SWISS-CHALET WEINKARTE

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INHALTSVERZEICHNIS I

OFFENE SCHAUM-, WEISS-, ROSÉ- & SÜSSWEINE SEITE 3

OFFENE ROTWEINE SEITE 4

KLEINE FLASCHEN SEITE 6

WEISSWEINE SEITE 7 SCHWEIZ SEITE 7 FRANKREICH SEITE 10 DEUTSCHLAND SEITE 11 ÖSTERREICH SEITE 11 ITALIEN SEITE 12

ROSÉ WEINE SEITE 13

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INHALTSVERZEICHNIS II

ROTWEINE SEITE 14 SCHWEIZ SEITE 14 FRANKREICH SEITE 18 ÖSTERREICH SEITE 26 ITALIEN SEITE 27 SPANIEN SEITE 33 PORTUGAL SEITE 37 NORDAMERIKA SEITE 38 ARGENTINIEN SEITE 38 CHILE SEITE 38 SÜDAFRIKA SEITE 38

MAGNUM FLASCHEN SEITE 39

SÜSSWEINE SEITE 40

SCHAUMWEINE SEITE 41

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OFFENE WEINE WEISS, ROSÉ & SÜSS SCHAUMWEINE 1DL Prosecco DOCG Bollicina, extra dry 7.5 Bosco del Merlo, Veneto Glera Taittinger Brut Réserve 13 Champagne Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir WEISSWEINE 1DL Riesling x Silvaner Luzern 2018 9 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Chardonnay Genève 2018 7.5 Domaine des Rothis, Dardagny Blangé Arneis Langhe 2018 10 Ceretto, Piemont ROSÉ WEINE 1DL Œil de Perdrix 2018 8.5 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir

SÜSSWEIN 0.5DL Oro Dolce 2016 7.5 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach Riesling x Sylvaner

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OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR WIR BIETEN IHNEN 16 VERSCHIEDENE ROTWEINE IM OFFENAUSSCHANK AN, WELCHE WIR IN DER ERSTEN ETAGE

DES SWISS-CHALET RESTAURANT AUSGESTELLT HABEN. SCHWEIZ 1DL Pinot Noir 2018 9 Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch LU Extasis Rouge Grand Crus Chablais AOC 2016 10 Clos du Châtelard, Villeneuve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Campus Merlot del Ticino DOC 2015 10.5 Valsangiacomo Vini, Mendrisio TI Syrah Terre Natale 2016 10 Cave du Chatillon, Saillon FRANKREICH 1dl Châteauneuf du Pape AC 2015 11.5 Pierre-Henri Morel Grenache, Syrah, Mourvèdre Château Sociando Mallet 2007 15 Haut-Médoc Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ÖSTERREICH 1DL Zweigelt Unplugged 2017 10 Hannes Reeh Andau PORTUGAL 1DL Colossal Reserva 2016 7.5 Casa Santos Lima, Estremadura Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante Bouschet

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OFFENE ROTWEINE AUS DER CHALET BAR SPANIEN 1DL Muga Reserva 2015 10.5 Bodegas Muga, Rioja Grenache, Graciano, Carignan, Tempranillo Celeste Crianza 2016 9 Torres Tempranillo Veraton 2016 10.5 Alto Moncayo, Campo de Borja Garnacha ITALIEN 1dl iToscani 2017 9 Oliviero Toscani, Toscana Teroldego, Syrah Lagrein Riserva Linticlarus 2016 11.5 Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof Brunello di Montalcino DOCG 2014 12 Collemattoni, Toscana Sangiovese Barolo DOCG 2015 16.5 Ceretto, Piemont Nebbiolo ARGENTINIEN 1dl Ojo de Agua Malbec 2018 9 Bodega Ojo de Agua

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KLEINE WEISSWEIN FLASCHE WAADT, SCHWEIZ St. Saphorin Roche Ronde 2017 24.9 Cave Testuz Chasselas

