tanaman bungur

8/15/2019 tanaman bungur

1/28

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK AKAR DAN BUNGA

BUNGUR (Lagerstroemia Speciosa )

BIDANG KEGIATAN :

PKM PENELITIAN (PKM-P)

Diusulkan oleh:

Eka Nurhasanah (1317021021/2013)

Okta Maida Listiawati (1417021092/2014)

Titik Lestari (1414051093/2014)

UNIVERSITAS LAMPUNG

LAMPUNG

2015


2/28

ii


3/28

iii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... iii

RINGKASAN ..................................................................................................... iv

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 2

1.3 Tujuan ................................................................................................... 2

1.4 Luaran yang Diharapkan....................................................................... 2

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1 Alat dan Bahan ..................................................................................... 7

3.2 Prosedur Kerja ...................................................................................... 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya .................................................................................... 94.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN


4/28

iv

RINGKASAN

Tanaman Bungur ( Lagerstroemia speciosa) adalah salah satu tanaman obat

diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan

menyembuhkan penyakit yang diakibatkan oleh infeksi bakteri. Tujuan penelitian

ini adalah untuk mengetahui potensi antibakteri pada akar dan bunga Bungur,

yang nantinya dapat dikembangkan dan dipublikasikan dalam jurnal ilmiah.

Dalam penelitian ini digunakan beberapa macam antibiotik seperti tetrasiklin,

penicilin, rifampisin dan polimiksin sebagai pembanding hasil uji aktivitas

antibakteri dari ekstrak akar dan bunga Bungur ( Lagerstroemia speciosa), dengan

mikroba uji bakteri gram positif ( Bacillus subtilis) dan bakteri gram negatif

( Eschericia coli). Hal-hal yang harus dilakukan dalam pembutan ekstrak akar dan

bunga Bungur antara lain pengumpulan bahan dan alat yang diperlukan, pembuatan ektraksi akar dan bunga Bungur, penyiapan mikroba uji, uji aktivitas

antimikroba, dan analisis data hasil pengamatan. Pengujian aktivitas antimikroba

yang digunakan pada ekstrak akar dan bunga Bungur pada kedua mikroba

menggunakan konsentrasi uji yaitu 10%, 15%, 20%, 25% dan 30%. Pengukuran

dilakukan dengan melihat Diameter Daya Hambatan (DDH) dan zona terang yang

dihasilkan disekitar cakram kertas serta data yang diperoleh dianalisis

menggunakan statistik sederhana dan dijelaskan secara deskriptif.


5/28

1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Daya antibakteri adalah kemampuan suatu bahan untuk menghambat pertum-

buhan bakteri. Pengobatan terhadap serangan infeksi bakteri dapat dilakukan

dengan penggunaan antibakteri dan atau antibiotik, akan tetapi penggunaan

antibiotik secara besar-besaran adalah faktor utama terjadinya resistensi.

Resistensi terhadap antibiotik adalah perubahan kemampuan bakteri hingga

menjadi kebal terhadap antibiotik. Bakteri tersebut tidak akan terbunuh oleh

antibiotik, lalu berkembang biak dan menyebar sehingga menjadi lebih

berbahaya.

Seiring dengan meningkatnya resistensi bakteri, harus pula diimbangi dengan

penemuan obat barui. Tanaman Bungur adalah salah satu tanaman obat

diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan

menyembuhkan penyakit yang diakibatkan oleh infeksi bakteri. Di samping

itu, tanaman obat tidak memiliki efek samping sehingga aman untuk

digunakan. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan referensi tentang

potensi tumbuhan Bungur ( Lagerstroemia speciosa) sebagai sumber bahan

obat alami, dan mengetahui senyawa-senyawa aktif dalam tumbuhan Bungur.Melalui penelitian ini juga diharapkan dapat memberi inspirasi bagi peneliti

Indonesia untuk terus meneliti potensi tumbuhan obat dari sumber hayati

yang berlimpah di Indonesia. Dalam rangka usaha pengembangan dan

pemanfaatan obat tradisional yang telah digunakan luas oleh masyarakat,

maka perlu dilakukan penelitian untuk pendayagunaan potensi sumber daya

alam.

Ekstrak metanol, fraksi etil asetat dan n-butanol daun Bungur (Lagerstroemia

speciosa (L.) Pers) memiliki aktivitas antimikroba dalam membunuh

pertumbuhan mikroba Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida

albicans dan Malassezia furfur. Aktivitas antimikroba yang memiliki zona

bunuh terbesar untuk bakteri Staphylococcus aureuspada konsentrasi 20%,

untuk Escherichia coli 30%, untuk Candida albicans dan Malassezia

furfurpada konsentrasi 20% dan 15% (Febriana, N., dkk., 2015). Oleh karena

itu potensi antibakteri dari bagian organ tumbuhan seperti akar dan bunga

tumbuhan Bungur (Lagerstroemia speciosa) perlu diteliti. Dari penelitian ini

diharapkan diperoleh bahan antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan

bakteri Bacillus subtilis dan Escherichia coli.


