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TALLER

LEAN

EXCELENCIA

OPERACIONAL

Dilexit 2015

PROGRAMA TALLER CESMEC

Qué es excelencia

operacionalAnálisis Estratégico

Factor humano

Ruta a la EO

Definiciones

Brechas

Benchmark

Brechas estratégicas

Normas - 5'S

Mejora continua:7 desperdicios

Análisis causa-raíz

Ciclo de mejora

Cadena de Valor

Propuesta de Valor

Ejercicio

Cultura de Disciplina

Jefatura y Alineamiento

Liderazgo

Naturaleza Humana

Ejercicio

Ejercicio

Ejercicio

OBJETIVOS DEL TALLER

Entregar herramientas prácticas a través de un

modelo concreto que permita a los

participantes aplicar como equipo un plan de

excelencia operacional permanente.

Compartir experiencias y conceptos

metodológicos aplicando un plan de excelencia

operacional ajustado a su empresa.

Walter Lippman

Definiciones Brechas Benchmark Brechas Estratégicas Ruta a la Excelencia

"Cuando todos piensan igual es

porque ninguno está pensando"

¿QUÉ ES EXCELENCIA

OPERACIONAL?

Alcanzar y

mantenerse en la

frontera de

Eficiencia y

Eficacia de la

Industria


¿QUÉ ES EXCELENCIA

OPERACIONAL?

Es adonde nos lleva un proceso de mejora continua.

Al punto donde cada trabajador puede verel flujo de valor al cliente, y hacer las

correcciones cuando este flujo se quiebra o altera.

Sin consultar al supervisor, avisar a Gerencia o tener una reunión.


Aristóteles

"Somos lo que hacemos día a día de

modo que la excelencia no es un acto

sino un hábito"


EXCELENCIA OPERACIONAL

Y LEAN


Obtener las cosas correctas, en el lugar correcto, en el

momento justo, en la cantidad requerida, minimizando los

desperdicios, siendo flexible y dispuesto al cambioCalidad a la primera

Mínimo desperdicio

Mejora continua

Procesos pull (Cliente)

Flexibilidad sin sacrificar eficiencia

Relación de largo plazo con proveedores

http://www.zerohedge.com/news/2014-05-

16/where-worlds-unsold-cars-go-die

http://www.zerohedge.com/news/2014-05-16/where-worlds-unsold-cars-go-die

BRECHASDesempeño

Mejor práctica de la industria

benchmark

Meta o estándar interno


Edward Deming

“Tengo fe en Dios...¿los demás? ¡Que

traigan números!”


BENCHMARK

Prácticas o Políticas Estándar alcanzado

Inventario en proceso Horas o días

Leadtime (tiempo de ciclo) Horas o días, pero no semanas

Rotacion de Inventarios 15 a 30 veces al año mínimo

Rechazos del Cliente 50 partes por millón máximo

Rechazos internos 200 partes por millón

Entregas a tiempo 98-99% como mínimo

Costo de Calidad Max 3% de las ventas y como prevención

Tiempos de setup máquinas Minutos, no horas

Proceso sistemático de identificar, analizar y adaptar las

mejores prácticas de la industria u otras empresas para

aplicarlas en nuestros procesos internos.


Masaaki Imai


"kaizen no funcionará a menos que los lideres

vayan al lugar de trabajo a observar como es

hecho el trabajo"

HAY QUE CENTRARSE EN LAS

BRECHAS ESTRATÉGICAS

La Propuesta de Valor y el análisis de Cadena de Valor determinan las brechas críticas de

Excelencia Operacional.

Un buen análisis estratégico ordena y enfocalos esfuerzos de toda la empresa hacia un

objetivo común.


BRECHAS ESTRATÉGICAS¿Donde están nuestras brechas estratégicas?

Cadena de ValorPropuesta de

Valor


RUTA A LA


Apóyese en Normas

Elimine la grasa y

estandarice...

Implemente Mejora

Continua

Cultura de

Excelencia


ISO9001

Equipos de Mejora

Continua

7 desperdicios

Causa Raíz

Ciclo de Shewhart

Buenos cimientos

Eliminar la Grasa

y Estandarizar

Ciclo permanente

Causa raíz

Centro en el valor

5'S

RUTA: METODOLOGÍAS

Y PASOS


NORMA ISO9001

O SIMILAR

Decir lo que se hace

Hacer lo que dice

Aplicar mejora continua

Evidenciar

Describir sus procesos

Cumplir sus procedimientos

Demostrar que es un hábito

Utilizar registros

Mejor punto de partida para un plan de

excelencia operacional

Permite lograr cuatro cosas básicas:

5S:

ELIMINE LA GRASA PRIMERO

Eliminar la "grasa"

Estandarizar los procesos

Mejorar productividad

"Ver" el proceso y detectar

anomalías visualmente

Quedarse solo con lo necesario

"Cualquiera" pueda hacerlo

Simplifica y despeja los flujos

"Todos" son supervisores

Primer paso para la

Excelencia Operacional

Permite lograr cuatro cosas básicas:


5S: GUÍA CENTRAL


IMPACTO EN PISO DESPUÉS

DE IMPLEMENTAR 5SSeleccionar

(Seiri)

Ordenar

(Seiton)

Mantener

(Seiketsu)

Limpiar

(Seisou)

Disciplinar

(Shitsuke)5'S

Lugar de trabajo que facilite la

detección de fallas

Lugar de trabajo

limpio y seguro

Lugar de trabajo de

alta eficiencia

Diversificación

de producción

Seguridad

laboral

Cumplimiento

plazo de entrega

Alto

rendimiento

Mejora de

Márgenes

Mejoramiento

de calidad


Todos tienen el deber de poner lo

mejor de sí para el éxito de la

organización.

