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TABLE OF CONTENTS
THE BAR
Apéritifs 1
Spirits 2
Beer, Cider & Perry │ Non-Alcoholic 3
BY THE GLASS
Saké 4
Fondillón │ Sherry │ White Port │ Madeira │ Vernaccia di Oristano │ Marsala 5
Sparkling │ White │ Rosé │ Red │ Dessert 6
HALF BOTTLES
White Wine 7
White Wine 8
Red Wine 9
Red Wine 10
SPARKLING WINE
Half Bottles │ Non-Vintage Cuvée │ Vintage Cuvée 11
Non-Vintage Blanc de Blancs │ Vintage Blanc de Blancs 12
Blanc de Noirs │ Rosé │ Red 13
WHITE WINE
Koshu │ Melon │ Folle Blanche │ Aligoté │ Romorantin │ Chasselas │ Jacquère │ Altesse 14
Assyrtiko │ Pinot Gris │ Pinot Blanc 15
Muscat Blanc à Petits Grains │ Muscat of Alexandria │ Chenin Blanc 16
Riesling - Old World 17
Riesling - New World │ Riesling Crosses │ Silvaner 18
Iberian White Varieties - Spain 19
Iberian White Varieties - Spain & Portugal │ Manseng │ Prié │ Arvine 20
Italian White Varieties - North 21
Italian White Varieties - Centre & South 22
Sémillon │ Sauvignon Blanc │ Sauvignon Gris 23
Roter Veltliner │ Grüner Veltliner │ Furmint │ Hárslevelű 24
Savagnin │ Gewürztraminer │ Viognier 25
Marsanne │ Roussanne │ Grenache Blanc 26
Chardonnay - Old World 27
Chardonnay - New World 28
RED WINE
Amber Wine │ Rosé Wine 29
Poulsard │ Sankt Laurent │ Gamay Noir │ Pinot Noir - Old World 30
Pinot Noir - New World │ Pinot Meunier 31
Cinsaut │ Carignan │ Touriga │ Baga 32
Mencía │ Mouraton │ Tempranillo │ Listán Negro 33
Grenache Noir │ Mourvèdre 34
Italian Red Varieties - Northwest 35
Italian Red Varieties - Northeast & Centre 36
Italian Red Varieties - South 37
Blaufränkisch │ Zweigelt │ Greek Red Varieties │ Tannat │ Caiño Redondo │ Zinfandel 38
Saperavi │ Syrah / Shiraz - Old World 39
Syrah / Shiraz - New World │ Durif / Petite Sirah │ Malbec 40
Petit Verdot │ Cabernet Franc │ Carmenère │ Caberlot │ Merlot 41
Cabernet Sauvignon - Old World 42
Cabernet Sauvignon - New World 43
SWEET WINE
Sweet Fortified Wine - By the Glass │ Half & Full Bottles 44
Dessert Wine - One-Quarter, One-Third & Half Bottles 45
Dessert Wine - Two-Thirds & Full Bottles 46
DIGESTIFS
Arack │ Amari │ Liqueurs 47
Tequila │ Rum │ Rhum Agricole │ Single Malt Whisky / Whiskey 48
Eaux-de-Vie │ Marc │ Aguardiente │ Grappa 49
Brandy │ Calvados │ Cognac │ Armagnac 50
APÉRITIFS 1
MISTELLE 45ml
Dumangin Blanc Ratafia de Champagne 14Egly-Ouriet Rosé Ratafia de Champagne 18Jacques Tissot Blanc Macvin du Jura 13Jacques Tissot Rosé Macvin du Jura 13F. Normandin Mercier Blanc Pineau des Charentes 14Domaine d'Espérance Rosé Floc de Gascogne 13
AROMATISED WINE 45ml
Lillet Blanc Bordeaux 12Lillet Rosé Bordeaux 12Lillet Rouge Bordeaux 12Dubonnet Rouge Paris 12Atsby 'Amberthorn' Vermouth Mattituck 17Atsby 'Armadillo Cake' Vermouth Mattituck 17Noilly Prat Vermouth Blanc Marseillan 12Contratto Vermouth Bianco Canelli 13Contratto Vermouth Rosso Canelli 13Contratto Vermouth Americano Rosso Canelli 13RinQuinQuin à la Pêche Forcalquier 12Orange Colombo Forcalquier 12
AROMATISED SPIRIT 45ml
Pimm's 'Number One' Flavoured Gin London 13Pimm's 'Number Three' Flavoured Brandy London 17Nonino 'Quintessentia' Amaro di Erbe Alpine Udine 18
BITTERS 45ml
Pagès Gentiane d'Auvergne Le Puy-en-Velay 11Aperol Padova 11Select Venezia 12Campari Milano 13
PASTIS 45ml
Jean Boyer 'Emeraude' Marseilles 17Jean Boyer 'Domaine des Restanques' Marseilles 17
SPIRITS 2
VODKA 30ml
Finlandia Ilmajoki 13Grey Goose Cognac 18Absolut 'Citron' Flavoured vodka Åhus 15
GENEVER 30ml
Bols Amsterdam 15
GIN 30ml
Melbourne Gin Company Distilled Gin Gembrook 15The Cambridge Distillery 'Japanese Style Gin' Distilled Gin Cambridge 23Jensen's 'Old Tom' Distilled Gin London 17Jensen's 'Bermondsey Dry' London Dry Gin London 17Tanqueray 'Number Ten' London Dry Gin Fife 19Black Friar's Distillery Plymouth Gin Plymouth 15
RUM 30ml
Havana Club 'Anejo Blanco' White Cuba 13Mount Gay 'Eclipse' Amber Barbados 15Pusser's 'British Navy' Dark British Virgin Islands 16Appleton Estate 12 year old Dark Jamaica 17
BRANDY 30ml
St Agnes '3 Star' Renmark 13Mistral '46°' Pisco Elqui 13
BLENDED WHISKY / WHISKEY 30ml
The Famous Grouse Blended Scotch Whisky Perthshire 13Johnnie Walker 'Black Label' Blended Scotch Whisky Ayrshire 18Bushmill's 'Black Bush' Blended Irish Whiskey County Antrim 16Writer's Tears Pot Still & Single Malt Irish Whiskey County Cork 19Redbreast 12 year old Single Pot Still Irish Whiskey County Cork 21Canadian Club 'Classic' 12 year old Blended Canadian Whisky Ontario 15Crown Royal 'Black' Blended Canadian Whisky Manitoba 18Suntory 'Kakubin' Blended Japanese Whisky Yamanashi_Osaka 13White Oak Distillery 'Tokinoka' Blended Japanese Whisky Hyogo 19Rittenhouse Rye Whiskey Kentucky 17Jim Beam 'Black Label' Bourbon Kentucky 13Labrot & Graham 'Woodford Reserve' Bourbon Kentucky 18Maker's Mark '46' Bourbon Kentucky 20Jack Daniels 'Gentleman Jack' Tennessee Whiskey Tennessee 16
BEER CIDER PERRY ￨ NON-ALCOHOLIC 3
BEER
Cascade 'Premium Light' Low-alcohol Lager Hobart Australia 375ml 8
Orion Lager Nago Japan 334ml 14
Moretti Lager Udine Italy 330ml 12
Bridgeport India Pale Ale Portland U. S. A. 355ml 16
Kankiku 'Kujyukuri Ocean Beer' Pale Ale Sanbu Japan 330ml 19
CIDER
U. K.Aspall 'Draught' Debenham Suffolk 500ml 25
FRANCE2012 Eric Bordelet 'Brut Tendre' Charchigné Normandie 750ml 51
PERRY
FRANCE2014 Eric Bordelet 'Granit' Charchigné Normandie
Glass 125ml 22Bottle 750ml 96
SOFT DRINKS
Mineral Water - Acqua Panna, S.Pellegrino per person 9
Sanbittèr 10
Pompelmo, Limonata, Chinotto, Aranciata Rossa, Mandarino 8
Bundaberg Ginger Beer 8
Coca Cola, Diet Coke, Lemonade, Dry Ginger Ale, Soda Water, Tonic Water 8
Juices - Orange, Tomato, Apple, Cranberry, Peach, Pear, Apricot 8
INFUSIONSA large range of teas, iced teas and tisanes is also available
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NIHONSHU 4
SAKÉ
JAPAN
SHINSHUServed chilled 60ml 720ml
Kikuchi 'Sanzen' Tokubetsu-Junmai Okayama 14 124
Katsuyama 'En' Tokubetsu-Junmai Miyagi 21 199
Ishizuchi 'Kasushibori' Muroka Junmai Ehime 19 192
Umenoyado 'Gin' Junmai-Ginjo Nara 15 151
Ichinomiya 'Iwami-Ginzan' Junmai-Ginjo Shimane 19 192
Sakura Masamune 'Kobe Sakura' Junmai-Ginjo Kimoto Hyogo 18 181
Gassan 'Ginrei' Junmai-Daiginjo Yamagata 25 206
JUKUSEISHUServed at room temperature 60ml
Umenoyado '3BY Koshu' Junmai-Ginjo 23 years Nara 21
WINE BY THE GLASS 1 5
FONDILLÓN 60ml
SPAINPrimitivo Quiles '1948 Solera' Gran Reserva Alicante 18
SHERRY 60ml
SPAIN
Valdespino 'Deliciosa' Sanlúcar di Barrameda 10
Equipo Navazos '42 - La Bota de Manzanilla' Sanlúcar di Barrameda 16
Equipo Navazos '55 - La Bota de Manzanilla' Sanlúcar di Barrameda 18
Equipo Navazos '50 - La Bota de Manzanilla Pasada - Bota Punta' Sanlúcar di Barrameda 38
FINOEquipo Navazos '35 - La Bota de Fino - Macharnudo Alto' Jerez 17
PALO CORTADOEquipo Navazos '52 - La Bota de Palo Cortado - Sanlúcar' Sanlúcar di Barrameda 22
Sanchez Romate 'Regente' Jerez 13
Equipo Navazos '34 - La Bota de Palo Cortado - Pata de Gallina' Jerez 23
Equipo Navazos '51 - La Bota de Palo Cortado - Bota GF' Jerez 52
AMONTILLADOSanchez Romate 'NPU' Jerez 12
Sanchez Romate 'Old & Plus' Jerez 29
OLOROSOLustau 'Don Nuño' Jerez 15
Equipo Navazos '46 - La Bota de Oloroso - Montilla' Montilla-Morilles 25
MANZANILLA
MANZANILLA PASADA
WHITE PORT 60ml
PORTUGALNiepoort 'Dry White' Porto 9
MADEIRA 60ml
PORTUGAL
TINTA NEGRA MOLEHenriques and Henriques 'Monte Seco' 3 Year Old Extra Dry Madeira 10
Henriques and Henriques Rainwater Madeira 13
SERCIALHenriques and Henriques '10 Years Old' Madeira 16
VERDELHOHenriques and Henriques '15 Years Old' Madeira 21
Henriques and Henriques '20 Years Old' Madeira 32
2000 d'Oliveiras '15 Years Old' Colheita Madeira 29
1986 d'Oliveiras Garrafeira Madeira 46
VERNACCIA DI ORISTANO 60ml
ITALY2004 Contini 'Flor' Oristano 12
1990 Contini Riserva Oristano 22
MARSALA 60ml
ITALYCantine Rallo Superiore Secco Marsala 8
Marco de Bartoli 'Vecchio Samperi - Ventennale' Vino Liquoroso Seco 32
WINE BY THE GLASS 2 6
SPARKLING 125ml
2012 Raventos i Blanc 'L'Hereu' Reserva Brut Cava Spain 19
2011 Ashton Hills Vineyard Blanc de Noirs Adelaide Hills Australia 25
NV Laurent-Perrier 'Ultra Brut' Brut Nature Champagne France 45
2006 Laurent-Perrier 'Brut Millésimé' Champagne France 36
NV Laurent-Perrier 'Cuvée Rosé' Champagne France 50
WHITE 150ml
2015 Framingham 'F Series - Kabinett' Medium Dry Riesling Marlborough New Zealand 20
2014 Gaia 'Thalassitis' Assyrtiko Santorini Greece 21
2013 Philippe Gilbert Sauvignon Blanc Menetou-Salon France 20
2013 Perticaia Trebbiano Spoletino IGT Umbria Italy 21
2003 Mount Pleasant 'Lovedale' Sémillon Hunter Valley Australia 34
2013 Suertes del Marqués 'Vidonia' Listán Blanco Valle de la Orotava Spain 26
2010 Scorpo 'Eocene' Chardonnay Mornington Peninsula Australia 25
ROSÉ 150ml
2013 Grace Cabernet Sauvignon_Cabernet Franc_Merlot Katsunuma Japan 21
RED 150ml
2010 Vincent Pinard Pinot Noir Sancerre France 24
2011 Dominio do Bibei 'Lalama' Mencía_Garnacha_Mouraton Ribeira Sacra Spain 25
2014 Gulfi Nero d'Avola_Frappato Cerasuolo di Vittoria Italy 24
2013 Jamsheed 'Pyren' Syrah Pyrenees Australia 23
2007 Château Lafleur-Gazin Merlot_Cabernet Franc Pomerol France 33
2010 Man O'War 'Ironclad' Cabernets_Merlot_Malbec Waiheke Island New Zealand 25
DESSERT 75ml
2010 Kracher Muskat Ottonel Auslese `Burgenland Austria 17
2011 Disznókö 'Késői Szüret / Late Harvest' Furmint Tokaji Hungary 17
2007 Ceratti 'Black Label' Malvasia di Lipari Passito Greco di Bianco Italy 25
2011 La Purisima 'En Esencia' Monastrell Dulce Yecla Spain 13
HALF BOTTLES 1 7
SAVAGNIN
FRANCE2003 Domaine Rolet Vin Jaune Arbois 146
.PINOT GRIS
FRANCE2013 Albert Mann 'Cuvée 'Albert' Alsace 622011 Trimbach 'Réserve Personelle' Alsace 76
CHENIN BLANC
FRANCE2014 Huet 'Le Haut Lieu' Sec Vouvray 922009 Huet 'Clos du Bourg' Sec Vouvray 1032009 Huet 'Le Mont' Moëlleux Vouvray 1182005 Huet 'Le Haut Lieu' Moëlleux Vouvray 1222002 Huet 'Clos du Bourg' Première Trie Moëlleux Vouvray 2081996 Huet 'Le Mont' Première Trie Moëlleux Vouvray 3171995 Huet 'Clos du Bourg' Première Trie Moëlleux Vouvray 3991990 Huet 'Le Haut Lieu' Première Trie Moëlleux Vouvray 4412006 Domaine des Baumard 'Clos de Saint Yves' Savennières 54
RIESLING