KLEINE ROTWEIN FLASCHEN BORDEAUX, FRANKREICH Château Meyney 2002 52 Cru Bourgeois Saint Estèphe AOC Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot Château Rauzan-Ségla 2011 72 2ème Cru Classé Margaux AOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit-Verdot Château Langoa Barton 2010 68 3ème Cru Classe Saint Julien AOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Château Valandraud 2012 98 1er Grand Cru Classé B St-Emilion AOC Merlot, Cabernet Franc

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WEISSWEINE SCHWEIZ

SCHWYZ Chiemer Gold 2017 58 Gutsbetrieb Sunnehof, Immensee Riesling x Silvaner Leutschner Pinot Gris 2017 63 Kümin Weine, Freienbach Grauer Burgunder, Tokayer, Malvosie

LUZERN Megger Cuvée Blanche 2018 54 Weingut Letten, Meggen Sauvignon Blanc, Riesling x Silvaner Solaris 2018 68 Bioweingut Sitenrain, Meggen Riesling x Silvaner Luzern 2018 57 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Sauvignon Blanc Rosenau 2018 63 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Le Blanc-Cuvée Luzern 2017 64 Ottiger Weinbau, Kastanienbaum Pinot Gris, Pinot Noir

AARGAU Sauvignon Blanc im Lee 2018 66 Weingut zum Sternen, Würenlingen

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WEISSWEINE SCHWEIZ WAADT St. Saphorin Roche Ronde 2017 48 Cave Testuz 35cl 24.9 Chasselas Yvorne le Vignant 2018 62 Jean Vogel & Fils Chasselas Dézaley Club d’Arbalete 2017 69 Cave Testuz Chasselas Chenin Blanc Salix 2017 79 Louis Bovard WALLIS Fendant les Murettes 2018 58 Maison Gilliard Chasselas Varenheit White Edition 60 Varonier Chasselas, Riesling-Silvaner Ambassadeur fumé Gros Rhin de Chamoson 2016 60 Adrian Mathier Silvaner Heida La Leyraz 2017 64 Domaines Rouvinez Savagnin blanc Petit Arvine Réserve 2015 87 Histoire D’Enfer

9

WEISSWEINE SCHWEIZ GENF Chardonnay Genève 2018 49 Domaine des Rothis, Dardagny BÜNDNER HERRSCHAFT Maienfelder Sauvignon Blanc 2017 68 Cottinelli Chardonnay 2015 95 Christian Hermann Weinbau, Fläsch TESSIN Vallombrosa Bianco del Ticino 2018 62 Tamborini Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot Ottavo 2017 69 Cantina il Cavaliere Bianco di Merlot

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WEISSWEINE FRANKREICH LOIRE Sancerre 2018 68 Pascal Jolivet Sauvignon blanc Pouilly Fumé Baron de L 2015 115 Baron de Ladoucette Sauvignon blanc BURGUND Chablis Vieilles Vignes 2016 67 Domaine Roland Lavantureux Chardonnay Meursault blanc AC les Grand Charrons 2016 104 Domaine Michel Bouzereau Chardonnay BORDEAUX Le G de Château Guiraud 2017 57 Château Guiraud Sauvignon Blanc, Sémillon

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WEISSWEIN DEUTSCHLAND MOSEL Vom Schiefer Riesling trocken 2016 64 Weingut Ansgar Clüsserath RHEINGAU Gemischter Satz 2013 64 Baron Knyphausen Hochheim Hölle Grosses Gewächs Riesling trocken 2014 81 Weingut Künstler

WEISSWEINE ÖSTERREICH NEUSIEDLERSEE Grüner Veltliner 2018 56 Leo Hillinger Welschriesling 2017 55 Weingut Kracher

WACHAU Grüner Veltliner Smaragd, Ried Loibenberg 2018 92 F.X. Pichler Riesling Smaragd, Ried Steinertal 2017 104 F. X. Pichler