6/28

2

1.2 Rumusan Masalah

Dari rancangan penelitian ini dapat dirumuskan permasalahan sebagai

berikut:

1.

Apakah ekstrak akar dan bunga Bungur berpotensi sebagai antibakteri

khususnya Bacillus subtilis dan E.coli ?

2. Apakah terdapat pengaruh perbedaan pelarut dengan aktivitas antibakteri

yang dihasilkan ?

3. Bagaimana perbandingan daya antibakteri ekstrak akar dan bunga Bungur

serta antibiotik terhadap Bacillus subtilis dan E.coli ?

1.3 Tujuan

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui daya aktivitas

penghambat pertumbuhan mikroba bakteri gram positif ( Bacillus subtilis) dan bakteri gram negatif ( Eschericia coli) serta antibiotik sebagai pembanding

pada ekstrak akar dan bunga Bungur.

1.4 Luaran yang diharapkan

Dari rancangan penelitian ini kami mengharapkan luaran yang dapat

bermanfaat yaitu berupa artikel dan jurnal ilmiah yang dipublikasikan baik

dalam bentuk cetakan maupun elektronik, sehingga masyarakat terutama

kalangan mahasiswa dapat mengakses dengan mudah dan dengan biaya yang

murah. Dari penelitian ini dapat menemukan potensi-potensi baru dari sumberdaya alam sekitar kita yang belum banyak dikembangkan baik dalam bidang

obat-obatan maupun bidang lainnya serta menghasilkan suatu karya baru

yang dapat dipercaya dan akurat serta diperhatikan oleh seluruh kalangan

masyarakat.


7/28

3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

Tanaman Bungur ( Lagerstroemia speciosa Pers.) dalam Ilmu Botani di

klasifikasikan sebagai berikut:

Divisi : Spermatophyta

Sub divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Sub Kelas : Dialypetalae

Bangsa : Myrtales

Suku : Lythraceae

Marga : Langerstroemia

Jenis : Lagerstroemia speciosa Pers. (Heyne, 1987).

Salah satu jenis tanaman yang berkhasiat obat adalah tanaman Bungur

( Lagerstroemia speciosa) dari suku Lythraceae. Tanaman ini merupakan pohon

dengan tinggi sekitar 10 meter sampai dengan 20 meter. Bunganya berwarna

merah jambu. Tanaman Bungur sangat banyak ditemukan di Pulau Sumatera dan

Jawa, umumnya terdapat dihutan jati yang kondisi tanahnya gersang, sedangkan

ditanah yang subur seperti dihutan heterogen tanaman Bungur tersebut berbatang

tinggi.Tanaman Bungur memiliki kandungan kimia senyawa alkaloid, saponin,

flavonoid dan tanin (Setiawan, 2000).

Ekstrak etanol kulit batang Bungur dapat menghambat pertumbuhan isolat bakteri

pada semua konsentrasi. Konsentrasi yang paling baik pada konsentrasi 50%.

Makin besar konsentrasi ekstrak, maka semakin besar pula daya hambat yang

ditimbulkan, tetapi apabila dibandingkan dengan tetrasiklin 30 μg/disk, maka

terdapat perbedaan nyata antar diameter daerah hambat dengan ekstrak etanol

kulit Bungur f 5%. Kulit batang Bungur ini lebih baik hila dibandingkan dengan

antibiotik tetrasiklin terhadap Staphylococcus aureus hasil isolasi dari pada

Escherichia coli (Poeloengan,M., dkk., 2007).

Ekstrak metanol, fraksi etil asetat dan n-butanol daun Bungur ( Lagerstroemia

speciosa (L.) Pers) memiliki aktivitas antimikroba dalam membunuh

pertumbuhan mikroba Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans

dan Malassezia furfur. Aktivitas antimikroba yang memiliki zona bunuh terbesar

untuk bakteri Staphylococcus aureuspada konsentrasi 20%, untuk Escherichia

coli 30%, untuk Candida albicans dan Malassezia furfurpada konsentrasi 20%

dan 15% (Febriana, N., dkk., 2015). Penelitian lain yang masih berada dalam satu

suku yaitu Lytracheae yaitu pengujian antibakteri pada tanaman Pacar kuku

menunjukkan hasil daya hambat terhadap bakteri Streptococcus Hemolitcus


8/28

4

dengan hasil optimum pada konsentrasi 75% dengan menguji ekstrak daun

menggunakan beberapa antibiotik sebagai pembandingnya (Adi, Hermanu. 2010).

Antibiotik terbagi menjadi beberapa macam antara lain sebagai berikut :

1.

Berdasarkan mekanisme kerjanya

Berdasarkan mekanisme kerjanya, antibiotik dibedakan menjadi lima yaitu:

a. Antibiotik yang mekanisme aksinya menghambat sintesis dinding sel

Antibiotik ini adalah antibiotik yang merusak lapisan peptidoglikan yang

menyusun dinding sel bakteri Gram positif maupun Gram negatif seperti

penisilin. sefalosporin, karbapenem, monobaktam, dan inhibitor sintesis

dinding sel lainnya seperti vancomysin, basitrasin, fosfomysin, dan

daptomysin.

b.