MEJORA CONTINUA

Aprendizaje continuo de la

Organización

Participación activa de todas las

personas

Ya pasó la época en que unos

pensaban y otros sólo trabajaban.

Mejorar un poco día a día, y tomarlo como hábito.

Se utiliza el ciclo PDCA o similar

autoevaluación

Puntos fuertes Areas de mejora

MANTENER PROYECTO MEJORA


Bill Gates

“No te lamentes de tus errores,

aprende de ellos”


MEJORA CONTINUAEquipos de Mejora Continua

7 desperdiciosCausa Raíz

Ciclo de Shewhart


MEJORA CONTINUAEquipos de Mejora Continua

7 desperdiciosCausa Raíz

Ciclo de Shewhart

Definicione

sBrechas Benchmark Brechas EstratégicasRuta a la Excelencia

BRECHAS

ESTRATÉGICAS¿Donde están nuestras brechas estratégicas?

Cadena de ValorPropuesta de

Valor

CADENA DE VALOR

Logística de

EntradaOperaciones Logística de

Salida

Marketing y

Ventas

Servicios

Postventa

Abastecimiento

Desarrollo Tecnológico

Recursos Humanos

Infraestructura

PROPUESTA DE VALOR

Características del Producto o Servicio que

ofrecemos al mercado, que nos hacen distintos a la

competencia y que buscan satisfacer las necesidades

de nuestros clientes y así diferenciarnos y

posicionarnos.

Dimensiones en que se compite

Nivel o Posicionamiento deseado

No se puede (y no tiene sentido) ser 'top' en todo...

RUTA A LA


Normas que

ayudan...

Elimine la grasa y

estandarice...

Mejora Continua

Cultura de

Excelencia

Jefatura y Alineación

Cultura de Disciplina

Liderazgo

– Dale Carnegie

“Si quieres sacar miel...no patees

la colmena”

CULTURA DE DISCIPLINA

No exigir lo que no

se puede controlar

Cumplir todo lo

que se promete

Terminar todo lo

que se empieza

Reglas del Juego

Pocas y Claras

Cultura de

Disciplina

PARA QUÉ HAY JEFES

Para asegurar

que la Empresa...

Obtiene el máximo

de sus trabajadores

El máximo

se obtiene...

Solo cuando ellas

desean darlo

Desean darlo

cuando...

El beneficio de darlo...

Es claramente mayor que el costo

ALINEAMIENTO

La motivación NO guía la

acción, solo la estimula.

Para lograr que un trabajo

se realice hay que

CANALIZAR la acción en

la dirección CORRECTA.

La gente aprende mas

rápido de los ÉXITOS que

de los fracasos... capacita

antes de empezar.

Para que la motivación

funcione, las personas

necesitan:

DIRECCIÓN: Areas de resultados clave, metas,

mediciones.

CONOCIMIENTO: Habilidad, entrenamiento,

información.

RECURSOS: Herramientas, materiales, facilidades.

APOYO: Aprobación, retroalimentación,

reconocimiento.

Hay que tener en cuenta que:

– Anónimo

“Si el plan no funciona, cambia el

plan pero no cambies la meta”

LA "FÓRMULA" DE LA

EXCELENCIA

Excelencia = ( Inteligencias + Competencias ) x Anhelos

Conocimientos, habilidades y destrezas

necesarios para ejecutar adecuadamente

un cargo o tarea. Comportamientos

adquiribles en la medida que se posean

las inteligencias requeridas

4 tipos:

Intelectuales

Espirituales

Emocionales

Concretos

EXCELENCIA = CAPACIDAD x GANAS

Tener la experiencia y

conocimientos

necesarios

Tener el deseo

personal de

hacerlo

LIDERAZGO SITUACIONALMODELO CAPACIDAD - GANAS

PARTICIPATIVO DELEGADOR

AUTORITARIO VENDEDOR

NO

TIE

NE

TIE

NE

CA

PA

CID

AD

NO TIENE TIENE

GANAS

Dice Que y contesta preguntas

Supervisa No

DiceQue y pregunta cómo,

cuándo, dónde, quién?

SupervisaEsporádicamente, para

remotivar

DiceQue, como, cuando,

donde, quien

Supervisa Estrechamente

DiceQue como cuando donde

quien y explica porqué

SupervisaFrecuente para corregir

errores y aclarar dudas

NATURALEZA HUMANA

AMORPLATA

PODER

PRESTIGIO

PLACER

¿Qué busca el Hombre?

¿Cuál es la fuerza más poderosa que lo mueve?

Pero...

Existen 4 tentaciones:

En la combinación de

estos cinco elementos

surgen las motivaciones.

Hay que aprender a

manejarlas y entender

como afectan a cada

persona.

NATURALEZA HUMANA

Todo se hace en base a una relación de Costo / Beneficio

Siempre se trabaja con la "Ley del Mínimo Esfuerzo"

La mayoría prefiere ser el jovencito de la película

Las creencias definen los comportamientos

Las creencias tienden a autoreforzarse

Reglas de Oro del

comportamiento humano

GRACIAS

Ejercicio

BRECHAS

ESTRATÉ

GICASCadena de Valor

Ejercicio

BRECHAS

ESTRATÉ

GICASPropuesta de

Valor

Ejercicio

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