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WEISSWEINE ITALIEN PIEMONT Blangé Arneis Langhe 2018 66 Ceretto Gavi dei Gavi Etichetta Nera 2018 72 La Scolca Cortese LOMBARDEI Lugana Prestige 2018 56 Cà Maiol, Gardasee Turbina FRIAUL Terre Alte Rosazzo 2016 96 Livio Felluga Ribolla Gialla, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc VENETIEN Pinot Grigio Tudajo 2018 58 Bosco de Merlo

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ROSÉ WEINE SCHWEIZ Œil de Perdrix 2018 59 Château d’Auvernier, Neuchâtel Pinot Noir FRANKREICH Whispering Angel 2018 64 Château d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren Château de Selle 2018 78 Domaines Ott, Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah Les Clans 2015 96 Château d’Esclans, Sasha Lichine, Côtes de Provence Rolle, Grenache ITALIEN Alìe Ammiraglia Rosé Toscana IGT 2018 59 Frescobaldi Syrah, Vermentino SPANIEN Rosado Barrica Rioja DOCa 2018 60 Dos Ramas Garnacha, Tempranillo Blanco, Chardonnay Mandia Vell Rosado 2018 65 Bodega Mandia Vell, Mallorca Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Tempranillo

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ROTWEINE SCHWEIZ SCHWYZ CUVA 2016 76 Leutschen, Freienbach, AOC Zürichsee Kellerei Kloster Einsiedeln Pinot Noir, Gamaret MEGGEN / HITZKIRCH / LUZERN Megger Barrique 2016 63 Weingut Letten, Meggen Garanoir, Pinot Noir Pinot Noir 2018 58 Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Pinot Noir Barrique Rosenau 2017 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Merlot Rosenau 2017 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Le Rouge-Cuvée Luzern 2018 69 Weinbau Ottiger, Kastanienbaum Gamaret, Regent, Merlot, Pinot Noir ZÜRICH / WINTERTHUR Mythos 2017 56 Weingut Landolt Zürich Pinot Noir, Dornfelder ADELHEID 2015 68 Herter Wein Winterthur Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE SCHWEIZ AARGAU Pinot Noir – Malbec im Lee 2015 67 Weingut zum Sternen Würenlingen OSTSCHWEIZ 6 rot Schaffhausen AOC 2015 66 Weinbau Thomas und Mariann Stamm Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon, Merlot BÜNDNER HERRSCHAFT Fläscher Pinot Noir 2018 64 Weingut Davaz Pinot Noir Marschallgut 2015 72 Weinhaus Cotinelli Maienfeld Quinter Pinot Noir Q 2010 88 Cicero Weinbau Pinot Noir 2017 210 Gantenbein NEUENBURG Pinot Noir Hôpital “Vieilles Vignes” 2015 66 Caves de la Béroche Malbec-Merlot Les Palins / Les Clous 2016 68 Grillette Domaine de Cressier

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ROTWEINE SCHWEIZ WALLIS Dôle des Monts 2018 57 Maison Gilliard Gamay, Pinot Noir Varenheit Red Edition 60 Varonier Cornalin, Pinot Noir, Malbec Syrah Terre Natale 2016 64 Cave du Chatillon, Saillon Cornalin 2018 66 Albert Mathier et Fils, Salgesch Humagne Rouge Ardévaz du Valais 2017 67 Rouvinez Pinot Noir l’Enfer du Désir 2012 78 Histoire d’Enfer Syrah l’Enfer de la Patience 2013 117 Histoire d’Enfer WAADT Extasis Rouge Grand Crus Chablais AOC 2017 64 Clos du Châtelard, Villeneuve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Merlot Cabernet Franc La Côte AOC 2018 66 Les Frères Dutruy, Founex