Antibiotik yang merusak membran plasmaMembran plasma bersifat semipermiabel dan dapat mengendalikan

transport berbagai metabolit ke dalam dan keluar sel. Rusaknya struktur

membran plasma dapat menghambat bahkan dapat merusak kemampuan

membran plasma sebagian penghalang osmosis dan juga mengganggu

sejumlah proses biosintesis yang diperlukan membran. Antibiotik yang

dapat merusak membran plasma yaitu antibiotik golongan polipeptida

yang bekerja dengan cara mengubah permeabilitas membran plasma sel

bakteri seperti polimiksin B yang melekat pada fosfolipid membran,

contoh lainnya amfoterisin B, gramisidin, nistatin, kolistin.

c. Antibiotik yang menghambat sintesis protein

Kelompok antibiotik yang gula aminonya tergabung dalam ikatan

glikosida merupakan aminoglikosida yang termasuk dalam antibiotik yang

memiliki spektrum luas dan bersifat bakterisidal dengan mekanisme

penghambatan pada sintesis protein. Contoh antibiotik golongan

aminoglikosida (steptomisin, gentamisin, amikasin, neomisin, dan

paranomisin), makrolida, tetrasiklin, streptogamin, klindamisin,

oksazolidinon, kloramfenikol.

d. Antibiotik yang menghambat sintesis asam nukleat

Antibiotik golongan kuinolon (siprofloksasin, nefloksasin) dan rifampisin

(turunan rifamisin) termasuk antibiotik yang menghambat sintesis asam

nukleat. Penghambatan pada asam nukleat berupa penghambatan pada

transkripsi dan replikasi mikroorganisme.

e. Antibiotik yang menghambat sintesis metabolit essensial

Antimetabolit merupakan substansi yang secara kompetitif menghambat


9/28

5

metabolit mikroorganisme, karena memiliki struktur yang mirip dengan

substrat normal bagi enzim metabolisme. Penghambatan terhadap sintesis

metabolit essensial antara lain dengan adanya kompetitor berupa

antimetabolit tersebut. Sebagai contoh dari antimetabolit yaitu sulfonamida

dan para amino benzoic acid (PABA) (Pratiwi, 2008).

2. Berdasarkan daya kerja

Berdasarkan daya kerjanya, antibiotik dibagi dalam dua kelompok,yaitu :

a. Bakteriostatik, yaitu menghambat pertumbuhan dan perkembangan bakteri.

b. Bakterisid, yaitu membunuh bakteri secara langsung.

3. Berdasarkan Aktivitas antibiotik

Berdasarkan aktivitasnya, antibiotik dikelompokkan sebagai berikut

(Kee,1996) :a. Antibiotika spektrum luas (broad spectrum)

Contohnya seperti tetrasiklin dan sefalosporin efektif terhadap organism

baik gram positif maupun gram negatif. Antibiotik berspektrum luas sering

kali dipakai untuk mengobati penyakit infeksi yang menyerang belum

diidentifikasi dengan pembiakan dan sensitifitas.

b. Antibiotika spektrum sempit (narrow spectrum)

Golongan ini terutama efektif untuk melawan satu jenis organisme.

Contohnya penisilin dan eritromisin dipakai untuk mengobati infeksi yang

disebabkan oleh bakteri gram positif. Karena antibiotik berspektrum sempit bersifat selektif, maka obat-obat ini lebih aktif dalam melawan organisme

tunggal tersebut daripada antibiotik berspektrum luas.

Sifat antibiotik sebaiknya menghambat atau membunuh mikroorganisme

patogen tanpa merusak inang, bersifat bakterisid, tidak menyebabkan

resistensi pada kuman, tidak bersifat alergenik atau menimbulkan efek

samping bila dipergunakan dalam jangka waktu yang lama, larut di dalam air

serta stabil (Syahrurachman, A, dkk., 1994).

Escherichia coli termasuk dalam famili Enterobakteriaceae. Bakteri ini

merupakan bakteri Gram negatif, berbentuk batang pendek (cocobacil ),

mempunyai flagel, berukuran 0,4-0,7 µm x 1,4 µm, dan mempunyai simpai

(Radji, 2010). Escherichia coli merupakan bakteri anaerobik fakultatif dan terdiri

dari sel dengan batang pendek, motil atau nonmotil, dan sel-selnya peritrikus

(yakni flagela secara merata tersebar di seluruh permukaan sel) (Pelczar dan

Chan, 2007).

Genus Escherichia coli terdiri dari 2 spesies yaitu: Escherichia coli dan

Escherichia hermani (Jawetz et al., 2005). Escherichia coli merupakan flora


10/28

6

normal yang terdapat dalam usus. Manifestasi klinik infeksi Escherichia coli

dengan bakteri enterik lain tergantung pada tempat infeksi dan tidak dapat

dibedakan dengan gejala atau tanda dari proses-proses yang di sebabkan oleh

bakteri lain. Infeksi yang disebabkan oleh Escherichia coli seperti infeksi saluran

kencing, diare, sepsis, dan meningitis (Jawetz et al., 2005).

