades que se realizan en un cultivo después de la siembra y antes de la cosecha, tales como aporque, escarda, fertilización, riego, podas, limpieza, tutorado, raleo, desyerbe, control de plagas y enfermedades.

SUELO.-La palabra suelo se deriva del latín solum, que significa suelo, tierra o parcela. El suelo resulta de la descomposición de la roca madre, por factores climáticos y la acción de los seres vivos. Esto implica que el suelo tiene una fracción mineral y otra biológica. Es esta condición de compuesto organomineral lo que le permite ser el sustento de multitud de especies vegetales yanimales.

REGIONES ANATÓMICAS.- El cuerpo está formado por varias regiones: a) Cabeza, b) Tronco y c) Extremidades.

MEDIOS DE SUJECIÓN.- Lo que se utiliza para inmovilizar a los animales y poder trabajar con ellos.

MANEJO DE LAS ESPECIES.-Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para la producción animal.

ZOOTECNIA.-La Zootecnia es la técnica que se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar animal; fijándose como objetivo la obtención del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias.

RIEGO.-Consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales puedan desarrollarse adecuadamente

HUMUS .- Designa a las “sustancias orgánicas variadas, de color pardo y negruzco, que resultan de la descomposición de materias orgánicas de origen exclusivamente vegetal”.

SUELO NATURALMENTE FÉRTIL.- Es aquél en el que los organismos edáficos van liberando nutrientes inorgánicos, a partir de las reservas orgánicas.

EXPLOTACIÓN AGRARIA es la unidad técnico-económica propia de la base del sector primario, equivalente a la empresa en otros sectores económicos, y cuya producción son los productos agropecuarios (agrícolas o ganaderos).

CÉDULA 14: TERMINOLOGÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


-http://cuentame.inegi.gob.mx/economia/primarias/agri/default.aspx?tema=E

-http://smn.cna.gob.mx/boletin/agricultura/agricultura.html

-http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942000000200004

-http://www.azc.uam.mx/publicaciones/etp/num6/a7r.htm

-http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_extensiva-http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_intensiva

-http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Agricultura-http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/SANTIAGO_DEL_ESTERO/madre-fertil/agricul.htm

-http://club.telepolis.com/geografo/indice.htm-http://www.elmundo.es/papel/2008/01/09/ciencia/2301470.htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttex

http://www.saludymedicinas.com.mx/nota.asp?id=1545http://www.fps.org.mx/imagenes/tecnologica/valle_culiacan/riego/pdf/frijol.pdfhttp://www.slhfarm.com/frijol.htmlhttp://www.ganaderia.com.mx/estadisticas/?seccion=busqueda_por_tema-http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/08/06/r-1027932.htm ---- -http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/11880.html -http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttext

http://www.eluniverso.com/2008/09/19/0001/12/BD60AAE2BF1B4ED795F1C098BFFE353B.html

http://www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/agroquim/abonorgadesmi.htm

http://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/publicaciones/fichas/listafichas/A-06-1.pdf

http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


-Banco Mexicano de Comercio Exterior (Bancomext) (1988), Información Tecnológica (infotec), Sector agroindustrial, Flores de corte, p. 31.

-Barajas, R. E. (1991), “Biotecnología y revolución verde. Especificidades y divergencias”, Revista Sociológica, núm. 16, mayo-agosto, México, uam-a.

-Nacional Financiera (NAFINSA) (1990), “Producción de flores para exportación”, Presencia, año 1, núm. 4, septiembre-octubre, pp. 27-32.

-Síntesis hortícola (1990), “La producción de hortalizas en México”, México, Editorial La Fuente, enero, pp. 40-46-Ahigien, Henry, L. y Delorit Richard, L. Producción Agrícola, CECSA, México, 1980

-Biblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., España, 2001

-Enciclopedia autodidáctica interactiva, Océano, España, 2002

-Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería, Océano/Centrum, España, 2004, 1032 pp.

-Lorente Herrera, Juan B. Biblioteca de la Agricultura, Idea Books, España, 2001

-Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp.

-Manuales para educación agropecuaria, SEP/TRILLAS, México.

-Suguilanda V., Manuel B. Guía para la producción orgánica de cultivos, Quito, Ecuador, Ed. UPS FUNDAGRO, 1995, 46 pp.

-Roy A. Larson. Introducción a la floricultura, AGT, Editor, S.A., México,1988

-Técnico en agricultura, Cultural, S.A., España, 2002, 538 pp.

.Celedon Manotas, Alfredo, Curso básico de agricultura para clima cálido, Ed. COLCIENCIAS, 2000,399 pp.

- D. López,Historia de la agrícultura y la ganadería, Ed. Herrero, S.A., México, D.F., 1977

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA YBIBLIOGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


-Castellanos, R., J.Z. y J.L. Reyes C. 1982. La utilización de los estiércoles en la agricultura, Ing. Agrónomos del Tecnológico de Monterrey, A.C., Sección Laguna, Torreón, Coah., México, 154 p.

-Cruz Medrano, S. 1986. Abonos orgánicos, UACH, México, 129 pp.

- Trinidad Santos, A. 1987, El uso de abonos orgànicos en la producción agrícola, serie cuadernos de edafología 10. Centro de edafología, Colegio de Posgraduados , Chapingo, México.

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS






SUBMÓDULO IV

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

ENERO 2009




CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁTICOS





CÉDULA 10. MÓDELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS


CÉDULA 12. MÓDELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS


CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA

CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA

CONTENIDO



El campo disciplinar denominado: FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6), agrupa las áreas de formación BIOTECNOLOGÍA, INDUSTRIAL,SERVICIOS Y SALUD, mediante las cuales se formaran jóvenes bachilleres con espíritu emprendedor que busca participar de manera activaen la problemática de su región proponiendo sistemas de producción y gestión viables que eleven la calidad de vida y fomenten eldesarrollo sustentable en su entorno.

El mapa curricular comprende cuatro campos disciplinares básicos que establece la Reforma del Sistema Nacional de Bachillerato y dos masque caracterizan la Educación Media Superior Tecnológica en el Estado de México. Dentro del rubro de la FORMACIÓN PROFESIONAL seinserta el submódulo de INSTRUMENTA LA PRÁCTICA que pretende crear en el joven bachiller romper paradigmas en su formaciónprofesional, propositivo en la creación de instrumentos para su práctica, buscando desarrollar sus capacidades y habilidades superiorescomo son el pensamiento crítico, resolutivo y ejecutivo.

Al desarrollar los diferentes contenidos se busca lograr las siguientes competencias profesionales extendidas:

· Reconoce su campo de acción propio de su tecnología.· Identifica las habilidades que le son necesarias para el manejo de la tecnología.· Logra, mediante las visitas de observación, e identifica las actividades a desarrollar, en el transcurso de estas, los aspectos que debe llevarla guía de observación para redactarla y mejorar el desarrollo de las visitas posteriores.· Aplica y demuestra la capacidad de innovación a través de una actitud creativa y emprendedora para la transformación de su actitud, alredactar una guía de observación, su competencia, organización y evaluación.

De esta manera el submódulo de INSTRUMENTA LA PRÁCTICA ubicada en el segundo semestre y común a todas las carreras, se constituyecomo una de los submódulos indispensables en la retícula para proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar unaactitud crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas deobservación de campo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de sucampo profesional.

Estas ideas vienen a consolidar la forma en que se tiene que entender la construcción de una guía para las practicas de observación, paraadaptarse a los requisitos del medio laboral, la cobertura del área de formación y la plasmación de las líneas principales del curriculumescolar, con esta visión ahora se construye el campo disciplinar llamado: Componente de Formación Profesional. Que tienen que ver conla capacidad que tienen los estudiantes para analizar, razonar y transmitir ideas de un modo efectivo al plantear, resolver e interpretarsistemas productivos en diferentes contextos. Así, se sabe que no basta que el profesor “sepa” de la materia, es necesario convertirse enarquitectos de la didáctica y que tengamos clara y de manera explicita cuales son los principios que fundamenta nuestra práctica.Entendamos por situación o contexto reales a todos aquellos problemas a los que se enfrenta un estudiante, que no sean ejercicios de loslibros de texto. Si no contextos como:

• Situación personal

• Situación educación profesional

• Situación pública

• Situación científica

Es decir, el estudiante utilizara su metacognición para poder resolver problemas que tengan que ver con situaciones como las anteriores,y pueda construir un puente entre los contenidos planos e insípidos con la maravilla de poder solucionar un problema que tenga una ovarias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas de plantearlo o atacarlo. Esto hace posible elevar el nivel deaprendizaje del estudiante en la curricula, dejando por completo la memorización.

CÉDULA 1.1. PRESENTACIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


El campo disciplinar se desdobla en áreas de formación y materias, en las cuales los contenidos y competencias se relacionantransversalmente como se muestra en la siguiente tabla integral.

El submódulo de Instrumenta para la Práctica continua el proceso de transformación del estudiante induciéndolo a una culturaemprendedora, adquiriendo conocimientos habilidades y destrezas que le permitan conformar competencias profesionales básicas yextendidas en el siguiente sentido:

• Estrategias didácticas en la elaboración de instrumentos de recopilación• Estrategias didácticas sustentadas en la decodificación de información• Estrategias didácticas que permitan interpretar aspectos actitudinales y de comportamiento grupal.• Estrategias didácticas que consoliden la construcción de una idea emprendedora y organizativa del quehacer.

CAMPO DISCIPLINARASIGNATURA: ÁREAS DE

FORMACIÓNSUBMODULO

FORMACIÓN PROFESIONAL

BiotecnologíaIndustrialServiciosSalud

• Dinámicas Productivas Regionales.

• Instrumenta la Práctica.

• Problematiza la Practica.• Sistematiza y gestiona proyectos I, II, y III.

• Modulo Profesional I,II,III,IV y V .



El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: Macro, meso y micro en los cuales se representa la arquitectura delsubmódulo instrumenta para la práctica. En el primer nivel se pretende alcanzar el perfil del estudiante a través de competencias genéricas,en el segundo se plasman las competencias disciplinares básicas a través de los ejes temáticos a desarrollar y por último en el tercer nivel eldocente procura las competencias disciplinares extendida las cuales se sugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a susnecesidades.

La importancia de los mapas en este submódulo es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexión entre los núcleostemáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades que se engloban en tres situacionesdidácticas:

Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o mas disciplinas que permitangenerar aprendizajes significativos.

Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo a su procesometacognitivo para solucionar un problema de su entorno.

Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla la competencia disciplinarbásica o extendidas.



Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores, actitudes que sonindispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología como para su aplicación en la solución delos problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben ser comunes a todos los bachilleres del país.

En este campo disciplinar existe la relación con los submódulos que la conforman para que se visualice la estructura en cada uno de susniveles.

• A nivel macro- retícula con los seis campos disciplinares de bachillerato tecnológico.

• A nivel meso- retícula con los campos- asignatura - módulos

• A nivel micro-retícula con los campos- módulos - submódulos.

Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos técnicos es decir, de cómo influye el lenguajetemático, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos de escenarios de solución. Por lo que lasacciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendrán que ser evaluadas y valoradas de manera conjunta, ya sean los contenidos ovalores que se pretende desarrollar en el estudiante de una manera integral.

Ahora bien, la evaluación y valoración tendrá que ser bimestrales:

• Evaluados: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%).

• Valorados: son 3 valoraciones de actitudes que fortalezcan el proceso enseñanza aprendizaje en la construcción de habilidadesprofesionales ,(valor 60%).



El campo disciplinar seis (CD6) denominado FORMACIÓN PROFESIONAL está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales lascompetencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundosemestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionalesextendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica en alguna de las áreas biotecnología,industrial, de servicios y salud, o bien lograr sólo una certificación parcial.

Dicho campo disciplinar se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales como antecedentedirecto del submódulo Instrumenta La Práctica, en el segundo semestre, seguido de cuatro materias de formación, desarrollado cada unade ellas en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósito formar en el bachiller el capital intelectual que permita replantear lasactividades productivas que mejoren el desarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante seencuentre en contacto con los factores, fenómenos, procesos, y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitandesarrollarse como generador y gestor de núcleos de producción, agentes de cambio innovador en los ámbitos de trabajo, o bien aunado alo anterior transitar hacia una educación superior.

El desarrollo de este submódulo reviste importancia, por ello está relacionada con las subsecuentes denominadas: Problematización de laPráctica, Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III impartidos del tercer al sexto semestre respectivamente, habrá que aclarar que nose trata de servicio social o prácticas profesionales, se trata de contar con un espacio (2 horas semanales) para planear, diseñar y gestar unproyecto productivo que se conoce como incubadora, de tal manera que los submódulos denominadas Instrumenta la Práctica yProblematiza la Practica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnos realicen práctica de observación en un camporelacionado a su profesión identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad y al termino del tercer semestre elalumno certifique sus competencias semestrales básicas



En los submódulos Sistematiza y Gestiona Proyectos I, II y III, se realizara la planeación de un proyecto el cual cuenta con estudio demercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos yprocedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integraráel plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyectosegún lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en sucaso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto.

Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos losinvolucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓNPROFESIONAL (CD6).

El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para:

• Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo.

• Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real.

Este submódulo de Instrumenta la Práctica hace uso de conceptos tales como: Desarrollo tecnológico actual, manejo de la tecnología,instrumentos de observación, organización del trabajo, actitudes, competencias. Los conceptos anteriores le permiten entrar en unadinámica de búsqueda de alternativas que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos de su campo deformación profesional.

En términos generales, la enseñanza de los temas no debe seguir la exposición magistral, sino fomentar el trabajo colaborativo y laexposición de experiencias logradas. El submódulo de Instrumenta la Práctica se debe convertir en una herramienta en el estudio desituaciones reales.