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ROTWEINE SCHWEIZ GENF L’Esprit de Genève Crousaz 2016 65 Domaine des 3 Étoiles Gamay, Gamaret, Garanoir, Galotta TESSIN Vallombrosa Ticino Merlot 2016 62 Tamborini Sottoroccia 2017 64 Tenuta San Giorgio Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Campus Merlot del Ticino DOC 2015 68 Valsangiacomo Vini Rifflessi d’Epoca Merlot Ticino DOC 2015 83 Guido Brivio Quattromani 2015 118 Brivio, Tamborini, Delea, Gialdi Merlot

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ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE Crozes Hermitage AC 2015 78 Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Aîné Syrah Côte Rotie La Landonne 1993 280 E. Guigal Syrah Châteauneuf du Pape AC 2015 76 Pierre-Henri Morel Grenache, Syrah, Mourvèdre Châteauneuf du Pape la Réserve 2013 185 Le Clos du Caillou Grenache, Syrah, Mourvèdre

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ROTWEINE FRANKREICH CÔTES DE NUITS Gevrey Chambertin 2012 87 Domaine Dominique Gallois Pinot Noir CÔTES DE BEAUNE Pommard 1er Cru Les Arvelets 2012 120 Domaine Philippe Pacalet Pinot Noir CÔTES D’OR Echézaux Grand Cru 2013 145 Jean-Marc Millot Pinot Noir CÔTES DU ROUSSILLON Côtes du Roussillon Village 2002 110 Le Clos des Fées AC Carignan, Grenache, Syrah CÔTES CATALANES L’Enfant Perdu 2016 71 Domaines des Enfants Grenache, Carignan blanc, Syrah

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT ÉMILION Château de Lussac 2012 62 Lussac-St-Émilion AOC Merlot, Cabernet Franc Château Teyssier 2014 68 Grand Cru Merlot, Cabernet Franc Château Croix Canon 2014 82 Grand Cru Merlot, Cabernet Franc Château Valandraud MO AC 2008 458 1er Grand Cru Classé 37.5cl 2012 98 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere POMEROL Château Chantalouette 2014 68 Pomerol AOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Lagrange 2016 75 Pomerol AOC Merlot, Cabernet Franc Château Nénin 2015 115 Grand Vin de Pomerol Merlot, Cabernet Franc Château Clinet 1999 190 Cru Classé Merlot, Cabernet Franc

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX GRAVES Château La Garde 2010 73 Grand Vin de Graves Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Smith-Haut-Lafite 2007 120 Grand Cru Classé Graves Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc PESSAC-LÉOGNAN Le Clarence de Haut-Brion 2008 165 Second Vin du Château Haut-Brion Cabernet Sauvignon, Merlot HAUT MÉDOC Château Charmail 2011 69 Cru Bourgoeis Magnum 2015 140 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Moulin de la Lagune 2010 78 Grand vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot Château Sociando Mallet 2007 96 Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT ESTÈPHE Château Phélan-Ségur 2014 88 Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot Château Meyney 1990 115 Crus Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot Château Calon-Ségur AC 2005 160 3ème Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Château Cos d’Estournel 2011 195 2ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX SAINT JULIEN Pavillon de Château Léoville-Poyferré 2014 78 Grand Vin de Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Branaire Ducru 2007 105 4ème Cru Classé Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Château Saint-Pierre 2015 108 4ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Clos du Marquis 2003 138 St-Julien AOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Ducru-Beaucaillou 2013 172 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot LALANDE DE POMEROL Château Les Vieux Ormes 2014 67 Lalande de Pomerol AOC Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX PAUILLAC Château d’Armailhac 2012 92 Grand Cru Classé Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Pontet Canet 2011 149 5ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Lynch Bages 2012 152 Grand Cru Classé Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005 290 2ème Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Le Petit Mouton 2016 330 Second Vin du Château Mouton Rothschild Pauillac AOC MÉDOC Château Croix de Mai 2014 66 Appellation Médoc Controlée Merlot, Petit Verdot, Malbec Château L’inclassable 2010 68 Appellation Médoc Controlée Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc MOULIS EN MÉDOC Château Poujeaux 2015 82 Cru Bourgoeis Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