Menurut (Jawetz et al., 2005), klasifikasi Eschericia coli sebagai berikut :

Kingdom : Prokariot

Divisi : Gracilicutes

Kelas : Scotobacteria

Ordo : Eubacteriales

Family : Enterobacteriaceae

Genus : Escherichia

Species : Escherichia coli

Bacillus subtilis merupakan bakteri yang memiliki kemampuan membentuk

endospora. Kebanyakan spesiesnya banyak yang berbentuk batang dan bersifat

aerobik (genus bacillus) dan yang lainnya anaerobik (genus clostridium). Bakteri

ini beserta endosporanya tersebar luas dalam tanah, tumbuh-tumbuhan, air (Jawetz

et al., 2005) dan terbawa oleh partikel-partikel debu di udara. Endosporanya,

Karena resistensinya tinggi terhadap panas, dapat bertahan hidup lebih lama.

Morfologi selnya batang, kecuali satu spesies mempunyai sel-sel bulat dan dalam

bentuk paket, motil karena flagela atau nonmotil (Pelczar dan Chan, 2007).

Menurut Cohn (1872) cit Rahamdani (2011) klasifikasi Bacillus subtilis adalah :Kingdom : Prokariot

Phylum : Firmicutes

Class : Bacilli

Ordo : Bacillales

Family : Bacillaceae

Genus : Bacillus

Species : Bacillus subtilis

Dari hasil penelitian (Wulan, Nurida. 2014), fraksi etil asetat dan fraksi etanol air

mampu menghambat bakteri S.aureus dan Bacillus subtilis. Adanya perbedaan

kemampuan penghambatan pada ekstrak dipengaruhi oleh perbedaan penyusun

dinding sel pada bakteri. Adanya protein A pada S. aureus menyebabkan

senyawa-senyawa yang ada di dalam ekstrak sulit untuk berpenetrasi ke dalam sel.

Sedangkan pada Bacillus subtilis komponen dinding selnya lebih tipis, sehingga

memudahkan senyawa-senyawa yang ada di dalam ekstrak untuk bepenetrasi

kedalamnya.

Flavanoid merupakan senyawa polar yang umumnya mudah larut dalam pelarut

polar seperti etanol, metanol, butanol dan aseton. Flavanoid merupakan golongan


11/28

7

terbesar dari senyawa fenol mempunyai sifat efektif menghambat pertumbuhan

virus, bakteri dan jamur. Senyawa-senyawa flavanoid umumnya bersifat

antioksidan dan banyak digunakan sebagai bahan baku obat-obatan (Darsana GO.,

2012).

Uji aktivitas antibakteri terhadap ekstrak etil asetat daun Akway, pada fraksi 1 dan

fraksi 2 diperoleh bahwa aktivitas antibakteri adalah sedang (6,9 mm) sampai kuat

(7,3 mm), mempunyai daya hambatan terhadap bakteri gram positif Bacillus

subtilis maupun gram negatif Escherecia coli (Sulu Parubak, A. 2013). Senyawa-

senyawa fenolik dari golongan flavonoid yang bersifat sebagai antioksidan dan

aktifitas antimikroba, selanjutnya dalam penelitian ini didapat 542,2 mg/g

senyawa fenol dari ekstrak kering metanol kulit dan biji rambutan pada semua

variasi konsentrasi mempunyai aktifitas antimikroba melawan lima bakteri

patogen dengan strain yang paling sensitive adalah Staphylococcus epidermisdengan KHM 2.0 mg/ml untuk ekstrak kulit rambutan (Y. Fatisa, 2013).

Ekstrak etanol 70 % daun pacar kuku yang masih satu family dengan tanaman

Bungur (suku Lythraceae) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Bacillus

subtilis dan Shigella sonnei pada konsentrasi 2000 µg/disk dan 4000 µg/disk.

Senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol 70% daun pacar

kuku adalah senyawa antrakinon, naftokinon, fenol, kumarin, triterpenoid, steroid,

sterol jenuh/triterpen jenuh, dan flavonoid (Pratiwi, D.A.N, 2014).

Pada tumbuhan lain seperti tumbuhan angsana yaitu ekstrak kulit batang dan

akarnya serta kulit batang dan daun sawo kecik juga mempunyai kemampuan

mengasilkan antibakteri. Artinya, dalam setiap tumbuhan, rata-rata memiliki

senyawa yang berfungsi sebagai antibakteri sebagai perlindungannya. Hasil

penelitiannya menyebutkan bahwa ekstrak kasar metanol kulit batang dan akar

angsana menghambat pertumbuhan bakteri B. subtilis dan bakteri K. pneumoniae.