CÉDULA 2.1. INTRODUCCIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


El submódulo de Instrumenta la Práctica, esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otras como: Módulo Profesional I, II, III, IV yV, Sistematiza y Gestiona Proyectos I, II y III. Este submódulo se relaciona con otras materias como la física, química, biología, economía yotras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son:• Práctica de Formación Profesional.• Instrumentos de observación para recabar información• Elaboración de una Guía para la Observación.

Las cuales se tendrán que abordar en una carga de dos horas- semana /mes y de cuarenta horas clase al semestre , valiéndose de todasaquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate, Tormenta de ideas, etc..

El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), como una herramienta para desarrollar el curso.La evaluación se realizara atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y la rubricas. Las cuales los podemos englobar en doselementos:

• Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas.

• Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con las diversas áreas productivas

Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique losconocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puede aprender. Y la evaluaciónconsistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de rubricas en tres momentos:

• Por el docente• Como coevaluación• Como autoevaluación

Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje.

CÉDULA 2.2. INTRODUCCIÓNCARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


•Entiende y manifiesta sus habilidades y lascomparte para el beneficio del grupo social enel que interactúa.

•Manifiesta su competencia y la ubica en elproceso productivo para eficientar laproductividad y competitividad del enteeconómico.

•Tiene la capacidad de análisis para la toma dedecisiones en la interpretación de instruccionesque generan resultados.

•Usa eficientemente la tecnología para obtenerlos resultados y la interpretación de losmismos.

•Planea y ejecuta con fundamentos legales yéticos su práctica profesional.

COMPETENCIAS


SERVICIOS


Utiliza la tecnología de la información yla comunicación con una aplicacióndirecta en su área de formación

Actúa de manera prepositiva en latoma de soluciones y asume conresponsabilidad sus decisiones alsaberse preparado

PROFESIONALES EXTENDIDAS


UTILIZACIÒN DE REFERENTES TEORICOS

- METODOLOGICOS


ATRIBUTOS PROPIOS


CORRESPONDIENTE


RESOLUCION DE PROBLEMAS


EXPOSICION ORAL



1.-Identifica la temática a investigar2.- Delimita el problema

3.- Selecciona las fuentes adecuadas

al tema4.- Consulta a los especialistas en la

materia


2.- Utiliza la terminología del tema

(identificando las palabras clave, hace referencias a teorías, usando categorías y



tema

2.- Organiza la información

(elabora esquemas, tablas, gráficas, matrices, mapas conceptuales y

mentales





solución por medio de

explicaciones razonadas

1.- Reporte

2.- Exposición


teóricamente su exposición, respaldando su exposición

con los especialistas del tema que seleccionó2.- Utiliza analogías

como recurso para explicar el tema



• INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓNPARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LATECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA ELDESARROLLO DE LA SOCIEDAD• IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA ELREGISTRO DE INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNAPRACTICA EN EL AMBITO PROFESIONAL REAL• APLICA UN IMETODO DE OBSERVACION Y CONTRUYEINSTRUMENTOS PARA LA PRACTICA

CÉDULA 3.1. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMACARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA




e institucionalREALIZA LA CONSTRUCCION DE

GUIAS DE OBSERVACION



USA EFICIENTEMENTE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA GENERAR

RESULTADOS TOMANDO EN CUENTA EL ENTORNO EN QUE SE

DESENVUELVE


RECONOCE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO EN EL

ÁMBITO LABORAL

IDENTIFICA LOS INTRUMENTOS Y ELEMENTOS BÁSICOS PARA RECABAR INFORMACIÓN EN LA CREACIÓN DE

GUIAS DE OBSERVACIÓN

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICACOMPETENCIA GENÉRICA

IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y LAS CARACTERÍSTICAS QUE DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA

LA PRACTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE TRABAJO




DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE








DEL PENSAMIENTO






INVESTIGACIÓN




INDUCTIVOS







CASO





CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA




e institucionalREALIZA LA CONSTRUCCION DE

GUIAS DE OBSERVACION



USA EFICIENTEMENTE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA GENERAR

RESULTADOS TOMANDO EN CUENTA EL ENTORNO EN QUE SE

DESENVUELVE


RECONOCE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO EN EL

ÁMBITO LABORAL

IDENTIFICA LOS INTRUMENTOS Y ELEMENTOS BÁSICOS PARA RECABAR INFORMACIÓN EN LA CREACIÓN DE

GUIAS DE OBSERVACIÓN

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICACOMPETENCIA GENÉRICA

IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y

DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS QUE DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE

OBSERVACIÓN PARA LA PRACTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE TRABAJO




DE APLICACIÓN







ESTUDIANTE








DEL PENSAMIENTO






CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA

DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOSCUADRANTE SEIS


CUADRANTE CINCO

ARREGLOS DE DATOS E INFORMACIÓN PERTINENTES A LA MATERIA DE ESTUDIO A PARTIR DE

ESTRUCTURAS LÓGICAS Y SISTEMÁTICAS PROVENIENTES DE LA

(S) ASIGNATURA(S) Y ÁREA DE CONOCIMIENTOS RESPECTIVA

CUADRANTE TRES

RECURRENCIA A CATEGORÍAS, CONCEPTOS, ATRIBUTOS

ESPECÍFICOS A LA SUBUNIDAD O UNIDAD TEMÁTICA ABORDADA(ÁRBOL DE EXPANSIÓN EN TRES

CAPAS HORIZONTALES)CUADRANTE DOS

UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS

PARA SUSTENTAR LA ESTRUCTURA LÓGICA DE LA PREGUNTA-

SOLUCIÓN PLANTEADA EN LA CLASECUADRANTE UNO


VALORACIÓN

¿QUÉ VALORAR EN EL ESTUDIANTE?

ESTRATEGIAS DE ABORDAJE PARA LA RESOLUCIÓN DE LA TAREA ADSCRITA A

EL PROBLEMA CONSTRUIDO Y RESOLUCIÓN DE LA TAREA O PROBLEMA, A PARTIR DE LA

CONSTRUCCIÓN DE LA PREGUNTA PRIMARIA ABORDADACUADRANTE CUATRO

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA


PERFIL DE COMPETENCIAS

PROFESIONALES BASICAS

INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS

HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO

PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD

COMPETENCIA PROFESIONAL BASICA

DEL SUBMÓDULO

IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA

UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y

DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS QUE

DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA

LA PRÁCTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE

TRABAJO



DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS

TÉCNICAS

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS

PROPIOS DE APLICACIÓN


MODIFICA E INNOVA SISTEMAS,

PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS


DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCIÓN


PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

EXTENDIDAS

DISTINGE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO

TECNOLÓGICO COMO FACTOR RELEVANTE

PARA EL AVANCE DE LA SOCIEDAD

IDENTIFICA LAS AREAS DONDE SE PUEDE

INVOLUCRAR PROFESIONALMENTE DE

ACUERDO A SU FORMACIÓN ACADÉMICA

DETERMINA CUÁLES SON LAS HABILIDADES QUE DEBE APLICAR PARA EL

BUEN USO Y MANEJO DE LA INFORMACIÓN

UTLIZANDO LA TECNOLOGÍA


UNIDAD I

PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

1.1 DESARROLLO TECNOLÓGICO ACTUAL

1.1.1 TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE DESARROLLO

1.1.2 SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN

1.2 CAMPO DE ACCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL

1.2.1 ¿QUÉ ES FORMACIÓN PROFESIONAL?

1.2.2 CAMPOS DE ACCIÓN AL TENER FORMACIÓN

PROFESIONAL

1.3 HABILIDADES A DESARROLLAR PARA EL

MANEJO DE LA TECNOLOGÍA

1.3.1 HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE

1.3.2 COMUNICACIÓN EFICAZ

1.3.3 TECNOLOGÍA COMPUTACIONAL BÁSICA

1.3.4 PENSAMIENTO CRÍTICO

CÉDULA 6.A CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: PRIMERA UNIDAD

UNIDAD IPRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

1.2 CAMPO DE ACCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL1.1 DESARROLLO TECNOLÓGICO ACTUAL1.3 HABILIDADES A DESARROLLAR PARA EL MANEJO DE LA

TECNOLOGÍA

COMPETENCIA:DISTINGUE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO

TECNOLÓGICO COMO FACTOR RELEVANTE PARA EL AVANCE DE LA SOCIEDAD

COMPETENCIA: INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD

COMPETENCIAIDENTIFICA LAS AREAS DONDE SE PUEDE INVOLUCRAR PROFESIONALMENTE DE ACUERDO A SU FORMACIÓN

ACADÉMICA

COMPETENCIA:DETERMINA CUÁLES SON LAS HABILIDADES QUE DEBE

APLICAR PARA EL BUEN USO Y MANEJO DE LA INFORMACIÓN UTLIZANDO LA TECNOLOGÍA

1.1.1. TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE

DESARROLLO

RECONOCE LA TECNOLOGÍA COMO

FACTOR DE DESARROLLO

1.1.2. SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN

RECONOCE LA IMPORTACIA DE LA

SOCIEDAD DE INFORMACIÓN

2.1.1. ¿QUÉ ES FORMACIÓN

PROFESIONAL?INTERPRETA CONCEPTOS

2.1.2. CAMPOS DE ACCIÓN AL TENER

FORMACIÓN PROFESIONAL

RELACIONA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCION

EN DONDE SE DESEMPEÑARA DE

ACUERDO A SU FORMACIÓN

PROFESIONAL

3.1.1. HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE

IDENTIFICA HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE

3.1.2. COMUNICACIÓN EFICAZ

CONOCE EL PROCESO DE UNA COMUNICACIÓN

EFICAZ

3.1.3. TECNOLOGÍA COMPUTACIONAL BÁSICA

INTERPRETA CONOCIMIENTOS GENERALES DE TECNOLOGÍA

COMPUTACIONAL

3.1.3. PENSAMIENTO CRÍTICO

GENERA PENSAMIENTO CRITICO

3.1.3. CONOCIMIENTO MULTICULTURAL

RECONOCE LA IMPORTACIA DE ADQUIRIR

CONOCIMIENTOS MULTICULTURALES

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CAMPO DISCIPLINARIO FORMACIÓN PROFESIONAL

MODULO

SUBMÓDULO




• Presenta el submódulo haciendo énfasis en la importancia del quehacer científico en eldesarrollo tecnológico como factor primordial en cualquier ámbito laboral.

• Utiliza la ayuda de modelos de aprendizaje que permitan que el estudiante adquiera los temascon facilidad y que construya sus propios conocimientos

• Promueve la integración grupal y la comunicación.

• Realiza una clasificación de las áreas donde el estudiante se desenvolverá de acuerdo a suformación profesional.

• Promueve la investigación documental y cibergráfica para investigar los temas sugeridosaplicando el modelo de aprendizaje situado en la indagación.

• Orienta y coordina la elaboración de mapas conceptuales con la información obtenida en launidad y exponerlo en clase

INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARADESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LATECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA ELDESARROLLO DE LA SOCIEDAD

PERFIL TEMÁTICOUNIDAD I.


1.1 Desarrollo tecnológico actual1.1.1 Tecnología como factor de

desarrollo1.1.2 Sociedad de la información

1.2 Campo de acción de la formaciónprofesional

1.2.1 ¿Qué es formación profesional?1.2.2 Campos de acción al tener

formación profesional

1.3 Habilidades a desarrollar para elmanejo de la tecnología1.3.1 Habilidades para el

autoaprendizaje1.3.2 Comunicación eficaz1.3.3 Tecnología computacional básica1.3.4 Pensamiento crítico1.3.5 Conocimiento multicultural

CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CÉDULA 8.1.A ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICADIAGRAMA UNIDAD I


El mapa permite entender los tres ejestemáticos de la unidad I, en donde sedesdoblan en nueve micro contenidos, quepermiten al docente y estudiante estableceractividades colaborativas que lleven a unproceso gradual de entendimiento.

Así como el:• Acceso a la información.

• Selección y sistematización de lainformación.

• Análisis y organización de la información .



•La valoración y solución del problemacontextual.

MÓDULO IDISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE

MUESTRASDURACIÓN

300

SUBMÓDULO IV INSTRUMENTA LA PRÁCTICADURACIÓN

40

RESULTADO DE APRENDIZAJE REALIZA LA CONSTRUCCIÓN DE GUÍAS DE OBSERVACIÓN

CONTENIDO ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS MATERIALES Y EQUIPO DE

APOYO EVIDENCIAS E INSTRUMENTOS

DE EVALUACIÓN UNIDAD I.


1.1 Desarrollo tecnológico actual1.1.1 Tecnología como factor de

desarrollo1.1.2 Sociedad de la información

1.2 Campo de acción de la formaciónprofesional

1.2.1 ¿Qué es formaciónprofesional?

1.2.2 Campos de acción al tenerformación profesional

1.3 Habilidades a desarrollar para elmanejo de la tecnología1.3.1 Habilidades para el

autoaprendizaje1.3.2 Comunicación eficaz1.3.3 Tecnología computacional

básica1.3.4 Pensamiento crítico1.3.5 Conocimiento multicultural

• Aplicar la técnica llluvia deideas para sondear losconocimientos previos acercade las tecnologías deinformación y comunicación.

• Realizar lecturas de los temastomando en cuenta labibliografía y cibergrafía.

• Proyectar películas que esténrelacionadas con los temas.

• Elabora un mapa conceptualde la unidad uno.

• Realizar una visita deobservación a cualquierorganización para identificarcomo afecta la tecnología enel desarrollo de dichainstitución y definir lascaracterísticas que debentener lo trabajadores paradesarrollar su trabajo.

