taller lácteos de colombia

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TALLER LÁCTEOS DE COLOMBIA PRESENTADO AL TUTOR DIEGO MESA PRESENTADO POR: CAMILA ANDREA AMOROCHO SÁNCHEZ IVONNE DANIELA ESPINOSA MONTAÑÉS SINDI CAROLINA BENÍTES NAGLES ARNOLD STIVE VELÁSQUEZ JARAMILLO INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO FA CULT AD DE CIENCIAS ADMINISTRATIV AS Y ECONÓMI CAS PREGRADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ D.C. DICIEMBRE !"#

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7/25/2019 Taller Lácteos de Colombia

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TALLER LÁCTEOS DE COLOMBIA

PRESENTADO AL TUTOR 

DIEGO MESA

PRESENTADO POR:CAMILA ANDREA AMOROCHO SÁNCHEZIVONNE DANIELA ESPINOSA MONTAÑÉS

SINDI CAROLINA BENÍTES NAGLESARNOLD STIVE VELÁSQUEZ JARAMILLO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANOFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS

PREGRADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASBOGOTÁ D.C.

DICIEMBRE !"#

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1.

I$%&'()(*+, &%*%-($+$%- $% *(%&'%: 

El producto que hoy en día es el fuerte de la empresa es aquel que se distribuye en lo

auto servicios, sin embargo se ve la necesidad de implementar el canal de distribución

tradicional usado por la empresa líder del mercado, el cual consiste en brindar al cliente

 productos innovadores a su alcance en la tiendas de barrio

Es importante que la empresa realice una encuesta dirigida a los tenderos, con el fin de

conocer cuáles son las tendencias de los compradores, cuál sería la presentación ideal

del producto en que cantidad se debería distribuir e indagar que valor le darían al

 producto teniendo en cuenta que debe ser un precio razonable y justo tanto para el

tendero como para el cliente, según el estrato social, el barrio y la zona.

sí mismo sería favorable que el área de mercado se encargue de realizar un estudio de

mercado, verificando en los supermercados cercanos cual es el producto más vendido,

en qu! presentación se encuentra y a que precios, con el fin de tener claro cómo se va a

atacar el mercado, con el lanzamiento del queso cuajada y campesino en empaques

individuales como estrategia de diferenciación.

"os compradores buscan básicamente# un producto de calidad, con las normas de

higiene reglamentarias, con un empaque que permita tener la plena confianza de que el

 producto no ha sido alterado y sigue teniendo las características iniciales.

El volumen es importante, puesto que en los almacenes de cadena se evidencia muchasveces que las cantidades son grandes. $ería una opción que el queso viniera en

 porciones de cuartos, medias, libra, bloque y de esta forma darle al cliente la cantidad

e%acta que necesita del producto sin tener la necesidad que el distribuidor manipule

&corte' el queso.

(reemos que una publicidad sencilla y fresca puede crear impacto y recordación en

nuestros clientes, por medio de campa)as para impulsar el producto como muestras

gratis entre otras tácticas para lograr un mayor reconocimiento y posicionamiento de

marca.

. E-',/*'/,+ $% 0%&'+-:

*ay que tener claro que hay un segmento del mercado al cual no se le está llegando de

la forma que el mercado lo requiere, por lo cual la competencia se está aprovechando

de esto y está ganando la participación que la empresa quiere tener, para posicionarse

adecuadamente en el mercado, se debe tener en cuenta+

"os vendedores de uesos (olombia deben sectorizarse, de tal manera que cada uno

tenga a su cargo una zona específica en la cual deben trabajar, previa identificación delas necesidades de los compradores se pueden establecer tambi!n cuales de las tiendas

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o supermercados de cada zona demandan más de los productos ofrecidos por la

empresa o cuál de estos sería un canal de distribución potencial.

"a fuerza de ventas de la empresa acompa)ada del -erente acional de ventas y el

/irector de 0entas canal tradicional, deben crear estrategias que permitan potencializar 

aquellos distribuidores que pueden llegar a ser rentables y significativos para la

compa)ía.