Hal ini menandakan senyawa aktif yang bersifat anti mikroba untuk bakteri uji

pada P. indicus (angsana) dapat larut dalam pelarut semi-polar (kloroform) dan

pelarut polar (metanol), tetapi kurang dapat larut dalam n-heksan (non-polar). Hal

ini menunjukkan senyawa flavonoid yang berperan sebagai antimikroba dapat

larut dalam pelarut polar (Junanto, T. dkk., 2008). Sedangkan pada ekstrak etanol

kulit batang sawo kecik menghasilkan daya hambat pertumbuhan Escherichia

coli yang lebih besar dari pada pemberian ekstrak etanol daun sawo kecik pada

berbagai konsentrasi. Rerata diameter zona hambat pertumbuhan Escherichia coli

terbesar dihasilkan oleh pemberian ekstrak etanol daun sawo kecik pada

konsentrasi 75% dan ekstrak etanol kulit batang sawo kecik pada konsentrasi

65%. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan daya antibakteri dari daun

dan kulit batang sawo kecik, karena kandungan senyawa kimia yang terkandung

dalam dua organ tanaman berbeda (Prayudhani, M.F, 2012).


12/28

8

BAB 3. METODE PENELITIAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan adalah mikropipet, vortex, oven, shaker, inkubator,

erlenmeyer, laminar air flow, autoklaf, timbangan analitik, cawan petri, pipet

tetes, pembakar bunsen, tabung reaksi, gelas ukur, cawan porselen, hot plate

magnetic stirrer , ose, maserator, waterbath serta alat penunjang lainnya.

Bahan yang diperlukan adalah bakteri Eschericia coli dan Bacillus subtilis

yang diperoleh dari biakan murni Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, dan sebagai pelarut

ekstrak antara lain metanol, n-heksana, etil asetat dan n-butanol, dan Nutrientagar (NA) dan Nutrient Broth (NB), antibiotik (penicilin, rimpafisin,

tetrasiklin, dan polimiksin).

3.2 Prosedur Kerja

Bahan segar yang didapat dibuat simplisia melalui pengeringan dengan cara

diangin-anginkan. Bagian yang sudah dibersihkan dipotong kecil-kecil.

Pengeringan dilakukan pada suhu ruangan dan dijauhkan dari sinar matahari

langsung daun nya diblender menjadi serbuk simplisia. Serbuk dianalisiskandungannya dengan penapisan fitokimia.

a. Ekstraksi

Serbuk simpilsia akar dan bunga Bungur masing-masing sebanyak 500

gram diekstrak dengan menggunakan 3,5 liter etanol 70% dalam maserator

selama 3 hari dengan sesekali dikocok dan duakali remaserasi. Bagian

akar dan bunga Lagerstroemia speciosa dibersihkan dari kotoran dan

dikering anginkan. Bagian yang sudah dibersihkan dipotong kecil-kecil.

Akar dan bunga sampel diserbukkan. Pengeringan ini dilakukan pada suhu

ruangan dan dijauhkan dari sinar matahari langsung. Sampel ini kemudian

dimasukkan ke dalam wadah maserasi dan diberi heksana dan sampel

yang lain dimaserasi dengan etil asetat dann-butanol metanol. Masing-

masing sampel yang dimaserasi ditimbang sebanyak 100 gram pada tiap

bagian tanaman dan cairan pencari yang berbeda. Maserasi ini dilakukan

pada suhu kamar selama 3x24 jam. Setelah setiap 24 jam cairan

pencairnya diganti dengan n-heksana, etil asetat, n-butanol dan metanol

yang baru. Hal ini dilakukan tiga kali dengan jumlah cairan pencair yang

sama. Ekstrak disaring dan filtratnya dikumpulkan, kemudian residu

dimaserasi kembali dengan cara menambah n-heksana, etil asetat, n-

butanol dan metanol yang baru. Seluruh filtrat yang diperoleh diuapkan


13/28

9

dengan rotary evaporator sampai diperoleh ekstrak kental. Ekstrak ini

disebut ekstrak kasar (crude extract ) yang digunakan sebagai sampel uji

aktivitas antimikroba (Cannell, 1998).

b.

Mikroba Uji

Mikroba uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah B. subtilis

dan E.coli yang didapat dari koleksi Laboratorium Mikrobiologi Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.

c. Uji Antimikroba

Pengujian anti bakteri dilakukan dengan cara ekstrak pada akar dan bunga

yang diperoleh dilakukan terhadap bakteri Eschericia colli (gram negatif)

dan Bacillus subtilis (gram positif). Satu ose biakan dari Nutrien Agar

(NA) disuspensi ke dalam medium Nutrient Broth (NB), kemudiandiinkubasi selama 24 jam, selanjutnya 1 mL biakan NB dimasukkan dalam

cawan petri lalu ditambahkan 9 mL Natrium Agar (NA). Cawan digojog

dan dibiarkan beberapa saat hingga agar memadat.