• Evaluación continua de lasactividades realizadas

• Pintarrón• Plumones y marcadores• Copias fotostáticas• Pliegos de papel bond• Equipo audiovisual• Internet• Bibliografía

• Contenido : 40% • Práctica: 60%

Valores• Responsabilidad• Honestidad• Puntualidad• Compromiso

Actitudes• Iniciativa• Colaboración

Instrumentos y evidencias• Mapa conceptual• Reporte de películas• Informe de la visita

de observación


SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA DIAGRAMA UNIDAD I

El docente, en coparticipación con los estudiantes plantean una serie de dudas (base de interrogantes) relativas a una situación, fenómeno ohecho y cuya respuesta entraña una plataforma de conocimientos previos (datos e información) a partir de un contexto dado.

EJEMPLO UNIDAD I

La formación en ciencia y tecnología está fuertemente relacionada con el desarrollo económico y social de una nación (Cappello, 2004b). Dadoque las naciones compiten en base a sus sistemas económicos basados en el conocimiento (Cañedo, 2005), la ciencia y la tecnología constituyenuna alternativa a mediano plazo para que México pueda aumentar su competitividad en el contexto internacional.

¿Es importante el desarrollo tecnológico en nuestro país para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades?

¿Cómo podrías definir la ciencia?¿Cómo podrías definir la tecnología?¿Qué relación hay entre ciencia y tecnología?¿Qué entiendes por nuevas oportunidades?¿Qué entiendes por desarrollo tecnológico?¿Cómo puedes definir sociedad?¿Qué es información?¿Qué entiendes por sociedad de la información?¿Qué relación existe entre sociedad de la información y el desarrollo tecnológico?¿Cómo es el avance en el desarrollo tecnológico en cualquier ámbito en nuestro país?

Producción de un ambiente demotivación vía la gestión depreguntas de interés en elestudiante.

La pregunta orientada a una solución, debe tener carácter de aplicación en una situación real entérminos de afectación al entorno de los estudiantes, razón por la cual debe buscarse la línea causal y losinterrogantes en torno a esta situación real.


CÉDULA0 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER CUADRANTE




Ciencia • Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero,Julieta Galicia

• http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia.shtml• http://es.wikipedia.org/wiki/Ciencia• http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev

Tecnología • Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero,Julieta Galicia, Desde el Aula• Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, STEditorial

• http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa• http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev

Desarrollo tecnológico • Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, STEditorial

• http://ciberhabitat.gob.mx/museo/vidadiaria/• http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev•http://www.jornada.unam.mx/2008/11/12/index.php?section=politica&article=008n2pol• http://www.oei.org.co/cts/monux.htm• http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005/febrero.html

Información • Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST Editorial

•http://ciberhabitat.gob.mx/museo/sociedad/•http://es.wikipedia.org/wiki/Informaci%C3%B3n•http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=informacion• http://www.elpais.com/diccionarios/castellano/información

Sociedad • Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414-9-2005

• http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad• http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=Sociedad

Sociedad de la informaciónLas tecnologías de información y la comunicación en la enseñanza, Organización de las naciones unidas para la Educación, Ciencia y la cultura

• http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_de_la_informaci%C3%B3n• http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm• http://www.telefonica.es/sociedaddelainformacion/• http://www.itu.int/wsis/outcome/vb-es/index.html

UNIDAD I

CÉDULA 10.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICASEGUNDO CUADRANTE

Línea Web 2.0 Línea de recurso Recursos

Línea bibliográfica

Línea cibergráfica


Arreglo para nivel de orden macro





Arreglo para nivel de orden mesoArreglo para nivel de orden

macro

3 categorías disciplinares

1.1 Desarrollo tecnológico actual

1.2 Campo de acción de la formación

1.3 Habilidades adesarrollar para elmanejo de latecnología



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE

UNIDAD I

¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades?

Bajo las siglas CTS(Ciencia, tecnología y sociedad) se representa un nuevo campo de trabajo con carácter interdisciplinar constituido por múltiplesprogramas filosóficos, sociológicos, antropológicos e históricos. Programas todos ellos con la preocupación común por la dimensión social de la ciencia yla tecnología —tanto porque es en el entorno social donde se producen, como porque su desarrollo y aplicación tiene efectos sociales y ambientales—, yorientados a un estudio crítico de ambas partiendo del rechazo a la imagen tradicional que de ellas se ha venido transmitiendo.Hay que aclarar que con la CTS no se inaugura la reflexión en torno a la ciencia y la tecnología como fenómeno humano, pero sí se comienzan a agruparestas reflexiones en un espacio común, dotándolas de una orientación social. La reflexión sobre la ciencia es antigua en la medida en que la propia cienciasupone una filosofía, una visión del mundo, además de un tipo de conocimiento susceptible de ser estudiado filosóficamente para dilucidar suscualidades. La tecnología, sin embargo, no ha alcanzado tal grado de preocupación intelectual por ser concebida como una mera aplicación deconocimientos artesanales o una aplicación de la ciencia para producir artefactos. Uno de los primeros filósofos que reflexionó sobre la tecnología fueJosé Ortega y Gasset, su Meditación de la técnica (1939) sigue siendo un punto de partida obligado. Ortega considera al ser humano como un ser técnicoen la medida en que “la técnica es lo contrario de la adaptación del sujeto al medio, puesto que es la adaptación del medio al sujeto” y entiende que estáen su naturaleza proyectarse más allá de sus necesidades biológicas.No voy a entrar en recorrer los distintos autores que han precedido los estudios CTS o que han dado forma a las corrientes más importantes en estecampo (el texto Ciencia, tecnología y sociedad (1996) de González García et al. supone una guía excelente para los interesados en tener una perspectivaglobal rigurosa), pero si reflejaré sus dos tradiciones más importantes, correspondientes con las dos posibles vertientes de la socialización de la ciencia yla tecnología (según se exponen en el citado texto):Tradición europea, de raíces más bien académicas, que se centra en la dimensión social entendida como causa, como la forma en que los factoressociales contribuyen en el proceso generación de la ciencia y la tecnología.Tradición americana, de carácter más práctico y valorativo, orientada a la dimensión social entendida como consecuencia, como forma en que losresultados de ciencia y tecnología repercuten en la sociedad.Decir por último que los estudios CTS, aunque surgidos como una alternativa de reflexión académica, pronto se desarrollaron en dos nuevas facetas: laeducación —con la aparición de programas interdisciplinares universitarios— y la política —al defender desde los estudios CTS la participación pública dela gestión de la ciencia y la tecnología.


CÉDULA 10.2.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


UNIDAD I


La importancia de observar a la tecnología“Si aquello que ha sido modelado por la tecnología y continúa siéndolo parece enfermo, podría ser una sabia medida el observar por un momento a latecnología misma”Esta cita de E.F. Schumacher (Schumacher, 1973) nos mete de lleno en el problema que nos ocupa. La tecnología modela inevitablemente nuestro mundoy afecta de manera creciente nuestro modo de vida. Es por ello quizá más alarmante el hecho de que apenas exista inquietud a nivel social sobre lanecesidad de “observar por un momento a la tecnología misma”. Es cierto que ante fenómenos que de una manera vertiginosa han entrado en nuestrasvidas: las nuevas tecnologías de la información, las modernas biotecnologías, etc., existe cuanto menos “preocupación”, pero en la mayoría de los casos,ante preguntas acerca de las consecuencias de esas tecnologías, las respuestas se reducen a “no son buenas ni malas, todo depende de como se usen”.El problema de estas respuestas insatisfactorias no está en que estas nuevas tecnologías hayan aparecido rápidamente, sin dejar capacidad a la sociedadpara reaccionar, sino que, socialmente, tanto la ciencia como la tecnología siguen siendo vistas como algo casi imposible de criticar desde fuera deámbitos técnicos, por lo que apenas existe base para sustentar esa capacidad de reacción. Como hemos visto arriba, el surgimiento de una reacción a estadinámica es muy reciente (y lo es mucho más en nuestro país) y por lo tanto no es de extrañar que si no existen apenas estudios en tecnología y sociedad,si el camino recorrido es pequeño en la reflexión sobre la tecnología en general, la sociedad se vea desbordada ante la inercia del desarrollo tecnológicoactual. De ahí las respuestas que sustentan la creencia en la verdad suprema de la ciencia y en la neutralidad de la tecnología, las respuestas que afirmanque su bondad depende tan solo de su uso.Como hemos dicho, sin embargo, se están abriendo esos caminos de reflexión, que pretenden integrar aspectos que, tras un análisis mínimamente seriode la tecnología, aparecen como parte constituyente de ella: los aspectos organizativos, prácticos, valorativos..., que superan a la mera ciencia aplicada.(Aquí es preciso decir que es posible entrar en un profundo debate filosófico sobre qué entendemos por ciencia, técnica o tecnología, y como ello afectaa siguientes consideraciones, pero ese debate supera la intención de este artículo).A lo que pretendemos llegar es que esta concepción social mitificada que llamaremos en adelante la concepción estándar de la tecnología, fuertementeafianzada todavía, debe ser sustituida por una más compleja, y por tanto más ajustada a la compleja realidad. En general, existen dos imágenes de latecnología convencionalmente aceptadas (González García et al., 1996) tanto a nivel popular como en ámbitos técnicos:La imagen cognitiva o intelectual. Para la que las tecnologías son ciencia aplicada para la resolución de problemas prácticos. La imagen instrumental oartefactual. Según la cual las tecnologías se identifican con los artefactos que generan. Esta forma descontextualizada de entender la tecnología permitemantenerla alejada de evaluación y de crítica: Si las teorías científicas son valorativamente neutras no tiene sentido exigir responsabilidades de suaplicación en forma de tecnología. Igualmente neutros serán los artefactos si reducimos la tecnología a ellos, llegando a la consabida creencia de que latecnología no es buena ni mala, sino que simplemente genera productos que pueden usarse o no “adecuadamente.”



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICATERCER CUADRANTE

UNIDAD I


Frente a esta concepción, los estudios CTS ofrecen una visión desmitificada y más ajustada a la realidad de la complicada relación entre ciencia, tecnología ysociedad. Entendiendo, en primer lugar, que las dos visiones de la tecnología son parciales y que el desarrollo tecnológico no es independiente de la sociedad enlas que se genera (algo que es además perfectamente comprobable a lo largo de la historia de la tecnología). En ese sentido, defienden que se puede y se debeorientar el desarrollo de la tecnología teniendo en cuenta este entorno social y natural. No entraremos a comentar esas alternativas, diremos tan solo que de loque se trata es de reforzar la idea de sistema socio-técnico (expresado de distinta forma según autores), es decir, de enfocar los esfuerzos en dilucidar cuáles sonlos actores y el papel de cada uno en la interacción tecnología-sociedad que se produce en ese escenario. (http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev)

En la Sociedad de la Información se puede decir que es una sociedad en la que la creación, distribución y manipulación de la información forman parte importantede las actividades culturales y económicas.La convergencia de las TIC ha creado una plataforma para el libre flujo de información, ideas y conocimientos en todo el planeta y ha modificado de manerasustancial e irreversible la forma en que éste funciona.Uno de sus más importantes instrumentos, la internet, se ha convertido en una plataforma importante tanto para los países desarrollados, porque funciona comoherramienta social y comercial como para los menos desarrollados por constituirse en un pasaporte para la participación equitativa y el desarrollo social yeducativo.Si bien la internet es una herramienta importante de la Sociedad de la Información, no es la única. Más bien, una de las características es la utilización masiva deinstrumentos que van desde los más tradicionales como las radios hasta los más actuales como internet. Todos tienen como fin producir, recibir, intercambiar ycomunicar:· El papel y el lápiz. · Computadoras, servidores o cualquier dispositivo de soporte físico (hardware). · Telecomunicaciones: Internet y telefonía. · Medios: Radio,televisión, prensa, cine, etc.. · Herramientas de productividad: Programas (software) y aplicaciones.· Sistemas inteligentes. Acceder a estas herramientas da beneficios, pues la Sociedad de la Información promueve el acceso igualitario de los ciudadanos a lainformación, lo que les proporciona no sólo mejores oportunidades económicas, sino, sobre todo, una mayor calidad de vida.Esta acelerada transformación abre, a través de la Sociedad del Conocimiento, nuevas oportunidades de desarrollo para las personas y pueblos no sólo sobre labase de la riqueza acumulada, el capital o el trabajo físico, sino mediante la construcción y aplicación de conocimientos, el manejo de informaciones, lacomunicación y la oferta de productos y servicios nuevos y revolucionarios que sean capaces de satisfacer las necesidades de nuestrassociedades. (http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm)Desde la perspectiva de la economía globalizada contemporánea, la sociedad de la información concede a las TIC, el poder de convertirse en los nuevos motoresde desarrollo y progreso. Si en la segunda mitad del siglo XX los procesos de industrialización fabriles marcaron la pauta en el desarrollo económico de lassociedades occidentales que operaban bajo una economía de mercado, a principios del siglo XXI, se habla más bien de las "industrias sin chimenea"; es decir, elsector de los servicios, y de manera especial, las industrias de la informática.




UNIDAD I

Es necesario que el profesorbusque alternativas paraesquematizar la información,de tal manera que implique unproceso en el que elestudiante pueda comparar yclasificar los datos obtenidos apartir de las lecturas previas.

En este mapa se muestra larelación que existe entreciencia, tecnología y sociedadde la información comofactores importantes paraconsiderar un desarrollotecnológico .


SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CUARTO CUADRANTE

UNIDAD I

Desarrollo tecnológico

Ciencia

La Tecnología Sociedad de

la Información

Conocimientos

Herramientas

Participan

DiseñaCrea,

manipula, distribuye

MáquinasInformación

Una mejor calidad de vida

Genera

Necesita

Generan

Conlleva a una



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA QUINTO CUADRANTE


En nuestros tiempos el preparar gente capaz de pensar y entender los principios básicos de la ciencia y técnica es fundamental para que no ledetengan las dificultades que presenten e, incluso que pueda desarrollar nuevos procedimientos, en cualquiera que sea su campo de trabajo.

