szeretettel köszöntöm a ix. orszÁgos bio fÕzÕverseny És ... · szeretettel köszöntöm a...
TRANSCRIPT
Szeretettel köszöntöm
a IX. ORSZÁGOS BIO FÕZÕVERSENY ÉS
PÁSZTORTALÁLKOZÓ
minden résztvevőjét
Vókonya puszta, 2011. augusztus 28
GMO-s kukorica,
népegészségügyi
termékadó (chips adó) és ezek
hatásai
Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens
A Magyar Biokultúra Szövetség alelnöke,
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetője ,
Három sorskérdés, amelyet az
utódok számon fognak kérni:
•Mit tettetek a környezettel (éghajlattal,
vízzel, talajjal stb.)?
•Miért engedtétek (ha engedjük!), hogy a
„génmódosított” növények
beszennyezzék hazánkat?
•Hová lettek földjeink (ha kiengedjük
őket a kezünkből)?
Társadalmi környezet -
870 millió alultáplált 1,3 milliárd túlsúlyos
870 millióan éheznek EU területének közel 10%-át
ugaroltatja
Gabonatőzsde: többszörös forgalom, mint terem
REACH 100.000 vegyi anyagból 30.000 (-) 11 év múlva
Biológia oktatás: „mindent tud a semmiről”
EU: 80-20 %-os szabály (nálunk: 95-5)
Globális világ helyi közösségek (élelmiszer-, vetőmag
önrendelkezés, regionális élelmiszerellátás (UK)
Világ GDP-je 2 hét alatt fordul meg a pénzpiacokon, ennek
13% jön a reálgazdaságból
Művi élet (étrend-kiegészítők, fogyasztó (?) mánia, fitness
stb., álversenyek, „protein-liposzóma-botulinum-light
szindróma”)
EU élelmiszerjog szerint: Bioélelmiszer EU bio
élelmiszer: amit a gyomorba rendeletek szerint: ami a
szánnak, kivéve a ….. gyomorba való
gyógyszereket!
195 Ft/l
202 Ft/l
60 Ft/l 3%-os
Cca. 11 %-os = 202 Ft/l
És nem klórozott Duna vízzel
hanem ásványvízzel!
Biocsirke legalább 81napos
Fotó: Valahol Dél-Amerikában
Einstein állítása: négy éve van hátra, ha eltűnnek a méhek
A keretek tele mézzel, és ott vannak bennük a fiatal lárvák, őrizetlen készletek,
és sehol a dolgozók (kaptárelhagyás: CCD, colony collapse disorder), mobil?
neonikotinoidok? GMO, monokultúra? vírus? Szerkoktél? Információzavar?
Jellemzően: Régen tudták a jót és cselekedték is
Közelmúltban: Tették a rosszat, de becsülték a jót
Manapság: Még tudják a jót, de már a rosszat becsülik
meg
(Ha így haladunk:) Nem is fogják tudni a jót!
Csipszadó 2011. évi CIII. Tv.
A törvény előzményei:
A mai Kormány hosszú idő óta az első, amely
(talán) a nemzet igényeinek akar megfelelni
(Kistermelői r., Közbeszerzési tv. Földtv. NFA
jogszabályok, Illeték tv., Hazai piacok
támogatása, elszámoltatás (?), bankadó stb.
Alaptörvény:benne az egészséges élelmiszerhez
(GMO mentes), környezethez való jog
MBSz eredeti előterjesztése: Hamburger (fast
food) adóból forrás a biora
Dr. Kovács József és Font Sándor önálló
indítványa Jacquin követelmény: „Amíg a parlament ülésezik, ….
1. A fogyasztó egészségének védelme
2. Pénz az egészségügynek
Volt rosszabb verzió is, benne kolbász,
szalonna, sonka stb. együtt a hamburgerral
(ez végül kimaradt) Virsli elv: Ha valaki szereti a virslit …..
Bekerült:
Magas cukor, só, szénhidrát és koffein
tartalmú ételekre
Adóköteles lett:
Cukrozott üdítők (5 Ft/l)
Sós „rágicsák” (200 Ft/kg)
Ételízesítők (só tartalom alapján) (200 Ft/kg)
Energiaitalok (250 Ft/l)
Előre csomagolt édességek (100 Ft/kg)
Indokolt lenne, de
• Előbb definiálni kellene, hogy mi az
egészségtelen (pl. bio málnaszörp, csipsz
is adóköteles)
• Nincs adó a gyomorba nem való pl.
„light” italokra
• Transzzsírokra
• Adalék- és segéd anyagokra (ízfokozók,
tartósítók, édesítőszerek, szinezők stb.)
• Szermaradékokra
• Egyebek (allergének)
Végül:
• Ki kellene mondani, hogy a bio élelmiszer
az egészséges, mert:
- Nincs benne szermaradék, biztonságosabb
- Biológiai aktív anyagokban gazdagabb
- Értékesebb életet nyújt
„Az ember ezt, ha egykor ellesi,
Vegykonyhájában szintén megteszi.