Kertas cakram yang telah dicelupkan dalam dimasukkan ke dalam pada

ekstrak akar dan bunga Bungur pada kedua mikroba menggunakan

konsentrasi uji yaitu 10%, 15%, 20%, 25% dan 30%. medium agar yang

sudah memadat dengan jarak yang relatif sama. Kontrol negatif

menggunakan kertas cakram yang telah dicelupkan di dalam air sulingsebagai pelarut ekstrak daun Bungur dan penggunaan antibiotik penicilin,

tetrasiklin, polimiksin dan rifampisin sebagai kontrol positif. Cawan

kemudian diinkubasi pada suhu 370C selama 24 jam (Simmons dan

Craver, 1980). Pengukuran dilakukan dengan melihat Diameter Daya

Hambatan (DDH) dan zona terang yang dihasilkan.

d. Analisis Data

Data yang diperoleh yaitu dengan menghitung diameter zona hambat

pertumbuhan bakteri. Analisis hasil dilakukan terhadap daya hambat

pertumbuhan bakteri. Daya hambat bakteri ditentukan dengan pengamatan

pertumbuhan dan pengukuran diameter zona hambat yang berupa zona

bening disekeliling sumuran. Zona hambat yang terbentuk tidak berbentuk

lingkaran sempurna maka dilakukan sepuluh kali pengukuran dengan

mengambil sisi yang berbeda. Uji anti bakteri ini dilakukan tiga kali

pengulangan (triple). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan statistik

sederhana dan dijelaskan secara deskriptif.


14/28

10

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Rekapitulasi Anggaran Biaya untuk kegiatan ini adalah:

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan Penunjang 3.225.000

2. Bahan Habis Pakai 4.400.000

3. Perjalanan 3.000.000

4. Lain-Lain 1.875.000

Total Biaya 12.500.000

4.2 Jadwal Kegiatan

No

Jenis KegiatanBulan Ke-1 Bulan Ke-2 Bulan Ke-3 Bulan Ke-4

Minggu Ke- 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Persiapan

1.

Konsultasi

kepada dosen

pembimbing

2.

Perizinan

penggunaan

laboratorium

3.Persiapan alat

dan Bahan

Pelaksanaan

4.Pembuatan

ekstrak

5.Pembuatan

medium

6.

Pengujian

aktivitasantimikroba

Penyelesaian

7. Analisis data

8.Penyusunan

laporan akhir

9.Konsultasi

pembim bing

10.Penarikan

Kesimpulan


15/28

11

DAFTAR PUSTAKA

Adi, Hermanu. 2010. Daya Antibakteri Ekstrak Daun Pacar Kuku ( Lawsonia

enermis L.) terhadap Isolat Klinis Streptococcus Hemolyticus dari

Penderita Tonsilo-faringitis. Skripsi. UNS.

Cannell, R.J.P. 1998. Natural Product Isolation Method in Biotechnologi. New

Jersey. Humana Press.

Darsana GO, I Nengah KB, Hapsari M. 2012. Potensi daun binahong ( Anredera

cordifolia (tenore) steenis) dalam menghambat pertumbuhan bakteri

Escherichia coli secara in vitro. IMV. Volume 1 No 3: Hal. 337-351.

Febriana, N., Prasetya, F., Ibrahim, A., 2015. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun

Bungur ( Langerstroemia speciosa) (L.) Pers). Jurnal Sains dan Kesehatan.

Vol 1. No 2: Hal .45-50.

Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia Jilid 3. Departemen Kehutanan.

Jakarta.

Jawetz M dan Adelberg’s. 2005. Mikrobiologi Kedokteran edisi 23. Alih Bahasa:

Huriwati Hartanto dkk. Buku Kedokteran ECG. Jakarta.

Junanto, T., Sutarno, Supriyadi. 2008. Aktifitas Antimikroba Ekstrak Angsana

( Pterocarpus indicus) terhadap Bacillus subtilis dan Klebsiella pneumoniae. Jurnal Bioteknologi. Vol. 5 No. 2: Hal. 63-69.

Kee, J.L dan Hayes, E.R.1996. Farmakologi. Buku Kedokteran EGC. Jakarta

Poelongan,M., Andriani, Susan M.N., Komala,I dan Hasnita,M. 2007. Uji Daya

Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Batang Bungur ( Largerstoremia

speciosa. Pers) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

secara in vitro. Seminar nasional teknologi peternakan dan veteriner.

Halaman 777.

Pelczar,M.J. dan E.C.S. Chan. 2007. Elements of Microbiology. Mc Graw-Hill

International Book company. Tokyo.

Pratiwi, D.A.N, 2014. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Pacar Kuku

( Lawsonia inermis L.) dan Bioautografi terhadap Bacillus subtilis dan

Shigella sonnei. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Pratiwi, ST. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Yogyakarta. Erlangga.

Prayudhani, M.F, Hastuti, U.S., Suarsini, E. 2012. Daya Antibakteri Ekstrak

Etanol Daun dan Kulit Batang Sawo Kecik ( Manilkara kauki L Dubard)

terhadap bakteri Escherichia coli. Seminar Nasional X . UNS.

Setiawan, D. 2000. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 2. Trubus Agriwidya.

Jakarta.


16/28

12

Simmons, C.G. and J. Craver. 1980. Antibiotic sensitivity test using the disk

method . Australian Beaureau Animal Health. Brisbane.