GERMANY2013 Robert Weil Trocken Rheingau 71
AUSTRIA2012 Salomon Undhof 'Undhof Kögl' Kremstal 452010 F. X. Pichler 'Loibner Loibenberg' Smaragd Wachau 141
FRANCE2013 Albert Mann 'Cuvée 'Albert' Alsace 622012 Trimbach 'Réserve' Alsace 532007 Trimbach 'Cuvée Frédéric Émile' Alsace 1222012 Albert Mann 'Schlossberg' Grand Cru Alsace 95
ALBARIÑO
SPAIN2014 Valmiñor Rias Baixas 58
SAUVIGNON BLANC
FRANCE2013 Pascal & Nicolas Reverdy 'Terre de Maimbray' Sancerre 52
AUSTRALIA2010 Mount Mary 'Triolet' Sauvignon Blanc_Sémillon_Muscadelle Yarra Valley 131
HALF BOTTLES 2 8
GRÜNER VELTLINER
AUSTRIA2014 Salomon Undhof 'Wieden & Berg' Kremstal 44
GEWÜRZTRAMINER
FRANCE2011 Trimbach 'Cuvée des Seignieurs de Ribeaupierre' Alsace 89
VIOGNIER │ MARSANNE │ ROUSSANNE
FRANCE2013 Yves Cuilleron 'La Petite Côte' Condrieu 1082013 André Perret 'Côteau de Chéry' Condrieu 1642012 Yves Cuilleron 'Les Chaillets' Condrieu 1472013 Pierre Gaillard Roussanne Saint-Joseph 912013 Yves Cuilleron 'Lyseras' Marsanne_Roussanne Saint-Joseph 772011 Yves Cuilleron 'Saint Pierre' Roussanne Saint-Joseph 842013 Yves Cuilleron 'Les Potiers' Marsanne_Roussanne Saint-Péray 74
GRENACHE BLANC │ CLAIRETTE │ BOURBOULENC
FRANCE2013 Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 772010 Domaine Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape 83
CHARDONNAY
FRANCE2013 Daniel Dampt Chablis 522013 Daniel Dampt 'Côte de Léchet' Premier Cru Chablis 642011 Dennis Pommier 'Beauroy' Premier Cru Chablis 712011 Vincent Girardin Grand Cru Corton-Charlemagne 2312012 Benjamin Leroux Auxey-Duresses 1192012 Vincent Girardin 'Les Narvaux' Meursault 1072011 Pierre-Yves Colin-Morey 'Les Vireuils' Meursault 1182011 Hubert Lamy 'La Princée' Saint-Aubin 992011 Hubert Lamy 'Les Frionnes' Premier Cru Saint-Aubin 1212011 Benjamin Leroux Puligny-Montrachet 1542011 Jean-Louis Chavy 'Les Folatières' Premier Cru Puligny-Montrachet 1382004 Bouchard Grand Cru Chevalier-Montrachet 5002011 Pierre-Yves Colin-Morey 'Les Chenevottes' Premier Cru Chassagne-Montrachet 1612011 Pierre-Yves Colin-Morey 'Morgeot - Les Fairendes' Premier Cru Chassagne-Montrachet 149
ITALY2011 Bastianich 'Vespa Bianco' Chardonnay_Sauvignon Blanc_Picolit IGT Venezia Giulia 84
AUSTRALIA2011 Lake's Folly Hunter Valley 115
HALF BOTTLES 3 9
GAMAY
FRANCE2010 Vissoux 'Les Trois Roches' Moulin-à-Vent 712013 Vissoux 'Poncié' Fleurie 64
PINOT NOIR
FRANCE2007 Domaine de l'Arlot 'Clos des Forêts Saint Georges' Monopole Premier Cru Nuits-Saint-Georges 2032012 Benjamin Leroux Savigny-lès-Beaune 992012 Domaine Pavelot 'La Dominode' Savigny-lès-Beaune 108
CARIGNAN
ITALY2008 Cantina Santadi 'Terre Brune' Carignano_Graciano Carignano del Sulcis 124
TOURIGA NACIONAL │ TOURIGA FRANCA │ TINTA BARROCA
PORTUGAL2011 Quinta do Vallado Douro 52
TEMPRANILLO
SPAIN2009 Remelluri Reserva Rioja 992009 Bodegas Roda 'Roda' 500ml Reserva Rioja 1492008 Bodegas Roda 'Roda 1' 500ml Reserva Rioja 2112011 Cilar de Silos Crianza Ribera del Duero 75
GRENACHE NOIR │ MOURVÈDRE
FRANCE2011 Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape 992011 Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 1232011 Domaine du Vieux Télégraphe 'La Crau' Châteauneuf-du-Pape 1542009 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1932012 Domaine Tempier 'Cuvée Classique' Bandol 91
NEBBIOLO
ITALY2010 Massolino Barolo 1162012 Albino Rocca 500ml Barbaresco 129
HALF BOTTLES 4 10
CORVINA │ RONDINELLA │ CORVINONE
ITALY2008 Speri 'Monte Sant'Urbano' Amarone della Valpolicella Classico 188
SANGIOVESE
ITALY2009 Capezzana Barco Reale di Carmignano 492011 Fontodi Chianti Classico 812009 Mastrojanni Brunello di Montalcino 1642010 Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 94
TANNAT
FRANCE2007 Château Montus Madiran 71
SYRAH / SHIRAZ
FRANCE2012 Yves Cuilleron 'Bassenon' Syrah_Viognier Côte-Rôtie 1422011 Yves Cuilleron 'Madinière' Côte-Rôtie 1512011 Domaine Jamet Côte-Rôtie 2312012 Yves Cuilleron 'Laya' Crozes-Hermitage 742012 Yves Cuilleron 'Le Village' Cornas 114
AUSTRALIA2012 Jasper Hill 'Georgia's Paddock' Heathcote 101
CABERNET FRANC
FRANCE2013 Château de Coulaine Chinon 41
MERLOT & BLENDS
FRANCE2009 Château Saint Georges Saint Georges - Saint Emilion 76
CABERNET SAUVIGNON & BLENDS
FRANCE2008 Château Labégorce Margaux 87
AUSTRALIA2010 Lake's Folly 'Cabernets' Hunter Valley 1152010 Mount Mary 'Quintet' Yarra Valley 209
SPARKLING WINE 1 11
HALF BOTTLES
FRANCENV Bruno Paillard 'Première Cuvée' Champagne 93NV Laherte Frères 'Ultradition' Champagne 82NV Canard-Duchêne 'Cuvée Léonie' Champagne 86NV Gatinois 'Brut Tradition' Aÿ Grand Cru Champagne 101NV Bérêche et Fils 'Brut Réserve' Champagne 106NV Paul Bara 'Brut Réserve' Champagne 79NV Deutz Rosé Champagne 119NV Gosset 'Grand Rosé' Champagne 141
SPAIN2008 Agustí Torelló Mata 'Bayanus 375' Gran Reserva Brut Nature Cava 71
NON-VINTAGE CUVÉE
FRANCENV Laurent-Perrier 'Ultra Brut' Brut Nature Champagne 240NV Laurent-Perrier Brut Champagne 147NV Geoffroy 'Pûreté' Brut Nature Champagne 156NV Georges Laval Brut Nature Premier Cru Champagne 259NV Laherte Frères 'Les Empreintes' Champagne 219NV Agrapart et Fils 'Complantée' Extra Brut Champagne 266NV Gosset 'Grande Réserve' Champagne 194NV Egly-Ouriet 'Brut Tradition Grand Cru' Champagne 249NV Laherte Frères 'Les 7' Champagne 271NV Egly-Ouriet 'Vieillissement Prolongé' Extra Brut Grand Cru Champagne 309NV Jacquesson 'Cuvée No. 733' Dégorgement Tardif Champagne 389MV Laurent-Perrier 'Grand Siècle' Champagne 455
ITALYNV Ferghettina Franciacorta 122NV Bellavista 'Alma' Franciacorta 138
AUSTRALIANV Bindi 'Cuvée V' (1993 to 2000) Disgorged October 2011 Macedon Ranges 199NV Bindi 'Cuvée III' (1993 to 1997) Disgorged October 2011 Macedon Ranges 217
VINTAGE CUVÉE
FRANCE2006 Laurent-Perrier 'Brut Millésimé' Champagne 1952006 Deutz Champagne 2362006 Gatinois 'Brut Millésimé' Aÿ Grand Cru Champagne 2572006 Louis Roederer Brut Nature Champagne 2892006 Louis Roederer 'Cristal' Champagne 5472005 Thiénot 'Brut Vintage' Champagne 2242005 Bérêche et Fils 'Le Cran' Ludes Premier Cru Champagne 3532004 Laurent-Perrier 'Brut Millésimé' Champagne 2452004 Gosset 'Grand Millésime' Champagne 2932004 Egly-Ouriet 'Brut Grand Cru Millésime' Champagne 3982002 Boizel 'Brut Millésimé' Champagne 2712002 Thiénot 'Cuveé Alain Thiénot' Champagne 4022000 Billecart-Salmon 'Cuvée Nicolas François Billecart' Champagne 3892002 Gosset 'Celebris' Extra Brut Champagne 4541999 Bruno Paillard 'Nec Plus Ultra' Champagne 6811996 Henriot 'Cuvée des Enchanteleurs' Champagne 7111992 Philipponnat 'Clos des Goisses' Champagne 802
ITALY2008 Bellavista Franciacorta 2212001 Ca' del Bosco 'Cuvée Annamaria Clementi' Franciacorta 399
AUSTRALIA2002 Freycinet Vineyard 'Radenti' East Coast Tasmania 151
SPARKLING WINE 2 12
NON-VINTAGE BLANC DE BLANCS
FRANCENV Larmandier-Bernier 'Latitude' Extra Brut Champagne 161NV Larmandier-Bernier 'Longitude' Extra Brut Premier Cru Champagne 172NV Bruno Paillard 'Réserve Privée' Grand Cru Champagne 263NV Agrapart et Fils 'Terroirs' Extra Brut Champagne 177NV Pierre Gerbais 'L'Originale' Extra Brut Champagne 251NV Gosset 'Grand' Champagne 239NV Pascal Doquet 'Le Mesnil sur Oger' Grand Cru Champagne 186NV Vouette & Sorbée 'Blanc d'Argile' Extra Brut Champagne 301NV De Sousa et Fils 'Cuvée des Caudalies' Grand Cru Champagne 267
GREECENV Tselepos 'Amalia Brut' Arcadia 74
VINTAGE BLANC DE BLANCS
FRANCE2011 Barmès-Buecher Brut Zéro Dosage Crémant d'Alsace 912009 Larmandier-Bernier 'Terre de Vertus' Non Dosé Premier Cru Champagne 2582009 Larmandier-Bernier 'Les Chemins d'Avize' Extra Brut Grand Cru Champagne 4072008 Louis Roederer Champagne 2612007 Deutz Champagne 3182007 Agrapart et Fils 'Minéral' Extra Brut Grand Cru Champagne 2972007 Agrapart et Fils 'Avizoise' Extra Brut Grand Cru Champagne 3992007 Agrapart et Fils 'Expérience' Champagne 7392007 Larmandier-Bernier 'Vieille Vigne de Cramant' Extra Brut Grand Cru Champagne 3192006 Agrapart et Fils 'Vénus' Brut Nature Grand Cru Champagne 4962005 Deutz 'Amour de Deutz' Champagne 6172004 Bruno Paillard Champagne 2922004 Taittinger 'Comtes de Champagne' Champagne 6032004 Agrapart et Fils 'Vieux Millésime' Extra Brut Grand Cru Champagne 6882002 Duval-Leroy Brut Nature Champagne 3332002 Thiénot 'La Vigne aux Gamins' Champagne 4892002 Jacquesson 'Dizy - Corne Bautray' Champagne 6541999 Salon Champagne 9481997 Salon Champagne 10391983 Salon Champagne 24852011 Domaine Pichot 'Brut' Vouvray 672010 Domaine Plageoles 'Mauzac Nature' Gaillac 73
SPAIN2012 Raventos i Blanc 'L'Hereu' Reserva Brut Cava 88
AUSTRALIA2010 Ashton Hills Vineyard Adelaide Hills 1022009 Deviation Road 'Beltana' Adelaide Hills 148
SPARKLING WINE 3 13
NON-VINTAGE BLANC DE NOIRS
FRANCENV Dosnon 'Récolte Noire' Champagne 142NV Egly-Ouriet 'Les Vignes de Vrigny' Premier Cru Champagne 211NV Marie Courtin 'Resonance' Extra Brut Champagne 199NV Vouette & Sorbée 'Fidèle' Extra Brut Champagne 241NV Egly-Ouriet Brut Grand Cru Champagne 436
VINTAGE BLANC DE NOIRS
FRANCE2009 Laherte Frères 'Les Vignes d'Autrefois' Champagne 1992006 Thiénot 'Cuvée Garance' Champagne 369
AUSTRALIA2011 Ashton Hills Vineyard Adelaide Hills 101
NON-VINTAGE ROSÉ
FRANCENV Paul Bara 'Grand Rosé' Bouzy Grand Cru Champagne 173NV Thiénot 'Brut Rosé' Champagne 194NV Bruno Paillard 'Première Cuvée' Champagne 241NV Larmandier-Bernier 'Rosé de Saignée' Extra Brut Premier Cru Champagne 229NV Gatinois Aÿ Grand Cru Champagne 211NV Laurent-Perrier 'Cuvée Rosé' Champagne 265NV La Closerie 'Fac-simile' LC11 Extra Brut Champagne 424NV Vouette & Sorbée 'Saignée de Sorbée' Extra Brut Champagne 351NV Egly-Ouriet Brut Grand Cru Champagne 317
VINTAGE ROSÉ
FRANCE2009 Louis Roederer Champagne 2362004 Laurent-Perrier 'Alexandra' Champagne 7492000 Boizel 'Joyau de France' Champagne 6372000 Billecart-Salmon 'Cuvée Elisabeth Salmon' Champagne 5422000 Deutz 'Cuvée William Deutz' Champagne 499
ITALY2007 Bellavista 'Gran Cuvée Rosé' Franciacorta 268
RED
AUSTRALIA2008 Ashton Hills Vineyard Sparkling Shiraz Clare Valley 115NV Mount Langhi Ghiran 'Cliff Edge' Sparkling Shiraz Grampians 74
WHITE WINE 1 14
KOSHU
JAPAN2013 Grace Katsunuma 97
ALIGOTÉ
FRANCE