Tanto la ciencia como la tecnología implican un proceso intelectual, ambas se refieren a relaciones causales dentro del mundo material yemplean una metodología experimental que tiene como resultado demostraciones empíricas que pueden verificarse mediante repetición. Laciencia, al menos en teoría, está menos relacionada con el sentido práctico de sus resultados y se refiere más al desarrollo de leyes generales;pero la ciencia práctica y la tecnología están inextricablemente relacionadas entre sí. La interacción variable de las dos puede observarse en eldesarrollo histórico de algunos sectores.

El avance de la tecnología y los procesos de cambio e innovación nos conducen progresivamente a un nuevo tipo de sociedad, caracterizadacomo “sociedad de la información”, en la que las condiciones de trabajo, el ocio, las relaciones y la comunicación, o los mecanismos detransmisión de la información, adoptan nuevas formas. Todas estas transformaciones provocan un cambio vital en los individuos

La tecnología hace que las personas ganen el control sobre la naturaleza y construyeran una existencia civilizada. Gracias a ello, se incrementala producción de bienes materiales y de servicios y reducen la cantidad de trabajo necesario para fabricar una gran serie de cosas. En el mundoindustrial avanzado, las máquinas realizan la mayoría del trabajo en la agricultura y en muchas industrias, y los trabajadores producen másbienes que hace un siglo con menos horas de trabajo. Una buena parte de la población de los países industrializados tiene un mejor nivel devida (mejor alimentación, vestimenta, alojamiento y una variedad de aparatos para el uso doméstico y el ocio). En la actualidad, muchaspersonas viven más y de forma más sana como resultado de la tecnología.

UNIDAD I

UNIDAD I


Los resultados deben responder claramente las preguntas realizadas en el cuadrante numero uno y utilizar la información obtenida para el

desarrollo de la respuesta, fomentando la construcción de su propio conocimiento, así como la iniciativa y creatividad, el estudiante podrá

presentar evidencias mediante alguno de los siguientes:

• Un resumen

• Mapa conceptual del tema

• Informe de la visita de observación a una empresa u organización

La evidencia debe contener el sustento teórico que permitió para dar solución al planteamiento de la pregunta generadora.



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEXTO CUADRANTE



IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA EL REGISTRO DE

INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNA PRACTICA EN EL AMBITO PROFESIONAL

REAL


DEL SUBMÓDULO






TRABAJO




TÉCNICAS










EXTENDIDAS

IDENTIFICA LOS DIFERENTES METODOS DE RECOLECCION DE DATOS

ANALIZA LOS DIFERENTES TIPOS DE OBSERVACION

PARA ELEGIR DE ACUERDO AL AREA DE

TRABAJO

IDENTIFICA EL CONCEPTO DE GUIA DE

OBSERVACIÓN

DETERMINA CUÁLES SON LAS CARACTERISTICAS

QUE DEBE APLICAR PARA LA CRECAION DE UNA GUIA DE OBSEVACIÓN


UNIDAD II

INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA

RECABAR INFORMACIÓN

2.1 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS2.1.1 ENCUESTA 2.1.2 ENTREVISTA2.1.3 CUESTIONARIO2.1.4 OBSERVACIÓN

2.2. TIPOS DE OBSERVACIÓN

2.3 CARACTERÍSTICAS DE LA OBSERVACIÓN2.3.1 ACTITUD POSITIVA2.3.2 ESMERO EN LA ATENCIÓN2.3.3 OBJETIVIDAD2.3.4 SELECTIVIDAD2.3.5 ORDEN2.3.6 ACTITUD CONTEMPLATIVA2.3.7. REGISTRO DE INFORMACIÓN2.3.8. ADMIRACIÓN



CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: SEGUNDA UNIDAD

UNIDAD IIINSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

2.2. TIPOS DE OBSERVACIÓN2.1 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 2.3 CARACTERÍSTICAS DE LA OBSERVACIÓN

COMPETENCIA:OBTIENE, REGISTRA Y SISTEMATIZA

INFORMACIÓN PARA RESPONDER A PREGUNTAS DE CARÁCTER CIENTIFICO, CONSULTANDO

FUENTES RELEVANTES Y REALIZANDO INVESTIGACIONES PERTINENTES

COMPETENCIA: ARGUMENTA LA NATURALEZA DE LA CIENCIA COMO PROCESO SOCIAL DEL CONOCIMIENTO QUE EXPLICAPROBLEMAS DE LA VIDAD COTIDIANA Y PEDICE FENOMENOS

COMPETENCIAASUME UNA ACTITUD

CONSTRUCTIVA, CONGRUENTE CON LOS CONOCIMIENTOS E

INFORMACIÓN CON LOS QUE CUENTA LA OBSERVACIÓN

COMPETENCIA:EXPLICA LAS NOCIONES CIENTÍFICAS QUE SUSTENTAN LOS PROCESOS PARA LA OBSERVACIÓN

SISTEMÁTICA

2.1.1 ENCUESTA COMPRENDE HECHOS Y

PRINCIPIOS QUE DEFINEN UNA GENERALIDAD SOCIAL

2.1.2 ENTREVISTA

2.1.3 CUESTIONARIO

2.1.4 OBSERVACIÓN

IDENTIFICA CONSECUENCIAS A PARTIR DE DATOS QUE PREDICEN Y DEDUCEN UN

EVENTO

IDENTIFICA CONCEPTOS Y PRINCIPIOS DE VIVENCIAS TRASNPOLADAS DE UNA

REALIDAD

ANALIZA LA ESTRUCTURA ORGANIZADA DE UN EVENTO

PREVIAMENTE SELECCIONADP

2.3.1 ACTITUD POSITIVA

2.3.2 ESMERO EN LA ATENCIÓN

2.3.3 OBJETIVIDAD

2.3.4 SELECTIVIDAD

2.3.5 ORDENDISCRIMINA LA PERTINENCIA DE LOS DATOS

JUZGA LA CONSISTENCIA LÓGICA

CONCEPTUALIZA EL VALOR DEL EVENTO

FORMULA NUEVAS PERSPECTIVAS DEL EVENTO

JUSTIFICA TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE

EJECUCIÓN

2.3.6 ACTITUD CONTEMPLATIVA

EMITE JUICIOS SOBRE EL GRADO DE DETERMINACIÓN

2.3.7. REGISTRO DE

INFORMACIÓN

DISTINGUE ENTRE HECHOS E INFERENCIAS

2.3.8. ADMIRACIÓN

ANALIZA LA ESTRUCTURA Y FORMACIÓN DE LOS DATOS

CÉDULA 7.B ESTRUCTURA RETICULARMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MODULO

SUBMÓDULO




• Promueve la importancia del método científico como referencia del tema referente a larecolección de datos.

• Promueve la participación del grupo exponiendo los temas y elaborando mapas conceptuales

• Aplica una dinámica grupal para reflexionar sobre la importancia de la observación en todos losámbitos y los tipos que existen de la misma.

• Fomenta la aplicación del método experimental para identificar las características aplicables a lacorrecta elaboración de una guía de observación

• Promueve la Investigación de las diferentes áreas y qué tipo de observación debe aplicarse en lapráctica profesional.

IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA EL REGISTRODE INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNA PRACTICA EN ELAMBITO PROFESIONAL REAL

PERFIL TEMÁTICOUNIDAD II.

INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

2.1 Métodos de recolección de datos2.1.1 Encuesta 2.1.2 Entrevista2.1.3 Cuestionario2.1.4 Observación

2.2. Tipos de Observación

2.3 Características de la observación2.3.1 Actitud positiva2.3.2 Esmero en la atención2.3.3 Objetividad2.3.4 Selectividad2.3.5 Orden2.3.6 Actitud contemplativa2.3.7. Registro de información2.3.8. Admiración



CÉDULA 8.1.B ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICADIAGRAMA UNIDAD II


El mapa permite entender los tres ejestemáticos de la unidad II, en donde sedesdoblan en doce micro contenidos, quepermiten al docente y estudianteestablecer actividades colaborativas quelleven a un proceso gradual deentendimiento.



• Análisis y organización de lainformación .





EJEMPLO UNIDAD II.

La vinculación de las actividades de investigación y desarrollo con el sistema productivo es una prioridad en la formación de los alumnos queprentenden conocer antes de salir del aula a los ámbitos reales de trabajo, con la finalidad de elegir de acuerdo a sus intereses personales el quemás le agrade para su desarrollo profesional. Al acudir a éstos ámbitos debe estar preparado con los instrumentos correctos de recolección deinformación.

¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?

¿Cuál es la importancia de acudir a un ámbito de trabajo real ?¿Qué tipo de información se obtendrá al realizar una práctica profesional?¿Cómo puedes recolectar la información?¿Qué método es el adecuado para la recolección de la información?¿Es la observación un método?¿Cómo puedo definir si existen varios tipos de observación?¿Cuál es el concepto de guía de observación?¿Cuáles son los elementos que se deben aplicar al realizar la observación?¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?




CÉDULA0 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER CUADRANTE




Método científico Introducción al método científico, Raúl GutiérrezSaenz • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-de-

datos/recoleccion-de-datos• http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml

Métodos de recolección de datos Introducción al método científico, Raúl GutiérrezSaenzMétodos de Investigación, Aranguren Sánchez,Basilio Ediciones Eneva.Hernández Sampieri, Roberto Metodología de laInvestigación. McGraw-Hill Editores.

• http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-de-datos/recoleccion-de-datos• http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml

Observación Métodos y Pensamiento crítico, Patricia Romero,Julieta Galicia.Métodos de Investigación I –II, Ricardo YocelevskyRetamal


Guía de observación El proceso de la Investigación CientíficaTamayo y Tamayo, Mario .Limusa Noriega Editores.


UNIDAD II.

CÉDULA 10.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEGUNDO CUADRANTE











macro

3 Categorías disciplinares

2.1 Métodos de recolección de

datos

2.2. Tipos de Observación

2.3 Características de la observación




UNIDAD II.

UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?

Las carreras de formación profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales de educación tecnológica, así como ladinámica de producción y de empleo que caracteriza, cada región del país. La formación tecnológica permite construir en el estudiante un conjunto decapacidades que les permitan desempeñar funciones productivas en contextos variables.Él desarrollo de esas capacidades incluye la construcción de instrumentos que permitan a recolección de datos e información que proporcionen unavisión objetiva de lo que se pretende lograr al realizar la práctica profesional, por ello e de suma importancia familiarizar al alumno con los conceptos ymétodos que le faciliten la tarea.

Los métodos de recolección de información son aquellos que nos permiten obtener, agrupar y clasificar un conjunto de datos que permitan lograr unobjetivo específico . De manera que para recolectar la información hay que tener presente lo siguiente:

•Seleccionar un instrumento de medición,el cual debe ser válido y confiable.•Aplicar dicho instrumento de medición•Organizar las mediciones obtenidas, para poder analizar los datos.

Dentro de los métodos de recolección de datos se encuentran

Observación:Es el registro visual de lo ocurre es una situacional real, clasificando y consignando los acontecimientos pertinentes de acuerdo con algún esquemaprevisto y según el problema que se estudia.Al igual con los otros métodos, previamente a la ejecución de la observación el investigador debe definir los objetivos que persigue, determinar su unidadde observación, las condiciones en que asumirá la observación y las conductas que deberán registrarse.Cuando se decide utilizarla hay que tomar en cuenta ciertas consideraciones. Como método de recolección de datos, debe ser planificadocuidadosamente para que reúna los requisitos de validez y confiabilidad. Se le debe conducir de manera hábil y sistemática y tener destreza en el registrode datos, diferenciando los aspectos significativos de la situación y los que no tienen importancia.También se requiere habilidad para establecer las condiciones de manera tal que los hechos observables se realicen en la forma más natural posible y sininfluencia del investigador u otros factores. Cuando se decide usar este método es requisito fundamental la preparación cuidadosa de los observadores,asegurándose así la confiabilidad de los datos que se registren y recolecten.Posibles errores con el uso del método de observación. Sobre el uso del método de observación, Quinteros comenta que, "las condiciones de unainvestigación puede ser seriamente objetables si el diseño de la misma no se ha tomado en cuenta los posibles errores de observación"


CÉDULA 10.2.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


UNIDAD II.


Estos errores están relacionados con:• Los Observadores• El instrumento utilizado para la observación• El fenómeno observado

Respecto a los errores relacionados con el observador, estos se asocian al hecho de la participación de otras personas, además del investigador, en elproceso de la observación de los hechos o fenómenos en estudio. Esta situación puede conducir a una falta de consistencia de los resultados, ya que losobservadores pueden diferir en la cuantificación y registro que se haga de los aspectos observados. El problema se suscita por la falta de una definiciónoperacional y precisa de la manera en que será medida y observada la variable y el registro de tales observaciones, siendo necesario tomar precaucionespara asegurar no solo que la observación sea correcta, sino también que el registro de los hechos reúna esas condiciones. Conviene que hayainstrucciones escritas y verbales que orienten al observador sobre como se llevara a cabo todo el proceso y que haya demostración y practica de lasobservaciones que se realicen.También se considera que según el papel que ajusta el observador se puede incurrir en mayores o menores errores; este papel puede ser el deobservador no participante o participante.La observación participante implica que el investigador o el responsable de recolectar los datos se involucre directamente con la actividad objeto de laobservación, lo que puede variar desde una integración total del grupo o ser parte de éste durante un periodo. Algunos errores que suelen cometerseestán relacionados con las emociones del observador, ya que al involucrarse en la situación pierde la objetividad en la observación y en el registro,análisis e interpretación de los hechos o fenómenos.La observación no participante ocurre cuando el investigador no tiene ningún tipo de relaciones con los sujetos que serán observados ni forma parte de lasituación en que se dan los fenómenos en estudio. En esta modalidad, al no involucrarse el investigador, los datos recogidos pueden ser más objetivos,aunque, por otro lado, al no integrarse al grupo puede afectar el comportamiento de los sujetos en estudio y los datos que se observan podrían no sertan reales y veraces.Los errores referentes al instrumento de observación se relacionan con los desaciertos en que se incurre en su elaboración y lo que se desea medir. Estose evita con una definición operacional y libre de ambigüedades e imprecisiones de las variables en estudio, especificando en el instrumento los criterioso indicadores de la medición de tales variables.