Sulu Parubak, A. 2013. Senyawa Flavonoid Yang Bersifat Antibakteri dari

Akway ( Drimys becariana.Gibbs). Chem. Prog . Vol. 6, No.1 Hal. 34-37

Syahrurachman, A, dkk.1994. Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran edisi revisi.

Staf Pengajar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta.

Wulan, Nurida. 2014. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Dan Fraksi-Fraksi

Dari Ekstrak Etanol Daun Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq) terhadap

Bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis Serta Profil KLTnya.

Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Y. Fatisa. 2013. Daya Antibakteri Estrak Kulit Dan Biji Buah Pulasan

( Nephelium Mutabile) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia

coli secara In Vitro. Jurnal Peternakan Vol 10 No 1 : Hal. 31 - 38


17/28

13


18/28

14


19/28

15


20/28

16

A. Identitas Diri Dosen Pembimbing

1. Nama dan Gelar : Dr. Sumardi M.Si.

2. Jenis Kelamin : Laki-Laki

3.

Jabatan Fungsional : Lektor Kepala

4. Golongan / Pangkat : IV A/ Pembina

5. NIP : 196503251991031003

6. Tempat dan Tanggal Lahir : Purworejo, 25 Maret 1965

7. E-mail : [email protected]

8. Nomor Hp : 085216391087

9. Alamat Kantor : JalanProf.Dr.Soemantri Brodjonegoro No.1

Gedong Meneng, Bandar Lampung,

Lampung.Gedung Biologi, Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan10. Mata Kuliah yang diampu :

Mata Kuliah Jenjang Tahun ... s.d. ...

Mikrobiologi Lanjut S2 2013- sekarang

Bioteknologi

MikrobaS2 2014- sekarang

Rekayasa genetika S2 2014- sekarang

Mikrobiologi S1 1992- sekarang

Mikrobiologi Pangan

dan IndustryS1 1994- sekarang

Fisiologi Mikroba S1 2000- sekarang

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama

Perguruan

Tinggi

UNSOED IPB IPB

Bidang Ilmu Mikrobiologi Bioteknologi Biologi

Tahun Masuk-

Lulus

1985-1990 1995-1998 2000-2005

Judul

Skripsi/Thesis/

Disertasi

Pengaruh substrat

kulit ketela pohon

dengan laktosa

dan lama inkubasi

terhadap efek

antibacterial dan

Deteksi dan

karakterisasi

senyawa

antibakteri isolat

bakteri dari

cacing tanah

Isolasi, Purifikasi

dan Karakterisasi

-mannanase

ekstraseluler dari

bakteri termofilik,

Geobacillus


21/28

17

pertumbuhan

kapang

Penicillium

chrysogenum

Allolobophora

rosea.

stearothermophil

us L-07

Nama

Pembimbing/Pr

omotor

Drs.Lasam

Soeroso,

M.AppSc

Prof. Dr.drh.

Maria Bintang,

M.S

Prof. Dr.

Antonius

Suwanto, M.Sc

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

1 Isolasi dan karakterisasi Flora

Normal

Saluran Gastrointestinal Ayam

kampung (Gallus domesticus)

Untuk Probiotik.

Sumardi dan Christina

Nugroho Ekowati

Makalah disajikan pada

Seminar

dan Rapat Tahunan

(SEMIRATA)

Badan Kerjasama PTN Wilayah

Barat

Bidang Ilmu MIPA di

Universitas

Bengkulu, 13 - 14 Mei 2008

Penelitian Kelompok Sebagai

Ketua

2 Karakterisasi ProteaseEkstrakselululer

dari Isolat Bacillus sp-5.

Sumardi dan Deta Rosmala DewiMakalah disajikan pada Seminar

Nasional "Pertemuan Ilmiah

Tahunan

Perhimpunan Mikrobiologi

Indonesia

Tahun 2008 UNSOED Purwokerto,

22-23 Agustus 2008

Penelitian Kelompok Sebagai Ketua

3 Uji Aktivitas Enzim selulase dan

Lipase

pada Mikrofungi selama Proses

Dekompo-

sisi Limbah Cair Kelapa Sawit dengan

Pengujian Kultur Murni.

Bambang Irawan, Sutihat,

Sumardi

Dimuat dalam Prosiding Seminar

Hasil Penelitian dan Pengabdian

Kepada Massyarakat, 22 Sept 2008

ISBN 978-979-18755-0-9 Hal 284-

291

Penelitian Kelompok Sebagai

Anggota

4 Isolasi Bacillus Penghasil Protease

dari

Sumardi dan Dewi Lengkana



22/28

18

Saluran Pencernaan Ayam Kampung. Sehari Hasil-hasil Penelitian dan

Pengabdian Kepada Masyarakat,

Lemlit - UNILA Bandar Lampung

Oktober 2009

ISBN 978-979-8510-07-6 Hal 164-

171

Penelitian Kelompok sebagai Ketua

5 Isolasi Bacillus Penghasil

Lipase dari

Saluran Pencernaan Ayam

kampung.