2012 Naudin-Ferrand Bourgogne 722009 Domaine Goisot Bourgogne 692008 Domaine Ponsot 'Clos des Monts Luisants' Premier Cru Morey-Saint-Denis 4092007 Domaine Ponsot 'Clos des Monts Luisants' Premier Cru Morey-Saint-Denis 419
MELON DE BOURGOGNE │ FOLLE BLANCHE
FRANCE
2010 Pierre Luneau-Papin 'Butte de la Roche - Terre de Pierre' Muscadet Sèvre et Maine 792007 Pierre Luneau-Papin 'Clos des Noëlles - Semper Excelsior' Muscadet Sèvre et Maine 1062013 Pierre Luneau-Papin Sur Lie Gros Plant du Pays Nantais 47
ROMORANTINFRANCE
2011 Domaine des Huards Cour-Cheverny 72
CHASSELASFRANCE
2014 Serge Dagueneau 'La Centenaire' Pouilly-sur-Loire 77SWITZERLAND
2010 Domaine de Beudon 'Fendant' Valais 134
JACQUÈREFRANCE
2013 A. & M. Quenard 'Les Éboulis du Mont Granier' Les Abymes - Savoie 612013 A. & M. Quenard 'Vieilles Vignes' Chignin - Savoie 69
ALTESSEFRANCE
2011 Domaine Dupasquier Roussette de Savoie 902009 Domaine Dupasquier Marestel - Roussette de Savoie 1032006 Domaine Dupasquier Marestel - Roussette de Savoie 131
WHITE WINE 2 15
ASSYRTIKO
GREECE
2014 Gaia 'Thalassitis' Santorini 872012 Argyros Santorini 772012 Argyros 'French Oak Fermented' Santorini 101
PINOT GRIS / GRIGIO / SIVI
GERMANY
2013 Villa Wolf Pfalz 51FRANCE
2012 Trimbach 'Réserve' Alsace 832011 Trimbach 'Réserve Personelle' Alsace 1442005 Trimbach '13ème Génération' Alsace 2172012 Jean-Luc Mader 'Schlossberg' Grand Cru Alsace 1182010 André Kientzler 'Kirchberg' Grand Cru Alsace 1392001 Josmeyer 'Hengst' Grand Cru Alsace 2492001 Josmeyer 'Brand' Grand Cru Alsace 249
ITALY
2013 Elena Walch 'Castel Ringberg' Alto Adige 113SLOVENIA
2012 Dveri-Pax Maribor 79
PINOT BLANC / BIANCO
FRANCE
2014 Domaine Mittnacht Frères 'Cuvée Gyotaku' Pinot Blanc_Riesling_Pinot Gris_Gewürztraminer Alsace 782013 Jean-Luc Mader Alsace 592009 Domaine Guyon 'Les Argillats' Nuits-Saint-Georges 2492007 Domaine Guyon 'Les Argillats' Nuits-Saint-Georges 268
AUSTRALIA
2013 Clarence House Estate Coal River Valley 63
WHITE WINE 3 16
MUSCAT BLANC À PETITS GRAINS
AUSTRIA
1977 Salomon Undhof 'Library' Kremstal 1332011 Nikolaihof Gelber Muskateller Wachau 129
FRANCE
2012 Domaine Weinbach 'Réserve' Alsace 1712009 Laurent Barth Alsace 882013 Domaine des Bernardins 'Doré des Bernardins' Pays de Vaucluse 62
MUSCAT OF ALEXANDRIAITALY
2012 Marco de Bartoli 'Sole e Vento' Zibibbo_Grillo IGP Terre Siciliane 962010 Marco de Bartoli 'Pietranera' IGP Zibibbo Sicilia 163
SPAIN
2011 Jorge Ordóñez & Co. 'Botani' Moscatel Seco Sierras de Málaga 109
CHENIN BLANC
FRANCE2013 François Chidaine 'Clos du Breuil' Montlouis sur Loire 1212013 François Chidaine 'Les Choisilles' Montlouis sur Loire 1412013 François Chidaine 'Les Bournais' Montlouis sur Loire 1562012 Le Rocher des Violettes 'La Négrette' Montlouis sur Loire 982013 Thibaud Boudignon Anjou 1132013 Damien Laureau 'La Petite Roche' Savennières 992012 Damien Laureau 'Le Bel Ouvrage' Savennières 1862011 Château de la Roche-aux-Moines 'Les Vieux Clos' Savennières 1392011 Château de la Roche-aux-Moines 'Clos de la Bergerie' Savennières - Roche-aux-Moines 2062001 Château de la Roche-aux-Moines 'Clos de la Bergerie' Savennières - Roche-aux-Moines 5202011 Château de la Roche-aux-Moines 'Clos de la Coulée de Serrant' Savennières - Coulée de Serrant 3242001 Château de la Roche-aux-Moines 'Clos de la Coulée de Serrant' Savennières - Coulée de Serrant 6152000 Château de la Roche-aux-Moines 'Clos de la Coulée de Serrant' Savennières - Coulée de Serrant 7152014 Domaine Guiberteau Saumur 912013 Domaine Guiberteau 'Clos de Guichaux' Saumur 1562012 Domaine Pichot 'Côteau de la Biche' Sec Vouvray 761998 Huet 'Le Haut Lieu' Sec Vouvray 2562014 Domaine Pichot 'Le Peu de la Moriette' Demi-sec Vouvray 712007 Huet 'Le Haut Lieu' Demi-sec Vouvray 1642001 Huet 'Le Mont' Demi-sec Vouvray 2222007 Huet 'Clos du Bourg' Moëlleux Vouvray 1971995 Huet 'Le Mont' Moëlleux Vouvray 4691995 Huet 'Clos du Bourg' Première Trie Moëlleux Vouvray 5541993 Huet 'Le Haut Lieu' Première Trie Moëlleux Vouvray 5091985 Huet 'Le Mont' Moëlleux Vouvray 3991985 Huet 'Clos du Bourg' Moëlleux Vouvray 3991969 Marc Brédif 'Brédif Collection' Vouvray 705
NEW ZEALAND2014 Millton 'Te Arai Vineyard' Gisborne 612009 Millton 'Clos de Ste. Anne - Là Bas' Gisborne 116
WHITE WINE 4 17
RIESLINGOLD WORLDGERMANY
2013 Dr. Loosen 'Bernkasteler Lay' Kabinett Mosel 812009 Joh. Jos. Prüm 'Graacher Himmelreich' Kabinett Mosel 1442007 Joh. Jos. Prüm 'Wehlener Sonnenuhr' Spätlese Mosel 1822003 Joh. Jos. Prüm 'Wehlener Sonnenuhr' Spätlese Mosel 2332010 Dr. H. Thanisch - Erben Thanisch 'Berncasteler Doctor' Auslese Mosel 1992007 Joh. Jos. Prüm 'Graacher Himmelreich' Auslese Mosel 1732004 Joh. Jos. Prüm 'Wehlener Sonnenuhr' Auslese Mosel 2412009 Georg Breuer 'Berg Schlossberg' Rheingau 2792008 Georg Breuer 'Berg Schlossberg' Rheingau 2842007 Gunderloch 'Nackenheim Rothenberg' Rheinhessen 2172011 Dr. Bürklin-Wolf 'Ruppertsberger Gaisböhl' Pfalz 2112008 Dr. Bürklin-Wolf 'Ruppertsberger Gaisböhl' Pfalz 228
AUSTRIA
2013 Arndorfer 'Strasser Weinberge' Kamptal 1062013 Hiedler 'Heiligenstein' Kamptal 1342005 Nikolaihof 'Steiner Hund' Kremstal 2291996 Salomon Undhof 'Pfaffenberg' Library Reserve Kremstal 1582012 Veyder-Malberg 'Weissenkirchner Buschenberg' Wachau 3382009 F. X. Pichler 'Durnsteiner Kellerberg' Smaragd Wachau 3111995 Nikolaihof 'Vinothek' Wachau 498
FRANCE
2011 André Kientzler Alsace 822011 Trimbach 'Sélection de Vieilles Vignes' Alsace 992011 Trimbach 'Cuvée M' Alsace 1112008 Hugel 'Jubilee' Alsace 1762007 Domaine Weinbach 'Cuvée Sainte Catherine' Alsace 2042007 Trimbach 'Cuvée Frédéric Émile' Alsace 2112006 Trimbach 'Cuvée Frédéric Émile' Alsace 2382005 Trimbach 'Cuvée Frédéric Émile' Alsace 2592009 Trimbach 'Clos Sainte Hune' Alsace 5992007 Trimbach 'Clos Sainte Hune' Alsace 6391997 Rolly Gassmann 'Pflaenzerreben de Rorschwihr' Alsace 1782012 Jean-Luc Mader 'Rosacker' Grand Cru Alsace 1232010 André Kientzler 'Geisberg' Grand Cru Alsace 1692009 Domaine Trapet 'Schlossberg' Grand Cru Alsace 1942008 Domaines Schlumberger 'Saering' Grand Cru Alsace 1462007 André Kientzler 'Geisberg' Grand Cru Alsace 188
ITALY
2008 G. D. Vajra 'Pétracine' Langhe 1972012 Kuen Hof 'Kaiton' Eisacktaler 1292011 Franz Haas 'Manna' Riesling_Chardonnay_Gewürztraminer_Sauvignon Blanc IGT Vigneti delle Dolomiti 138
WHITE WINE 5 18
RIESLINGNEW WORLDAUSTRALIA
1998 Jim Barry 'Florita Vineyard' Clare Valley 1261997 Mitchell 'Watervale' Clare Valley 1352005 Crawford River 'Reserve' Henty 1962012 Mac Forbes 'RS45' Medium Dry Strathbogie Ranges 77
NEW ZEALAND
2015 Framingham 'F Series - Kabinett' Medium Dry Marlborough 882014 Fromm 'Spätlese' Medium Dry Marlborough 822014 Framingham 'F Series - Spatlese' Medium Dry Marlborough 992013 Framingham 'F Series - Old VIne' Marlborough 932012 Framingham 'Classic' Medium Dry Marlborough 592011 Framingham 'Select' Medium Dry Marlborough 75
OSTEINER RIESLING X SILVANER
NEW ZEALAND
2010 Rippon 'Hotere' Central Otago 69
MÜLLER-THURGAU RIESLING X MADELEINE ROYALE
SWITZERLAND
2012 Domaine de Beudon 'Riesling X Sylvaner' Valais 132ITALY
2013 Abbazia di Novacella Alto Adige - Valle Isarco 832013 Cantina Valle Isarco Alto Adige - Valle Isarco 91
KERNER SCHIAVA GROSSA X RIESLING
ITALY
2013 Manni Nössing Südtirol Eisacktaler 108
SILVANER
FRANCE
2012 Barmès-Buecher 'Rosenberg' Vieilles Vignes Alsace 91ITALY
2012 Kuen Hof Eisacktaler 132
WHITE WINE 6 19
'HONDARRIBI ZURI' │ HONDARRIBI BELTZA
SPAIN
2013 Txomin Etxaniz Getariako Txakolina 79
ALBARIÑO
SPAIN
2012 Camino del Pelegrino Rías Baixas 662010 Pazos de Lusco 'Pazo Piñeiro' Rías Baixas 162
GODELLO
SPAIN
2013 Algueira 'Brandan' Ribeira Sacra 782012 Valdesil 'Sobre Lias' Valdeorras 92
VERDEJO
SPAIN
2013 Ángel Rodríguez 'Martínsancho' Rueda 692010 Telmo Rodriguez 'El Transistor' Rueda 127
TRAJADURA / TREIXADURA
SPAIN
2011 Viña de Martin 'Os Pasás' Treixadura_Albariño_Lado Ribeiro 1332009 Viña de Martin 'Escolma' Treixadura_Albariño_Lado Ribeiro 229
VIURA
SPAIN
2011 Palacios Remondo 'Placet' Rioja 1512010 Valenciso Viura_Garnacha Blanca Rioja 882001 R. López de Heredia 'Viña Gravonia' Crianza Rioja 1291992 R. López de Heredia 'Viña Tondonia' Viura_Malvasia Reserva Rioja 2261987 R. López de Heredia 'Viña Tondonia' Viura_Malvasia Gran Reserva Rioja 497
ALBILLO
SPAIN
2013 Bernabeleva 'Navaherreros Blanco' Albillo_Maccabeu Vinos de Madrid 75
WHITE WINE 7 20
PEDRO XIMÉNEZ
SPAIN
2012 Terroir al Límit 'Terra de Cuques' Pedro Ximénez_Muscat of Alexandria Priorat 152
PALOMINO FINO / LISTÁN BLANCO
SPAIN
2011 Navazos - Niepoort 'Vino Blanco' Jerez 1132010 Equipo Navazos '44 - La Bota de Vino Blanco - Florpower' Jerez 1232010 Equipo Navazos '53 - La Bota de Florpower - Más Alla' Jerez 1742013 Suertes del Marqués 'Vidonia' Valle de la Orotava 1232012 Suertes del Marqués 'Vidonia' Valle de la Orotava 132
LOUREIRO
PORTUGAL
2011 Quinta do Ameal Vinho Verde 65
RABIGATO │ CODEGA
PORTUGAL
2014 Niepoort 'Redoma' Rabigato_Codega_Donzelinho_Cerceal_Viosinho Douro 1192010 Niepoort 'Tiara' Codega_Rabigato_Donzelinho_Boal Douro 133
BICAL │ CERCEAL │ SERCIALINHO
PORTUGAL
2010 Luis Pato 'Vinhas Velhas' VR Beiras 63
PETIT MANSENG │ GROS MANSENG │ COURBU BLANC
FRANCE
2011 Dagueneau & Pautrat 'Les Jardins de Babylone' Petit Manseng_Gros Manseng_Courbu Blanc Jurançon Sec 2672010 Charles Hours 'Cuvée Marie' Gros Manseng_Courbu Blanc Jurançon Sec 91
PRIÉ BLANC │ ARVINE
ITALY
2009 Les Crêtes 'Blanc des Vignes' Vino da Tavola Valle d'Aosta 662013 Les Crêtes 'Petite Arvine' Valle d'Aosta 1012012 Elio Ottin 'Petite Arvine' Vallée d'Aoste 942014 Maison Vevey Albert Blanc de Morgex et de La Salle - Vallée d'Aoste 159
WHITE WINE 8 21
ARNEIS
NEW ZEALAND
2013 Hans Herzog Marlborough 107
ROSSESE BIANCO DI MONFORTE
ITALY
2013 Manzone 'Rosserto' Langhe 109
TIMORASSO
ITALY
2010 Vigneti Massa 'Derthona' Colli Tortonesi 148
CORTESE
ITALY
2014 Albino Rocca Piemonte 1242013 Francesco Rinaldi e Figli Gavi 792010 Picollo Ernesto Gavi 532010 Castellari Bergaglio 'Fornaci' Gavi di Tassarolo 84
FRIULANO / SAUVIGNONASSE
ITALY
2012 Jermann 'Vinnae' Friulano_Ribolla Gialla_Riesling IGT Venezia Giulia 1262010 Jermann 'Capo Martino' Friulano_Ribolla Gialla_Malvasia Istriana_Picolit IGT Venezia Giulia 2522013 Ronco dei Tassi Collio 862013 Ronco dei Tassi 'Fosarin' Friulano_Pinot Bianco_Malvasia Istriana Collio 104