UNIDAD II.


La especificidad de ese instrumento esta relacionada con el problema, objetivos y forma en que se va a hacer la observación. Una de esas formas es ladenominada observación simple, no regulada o no controlada, en la que solo se tienen unos lineamientos generales para la observación sobre losaspectos del fenómeno que le investigador tienen interés en conocer. La otra forma es la sistemática, regulada o controlada, en la que se dispone de uninstrumento estandarizado o estructurado para medir las variables en estudio de una manera uniforme.

Estos errores están relacionados con:• Los Observadores• El instrumento utilizado para la observación• El fenómeno observado

Respecto a los errores relacionados con el observador, estos se asocian al hecho de la participación de otras personas, además del investigador, en elproceso de la observación de los hechos o fenómenos en estudio. Esta situación puede conducir a una falta de consistencia de los resultados, ya que losobservadores pueden diferir en la cuantificación y registro que se haga de los aspectos observados. El problema se suscita por la falta de una definiciónoperacional y precisa de la manera en que será medida y observada la variable y el registro de tales observaciones, siendo necesario tomar precaucionespara asegurar no solo que la observación sea correcta, sino también que el registro de los hechos reúna esas condiciones. Conviene que hayainstrucciones escritas y verbales que orienten al observador sobre como se llevara a cabo todo el proceso y que haya demostración y practica de lasobservaciones que se realicen.También se considera que según el papel que ajusta el observador se puede incurrir en mayores o menores errores; este papel puede ser el deobservador no participante o participante.La observación participante implica que el investigador o el responsable de recolectar los datos se involucre directamente con la actividad objeto de laobservación, lo que puede variar desde una integración total del grupo o ser parte de éste durante un periodo. Algunos errores que suelen cometerseestán relacionados con las emociones del observador, ya que al involucrarse en la situación pierde la objetividad en la observación y en el registro,análisis e interpretación de los hechos o fenómenos.La observación no participante ocurre cuando el investigador no tiene ningún tipo de relaciones con los sujetos que serán observados ni forma parte de lasituación en que se dan los fenómenos en estudio. En esta modalidad, al no involucrarse el investigador, los datos recogidos pueden ser más objetivos,aunque, por otro lado, al no integrarse al grupo puede afectar el comportamiento de los sujetos en estudio y los datos que se observan podrían no sertan reales y veraces.




UNIDAD II.


Los errores referentes al instrumento de observación se relacionan con los desaciertos en que se incurre en su elaboración y lo que se desea medir. Estose evita con una definición operacional y libre de ambigüedades e imprecisiones de las variables en estudio, especificando en el instrumento los criterioso indicadores de la medición de tales variables.

La especificidad de ese instrumento esta relacionada con el problema, objetivos y forma en que se va a hacer la observación. Una de esas formas es ladenominada observación simple, no regulada o no controlada, en la que solo se tienen unos lineamientos generales para la observación sobre losaspectos del fenómeno que le investigador tienen interés en conocer. La otra forma es la sistemática, regulada o controlada, en la que se dispone de uninstrumento estandarizado o estructurado para medir las variables en estudio de una manera uniforme.El primero se usa mas en estudios exploratorios y el segundo esta dirigido a quienes desean probar hipótesis en que se debe especificarse claramentequé se observara, cómo se observara y cómo se hará el registro de datos.Los errores relacionados con el objeto que se observa se dan cuando los aspectos que deben ser conocidos de las unidades o fenómenos de observaciónno se presentan en igualdad de condiciones para todos ellos, ya sea porque varíen las circunstancias en que se observa el fenómeno o a la propiavariabilidad del sujeto en estudio. A manera de ejemplo, se puede citar que si existe interés en evaluar el desempeño de un agente de salud en las zonasrurales de las regiones sanitarias, puede ser que la situación donde labore una gente sea diferente en una u otra región, ya sea por carencia o disposiciónde equipos y materiales u otros factores. La variación de circunstancias de las regiones sanitarias puede conducir a errores de medición, de análisis ointerpretación de los hechos observados. La variabilidad en el sujeto se daría ante la situación de que unos agentes de salud tengan mayor experienciaque otros o que hayan egresado recientemente de un programa educativo; estos últimos probablemente tendrán menos destreza en el desempeño de sulabor.Por lo tanto, es necesario buscar mecanismos para que las unidades en estudio estén en igualdad de condiciones durante esa medición y que se definanlas características del fenómeno que se pretende observar, procurando que en la muestra esos elementos reúnan características similares.En general, el método de observación es sumamente útil en todo tipo de investigación: descriptiva, analítica y experimental. En el área de investigacióneducacional, social y psicológica, es un método de mucha utilidad, en particular cuando se desea conocer aspectos del comportamiento: relacionesmaestro-alumno, el desempeño de los agentes de salud, relación del uso de ciertas tecnologías educativas y grado de aprendizaje cognoscitivo y prácticodel personal de salud.




UNIDAD II¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?

El primero se usa mas en estudios exploratorios y el segundo esta dirigido a quienes desean probar hipótesis en que se debe especificarse claramentequé se observara, cómo se observara y cómo se hará el registro de datos.Los errores relacionados con el objeto que se observa se dan cuando los aspectos que deben ser conocidos de las unidades o fenómenos de observaciónno se presentan en igualdad de condiciones para todos ellos, ya sea porque varíen las circunstancias en que se observa el fenómeno o a la propiavariabilidad del sujeto en estudio. A manera de ejemplo, se puede citar que si existe interés en evaluar el desempeño de un agente de salud en las zonasrurales de las regiones sanitarias, puede ser que la situación donde labore una gente sea diferente en una u otra región, ya sea por carencia o disposiciónde equipos y materiales u otros factores. La variación de circunstancias de las regiones sanitarias puede conducir a errores de medición, de análisis ointerpretación de los hechos observados. La variabilidad en el sujeto se daría ante la situación de que unos agentes de salud tengan mayor experienciaque otros o que hayan egresado recientemente de un programa educativo; estos últimos probablemente tendrán menos destreza en el desempeño de sulabor.Por lo tanto, es necesario buscar mecanismos para que las unidades en estudio estén en igualdad de condiciones durante esa medición y que se definanlas características del fenómeno que se pretende observar, procurando que en la muestra esos elementos reúnan características similares.En general, el método de observación es sumamente útil en todo tipo de investigación: descriptiva, analítica y experimental. En el área de investigacióneducacional, social y psicológica, es un método de mucha utilidad, en particular cuando se desea conocer aspectos del comportamiento: relacionesmaestro-alumno, el desempeño de los agentes de salud, relación del uso de ciertas tecnologías educativas y grado de aprendizaje cognoscitivo y prácticodel personal de salud.La encuesta:Este método consiste en obtener información de los sujetos de estudio, proporcionada por ellos mismos, sobre opiniones, actitudes o sugerencias. Haydos maneras de obtener información con este método: la entrevista y el cuestionario.La entrevistaEs la comunicación establecida entre el investigador y el sujeto de estudiado a fin de obtener respuestas verbales a las interrogantes planteadas sobre elproblema propuesto.




UNIDAD II.


Se estima que este método es más eficaz que el cuestionario, ya que permite obtener una información mas completa. A través de ella el investigadorpuede explicar el propósito del estudio y especificar claramente la información que necesita, si hay una interpretación errónea de la pregunta permiteaclararla, asegurando una mejor respuesta. Best afirma "es también posible buscar la misma información por distintos caminos en diversos estadios de laentrevista", obteniéndose así una comprobación de la veracidad de las respuestas.Como técnica de recolección de datos la entrevista tiene muchas ventajas; es aplicable a toda persona, siendo muy útil con los analfabetas, los niños ocon aquellos que tienen limitación física u orgánica que les dificulte proporcionar una respuesta escrita. También se presta para usarla en aquellasinvestigaciones sobre aspectos psicológicos o de otra índole sonde se desee profundizar en el tema, según la respuesta original del consultado, ya quepermite explorar o indagar en la medida que el investigador estime pertinente.

Hay dos tipos de entrevista: la estructurada y la no estructurada, la primera se caracteriza por estar rígidamente estandarizada, replantean idénticaspreguntas y en el mismo orden a cada uno de los participantes, quienes deben escoger la respuesta en 2, 3 o mas alternativas que se les ofrecen.Inclusive los comentarios introductorios y finales se formulan de la misma manera en todas las situaciones. Para orientar mejor la entrevista se elabora unformulario que contenga todas las preguntas. Sin embrago, al utilizar este tipo de entrevista el investigador tiene limitada libertad de formular preguntasindependientes generadas por la interacción personal.Algunas ventajas que presenta este tipo de entrevista son:

• La información es mas fácil de procesar, simplificando el análisis comparativo• El entrevistador no necesita ser entrenado arduamente en la técnica• Hay uniformidad en el tipo de información obtenida

Pero también tiene desventajas, tales como:• Es difícil obtener información confidencial• Se limita la posibilidad de profundizar en un tema que emerja durante la entrevista

La entrevista no estructurada es más flexible y abierta, aunque los objetivos de la investigación rigen a las preguntas, su contenido, orden profundidad yformulación se encuentra por entero en manos del entrevistador. Si bien el investigador, sobre las bases del problema, los objetivos y las variables,elabora las preguntas antes de realizar la entrevista, modifica el orden, la forma de encauzar las preguntas o su formulación para adaptarlas a las diversassituaciones y características particulares de los sujetos de estudio.Este tipo de entrevista es muy útil en los estudios descriptivos y en las fases de exploración para el diseño del instrumento de recolección de datos.




UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?

Las ventajas de este método son:• Es adaptable y susceptible de aplicarse a toda clase de sujetos en situaciones diversas• Permite profundizar en los temas de interés• Orienta a posibles hipótesis y variables cuando se exploran áreas nuevas.

Entre las desventajas se cita:• Se requiere mas tiempo• Es mas costosa por la inversión de tiempo con los entrevistadores• Se dificulta la tabulación de datos• Se requiere de mucha habilidad técnica para obtener la información y mayor conocimiento del tema

Aun con esas desventajas y dada la utilidad de la entrevista, en sus dos formas, todo investigador debe familiarizarse con su uso, ya que es probable quela aplique en cualquier tipo de investigación

El Cuestionario:Es el método que utiliza un instrumento o formulario impreso, destinado a obtener repuestas sobre el problema en estudio y que el investido oconsultado llena por si mismo.El cuestionario puede aplicarse a grupos o individuos estando presente el investigador o el responsable del recoger la información, o puede enviarse porcorreo a los destinatarios seleccionados en la muestra.Debido a su administración se puede presentar problema relacionados con la cantidad y calidad de datos que pretende obtener para el estudio. Algunosproblemas asociados con el envío de los cuestionarios podrían ser: que no fuese devuelto; los consultados pueden evadir la respuesta a alguna preguntao no darle la importancia necesaria a las respuestas proporcionadas. Por ello y otros factores más, el instrumento que se use para la recolección de datosdebe ser objeto de una cuidadosa elaboración.Algunas ventajas del cuestionario son: su costo relativamente bajo, su capacidad para proporcionar información sobre un mayor número de personas enun periodo bastante breve y la facilidad de obtener, cuantificar, analizar e interpretar los datos.Dentro de las limitaciones de este método figuran las siguientes: es poso flexible, la información no puede variar ni profundizarse, si el cuestionario esenviado por correo se corre el riesgo de que no llegue al destinatario o no se obtenga respuesta de los encuestados; además, resulta difícil obtener unatasa alta de compleción del cuestionario. Debido a esa posible pérdida de información se recomienda cuando se use este método una muestra másgrande de sujetos de estudio.




UNIDAD II.

¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?En general, en el proceso de recolección de datos para una práctica profesional, estos métodos e instrumentos y fuentes suelen combinarse; cada unacon sus ventajas y desventajas, sus características propias y la información que se requiera, dan flexibilidad para que el alumno determine su usoapropiado según el estudio a realizar, ahora bien la observación se utilizará como el método principal para la recolección de información en la primeravisita al ámbito real de trabajo.Tipos de Observación n de acuerdo al objeto de estudioObservación documental: Hace referencia a la observación geralizada a escritos o documentos impresos, ésta observación se puede llevar a cabo endiversos recintos informativos, como son las bibliotecas, los archivos, las hemerotecas, entre otros.Observación monumental: Indica la observación que se realiza a monumentos históricos, pinturas, esculturas, edificios y se lleva a cabo en recintos comomuseos, galerías, e incluso puede llevarse a cabo en la calle.Observación de laboratorio: Es el tipo de observación que se lleva a cabo en laboratorios o en lugares en los cuales las condiciones del medio seencuentren controladas. Se realiza en lugares pre-establecidos tales como los museos, archivos, bibliotecas y, naturalmente los laboratorios; por otrolado, también es investigación de laboratorio la que se realiza con grupos humanos previamente determinados, para observar su comportamiento y susactitudes.Observación de conductas:Ésta se realiza en el lugar en el cual las personas realizan alguna actividad determinada, puede ser en alguna institución, en el campo, en la ciudad, enalguna colonia, comunidad, en alguna empresa inclusive en la propia escuela y se observan los comportamientos, actitudes, y rasgos que componen unaconducta determinada.Observación de procesos o procedimientos:Esta observación realmente se puede definir como una mezcla de la observación de laboratorio y la observación de conductas, ya que en un procesoproductivo intervienen tanto personas como tecnología o materiales.Características de la observación:Actitud positiva.- El científico debe distinguirse por su actitud, es decir por su disposición favorable hacia el objeto de estudio y trata de esclarecer yexplicar. Por tanto, sus observaciones tienen lugar en cualquier momento; en forma inusitada puede llegar a descubrir, ante un objeto aparentementeajeno a su tema, un dato útil para entender el problema que está manejando. En ocasiones se habla de algunos descubrimientos logrados por casualidad.Esmero en la atención.- El investigador atiende a su tema con especial cariño y esmero. Debido a esto, suele descubrir elementos que han pasadodesapercibidos al común de la gente. Ver lo que otros no ven., captar lo que ha pasado como un dato si sentido, descubrir la relevancia de algúnelemento corriente, son cualidades de una observación aguda.