Te nagy konyhádban helyzéd embered,
S elnézed néki, hogy kontárkodik,
Kotyvaszt, s magát Istennek képzeli”
(Madách Imre: Az ember tragédiája, 1861)
„Vétkesek közt cinkos, aki néma...”
(Babits Mihály)
Mi a GMO
• Mozaikszó a Genetically Modified Organism-ból
• Magyarul: géntechnológiailag módosított szervezet
(GMSZ)
• Ismert tulajdonságokért felelős génszakaszok
átültetése rendszerint rendszertanilag távoli
szervezetekbe, úgy, hogy abba beépül, és stabilan
öröklődik
A GMO definíciója
• A genetikailag módosított szervezetek (GMO)1 olyan élőlények, melyek örökítő anyagába a géntechnológia molekuláris módszereivel idegen gént juttattak be, az beépült, működik, és stabilan öröklődik.
1GM szervezetek, transzgénikus szervezetek, transzformáns szervezetek, génmódosított vagy ‘újságnyelven’ génmanipulált szervezetek
GM szervezetek előállítása
Minden élő szervezet módosítható
genetikailag, mert az élet információja
minden élőlényben többé-kevésbé azonos
rendszer szerint van kódolva a Földön.
Az idegen gén/transzgén származhat:
vírusból, baktériumból, gombából,
növényből, állatból, emberből
GMO-k ma a köztermesztésben
• Gyomirtó (glifozát) toleráns növények
• Bt- toxint termelő növények (EU-ban
MON 810)
• Megváltozott beltartalmú növények
(EU-ban Amflora burgonya)
Főbb aggályok
• Etikai: teremtés vagy evolúciós alapú
megközelítés, emberi gén rizsben,
kukoricában, selyemhernyó szőlőben stb.
• Környezeti
• Egészségügyi, élelmiszerbiztonsági
• Gazdasági
Biotechnológia és
géntechnológia (prof. Ereky Károly 1918, 1919.
gén szó: 1909-től)
A biotechnológia alkalmazása: • Tágabb értelmezésben: mindent lehet (kivéve a
következő dia)
• Fermentáció, erjesztés (takarmány, élelmiszer),
kelesztés, stb.
• Mikrobiológiai védekezés (Bt., granulózis vírusok,
Nosema, fonálféreg, stb.)
• Mikrobiológiai trágyák (N, P, K, stb.)
• Mikrobiális gyártási folyamatok melléktermékei
(vinasz, lizin-gyártás, biogáz fenéktermék stb.)
Biotechnológia és az
ökológiai gazdálkodás
Mit nem lehet? (jogszabályi tilalom az ökológiai
gazdálkodásban)
• Állatok klónozása
• Embrió szétosztás
• Embrió transzfer
• GM szervezetek termelése, tenyésztése
• GM szervezetek származékainak alkalmazása
(növényvédőszer, tápanyag-utánpótlás,
adalék- és segédanyag, stb.)
1. A gondosság alapelvének sérülése:
• Az engedélyezésben, amely a „lényegi azonosság” deklarációján nyugszik
• Aggályos a genetikailag teljesen azonos klónok termesztése
• Etikai aggályok (miből származik a transzgén? emberből rizsbe, kukoricába?)
• A transzgén beépülésének bizonytalanságai (inszerciós mutagenezis)
• Egyebek
2. Az egészség alapelvének sérülése:
• Hatás a talaj élő szervezeteire
• Kérdéses, hogy a GM növény egészségesnek tekinthető-e?
• Kérdéses, hogy a GM növényt fogyasztó állat egészséges-e (elváltozások immunrendszerben, embriókban, májban stb.)
• GM növényt fogyasztó ember (állatkísérletek intő eredményei ) allergia (StarLink kukorica, GM borsó- bab kombináció stb.) transzgén konstruktumok beépülése szimbionta mikrobákba stb.
• Egyebek
19 ill. 20 napos patkányok a nem GM ill. a GM szójával etetett állatok utódai
(Ermakova kísérlete)
3. A környezet megóvása alapelv
sérülése
• A természetes növénytársulások, védendő
genetikai értékek szennyeződése (mexikói
kukoricák)
• Az élettársulások közömbös és/vagy hasznos
elemeinek károsítása (Bt. kukorica Cry 1Ab
toxintermelése óriási)
• Nem lehet megakadályozni a transzgén
„megszökését”
• Újszerű élő szervezetek (vírusok, baktériumok,
stb.) jöhetnek létre, hol a helyük?