U. S. A.
2010 Channing Daughters 'Tocai Friulano' Long Island 81
RIBOLLA GIALLA
ITALY
2009 Jermann 'Vintage Tunina' Ribolla Gialla_Malvasia Istriana_Sauvignon_Chardonnay_Picolit IGT Venezia Giulia 236
VERDUZZO
AUSTRALIA
2013 Pizzini King Valley 58
GARGANEGA
ITALY
2011 Giuseppe Quintarelli 'Bianco Secco' IGT Veneto 1512013 Pieropan 'Calvarino' Soave Classico 1172011 Pieropan 'La Rocca' Soave Classico 139
WHITE WINE 9 22
RONDINELLA BIANCA
ITALY
2014 Zýmē 'From Black to White' Rondinella Bianca_Gold Traminer_Kerner_Incrocio Manzoni IGP Veneto 132
VERDICCHIO
ITALY
2013 Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 1062010 Umani Ronchi 'Casal di Serra - Vecchie Vigne' Verdicchio dei Castelli di Jesi 1042007 Bucci 'Villa Bucci' Riserva Verdicchio dei Castelli di Jesi 2212007 Fattoria Coroncino 'Gaiospino' Verdicchio dei Castelli di Jesi 169
PECORINO
ITALY
2012 Tenuta Cocci Grifoni 'Colle Vecchio' Offida 108
TREBBIANO SPOLETINO
ITALY
2013 Perticaia IGT Umbria 90
ROSCETTO
ITALY
2011 Falesco 'Poggio dei Gelsi' Roscetto_Trebbiano_Malvasia Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone 74
FALANGHINA
ITALY
2013 Fattoria La Rivolta Taburno 92
INZOLIA │ CATARRATTO
ITALY
2013 Marco de Bartoli 'Lucido' Catarratto IGP Terre Siciliane 772013 Carlo Hauner Inzolia_Catarratto IGT Salina 81
GRILLO
ITALY
2012 Marco de Bartoli 'Grappoli del Grillo' IGP Sicilia 1662010 Barone Sergio 'Alègre' IGT Sicilia 782012 Tasca d'Almerita 'Cavallo delle Fate' Sicilia 99
CARRICANTE
ITALY
2013 Pietradolce 'Archineri' Etna 1332011 Benanti 'Bianco di Caselle' Etna 1012004 Benanti 'Pietramarina' Etna 271
WHITE WINE 10 23
SÉMILLON
AUSTRALIA2014 Glenguin Hunter Valley 492003 Mount Pleasant 'Lovedale' Hunter Valley 164
ITALY2014 Corzano e Paterno 'il Corzanello' Sémillon_Chardonnay_Sauvignon Blanc_Petit Manseng IGT Toscana 67
SAUVIGNON BLANC
AUSTRIA
2011 Gross 'Sulz' Erste Lage Südsteiermark 116
FRANCE2012 Alphonse Mellot 'Génération Dix-Neuf' Sancerre 2462011 Gérard Boulay 'Comtesse' Sancerre 1912010 Alphonse Mellot 'Edmond' Sancerre 2642012 Serge Dagueneau 'Tradition' Pouilly-Fumé 992011 Serge Dagueneau 'Clos des Chaudoux' Pouilly-Fumé 1492012 Didier Dagueneau 'Pur Sang' Blanc Fumé de Pouilly 3362012 Didier Dagueneau 'Buisson Renard' Blanc Fumé de Pouilly 3642011 Didier Dagueneau 'Pur Sang' Blanc Fumé de Pouilly 3362012 Didier Dagueneau 'Silex' Blanc Fumé de Pouilly 4592011 Didier Dagueneau 'Silex' Blanc Fumé de Pouilly 4592010 Didier Dagueneau 'Silex' Blanc Fumé de Pouilly 4592009 Didier Dagueneau 'Silex' Blanc Fumé de Pouilly 4592013 Philippe Gilbert Menetou-Salon 902010 Domaine de Chevalier Sauvignon Blanc_Sémillon Pessac-Léognan 4062008 Château Carbonnieux Sauvignon Blanc_Sémillon Pessac-Léognan 2012006 Château Malartic-Lagravière Sauvignon Blanc_Sémillon Pessac-Léognan 2992005 Château Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc_Sauvignon Gris_Sémillon Pessac-Léognan 471
ITALY2008 Le Macchiole 'Paleo Bianco' Sauvignon Blanc_Chardonnay IGT Toscana 181
AUSTRALIA2012 Domaine A 'Lady A' Coal River Valley 1462011 Domaine A 'Lady A' Coal River Valley 1582010 Domaine A 'Lady A' Coal River Valley 173
NEW ZEALAND2013 Rippon Central Otago 81
SAUVIGNON GRISFRANCE
2012 Domaine Goisot 'Corps de Garde' Fié Gris Saint-Bris 99
WHITE WINE 11 24
ROTER VELTLINER
AUSTRIA2013 Arndorfer 'Von den Terrassen 1979' Kamptal 1522011 Kurt Angerer Kamptal 68
GRÜNER VELTLINER
AUSTRIA2013 Arndorfer 'Vorgeschmack' Grüner Veltliner_Riesling Kamptal 812013 Bründlmayer 'Kamptaler Terrassen' Kamptal 772013 Hiedler 'Thal' Erste Lage Kamptal 912013 Hirsch 'Heiligenstein' Kamptal 862007 Arndorfer 'Grenzenlos' Kamptal 2142002 Salomon Undhof 'Lindberg' Kremstal 1522013 Veyder-Malberg 'Unterloibner Kreutles' Wachau 1012013 Veyder-Malberg 'Wachauer Liebedich' Wachau 1322012 Veyder-Malberg 'Wösendorfer Hochrain' Wachau 1772012 Veyder-Malberg 'Weissenkirchner Weitenberg' Wachau 2762007 F. X. Pichler 'M' Smaragd Wachau 3092012 Markowitsch 'Alte Reben' Carnuntum 93
ITALY2011 Kuen Hof Eisacktaler 136
FURMINT
AUSTRIA2011 Wenzel Burgenland 76
HUNGARY2011 Szepsy 'Nyúlászó' Tokaji 1532011 Szepsy 'Úrágya' Tokaji 1612011 Szepsy 'Urbán' Tokaji 2022010 Szepsy 'Szent Tamás' Tokaji 259
HÁRSLEVELŰ
HUNGARY2007 Szepsy 'Király' Tokaji 181
WHITE WINE 12 25
SAVAGNIN
FRANCE2012 Domaine Rolet 'Naturé du Jura' Arbois 89
GEWÜRZTRAMINER
FRANCE2013 Jean-Luc Mader Alsace 762005 Domaine Weinbach 'Cuvée Laurence' Alsace 2162011 Albert Mann 'Furstentum - Vieilles Vignes' Grand Cru Alsace 1492010 André Kientzler 'Osterberg' Grand Cru Alsace 1182010 Domaine Weinbach 'Furstentum' Grand Cru Alsace 2642007 Rieflé 'Steinert' Grand Cru Alsace 1392003 Domaines Schlumberger 'Kitterlé' Grand Cru Alsace 1612002 Domaines Schlumberger 'Kessler' Grand Cru Alsace 1712002 Josmeyer 'Hengst' Grand Cru Alsace 2892001 Josmeyer 'Brand' Grand Cru Alsace 253
ITALY2011 Kuen Hof Eisacktaler 133
NEW ZEALAND2008 Dry River 'Lovat Vineyard' Martinborough 159
VIOGNIER
FRANCE2012 Pierre Gaillard Condrieu 1992012 M. & C. Billon 'Les Matisses' Condrieu 1792012 M. & Y. Gangloff Condrieu 3462010 Yves Cuilleron 'Les Chaillets' Condrieu 2762009 Georges Vernay 'Les Chaillées de l'Enfer' Condrieu 3632007 E. Guigal 'La Doriane' Condrieu 3912010 Château Grillet Château Grillet 6002009 Château Grillet Château Grillet 5002008 Château Grillet Château Grillet 5502007 Château Grillet Château Grillet 500
U. S. A.2011 Tablas Creek Vineyard 'Côtes de Tablas Blanc' Viognier_Grenache Blanc_Marsanne_Roussanne Paso Robles 124
AUSTRALIA2011 By Farr Geelong 1312013 Yeringberg Yarra Valley 71
NEW ZEALAND2009 Dry River 'Dry River Estate' Martinborough 156
WHITE WINE 13 26
MARSANNE │ ROUSSANNE *
FRANCE2013 M. & Y. Gangloff MS_RS Saint-Joseph 2472014 Laurent Combier MS Crozes-Hermitage 892012 Gilles Robin 'Les Marelles' RS_MS Crozes-Hermitage 1082007 Jean-Louis Chave MS_RS Hermitage 6342012 Domaine de Trévallon MS_RS_CH IGP Alpilles 3842011 Domaine de Marcoux RS_BB Châteauneuf-du-Pape 2312013 Clos Sainte Magdeleine 'Bel Arme' MS_UB_CL_BB Cassis 151
U. S. A.2010 Tablas Creek Vineyard 'Esprit de Beaucastel Blanc' RS_GB_PP Paso Robles 199
AUSTRALIA2010 Yeringberg MS_RS Yarra Valley 1192014 Jamsheed RS Beechworth 74
GRENACHE BLANC │ CLAIRETTE │ BOURBOULENC *
FRANCE2011 Domaine de la Guicharde 'Autour de la Chapelle' VI_GB_GG_MS Côtes du Rhône 612004 Château de Fonsalette 'Réservé' GB_CL_MS Côtes du Rhône 3002011 Domaine les Hautes Cances 'Cuvée Tradition' CL_BB_GB Côtes du Rhône Villages - Cairanne 712003 Château Rayas 'Réservé' GB_CL Châteauneuf-du-Pape 9652011 Château de Pibarnon CL_BB_MS_UB Bandol 1362010 Domaine Rimbert CL_GB_RS_VT Saint-Chinian 592012 Domaine du Clos des Fées 'Vieilles Vignes' GB_GG IGP Côtes Catalanes 119
SPAIN2011 Terroir al Límit 'Pedra de Guix' GB_PX Priorat 3262010 Clos Mogador 'Nelin' GB_VI_PN_RS_MS_MB Priorat 174
GRENACHE GRIS *
FRANCE2006 Matassa 'Blanc' GG_MB Pays des Côtes Catalanes 166
* KEY TO VARIETIES
MS = Marsanne RS = Roussanne VI = ViognierGB = Grenache Blanc GG = Grenache Gris CL = Clairette BB = BourboulencMB = Maccabeu PN = Pinot Noir PP = Picpoul PX = Pedro XiménezSB = Sauvignon Blanc CH = Chardonnay UB = Ugni Blanc VT = Vermentino
WHITE WINE 14 27
CHARDONNAYOLD WORLDAUSTRIA
2006 Werlitsch 'Ex Vero III' Chardonnay_Sauvignon Blanc Steirerland 162
FRANCE2013 Bachelet-Monnot Bourgogne 1062013 Hubert Lamy 'Les Chataigners' Bourgogne 1442012 Agnès Paquet Bourgogne 992012 Benjamin Leroux Bourgogne 1362012 Denis Mortet Bourgogne 1342011 Domaine Roulot Bourgogne 1612011 Domaine Leflaive Bourgogne 1512014 Dennis Pommier Petit Chablis 762014 Bernard Defaix Chablis 942013 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 1182013 Jean-Paul & Benoit Droin 'Vaillons' Premier Cru Chablis 1512013 Jean-Paul & Benoit Droin 'Vaucoupain' Premier Cru Chablis 1512011 Dennis Pommier 'Côte de Léchet' Premier Cru Chablis 1272004 François Raveneau 'Chapelot' Premier Cru Chablis 3872011 Christian Moreau 'Valmur' Grand Cru Chablis 2532011 Christain Moreau 'Clos des Hospices dans Les Clos' Grand Cru Chablis 3522009 Bernard Defaix 'Bougros' Grand Cru Chablis 2622013 Benjamin Leroux Auxey-Duresses 1812011 Domaine Roulot Meursault 3442011 Domaine Roulot 'Tillets' Meursault 3992006 Bouchard 'Charmes' Premier Cru Meursault 4622011 Jean-Louis Chavy 'Les Perrières' Premier Cru Puligny-Montrachet 2482011 Jean-Louis Chavy 'Les Folatières' Premier Cru Puligny-Montrachet 2482009 Domaine Leflaive 'Les Combettes' Premier Cru Puligny-Montrachet 5262012 Bernard Moreau Chassagne-Montrachet 1992009 Blain-Gagnard Chassagne-Montrachet 1942011 Benjamin Leroux 'Les Baudines' Premier Cru Chassagne-Montrachet 3232009 Blain-Gagnard 'Caillerets' Premier Cru Chassagne-Montrachet 2522009 Blain-Gagnard 'La Boudriotte' Premier Cru Chassagne-Montrachet 2462009 Blain-Gagnard 'Morgeot' Premier Cru Chassagne-Montrachet 2462009 Pierre-Yves Colin-Morey 'La Maltroie' Premier Cru Chassagne-Montrachet 2792009 Pierre-Yves Colin-Morey 'Morgeot - Les Fairendes' Premier Cru Chassagne-Montrachet 2912011 Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 1332012 Domaines Leflaive Mâcon-Verzé 1012013 Les Héritiers du Comte Lafon 'Clos du Four' Mâcon-Milly-Lamartine 1442011 Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine 1092013 Château de Beauregard Saint-Véran 982011 Lucien Aviet & Fils 'Cuvée des Docteurs' Melon à queue rouge Arbois 1122010 Domaine Rolet L'Étoile 89
ITALY2010 Jermann 'W…. Dreams' IGT Venezia Giulia 2212011 Casa Belfi Chardonnay_Manzoni Bianco IGT Bianco delle Venezie 68
WHITE WINE 15 28
CHARDONNAYNEW WORLDU. S. A.