UNIDAD II.


Objetividad.- Esta debe ser una actitud fiel al objeto y que explícitamente se deslinda de cualquier intento que tienda a desvirtuar losresultados o que exagera las descripciones del fenómeno observado.Selectividad.- El científico, aun el más imparcial y objetivo, recoge ciertos datos y desecha otros. Su especial perspectiva, su marco de ideasy su objetivo por realizar, funcionan como criterio selector de los datos que posteriormente va a manejar, combinar o explicar.Orden.- Una buena investigación no puede proceder al supuesto. Cuando se trata de obtener datos bibliográficos se ordenan los libros quese quiere revisar. Cuando se trata de recopilar datos acerca de un fenómeno natural se ordenan las fechas, situaciones, las ocasiones, y loselementos que se pretende obtener y los que de hecho se están obteniendo.Registro.- No basta almacenar en la memoria los datos que se van descubriendo. Es necesario describirlos, o simplemente anotarlos enfichas o papeles que especialmente se consiguen para el caso.Actitud contemplativa.- Una cualidad que apenas ha sido reconocida como valiosa en nuestro mundo occidental, profuso en proyectos,actividades, análisis y objetivos es la actitud de contemplación, que es pasiva, abierta, receptiva y acogedora respecto a todo lo nuevo,inesperado, extraño, y aun lo aparentemente opuesto o excluyente respecto de las propias ideas y expectativas. Una tal actitud pasiva, alrevés de lo que pudiera parecer (como sinónimo de holgazanería) es precisamente la condición de posibilidad que facilita en la persona unamayor amplitud y profundidad en la calidad de sus observaciones.Admiración.- Por último podemos señalar la actitud que se asombra ante el fenómeno presentado por el universo en las innumerablesfacetas, aspectos, perspectivas y puntos de vista que se pueden adoptar. EN esta actitud, que es una mezcla de admiración y curiosidad, elobservador no permanece impávido como una computadora que registra la información que se le marca, sino que vibra emocionado anteel descubrimiento de valores que lo impactan y lo alimentan en estratos propiamente humanos.




UNIDAD II


SUBMÓDULO II: INSTRUMENTA LA PRÁCTICACUARTO CUADRANTE

Métodos de Recolección de

datos

Encuesta

Entrevista

Cuestionario Observación

Tipos de Observación

Características de una buena

observación

Pueden ser

Son

Admiración

Actitud positiva

Esmero en la atención

Objetividad

Orden

Registro

Actitud contemplativa


En este mapa se muestran losmétodos de recolección dedatos, cuales son, ycaracterísticas principales de laobservación para valorar quese utilizará en prácticaprofesional.



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA QUINTO CUADRANTE

UNIDAD II.


La observación es para los seres humanos el modo natural de explorar el mundo y acercarse al conocimiento. La observación requiere de unejercicio de voluntad y una intención dirigida al objeto de conocimiento, es decir que cada uno de nosotros decide qué observar y por qué lova a hacer. Ésta consiste en captar de manera visual el fenómeno, hecho o caso, tomar información y registrarla para su posterior análisis. Espor eso que la observación es un elemento fundamental en todo proceso de investigación.

La práctica profesional acerca al alumno al ámbito real de trabajo, sin embargo antes de iniciar estas prácticas, el alumno ha de observar lasáreas de su interés para elegir el lugar en donde ha de iniciar su experiencia profesional a través de una práctica o investigación de campo.

Esta observación debe realizarse con una metodología ya que a través de ella el alumno adquiere habilidades que posteriormente lepermitirán desempeñarse competitivamente en un ambiente cada vez mas difícil derivado de los fenómenos de globalización, avancetecnológico, etc.

Si es el primer acercamiento a lo que será su vida laboral, el alumno no debería utilizar un método de recolección de datos en el cual debaaplicar entrevistas o encuestas, ya que aún no conoce ampliamente el campo de acción de su carrera, es por esto que se sugiere utilizar elmétodo de observación para realizar la primera visita al ambiente profesional real.

UNIDAD II.





• Un resumen

• Mapa conceptual del tema




SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEXTO CUADRANTE



APLICA UN METODO DE OBSERVACION Y

CONTRUYE INSTRUMENTOS PARA LA

PRACTICA


DEL SUBMÓDULO






TRABAJO




TÉCNICAS










EXTENDIDAS

IDENTIFICA LOS ELEMENTOS QUE

CONFORMAN UNA GUIA DE OBSERVACION

DESARROLLA UNA GUIA DE OBSERVACION

APLICABLE A SU AREA DE TRABAJO


UNIDAD III

ELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION

3.1. CONCEPTO DE GUÍA DE OBSERVACIÓN

3.2 ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN

3.2.1 OBJETO DE OBSERVACIÓN DE ACUERDO AL ENTORNO DE TRABAJO.3.2.2 DATOS GENERALES DE LA OBSERVACIÓN3.2.3 CUERPO DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN3.2.4 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO3.2.5 TOMA DE CONCIENCIA3.2.6 INTERPRETACIÓN3.2.7 DESCRIPCIÓN

CÉDULA 6.C. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: TERCERA UNIDAD

UNIDAD IIIELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION

Macro retícula

Meso retícula

Micro retícula

3.1. CONCEPTO DE GUÍA DE OBSERVACIÓN 3.2 ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN

COMPETENCIA:IDENTIFICA Y FORMULA PROBLEMAS O PREGUNTAS DE CARÁCTER CIENTÍFICO,

PLANTEANDO HIPÓTESIS NECESARIAS PARA SU VALIDACIÓN Y CONSECUCIÓN

COMPETENCIA: ELIGE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN MÁS RELEVANTES PARA DETERMINAR UN PROPÓSITO ESPECÍFICO Y, LOS DISCRIMINA ENTRE ELLOS; DE ACUERDO A SU RELEVANCIA

Y CONFIABILIDAD

COMPETENCIA:PLANTEA SUPUESTOS SOBRE LOS FENÓMENOS NATURALES Y CULTURALES DE SU ENTORNO, CON BASE EN LA CONSULTA

DE DIVERSAS FUENTES

3.2.3 CUERPO DE LA GUÍA DE

OBSERVACIÓN

2.3.4 SELECTIVIDAD

3.2.5 TOMA DE CONCIENCIA

CONOCER TÉRMINOS COMUNES DE HECHOS ESPECÍFICOS

TRANSFORMAR, CLASIFICAR Y MANIPULAR LOS PRINCIPIOS

OBSERVADOS

FORMAR CATEGORÍAS DE REORDENAMIENTO DEL PROCESO

TASAR, DESCRIBIR Y SUSTENTAR EL SEGUIMIENTO DE EJECUCIÓN

DEFINIR IDENTIFICANDO LA EJEMPLIFICACIÓN DE LA

RECURRENCIA

3.2.6 INTERPRETACIÓN

SUBDIVIDIR DESMENUZANDO LA DISTINCIÓN DE EVENTOS EN

FORMA DETALLADA

3.2.7 DESCRIPCIÓNJUSTIFICAR E INTERPRETAR LA VERACIDAD DEL PROPÓSITO

EJECUTADO

3.2.1 OBJETO DE OBSERVACIÓN DE

ACUERDO AL ENTORNO DE

TRABAJO

3.2.2 DATOS GENERALES DE LA

OBSERVACIÓN

CÉDULA 7.C ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS



MODULO

SUBMÓDULO




• Promueve el trabajo en equipo y la comunicación eficaz

•Realiza visitas a diferentes empresas para que los estudiantes identifiquen los elementosaplicables para la elaboración de la guía de observación.

• Elaborar el formato de la guía

•Realiza el llenado de las guías de observación

•Realiza un debate para hacer comparaciones de la guía de observación

APLICA UN IMETODO DE OBSERVACION Y CONTRUYE INSTRUMENTOS PARA LA PRACTICA

PERFIL TEMÁTICOUNIDAD III.


3.1. Concepto de Guía de observación

3.2 Elaboración de una guía de observación

3.2.1 Objeto de observación de acuerdo al entorno de trabajo.

3.2.2 Datos generales de la observación3.2.3 Cuerpo de la guía de observación3.2.4 Descripción del Proceso3.2.5 Toma de conciencia3.2.6 Interpretación3.2.7 Descripción

CÉDULA 8.C. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CÉDULA 8.1.C. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICADIAGRAMA UNIDAD III


El mapa permite entender los dos ejestemáticos de la unidad III, en donde sedesdoblan en siete micro contenidos, quepermiten al docente y estudianteestablecer actividades colaborativas quelleven a un proceso gradual deentendimiento.



• Análisis y organización de lainformación .





EJEMPLO DE LA UNIDAD III

La observación implica poner en juego una mirada mediada por los conocimientos previos, los valores y habilidades del observador, quien anteuna situación concreta, ha de enfocar su atención a rasgos o indicadores que si bien han sido previamente especificados, pueden adaptarse a lascircunstancias que se presentan en el momento preciso de la práctica.

¿Al construir una guía de observación podré recolectar la información necesaria en la práctica profesional?

¿Cuál es el concepto de una guía de observación?¿Qué elementos conforman una guía de observación?¿La información que debe contener la guía de información debe ser real?¿Cómo construyo una guía de observación?¿Existe alguna herramienta tecnológica que me permita construir una guía de observación?




CÉDULA0 10.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICAPRIMER CUADRANTE


UNIDAD III

CÉDULA 10.1.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOSMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICASEGUNDO CUADRANTE



Guía de observación El proceso de la Investigación CientíficaTamayo y Tamayo, Mario, Limusa NoriegaEditores.

http://www.camposc.net/dm/evaluaobservapractica.pdfhttp://weblogs.madridmasd.org/universo/archive/2009/01/10/58211.aspx











macro2 Categorías disciplinares

3.1. Concepto de guía de observación

3.2 Elaboración de una guía de observación




UNIDAD III

UNIDAD III

¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional?Pasos que deben seguirse en la elaboración de instrumentos.Una vez que han sido elegido el tipo de instrumento que se utilizará en la recolección de datos, lo cual se hace de acuerdo con una serie deconsideraciones, puede pasarse a la elaboración del instrumento propiamente dicha, lo que puede facilitarse siguiendo una series de pasos que seexplican a continuación:

Paso 1: Una vez determinado el tipo de instrumento que será utilizado, es necesario decidir a quienes se aplicara para la obtención de datos, ya que nosiempre se aplica a la unidad de estudios. Por ejemplo, un instrumento puede estar diseñado para recabar información sobre los hábitosnutricionales del niño; sin embargo, quien dará la información será la madre.

Paso 2: Antes de iniciar la aplicación del instrumento es indispensable precisar las características del grupo de individuos al cual será aplicado. Esto sehace con el fin de tomar en consideración en el instrumento aspectos condicionantes de la fuente de información, tales como nivel cultural,accesibilidad y otros.

Paso 3: Para determinar la información que se obtendrá es necesario establecer los aspectos de las variables que se desea incluir en el instrumento.Paso 4: Es importante considerar el formato general del instrumento, aso como decidir las áreas o secciones que deben tener, tales como instrucciones,

datos generales y datos específicos, según las variables que se están estudiando.Paso 5: En esta etapa se procede a la construcción del cuerpo del instrumento según el formato decidido, o sea, a la elaboración de las preguntas o

incisos, si es un instrumento de observación. A continuación debe analizarse cada una de la partes en relación con los objetivos y las variables,considerando si cada pregunta abarca la información que se espera obtener.Tomando en cuenta que este es el paso que asegura la calidad del instrumento y la validez del estudio, es necesario destacar, por su importancia queamerita toda la atención del investigador.

Paso 6: Antes de aplicar el instrumento debe hacerse una prueba de campo a fin de determinar su calidad y los ajustes que amerite. La calidad delinstrumento se determina en función de:

Claridad de las preguntas o ítem y del lenguajeCantidad de preguntas e ítemFormato y cuerpoOrdenamiento y secuencia de las preguntasClaridad de las instrucciones


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UNIDAD III

¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional?

La prueba de campo sirve, además, para determinar otros aspectos, como:Costo y duración de la aplicación del instrumentoNecesidad de preparación del personal a cargo de la recolección de datos

La prueba de campo debe ser aplicada a un grupo de sujetos que tengan características similares a las de la población que será estudiada, pero no esconveniente que sujetos que han participado en la prueba sean incluidos en la etapa de recolección definitiva de información.

Paso 7: La revisión final se hace con posterioridad a la prueba de campo; hecha esta, procede la impresión o reproducción del instrumento.Claridad de las instrucciones.

Guía de Observación.- Es un instrumento que permite la recolección de datos cuando se ha aplicado el método de la observación, es importante recordarque antes de elaborarla, se ha de elegir el método de observación a realizar.