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ROTWEINE FRANKREICH / BORDEAUX MARGAUX Château d’Arsac MO AC 2012 68 Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Ferrière MO AC 2015 87 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Lascombes 2009 170 2ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Château Palmer MO AC 2007 224 3ème Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

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ROTWEINE ÖSTERREICH BURGENLAND Hillside 2016 62 Leo Hillinger Syrah, Merlot, Zweigelt Zweigelt Unplugged 2017 65 Hannes Reeh Andau Das Phantom 2017 74 K+K Kirnbauer Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Schwarz-Rot 2015 108 Johann Schwarz Zweigelt

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ROTWEINE ITALIEN PIEMONT Dolcetto d’Alba Rossana 2017 64 Ceretto Monsordo Rosso Langhe 2016 70 Ceretto Magnum 2016 140 Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Barolo DOCG Batistot Riserva 2009 92 Cascina Bruni Nebbiolo Barolo DOCG 2014 106 Ceretto, Alba Nebbiolo Pomorosso 2015 88 Coppo, Asti Barbera Barbaresco DOCG 2010 230 Angelo Gaja Nebbiolo Sperss Langhe DOC 2008 248 Angelo Gaja Nebbiolo, Barbera

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA CHIANTI Chianti Classico Riserva Berardenga DOCG 2017 68 Felsina Sangiovese TOSCANA MONTALCINO Rosso di Montalcino 2017 65 Talenti Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG 2013 79 Collemattoni Sangiovese Brunello di Montalcino DOCG 2014 129 Luce della Vite Sangiovese TOSCANA MONTEPULCIANO Vino Nobile di Montepulciano 2016 62 La Braccesca, Antinori Prugnolo Gentile, Merlot

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA BOLGHERI Vigna dei Pini 2016 64 Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Sondraia 2015 83 Poggio al Tresoro Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Ornellaia 2011 236 Tenuta dell Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Sassicaia 2016 380 Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

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ROTWEINE ITALIEN TOSCANA IGT iToscani 2017 59 Oliviero Toscani, Toscana Teroldego, Syrah Lucente La Vite IGT 2016 67 Luce della Vite, Toscana Merlot, Sangiovese Loto 2016 78 Villa Santo Stefano Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Saffredi 2016 127 Fattoria Le Pupille Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Luce 2014 140 Luce della Vite Merlot, Sangiovese SÜDTIROL / TRENTINO Lagrein Riserva Linticlarus 2016 77 Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof San Leonardo 2013 98 Tenuta San Leonardo Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE ITALIEN VELTLIN Sforzato Black Edition 2010 76 Plozza Vini Brusio Nebbiolo NO. 1 – Numero Uno 2016 107 Plozza Vini Brusio Nebbiolo VENETO Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017 62 Speri Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara Musso Burrito 2013 64 Vignaioli Contrà Soarda Marzemino, Merlot, Carménère Amarone Classico 2015 87 Speri Viticoltori Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Valpolicella Classico Superiore al Ripasso 2010 168 Giuseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Molinara Amarone Classico Superiore 2004 390 Guiseppe Quintarelli Corvina, Rondinella, Molinara

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ROTWEINE ITALIEN MARCHE Picus Rosso Piceno 2015 72 Azienda Agricola Simone Capecci Montepulciano, Sangiovese APULIEN Primitivo Puglia 2018 54 Lamadoro Primitivo Centurio Vigne Vecchie 2013 76 Centurio SARDINIEN Cannonau di Sardegna 2017 61 Mora & Memo SIZILIEN Nero d’Avola 2015 56 Morgante