2009 Hyde de Villaine 'Hyde Vineyard' Carneros 216ARGENTINA
2012 Catena Zapata 'Catena Alta' Mendoza 126JAPAN
2008 Grace Katsunuma 179AUSTRALIA
2013 Domaine Naturaliste 'Purus' Margaret River 922013 Cullen 'Kevin John' Margaret River 2212012 Castle Rock Estate 'Diletti' Great Southern 692013 Bindi 'Kostas Rind' Macedon Ranges 1192013 Bindi 'Quartz' Macedon Ranges 1822012 Mount Mary Yarra Valley 2022011 Yeringberg Yarra Valley 1212008 Toolangi 'Reserve' Yarra Valley 1952013 Eldridge Estate 'Jurassic' Mornington Peninsula 832013 Eldridge Estate Mornington Peninsula 992010 Scorpo Mornington Peninsula 1022010 Scorpo 'Eocene' Mornington Peninsula 116
NEW ZEALAND2013 Ata Rangi 'Petrie' Wairarapa 782013 Ata Rangi 'Craighall' Wairarapa 1332011 Dry River Martinborough 161
RED WINE 1 29
'AMBER' WINE
Pheasant's Tears craft 'amber wines' from indigenous Georgian aromatic white varieties,fermented in traditional 'qvevri' with extended skin contact.Following Georgian practice, we have chosen to serve them at cellar temperature rather than refrigerated.
GEORGIA2011 Pheasant's Tears Chinuri Kartli 1192009 Pheasant's Tears Rkatsiteli Kakheti 119
ROSÉ WINE
AUSTRIA2014 Pittnauer Blaufränkisch Burgenland 54
FRANCE2011 Vincent Pinard Pinot Noir Sancerre 912014 Clos Sainte Magdeleine Grenache_Cinsaut_Mourvèdre Cassis 1092014 Domaine du Gros Noré Mourvèdre_Cinsaut_Grenache Bandol 1012014 Domaine Tempier Mourvèdre_Grenache_Cinsaut_Carignan Bandol 1232014 Château de Bellet 'Baron G.' Braquet Noir Bellet 182
SPAIN
2014 Cillar de Silos Tempranillo Ribera del Duero 672012 Alfredo Maestro 'Amanda' Garnacha Tierra de Castilla y León 81
GREECE
2014 Kir-Yianni 'Akakies' Xinomavro Amyndeon 52GEORGIA
2013 Pheasant's Tears Tavkveri Kartli 95JAPAN
2013 Grace Cabernet Sauvignon_Cabernet Franc_Merlot Katsunuma 93AUSTRALIA
2014 Head Wines Grenache_Viognier Barossa Valley 58
RED WINE 2 30
POULSARDFRANCE
2011 Domaine Rolet 'Vieilles Vignes' Arbois 79
SANKT LAURENTAUSTRIA
2012 Pittnauer 'Dorflagen' Burgenland 842010 Pittnauer 'Rosenberg' Burgenland 192
GAMAY NOIRFRANCE
2009 Metrat et Fils Moulin-à-Vent 632010 Domaine de la Grand'Cour 'Clos de le Grand'Cour' Fleurie 1082009 Metrat et Fils 'La Roilette' Vieilles Vignes Fleurie 772013 Mathieu Coste 'MC²' Gamay_Pinot Noir Côteaux du Giennois 99
AUSTRALIA
2015 Eldridge Estate 'PTG' Gamay_Pinot Noir Mornington Peninsula 712014 Eldridge Estate Mornington Peninsula 86
NEW ZEALAND
2011 Rippon Central Otago 104
PINOT NOIROLD WORLDITALY
2012 Franz Haas Alto Adige 1342001 J. Hofstätter 'Barthenau - Vigna S. Urbano' Südtirol 3242011 Jermann 'Red Angel On The Moonlight' Pinot Nero_Blaufränkisch IGT Venezia Giulia 123
FRANCE
BOURGOGNE
2013 Arnoux-Lachaux 'Pinot Fin' Bourgogne 1442013 Benjamin Leroux Bourgogne 1392012 Geantet Pansiot 'Pinot Fin' Bourgogne 1662012 Denis Mortet Bourgogne 1772011 Ghislaine Barthod Bourgogne 1582011 Domaine Goisot 'Les Mazelots' Irancy 129
OTHER
2013 Château de Vaux 'Les Hautes-Bassières' Moselle 842004 Paul Bara 'Bouzy Rouge' Coteaux Champenois 1942010 Vincent Pinard Sancerre 109
PINOT NOIROLD WORLDFRANCE
BOURGOGNE - CÔTE DE NUITS
2013 Naudin-Ferrand Hautes-Côtes de Nuits 1112012 Domaine Ballorin & F 'Le Village' Côte de Nuits Villages 1532011 Domaine Collotte 'Le Clos de Jeu' Marsannay 1022011 Charles Audoin 'Au Champ Salomon' Marsannay 1492012 Dennis Mortet 'Champ Pennebaut' Fixin 2622012 Dujac Fils et Père Gevrey-Chambertin 1942011 Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 2572009 Dominique Gallois Gevrey-Chambertin 2092009 Mark Haisma 'Croix des Champs' Gevrey-Chambertin 2642008 Domaine Maume 'Aux Ételois' Gevrey-Chambertin 2182009 Bruno Clair 'Clos du Fonteny' Premier Cru Gevrey-Chambertin 4592008 Bernard Dugat-Py 'Vieilles Vignes' Premier Cru Gevrey-Chambertin 6032008 Domaine Maume 'Lavaux Saint-Jacques' Premier Cru Gevrey-Chambertin 3731998 Domaine Trapet Père et Fils Grand Cru Chambertin 13002012 Dujac Fils et Père Morey-Saint-Denis 1962012 Lignier-Michelot 'En la Rue de Vergy' Morey-Saint-Denis 2542011 Domaine Dujac Premier Cru Morey-Saint-Denis 4072010 Domaine Dublère 'Les Blanchards' Premier Cru Morey-Saint-Denis 2712001 Domaine Ponsot 'Cuvée Vieilles Vignes' Grand Cru Clos de la Roche 17452001 Domaine Louis Jadot Grand Cru Bonnes Mares 9502012 Dujac Fils et Père Chambolle-Musigny 1992010 Domaine Collotte 'Cuvée Vieilles Vignes' Chambolle-Musigny 1832010 Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 3192007 Bruno Clair 'Les Champs Perdrix' Vosne-Romanée 3962006 Mongeard-Mugneret 'Les Petits Monts' Premier Cru Vosne-Romanée 4482011 Hubert Lignier 'Les Poisets' Nuits-Saint-Georges 2562007 Jacques-Frédéric Mugnier 'Clos des Fourches' Nuits-Saint-Georges 2872011 Domaine de l'Arlot 'Cuvée Les Petits Plets' Premier Cru Nuits-Saint-Georges 219
BOURGOGNE - CÔTE DE BEAUNE
2011 Chandon de Briailles 'Les Vergelesses' Premier Cru Pernand-Vergelesses 1892011 Chandon de Briailles 'Île des Vergelesses' Premier Cru Pernand-Vergelesses 2222011 Chandon de Briailles 'Aux Fournaux' Premier Cru Savigny-lès-Beaune 1722011 Chandon de Briailles 'Les Lavières' Premier Cru Savigny-lès-Beaune 1992004 Domaine de Montille 'Les Perrières' Premier Cru Beaune 2362012 Sylvie Esmonon 'Les Santenots' Premier Cru Volnay 3292010 Domaine Dublère 'Les Pitures' Premier Cru Volnay 2142010 Domaine Dublère 'Taillepieds' Premier Cru Volnay 2332011 Leflaive et Associés 'Sur la Velle' Premier Cru Monthélie 176
RED WINE 3 31
PINOT NOIRNEW WORLDU. S. A.
2011 Sineann 'Resonance Vineyard' Yamhill-Carlton 179AUSTRALIA
2013 Castle Rock Estate 'Great Southern' Porongurup 832013 Ashton Hills Vineyard 'Blend No. 2' Adelaide Hills 792013 Ashton Hills Vineyard 'Estate' Adelaide Hills 1142013 Ashton Hills Vineyard 'Reserve' Adelaide Hills 1742010 Bannockburn 'De La Terre' Geelong 1392007 Bannockburn Geelong 1692013 Bindi 'Dixon' Macedon Ranges 1242012 Bindi 'Original Vineyard' Macedon Ranges 1792011 Bindi 'Block 5' Macedon Ranges 2312009 Bindi 'Kaye' Macedon Ranges 2012012 Wantirna Estate 'Lily' Yarra Valley 1512011 Toolangi 'Estate' Yarra Valley 862011 Toolangi 'Block E' Yarra Valley 1342010 Mount Mary Yarra Valley 2962013 Eldridge Estate 'Single Clone MV6' Mornington Peninsula 1292013 Pooley 'Butchers Hill' Coal River Valley 1082009 Domaine A Coal River Valley 178
NEW ZEALAND2013 Ata Rangi Martinborough 1922012 Cambridge Road 'Animus' Martinborough 1212011 Dry River Martinborough 2412009 Cambridge Road Martinborough 1712008 Dry River Martinborough 2862012 Fromm 'Brancott Valley' Marlborough 1432012 Fromm 'Fromm Vineyard' Marlborough 1892011 Fromm 'Clayvin Vineyard' Marlborough 1912009 Pegasus Bay 'Prima Donna' Waipara 2442013 Felton Road 'Calvert' Central Otago 1742013 Felton Road 'Cornish Point' Central Otago 1792013 Felton Road 'Block 3' Central Otago 2292013 Felton Road 'Block 5' Central Otago 2312013 Burn Cottage Central Otago 1882012 Felton Road 'Block 3' Central Otago 244
PINOT MEUNIER
AUSTRALIA
2012 Best's 'Old Vine' Great Western 1311988 Best's Pinot Meunier_Pinot Noir Great Western 299
RED WINE 4 3232
CARIGNAN │ CINSAUT *FRANCE
2012 La Pèira 'Les Obriers de la Pèira' CT_CG Terrasses du Larzac 942008 Mas Jullien CG_GR_SY Terrasses du Larzac 1592008 Domaine Rimbert 'Le Mas au Schiste' CG_SY_GR_MO Saint-Chinian 932007 Domaine Rimbert 'Carignator 3' CG Vin de Table Saint Chinian 1122010 Domaine du Clos des Fées 'Vieilles Vignes' CG_GR_SY Côtes du Roussillon Villages 151
ITALY
2008 Cantina Santadi 'Terre Brune' CG_GO Carignano del Sulcis 231SPAIN
2001 Torres 'Grans Muralles' CG_GR_MO_SO Conca de Barberà 3772011 Terroir al Límit 'Torroja' CG_GR Priorat 1662008 Buil & Giné 'Giné Giné' CG_GR Priorat 782011 Terroir al Límit 'Dits del Terra' CG Priorat 3292010 Terroir al Límit 'Dits del Terra' CG Priorat 3292009 Terroir al Límit 'Dits del Terra' CG Priorat 3292011 Terroir al Límit 'Arbossar' CG Priorat 3292010 Terroir al Límit 'Arbossar' CG Priorat 3292009 Terroir al Límit 'Arbossar' CG Priorat 3292010 Clos Mogador 'Manyetes' CG_GR Priorat 2672009 Clos Mogador 'Manyetes' CG_GR Priorat 2892008 Clos Mogador 'Manyetes' CG_GR Priorat 3162006 Clos Mogador 'Manyetes' CG_GR Priorat 362
CHILE2006 De Martino 'El León' CG_CM_MC Maule Valley 121
TOURIGA NACIONAL │ TOURIGA FRANCA *PORTUGAL
2009 Quinta do Vale Meão 'Meandro' TN_TF_TR_TB_AM Douro 902012 Alvaro Castro TN_AF_JN_TR Dão 76
AUSTRALIA
2014 Head Wines 'Nouveau' TN_MP_GR Barossa Valley 49
BAGA *PORTUGAL
2009 Luis Pato 'Vinha Barrosa' BA VR Beiras 2162005 Luis Pato 'Vinha Pan' BA VR Beiras 213
* KEY TO VARIETIES
CT = Cinsaut = SO = Samsó CG = Carignan / Cariñena / Carignano SY = Syrah GO = GracianoGR = Grenache Noir / Garnacha Tinta / Cannonau MO = Mourvèdre / Monastrell / MataroCS = Cabernet Sauvignon CM = Carmenère MC = Malbec MP = MontepulcianoTN = Touriga Nacional TF = Touriga Franca TR = Tinta Roriz = Tempranillo TB = Tinta BarrocaBA = Baga AM = Amarel AF = Alfrocheiro JN = Jaen = Mencia
RED WINE 5 33
MENCÍA
SPAIN
2009 Descendientes de J. Palacios 'Pétalos' Bierzo 1022011 Dominio do Bibei 'Lalama' Mencía_Garnacha_Mouraton Ribeira Sacra 1132012 Algueira 'Pizarra' Ribeira Sacra 1992010 Quinta da Muradella 'Gorvia' Monterrei 1722009 Quinta da Muradella 'Berrande' Monterrei 236
MOURATON
SPAIN
2008 Dominio do Bibei Ribeira Sacra 191
TEMPRANILLO
SPAIN
