7/25/2019 Tartare de Saumon Et Saint

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Tartare de saumon et Saint-Jacques

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"n#oyer un$e% ami$e%

Temps de prparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrdients (pour 4 Personnes :- &'' ( de filet de saumon

- )'' ( de noi* de +aint-,acques

- cuill.re soupe d/huile d/oli#e

- ) cuill.res soupe de us de citron

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7/25/2019 Tartare de Saumon Et Saint

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- un bouquet de cerfeuil et persilcisel0

- fleur de selet poi#redu moulin

- quelques baies roses concass0es

Prparation de la recette :

Coupez le filet de saumon et les noi* de +aint-,acques en tout petits morceau* de m1me taille2

M0lan(ez-les l/huile d/oli#e3 us de citron3 un peu de sel3 de poi#re et de baies roses2

Placez dans chaque Ramequin Aluminium Alfapac du film alimentaire Tout en Alfapac2

R0partissez la pr0paration l/int0rieur en tassant a#ec le dos d/une cuill.re2

R0ser#ez au frais pendant 4' minutes2

Au bout de 4' minutes3 d0moulez les moules dans chaque assiette et recou#rez les tartares d/herbes

cisel0es2

+er#ez aussit5t

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