El acompa)amiento continuo de los vendedores a los distribuidores debe ser 

fundamental, para ello es fundamental contar con el apoyo tecnológico, para ello se

 podría crear un canal de comunicación así+

Entregar a las tiendas del canal tradicional un stoc1 inicial de productos, con un

aplicativo móvil que permita a los distribuidores ir registrando que cantidad de

 producto van vendiendo, así las personas de ventas de la empresa desde la oficina

 podrán tener acceso a los inventarios de cada cliente &distribuidor', esto con el fin de

comunicarse con ellos vía telefónica para indagar si es necesario proveer más

 productos o si presentan algún inconveniente con la venta.

un así se mantendrían las visitas de los vendedores, pero de manera menos frecuente,

el acompa)amiento del vendedor va a ser continuo pero más sistematizado. $e pensaría

entonces que por esta decisión los despidos aumentarían# si se necesitarían menos

vendedores pero el restante se dedicaría a la búsqueda de nuevos clientes y a la

fidelización de los e%istentes.

2odo esta estructura de ventas debe estar controlada por indicadores de gestión que

revelen el crecimiento de las ventas en un periodo de tiempo, con esto se busca que los

coordinadores de ventas verifiquen el estado del plan hecho inicialmente y

retroalimenten a sus subordinados para realizar una mejor y más efectiva gestión, e

igualmente incentivar y motivar cuando los procesos se est!n llevando correctamente.

"a publicidad y mercadeo deben apalancar esta estructura de ventas# para esto se ha

 pensado en una campa)a publicitaria que toque el corazón de nuestros clientes desde la

tiendas donde se dejaran pancartas y volantes con la información de nuestros

 productos, la idea es que los volantes además de tener la nueva presentación de los

 productos tenga las características primordiales de nuestros quesos, como las

 propiedades, vitaminas y los beneficios de incluirlos en nuestra dieta diaria.

3or otra lado a nivel local nos apoyaremos en la gerencia de mercadeo, para realizar 

diferentes concursos y dar premios en los puntos de venta más relevantes de cada

regional, esto con el fin de que las personas conozcan el producto, lo empiezan a llevar 

 para su lacena, tengan un recuerdo de la nueva línea y de esta forma se puedan fidelizar 

a los clientes y se busquen nuevos compradores.

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D.O.F.A

E$242E-5$ 6.7

DEBILIDADES:

"a empresa no cuenta con los recursos tecnológicos necesarios para el área deventas.

6alta de un producto de supla las necesidades del comprador diario

El área de mercadeo no tiene la suficiente fuerza para dejar recordación en los

 posibles clientes.

3oco apoyo en mercadeo para impulsar los productos

6allas que se evidencian en la estructura del departamento de ventas

OPORTUNIDADES:

8ercado de distribución tradicional en crecimiento

3osibilidad de incrementar la demanda del producto

"as necesidades del cliente se ven más en la compra diaria de productos

FORTALEZAS

(onocimiento del mercado

2ecnología en los procesos

4econocimiento en el mercado

3resencia a nivel nacional

AMENAZAS:

8ayores promociones por parte de la competencia

8ejor fuerza de ventas por parte de la competencia

8enor ingreso por parte de los consumidores

3recios altos en productos básicos

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El reconocimiento que tiene en el mercado le da la oportunidad de realizar cambios

y lazar nuevos productos como estrategia para cautivar a nuevos consumidores

E%plorar y atacar el mercado de distribución tradicional, posicionando nuevos

 productos innovadores que satisfagan las necesidades de los consumidores.

E$242E-5$ 6.

6ortalecer posicionamiento de la marca a trav!s de canales de comunicación y

 promoción.

8ejorar la fuerza de ventas de la empresa, buscando que se impulsen los ingresos

monetarios de la empresa.

E$242E-5$ /.7

  *acer un mayor uso de herramientas tecnológicas dirigidas al área de ventas

haci!ndola más eficiente en el proceso y disminuyendo gastos y costos

l mejorar su proceso de ventas permite un mayor impulso para ganar cuota en el

mercado

8ayor inversión en publicidad le permitirá al consumidor tener más afinidad con el

 producto y generar con esto un incremento en las ventas

E$242E-5$ /.

"ograr un mayor desempe)o del área de ventas por medio de incentivos con el

objetivo de obtener un mayor porcentaje de ventas /ar mayor apoyo al departamento de mercadeo con el objetivo de crear mejores

 promociones para impulsar nuevos productos para lograr un mejor posicionamiento

en el mercado

9rindar al área de ventas las herramientas necesarias para llevar a cabo el plan

realizado.

D(-%12 $% + N/%0+ I3+4%&