2014 Palacios Remondo 'La Vendimia' Rioja 672012 Palacios Remondo 'La Montesa' Rioja 992004 Muga 'Selección Especial' Rioja 1962008 Luis Cañas Reserva Rioja 1042005 Bodegas Roda 'Roda 1' Reserva Rioja 3052001 R. López de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2101984 Marqués de Murrieta 'Castillo Ygay' Reserva Rioja 6252007 Valenciso Reserva Rioja 1342004 Valenciso Reserva Rioja 1492000 Valenciso Reserva Rioja 1622004 Compañia Vinicola del Norte de España 'Imperial' Gran Reserva Rioja 2652001 Bodegas Riojana 'Monte Real' Gran Reserva Rioja 3451999 La Granja Remelluri Gran Reserva Rioja 4051981 R. López de Heredia 'Viña Bosconia' Gran Reserva Rioja 6002006 Traslanzas Cigales 1892005 Bodegas Alión Ribera del Duero 3072001 Valduero Gran Reserva Ribera del Duero 3401995 Valduero Gran Reserva Ribera del Duero 3901991 Valduero Gran Reserva Ribera del Duero 4502000 Vega-Sicilia 'Ùnico - Cosecha' Ribera del Duero 12501999 Vega-Sicilia 'Ùnico - Cosecha' Ribera del Duero 13501996 Vega-Sicilia 'Ùnico - Cosecha' Ribera del Duero 12001995 Vega-Sicilia 'Ùnico - Cosecha' Ribera del Duero 1250NV Vega-Sicilia 'Ùnico - Reserva Especial - 1990 / 1991 / 1996' Ribera del Duero 1400NV Vega-Sicilia 'Ùnico - Reserva Especial - 1990 / 1991 / 1994' Ribera del Duero 1450
2005 Telmo Rodriguez 'Gago' Toro 166AUSTRALIA
2009 Cascabel Tempranillo_Graciano McLaren Vale 93
LISTÁN NEGROSPAIN
2013 Suertes del Marqués 'La Solana' Valle de la Orotava 962012 Suertes del Marqués 'El Esquilón' Valle de la Orotava 1182010 Suertes del Marqués 'Candio' Valle de la Orotava 189
RED WINE 6 34
GRENACHE NOIR │ MOURVÈDRE *
FRANCE
2011 Château des Tours 'Réserve' GR_CT_SY Côtes du Rhône 1362001 Château de Fonsalette 'Réservé' GR_CT_SY Côtes du Rhône 3461996 Château de Fonsalette 'Réservé' GR_CT_SY Côtes du Rhône 4122009 Domaine des Tours GR_CO_SY_CT_MT Pays de Vaucluse 712012 Domaine de Marcoux 'La Lorentine' GR_SY_MO Lirac 1012011 Pierre Usseglio et Fils GR_MO_CT Lirac 762007 Château des Tours 'Réserve' GR_SY Vacqueyras 2452010 Domaine de Marcoux GR_MO_SY_CT Châteauneuf-du-Pape 2362009 Domaine de Villeneuve 'Les Vieilles Vignes' GR_MO_SY_CT_CL Châteauneuf-du-Pape 1922009 Château de Beaucastel GR_MO_SY_CO_CT_ET ALIA Châteauneuf-du-Pape 3862007 Domaine de la Charbonnière 'Cuvée Mourre des Perdrix' GR_SY_MO_CT Châteauneuf-du-Pape 2312006 Pignan de Château Rayas 'Réservé' GR Châteauneuf-du-Pape 6002005 Château Rayas 'Réservé' GR Châteauneuf-du-Pape 9402010 Domaine de la Charbonnière 'Cuvée Vieilles Vignes' GR_MO Châteauneuf-du-Pape 1992009 Domaine de la Charbonnière 'Cuvée Vieilles Vignes' GR_MO Châteauneuf-du-Pape 2112007 Domaine de la Charbonnière 'Cuvée Vieilles Vignes' GR_MO Châteauneuf-du-Pape 2242004 Domaine de la Charbonnière 'Cuvée Vieilles Vignes' GR_MO Châteauneuf-du-Pape 2462010 Château Mont-Redon GR_SY_MO_CT Châteauneuf-du-Pape 1662000 Château Mont-Redon GR_SY_MO_CT Châteauneuf-du-Pape 2731999 Château Mont-Redon GR_SY_MO_CT Châteauneuf-du-Pape 2892010 Domaine du Gros 'Noré MO_GR_CT Bandol 129
SPAIN2009 Celler de Capçanes 'Lasendal' GR_SY Montsant 842010 Clos Mogador GR_CG_CS_SY Priorat 3442007 Clos Mogador GR_CG_CS_SY Priorat 4262005 Clos Figueres GR_CG_SY_MO_CS Priorat 3122012 Alfredo Maestro 'A Dos Tiempos' TO_GR Tierra de Castilla y León 732005 Primitivo Quiles 'Raspay' MO Alicante 116
U. S. A.2007 Bonny Doon Vineyard 'Le Cigare Volant' GR_SY_CT_MO California 1782006 Bonny Doon Vineyard 'Le Cigare Volant' SY_GR_CT_MO California 1872011 Tablas Creek Vineyard 'Côtes de Tablas' GR_SY_MO_CO Paso Robles 1342010 Tablas Creek Vineyard 'Esprit de Beaucastel' MO_GR_SY_CO Paso Robles 256
AUSTRALIA2010 Radford 'Menagerie' MO_GR_AL_SY Eden Valley 742007 Yangarra Estate 'High Sands' GR McLaren Vale 1822010 Jasper Hill 'Cornella Vineyard' GR Heathcote 118
* KEY TO VARIETIES
GR = Grenache Noir / Garnacha Tinta / Cannonau MO = Mourvèdre / Monastrell / MataroCG = Carignan / Cariñena / Carignano CT = Cinsaut CO = Counoise CS = Cabernet SauvignonMT = Merlot MN = Marselan AL = Alicante SY = Syrah TO = TempranilloET ALIA = Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc & Roussanne
RED WINE 7 35
GRIGNOLINO │ DOLCETTOITALY
2010 Braida Grignolino d'Asti 892012 Cavallotto 'Vigna Scot' Dolcetto d'Alba 76
BARBERA
ITALY
2012 Braida 'il Bacialé' Barbera_Pinot Nero_Cabernet Sauvignon_Merlot Monferrato 1282012 Marcarini 'Ciabot Camerano' Barbera d'Alba 692009 Conterno Fantino 'Vignota' Barbera d'Alba 1362000 Braida 'Bricco dell'Uccellone' Barbera d'Asti 3441999 Braida 'Bricco dell'Uccellone' Barbera d'Asti 391
NEBBIOLO
ITALY
2013 Luciano Sandrone 'Valmaggiore' Nebbiolo d'Alba 1512011 Luciano Sandrone 'Valmaggiore' Nebbiolo d'Alba 1692009 Luciano Sandrone 'Valmaggiore' Nebbiolo d'Alba 1832007 Luciano Sandrone 'Valmaggiore' Nebbiolo d'Alba 2071999 Gaja 'Costa Russi' Langhe 12001999 Gaja 'Sorì Tildin' Langhe 12002010 Francesco Rinaldi e Figli Barolo 1732010 Francesco Rinaldi e Figli 'Le Brunate' Barolo 2022010 Francesco Rinaldi e Figli 'Cannubi' Barolo 2182005 Luciano Sandrone 'Cannubi Boschis' Barolo 6112005 Luciano Sandrone 'Le Vigne' Barolo 6062004 Luciano Sandrone 'Le Vigne' Barolo 6411999 Luciano Sandrone 'Le Vigne' Barolo 8581999 Renato Ratti 'Marcenasco' Barolo 3821996 G. D. Vajra 'Bricco delle Viole' Barolo 5362001 Cavallotto 'Bricco Boschis - Vigna San Giuseppe' Riserva Barolo 6992010 Gigi Bianco 'Ovello' Barbaresco 2612010 Gigi Bianco 'Pora' Barbaresco 2612004 Produttori del Barbaresco 'Moccagatta' Riserva Barbaresco 3432004 Produttori del Barbaresco 'Asili' Riserva Barbaresco 3431997 Produttori del Barbaresco 'Montestefano' Riserva Barbaresco 4251997 Produttori del Barbaresco 'Rabajà' Riserva Barbaresco 4251997 Produttori del Barbaresco 'Pajè' Riserva Barbaresco 425
AUSTRALIA2006 Primo Estate 'Joseph' McLaren Vale 1772005 Primo Estate 'Joseph' McLaren Vale 1892005 Pizzini 'Coronamento' King Valley 2892004 Pizzini 'Coronamento' King Valley 303
RED WINE 8 36
LAGREINITALY
2011 Erbhof Unterganzner Riserva Südtirol 133
CORVINA │ RONDINELLA │ MOLINARA
ITALY
2009 Giuseppe Quintarelli 'Primofiore' IGT Veneto 2042004 Giuseppe Quintarelli 'Rosso Ca' del Merlo' IGT Veneto 2932003 Giuseppe Quintarelli 'Rosso Ca' del Merlo' IGT Veneto 3032009 Giovanna Tantini Bardolino 812012 Pieropan 'Ruberpan' Superiore Valpolicella Classico 1072011 Zýmē Superiore Valpolicella Classico 2082009 Tedeschi 'Capitel Nicalo' Appassimento Superiore Valpolicella Classico 912004 Giuseppe Quintarelli Superiore Valpolicella Classico 3162004 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 879
SANGIOVESE
ITALY
2009 Tenuta di Ghizzano 'Veneroso' IGT Toscana 1112009 Fèlsina 'Fontalloro' IGT Toscana 2662001 Barone Ricasoli 'Casalferro' IGT Toscana 1782012 Tenuta di Ghizzano 'il Ghizzano' IGT Costa Toscana 712008 Fontodi 'Flaccianello della Pieve' IGT Colline della Toscana Centrale 2942007 Fontodi 'Flaccianello della Pieve' IGT Colline della Toscana Centrale 3212010 Fontodi Chianti Classico 1132010 Candialle Chianti Classico 1432010 San Giusto a Rentennano Chianti Classico 1212007 Fèlsina 'Berardenga' Chianti Classico 1362006 Rocca di Montegrossi 'San Marcellino' Chianti Classico 1942005 Candialle Chianti Classico 1622009 Fontodi 'Vigna del Sorbo' Riserva Chianti Classico 2042009 Fèlsina 'Rancia' Riserva Chianti Classico 2322008 Fontodi 'Vigna del Sorbo' Riserva Chianti Classico 2262007 Fèlsina 'Rancia' Riserva Chianti Classico 2592013 Casanova di Neri Rosso di Montalcino 1022007 Uccelliera Brunello di Montalcino 1992004 Pieve Santa Restituta 'Rennina' Brunello di Montalcino 4412004 Pieve Santa Restituta 'Sugarille' Brunello di Montalcino 4911996 Pieve Santa Restituta 'Sugarille' Brunello di Montalcino 5362007 Fuligni Riserva Brunello di Montalcino 3992007 Conti Costanti Riserva Brunello di Montalcino 4422007 Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino 5172009 Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 149
AUSTRALIA
2010 Lana 'il Nostro Gallo' King Valley 672005 Pizzini 'Rubacuori' King Valley 243
RED WINE 9 37
MONTEPULCIANO
ITALY
2013 Bucci 'Tenuta Pongelli' Montepulciano_Sangiovese Rosso Piceno 1082009 Umani Ronchi 'Cúmaro' Riserva Rosso Conero 1242014 Zaccagnini 'Ikebana' Montepulciano Novello IGT Colline Pescaresi 72
AGLIANICO
ITALY
2007 Antonio Caggiano 'Vigna Macchia dei Goti' Taurasi 1822011 D'Angelo Vulture 932007 Elena Fucci 'Titolo' Vulture 242
NERO DI TROIA
ITALY
2009 Conte Spagnoletti Zeuli 'Terranera' Riserva Castel del Monte 112
NERELLO MASCALESE │ NERELLO CAPPUCCIO │ NOCERA
ITALY
2011 Le Casematte 'Figlio di Enne Enne' Nerello Mascalese_Nocera IGT Sicilia 752010 Le Casematte 'Quattro Enne' Faro 1192010 Benanti 'Rovittello' Etna 198
NERO D'AVOLA
ITALY
2013 Carlo Hauner 'Hierà' Nero d'Avola_Sangiovese IGT Sicilia 902011 Azienda Agricola COS 'Pithos' Nero d'Avola_Frappato IGT Sicilia 1312014 Gulfi Nero d'Avola_Frappato Cerasuolo di Vittoria 1092005 Donnafugata 'Mille e una Notte' Contessa Entellina 3112003 Tasca d'Almerita 'Rosso del Conte' Contea di Sclafani 282
AUSTRALIA
2012 Mount Horrocks Clare Valley 79
FRAPPATO
ITALY
2012 Azienda Agricola COS IGP Terre Siciliane 89
PERRICONE
ITALY
2012 Marco de Bartoli 'Rosso di Marco' Pignatello IGP Terre Siciliane 101
RED WINE 10 38
BLAUFRÄNKISCH
AUSTRIA
2012 A. & H. Nittnaus 'Kalk und Schiefer' Burgenland 872009 Gesellmann 'Opus Eximium No. 22' Blaufränkisch_Sankt Laurent_ Zweigelt Burgenland 153
ZWEIGELT
AUSTRIA
2011 Kurt Angerer 'Barrique' Kamptal 69NEW ZEALAND
2009 Hans Herzog Marlborough 142
LIMNIO │ MAVROUDI │ MAVROTRAGANO
GREECE
2007 Domaine Gerovassiliou 'Avaton' Pays d'Epanomí 141
AGIORGITIKO
GREECE
2012 Gaia 'By Gaia' Neméa 662005 Gaia 'Estate' Neméa 2032004 Gaia 'Estate' Neméa 2172003 Gaia 'Estate' Neméa 2392001 Gaia 'Estate' Neméa 3012000 Gaia 'Estate' Neméa 324
XINOMAVRO
GREECE
2010 Kir-Yianni 'Yianakohori' Xinomavro_Merlot Pays d'Imathia 812007 Kir-Yianni 'Diaporos' Xinomavro_Syrah Pays d'Imathia 1532009 Kir-Yianni 'Ramnista' Naoussa 75