A continuación se ofrecen algunos elementos generales a considerar para la elaboración de una guía de observación:

Descripción del objeto de observación de acuerdo al entorno de trabajo. Toda observación tiene un objetico, el cual ha de ser especificado de maneraclara, concisa y aplicado al ámbito laboral en el que se desea realizar la práctica profesional.Descripción de los datos generales de la observación.- Algunos de ellos pueden ser: Lugar en el que se realizará, fecha y hora en que se llevará a cabo,escuela o institución de procedencia, nombre del alumno, carrera, etc.Cuerpo de la guía de observación.- Este puede elaborarse de acuerdo al ámbito de trabajo de cada carrera, se incluirá una introducción, el ambiente en elque desarrollará la observación, la actividad a observar, quienes participarán, consideraciones generales y las conclusiones.Descripción del Proceso.- Dependiendo de la complejidad del estudio, la recolección de datos engloba varias etapas que conviene especificar, para losfines de validez y confiabilidad de la investigación. El detalle puede variar; algunos de los aspectos que se deben incluir son: la prueba de losinstrumentos, el orden de su aplicación, métodos y técnicas como toma de peso, talla, agudeza visual o auditiva, además deben indicarse los equiposnecesarios, cómo se emplearán, bajo qué condiciones y los pasos que seguirán en su uso.




UNIDAD III


Toma de conciencia.- Consiste en recibir el dato que liga a los sentidos, de tal manera que el sujeto se dé cuenta del mismo. Aquí es dondese requiere una atención esmerada, un amplio de visualización, una apertura a la experiencia presente. Cuando la mente está preocupadapor otros asuntos, no toma conciencia de lo s hechos que están sucediendo del sujeto. Agudizar el sentido de observación es una operaciónque se puede aprender y mejorar por medio de una ejercitación adecuada.Interpretación.- Cuando el sujeto recibe el dato por medio de sus sentidos, casi inmediatamente produce una formulación o expresióninterna, con la cual queda identificado ese dato (color, ruido, peso, tamaño, etc.) Se llama interpretación porque el miso dato puede seridentificado internamente de varias maneras, y el sujeto escoge una de ellas, a veces por la fuerza de la costumbre, a veces porque no se leocurre otro modo, y en ocasiones porque selecciona un modo especial de expresión, de acuerdo con su finalidad en la investigación.Descripción.- Tomar conciencia de un dato y expresarlo o interpretarlo internamente podría ser suficiente en una persona común ycorriente. Pero el científico avanza un poco más e intenta una descripción oral y verbal acerca de ese dato recibido. Sus anotaciones,registros, fichas, cuadernos de trabajo, bitácoras, reportes y demás expresiones orales, representa la culminación del trabajo.

Al construir la guía de observación es recomendable utilizar una herramienta tecnológica que permita capturar el documento y reproducirlotantas veces sea necesario, un procesador de palabras o un programa para elaborar hojas de cálculo.




CÉDULA 10.3.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICACUARTO CUADRANTE

UNIDAD III


En este mapa se muestran losdatos que debe contener unaguía de observación y dancomo resultado la construcciónde la misma.

Guía de observación

Objeto de Observación

Datos generales de

lo que se observa

Cuerpo de la guía de

observación

Descripción del proceso

que se observa

Toma de conciencia

Interpretación

Descripción

Se compone de

Necesita

Obtiene como

resultado



SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICAQUINTO CUADRANTE

UNIDAD III


Iniciar al alumno en la aplicación de los métodos científicos y los aspectos epistemológicos que le son característicos, como medio deaprendizaje de los contenidos de las ciencias; con el área de Metodología se pretende, de acuerdo con lo anterior, que el alumno adquieraelementos de las metodologías científicas y habilidades para el manejo de las mismas que son empleadas en las grandes áreas disciplinarias yprofesionales que ha estudiado o estudiará, tanto en el nivel educativo en que se encuentra, como en los posteriores. Así mismo, y a partir dela adquisición de los elementos y habilidades ya mencionados, deberá ser capaz de enfrentar problemas elementales metodológicos que leproporcionen diversas disciplinas. Esta característica permite sistematizar con cierto rigor científico, el conocimiento previamente adquirido, almismo tiempo que permitirá una mejor adquisición de datos al momento de aplicar el método de observación.

UNIDAD III





• Realiza visitas a diferentes empresas para que los estudiantes identifiquen los elementos aplicables para la elaboración de la guía de

observación.

• Realizar el formato de la guía de observación

• Realiza el llenado de las guías de observación de acuerdo a la visita a una empresa u organización

• Exponer en equipos para compartir la guía de observación y realizar comparaciones




SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICASEXTO CUADRANTE



DIAGRAMA ENTIDAD-RELACIÓN PARA DIMENSIONAMIENTO RUBRICADO DE LAS UNIDADES TEMÁTICAS DEL SUBMÓDULO

INSTRUMENTACIÓN DE LA PRÁCTICA DEL CAMPO DISCIPLINAR FORMACIÓN

PROFESIONAL

REALIZA LA CONSTRUCCIÓN DE GUÍAS

DE OBSERVACIÓN

ELEMENTOS BÁSICOS DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN

(UNIDAD III)


(UNIDAD II)


(UNIDAD I)

Búsqueda, identificación y evaluación

de información electrónica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia

de indagación

Arreglo a fuentes de información, documentación y

generación de arreglos de datos y referentes

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión

de preguntas de interés en el estudiante y la construcción de estructuras jerárquicas o

árboles de expansión

Construcción de estrategias de resolución de problemas

de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes

teóricos y metodológicos

Solucionar el problema

acudiendo a procedimientos

propios de la disciplina bajo el

apoyo del docente

Formular la respuesta y generar el reporte o

exposición oral o escrita

Recurrencia a marcos proporcionados por la

Formación Profesional, y el lenguaje y los usos de las

construcciones lógicas tales como los árboles de expansión

Desarrollo tecnológico actual

Campo de acción de la formación profesional

Habilidades a desarrollar para el manejo de la tecnología

Métodos de recolección de datos

Tipos de Observación

Guía de observación.

Características para el desarrollo de una guía de observación

Elaboración de una guía de observación

Descripción del objeto de observación de acuerdo al entorno de trabajo

Descripción de los datos generales de la observación

Cuerpo de la guía de observación

Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, Julieta Galicia

Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST Editorial Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la

enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414-9-2005 http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3% http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005

febrero.html


SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICAPRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la pregunta-solución planteada en

la clase

VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO UNO DEL PAR PRIMERO)


DESEMPEÑO BAJO

Establecimiento de dos referentes teóricos y sus componentes

metodológicos

Establecimiento de solo una referencia teórica con sus

componentes metodológicos

Ausencia de referentes teóricos basados en alguna tendencia o

enfoque científico y/o disciplinario

DESEMPEÑO MEDIO DESEMPEÑO ALTO

Establecimiento de tres marcos teóricos y sus componentes

metodológicos

DESEMPEÑO SOBRESALIENTEPARES CATEGÓRICOS PREVISTOS


100%CALIFICACIÓN DE DIEZ



Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o

unidad temática abordada(árbol de expansión en tres capas

horizontales)

VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

DESEMPEÑO BAJO

Árbol con una categoría mayor en el nivel uno; dos conceptos

coordinados en el nivel dos y seis atributos en el nivel bajo, siendo

tres atributos por concepto coordinado

Árbol con una categoría mayor en el nivel uno; dos conceptos

coordinados en el nivel dos y cuatro atributos en el nivel bajo,

siendo dos atributos por concepto coordinado

Árbol de expansión con una categoría mayor(parte alta), un

concepto en el nivel medio y dos atributos en el nivel bajo


Árbol de expansión a tres niveles horizontales situando en la parte

alta una supracategoría. En el nivel medio, tres conceptos coordinados de igual peso de importancia y en el

nivel tres, situar nueve atributos








PRIMERO



CATEGORIA MAYOR(SUPRAORDENADA)

CATEGORÍA MAYOR(SUPRAORDENADA)



ATRIBUTO PRIMERO

CONCEPTO DERIVADO

(preguntas periféricas)

ATRIBUTO SEGUNDO

CONCEPTO 1

ATRIBUTO 1.1

CONCEPTO 2

ATRIBUTO 1.2

ATRIBUTO 2.1

ATRIBUTO 1.1

ATRIBUTO 2.2

CONCEPTO 1 CONCEPTO 2

ATRIBUTO 2.3

ATRIBUTO 2.2

ATRIBUTO 2.1

ATRIBUTO 1.3

ATRIBUTO 1.2

CONCEPTO 1 CONCEPTO 2 CONCEPTO 3

A1.1 A2.2A2.1 A2.3 A3.1A1.2 A1.3 A3.3A3.2

CÉDULA 12.1. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICASEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir

de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área

de conocimientos respectiva

VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO UNO DEL PAR SEGUNDO)


DESEMPEÑO BAJO

Arreglo de datos con referentes metodológicos articulados con la

materia de estudio y de utilidad amplia para generar información que sirva en la resolución de la

pregunta inicial y periféricas

Arreglo de datos con un referente metodológico poco articulado con la materia de estudio y de escasa utilidad para generar información que sirva en la resolución de la

pregunta inicial

Presencia de datos sin marcos sistemáticos correspondientes a la

materia de estudio y carentes de referentes teóricos basados en

alguna tendencia o enfoque científico y/o disciplinario


Arreglo de datos con referentes metodológicos surgidos de la materia de estudio y de utilidad

amplia para generar un marco de información útil en la resolución de

la pregunta inicial y periféricas






Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita o el problema

construido y resolución de la tarea o problema, a partir de la construcción de la

pregunta primaria abordada

VALORACIÓN RUBRICADA(SEGMENTO DOS DEL PAR SEGUNDO)

DESEMPEÑO BAJO

Resolución de la tarea asignada o la pregunta elaborada, a partir de

un marco sistemático de la materia de estudio avalado por enfoques

científicos o disciplinarios diversos

Resolución de la tarea asignada o resolución de la pregunta

elaborada, a partir de un marco sistemático de la materia de estudio avalado por un enfoque científico o

disciplinario

Estrategia para la resolución de la tarea asignada o resolución de la

pregunta elaborada, sin marco sistemáticos propios a la materia de estudio y con ausencia de un enfoque científico o disciplinario


Construcción y aplicación de abordajes varios para la resolución del problema, a partir de un marco sistemático de la materia avalado por líneas científico/disciplinarias

convergentes y divergentes








SEGUNDO



CRITERIOS DE LA NO ACREDITACIÓN DESEMPEÑO SOBRESALIENTE CON RESULTANTE DE DIEZ

DESEMPEÑO ALTO CON RESULTANTE DE OCHO-NUEVE

DESEMPEÑO MEDIO CON RESULTANTE DE SEIS-SIETE

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA

DATOS NO SISTEMÁTICOS

RUBRICACIÓN NO ACREDITADA SI EL ESTUDIANTE ASUME EN AMBOS

SEGMENTOS EL COMPONENTE BAJO

SEGMENTO DOS QUE RUBRICA ESTRATEGIAS

DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS SIN REFERENCIA

CIENTÍFICA

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA ARREGLOS

DE DATOS CON RFERENTES POCO ARTICULADOS CON

MARCOS SISTEMÁTICOS

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO MEDIO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

SEGMENTO SEGUNDO QUE RUBRICA

ESTRATEGIAS DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON

REFERENCIA CIENTÍFICA BAJA

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA ARREGLOS

DE DATOS CON REFERENTES

METODOLÓGICOS BASADOS EN LA

MATERIA DE ESTUDIO

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO ALTO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS

ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

SEGMENTO SEGUNDO QUE ESTABLECE UNA

ESTRATEGIA DE RESOLUCIÓN DE

PROBLEMAS A PARTIR DE LA MATERIA

ESTUDIADA Y QUE ES AVALADA POR

ENFOQUES CIENTÍFICOS DIVERSOS

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO DE EXCELENCIA SI EL ESTUDIANTE ASUME LA ESTRUCTURA ABAJO

CARACTERIZADA

SEGMENTO PRIMERO QUE RUBRICA ARREGLOS DE DATOS VINCULADOS A LA

MATERIA DE ESTUDIOS, BASADOS EN ENFOQUES DISCIPLINARIOS E

INTERDISCIPLINARIOS Y PERMITE CONSTRUIR SISTEMAS DE INFORMACIÓN

DISCIPLINARIEDADDIVERSOS

ABORDAJESCONVERGENCIA Y

DIVERGENCIA EN LA CIENCIA

INTERDISCIPLINARIEDAD

SEGMENTO SEGUNDO QUE RUBRICA COMO EL ESTUDIANTE CONSTRUYE Y APLICA

ABORDAJES VARIOS PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN LA

MATERIA A PARTIR DE LÍNEAS CIENTÍFICAS CONVERGENTES Y DIVERGENTES

CÉDULA 12.2. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICASMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICATERCER PAR PARA RUBRICACIÓN


VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO UNO DEL PAR TERCERO)


DESEMPEÑO BAJO

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON PRESENCIA DE MARCOS

TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON REFERENCIA

AMPLIA A LA MATERIA DE ESTUDIO Y USO DE MARCOS LÓGICOS ROBUSTOS PARA LA

RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.


TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS INCOMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON REFERENCIA RELATIVA A LA MATERIA DE

ESTUDIO Y USO DE MARCOS LÓGICOS DELGADOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON AUSENCIA DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS, ARREGLOS DE DATOS

SIN REFERENCIA A LA MATERIA DE ESTUDIO Y RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA

EXPOSICIÓN, CARENTE DE ESTRATEGIAS LÓGICAS



TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON REFERENTES

DIVERSOS PARA LA MATERIA DE ESTUDIO Y USO DE MARCOS LÓGICOS VARIOS Y

COMPLETOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.






CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS

ARGUMENTATIVOS

VALORACIÓN RUBRICADA( SEGMENTO DOS DEL PAR TERCERO)

DESEMPEÑO BAJO

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS

TEÓRICOS COMPLETOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE

ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y LA TAREA Y UN DISCURSO CLARO ATADO A

MAPAS CONCEPTUALES

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTE BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS

TEÓRICOS DELGADOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS MEDIANAMENTE

EXPLÍCITOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL

PROBLEMA Y LA TAREA

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTE BASADAS EN

ARGUMENTOS DESPROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS, CONCEPTOS NO CLAROS Y POCO

APEGADOS A LA MATERIA Y SUS BASES DISCIPLINARIAS


OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS BASADOS EN EL DESARROLLO HISTÓRICO DE LA DISCIPLINA, PROCESOS

ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE

ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y UN DISCURSO PRECISO VÍA MULTIMEDIA




75%CALIFICACIÓN DE OCHO




TERCERO



CRITERIOS DE LA NO ACREDITACIÓN

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE CON RESULTANTE DE DIEZDESEMPEÑO ALTO CON RESULTANTE DE

OCHO-NUEVEDESEMPEÑO MEDIO CON

RESULTANTE DE SEIS-SIETE

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN

ORAL DEL TEMA CON AUSENCIA DE

MARCOS TEÓRICOS Y

METODOLÓGICOS, DATOS SIN

RELACIÓN A LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE

RUBRICACIÓN NO ACREDITADA SI EL ESTUDIANTE ASUME EN AMBOS

SEGMENTOS EL COMPONENTE BAJO

RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES

Y DOCENTE BASADAS EN

ARGUMENTOS DESPROVISTOS DE

MARCOS TEÓRICOS,

CONCEPTOS NO CLAROS Y POCO APEGADOS A LA

MATERIA

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL

TEMA CON MARCOS TEÓRICOS Y

METODOLÓGICOS INCOMPLETOS,

ARREGLO DE DATOS CON MARCOS

LÓGICOS DELGADOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE

DE LA EXPOSICIÓN.

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO MEDIO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS

PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS DELGADOS,

ARGUMENTOS MEDIANAMENTE

EXPLÍCITOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE

SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL

PROBLEMA Y LA TAREA

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON PRESENCIA

DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS

COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS Y USO DE MARCOS LÓGICOS

ROBUSTOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL

PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO ALTO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS

ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS

DE MARCOS TEÓRICOS COMPLETOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN

PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE

ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y UN

DISCURSO CLARO ATADO A MAPAS CONCEPTUALES

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO DE EXCELENCIA SI EL ESTUDIANTE ASUME LA ESTRUCTURA ABAJO

CARACTERIZADA

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS

COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON REFERENTES DIVERSOS Y USO DE

MARCOS LÓGICOS VARIOS Y COMPLETOS PARA LA RESOLUCIÓN

DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

MAPAS CONCEPTUALES RECURSOS MULTIMEDIA

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE

MARCOS TEÓRICOS BASADOS EN EL DESARROLLO HISTÓRICO DE LA

DISCIPLINA, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS

RELATIVOS AL ABORDAJE Y SOLUCIÓN DEL PROBLEMA Y UN

DISCURSO PRECISO VÍA MULTIMEDIA

Unidades Escenarios TemasActividad

didáctica por competencias

Primer cuadrante

Segundo cuadrante

TercerCuadrante

Cuarto cuadrante

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

TiempoTotal

en horas

I

II

III

AULA

ORGANIZACIÒN,

INSTITUCIÒN,

Y/O

EMPRESA

PRÁCTICA DE FORMACIÓN

PROFESIONAL



2

2

3

2

2

2

2

1

2

1

3

3

1

2

2

1

1

2

1

2

3

10

13

17



ÁMBITO DE FORMACIÓN PROFESIONAL: es que se desarrolla en un ámbito productivo real (la empresa), donde los alumnos podrán observar ydesempeñar las actividades y funciones propias de los distintos puestos de trabajo de una profesión, conocer la organización de los procesosproductivos o de servicios y de las relaciones laborales, siempre orientados y asesorados por los Tutores del Centro Educativo y del Centro deTrabajo.

APRENDIZAJE: es un proceso en el cual es estudiante construye activamente nuevas ideas o conceptos basados en conocimientos presentes ypasados. El aprendizaje se forma construyendo nuestros propios conocimientos de nuestras propias experiencias.

AUTOAPRENDIZAJE: Consiste en aprender buscando uno mismo la información, haciendo prácticas o experimentos. A una persona que aprendepor sí misma se le llama autodidacta.

CALIDAD DE VIDA: se define en términos generales como el bienestar, felicidad y satisfacción de un individuo, que le otorga a éste ciertacapacidad de actuación, funcionamiento o sensación positiva de su vida.

CAMPO DE ACCIÓN: Constituyen las distintas formas en que se manifiesta el objeto de estudio de la carrera. Es decir, conforman los campos detrabajo del egresado.

CIENCIA: (En latín scientia, de scire, ‘conocer’), término que en su sentido más amplio se emplea para referirse al conocimiento sistematizadoen cualquier campo, pero que suele aplicarse sobre todo a la organización de la experiencia sensorial objetivamente verificable. La búsqueda deconocimiento en ese contexto se conoce como ‘ciencia pura’, para distinguirla de la ‘ciencia aplicada’ —la búsqueda de usos prácticos delconocimiento científico— y de la tecnología, a través de la cual se llevan a cabo las aplicaciones.

COMUNICACIÓN: Transmición de señales mediante un código común al emisor y receptor.DESARROLLO TECNOLÓGICO: Proceso cronológico del crecimiento de tecnologías adaptadas a las demandas de la población y creadas porgrupos de especialistas en las diferentes áreas productivas.

CUESTIONARIO: Es el método que utiliza un instrumento o formulario impreso, destinado a obtener repuestas sobre el problema en estudio yque el investido o consultado llena por si mismo.

EDUCACIÓN MULTICULTURAL: significa aprender acerca de los diversos grupos culturales, ahondando en las diferencias culturales y, con elmismo énfasis, en el reconocimiento e identificación de las similitudes culturales.



ENCUESTA: consiste en obtener información de los sujetos de estudio, proporcionada por ellos mismos, sobre opiniones, actitudes osugerencias. Hay dos maneras de obtener información con este método: la entrevista y el cuestionario.

ENTREVISTA: Es la comunicación establecida entre el investigador y el sujeto de estudiado a fin de obtener respuestas verbales a lasinterrogantes planteadas sobre el problema propuesto.

ESPECIALIDAD: En la formación para el trabajo, una especialidad se construye a partir de la estructuración de varios afines a una determinadarama del sector productivo de bienes o servicios, lo cual permite atender los procesos laborales, aprovechar los recursos disponibles y cuidar laorganización de los grupos de trabajo.

FORMACIÓN INTEGRAL: proceso complejo, abierto y permanente mediante el cual se contribuye a desarrollar competencias genéricas yprofesionales, articuladas con las disciplinares para fomentar en los estudiantes nuevas formas de vivir en sociedad, impulsadas por laresignificación de los valores de la justicia, libertad, solidaridad, y sentido de lo justo y del bien común; nuevas maneras de relacionarnos connuestra memoria colectiva, con el mundo en que vivimos, con los otros y con nosotros mismos; lo que implica la sensibilización ante lasdimensiones éticas y estéticas de nuestra existencia.

FORMACIÓN PROFESIONAL: En la participación del profesional que, como persona integral, construye, pone en acción e incorpora suscualidades motivacionales y cognitivas para poder desarrollar una actuación profesional eficiente, cualquiera sea el ámbito en el que debadesempeñarse.Se ve como fenómeno complejo, que expresa las potencialidades de la persona para orientar su actuación en el ejercicio de la profesión coniniciativa, flexibilidad y autonomía, en escenarios heterogéneos y diversos, a partir de la integración de conocimientos, habilidades, motivos yvalores que se expresan en un desempeño profesional eficiente, ético y de compromiso social.Comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones.

INFORMACIÓN : es un fenómeno que proporciona significado o sentido a las cosas, e indica mediante códigos y conjuntos de datos, los modelosdel pensamiento humano. La información por tanto, procesa y genera el conocimiento humano.

MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE DATOS: es el medio a través del cual el investigador se relaciona con los participantes para obtener lainformación necesaria que le permita lograr los objetivos de la investigación.

CÉDULA 14.1. TERMINOLOGÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


OBSERVACIÓN: Es el registro visual de lo ocurre es una situacional real, clasificando y consignando los acontecimientos pertinentes de acuerdocon algún esquema previsto y según el problema que se estudia

PENSAMIENTO CRÍTICO: Es ese modo de pensar sobre cualquier tema, contenido o problema en el cual el pensante mejora la calidad de supensamiento al apoderarse de las estructuras inherentes del acto de pensar y al someterlas a estándares intelectuales.

SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN: es una sociedad en la que la creación, distribución y manipulación de la información forman parte importantede las actividades culturales y económicas.TECNOLOGÍA: Se define como el proceso a través del cual los seres humanos diseñan herramientas y máquinas para incrementar su control y sucomprensión del entorno material. El término proviene de las palabras griegas tecné, que significa 'arte' u 'oficio', y logos, 'conocimiento' o'ciencia', área de estudio; por tanto, la tecnología es el estudio o ciencia de los oficios.

CÉDULA 14.2. TERMINOLOGÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


CIBERGRAFÍA

• http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia.shtml• http://es.wikipedia.org/wiki/Ciencia• http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev• http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa• http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev• http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005/febrero.html• http://www.jornada.unam.mx/2008/11/12/index.php?section=politica&article=008n2pol• http://www.oei.org.co/cts/monux.htm• http://es.wikipedia.org/wiki/Informaci%C3%B3n• http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=informacion• http://www.elpais.com/diccionarios/castellano/información• http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad• http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=Sociedad• http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_de_la_informaci%C3%B3n• http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm• http://www.telefonica.es/sociedaddelainformacion/• http://www.itu.int/wsis/outcome/vb-es/index.html• http://www.prodiversitas.bioetica.org/nota8.htm#_Toc45439402• http://www.usb.edu.mx/investigacion/cif/proyectos/proyecto3/licenciatura.doc • http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/dominio_informacion.htm#inicio• http://educacion.jalisco.gob.mx/consulta/educar/06/6habilid.html• http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/habi_domi_aprende.htm• http://ciberhabitat.gob.mx/biblioteca/le/ad.htm• http://ciberhabitat.gob.mx/museo/sociedad/06.htm• http://ciberhabitat.gob.mx/museo/vidadiaria/• http://www.tendencias21.net/• http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/dominio_informacion.htm#inicio• http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/habi_domi_aprende.htm• http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-de-datos/recoleccion-de-datos• http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml• ingenieria.url.edu.gt/boletin/URL_03_BAS01.pdf• http://www.unifr.ch/ddp1/derechopenal/articulos/a_20080521_56.pdf• http://www.camposc.net/dm/evaluaobservapractica.pdf• http://weblogs.madridmasd.org/universo/archive/2009/01/10/58211.aspx• http://Foros.emagister.com/tema-definicion_y_ejemplos_de_guias_de_observacion_en_turism-12981-687164-1.htm• http://ares.unimet.edu.ve/faces/fpag40/criterios.htm

CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


BIBLIOGRAFÍA

• Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, Julieta Galicia, Basado en competencia, Ed. Desde el Aula

• Principios básicos de comunicación, Carlos González, Ed. Trillas

• Introducción a la Informática, José Luis Mora, Enzo Molino, Ed. Trillas

• Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST Editorial

• Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414-9-2005

•Las tecnologías de información y la comunicación en la enseñanza, Organización de las naciones unidas para la Educación, Ciencia y la cultura

•Las tecnologías de información y la comunicación en la formación docente, Organización de las naciones unidas para la Educación, Ciencia y lacultura

•Desarrollo sustentable y cambio global, Víctor Urquidi, Ed. el colegio de México A.C.,2007

•Métodos y Pensamiento Crítico, Patricia Romero y Julieta Galicia, Ed. Desdeelaula

•Métodos de Investigación, Luis Medina Lozano, Coordinación Editorial Emma Paniagua

•Introducción al Método Científico, Raúl Gutiérrez Sáenz, Ed. Esfinge

•Manual de Técnicas de Investigación Documental para la enseñanza media. Ed. Esfinge

CÉDULA 15.1. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍAMÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS


4. CRÉDITOS EN EL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS

COORDINADORA DE LA CARRERA: ING. EN PMRNR. MARÍA DIONICIA MAYA RUBÍ

PERSONAL DE APOYO: L.I.A. MERCEDES SIERRA REYESP. EN I.A. ROSARIO CORRO

COORDINADORA GENERAL: DRA. MARISELA ZAMORA ANAYA

No. Nombre del Docente Perfil Profesional CBT

1 ING. EVERARDO FONSECA VERA INGENIERO AGRÓNOMO “GABRIEL V. ALCOCER, ZINACANTEPEC”

2 ING. OFELIA NEGRETE DÍAZ INGENIERO AGRÍCOLA “ING. ESTEBAN CALDERÓN ALCARÁZ, VILLA GUERRERO”

3 MVZ. EUGENIO OMAÑA SANTILLÁN MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA “DR. EFRAÍN HERNÁNDEZ XOLOCOTZI, HUEYPOXTLA”

4 ING. MIGUEL POSADAS REYES INGENIERO AGRÓNOMO “DR. MAXIMILIANO RUIZ CASTAÑEDA, JOCOTITLÁN”

ELABORACIÓN Y CAPTURA DE PLAN Y PROGRAMAS

5. DIRECTORIO

LIC. ENRIQUE PEÑA NIETOGOBERNADOR CONSTITUCIONAL DEL ESTADO DE MÉXICO

LIC. MARÍA GUADALUPE MONTER FLORESSECRETARIA DE EDUCACIÓN

LIC. P. JORGE CRUZ MARTÍNEZSUBSECRETARIO DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR

LIC. JORGE ALEJANDRO NEYRA GONZÁLEZDIRECTOR GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

PROFR. GALINDO ALDAMA GARCÍAJEFE DE DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

técnico en biotecnología agropecuaria modulo i

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