• Egyebek
4. Méltányosság alapelvének sérülése • Csökkentik az ökológiai gazdálkodásban alkalmazható
módszerek hatékonyságát
• Nem lehet visszavonni a megszökött transzgént
• Koegzisztencia „nem létezik”
• Félretájékoztatás, tudományos tények elhallgatása,
• ( pl. USA-ban a szója 89%-a, a kukorica 61%-a GM, a lakosság
75% gondolja, még soha nem fogyasztott GM szervezetekből
készült terméket)
• Méltánytalan üzletpolitika (versenytársak pozíció rontása, jogdíj-
perek, öngyilkosságok, veszteségek)
• Nyilvánvaló kudarcok elhallgatása (glifozát toleráns gyomok
térnyerése, másodlagos kártevők fellépése stb.)
• Egyebek
Fotó: netről
Mai dezinformációk
(MON 810-ről, amely 100-nál több hibridben van az EU
fajtalistán, és a magyar gazda nem termelhet a moratórium miatt)
•Többet terem (mitől? izogénes+ cry-1 toxin)
•Versenyképesebb
•Jó a kukoricabogár ellen
•Jobb az energetikai alkalmazhatósága (bioetanol)
•Kevesebb a vegyszer felhasználás
•Olcsóbb technológia (vetőmag jogdíj!)
•Koegzisztencia Tv. után fel kell oldani a moratóriumot
•Véd a magas mikotoxin szennyezettséggel szemben
Gazdasági kockázatok
• Hatás a szomszédokra: a termék jelölési
kötelezetté válhat -áru (0,9 %), -vetőmag (0,1- 0,5
% ?), -biotermék (0,9 %), - biovetőmag (0,1 %?)
• Az EU-ban a fogyasztók 70-80%-ban elutasítják
• Árveszteség
• Piacvesztés, régiós hatás is (pl. német búza)
• Elkülönítési költségek, párhuzamos logisztika
• Vizsgálati kts-ek
• Föld leértékelődés
Fejlemények, jelenségek: •USA elnökjelöltek ígérete: a GMO jelölés-kötelezetté válik!
•Állati termék kötelező jelölése a láthatáron, EU-ban önkéntes
jelölés gyakori (Tesco, Carrefour, Wiessenhof, stb. nem vesznek át
csak GM mentesen takarmányozott állatok húsát, tojását, tejét )
•Német jelölési jogszabály (két kategóriában), van Ausztriában,
Franciaországban, Írországban, készül: UK-ban
•USA GMO mentes védjegyszövetség
•Igényes áruházláncok kitiltották a GM tartalmú (jelölésre
kötelezett) élelmiszereket Ny- EU-ból (Sainsbury’s, Mark &
Spencer, Co-op, Safeway, TESCO, ALDI, MIGROS, stb.)
•Igényes termelők nem gyártanak GM tartalmú (jelölésre kötelezett)
élelmiszert (üzleti stratégiák) pl. Bóly is szójában
Hegyi Gyula volt EP képviselő elfogadott
jelentéséből:
- szigorítani kell a jelölést (benne az állati
termék?)
- 94% tudni akarja van-e GM összetevő
- 71% elutasítja a GM tartalmút
- Egynél több ország moratóriuma: EP dönt
Egyéb kijelentései:
-A GM pollen kiszórás miatt Spanyolországban
már nem tudnak mentes kukoricát termelni
- nőhet versenyképességünk azzal, ha GM
mentesek maradunk
Tapasztalatok •Visszavonhatatlan, igazolja a StarLink kivonás 2000-ben
(1mrd USD-be került), 2003-ban még mindig 1%-os átlagos
szennyezése volt
• Spanyolországban 500 m-re volt legközelebb kukorica,
mégis 36% GM szennyezettséget mértek biogazdánál (spanyol
agrárminisztérium adata)
• Franciországban 30 km-ről lett GM- szennyezett a bio
kukorica
•Térségekre hatás (tesztvetés búzából> legnagyobb német
malom onnan nem vásárol)
•Véletlen és elkerülhetetlen értelmezése a 0,9 % -nál
•Szennyezésre senki nem vállal biztosítást
Moratóriumok MON 810-re
• Ausztria
• Luxemburg
• Görögország
• Bulgária
• Lengyelország
• Olaszország
• Franciaország
• Németország
• Magyarország (legtisztább ország: szigorú
koegzisztencia Tv, két Parlamenti Határozat,
Alaptörvény)
• És Szlovákia és Románia ????
Gyomokkal szemben: Szelektív és sorban végzett gyomirtás
Bo Melander fotói
Kezelés sárgarépában:
–80-90%-os hatékonyság egyéves gyomokra 800C-nál
Kezelt sorok
Bo Melander fotója
http://www.bdarvas.hu/gmo
GMO Kerekasztal kiadványai:
A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
elérhetősége
• Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
1027 Budapest, Margit krt. 1. III/16-17.
Postacím: 1535 Budapest, Pf. 800
Telefon: (1) 336-1122, -23, -66, -67,
(30) 393-9090, (70) 243-7404, (20) 573-8036
Fax: (1) 315-1123
E-mail: [email protected]
• Internet: www.biokontroll.hu