TANNAT
FRANCE
1995 Château Montus Madiran 377AUSTRALIA
2012 Massena Barossa Valley 61
CAIÑO REDONDO
SPAIN
2009 Quinta da Muradella Monterrei 208
TRIBIDRAG / PRIMITIVO / ZINFANDEL
U. S. A.
2006 Ridge 'Lytton Springs' Zinfandel_Petite Sirah_Carignane Dry Creek Valley 202
RED WINE 11 39
SAPERAVI
GEORGIA
2007 Pheasant's Tears Kakheti 144
SYRAH / SHIRAZ OLD WORLDFRANCE
2012 Domaine Clape 'Le Vin des Amis' Vin de France 1012012 Domaine Clape Côtes du Rhône 1642004 Château de Fonsalette 'Réservé - Syrah' Côtes du Rhône 5502000 Château de Fonsalette 'Réservé - Syrah' Côtes du Rhône 6002011 M. & C. Billon 'Les Elotins' Côte-Rôtie 1992009 Domaine Jamet Côte-Rôtie 3842010 E. Guigal 'Brune et Blonde de Guigal' Côte-Rôtie 2442007 E. Guigal 'Château d'Ampuis' Côte-Rôtie 4872006 E. Guigal 'Château d'Ampuis' Côte-Rôtie 4942004 E. Guigal 'Château d'Ampuis' Côte-Rôtie 5212002 E. Guigal 'Château d'Ampuis' Côte-Rôtie 5322000 E. Guigal 'Château d'Ampuis' Côte-Rôtie 5562011 Yves Cuilleron 'L'Amarybelle' Saint-Joseph 1392011 Bernard Faurie Saint-Joseph 1912007 E. Guigal 'Vignes de l'Hospice' Saint-Joseph 3462012 Gilles Robin 'Papillon' Crozes-Hermitage 812012 Natacha Chave 'Aléofane' Crozes-Hermitage 982012 Laurent Combier 'Cap Nord' Crozes-Hermitage 1512012 Alain Graillot Crozes-Hermitage 1422012 Domaine Combier 'Clos des Grives' Crozes-Hermitage 1562011 Domaine des Entrefaux 'Les Pends' Crozes-Hermitage 1172011 Bernard Faurie 'Gréffieux / Bessard' Hermitage 2922011 Bernard Faurie 'Bessard / Méal' Hermitage 3842013 Johann Michel Cornas 1462009 Domaine Clape 'Renaissance' Cornas 2742007 Domaine Clape 'Renaissance' Cornas 2882005 Domaine Clape 'Renaissance' Cornas 2992002 Domaine Clape 'Renaissance' Cornas 3142008 Domaine Clape Cornas 3842007 Domaine Clape Cornas 3962006 Domaine Clape Cornas 4122009 Domaine de l'Hortus 'Grande Cuvée' Pic Saint Loup - Côteaux du Languedoc 1212012 Château de la Négly 'La Falaise' La Clape - Côteaux du Languedoc 109
MOROCCO2009 Thalvin & Alain Graillot 'Syrocco' Zenata 75
RED WINE 12 40
SYRAH / SHIRAZNEW WORLDU. S. A.
2007 Bonny Doon Vineyard 'Alamo Creek' San Luis Obispo County 1862007 Bonny Doon Vineyard 'Bien Nacido' Santa Maria Valley 204
AUSTRALIA
2001 Wendouree Clare Valley 5002000 Wendouree Clare Valley 4501999 Wendouree Clare Valley 5451998 Wendouree Clare Valley 6352014 Head Wines 'The Contrarian' Barossa Valley 782006 Rockford 'Basket Press' Barossa Valley 4452005 Rockford 'Basket Press' Barossa Valley 4851998 Coriole 'Lloyd Reserve' McLaren Vale 3452009 Glenguin Estate 'Aristea' Hunter Valley 1392009 Glenfion 'Mongrol Block' Southern Highlands 702004 Seppelt 'Saint Peter's' Great Western 2392013 Jamsheed 'Pyren' Pyrenees 1101990 Best's 'Bin № 0' Great Western 4352013 Bindi 'Pyrette' Heathcote 822013 Alain Graillot Heathcote 882011 Jasper Hill 'The Sisters' Heathcote 1762009 Twofold Heathcote 932009 Bannockburn Geelong 1012012 Domenica Beechworth 992000 Giaconda 'Warner Vineyard' Beechworth 355
NEW ZEALAND
2012 Te Mata 'Bullnose' Hawkes Bay 1212010 Dry River 'Lovat Vineyard' Martinborough 1992009 Dry River 'Lovat Vineyard' Martinborough 2242008 Dry River 'Lovat Vineyard' Martinborough 2372006 Dry River 'Lovat Vineyard' Martinborough 2492010 Fromm 'Fromm Vineyard' Marlborough 158
DURIF / PETITE SIRAH
U. S. A.
2007 Sean Thackrey 'Sirius' Petite Sirah Mendocino 204
MALBECFRANCE
2014 Mas del Périé 'Les Escures' Cahors 692014 Mas del Périé 'La Roque' Cahors 992014 Mas del Périé 'Amphore' Cahors 1542010 Château du Cèdre Cahors 101
ARGENTINA
2012 Catena Zapata 'Catena Alta' Mendoza 189
RED WINE 13 41
PETIT VERDOT *
AUSTRALIA
2013 A. Retief PV Hilltops 69
CABERNET FRANC *FRANCE
2012 Le Rocher des Violettes CF Touraine 712012 Château de Coulaine 'Francs de Pieds' CF Chinon 1182012 Château de Coulaine 'La Diablesse' CF Chinon 134
ITALY
2010 Fiegl 'Villa Dugo' CF IGT Venezia Giulia 472004 Campo di Sasso 'Il Pino di Biserno' CF_CS_MT_PV IGT Toscana 196
NEW ZEALAND
2010 Man O'War 'Ironclad' CF_MT_MC_PV_CS Waiheke Island 113
CARMENÈRE *
CHILE
2009 De Martino 'Alto de Piedras' CM Isla de Maipo 141CHINA
2011 Château Hansen 'Cabernet-Gernischt' CM Wuhai Valley 52
CABERLOT *ITALY
2010 Podere il Carnasciale 'Carnasciale' CB IGT Toscana 269
MERLOT *FRANCE
2007 Château Lafleur-Gazin MT_CF Pomerol 1501999 Château Certan de May de Certan MT_CF_CS Pomerol 5441985 Château L'Église-Clinet MT_CF Pomerol 26001990 Château Troplong-Mondot MT_CF_CS Grand Cru Classé Saint-Emilion 1500
ITALY
2007 Ronco dei Tassi 'Cjarandon' MT_CS_CF Collio 1562004 Castello di Ama 'L'Apparita' MT IGT Toscana 466
* KEY TO VARIETIESCS = Cabernet Sauvignon CF = Cabernet Franc CM = Carmenère CB = CaberlotMT = Merlot MC = Malbec PV = Petit Verdot
RED WINE 14 42
CABERNET SAUVIGNON *OLD WORLDFRANCE
2005 Château Cantemerle Cinquième Cru CS_MT_PV Haut-Médoc 3652000 Château Cantemerle Cinquième Cru CS_MT_PV Haut-Médoc 4301988 Château Cos d'Estournel Deuxième Cru CS_CF_MT Saint-Estèphe 1550
2001 Château Haut-Batailley Cinquième Cru CS_MT_CF Pauillac 3892005 Château Lagrange Troisième Cru CS_CF_MT Saint-Julien 4031989 Château Léoville-Las Cases Deuxième Cru CS_CF_MT_PV Saint-Julien 19502005 Château Poujeaux CS_MT_CF_PV Moulis-en-Médoc 2962001 Château Chasse-Spleen CS_MT_PV Moulis-en-Médoc 3412000 Château Poujeaux CS_MT_CF_PV Moulis-en-Médoc 2552005 Château Prieuré-Lichine Quatrième Cru CS_MT_PV Margaux 3512005 Château Giscours Troisième Cru CS_MT_CF_PV Margaux 6302005 Château Brane-Cantenac Deuxième Cru CS_MT_CF_PV Margaux 8302001 Château Labégorce CS_MT_CF_PV Margaux 2111989 Château Margaux Premier Cru CS_MT_CF_PV Margaux 30002008 Domaine de Trévallon CS_SY Pays des Bouches du Rhône 2492006 Domaine de Trévallon CS_SY Pays des Bouches du Rhône 2592004 Domaine de Trévallon CS_SY Pays des Bouches du Rhône 3042003 Domaine de Trévallon CS_SY Pays des Bouches du Rhône 313
ITALY
1999 Ceretto 'Monsordo' CS_MT_SY_NB Langhe 2292004 Tenuta San Leonardo 'San Leonardo' CS_CF_MT IGT Vigneti delle Dolomiti 3362012 Tenuta San Guido 'Le Difese' CS_SG IGT Toscana 812012 Tenuta San Guido 'Guidalberto' CS_MT IGT Toscana 1432012 Podere Grattamacco CS_CF_MT_SG Bolgheri 1312010 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 5392009 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 5792008 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 6092006 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 6311999 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 7891998 Tenuta dell'Ornellaia 'Ornellaia' CS_MT_CF Bolgheri 821
SPAIN
2007 Torres 'Mas La Plana' CS Penedès 238LEBANON
2005 Château Musar CS_CG_CT Bekaa Valley 1512000 Château Musar CS_CG_CT Bekaa Valley 1911999 Château Musar CS_CG_CT Bekaa Valley 2011998 Château Musar CS_CG_CT Bekaa Valley 211
* KEY TO VARIETIESCS = Cabernet Sauvignon CF = Cabernet Franc CG = CarignanCT = Cinsaut PV = Petit Verdot TO = TempranilloMT = Merlot NB = Nebbiolo SY = Syrah SG = Sangiovese
RED WINE 15 43
CABERNET SAUVIGNON *NEW WORLDU. S. A.
2005 Ridge 'Monte Bello' CS_MT_PV_CF Santa Cruz Mountains 702CHILE
2001 Almaviva CS_CM_CF Maipo Valley 403ARGENTINA
2006 Catena Zapata 'Nicolás Catena Zapata' CS_MC Mendoza 366AUSTRALIA
2013 Domaine Naturaliste 'Rebus' CS Margaret River 762011 Higher Plane CS_MT Margaret River 892004 Cullen 'Diana Madeline' CS_MT_PV_MC_CF Margaret River 4502003 Cullen 'Diana Madeline' CS_MT_PV_MC_CF Margaret River 4052001 Moss Wood CS_CF_PV Margaret River 5452000 Wendouree CS Clare Valley 3251998 Wendouree CS Clare Valley 3701997 Wendouree CS Clare Valley 4151999 Wendouree CS_MC Clare Valley 3551997 Wendouree CS_MC Clare Valley 3951992 Wendouree CS_MC Clare Valley 4602010 Mitolo 'Serpico' Amarone method CS McLaren Vale 1592010 Penley Estate 'Reserve' CS Coonawarra 1181998 Majella 'The Malleea' CS_SY Coonawarra 3471998 Wynns Coonawarra Estate 'Black Label' CS Coonawarra 2951996 Wynns Coonawarra Estate 'Black Label' CS Coonawarra 3301991 Wynns Coonawarra Estate 'Black Label' CS Coonawarra 3601998 Penfold's 'Bin 389' CS_SY South Australia 3951996 Penfold's 'Bin 389' CS_SY South Australia 4401990 Penfold's 'Bin 389' CS_SY South Australia 4852012 Mac Forbes 'Hugh' CS_MT_CF_PV_MC Yarra Valley 1442004 Mount Mary 'Quintet' CS_MT_CF_MC_PV Yarra Valley 5302003 Mount Mary 'Quintet' CS_MT_CF_MC_PV Yarra Valley 5452002 Mount Mary 'Quintet' CS_MT_CF_MC_PV Yarra Valley 5502001 Mount Mary 'Quintet' CS_MT_CF_MC_PV Yarra Valley 5652000 Mount Mary 'Quintet' CS_MT_CF_MC_PV Yarra Valley 5902010 Giaconda CS Beechworth 2172008 Domaine A 'Petit a' CS_MT_CF_PV Coal River Valley 1062006 Domaine A CS_MT_CF_PV Coal River Valley 249
NEW ZEALAND
2010 Te Mata 'Coleraine' CS_MT Hawkes Bay 191
* KEY TO VARIETIESCS = Cabernet Sauvignon CF = Cabernet FrancCM = Carmenère PV = Petit VerdotMT = Merlot MC = Malbec SY = Syrah
SWEET FORTIFIED WINE 44
BY THE GLASS 60ml
FRANCE2011 Mas Amiel 'Vintage Blanc' Vin Doux Naturel Maury 19
Mas Amiel 'Prestige - 15 Ans d'Âge' Vin Doux Naturel Oxydatif Maury 26SPAINSanchez Romate 'Ambrosia' Moscatel Jerez 20Equipo Navazos '36 - La Bota de Pedro Ximénez - Bota NO' Pedro Ximénez Jerez 31Sanchez Romate 'Old & Plus' Pedro Ximénez Jerez 36Alvear '1927 Dulce Viejo' Pedro Ximénez Montilla-Moriles 14
1986 Toro Albalá 'Gran Reserva' Pedro Ximénez Montilla-Moriles 29PORTUGAL
2009 Niepoort Late-bottled Vintage Porto 15Quinta do Vallado 10 year old Tawny Porto 21Quinta do Vallado 20 year old Tawny Porto 33Quinta do Vallado 30 year old Tawny Porto 54THE VALLADO FLIGHT20ml each of Quinta do Vallado 10, 20, and 30 year old Tawny ………………..…………………………………………………….. 37
Henriques and Henriques '15 Years Old' Bual Madeira 22Henriques and Henriques '15 Years Old' Malvasia Madeira 22Henriques and Henriques '20 Years Old' Terrantez Madeira 31
1987 d'Oliveiras Garrafeira Boal Madeira 46ITALYMarco de Bartoli 'Vigna la Miccia' Superiore Oro Marsala 22AUSTRALIAStanton & Killeen Classic Topaque Rutherglen 15All Saints Grand Tokay Rutherglen 27Campbells 'Isabella' Rare Tokay Rutherglen 40All Saints Grand Muscat Rutherglen 27Campbells 'Merchant Prince' Rare Muscat Rutherglen 40
BY THE GLASS 30ml