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ROTWEINE SPANIEN RIOJA Altos Ibéricos Crianza 2015 54 Torres Tempranillo Muga Reserva doca 2015 68 Bodegas Muga Grenache, Graciano, Carignan, Tempranillo El Puntido 2012 98 Viñedos de Paganos Tempranillo Prado Enea Gran Reserva 2009 104 Bodegas Muga Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Torre Muga doca 2006 125 Bodegas Muga Tempranillo, Mazuelo, Graciano JUMILLA Monastrell 12 Month 2016 60 Bodegas Juan Gil Clio 2016 89 Bodegas el Nido Monastrell, Cabernet Sauvignon El Nido 2012 230 Gil Family Estate Cabernet Sauvignon, Monastrell

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ROTWEINE SPANIEN RIBERA DEL DUERO Celeste Crianza 2016 60 Torres Tempranillo Venta las Vacas 2014 64 Uvas Felices Garnacha Negra, Carignan Hacienda Monasterio 2016 80 Bodegas Hacienda Monasterio Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot Valduero Reserva 2012 83 Bodegas Valduero Magnum 165 Tempranillo Valbuena 5 Ano Reserva 2013 172 Bodegas Vega Sicilia Tinta de Toro (Tempranillo) Ùnico Gran Reserva 2006 399 Bodegas Vega Sicilia Tempranillo, Cabernet Sauvignon

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ROTWEINE SPANIEN TORO Toro do Triton 2016 64 Bodegas Jorge Ordoñez Tinta de Toro (Tempranillo) Pintia 2015 98 Bodegas y Viñedos Pintia, Grupo Vega Sicilia Tinta de Toro (Tempranillo) PRIORAT Els Pics 2016 58 Bodegas Mas Alta Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Galena 2015 70 Clos Galena Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena Mas de la Rosa 2016 275 Torres Cariñena, Carnacha COSTERS DEL SEGRE Purgatori - Fegefeuer 2014 70 Torres Carignan, Garnacha, Syrah

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ROTWEINE SPANIEN CAMPO DE BORJA Veraton 2016 76 Alto Moncayo Garnacha

PENEDES Vinya le Havre Reserva 2012 68 Jean Leon Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc MALLORCA Sestalino 2015 65 Finca Ses Talaioles Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah, Tempranillo ÀN/2 2017 67 Ànima Negra Callet, Syrah, Manto Negro Sestal 2015 78 Finca Ses Talaioles Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Shiraz, Tempranillo

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ROTWEINE PORTUGAL DOURO Contraste Tinto 2014 57 Conceito Wines Sousao, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional Grande Reserva Churchill’s 2013 78 Churchill Graham, Vila Nova de Gaia Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Francisca, Tinto Cão LISBOA Colossal Reserva 2016 49 Casa Santos Lima Touriga Nacional, Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Alicante Bouschet ALENTEJO Terra do Zambujeiro 2015 76 Quinta do Zambujeiro Magnum 150 Aragonez, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, Trincadeira Dorina Lindemann 2013 85 Quinta da Plansel Touriga Franca Touriga Nacional

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ROTWEINE ARGENTINIEN Ojo de Agua Malbec 2018 58 Bodega Ojo de Agua Puro Corte d’Oro 2017 67 Bodega Ojo de Agua Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah MALO 2013 97 Bodega Ojo de Agua Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

ROTWEIN CHILE Domus Aurea 2010 86 Vina Quebrada de Macul Cabernet Sauvignon

ROTWEIN SÜDAFRIKA The Chocolate Block 2017 79 Boekenhoutskloof Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Viognier

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MAGNUM FLASCHEN 1.5 LITER ITALIEN Monsordo Rosso Langhe 2016 140 Ceretto Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon NO. 1 – Numero Uno 2015 220 Plozza Vini Brusio Nebbiolo SPANIEN Valduero Reserva 2011 166 Bodegas Valduero, Ribera del Duero Tempranillo PORTUGAL Terra do Zambujeiro 2014 152 Quinto do Zambujeiro Aragonez, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, Trincadeira FRANKREICH Château Charmail 2015 140 Haut Médoc, Cru Bourgoeois Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot

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SÜSSWEINE SCHWEIZ Oro Dolce 5cl 2016 7.5 Weingut Nadine Saxer, Neftenbach 37.5cl 48 Riesling x Sylvaner Malvoisie flétrie Grandmaître 37.5cl 2016 50 Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen Pinot Gris FRANKREICH Château Guiraud 37.5cl 2016 58 1er Cru Classé Semillon, Sauvignon Blanc Château d’Yquem 75cl 1999 359 1er Cru Classé Semillon, Sauvignon Blanc ÖSTERREICH Welschriesling TBA No.11 37.5cl 2015 78 Zwischen den Seen Weingut Kracher DEUTSCHLAND Dorsheimer Burgberg Riesling Eiswein 37.5cl 1998 140 Schlossgut Diel UNGARN Tokaji Aszu 5 Puttonyos 50cl 2008 90 Oremus / Grupo Vega Sicilia Furmint

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SCHAUMWEINE SCHWEIZ - SEKT Vivus Riesling 61 Leuttschen AOC Zürichsee Kellerei Kloster Einsiedeln Cuvée Cordon Rosé Brut 55 Mauler, Môtier / Neuenburg Pinot Noir ITALIEN - PROSECCO Prosecco DOCG Bollicina extra dry 50 Bosco del Merlo, Venetien Glera FRANKREICH - CHAMPAGNE BRUT Taittinger Brut Réserve 86 Pinot Noir, Chardonnay Taittinger Nocturne 86 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Pol Roger Brut Réserve 90 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier FRANKREICH - CHAMPAGNE ROSÉ Taittinger Prestige Rosé 98 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Pol Roger Vintage Rosé 2009 108 Pinot Noir, Chardonnay

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SCHAUMWEINE FRANKREICH - PRESTIGE CHAMPAGNE Comte de Champagne Brut 2006 215 Taittinger Chardonnay Cuvée Dom Pérignon Brut 2006 220 Pinot Noir, Chardonnay Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2006 230 Pol Roger Pinot Noir, Chardonnay Belle Époque Brut 2008 250 Perrier Jouët Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Roederer Cristal Brut 2005 450 Pinot Noir, Chardonnay BIOWEIN – NACHHALTIGER WEINGENUSS BEIM BIOWEIN, STEHEN DER SCHONENDE UMGANG MIT DER UMWELT, SOWIE DEREN RESSOURCEN IM

VORDERGRUND. DER EINSATZ VON CHEMISCHEN UND SYNTHETISCHEN PFLANZENSCHUTZMITTELN, SOWIE

GENTECHNIK, SIND IM BIOWEINBAU ABSOLUT TABU. UM DIE REBSTÖCKE VOR KRANKHEITEN UND SCHÄDLINGEN ZU SCHÜTZEN, DÜRFEN NUR NATÜRLICHE PRÄPARATE

VERWENDET WERDEN. DAS GLEICHE GILT FÜR DIE DÜNGUNG, WESHALB DIE ERTRÄGE IN DER REGEL GERINGER

AUSFALLEN. VERMEHRT KOMMEN AUCH KRANKHEITSRESISTENTE REBSORTEN ZUM EINSATZ. DAVON PROFITIEREN DIE BODENQUALITÄT UND DIE BIODIVERSITÄT IM REBBERG, WICHTIGE VORAUSSETZUNGEN

FÜR DIE ENTSTEHUNG HOCHWERTIGER, AROMATISCHER WEINE. BEI UNSEREN BIOWEINEN KÖNNEN SIE SOWOHL

AUF HERAUSRAGENDEN GESCHMACK ALS AUCH AUF ÖKOLOGISCHEN UND NACHHALTIGEN ANBAU UND

PRODUKTION ZÄHLEN.