Neni Hasnunidah dan Sumardi


Hasil Penelitian dan Pengabdian

Kepada Masyarakat, Lemlit - Unila

Bandar Lampung. Oktober 2009

ISBN 978-979-8510-07-6 Hal 83-88

Penelitian Kelompok sebagai

Anggota

6 Isolasi Bacillus Penghasil Selulase

dari

Saluran Pencernaan Ayam Kampung.

Sumardi, Christina Nugroho

Ekowati, dan Dwi Haryani


Nasional Sains MIPA dan

Aplikasinya,

2009 FMIPA - Unila B. Lampung,

16-17 Nopember 2009

ISBN 2086-2342 Hal 679-684Penelitian Kelompok sebagai Ketua

7 Potensi Amilolitik Isolat Bakteri dari

Saluran Pencernaan Ayam Kampung.

Christina Nugroho Ekowati,

Sumardi, dan Irma Pratiwi


Nasional Sains MIPA dan

Aplikasinya2009 FMIPA - Unila B. Lampung,

2009

16-17 November 2009

ISSN 2086-2342 Hal 511-518

Penelitian Kelompok sebagai

Anggota


23/28

19


24/28

20

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Justifikasi anggaran kegiatan penelitian yang akan kami lakukan yaitu sebagai

berikut :

1. Peralatan Penunjang

MaterialJustifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

(RP)

Cawan petriTempat

pengujian

ekstrak

15 buah 40.000 600.000

Tabung reaksi Isolasi bakteri 2 pak 100.000 200.000

Gelas ukurPengukuran

volume larutan5 buah 300.000

1.500.000

Erlenmeyer Pembuatanmedium

5 buah 80.000 400.000

Maserator

Tempat

pembuatan

ekstrak

3 buah 150.000 450.000

PisauMemotong

sampel5 buah 15.000 75.000

SUB TOTAL (Rp) 3.225.000

2.

Bahan Habis Pakai

MaterialJustifikasi

PemakaianKuantitas

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

(Rp)

Alat tulis (pena) Pencatatan data 1 lusin 2500 30.000

KertasPencatatan hasil

data dan lain-lain1 rim 32.000 40.000

Tinta Printer

Cetak proposal,

laporan akhir dan

jilid

6 buah 45.000 270.000

Catridge Printer

Cetak proposal,

laporan akhir dan

jilid

2 buah 423.000 846.000

Methanol Pembuatan ektrak 0,5 liter 900/ml 450.000

n-heksana Pembuatan ektrak 0,5 liter 1.700/ml 850.000

Etil asetat Pembuatan ektrak 0,5 liter 1.700/ml 850.000

n-butanol Pembuatan ektrak 0,5 liter 2.000/ml 1.000.000


25/28

21

Antibiotik :

Tetrasiklin

Penicilin

Rifampisin

Polimiksin

Pengujian antibiotik

10 tablet

10 butir

10 butir

4 unit

400/tablet

1.000/butir

1.000/butir

10.000unit/gram

4.000

10.000

10.000

40.000


3. Perjalanan

Material

Justifikasi

Perjalanan Kuantitas

Harga

Satuan (Rp)Jumlah

(Rp)

Bandar

Lampung keJakarta

Seminar,

konsumsi, dantempat tinggal

4 orang @750.000 3.000.000


4. Lain-lain

Material

Justifikasi

Perjalanan Kuantitas

Harga

Satuan (Rp)Jumlah

(Rp)

Penggandaan

dan en ilidan

Dokumentasi - - 150.000

Perangkat uji

coba

Biaya perawatan

alat

Perawatan

alat

laboratorium

100.000 125.000

SeminarPendaftaran

seminar- - 850.000

PublikasiPublikasi hasil

penelitian

- - 750.000


TOTAL KESELURUHAN (Rp) 12.500.000


26/28

22

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama / NPMProgram

Studi

Alokasi

Waktu

(jam/minggu)

Uraian Tugas

1.

Eka

Nurhasanah/1317

021021

Biologi 5 jam/minggu

Konsultasi kepada

dosen pembimbing

Meminta izin

menggunakan

laboratorium

Survei tempat

pengambilan

sampel bahan

Mengecek alat dan

bahan yang

diperlukan

Membuat ekstrak

dan medium

Pembuatan

medium MHA

Analisis hasil

pengamatan

Konsultasi laporan

akhir dengan

pembimbing

Penyusunan

Laporan Akhir

2.

Okta Maida

Listiawati/141702

1092

Biologi 4 jam/minggu

Konsultasi kepada

dosen pembimbing

Menyiapkan alat

dan bahan yang

diperlukan

Membuat ekstrak Mencatat hasil

pengamatan

Membuat medium

(NA dan NB)

Analisi hasil

pengamatan

Penyusunan

laporan akhir


27/28

23

3.Titik Lestari

/1414051093

Teknik

Hasil

Pertanian

4 jam/minggu

Pengumpulan

bahan penelitian

Pembuatan

medium MHA

Sterilisasi alat dan

bahan

Membuat ekstrak

Dokumentasi

Analisis data hasil

pengamatan

Penyusunan

laporan akhir


28/28

24

tanaman bungur

Documents