PORTUGAL1954 Henriques and Henriques Garrafeira Boal Madeira 701954 Henriques and Henriques Garrafeira Malvasia Madeira 70
HALF BOTTLE 375ml
FRANCE
2011 Domaine des Bernardins Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes de Venise 67PORTUGAL
2009 Niepoort Late-bottled Vintage Porto 842001 Fonseca 'Quinta do Panascal' Vintage Port Porto 1191995 Quinta do Noval Vintage Port Porto 271
AUSTRALIA
Campbells 'Isabella' Rare Tokay Rutherglen 229Campbells 'Merchant Prince' Rare Muscat Rutherglen 229
BOTTLE 750ml
FRANCE
2011 Mas Amiel 'Vintage Blanc' Vin Doux Naturel Maury 190Mas Amiel 'Prestige - 15 Ans d'Âge' Vin Doux Naturel Oxydatif Maury 220
1975 Mas Amiel 'Millésime' Vin Doux Naturel Oxydatif Maury 3111969 Mas Amiel 'Millésime' Vin Doux Naturel Oxydatif Maury 423
SPAIN
Alvear '1927 Dulce Viejo' Pedro Ximénez Montilla-Moriles 148PORTUGAL
1995 Fonseca 'Guimaraens' Vintage Port Porto 2141994 Warre's Vintage Port Porto 3271985 Fonseca Vintage Port Porto 4281983 Niepoort Vintage Port Porto 487
Henriques and Henriques '15 Years Old' Bual Madeira 252Henriques and Henriques '15 Years Old' Malvasia Madeira 252
DESSERT WINE 1 45
ONE-QUARTER BOTTLE 187ml
AUSTRIA
NV Kracher 'Trockenbeerenauslese Cuvée' Burgenland 66
ONE-THIRD BOTTLE 250ml
HUNGARY
2009 Royal Tokaji Wine Company 5 Puttonyos Tokaji Aszú 81
HALF BOTTLE 375ml
GERMANY
2000 Dr Loosen 'Wehlener Sonnenuhr' Riesling Beerenauslese Mosel 314AUSTRIA
2012 Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Auslese Kamptal 862011 Kracher 'Beerenauslese Cuvée' Burgenland 942011 Kracher 'Eiswein Cuvée' Burgenland 1492010 Kracher Muskat Ottonel Auslese Burgenland 712010 Heinrich Blaufränkisch_Zweigelt Beerenauslese Burgenland 1992009 Kracher 'Nummer 7 - Nouvelle Vague' Rosenmuskateller Trockenbeerenauslese Burgenland 2292004 Kracher 'Nummer 1 - Nouvelle Vague' Zweigelt Trockenbeerenauslese Burgenland 2192001 Kracher 'Nummer 1 - Nouvelle Vague' Traminer Trockenbeerenauslese Burgenland 2412001 Kracher 'Nummer 2 - Zwischen den Seen' Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese Burgenland 2412001 Kracher 'Nummer 3 - Nouvelle Vague' Chardonnay Trockenbeerenauslese Burgenland 2692001 Kracher 'Nummer 4 - Zwischen den Seen' Scheureube Trockenbeerenauslese Burgenland 2692001 Kracher 'Nummer 5 - Zwischen den Seen' Welschriesling Trockenbeerenauslese Burgenland 2691996 Kracher 'Nummer 3 - Zwischen den Seen' Scheurebe Trockenbeerenauslese Burgenland 321
FRANCE
2002 Domaine Weinbach 'Altenbourg' Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Alsace 4082004 Domaine Rolet Vin de Paille Arbois 1742007 Château Coutet Premier Cru Sauternes-Barsac 1942001 Château Lafaurie-Peyraguey Premier Cru Sauternes 277
ITALY
2012 La Spinetta 'Bricco Quaglia' Moscato d'Asti 562014 Braida Brachetto d'Acqui 632010 Franz Haas Moscato Rosa Alto Adige 1562005 Cantina Santadi 'Latinia' IGT Valli di Porto Pino 144
NEW ZEALAND
2014 Framingham 'F Series - Riesling Auslese' Marlborough 1332012 Framingham 'F Series - Riesling Beerenauslese' Marlborough 171
DESSERT WINE 2 46
TWO-THIRDS BOTTLE 500ml
HUNGARY2011 Disznókö 'Késői Szüret / Late Harvest' Tokaji 812008 Szepsy Szamorodni Tokaji 2192008 Royal Tokaji Wine Company 5 Puttonyos Tokaji Aszú 1541993 Disznókö Eszencia Tokaji Aszú 789
FRANCE2005 Huet 'Cuvée Constance' Moëlleux Vouvray 4312013 Château Bouscassé 'Les Larmes Célestes' Pacherenc du Vic-Bilh 682009 Dagueneau & Pautrat 'Les Jardins de Babylone' Jurançon 402
ITALY2008 Pieropan 'Le Colombare' Recioto di Soave 1642012 Zaccagnini 'Plaisir' Passito Rosso IGT Colline Pescaresi 1292010 Di Majo Norante 'Apianae' Moscato del Molise 1022007 Ceratti 'Black Label' Passito Greco di Bianco 158
SPAIN2006 Itsas Mendi 'Urezti' Vendimia Tardía Bizkaiko Txakolina 1482006 Telmo Rodriguez 'Molino Real' Moscatel Málaga 226
FULL BOTTLE 750ml
FRANCE2001 Hugel Riesling Vendange Tardive Alsace 2992001 Trimbach 'Cuvée Frédéric Émile' Riesling Sélection de Grains Nobles Alsace 6072000 Domaines Schlumberger 'Cuvée Anne' Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles Alsace 4012010 Domaine Pichot 'Le Marigny' Moëlleux Vouvray 861996 Domaine Pichot 'Les Larmes de Bacchus' Trie de Grains Nobles Vouvray 3771995 Domaine Pichot 'Les Larmes de Bacchus' Trie de Grains Nobles Vouvray 3922009 Domaine des Baumard 'Carte d'Or' Côteaux du Layon 1012004 Domaine des Baumard 'Cuvée Le Paon' Côteaux du Layon 1632001 Domaine des Baumard 'Cuvée Le Paon' Côteaux du Layon 1882006 Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2792010 Grande Maison 'Cuvée des Anges' Monbazillac 922013 Domaine Plageoles Muscadelle Gaillac Doux 107
ITALY2014 Ca' D' Gal 'Lumine' Moscato d'Asti 772013 Ca' D' Gal 'Vigna Vecchia' Moscato d'Asti 1062008 Ca' D' Gal 'Vigna Vecchia' Moscato d'Asti 248
SPAIN2011 La Purisima 'En Esencia' Monastrell Dulce Yecla 91
DIGESTIFS 1 47
ARACK 45ml
LEBANON
Château Musar 'L'Arack de Musar' Grains d'Anis Bekaa Valley 18
AMARI 45ml
ITALY
Fratelli Branca Fernet Bitter herbs Milano 12Ceretto Barolo Chinato Barolo, Herbs, Cinchona Alba 18Cynar Artichoke, Herbs Novi Ligure 11Montenegro 40 Herbs, Citrus Bologna 13Averna Herbs, Roots, Citrus Caltanissetta 12
LIQUEURS 45ml
CZECH REPUBLIC
Becherovka Spice and herb Karlovy Vary 15FRANCE
Grand Marnier Cognac, Orange, Herbs Paris 15Cointreau Sweet & bitter orange Angers 15Chartreuse Yellow A secret recipe Voiron 17ITALY
Nonino 'Prunella Mandorlata' Prune, Bitter Almond Udine 15Disaronno Originale Apricot Kernel Saronno 15Frangelico Hazelnut Canale 15Lucrezio R. Mirto Rosso Myrtle berries Berchidda 15Toschi Sambuca Anise, Elderberry Modena 15Strega Botanicals, Saffron Benevento 15Canale Fratelli Limoncello Lemon Capri 16Pralina Amaro d'Arancio Bitter orange Lecce 16SPAIN
Basarana 'Etiqueta Negra' Pacharán Navarro Sloe, Anise, Coffee, Vanilla Villava 11U. K.
Drambuie Whisky, Honey, Spices West Lothian 15Haymans Sloe Gin Sloe, London Dry Gin Essex 15IRELAND
Southern Comfort 'Reserve' Bourbon, Peach Dublin 15JAPAN
Umenoyado Yuzushu Saké, Yuzu Nara 15Umenoyado Aragoshi Momoshu Saké, Peach Nara 15Umenoyado Aragoshi Ringoshu Saké, Apple Nara 15Kazuma 'Noto' Umeshu Saké, Ume Ishikawa 15
DIGESTIFS 2 48
TEQUILA 30ml
MEXICO
Herradura Plata Jalisco - Tequila Valley 16Patrón Anejo Jalisco - Los Altos 24Don Julio '1942' Anejo Jalisco - Los Altos 29
RUM 30ml
JAPAN
Kikusui 'Ryoma' Kochi 13
RHUM AGRICOLE 30ml
FRANCE
1989 Damoiseau 'Rhum Vieux' Full proof Guadeloupe 292001 Chantal Comte 'L'Arbre du Voyageur' Martinique 17
SINGLE MALT WHISKY / WHISKEY 30ml
U. K.
Bushmills 10 year old County Antrim 15Highland Park 18 year old Orkney 29The Isle of Jura 'Superstition' Jura 14Laphroaig 10 year old Islay 16Bunnahabhain 12 year old Islay 19Lagavulin 16 year old Islay 22The Inverarity 'Ancestral' 14 year old Speyside 16Glenfiddich 18 year old Speyside 28Glenkinchie 12 year old Lowland 17Auchentoshan 'Three Wood' Lowland 19INDIA
Amrut 'Fusion' Bangalore 20AUSTRALIA
Starward Melbourne 16
DIGESTIFS 3 49
EAUX-DE-VIE 30ml
AUSTRIA
Salomon Undhof Wachauer Marille Kremstal 18FRANCE
Bertrand Framboise Sauvage Alsace 17Bertrand Fleur de Bière Alsace 15Domaine Weinbach Mirabelle Alsace 19ITALY
Nonino 'il Pirus' Williams Pear Udine 17Nonino 'ÙE - Uvabianca' Ribolla_Moscato_Malvasia Udine 18Nonino 'ÙE - Uvarossa' Schioppettino_Refosco_Fragolino Udine 18Nonino 'ÙE - Anniversary - Riserva' 5 Anni in barriques Udine 24
1995 Nonino 'ÙE - La Riserva dei Cent'Anni' 12 Anni in barriques Udine 44Nonino 'Gioiello' Miele di Agrumi Udine 21Nonino 'Gioiello' Miele di Millefiori Udine 21Nonino 'Gioiello' Miele di Castagno Udine 21THE GIOIELLO FLIGHT10ml each of Nonino Gioiello Agrumi, Millefiori and Castagno 21AUSTRALIA
Yalumba 'V de Vie' Viognier Eden Valley 11
MARC 30ml
FRANCE
Domaine Weinbach Gewürztraminer Alsace 17Domaine Weinbach Muscat Alsace 17
1999 Domaine Tempier Mourvèdre Provence 40
AGUARDIENTE 30ml
SPAIN
Castro Martín 'Casal Caeiro - Hierbas' Albariño Orujo 12Castro Martín 'Casal Caeiro - Blanca' Albariño Orujo 12
GRAPPA 30ml
ITALY
Bepi Tosolini 'Most' Uve miste Friuli 14Nonino 'il Moscato di Nonino' Muscat Friuli 18Nonino 'Cru Monovitigno' Fragolino Friuli 23Nonino 'Cru Monovitigno' Picolit Friuli 34Bepi Tosolini 'Omaggio a Frank Lloyd Wright' Ribolla Nera Friuli 41Nonino 'Riserva di Annata' Blend aged in barrel Friuli 13Giovanni Poli 'Umani Ronchi Cúmaro' Montepulciano Trentino 16Tenuta San Leonardo Cabernet_Merlot Trentino 21Speri 'Grappa di Amarone' Corvina_Rondinella_Corvinone Veneto 21
2009 Brancaia Sangiovese_Merlot_Cabernet Toscana 25Poggio di Sotto Brunello Toscana 19
DIGESTIFS 4 50
BRANDY 30ml
ITALY
Bellavista 'Distillato di Vino' Chardonnay Franciacorta 19
CALVADOS 30ml
FRANCE
1999 Victor Gontier 'Vieille Réserve' Domfrontais 181992 Comte Louis de Lauriston Domfrontais 26
Adrien Camut 'Privilège' 18 years Pays d'Auge 31Roger Groult 'Doyen d'Âge' Pays d'Auge 42A CALVADOS FLIGHT10ml each of 1992 Lauriston Domfrontais, Adrien Camut Privilège and Roger Groult Doyen d'Âge 36
COGNAC 30ml
FRANCE
Frapin V.S.O.P Grande Champagne Cognac 15F. Normandin Mercier 'Vieille Fine' 15 years Fine Champagne Cognac 25Dudognon 'Réserve des Ancêtres' Grande Champagne Cognac 27Paul Giraud 'Très Rare' 40 years Grande Champagne Cognac 32Dudognon 'Héritage' Grande Champagne Cognac 46Tesseron 'Lot No. 90 - Selection' X.O. Cognac 26Tesseron 'Lot No. 76 - Tradition' X.O. Grande Champagne Cognac 37Tesseron 'Lot No. 53 - Perfection' X.O. Grande Champagne Cognac 57Tesseron 'Lot No. 29 - Exception' X.O. Grande Champagne Cognac 75Tesseron 'XO Passion' X.O. Cognac 45Tesseron 'Extra Légende' X.O. Grande Champagne Cognac 66Tesseron 'Trésor' X.O. Grande Champagne Cognac 99THE TESSERON FLIGHT 10ml each of XO Passion, Extra Légende, and Trésor 70
ARMAGNAC 30ml
FRANCE
Château du Tariquet 8 years Bas Armagnac 141992 Francis Darroze 'Domaine de Pounon' Cask strength Bas Armagnac 261982 Lacourtoisie Bas Armagnac 301979 Comte de Lamaestre Bas Armagnac 241970 Castarède Bas Armagnac 371961 Delord Bas Armagnac 47
AN ARMAGNAC FLIGHT10ml each of 1982 Lacourtoisie, 1970 Castarède, and 1961 Delord 41